DONOSTIA
YAKINIKU PARRILLAS EN LA PROPIA MESA Y CARNE DE WAGYU, EN GROS
GLORIA, 1 (GROS) TEL. 943 53 15 11 www.yakiniku.es
Yakiniku, nombre que significa “Barbacoa japonesa” es un concepto totalmente nuevo en Donostia aunque muy habitual en Asia. Consiste en una mesa que lleva incorporada su propia parrilla, eso sí, con todas las medidas de seguridad para que el fuego no pueda salir al exterior ni quemarse nadie al manipularla. Abierto en agosto de 2016 por el mismo equipo que el restaurante Tatami de la calle San Francisco, este establecimieno ofrece la posibilidad de comer a la carta en la planta baja o con la parrilla en el piso superior, donde cuenta con 14 mesas con barbacoa incorporada, desde mesas para dos ideales para parejas hasta una gran mesa para 10 personas. En Yakiniku podemos optar por comer a la carta, con especialidades como Tataki de atún o de salmón, Tartar de salmón o de diferentes pescados, Berenjenas asadas con miso dulce, Atún con salsa de gengibre... o sus excelentes “Gyozas” o empanadillas de pollo con verduras, cuya masa se hace a diario en el propio restaurante. Es también muy recomendable el Ramen (fideos chinos en caldo) que se sirve en grandes tazones y en diferentes variedades. Eso sí, la experiencia Yakiniku es disfrutar de un menú degustación y hacerse uno mismo la carne al punto deseado en las mesas con barbacoa incorporada... toda una experiencia. Menú degustación de Barbacoa “A” (9 platos + postre): 30€ +IVA Menú degustación de Barbacoa “B” (11 platos + postre): 50€ +IVA (Ambos con bebida aparrte) Precio medio de carta: 25-30€ Tarjetas: Todas. No cierra.
XANTI COCINA TRADICIONAL Y PESCADOS A LA PLANCHA
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DONOSTIA ANOETA PASEALEKUA 30 (HOTEL ANOETA). TEL. 943 45 74 36
Abierto hace 20 años, y sito en los bajos del hotel Anoeta, junto al estadio, Xanti ofrece una cocina vasca tradicional especializada en Pescados frescos a la plancha (Besugo, Rodaballo...) y Productos de temporada, pudiéndose ahora degustar platos como Habas frescas, Alcachofas o Revuelto de zizas. Su carta ofrece también platos como Ensalada de Salpicón de marisco y rape, Ensalada de bogavante, Almejas a la marinera, Menestra de verduras, Cogote de merluza, Solomillo, Entrecot, Magret de pato, Chuletón de viejo, y una gran variedad de Postres caseros (Tarta tatin, Tarta de queso, Pantxineta, Biscuit de turrón con chocolate, Helados artesano...) Xanti cuenta con 4 comedores privados para reuniones de empresa y una amplia terraza en verano. La cafetería abre todos los días con una gran variedad de bocadillos y platos combinados. Carta: 40€. Menú: 14,50€ (Martes-viernes) Tarjetas: Todas. Cierra: Domingo noche y lunes todo el día.
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ZERUKO CAMPEÓN DE CAMPEONES
DONOSTIA 20
PESCADERÍA 10 (PARTE VIEJA). TEL. 943 42 34 51
Galardonado con el premio al mejor pintxo en el Campeonato de pintxos de Gipuzkoa 2010 por su pintxo dulce “Bob limón”, y con un segundo bar recién abierto en Barcelona, Joxean Calvo sigue realizando maravillas en miniatura con la ayuda de su experimentado equipo. Recientemente reformado, este local ofrece algunos de los más originales pintxos de Donostia: Hoguera, Rosagante, Kokotxas de bacalao con foie-gras y un velo de Pedro Ximénez, Anguila en tinieblas, Bacalao al cava, Crujiente de morcilla con pistacho y glaseado de frambuesa, Bacalao o Solomillo a la brasa... Además de su colorida y tentadora barra, en sus mesas podemos degustar platos como Ensalada templada de txipirón de anzuelo, Ensalada de pulpo y piquillos, Bacalao vizcaína, Lengua en salsa con hongos, Callos... Menú del día: 17€ Menú de pintxos: 30€+ IVA. Cierra: Domingo noche y lunes todo el día