HERZLICH WILLKOMMEN IM GLETSCHERGARTEN Grenzenlos ist das Panorama auf der Zugspitze, nichts trübt die Perspektive auf Deutschlands höchstem Gipfel. Wenn der Blick schweift, erscheinen Berge und Täler in greifbarer Nähe. Bei den Produkten allerdings haben wir die „Region im Blick“. Für Ihren Cappuccino verwenden wir Bio Milch aus dem Allgäu und der Kaffee wird Bio Transfair angebaut. Auch unsere Auswahl an Teesorten wird nach Bio Standard angebaut. Für uns heißt Nachhaltigkeit, Verantwortung übernehmen, Verantwortung für die verwendeten Produkte, Verantwortung für unsere Region. Verantwortung aber auch bei der Herstellung. So kommt unserer Wein überwiegend vom Weingut Sander von den Hügeln Rheinhessens. In der Umgebung der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim wachsen die Trauben, aus denen die Bio Weine der Familie Sander gekeltert werden.
Das Restaurant Gletschergarten besticht als optisches Highlight, das jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis werden lässt. Im Sommer 2007 wurde der Gletschergarten innerhalb von nur 6 Monaten erbaut. Hierfür wurden 5 Tonnen – speziell an die auf Deutschlands höchstem Berg herrschenden Bedingungen – angepasstes Thermoglas verwendet. Materialien wie Glas, Stahl, Holz und Schiefer bestimmen das Interieur. So vielfältig wie die Materialien sind auch die Möglichkeiten, die der Gletschergarten bietet. Besonders die Dachkonstruktion des Gletschergartens ist erwähnenswert. Denn bei geöffnetem Dach können Sie nirgendwo sonst mitten in der Natur umgeben von mehr als 400 Berggipfeln Platz nehmen und unter freiem Himmel so genussvoll und gesund speisen.
Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren.
Deshalb setzen wir auf Deutschlands höchstem Berg, wo man die Natur in allem sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit, Regionalität und fair gehandelte Produkte.
Das Gletschergarten-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.
VORSPEISEN
Alle Preise in Euro
Tagessuppe
5,90
Herzhafte Gulaschsuppe BIO Roggensemmel
7,60
Gebackene Kartoffel // Herzhafter Käse // Kräutersauerrahm
7,90
Portion grobe Steakhouse Pommes
5,50
ZUM DESSERT Frische Waffeln // Kirschengrütze
5,50
Verschiedene Kuchen
3,00
Verschiedene Torten
3,50
HAUPTGERICHTE TAGESGERICHT
13,20
PIZZA Margarita // Mozzarella // Rucola
10,90
Thunfisch // Peperoni // Zwiebeln
10,90
Werdenfelser Bauernschinken // Schwammerl // Basilikum
10,90
Landsalami // Champignons // scharfe Paprika
10,90
Pasta Penne // Pesto Sahnesoße // pikante Paprika
RIESEN – BURGER 100% Rindfleisch Burger // Tomaten, //Abgeschmolzene Zwiebeln //Mango BBQ //Essiggurken // Gouda
9,90
//Steakhouse Pommes 13,20
Alle Preise in Euro
BIO TRANSFAIR KAFFEE 3,20 2,20 4,10 3,60 3,60 3,10
Café Crème Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Latte Macchiato Heiße Schokolade Bio Milch
0,5 l
Wir verwenden Via Verde Café Crème Bio Transfair und Espresso Visone Bio Transfair und gute Bio Milch aus Deutschland. Unser Tee ist Bio Tee, gesund und nachhaltig.
3,00
HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS
BIO TEEAUSWAHL Japan Sencha Tee Früchte Tee Maracuja/Orange Pfefferminztee Kamillentee Rooibusch Vanilla
2,80 2,80 2,80 2,80 2,80
Tee mit Rum (3,0% vol) Glühwein (13% vol) Hüttentee (13% vol)
4,50 4,70 4,70
Lumumba (3,0% vol) (Heiße Schokolade mit Rum)
4,80
Kaffee & Baileys (1,3% vol) Kaffee & Amaretto (1,6% vol)
5,50 5,50
Alle Preise in Euro
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,25 l
3,30 3,30 3,30 3,30 3,30 3,50
Apollinaris/ VIO Mineralwasser (Still oder Classic) 0,25 l 0,75 l
3,00 7,10
Coca-Cola Fanta Mezzo-Mix Sprite Soda-Wasser Red Bull
Apfel-, Orangen-, JohannisbeerMaracuja-, Rhabarberschorle
0,4 l
3,70
2,50 2,50 3,70
Bio Multivitamin Bio Traube
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
Bio Orange Bio Apfel naturtrüb
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,30 4,30 4,30
0,33 l 0,33 l
3,30 3,30
BIO FRUCHTSÄFTE
Löwenbräu
BIERE Franziskaner Weißbier vom Fass (5,0% vol) Dunkles Weißbier (5,0% vol) Leichtes Weißbier (2,9% vol) Alkoholfreies Weißbier Russ (2,5% vol) Cola Weizen (2,5% vol) Franziskaner Royal (6,0% vol)
0,2 l 0,2 l 0,35 l
Schweppes Bitter Lemon Tonic Water Almdudler
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,70
Helles vom Fass (5,2% vol) Radler vom Fass (2,5% vol) Dunkel (Flasche) (5,2% vol) Becks Becks (4,9% vol) Becks Green Lemon (2,5% vol)
NEUMARKTER LAMMSBRÄU GLUTENFREI Lammsbräu (4,7% vol) 0,33l (<0,5%vol) 0,33l Lammsbräu alkoholfrei
3,90 3,90
Alle Preise in Euro
WEISSWEIN
ROTWEIN
Pinot Grigio del Friuli DOC (12% vol) 0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien trocken, saftig, kraftvolle Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten Leichter erfrischender Wein
Merlot delle Venezie IGT (12% vol)
Sauvignon Blanc delle Venezie IGT(11,5% vol) 0,25l 0,75l
7,40 21,50
Weingut Di Paolo / Italien trocken, herrliche Aromen von Apfel, Melone und Stachelbeeren, leichte Note von Basilikum und Vanille in einer anregenden Mineralität
Soave Classico DOC Vigne Alte (12,2% vol) 0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Zeni / Venetien trocken, fruchtiger Geschmack feiner Duft nach weißen Blumen und gelben Früchten
0,25l
7,40
0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien Kraftvoll, anregende Aromen reifer Beeren und Kirschen, typisch würzige Note von Kaffee und Schokolade in einer süßlich- karamelligen Röstaromatik Nero d’Avola Sicilia IGT (14% vol)
0,25l
9,80
0,75l 28,90 Weingut Cusumano / Italien trocken, duftet verführerisch nach Gewürzen und Kirschen, hocharomatischer, dichter und doch angenehm weicher Rotwein, Perfekte Wahl für kalte Tage Costalago Rosso Veronese IGT (13,5% vol) 0,25l 9,80 0,75l 28,90 Weingut Zeni / Italien trocken, beeriges und würziges Aroma weiche Tanninstruktur und fein akzentuierte Säure
Alle Preise in Euro
AUSGESUCHTE RARITÄTEN SHORTS
Lantenhammer Edelbrände 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90
Obstbrand Holzfass (40% vol) Kräuter Speziallikör (38% vol) Williamsbirnenbrand (42% vol) Waldhimbeergeist (42% vol) Wildbrombeergeist (42% vol) Sauerkirschbrand (42% vol)
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
Wildkirschbrand (42% vol) Die Frucht vom Baum und das Holz vom Baum. Voluminös, kräftig, kernig und doch im Innersten zart wie Kirschblüten
2 cl 10,20
Mirabellenbrand (42% vol) Gelagert im Maulbeerbaumfass, heller Bernstein, pures Gold will man meinen
2 cl 10,20
2 cl 10,20 Himbeerbrand (42% vol) Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft und ist fein strukturiert. Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten zu allen Gerichten.
Williams mit Birne (40% vol)
2 cl
3,70
Obstler (38% vol) Williams (40% vol) Marille (40% vol) Havana Club (40% vol)
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
3,10 3,10 3,10 3,20
Grappa (38% vol) Campari (25% vol) Martini weiß/ rot (15% vol)
2 cl 4 cl 4 cl
4,20 4,20 4,20
Grand Marnier (40% vol) Amaretto (20% vol) Baileys (17% vol)
2 cl 2 cl 2 cl
3,10 3,10 3,10
Ramazotti (30% vol) Jägermeister (35% vol) Fernet Branca (39% vol)
2 cl 2 cl 2 cl
3,10 3,10 3,10
WHISKY
The Duke Munic dry Gin (45% vol)
2 cl
3,10
Jack Daniels (40% vol)
4 cl
6,50
Lions Vodka (42% vol)
2 cl
3,10
Johnnie Walker Black Label (40% vol)
4 cl
8,40
Max & Daniel’s Ingwer Liqueur (35% vol)
2 cl
3,10
Dalwhinnie Single Highland Malt 4 cl (15 yrs) (43% vol)
9,80
2 cl 2 cl
4,90 14,60
Laurent Perrier Champagner (12% vol) Piccolo 0,2 l Flasche 0,75 l
23,40 84,60
Lagavulin Single Islay Malt (16yrs) (43% vol)
4 cl
11,00
COGNAC
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl
6,50
Remy Martin (40% vol ) Remy Martin XO Excellence (40% vol)
6,50
CHAMPAGNER & SEKT
(43% vol)
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky
4 cl
Seit 1999 wird der Slyrs am Schliersee als Jahrgangsbrand aus Gerstenmalz destilliert. Mit Ruhe und Bedacht lagert Slyrs Whisky in 225 l fassenden Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Leidenschaft und Liebe geben diesem Destillat seinen unvergleichlichen Charakter. Slyrs als außergewöhnliches Destillat ist limitiert und wird nur an ausgewählte Gastronomiebetriebe geliefert.
Piccolo Festival Riesling extra trocken (12% vol)
0,2 l
6,10
Bio Riesling Sekt trocken (12,5% vol) Weingut Sander, Rheinhessen Glas 0,1 l 4,60 Flasche 0,75 l 30,50
APEROL SPRIZZ (5,6% vol) Aperol, Sekt, Soda HUGO (9,3% vol)
7,90
ALKOHOLFREIE COCKTAILS 5,80
7,90
TROPIC STAR Orangensaft, Maracujanektar, Ananassaft
VIRGIN CAIPIRINHA Maracujasaft, Soda, Zucker, Limette
5,80
Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Soda
CAIPIRINHA (36% vol) Cachaca, brauner Zucker, Limette, zerstoßenes Eis
8,50
CUBA LIBRE (8,0% vol) Havana Club, Limette, Coca-Cola
8,50
RED BULL
3,50 8,50
VODKA TONIC (7,0% vol) Lions Vodka, Tonic water
8,50
SEKT RED BULL (6,3% vol) Riesling Sekt, Red Bull
8,50
VODKA RED BULL (7,0% vol) Lions Vodka, Red Bull
8,50
GIN TONIC (7,5% vol) The Duke Gin, Tonic water
8,50
8,50
GIN RED BULL (7,5% vol) The Duke Gin, Red Bull
WHISKY COLA (8,4% vol) Jack Daniels, Coca Cola
Besuchen Sie uns gerne auch in unseren drei weiteren Restaurants auf der Zugspitze.