Zubatac iz pećnice Zubatac na žaru Punjene lignje s palentom Punjene lignje Adrijana Lignje na žaru Punjene lignje na buzaru Jastog „Granny Smith“ Riblji ražnjić „Paviljon“ Buzara od škami à la „Korčula“ Škampi na štapiću Škampi u pivu Bomboni od škampa na kremi od šafrana Kućni paštroč Buzara od dagnji Zapečene dagnje Dagnje s krumpirom Rižoto od dagnji Jakopske kapice Umak od dagnji za tjesteninu Vangole na rižot Vangole s bavettama Malo jelo sa žlicom i Glavno jelo Fileki Špek-fileki (fileki sa slaninom) Fileki s povrćem Pajšl-plućica Teleća jetra s heljdinim žgancima Teleća jetra s vrhnjem Rajžlec Pohana teleća žlijezda - brizli Svinjski bubrezi s vinom Bijeli bubrezi u crnom vinu Ferenčin vinski gulaš Vinski gulaš Gračanski lonček Slavonski savijutak „Copacabana“ Slavonski čobanac Seljačka večera Plata „Zagreb“ Teleći ragu Club odrezak Club steak
Zagorski bregi Biftek u papru Uštipak od mesa Banski Tournedos Punjeni biftek Svičkova govedina s okruglicama Juneći odrezak u zelenom papru „Vlaškovuličanski“ biftek Bograč-gulaš Dalmatinska pašticada Pašticada Papreni lonček Španjolske ptice Punjena govedina na zagrebački način Punjeni goveđi file „Paviljon“ Goveđi odrezak s valjušcima od sira Goveđi odrezak na zagorski način Goveđa pržolica Julijana s kroketima Goveđi file „Belle époque“ Tafelspitz (Hüftstüch vom Rind) Federspitz Okruglice (knedli) od jetrica – Leberknödl Pržolica „Matija Gubec“ Ramstek à la „Okrugljak“ File mignon „Zagreb“ Odresci u umaku od papra Ramsteak s krumpirom Govedina s pivom Pisanica à la Pivovara Pirjana teletina ili junetina Epigram „Dva goluba“ Kotlovina s pečenim grahom Teleći kotlet „Jana“ Sofijin odrezak Brezovački odrezak Svinjski kotlet u pečurkama (šampinjonima) Popečci na zagrebački But u vinu Svinjski kotlet s krumpirom na zagorski način