Октябрь 2015 by Золотой квадрат

8 ЛЕТ В ЗОЛОТОМ ФОРМАТЕ

РУБРИКАНОВИНКА

Модная афиша

МАКИЯЖ

Трансформер Анна Шомполова

МАСТЕРКЛАСС

Гостевой визит

АЛЬТЕРНАТИВА

Пальто сезона Татьяна Пышкина

ВОЯЖ

В поиске вдохновения Пятигорск

Ãëàâíûå ñîáûòèÿ îñåíè

16+

ИП Хорошилова Г.И.

Г. ТУЛА, УЛ. ДЕМОНСТРАЦИИ, 2. ТЕЛ. (4872) 52-52-90 INSTAGRAM.COM/WEEKENDMAXMARA_TULA FRANCHISEE WEEKEND MAXMARA WWW.WEEKENDMAXMARA.COM

ТЕЛ.: (4872) 50-12-85, 52-42-50, 52-42-60 ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ: ZK_REKLAMA@TULA-PRESSA.RU РЕДАКЦИЯ: ZK_OK@TULA-PRESSA.RU

от редакции

Периодичность: ежемесячно, тираж: 5 000 экземпляров, формат: А5+

Что произошло в вашей жизни за последние восемь лет? Как вы изменились за это время? Что осталось неизменным, что приобрело иные смыслы и что исчезло безвозвратно? Именно 8 лет назад, в октябре 2007 года, вышел первый номер журнала «Золотой квадрат». Лично мне сейчас кажет2013

ся, что тот первый номер был в какой-то другой моей жизни :) тогда все было иначе, и я совсем не та, что сегодня. но факты неумолимы: сколько бы изменений ни претерпел журнал с тех пор, это все тот же «Золотой квадрат». Да — в ином качестве, да — с другим наполнением, да — появилась масса новых интересных партнеров. но самое трогательное

2011

и удивительное в истории нашего издания — это то, что есть в команде люди, которые делали его с первого номера, и есть рекламодатели, которые с нами с 2007 года, и их

2014

очень много. Восьмерка под определенным углом выглядит как знак бесконечности. Прогнозы на тему бесконечного процветания журнала и наших клиентов витали в воздухе все время работы над этим номером. радужная перспектива, но какая-то уж очень скучная. удивляетесь? не спешите. Просто 2015

конечно держаться на высоте, а в умении достигать разных высот и вставать каждый раз после падений. Любые неудачи, потрясения и потери — это маленькая смерть, которая просто необходима, чтобы родилось что-то совершенно новое и повеяло свежим дыханием жизни. Именно так мы обновля-

2015

лись все эти восемь лет. а как вы прошли путь за эти годы? Пишите нам, мы будем рады поделиться вашими откровениями на страницах нашего журнала.

оксана коренюгина директор журнала

золотой квадрат

октябрь 2015

ФОтО: аНДрей сМИрНОв, НаталИя НИкУлИНа

я уверена, что мастерство жизни состоит не в умении бес-

ИП Сподобаев И.А. *«Голди».

тула, пр. ленина, 59/2, тел. 55-01-64, +7 906 630-96-91 тула, ул. октябрьская, 44-а, тел. 71-19-77, +7 906 630-96-08 Алексин, ул. Мира, 18, тел. +7 906 630-96-01

ИП Сподобаев И.А. *«Голди».

ТЕЛ.: (4872) 50-12-85, 52-42-50, 52-42-60 ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ: ZK_REKLAMA@TULA-PRESSA.RU РЕДАКЦИЯ: ZK_OK@TULA-PRESSA.RU

Периодичность: ежемесячно, тираж: 5 000 экземпляров, формат: А5+

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: ОКСАНА КОРЕНЮГИНА НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ВЕРСТКИ И ДИЗАЙНА: АЛЕКСЕЙ БАШКИРОВ

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ: ТЕКСТЫ: ЭЛЬВИРА ГАФИНА КОРРЕКТОР: АЛЕКСЕЙ БАШКИРОВ ФОТО: АНДРЕЙ СМИРНОВ, АЛЕКСЕЙ БАШКИРОВ, НАТАЛИЯ НИКУЛИНА, ИВАН ВОРОНОВСКИЙ ВЕРСТКА, ДИЗАЙН: АЛЕКСЕЙ БАШКИРОВ, ЛИАНА КАРИМУЛИНА, СЕРГЕЙ КУПЕРМАН ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ: МАРГАРИТА НЕКРАСОВА, СВЕТЛАНА ПАНФИЛОВА, МИХАИЛ ЧУКАНОВ ОТДЕЛ ПРОИЗВОДСТВА: АЛЕКСАНДР ЮН

ПАРТНЕРЫ LINDA модельно-артистическое агентство Клары Цеткин, 4, оф. 304, тел. 704-734 www.lindamodel.ru

Фото Андрей Смирнов Пост-продакш Сергей Куперман Модель Ангелина Табунникова Макияж Евгения Юшева +7 961 147-38-83

Прическа Олеся Мещерякова

GOLD MODELS модельное агентство Революции, 55, 3 эт. тел.: 38-41-33, +7 903 840 41 33 goldtula.ru СТУДИЯ МЕБЕЛИ И ИНТЕРЬЕРА Первомайская, 24 / С.Перовской, 49 тел. 31-05-50 www.bravopl.ru ГАЛЕРЕЯ КРАСОТЫ MON PLAISIR Болдина, 121 тел.: +7 (4872) 71-78-78, +7 967 431-78-78

Галерея красоты Mon Plaisir

Аксессуары Lady Collection

ЕКАТЕРИНА ПАРШИНА, визажист ivorysparkle.blogspot.ru

Шоколадная восьмерка Кофейня «Шоколад»

АННА ЯКИНА, визажист +7 920 766-27-33, +7 950 912-60-12 vk.com/id159588904

Рекламное издание журнал «Золотой квадрат. Тула», № 95 октябрь 2015, дата выхода в свет 30.09.2015 г. Учредитель: ООО «Медиа-Тула», генеральный директор — Коренюгин Павел Владимирович, главный редактор — Коренюгина Оксана Викторовна. Зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тульской области 26.02.2015 г. ПИ № ТУ 71-00383. Отпечатано в типографии ООО «Борус-Пресс»: г. Тула, ул. Сойфера, 6, заказ № Б23336. Тираж 5 000 экз. распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Полное или частичное воспроизведение статей и материалов, опубликованных в «Золотом квадрате-Тула», допускается только по согласованию с редакцией. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов публикаций. Адрес редакции и издателя: 300012, г. Тула, Городской пер., 15-б, телефон редакции (4872) 50-12-85. 16+

золотой квадрат

октябрь 2015

ОКТЯБРЬ 2015

СОДЕРЖАНИЕ НОВОСТИ 30

В Туле

Модная афиша

Обложка Как это было

МОДА 36 38

42 44

Альтернатива В коконе Консультация Живи настоящим Выбор месяца Желанный подарок Образ Шире шаг Вторая кожа

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ 46

Выбор месяца А ты такой красивый с бородой

Make-up Свободный художник Густые, подкрученные, твои

Здоровье Мороженое против простуды

54 56

ГУРМАН

От первого лица 5 шагов к идеальной коже Найти и обезвредить

Мастер-класс Гостевой визит

Меню Тост и топинг

Рецепт удовольствия Креветки «Марсельеза»

Афиша Праздник молодых вин России

Персона Еда должна быть простой и вкусной

СТИЛЬ ЖИЗНИ 82

84 86 88 90

92 94

Интерьер Мы знаем секрет правильной кухни Магия стиля К берегам Туманного Альбиона! Как правильно выбрать ковер? Приятно жить и созерцать От первого лица Стройка закончена. А уборка? Реальная поддержка вашего бизнеса Вояж Долина гор

КОКТЕЙЛЬ Событие 102 Кубок «Грумант-2015»: еще масштабнее, еще роскошнее 104 Инновационно ваш — новый Volkswagen Passat 106 Премьеры на СТС 108 Первый чемпионат 110

Гороскоп

НоВоСти В тУле

КастИнГ на неДеЛЮ моДы В мосКВе gold Models приглашает девочек и мальчиков 6–14 лет (рост 105– 165 см), хорошо владеющих техникой дефиле, имеющих опыт публичных выступлений, а также девушек (рост от 175 см, бедра до 90 см) для участия в Mercedes-Benz Fashion week Russia 2015 (21–25 октября) и Estet Fashion week 2015 (10–14 ноября). В рамках детских дефиле также пройдет мастер-класс агентства «слава Зайцев», а участники показа Junona Fashion House получат подарки. Заявки до 15 октября. Подробности на сайте: goldtula.ru и по тел.: 38-41-33, +7 903 840-41-33.

«ЧайФ» отмеЧает 30-ЛетИе отмечать юбилей группа будет по всей стране и за ее пределами большим юбилейным туром «ЧайФ. рожденный в свердловске». В туле легендарные музыканты отыграют 16 октября в 1900 на сцене ДЖК. на концерте прозвучат ранние песни времен свердловского рок-клуба и любимые хиты, давно ставшие музыкальным достоянием страны. билеты в трц «Гостинный Двор», тел. 385-285 и ДКЖ, тел. 568-025. стоимость: от 900 до 3 200 р.

ЛЮбоВь усПенсКаЯ сноВа В туЛе

аЛеКсанДр КоГан ПреДстаВИт ноВый аЛьбом 24 ноября на сцене ДКЖ выступит

Королева городского романса вновь по-

двукратный обладатель премии

сетит тулу с сольным концертом. ее пес-

«Золотой граммофон» (2013, 2014)

ни поет вся страна, а на концертах всег-

и премии телеканала RU.TV (2014,

да аншлаг. неподражаемая артистка

2015) — александр Коган. В рам-

начала свою карьеру как ресторанная

ках гастрольного тура певец пред-

певица в америке, а затем обрела успех

ставит хиты «Я жду звонка», «Кто

на российской эстраде. теплая атмосфе-

придумал мир», «Кто кого бросил» и мировые шлягеры в автор-

ра, душевные новые песни и любимые

ской обработке. Зрителей ждет музыкальное представление

хиты «Кабриолет», «Пропадаю я» — все

с хореографическими номерами и уникальными световыми и ви-

это 22 октября в 1900 на сцене ДКЖ.

деоэффектами, воплощенными специалистами со всего мира.

Подробности: 568-025.

Подробности по тел.: 32-52-85, 56-80-25. начало в 1900.

золотой квадрат

октябрь 2015

НоВоСти МоДНАЯ АФиША

С приходом осени стартовал и активный гастрольный сезон. Выбираем, в чем пойти на самые яркие события предстоящего сезона. 18+

Stand Up — юмористическое шоу телеканала ТНТ, побившее все рейтинги популярности, взорвется в Туле хохотом и отличным настроением. Любимые комики Дмитрий Романов, Стас Старовойтов, Слава Комиссаренко, Тимур Каргинов и Виктор Комаров в реальном времени и без перерывов на рекламу, к вашему вниманию.

Духовой оркестр Меньшикова — это спектакль-концерт c участием 30 артистов, виртуозно исполняющих и популярные мелодии, и бессмертную классику, соединяя танец, слово и звук. Мощное звучание, энергия и восторг — воплощение мечты актера, которая, по его мнению, непременно должна исполняться.

Легендарный спектакль по пьесе Жана Жене о жизни в отсутствии любви. 25 лет постановки в 20 странах мира. Грим, от которого не отвести взгляд. Мятущееся пламя одежд. Томная, но страстная пластика. Мужчины, которые играют женщин. И нечто, что можно увидеть только сердцем.

9 декабря, ГКЗ

30 октября, 1900, ДКЖ

Билеты: 1 000–3 500 р.

20 ноября, 1900, Городской концертный зал

Билеты: 800–2 600 р., VIP — 3 000 р.

Продолжительность:

Билеты: 600–2 000 р.

Кассы: ГКЗ 55-00-24,

1 час 50 минут без антракта.

Кассы: ГКЗ 55-00-24,

«Гостиный двор» 385-285

Подробности: 79-23-93

«Гостиный двор» 385-285

Ботинки Bonty 6 400 ₶ м-н Gerzedo 32

золотой квадрат

Туфли Carlo Pazoloni, цена по запросу

Платье Noche Mio 9 490 ₶ м-н Goldi

Подробности: +7 915 482-43-13

Пальто Noche Mio 11 900 ₶ м-н Goldi

Свитшот Alpini Firenze 2 800 ₶ м-н Qui

+7 915 482-43-13

Платье Dolce&Gabbana 9 500 ₶ м-н Qui

Юбка Kazee Gold Label 3 290 ₶ м-н «Амели»

Подробности: +7 915 482-43-13

Ботильоны Badura 8 300 ₶ м-н Gerzedo октябрь 2015

Из Италии с любовью!

итальянской Болонье 2 октября завершилась 33-ÿ ìåæäóíàðîäíàÿ âûñòàâêà êåðàìè÷åñêîé ïëèòêè è îáîðóäîâàíèÿ äëÿ âàííûõ êîìíàò CERSAIE 2015 — грандиозное событие, которое задает вектор развития всей отрасли. Ежегодно эта своеобразная «Неделя высокой моды» предоставляет гостям, дизайнерам и дилерам уникальную возможность познакомиться с новейшими технологиями и инновационными разработками в мире керамики, демонстрируя самые смелые и интересные проекты зарубежных дизайнеров. Êîìàíäà «Äåêîðàöèè» не могла пропустить это событие и сегодня рада сообщить, что последние итальянские новинки теперь смогут появиться и в вашем интерьере!

ТАТЬЯНА СУХОВА Директор галереи интерьеров «Декорация»

ы регулярно посещаем международные выставки в Италии и Германии, чтобы знакомить наших клиентов и дизайнеров Тулы с самыми яркими и актуальными тенденциями современного дизайна. Специально для вас мы привозим лучшие модели и коллекции брендов с мировым именем, тщательно отбирая всё то, что будет доставлять вам удовольствие и приводить в восторг ваших гостей. Îáîè, ïëèòêà, äåêîðàòèâíûå ïàíåëè, ôðåñêè, ñâåò, íàïîëüíûå ïîêðûòèÿ è ñàíòåõíèêà — самые красивые новинки международного элитного уровня, превращающие ваш интерьер в настоящее произведение искусства...

НоВоСти кАк Это было

Обложка: КАК ЭТО БЫЛО Пряничная «восьмерка», покрытая ароматной шоколадной глазурью, была изготовлена на заказ специально для съемки обложки кондитерами кофейни «Шоколад».

На вкус она была столь же прекрасна!

Визажист евгения Юшева для макияжа глаз использовала бирюзовую перламутровую подводку Felix shtein и накладные ресницы от ольги романовой.

Модель Ангелина Табунникова — молодая мама и начинающий дизайнер-модельер разрабатывает лекала и конструирует одежду, а в ближайшем будущем планирует запускать свой бренд.

А для достижения золотого эффекта на тело нанесла бронзовую акварель.

золотой квадрат

октябрь 2015

В коконе

МоДА АльтеРНАтиВА

В гардеробе модниц пальто-кокон поселилось еще с конца 50-х годов благодаря испанскому модельеру Кристобалю Баленсиага. Свободная форма, лаконичный крой и минималистичный дизайн — сегодня пальто-oversize вновь на пьедестале и готово стать идеальным холстом для создания осеннего fashion-шедевра. Примеряла осенние образы владелица шоу-рума Terra Fiori Татьяна Пышкина.

1 вещь — 4 образа Пальто Burvin 12 790 р. м-н «Амели»

На Mercedes Benz Fashion Week Рубашка Lakbi 4 090 р. м-н Goldi Брюки Versace 18 600 р. «Итальянский Дом Моды» Туфли Ninalilou 8 960 р. м-н. Debut Шляпа — собственность модели

золотой квадрат

октябрь 2015

На прогулку в парке

На вечеринку

Свитшот Versace 24 400 р. Джинсы Pinko 18 100 р. Кеды Logan 11 400 р. Всё: «Итальянский Дом Моды»

Костюм Nocturne 11 900 р. м-н Qui Сумочка Frederic T 3 950 р. м-н «Амели» Туфли — собственность модели

В офис Платье Pinko 21 100 р. «Итальянский Дом Моды» Туфли Icone 7 400 р. м-н Debut

МоДА коНСУльтАЦиЯ

Живи НАСТОЯЩИМ

Наверняка в вашем гардеробе есть вещи, которые были надеты всего пару раз или вовсе так и не покинули пределов гардеробной. Не подошли по размеру, надоели или просто разонравились... Перестаньте тешить себя надеждами — платья, туфли, пальто и аксессуары, которые больше года так и не были использованы по назначению, уже вряд ли когда-то станут основой вашего образа. Зачем складировать ненужные вещи — живите настоящим! Освободите место в гардеробе под новые наряды, которые здесь и сейчас будут доставлять вам удовольствие. Кто знает, возможно, именно благодаря N Fashion Gallery вещи обретут новую жизнь в руках счастливого владельца, а у вас освободится пространство для стильных образов, полностью отражающих ваше сегодняшнее мироощущение. N Fashion Gallery — это мультибрендовый бутик комиссионный одежды, где вы можете реализовать свои вещи и пополнить гардероб уникальными экземплярами люксовых брендов: от ботильонов Nando Muzi до туфель Valentino и Dior, от платьев Elisabetta Franchi до роскошных норковых шуб и ювелирных украшений. Все вещи исключительно в единственном экземпляре, а многие из них поступают в полном комплекте с этикетками и коробками.

Наталья Харламова N Fashion Gallery

золотой квадрат

ИП Филатова Е.С.

Взгляните на свой гардероб по-новому. Много ли места занимают комплекты, которые так и не дождались своего звездного часа? Подарите вторую жизнь вашим вещам и собственному стилю — добро пожаловать в N Fashion Gallery!

звОНИте: +7 915 699-74-44. INSTAGRAM.COM/NFASHION_GALLERY VK.COM/ID320338919

октябрь 2015

МоДА ВыбоР МеСЯЦА

Все началось с того, что в 1893 году некая Мари Тучек запатентовала «бюстодержатель». Он был снабжен чашечками и предназначался для подчеркивания форм естественного бюста.

Желанный ПОДАРОК

Изящные линии и невесомое кружево... Когда не знаете, что подарить, — подарите уверенность. Уверенность в собственной красоте и неповторимости. Ведь что, как ни красивое нижнее белье, позволяет раскрыть в себе скрытые резервы женственности и соблазнительности.

Первый патент на изобретение бюстгальтера был выдан в 1914 году американке Мэри Фелпс Джейкоб, однако его прототипы уже два десятилетия назад были предложены во Франции и Германии.

Изначально стринги (от англ. — шнурок) получили распространение в кругах девушек из американских стриптиз-баров в 1930-х годах, затем появились на солнечных пляжах, и только в 80-х стали неотъемлемой частью нижнего белья.

золотой квадрат

Комплект нижнего белья MarieMeili Стринги — 1 099 ₶ Балконет — 2 299 ₶ Благодарим за помощь в подготовке материала салон нижнего белья Tango октябрь 2015

МоДА обРАЗ

Шире ШАГ Удобство и мода уже не первый сезон шагают в ногу. Если ботильоны — то на невысоком каблуке, если полусапоги — то обязательно на устойчивой тракторной подошве. Все для того, чтобы ваше движение к вершинам прошло исключительно в удовольствие.

TIFFI

CLARKS

ИП белькевич И. я.

ЭКСКЛЮЗИВ

CLARKS

NAPOLEONI салОН ИтальяНскОй ОбУвИ Пр. леНИНа, 66

золотой квадрат

36-43-98

IGI&CО — итальянская обувь в стиле wellness — комфортная, легкая, дышащая. Все модели производятся из специально отобранной кожи, что позволяет обуви, сохраняя легкость, оставаться износостойкой. Создавая коллекции, бренд ориентируется на рынок сбыта и учитывает климатические нюансы региона, чтобы осень стала не только стильной, но и теплой. октябрь 2015

ИП Белькевич И.И.

Осень-зима 2015/2016 обувь

настоящий английский стиль и качество

Clarks: Советская, 53-а, тел. 36-34-04 Debut: пр. Ленина, 66, тел. 36-43-98

МоДА обРАЗ

Вторая КОЖА Октябрь — самое время утепляться и подумать о зимнем сезоне. Его наступление в сочетании с обилием модных трендов вдохновляют обновить гардероб с особым вкусом и искать новые грани своего образа. Отнеситесь к своей второй коже с при-

ООО «верона»

стальным вниманием!

Галерея МОДНЫХ бреНДОв аГеева, 4

золотой квадрат

+7 920 757-00-05

NEW! ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЕХА. Классический черный в этом сезоне выигрывает за счет необычных форм и декоративных деталей. Поклонницы популярных летом укороченных топов оценят их эффектную версию из меха. А пудровые монохромные образы идеально подойдут как для особого статуса в офисе, так и для романтических встреч. октябрь 2015

кРАСотА ВыбоР МеСЯЦА

1 Бриолин, помада или брильянтин — средства для придания блеска волосам не раз сменяли название, но суть оставалась та же. В начале и середине XX века они пользовались огромной популярностью и были обязательной частью ежедневного ритуала мужчин по всей Европе и Америке.

А ты такой красивый С БОРОДОЙ

1. «Триус»: маслобальзам для бороды «Сибирский лес», «Свежий цитрус», «Пряный ветивер»; воск для усов Salvador, Anchor, Original Russian мягкой средней и сильней фиксации соответсвенно; масло для роста бороды; бальзам после бритья.

2. Hi-Ho: мыло для бороды, масло для роста и ухода за бородой, бальзам для роста и стайлинга бороды, шампунь глубокой очистки волос, мыло для бритья, бриолин, воск для усов, масло для бороды.

2 Средства для груминга — идеальный подарок. Стильные тюбики, приятные ароматы, а главное — впечатляющий результат.

золотой квадрат

Эпоха бородачей вернула к жизни бриолины и образы отважных русских богатырей. Чтобы стильная растительность на лице не выглядела неопрятно, а, напротив, превращала владельца в брутального джентльмена, выбирайте правильные средства для груминга. Благодарим за помощь в подготовке материала салон парфюмерии и косметики Seral. октябрь 2015

кРАСотА MAKE UP

Свободный ХУДОЖНИК

Как всего парой взмахов кисти превратить дневной макияж в вечерний, а затем, добавив акцентов, преобразиться в кинодиву и отправиться танцевать до утра — Евгения Юшева представляет макияж-трансформер.

Визажист Евгения Юшева 8-961-147-38-83

Чтобы макияж стойко выдержал все перипетии дня, нанесите хорошую базу и тон, замаскируйте темные круги под глазами корректором и припудрите лицо. Затем подчеркните скулы скульптором с жирной текстурой, на яблочки добавьте

немного персиковых румян и придайте коже сияние с помощью хайлайтера (нанесите на верхнюю часть скулы и галочку над верхней губой). Прорисуйте мягким карандашом верхний ресничный край и нанесите натуральные тени, растушевывая от темного оттенка во внешнем уголке глаза к светлому во внутреннем, средним оттенком теней подчеркните нижний ресничный край. Расчешите брови и подчеркните карандашом. Прокрасьте ресницы тушью, губы — карандашом и помадой натурального оттенка.

В зависимости от вашего цвета глаз, нанесите на все подвижное веко более интенсивный оттенок теней, плавно стушевывая его к складке века. Для Анны мы использовали винно-коричневые сатиновые тени. Под бровью добавьте немного хайлайтера или светлых теней. Коснитесь ресниц объемной тушью, а губы накрасьте ягодной помадой. Важно, чтобы оттенок румян сочетался с помадой (если нет подходящего тона — используйте саму помаду, добавив немного цвета на «яблочки»).

Тени Chocolate Bar Too Faced

НОЧЬ

ДЕНЬ

ВЕЧЕР

ДО

Не переживайте, что во время ужина ваша помада потеряла вид. Сотрите ее и нанесите на губы матовую помаду натурального оттенка. Пигмент Inglot, 86

Помада LimeCrime, Bleached

На подвижное веко добавьте дюралайн (он позволит пигменту закрепиться и сделает его более сияющим), а затем и сам пигмент. Слизистую глаза подчеркните кйалом, а нижний край ресниц — черными тенями. И финальный аккорд — пучки искусственных ресниц.

Румяна Nars, Orgasm

золотой квадрат

октябрь 2015

кРАСотА MAKE UP

Густые. Подкрученные. ТВОИ

КАК ЭТО ПРОИСХОДИТ? После очищения и обезжиривания на ресницы наносится специальный лифтинг-состав, который раскрывает чешуйки и способствует проникновению ухаживающих и красящих компонентов. Затем мастер придает каждой ресничке изгиб от аля-натурель до коктейльного: «бейби-долл», «кошачий взгляд» и anti-age (на ваше усмотрение), после фиксирует его сывороткой, которая не только закрепляет эффект подкручивания, но и увеличивает объем ресниц до 30%.

Натуральность сегодня в моде, однако не каждая девушка может похвастаться густыми, длинными и подкрученными от природы ресницами. Подарить женщинам соблазнительный взгляд в разное время обещали: многочисленные туши, наращивание и биозавивка — но каждое бьюти-решение накладывало свои ограничения. Вопрос мгновенного ежедневного преображения решила швейцарский дермопигментолог Сандра Виглио, создав Yumi Lashes — уникальную процедуру ламинирования ресниц, которая, наконец, появилась и в Туле.

до

НУЖЕН ЛИ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ УХОД? «В течение 24 часов после процедуры на ресницы не должна попадать вода, — рассказывает сертифицированный мастер Yumi Lashes Алла Веденеева. — Потом же можете делать все что угодно — плавать в бассейне, танцевать под дождем, плакать, спать лицом в подушку и при этом не переживать, что тушь осыпалась или потекла. Yumi Lashes не исключает использование любимой туши — с ней ваш взгляд станет еще эффектнее, но поклонницы естественности могут вообще о ней забыть и, вместо утреннего макияжа, немного поспать или насладиться чашечкой кофе! Эффект от процедуры длится от 1 до 2,5 месяцев, и для сохранения результата я рекомендую использовать питательный кератиновый гель-тушь». Эффект Yumi Lashes уже оценили

после тысячи женщин по всему миру!

золотой квадрат

Мечтаете стать обладательницей распахнутого взгляда, притягивающего внимание?

Алла Веденеева запись по телефону: +7 915 684-30-64

Имидж-студия «NikОль» ул. М. Горького, д. 1

октябрь 2015

ИП Филатова Е.С.

Yumi Lashes — это совершенно новая технология, также известная как кератиновый лифтинг. Процедура проводится в 5 этапов исключительно сертифицированным мастером и позволяет добиться не только элегантного декоративного эффекта, но и оздоровить натуральные ресницы за счет насыщения их пигментом, кератином и витаминами.

Следующий шаг — это нанесение пигмента. При этом гармоничный оттенок можно подобрать под любой цветотип. В палитре: светло- и темно-коричневый, графит, черный, иссиня-черный — выбирайте тот, что больше нравится. И, наконец, заключительный этап — наполнение ресниц кератином. Обволакивая каждый волосок, он проникает вглубь ресничек и восстанавливает поврежденную структуру. Результат: длинные, изящно подкрученные и насыщенные пигментом ресницы! А главное — натуральные и укрепленные изнутри.

ЗДоРоВье

Мороженое

ПРОТИВ ПРОСТУДЫ

ОФИЦИАЛЬНО РЕКОМЕНДОВАНО в качестве лечебнопрофилактического питания в детских садах, школах и санаториях

Как это стало возможно? Придумали мороженое, которое оберегает от простуд, томские ученые. Они взяли за основу исключительно натуральное сливочное масло, молоко, ваниль и какао-бобы и обогатили знакомую с детства сладкую смесь пробиотиками, создав уникальный продукт — биомороженое «Десант Здоровья»! О пользе пробиотиков вы наверняка уже не раз слышали из рекламы кефиров и йогуртов. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые способствуют нормальному пищеварению и составляют часть иммунной защиты организма, участвуя в синтезе питательных веществ 52

золотой квадрат

и витаминов. Именно благодаря этим бифидо- и лактобактериям биомороженое «Десант Здоровья» и нормализует баланс микрофлоры кишечника и обмен веществ, создавая своебразный «щит», укрепляя иммунитет и снижая частоту простудных заболеваний. При этом, кроме профилактики простуды, биомороженое рекомендуется употреблять при дисбактериозе, лечении антибиотиками, частых стрессах и даже лишнем весе. Чем биомороженое отличается от других продуктов с пробиотиками? В отличие от других продуктов, обогащенных пробиотиками, биомороженое создано по уникальной технологии сохранения и транспортировки полезных бактерий, которые не погибают в кислой среде желудка, а активизируются непосредственно в кишечнике, восстанавливая баланс микрофлоры. При этом работать биомороженое начинает еще на стадии слизывания, закаливая носоглотку. Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета специали-

сты рекомендуют употреблять биомороженое курсами: по одной порции в день в течение 3-4 недель с повторами 2-3 раза в год. Ну а в качестве десерта — и вовсе без ограничений. Для малышей есть специальная серия «Укрепляйка» в удобном стаканчике, а для тех, кто следит за своей фигурой и пищеварением, — фитнессерия «Bio Fly» и новинка «Biofly + Сибирская клетчатка», обогащенная еще и пребиотиками. Сливочное, шоколадное, в рожке или удобном стаканчике — «Десант Здоровья» ломает стереотипы о любимом лакомстве и еще раз доказывает, что полезное может быть вкусным. Пусть ваша осень будет здоровой!

ПрИГлаШаеМ к сОтрУДНИЧествУ аПтекИ И тОрГОвЫе ПреДПрИятИя тУлЫ И ОбластИ  +7 915 782-42-12

октябрь 2015

ООО «Биолайф». Товар сертифицирован

В сезон простуд особенно важно заботиться об иммунитете. Можно пить горячий чай с имбирем и медом, правильные йогурты, закаляться, обливаясь ледяной водой, а можно — есть мороженое! Да-да, мечта детей наконец стала реальностью — есть мороженое, чтобы не болеть. Что может быть приятнее!

5 шагов

К ИДЕАЛЬНОЙ КОЖЕ Стереть несовершенства и подчеркнуть достоинства, избавиться от первых признаков старения и попрощаться с парой лишних сантиметров — осень прекрасное время, чтобы заняться собой и провести процедуры, о которых пришлось забыть на время летнего солнцепека. Вместе с Ириной Гридасовой, врачом-косметологом центра эстетической медицины «Талисия» мы подобрали для вас 5 самых актуальных процедур этой осени. ЛАЗЕРНАЯ ШЛИФОВКА По сути лазерная шлифовка — это глубокий бесконтактный пилинг, позволяющий решать целый комплекс эстетических проблем: от пигментации и рубцов до мимических морщин и снижения тонуса кожи. Оставляя на коже тысячи микроскопических точечных следов, лазер запускает процесс регенерации тканей и обеспечивает эффект подтяжки. А инновационные технологии позволяют контролировать глубину воздействия и работать даже с тонкой чувствительной кожей.

ХИРУРГИЧЕСКИЙ НИТЕВОЙ ЛИФТИНГ Достойная альтернатива пластической операции. Методика имплантации под кожу специальных нитей, создающих поддерживающий каркас, уже много лет успешно применяется для коррекции овала лица, подтяжки груди, живота и ягодиц, кожи рук и шеи. Технология позволяет избежать искусственной натянутости лица и сохранить эффект омоложения до 5 лет. Вам остается только наслаждаться результатом!

НОВИНКА

ПЛАЦЕНТАРНАЯ БИОРЕВИТАЛИЗАЦИЯ CURACEN Curacen («Курасен») — первый мезотерапевтический препарат для активной регенерации тканей, полученный из плаценты человека. Благодаря низкомолекулярной структуре, препарат обладает высокой приникающей способностью и уникальной регенеративной активностью. В его составе 18 аминокислот, 11 факторов роста клеток, витамины и 40 минералов. После такого коктейля увядающая кожа преображается на глазах.

МАНУАЛЬНЫЙ ХИРОПЛАСТИЧЕСКИЙ МАССАЖ ЛИЦА Только ловкость рук, никаких инъекций и аппаратов. Настоящая находка для тех, кто боится иголок и восстановительного периода. Методика была предложена испанским профессором Энрике Кастельса Гарсия и сразу же продемонстрировала впечатляющие результаты — заметный лифтинг и улучшение цвета лица. Эффект подтяжки заметен уже после первой процедуры, а после курса процедур результат сохранится на целый год. 54

золотой квадрат

ФОТОТЕРАПИЯ Метод основан на импульсном воздействии светового луча высокой плотности, который успешно применяется в борьбе с пигментными пятнами, акне, признаками старения и нежелательной растительностью на теле. Вспышки света разрушают волосяные луковицы и избыточные скопления меланина, а тепловое излучение стимулирует процессы регенерации и выработку основных структурных белков кожи — коллагена и эластина.

тУла, вересаева, 10-а тел. (4872) 717-553, 52-12-23 info@talisiya-tula.ru www.talisiya-tula.ru vk.com/talisiyatula facebook.com/talisiyatula ok.ru/talisiya instagram.com/talisiya_tula

октябрь 2015

О ПрОтИвОПОказаНИяХ И ПОбОЧНЫХ ДействИяХ ПрОкОНсУльтИрУйтесь сО сПеЦИалИстОМ

ЗДоРоВье от ПеРВоГо лиЦА

Найти Мария Стадникова Специалист по снижению веса

Ожирение — это хроническое, рецидивирующее заболевание, которое при естественном течении только прогрессирует. Это означает, что с каждым годом человек, не меняющий своих привычек, толстеет быстрее. В своей практике я слышу много вопросов от клиентов и знакомых: «Зачем худеть в центрах снижения веса? Только деньги выбрасывать? Ешь меньше, ходи в спортзал, и будет тебе счастье». Я искреннее рада за людей, которые худели и худеют самостоятельно. Они действительно герои. Ведь на самом деле похудеть самому, когда у тебя 30-40 лишних килограммов, очень сложно. Это вам не 1-2 кг. Именно здесь и нужны специалисты, которые выяснят, что именно спровоцировало набор веса. Это позволяет задать правильное направление работы и облегчить процесс похудения. Например, если у пациента сильное висцеральное ожирение, то спорт для него не только тяжело переносим, но и просто-напросто опасен! И не надо заставлять его 56

золотой квадрат

И ОБЕЗВРЕДИТЬ! Почему опасно худеть самостоятельно и есть ли смысл обращаться к специалистам — Мария Стадникова, ведущий специалист «Центра снижения веса доктора Гаврилова» делится профессиональными наблюдениями.

бежать 10 км по беговой дорожке, достаточно нормализовать питание, чтобы потерять 20-30 кг (а не объявить голодовку). И уже только потом (если захочется) можно отправляться в зал. Все знают, что носить лишний вес тяжело и опасно, однако неправильное похудение несет не меньше опасности и может привести к сбою гормональной системы, проблемам с кожей, плохому самочувствию и хронической усталости. Даже под наблюдением у специалистов есть риски, что организм проявит себя непредсказуемо, потому что тело — сложная система. Что уж говорить про «домашнее» похудение? Самостоятельное похудение, как правило, связано с жуткой безграмотностью и жесткостью. Это насилие над организмом. Люди мучают себя голодом, неделями привыкают к крошечным порциям еды, убирая из рациона самые нужные

продукты. А потом расстраиваются, когда результат не оправдывает ожиданий. По данным мировой статистики, только 3-5% людей, похудевших самостоятельно, через год сохраняют результат. Постепенное правильное похудение под наблюдением специалиста увеличивает статистику до 50-60%. Да — это не 100%, но и не 5%. Обидно похудеть, насилуя свой организм голодом, и через год растерять результаты. Борьба с лишним весом для многих людей, увы, неизбежна. Поэтому я, как специалист, за то, чтобы делать ее комфортной, тактически правильной и главное — выигрышной. И начинать бой надо с плана, то есть с диагностики и анализов. И только после этого можно говорить о программе похудения, которая вам полностью подойдет и позволит добиться реального результата.

октябрь 2015

А С Т Е Л А С

Р С

«Индустрия красоты» продолжает знакомить представителей салонов красоты с новинкам бьюти-индустрии. В этот раз семинар был посвящен двум темам: программам коррекции акне, себореи, увядания и гиперпигментации кожи с применением всесезонных пилингов Premium Peeling Hour и безинъекционным филлерам POLYFILL Active. Врач-дерматовенеролог, косметолог Елена Коломиец познакомила косметологов Тулы и области с новой продукцией и особенностями применения химических пилингов, а также представила новинку сезона — POLYFILL Active — современную альтернативу инъекционным филлерам, применяющуюся для заполнения морщин и увеличения губ. Новая линия химических пилингов Premium Peeling Hour применяется для коррекции самых распространенных косметологических проблем, включает 24 препарата и охватывает все этапы процедуры пилинга: от предпилинга до восстанавливающего и корректирующего ухода. Широкий выбор препаратов с различной концентрацией и сочетанием кислот и биоактивных ингредиентов дает возможность разрабатывать индивидуальные программы в зависимости от цели коррекции и чувствительности кожи, а удобная гелевая форма позволяет успешно применять пилинги даже начинающим косметологам.

О ПрОтИвОПОказаНИяХ И ПОбОЧНЫХ ДействИяХ ПрОкОНсУльтИрУйтесь сО сПеЦИалИстОМ

М К

О ПрОтИвОПОказаНИяХ И ПОбОЧНЫХ ДействИяХ ПрОкОНсУльтИрУйтесь сО сПеЦИалИстОМ

В продаже подарочные карты различного номинала

 г. Тула:  пр. Ленина, 52-б, тел.: 30-82-79, +7 919-081-52-02  Союзная, 11, тел. +7 910 164-17-21  «ГиперСПАР», Металлургов, 87, 1 этаж, бутик 5, тел. +7 910 165-49-51

 ТЕЛ. ОПТОВЫХ ПРОДАЖ +7 910 942-73-51  г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 36, тел. +7 910 150-50-02

 г. Калуга, ул. Театральная, 18, тел. +7 953 312-39-34

ИП Гришнин В.Ю. 1«Бьюти». Все средства являются косметическими

ТЕХНОЛОГИЯ Об актуальных beauty-методиках Ольга Клинкова Врач-косметолог, дерматолог, трихолог, специалист по инъекционным методам омоложения.

Марина Бугорская

Расскажите, в чем особенность системы Palomar Icon?

Врач-дерматолог высшей категории, косметолог, трихолог. Сертифицированный специалист по инъекционным методикам, контурной и объемной пластике, аппаратным и лазерным технологиям, по применению токсина ботулизма и нитевому лифтингу.

Люди всегда мечтали остановить процесс старения. Воплотить в жизнь заветную мечту всех женщин мира удалось американской компании Palomar Medical Technologies, которая запатентовала неабляционный, то есть не повреждающий покровы тканей, метод фракционного лазерного омоложения. В лазерной системе Palomar Icon на абсолютно новом технологическом уровне реализована идея максимальной результативности и комфортности лазерных процедур, направленных на омоложение кожи лица и тела. Данная система по праву считается одной из лучших в области лечения кожи, поскольку позволяет решать самые сложные эстетические задачи на различных проблемных зонах.

Инъекционная пластика по праву считается одним из важнейших направлений эстетической медицины, составляет с ботулинотоксином и лазерными технологиями «золотую триаду» современной омолаживающей косметологии. Искусство «объединения» методов путем комбинирования — это и есть «место встречи» медицинских технологий и креативности врача. В чем заключается наиболее эффективный способ решения косметических проблем?

Для решения каких проблем используется данная лазерная система? Спектр задач, которые с легкостью решает лазерная система Palomar Icon, довольно широк. Это и омоложение кожи, и удаление нежелательных волос на любом участке тела, и устранение недостатков кожи. Кроме того, после процедур с использованием данной системы минимален реабилитационный период, что очень важно при стремительном ритме жизни современной женщины.

Переход от плоскостного заполнения морщин к объемному моделированию — это наиболее эффективный способ решения косметических дефектов. Применение при этом канюльной технологии делает этот метод максимально комфортным, позволяя избежать неприятных последствий процедур в виде болезненности, отеков, гематом, исключить период реабилитации.

А от каких недостатков кожи поможет избавиться Palomar Icon?

Почему в некоторых случаях у клиентов возникает недовольство процедурой?

Скажите, а как переносят процедуры люди с низким болевым порогом?

При использовании ботулинотоксина часто приходится сталкиваться с неудовлетворенностью процедурой у пациентов. Это связано с получением хаотичных процедур с интервалом, определяемым самим пациентом, и использованием неадекватных доз. Результат — низкая эффективность, ботулинорезистентность. Только грамотность и высокая компетентность врача, выполняющего эту процедуру, и индивидуальный подход позволяют получить гармоничную эстетическую коррекцию. Важно, чтобы специалист, проводящий инъекционные процедуры, обладал еще и хорошо развитым чувством красоты.

Красота в наши дни не требует особых жертв. Создатели метода фракционного лазерного омоложения Palomar Icon позаботились о том, чтобы во время процедуры вы чувствовали себя комфортно. Высокая мощность делает процедуры эффективными, двойная система фильтрации волн обеспечивает исключение осложнений, а контактное охлаждение обеспечивает высокую комфортность в сравнении с другими лазерами. Применение методики Palomar-омоложения в сочетании с другими достижениями аппаратной косметологии надолго избавит вас от мыслей о хирургическом вмешательстве.

В первую очередь, лечение сосудистых образований (купероз, розацея, винные пятна и т. д.), лечение состояний с нарушением пигментного обмена. Устранение шрамов, рубцов, стрий, гравитационного птоза век.

Узнайте подробности по адресу: пр. Ленина, 76-а ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: 35-99-54, 35-95-97 www.spa-centr71.ru

instagram.com/spa_technology

ООО «Сфера-В». Лиц. ЛО-71-000671 от 3.2.2012 г. .

Расскажите об основных направлениях эстетической медицины.

КРАСОТЫ ПРЕДСТАВЛЯЕТ

SPA

ГУРМАН МАСтеР-клАСС

Гостевой ВИЗИТ

Дома хорошо, а в гостях лучше — решили в ресторане «Гости» и соединили душевное гостеприимство, вкусное меню и уютный интерьер с нотками этники. Шеф-повар Сергей Сергеев преложил владелице салонов одежды «Амели» и «ДежаВю» Полине Дмитриевой поэкспериментировать на кухне нового ресторана. 68

золотой квадрат

октябрь 2015

Сергей Сергеев Шеф-повар ресторана Готовить любил с самого детства. Работал в сети ресторанов в Москве, а затем вернулся в Тулу и решил продолжить профессиональную деятельность здесь. Нашей гостье Полине Дмитриевой он предложил приготовить салат с лососем, цитрусовым миксом и телятину с овощами гриль — знакомые блюда со свежими нотами имбиря в соусе и винограда в овощном гарнире.

Полина Дмитриева Владелица салонов одежды «Амели» и «ДежаВю» Я под впечатлением, мне очень понравилось. Готовить люблю, но дома повторить эти блюда я бы не рискнула. Да и зачем, ведь их можно попробовать здесь :) Обычно мясу предпочитаю рыбу: и для здоровья, и для фигуры она намного полезнее. Стараюсь следить за своим рационом, ведь от качества и количества пищи напрямую зависит и самочувствие, и фигура. Мы иногда даже интересуемся у наших клиенток в салоне, как им удается поддерживать себя в такой хорошей форме? И ответ прост: корректировать размер порций и хотя бы не есть на ночь. Все как и говорила Майя Плисецкая :) Стараюсь тоже придерживаться этого правила.

ГУРМАН МАСтеР-клАСС

Салат с запеченным лососем и цитрусовым миксом На 1 порцию: /2 стейка лосося; 1/2 апельсина; /2 грейпфрута; 1/2 цукини; 1 огурец; имбирь; розмарин; соль, перец; кунжут; оливковое масло, бальзамический уксус. Половинку стейка лосося поливаем маслом, солим и перчим, сверху кладем веточку розмарина и отправляем в духовку, разогретую до 300 градусов, на 5 минут. В домашних условиях стейк можно поджарить на сковородке. Огурец очищаем от шкурки и нарезаем тонкими слайсами, стараясь избегать попадания семечек. С цукини поступаем так же (используем его в сыром виде). Затем вырезаем сегменты апельсина и грейпфрута (при этом старайтесь вырезать только мякоть, без пленочки). Добавляем рукколу, измельчаем 2 тонких колечка имбиря и отправляем к другим ингредиентам. К этому времени у нас уже готов лосось. Удаляем розмарин и шкурку (в некоторых ресторанах Европы хрустящая корочка считается чуть ли не деликатесом, но в России

1 1

предпочитают от нее избавляться). Ломаем стейк и отправляем в салат. Добавляем немного оливкового масла, бальзамического уксуса и посыпаем кунжутом — он придаст блюду тонкий ореховый аромат. Кстати, он прекрасно сочетается с не только с рыбой и морепродуктами, но и со свининой. Заметьте, салат не заправляется ни солью, ни перцем: во-первых, при взаимодействии с солью, продукты начинают выделять сок. Согласитесь, «плавающий» салат выглядит не очень эстетично. А вовторых, у всех разное вкусовое восприятие, поэтому позволим гостям отрегулировать вкус под себя. 70

золотой квадрат

октябрь 2015

ГУРМАН МАСтеР-клАСС

Телятина с овощами гриль На 1 порцию: Говяжья вырезка — 350 г , 1 /4 цукини, 1/4 болгарского перца, 1 /4 головки лука, вешенки — 1 пучок, несколько ягод винограда. Для маринада: оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок. Цукини, перец, лук, вешенки и говяжью вырезку заправляем маринадом. Отправляем овощи на гриль, а через несколько минут и мясо. Овощи будут готовы примерно через 5 минут, мясо — через 8. Готовность проверяется на ощупь: более прожаренное мясо более жесткое. Мы приготовим medium-well. Достаем овощи и мясо. У вешенок срезаем плодоножки, овощи нарезаем крупными кусками, у винограда удаляем косточки и добавляем к овощам — виноград прекрасно сочетается с вешенками. Мясо нарезаем ломтиками. Подаем на деревянной дощечке. В дополнение подаем тосты (хлеб мы ежедневно выпекаем самостоятельно) со сливочным сыром «Бонфрэ». Приятного аппетита!

Время приготовления мяса зависит от степени прожарки Вообще говядина готовится от 7 до 15 минут (в последнем случае мы называем мясо «подошвой» — это как раз полная прожарка well-done). Иногда бывает, что medium или medium well по незнанию воспринимается как rare или medium-rare, и люди возмущаются: вы мне принесли сырое мясо. Поэтому наши официанты всегда специально спрашивают, какое именно мясо имеет в виду гость. 72

золотой квадрат

октябрь 2015

ГУРМАН МеНЮ

Тост

И ТОПИНГ

Всего 5-10 минут, и модное слово «брускетта» превращается в слово очень вкусное. Несмотря на то, что в Средиземноморье брускетта попрежнему считается простым поджаренным хлебом с разнообразными топингами, это как раз тот случай, когда гренки становятся изысканной закуской. А как в Туле обстоят дела со знаменитыми итальянскими тостами и где их можно попробовать?

Бар-ресторан Stechkin Теплые брускетты с пармской ветчиной

Хлеб, пармская ветчина, сыр грана падано, вяленые томаты, соус песто. 140 г — 290 ₶

Ресторан «Башня» Брускетты:

«Капрезе»; с печеными овощами и беконовым маслом; с лососем, рукколой и сливочным сыром; «Цезарь»; с маринованной свеклой, сельдью и сливочным сыром. 10 шт — 390 ₶

Ресторан «Пряности & Радости» Брускетта с лососем и сливочным сыром

Итальянский багет, запеченный в духовом шкафу, соус крем-чиз, лосось холодного копчения и мелко рубленый лук «Сибулет». 100 г — 290 р.

Брускетта с томатами

Итальянский багет, запеченный в духовом шкафу, острая томатная сальса и мелко рубленый базилик. 100 г — 120 ₶ 74

золотой квадрат

октябрь 2015

АО «Тульский молочный комбинат»

нежная новинка от Тульского молочного комбината: творожный сыр

н ! але Иде кетты с у бр для

Откройте для себя секреты ресторанной кухни! Идеален для приготовления: • САЛАТОВ • РОЛЛОВ • ЗАКУСОК • ЧИЗКЕЙКОВ • БРУСКЕТТ • СЛИВОЧНЫХ ДЕСЕРТОВ • Творожный сливочный сыр «Бонфрэ» можно приобрести в фирменном магазине «Бежин луг» (Некрасова, 7, рядом с Тульским молочным комбинатом), а также в супермаркетах «Спар» и «Лакмин» Подробности на www.tulamilk.ru

СПеЦПРоект РеЦеПт УДоВольСтВиЯ

Способ приготовления: Креветки очистить, оставить голову и хвостик. Спинки креветок разрезать. Сделать начинку из сыра и соуса. Заполнить креветки соусом, запечь. Мелко нарезать огурец, морковь. Добавить кедровые орехи, специи, оливковое масло. Готовые креветки выложить на тарелку, оформить лимоном.

На 1 порцию Креветки тигровые с головой — 20 г; сыр «Рамзес» - 30 г, соус «Провансаль» — 30 г, гарнир (морковь — 20 г, огурец — 30 г, кедровый орех — 5 г), масло оливковое — 10 г, лимон — 20 г, перец чили — 5 г, специи.

Бизнес-ланч, живая музыка, европейская кухня; пн — саксафон; вт — скрипка; ср — гитара; чт, сб, вс — ди-джей, 4 вокалиста, саксафон, дискотека; пт — дискотека 80-х 76

золотой квадрат

Креветки «МАРСЕЛЬЕЗА»

Ресторан «Куршавель» пн-чт, вс — с 1200 до 2400 пт, сб — с 1200 до 300 пн-пт с 1200 до 1600 авторская кухня Луначарского 1 71-62-60. октябрь 2015

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

ГУРМАН АФиША

В некоторых регионах россии виноград выра-

щивают тысячелетиями, а первые упоминания о виноделии относятся еще ко временам Федора михайловича романова. К сожалению, после распада ссср число виноградников

резко сократилось, и производители перешли

на импортное сырье, порой сомнительного ка-

чества. Частные фермерские хозяйства в этой

отрасли развивались стихийно, фактически без поддержки государства, на энтузиазме людей, увлеченных своим делом.

сегодня ситуация в этой области изменилась,

го производства коснулся и винограда, и вин.

В новом законе о виноделии теперь четко регламентируется производство малотиражных вин

частных шато высшего качества. малотиражные

Все вина, представленные на дегустации (празднике) произведены в Российской Федерации из выращенного на территории РФ винограда.

и переход на сельхозпродукцию отечественно-

вина несут в себе приятное знакомство с винами новых урожаев, а также с урожаями прошлых лет, извлеченными из бочек.

Праздник молодых вин России

7 и 8 ноября ресторан TRUMP

Приглашаем всех любителей настоящего вина и желающих просто повеселиться Заказ столиков по телефонам:

 55-90-48, +7 980 722-78-78 78

золотой квадрат

одна из форм представления релизов вин нового урожая — праздник молодого вина. традиционно такие поистине «вкусные» праздники проводятся в конце осени. Это всегда парад блюд, молодых вин и хорошего настроения, куда приходят семьями. Ждем давних друзей и новых гостей! В программе выступления джазколлектива, конкурсы, блюда гриль и, конечно же, дегустация вина. 18+

октябрь 2015

ГУРМАН ПеРСоНА

Еда должна быть

ПРОСТОЙ И ВКУСНОЙ Утром из Москвы в Тулу, а вечером уже на поезд в Санкт-Петербург — бренд-шеф грузинских ресторанов Ginza Project, в число которых входит и «Пряности & Радости», — Изо Дзандзава — успевает курсировать между тремя городами, курировать работу более двадцати ресторанов, уделять время себе, семье и спорту. Как ей это удается и какие эксперименты на кухне этой осенью точно окажутся удачными, она рассказала Эльвире Гафиной.

Насколько мне известно, у вас меди-

превышает 2 000 человек). Это на-

этим и не занималась. К счастью,

цинское образование. Расскажите,

кладывает, конечно, определенные

мне это дается легко.

как вы стали бренд-шефом?

«внутренние» обязательства. Я до-

О, эта история — уже почти ле-

статочно требовательная, так как

В своих интервью вы не раз

генда. Я действительно никогда не

должна быть уверена, что люди,

говорили о том, что в ваших ресто-

стремилась стать шефом. Готовить

которые со мной работают, меня

ранах есть рецепты из семейного

начала довольно поздно, а нараба-

не подведут. Поэтому я не выношу

«блокнота»... Что это за блюда?

тывала кулинарную практику уже

вранья. Если вижу новое лицо в ре-

Аджарский хачапури, например

замужем. И вот на одном семейном

сторане, обязательно знакомлюсь,

(правда, в России это блюдо называ-

ужине наш друг-ресторатор, попро-

разговариваю. Мне важно, чтобы

ется по-другому — ачма). Но вообще

бовав, как я готовлю для гостей,

люди знали мою кухню. Мне не нуж-

таких рецептов очень много. Моя

пригласил меня работать над но-

ны кремовые розочки и фонтаны.

мама прекрасно готовила, и многие

вым проектом, за что я ему очень

В конечном итоге еда должны быть

из ее рецептов я сохранила — для

благодарна.

простой и вкусной.

меня это очень ценно. Иногда это была невероятно острая еда — та-

Что входит в ваши обязанности,

А можете описать обычный день

кая, что слезы лились градом. Но на-

как бренд-шефа?

бренд-шефа?

ши гости не привыкли к такому —

Я смотрю на работу ресторана

В течение дня стараюсь встраи-

зачем же мучать людей? (Смеется.)

изнутри, контролирую качество

вать в свой график занятия спор-

Легкая острота и пряное послевку-

меню в нескольких ресторанах, под-

том и общение с внуком. Вообще,

сие — то, что нужно. Я стараюсь

бираю основных людей, шефов...

я трудоголик, и мой рабочий день

сохранять традиции, но в то же

Большая часть персонала проходит

заканчивается в час ночи. Но если

время их адаптировать.

через меня (сегодня его численность

бы работа была мне в тягость, я бы

золотой квадрат

октябрь 2015

В пекарне «Пряностей & Радостей» хлеб получается настолько свежим, что мы в шутку называем его «Завтрашним».

К слову о традициях: а как ваша се-

лышей, а будущим мамочкам мы дарим

фельный пирог с сыром, и куриные

мья относится к тому, что вы сде-

вкусные комплименты от ресторана.

котлетки с пюре из тыквы. А еще

ООО «Тула - Ресторатор»

лали успешную карьеру, не свой-

нежные крем-супы и оригинальные

ственную кавказской женщине?

Знаю, вы любите экспериментиро-

закуски — например, мусс из лосося.

Почему не свойственную? Времена

вать на кухне. Поделитесь вашими

Все эксперименты, безусловно, реа-

меняются. Очень многие грузинки

последними результатами?

лизуются в рамках нашей концепции.

успешно ведут свое дело. Семь-восемь

Вообще, у нас каждый год экспе-

Например, вы не увидите в меню ома-

лет назад я даже не ожидала, что

рименты: спасибо чудесному явле-

ров, хотя бы просто потому, что их

все это перерастет в то, чем я за-

нию — сезонности! (Смеется.) Летом

никогда не было на Кавказе. Но какие-

нимаюсь сейчас, — сеть ресторанов

хочется более легкого, осенью орга-

то приемлемые для нас европейские

в Санкт-Петербурге, несколько ресто-

низм требует жирного, зимой — изы-

блюда — пожалуйста. В этом смысле,

ранов в Москве: мой первый ресторан

сканного, а весной мы худеем и снова

«Пряности & Радости» объединяет

«Эларджи», «Цыцыла», «Пряности &

переключаемся на легкие продукты.

идею грузинских пряностей и евро-

Радости», свыше десяти ресторанов

Так же трансформируется и наше

пейских радостей, создавая коктейль,

«Джон Джоли».

меню. Сейчас в почете — местные

который нравится широкой публике.

Я редко вижусь с семьей, потому что

кабачки, яблочки, молодая картошка,

постоянно в разъездах, но мой муж

тыква, грибы — благодатное поле

относится к этому с пониманием

для сезонных вариаций: крем-супы,

и всегда поддерживает меня. Вообще,

пироги и т. д. В новом осеннем меню

семья в свете грузинских традиций —

«Пряностей & Радостей» мы как раз

это очень важно. И в «Пряностях» мы

поэкспериментировали с любимыми

максимально поддерживаем эту идею:

сезонными продуктами: здесь и оладьи

у нас есть специальное меню для ма-

из цукини с икрой щуки, и карто-

Октябрьская, 1-Д, тел. 77-30-07, +7 910 700-00-99

Стиль ЖиЗНи иНтеРьеР

Мы знаем секрет

ПРАВИЛЬНОЙ КУХНИ

Кухня в доме — это территория, где зарождается уют и поддерживается огонь семейного очага. Она и кузница кулинарных фантазий, и место семейных теплых вечеров. Что важнее: ощущение комфорта и радующая глаз цветовая гамма интерьера, или же функциональность и удобство? На что в первую очередь стоить обратить внимание и как не забыть о самом важном, нам рассказал генеральный директор сети салонов мебели «Оливер» Сергей Савков. Скрытые системы хранения

золотой квадрат

Многоярусноть и по вертикали стен, и по всему горизонтальному периметру выглядят стильно и одновременно выполняет функции дополнительных опор октябрь 2015

При выборе фасадов стоит найти золотую середину между вашими стилевыми предпочтениями в интерьере и практичностью. Любители глянцевых ярких поверхностей часто выбирают МДФ, покрытую эмалью. Она позволяет реализовать очень широкий ИП Богданова М.В.

диапазон дизайнерских решений. Фасад при этом смотрится со всех сторон монолитно, но эмаль подвержена сколам и царапинам. Пластиковые фасады очень похожи на эмаль, при этом они дешевле и не боятся повреждений, но не дают такого размаха для дизайнерской фантазии. В действительности, одно из главных правил, независимо от ценового решения, — это выбирать для своей кухни

Выдвижная доска появляется на вашей кухне лишь при необходимости

ООО «Оливер-Мебель»

Полки ярких цветов не только решают задачу визуальной законченности, но и служат местом хранения для многочисленной кухонной утвари Выдвижные полки для хранения продуктов — удобный инструмент для любой хозяйки

давно зарекомендовавшего себя на рынке производителя. Любители натуральных природных цветов и материалов должны помнить, что натуральное дерево — это экологическая чистота и солидность. Но любой натуральный материал подвержен перепадам влажности и температурного режима. МДФ с покрытием ПВХ или пластика может идеально имитировать дерево и при этом не чувствителен к влаге и ударам. Конечно, это выглядит не так эффектно, как дерево, но стоит значительно дешевле.

кОМИНтерНа, 24-б, МЦ «таУрУс», тел. 700-881 ОбОрОННая, 35, МЦ «папа карлО», тел. 701-880 WWW.OLIVER-MEBEL.RU

Стиль ЖиЗНи иНтеРьеР

Магия

СТИЛЯ

Мы предлагаем вам дизайнерские идеи для стильных интерьеров. Выберите свой цвет и живите яркими эмоциями, и яркие события притянутся к вам как к магниту.

Создать грамотный световой сценарий дневного освещения помещения, сопряженный с его эстетическим наслаждением, поможет специалист студии декора окна и интерьера АРКА ЛЮКС.

золотой квадрат

Многообразие дизайнов тюли с присутствием натуральных волокон в ней (шелк, вискоза, лен, хлопок, шерсть) + удобная высота тканей до 3 м 30 см для декорирования больших помещений.

октябрь 2015

Мы сделаем ваш интерьер индивидуальным и неотделимым от мировых модных тенденций.

Красота каждого метра этой ткани радует.

Рулонная штора — это стильная геометрия без лишних деталей. Ее очарование в лаконичности. Любой интерьер она превращает в уютный уголок безупречного вкуса. Что считать эталоном вкуса? Каждый решает сам.

Студия декора окна и интерьера «АРК А ЛЮКС» Дизайн + Функциональность + Многообразие комбинаций

ИП Левочкин К. Г.

Договориться о встрече с дизайнером можно по телефонам:

+7 910 55-999-44 +7 950 922-22-50 arkalux@bk.ru

arkalux

гибкий график без выходных и праздников тула, Генерала Маргелова, 5-а

География нашей деятельности — тульская и Московская области.

Стиль ЖиЗНи иНтеРьеР

К берегам

ТУМАННОГО АЛЬБИОНА! Мы продолжаем вас знакомить с новой английской коллекцией Kerama Marazzi и в этот раз предлагаем окунуться в тень лондонских садов и насладиться традиционным вечерним чаем — прямо у вас дома. Ароматы свежей выпечки…романтичные пейзажи девственной природы в центре оживленного города… Позвольте им шагнуть в ваше пространство, не бойтесь экспериментировать! Дайте волю чувствам и наслаждайтесь безукоризненным дизайном и качеством.

Сент-Джеймс парк В центре Лондона между Букингемским, СентДжеймсским и Вестминстерским дворцами находится уголок девственной природы — самый маленький и самый старый королевский парк Лондона — Сент-Джеймс. Выполненный на манер версальских садов, он по-прежнему является любимым местом отдыха лондонцев. Сент-Джеймс парк по праву можно назвать парком птиц: здесь обитает более 30 видов пернатых. Его главные обитатели — пеликаны — появились вблизи знаменитого пруда еще при дворе Карла II и были подарком русского посла.

Кенсингтон Кенсингтонские сады — настоящая гордость престижного лондонского района Кенсингтон. Огромный парк в 111 гектаров, окружающий одноименный дворец, расположен на западе от всемирно известного Гайд-Парка. Над созданием парка трудились три королевы: Мария II, затем ее сестра Анна, но самые большие изменения произошли в 1728 году, когда садом занялась королева Каролина, открыв доступ в парк широкой публике и превратив королевские владения в достояние общественности.

золотой квадрат

октябрь 2015

Маффины Первые упоминания о сдобных булочках маффинах появились в Англии еще в начале XVIII века. Изначально их выпекала для себя прислуга, используя оставшиеся обрезки теста. Затем маффины перекочевали на столы хозяев и приобрели повсеместную популярность в Европе: их подавали к чаю в частных домах и клубах, продавали на улице. Продавцам маффинов даже посвящена часть английского детского фольклора.

Не можете определиться с нужной расцветкой или количеством плитки? Специалист студии Kerama Marazzi поможет с выбором, рассчитает метраж и даже визуализирует уже готовый интерьер вашей кухни или ванной комнаты. А приятная цена станет прекрасным дополнением к коллекции, воплощающей актуальные тенденции дизайна и вековые традиции английских мастеров.

ЗАО «Юниор»

Пемберли Роскошная, вызывающая восторг и захватывающая дух своими размерами и красотой пейзажа... Именно так выглядит усадьба мистера Дарси — Пемберли из экранизации романа «Гордость и предубеждение». Английская писательница Джейн Остин, описывая величие дома, подчеркивает красоту его живописного окружения: лесов, рек, холмов и долин. «Всё вокруг радует глаз», и в первую очередь, обстановка, «достойная владельца такого поместья». Это не просто усадьба — это воплощенная в реальность мечта, образец английского стиля и утонченного вкуса.

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА • МОЗАИКА • КЕРАМОГРАНИТ ДЕМОНСТРАЦИИ, 1-А, ТЕЛ. 56-68-74 www.kerama-marazzi.com

Стиль ЖиЗНи иНтеРьеР

Как правильно

ВЫБРАТЬ КОВЕР?

Ковер — связующее звено в интерьере: он способен разделить комнату на зоны или визуально расширить пространство. Как избежать ошибок и правильно расставить акценты? Преображаем жилище с помощью всего одного уютного элемента. Переживаете, что ковер будет выбиваться из общей концепции интерьера? Собираясь в магазин, захватите с собой кусочки обоев и ткани (обивки дивана или штор), сделайте фотографию интерьера. Если же самостоятельно подобрать ковер сложно или просто не хватает времени — доверьте это профессионалам. Дизайнеры студии ковров Eshafan произведут замеры вашего интерьера, сделают фото, а затем примерят подходящие варианты непосредственно в вашей комнате.

Выбирая ковер, не стремитесь застелить им всю

Варианты расположения ковра в гостиной

комнату: оставляйте зазор от стены в 30–50 см — это

А.

позволит визуально увеличить пространство. И обратите внимание — большой ковер с активным рисунком хорошо будет смотреться в достаточно просторном помещении.

золотой квадрат

октябрь 2015

Ковер — один из самых простых способов зонирования. С его помо-

Для оформления детской, гостиной

щью можно подчеркнуть зону отдыха

или спальни прекрасно подойдут

ИП Богданова М.В.

у дивана в гостиной или визуально

приятные на ощупь покрытия из

разделить игровую и спальную зону

шерсти, вискозы и хлопка. Независи-

в детской. Чтобы объединить про-

мо от того, какой высоты ворс вы вы-

странство, отдавайте предпочтение

берете, по таким коврам будет очень

большому полотну, а в качестве

комфортно ходить босиком. В салоне

цветовых аксессуаров и ярких ак-

Eshafan вы легко подберете самые

центов выбирайте коврики средних

уютные варианты, чтобы семейные

и маленьких размеров.

вечера стали еще теплее.

Выбирая размер ковра, следует учесть несколько моментов. Ковер — очень хороший способ обозначить пространство. Простое решение — ковер располагается перед диванами и креслами (план А). В этом случае ковер не должен быть слишком далеко от мебели для сидения. На плане Б показано другое решение, при котором ковер размещается под мебелью, так, чтобы задние ножки стояли на полу, а передние — на ковре. Еще одним вариантом может быть покупка достаточно большого ковра (план В). В этом случае по периметру должно быть достаточно дополнительного пространства, чтобы мебель не казалась «нагроможденной» на краю.

Б.

В.

Модные новинки от фабрики ATLANTIK в салоне Eshafan

ДеМОНстраЦИИ, 1-Г, тЦ «УтЮГЪ», ЦОкОльНЫй ЭтаЖ тел. 25-05-46 www.eshafan.ru

Стиль ЖиЗНи иНтеРьеР Профильные карнизные системы с кордовым управлением.

Изготовление арочных и эркерных форм карнизов.

Приятно

ЖИТЬ И СОЗЕРЦАТЬ

Декоративные ткани для штор и панно.

Всем, кто ценит свободу воображения и может быть «на одной волне» с нами, мы поможем найти оригинальные решения, трансформируя ваши идеи в стильный и уютный интерьер.

Коллекция готовых испанских покрывал.

В составе тканей натуральные и искусственные волокна с дополнительной противоусадочной обработкой

Симбиоз идей и принятых решений будет оригинальноправильным. А любой дизайн-проект приобретет свою логику мировосприятия, отражающую индивидуальность его хозяина. 90

золотой квадрат

октябрь 2015

Функциональные решения для нестандартных проемов — жалюзи трапецевидных и круглых форм.

Легкие и удобные в управлении горизонтальные жалюзи. Большая гамма расцветок и фактур. Для более рационального использования подоконника применяют модели с креплением на раму окна.

Дерзайте, придумывайте, у вас есть полная свобода для творчества! А дизайнеры студии вам помогут.

ИП Левочкин К. Г.

Ткани пропитаны антистатическими, пыле- и влагоотталкивающими средствами.

Студия декора окна и интерьера «АРК А ЛЮКС» Дизайн + Функциональность + Многообразие комбинаций Договориться о встрече с дизайнером можно по телефонам:

+7 910 55-999-44 +7 950 922-22-50 arkalux@bk.ru

arkalux

гибкий график без выходных и праздников тула, Генерала Маргелова, 5-а

География нашей деятельности — тульская и Московская области.

Стиль ЖиЗНи от ПеРВоГо лиЦА

Стройка закончена.

А УБОРКА?

Директор компании «Клининг Компания Комфорт»

Надежда Самохина Бессистемность и хаотичность самостоятельной уборки помещений норовит переключить ремонт в перманентное состояние и не всегда позволяет вовремя ввести объект в эксплуатацию. Здесь-то и приходит на помощь «тяжелая артиллерия» профессиональных клинеров, которые к кратчайшие сроки позволят покончить со строительным мусором и грязью. Правильная организация труда помогает значительно ускорить процесс подготовки помещения. На вашем объекте одновременно работают несколько профессиональных клинеров. При этом вам не нужно заниматься поиском уборочного персонала, контролировать его работу, вникать в технические параметры оборудования, постоянно помнить о пополнении запаса химических средств. Мы все сделаем за вас. Профессиональные средства позволяют добиться идеального резуль92

золотой квадрат

Зачастую привести помещение в порядок после ремонта сложнее, чем закончить сами ремонтные работы. Строительный мусор и грязь превращают уборку в трудоемкий процесс, который может занять несколько дней. Не откладывайте наслаждение новым интерьером — ускорьте процесс уборки и сделайте его менее затратным!

тата. Профессиональная уборка уже давно перешла из разряда роскоши в повседневную необходимость. Однако по-прежнему существует мнение, что профессиональный клининг — слишком затратное мероприятие, и намного проще справиться с постремонтным хаосом самостоятельно. Но давайте сразу оценим объем работ: удаление строительного мусора, пятен краски, цемента и клея, строительной пыли со стен и потолка, мойка окон и обработка санузлов. Зачастую с такими загрязнениями самостоятельно справиться просто невозможно, ведь традиционные очищающие составы не предназначены для удаления строительных смесей. В арсенале профессиональных клинеров — специализированные чистящие средства, которые позволяют быстро и, что важно, безопасно очистить любые поверхности: от паркета и натурального камня до обивки мебели. Что уж говорить о таких сложных специализированных рабо-

тах, как кристаллизация мраморных покрытий, химическая чистка мебели и мойка панорамных окон и фасадов, для которой привлекаются промышленные альпинисты. Сегодня профессиональный клининг — это не только удобно и качественно, но и экономически выгодно. Мы прекрасно понимаем, что в современных условиях люди экономят на каждой статье собственных расходов, именно поэтому формируем специальные выгодные условия под каждого конкретного клиента. Кроме того, в нашей работе мы используем высококачественные составы (в том числе защитные наносоставы), продлевающие результат уборки и износостойкость поверхностей, чтобы грязь и пыль еще долго вам о себе не напоминала. Зачем тратить время и силы на уборку, когда есть мы!

октябрь 2015

Стиль ЖиЗНи от ПеРВоГо лиЦА

Деньги на развитие бизнеса всего под 9,5% годовых? В нынешней ситуации, когда курсы валют зашкаливают, а кредит в банке получить все сложнее, такая ставка кажется фантастической. На деле же она вполне реальна: получить микрозайм по сниженной ставке можно в Тульском областном фонде поддержки малого предпринимательства.

Анастасия Иващенко Директор Тульского областного фонда поддержки малого предпринимательства

Реальная поддержка

ВАШЕГО БИЗНЕСА

В настоящее время фондом реализуется несколько программ: –8,25% годовых микрозайм «Льготный» для детских дошкольных учреждений; социально-ориентированного предпринимательства и подрядных организаций, выполняющих капитальный ремонт многоквартирных домов. –9,5% годовых микрозайм «Эконом» для всех остальных организаций и индивидуальных предпринимателей, не вошедших в «льготные» группы. Получить средства может любой добросовестный предприниматель, относящийся к малому или среднему бизнесу, зарегистрированный и осуществляющий деятельность на территории Тульской области. Заемщик не должен заниматься подакцизными видами деятельности, а также иметь задолженностей по налогам, сборам и заработной плате. Максимальный размер микрозайма по любой из программ составляет

золотой квадрат

1 млн рублей на срок до 36 месяцев. Обязательные условия — наличие поручительства и залога. Комиссионное вознаграждение за выдачу займа не взимается. Оценка и страхование предоставляемого в залог имущества, а также страхование жизни самого заемщика не требуются. Заметно сэкономить позволяет и отсутствие штрафных санкций за досрочное погашение микрозайма. Кроме того, замена или вывод залога производится без комиссии. Обратите внимание, что при упоминании размера процентной ставки нет «звездочек» и сносок, расшифровывающих настоящие условия. А это значит, что указана РЕАЛЬНАЯ СТАВКА, которая не изменится в одностороннем порядке. Учитывая, что средняя ставка по займам сегодня колеблется на уровне 19%, предприниматели, как люди практичные и умеющие лучше других

считать деньги, сразу же отмечают выгодность предложения. Почему такие льготные условия стали возможны? Фонд является соисполнителем государственной программы Тульской области «Развитие малого и среднего предпринимательства в Тульской области». Цель предоставления микрозаймов — не получение сверхприбыли фондом, а финансовая поддержка тульского бизнеса, создание условий для благоприятного и динамичного развития малого и среднего предпринимательства, упрощение доступа к финансовым ресурсам. Позвольте вашему бизнесу вздохнуть с новой силой! Ознакомьтесь с пакетом необходимых документов на сайте www.tofpmp.ru или просто обратитесь к нашему специалисту — мы всегда рады вам помочь!

октябрь 2015

Стиль ЖиЗНи ВоЯЖ

ДОЛИНА ГОР Кавказ — удивительное место для путешествий. Природа потрясающей красоты и пейзажи, от которых дух захватывает. Эти панорамы вдохновляли поэтов и режиссеров на создание произведений, навсегда оставшихся в истории нашей культуры. Свежий воздух, бескрайние просторы и горы, горы, горы... Алефтина Мещерякова приезжает в Пятигорск уже 15 лет. Она рассказала «Золотому квадрату», чем же ее так привлекают эти места.

В Пятигорск я впервые отправилась на восстановление, и вот уже 15 лет неизменно приезжаю сюда. За это время мы, кажется, объехали весь город, и уже очень сложно выделить всего несколько обязательных к посещению мест. В конце 90-х здесь были развалины, а сегодня — современная курортная зона, которая с сентября по июнь становится оживленным студенческим городком.

золотой квадрат

октябрь 2015

Мы, как правило, останавливаемся в санатории. Путем проб и ошибок за это время был выбран наиболее привлекательный и по месторасположению относительно источников и достопримечательностей, и по питанию, и по размещению — «Санаторий им. Лермонтова». Хотя в округе множество других — «Родник», «Центральный военный», «Зори Ставрополья», «Нарзан» и так далее. Выбор есть. Конечно, условия скромные, однако роскошные номера здесь вам и не понадобятся. Полдня занимают процедуры, потом прогулки, экскурсии. В номер вы возвращаетесь исключительно ради сна.

Путевки мы бронируем еще зимой, летом свободных мест в пансионатах вы уже не найдете — все занято. Казалось бы, подобный отдых предполагает пассивное времяпрепровождение. Но вариантов досуга здесь более чем достаточно. Причем даже для молодежи. Ведь Пятигорск — это не только минеральная здравница, но еще и город студентов. Летом он замирает, но молодым туристам тут есть чем заняться — исследовать ущелья на джипах, насладиться конными прогулками или отправиться в горы, чтобы проводить закат или встретить рассвет, оставшись на ночлег в палатках.

Стиль ЖиЗНи ВоЯЖ

Пятигорск — бальнеологический курорт мирового значения. Сюда приезжают за спокойствием и умиротворяющей тишиной, вдохновляющими пейзажами и целебной минеральной водой. После такого отпуска действительно чувствуешь себя лучше, ощущаешь прилив сил и бодрости.

Город Лермонтова Пятигорск неразрывно связан с именем Лермонтова. Здесь он находился в ссылке, и пережитые события нашли отражение в романе «Герой нашего времени». Именно в Пятигорск Печорин пребывает на лечебные воды — эта территория была излюбленным местом отдыха аристократии еще в XIX веке. Для поклонников поэта разработаны специальные маршруты по лермонтовским местам с посещением дома-заповедника, сохранившегося в первозданном виде, грота, галереи и ресторации, описанных в «Княжне Мери», а также места дуэли, где трагически оборвалась жизнь поэта. ЧТО ПОСМОТРЕТЬ? За годы поездок по Пятигорску мы посетили все местные достопримечательности и в этом году решили исследовать новые маршруты, отправившись в джип-тур: на плато горы Бермамыт и так называемую Землю Санникова, созвучную с островом-призраком в Арктике. По таким маршрутам невозможно проехать ни на автобусе, ни на легковушке, только на внедорожнике.

золотой квадрат

октябрь 2015

МАРШРУТЫ Плато Бермамыт Маршрут на плато пролегает через живописный хребет, по пути встречаются маленькие деревеньки, табуны диких лошадей, коров и овец. Если повезет, познакомитесь с чабаном — так на Кавказе называют пастухов. Пока вы путешествуете, взору открываются потрясающие виды на Рим-гору, Учкекенский гребень, Алебастровую гору и Волчьи ворота. Наградой за долгую четырехчасовую дорогу станет финальная точка маршрута — плато Бермамыт, которое по праву называется одним из лучших панорамных пунктов. Здесь встречаются все времена года и разворачивается захватывающий вид на Эльбрус, до которого, кажется, рукой подать. Прямо на краю пропасти организуют пикник, который станет отличным дополнением к насыщенному маршруту.

Стиль ЖиЗНи ВоЯЖ

4 вещи, которые надо сделать в Пятигорске Пройтись по местам съемок триумфальных «12 стульев». Назначить место встречи «у орла» и посетить «Провал» — подземную пещеру с гротом и озером, наполненным бирюзовой минеральной водой. Цвет воды обусловлен высоким содержанием серы и определенных бактерий. Попробовать местный козий сыр и хачапури. Желательно в местных горных деревушках. Подняться на гору Машук на фуникулере и осмотреть город с высоты птичьего полета. Выпить чашечку кофе и насладиться ночным пейзажем. Отправиться на шопинг. Здесь прекрасный шубный рынок и большой выбор магазинов одежды. Особенно повезет, если попадете сюда в период распродаж. Медовые водопады Живописная остановка на маршруте «Бермамыт». Водопады, расположенные в горных ущельях, свое название получили благодаря серым кавказским пчелам, которые, согласно поверьям, обитали в этих краях. Во время летних ливней соты размывались, и по скалам, словно в сказке, стекали янтарные струйки меда, отчего воды в долине становились сладкими. Пчел в этих местах уже давно нет, но название прижилось. Земля Санникова Еще один маршрут, требующий в спутники тюнингованные внедорожники. Главная остановка — озера Шадхурей, образованные в результате провалов. Озера мало изучены, а более детальному исследованию препятствуют мощные подводные водовороты и течения. В 70-х здесь снимали несколько эпизодов фильма «Земля Санникова».

100 золотой квадрат

октябрь 2015

коктейль Событие

КубоК «Грумант-2015»: масштабно, ярко и захватывающе — 19 сен-

Кроме того, генеральный спонсор соревнова-

тября в парк-отеле «Грумант» прошел ежегодный

ний — Группа Компаний «сфера» — учреждает

«Кубок Грумант». соревнования по самому зре-

солидный денежный приз, за который не только

лищному виду конного спорта — конкуру — явля-

почетно, но и приятно бороться.

ются Этапом к чемпионату россии по преодоле-

однако «Кубок Грумант» давно перестал быть

нию препятствий, и каждый профессиональный

исключительно ярким спортивным зрелищем для

спортсмен стремится попасть сюда для подтверж-

ценителей конкура. сегодня — это изысканное

дения своего статуса и набора очков к финалу.

светское мероприятие для всей семьи. В этом

102 золотой квадрат

октябрь 2015

еще масштабней, еще росКошней году организаторы вновь преобразили простран-

антураж праздника. В этом году «Кубок Грумант»

ство и организовали настоящий праздник: для

запомнился еще и ярким fashion-событием — по-

детей работали несколько игровых и творческих

казом новой коллекции ALEXANDER TEREKHOV

зон, на летней веранде развернулась картинная

осень-зима 2015/16 от мультибрендового бутика

галерея Элины осипян и несколько фотозон, соз-

«триумфальная арка».

данных декораторами и флористами. Грациозные

организаторы обещают: в следующем году бу-

наездники, изысканная музыкальная програм-

дет еще интересней. И у нас нет оснований не

ма, фейерверк, шоу огня — все это создавало

верить. 103

коктейль Событие

ИнноВацИонно Ваш — ноВый VOLKswAgEN PAssAT новый сезон для поклонников Volkswagen ознаменовался презентацией восьмой версии Passat. По этому случаю официальный дилер марки Volkswagen в туле «Кайзеравто» устроил для многочисленных гостей настоящий праздник. Выступление группы «Каменских BAND», танцевальное световое шоу от проекта «русский Голливуд», изысканный фуршет и розыгрыш подарков от партнеров мероприятия: парк-отеля «Грумант», фитнес-центра «Властелин», сигнализации starline и туристической компании «мальвазия». но, конечно, главным героем праздника стал обновленный Passat. В новом поколении изменилось все: дизайн, технологии, двигатели. новый Passat — синоним высокой мощности и низкого потребления топлива, воплощение динамичного дизайна, безопасного движения и комфорта. Внутреннее пространство салона заметно увеличилось при том, что габариты автомобиля сильно не изменились. не обошлось и без инноваций: в новой модели появилась интерактивная приборная панель Active Info Display, система кругового обзора Area View, функсиденье, обеспечивающее правильное положение позвоночника, и др. не удивительно, что именно Passat стал автомобилем года — 2015 в европе. Октябрьская, 316, тел. 38-18-66

104 золотой квадрат

октябрь 2015

ООО «кайзеравтО»

ция распознавания усталости водителя, эргономичное

105

коктейль Событие

Премьеры на стс

с 7 сентября на телеканале стс стартовал новый сезон. о том, какие сюрпризы ждут телезрителей, нам рассказал директор дирекции праймового вещания Юрий бродский. — стс сегодня делает акцент на развлекательные ситкомы и программы. мы сфокусировались на контенте, который интересен и детям, и взрослым, — поясняет Юрий бродский. — мы нацелены на регионального зрителя, делаем акценты на простых героях из народа. одним из сюрпризов стал запуск пятого сезона полюбившегося многим комедийного сериала «Кухня». — специально для съемок нового сезона в павильоне выстроили двухэтажные декорации, — рассказывает актер никита тарасов (кондитер Луи). среди проектов, которые порадуют зрителей, — новые сезоны «молодежки», «Ворониных», «Восьмидесятых», «Последнего из магикян», «семейного бизнеса», среди премьер — сериалы «Лондонград. Знай наших!», «Как я стал русским» и «отбросы». В новом сериале «Крыша мира» зрители смогут проследить за жизнью пройдохи миши, которого играет уроженец новомосковска Илья Глинников. а в ситкоме «Вечный отпуск» мы узнаем о том, как перевоспитать дочку олигарха. Помимо сериалов зрителей ждет и множество шоупрограмм, среди которых: — «большая маленькая звезда», где дети по секрету рассказывают ведущему — николаю баскову — о том, что делают их звездные родители, когда думают, что их никто не видит; — «руссо туристо» — необычное трэвел -шоу об оригинальных маршрутах путешествий. — «Два голоса» — новое музыкальное шоу. Проект, в котором за главный приз и народную славу будут бороться дуэты талантливых детей и их не менее талантливых родителей. До встречи на стс!

106 золотой квадрат

октябрь 2015

107

коктейль Событие

108 золотой квадрат

октябрь 2015

ПерВый ЧемПИонат Детская футбольная школа «Футбостарз» подвела первые спортивные итоги года. По результатам первого футбольного чемпионата «Футбостарз» чемпионами стали игроки команды «смешариков», завоевав кубок и победные медали. отдельным удовольствием стали для воспитанников школы и их родителей веселые соревнования. несмотря на юный возраст, малыши стремились к победе, и родители не раздумывая решили поддержать юных спортсменов на поле. три команды, девять активных конкурсов и заслуженная победа команды «Звездочка». Проигравших не было — удовольствие от игры и приятные подарки, в том числе и от нашего холдинга, получили все без исключения. ИП Татаринова А.А. * Цена действительна на момент публикации

Хотите, чтобы и ваш ребенок стал частью дружной команды «Футбостраз»? Записывайтесь на первое бесплатное занятие по телефону: + 7 910 580 -90 -00. стоимость занятий в шоле «Футбостарз» (от 3 до 7 лет) 3 200 р. в месяц, в клубе «Виктория» (от 7 до 12 лет) 4 000 р. в месяц.

тДк «лИкерка лОФт», Пр. леНИНа, 85, 2 Эт. www.futbostars.ru

сПОртИвНая ШкОла «ЮНОсть», ДеМИДОвская, 56-а

Подробности по тел. +7 910 580-90-00

109

коктейль ГоРоСкоП

2015

Гороскоп ОКТЯБРЬ

Представители большинства знаков в октябре будут чувствовать себя спокойно. Звезды рекомендуют сосре-

доточиться на целях и проявить предусмотрительность. Особенно это пригодится во второй половине месяца, который для многих станет очень перспективным периодом.

о В е Н 21 марта — 20 апреля

В начале месяца не исключены конфликты и разногла-

т е л е Ц

21 апреля — 21 мая

самое время «подчищать хвосты» — наконец, заняться

сия. Взаимные упреки могут стать угрозой для значимых здоровьем, закончить ремонт, отправить отчеты и уделичных и деловых взаимоотношений, поэтому старай-

лить время любимым. Ваше природное упорство позво-

тесь сохранять самообладание, прислушивайтесь к тому, лит действовать эффективно и добиться поставленных что говорят ваши партнеры, и развивайте дипломатиче-

целей, а деловое чутье и сила убеждения — увеличить

ские способности — в этом месяце они вам точно при-

доходы. не бойтесь проявлять инициативу, но при этом

годятся. И забудьте о нерешительности — из-за нее вы

не действуйте наобум, а старайтесь выработать конкрет-

рискуете упустить блестящую возможность.

ный тактический план.

б л и З Н е Ц ы

РА к

22 мая — 21 июня

22 июня — 23 июля

убежденность в собственном великолепии заставит

В октябре придерживайтесь намеченного плана и не

вас свернуть горы, повысить планку запросов, а каков

сворачивайте с пути. сейчас тот самый период, когда

запрос — таков и ответ. Дерзайте, сохраняя рассуди-

нужно просто двигаться вперед не оглядываясь. И не

тельность. обратите внимание на недавно начатые про-

бойтесь, что не хватит сил. В этом месяце вы откроете

екты, они могут оказаться под ударом. а вот где не стоит

в себе скрытые резервы и смело возьметесь за дела,

переживать — так это в любовной сфере. Повышенное

которые раньше не могли реализовать. однако не

внимание противоположного пола вам обеспечено.

стройте иллюзий, не проявляйте чрезмерную доверчи-

В этом месяце вы действительно просто неотразимы!

вость и рассчитывайте исключительно на свои силы.

л е В

Д е В А

24 июля — 23 августа

24 августа — 23 сентября

В октябре Львы окажутся перед выбором: чем зани-

В октябре Девы станут вдохновителем для окружаю-

маться и как распорядиться деньгами. но прежде, чем

щих и инициатором положительных перемен. не обра-

вкладывать средства, тщательно все обдумайте. есть

щайте внимания на инертных партнеров, просто берите

риск оплатить бесперспективный проект. В начале ме-

все в свои руки и будьте уверены, что любые цели сей-

сяца Львов захлестнет новый всплеск чувств и эмоций.

час вам по плечу. В течение месяца вас ждут значитель-

если ваше сердце до сих пор оставалось свободным, то

ные изменения к лучшему. Возможно, вам предложат

сейчас может состояться очень важная встреча или зна-

очередное повышение или вы сможете заключить вы-

комство, которое перейдет в запоминающийся роман.

годный контракт. удача на вашей стороне!

110 золотой квадрат

октябрь 2015

коктейль ГоРоСкоП

В е С ы

С к о Р П и о Н

24 сентября — 23 октября

24 октября — 22 ноября

месяц обещает стать насыщенным и довольно труд-

Продолжительные стрессы норовят спровоцировать

ным. В жизни Весов могут произойти большие пере-

серьезные проблемы со здоровьем. Поэтому не отмахи-

мены — в окружении и на работе. обратите внимание

вайтесь от своих недугов и больше уделяйте внимания

на течение бизнес-процессов и не пускайте все на

своему организму. Первая половина месяца будет не

самотек. Воздержитесь от споров, действуйте осторож-

слишком продуктивной, поэтому если вы давно не могли

но и не суетитесь. И обязательно выделите время на

отправиться в отпуск — сейчас самое время! Позвольте

самообразование: октябрь — прекрасное время, чтобы

себе, наконец, отдохнуть, вам как никогда требуется

повысить свой профессиональный уровень и получить

глоток свежего отдыха. отдых проведите с семьей — это

новые знания.

позволит наладить отношения.

С т Р е л е Ц

к о З е Р о Г

23 ноября — 21 декабря

22 декабря — 19 января

октябрь для стрельцов — поистине триумфальный

«Дорогу осилит идущий», поэтому раз уж вы настро-

месяц. Вам будет везти везде: в бизнесе, любви, и даже ились на перемены в своей жизни, не сворачивайте здоровье окажется на высоте. уровень ответственности

с пути. В октябре появится возможность получить вы-

в октябре заметно возрастет, однако именно в этом вы

годное предложение и улучшить свое благосостояние.

и видите свое дальнейшее развитие. Волна побед, кото-

Проанализируйте все «за» и «против» и принимайте

рые вы одержали, захлестнет настолько, что любое море решение (особенно благоприятное для этого время — покажется вам по колено. но будьте осторожны: удача

вторая половина месяца). октябрь — прекрасное время

переменчива, поэтому воздержитесь от сомнительных

для запуска новых проектов, поэтому если у вас давно

сделок и инвестиций.

зрела походящая идея — реализуйте не раздумывая.

В о Д о л е й

Р ы б ы

20 января — 19 февраля

20 февраля — 20 марта

октябрь внесет еще большую нестабильность в жизнь

сейчас рыбам необходимо сосредоточиться и найти

Водолеев. Финансовое положение оставляет желать

в себе силы, чтобы противостоять обстоятельствам.

лучшего, а на личном фронте — выяснение отношений.

научитесь проявлять твердость и жестко отстаивайте

Вас может даже посетить мысль, что вы с партнером —

свою позицию, в этом месяце не исключено давление

совершенно разные люди, и вам не по пути. однако не

со стороны оппонентов. но при этом держите себя

горячитесь. Подумайте, что вас по-настоящему связыва-

в руках — конфликты вам ни к чему. Инициативу и на-

ет и чем действительно вызваны происходящие непри-

пористость проявите на работе, а вот в делах любовных

ятие события и перепады настроения.

положитесь на интуицию.

112 золотой квадрат

октябрь 2015