Dinamika shavot

‫המשך קיש בצל‪ ,‬בטטות ושקדים\ענבל דבוש‬ ‫‪ 1.5‬כוסות שמנת מתוקה‬ ‫‪ 100‬ג גבינצ מגוררת‬ ‫מלח‪ ,‬פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט‪ ‬‬ ‫טורפים הכל ביחד (במטרפה ידנית)‬ ‫מעל הכל‪:‬‬ ‫‪ 1‬בטטה חתוכה לקוביות‬ ‫פרוסות שקדים מולבנים‬ ‫להרכבת הקיש‪ :‬‬ ‫פותחים את הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפיה‪ ,‬עם שוליים גבוהים‬ ‫בגובה התבנית‬ ‫ •מניחים את הבצל‬ ‫ •שופכים מעל את הבלילה תוך כדי ערבוב עדין עם הבצל‪ ‬‬ ‫ •מפזרים מעל בטטות ושקדים‪.‬‬ ‫ •מכסים ואופים בתנור שחומם מראש ל‪ 190‬מעלות‪ ,‬אופים ‪ 40‬דק‪,‬‬ ‫פותחים ואופים עוד ‪ 7‬דקות‪.‬‬ ‫‪16‬‬