181 loparu se držalo tijesto pripremljeno za pečenje, držali žganci kad se vruća izvadila iz broncina u obliku grude – bublji (bubla – okruglo pecivo od bijelog brašna bez ukrasa i dodataka). Prije pečenja tijesto bi se položilo na lopar na njemu oblikovalo, potom bi se stavilo u užarenu krušnu peć ili ognjište za pod peku (sač).
lorber, lovor. Večer beloga vina vzami za 2 kupice vu kotero postavi 3 ali 4 zrna strenoga lorbora i nekuliko žalfije; Zemi jedno zrno đumbera, 4 zerna lorborova Lošćura periska, vrsta školjke
Loparancić posebna vrsta graha u Baškoj (otok Krk) od kojeg se radi i juha – Loparancići zi riži (maneštra od graha i riže)
Loštijera plitica, posuda za pećnicu: „Pečena janjetina je gustožija ka se peče na ognju u zemljanoj teći nego u loštijeri, a z loštijere je gustožija z ražnja, bo je sočnija“.
Loparek, loparica loparka; široka četverouglasta ili okrugla lopata s dugačkom drškom. Na nju se stavlja umiješani kruh i gurnuo u užarenu krušnu peć. Vidi: lopar
Lot mjera za težinu (17,5 grama) Lotos korijenje i lotosovi plodovi bila je važna živežna namirnica stanovnicima gornjeg Nila. Od lotosovih sjemenki melje se u Indiji brašno i od njega priređuje kruh. U Japanu se od lotosovog lišća priprema neka vrsta variva i salata.
Loparka vrsta lepinje Loparnica (od tal. laveggio) lopiž, zemljani lonac, ćup Nosi luburu s jajima u špajc. Ove godine ćemo samo iz jedne lubure vadit med.
Lovornjača vidi: Mošt
Lopiž (lopiš) posuda za kuhanje, 1. lonac zemljani ili od lijevanog željeza; 2. kotlić od zemlje za palentu ili kašu; 3. lonac zemljani u kome se kuhalo mlijeko (od crvene zemlje); 4. Posuda za spremanje masla ili masti
Lovra 1. popodnevni obrok, užina (osobito ljeti, kad su dugi dani , a rade se teški poljski poslovi; 2. kosačka užina, predvečerak (Vinkovci)
Lopiža 1. kotluša, naziv u Sloveniji za zemljanu posudu u kojoj se kuhalo jelo na ognjištu. 2. isti naziv i na otoku Ižu – gdje se i izrađuje; 3. zemljana posuda (zdjela) za kuhanje na ognjištu s provislom (presvođenim drškom). U njoj se pripremaju guste maneštre s mesom i sezonskim povrćem. Kasnije se izrađivala od lijevanog željeza
Lovranski maruni vrlo kvalitetni kesteni s obronaka Učke, koji cijene kulinarski majstori za pripremanje nekih jela. Jela s ovim kestenima često nose naziv „na lovranski način“. Vidi: Maron Loza 1. vinova loza; 2. rakija od grožđa, komovica, drožđenka. Puna flaša, puna doza capfenštrajh, šljivarska loza
Loptina balon (velika staklena boca)
Lozavac Lorbor 181