Pisanica (pisana pečenka) à la Pivovara Piškote Pita od čvaraka s jabukama Pita od čvaraka s kravljim sirom Pita od oraha Pita od trešanja Pita od višanja Pivo s mlijekom Pivska juha Pivska kobasica Plata „Zagreb“ Ploške od vrhnja Pofureni valjušci (luleki) Pogača s oreima (orasima) Pogače od guščjih jetara Pogačice od krumpira Pogačice od sira Pogačice s čvarcima i vinom Pohana teleća koljenica Pohana teleća žlijezda - brizli Pohane bukovače sa salatom od soje Pohani kelj Pohani (panirani) buncek Pohani (panirani) šampinjoni Pohani sir s pivom Pokladnice; „zagrebačke“ pokladnice Poloncin dindek Popara Popečci na seljački način Popečci na zagrebački Poprženo goveđe vime Portugizac Posavska gusta juha Potok s poviješću Zagreba Povitica od kvasnog tijesta i ocvirkima Predjelo zagrebačke “Skele” (pečurke i vinogradarska salata) Pražetina Preßbürgerkipfeln (Roščići) Pretepena juha od vrganja Prevrnuti uštipci od maslena tiesta (Gestürzte Butterkrapfen) Prežgana juha Prge (jelo od graha)
Prhke kapice Prhko tijesto Prigorske okruglice Prigorski riblji paprikaš („Fišpaprikaš“) Prigorski lungiči Prijesnac Profiteroli „Manduševac“ Prosta (obična) povitica s ocvirkima (čvarcima) Pržena krv Pržena sarma od mladog kupusa Pržene trešnje Prženi cviet od jorgovana (Gebackene Hollunder-Blüthe) Prženi „grašak“ Prženi krumpir Pržena „mrkvica“ Pržolica „Matija Gubec“ Puding od cvjetače i šunke Puding od graška i mesa Punjena govedina na zagrebački način Punjeni biftek Punjeni goveđi file „Paviljon“ Punjeni janjeći hrbat Punjene lignje Adrijana Punjene lignje na buzaru Punjene lignje s palentom Punjeni kopun Punjeni lubin Punjeni pivski odrezak Punjeni „štakor“ Pura (palenta) Puran s umakom Pureći odrezak u umaku od zelenih šparoga Purgerski grah Purica punjena heljdinom kašom Purica s kestenima Purica s mlincima Purica s okruglicama Purgerski punjeni odojak Raca (patka) s ražnja Ragout od divljači Rajžlec