Rtast šiljast Rub stolnjak Rubida kupina (Istra) Ručak 1.prvo jelo ujutro; 2. mali ručak; 3. objed o podne; 4. užina – po podne; 5. večera – uvečer; 6. povečerak – jelo poslije večere; čest izraz, uopće za jelo Rudac crveni kupus Rudarska greblica naziv vrlo starog kolača iz mjesta Rude, kraj Samobora (Zagreb). Ime greblica dolazi od drvene lopate kojom se kruh stavljao u krušnu peć. Ta vrsta kolača može biti slatka i slana iako je popularnija ona slana varijanta. Napravi se tijesto i u njega zavije sir s orasima, premaže vrhnjem i ispeče u krušnoj peći. Rudnjak Omanji četvrtasti koš s drvenom ručkom iznad stražnje strane, nosio se na jednu stranu, ruke savijene od lakta prema ramenu najčešće u upotrebi oko Gline (možda i Glinski autohtoni suvenir). Rujica zemljana posuda (Banija) Rukača glineni vrč (Lika) Rukatka zemljana posuda za mužnju ovaca s jednom ručkom Rukosad vinograd ili što drugo rukom zasađeno
Rulada (franc. roulade) savijeno i nadjeveno meso ili kolač Rumetinica rumentum, rumentin, rumetnica; kruh od kukuruza Rumpsteak (engl.) ramstek; odrezak od „rostbifa“ debljine oko 2 cm, težak 16-20 dag. Priprema se na različite načine Rupčenjak vrč iz kojeg piju svatovi (Hrvatsko zagorje) Rupica mali popečci Ruska zakuska sastoji se od više vrsta jela: ikra na prepečenim i maslacem namazanim kriškama kruha haringa u umaku od senfa. Usoljena haringa dobro se nakvasi i stavi u umak od senfa, maslinova ulja, nešto šećera i obloži kriškama kuhanih jaja i ploškama luka pečeni oguljeni se patliđani patliđani posole, popare, uvaljaju u brašno i naglo prepeku na vrelom ulju marinirani vrganji se preliju kipućom vrganji vodom i octom, ocijede, ohlade, skuhaju u marinadi od octa, šećera, cimeta, klinčića, lovorova lista i luka kozjaka Ocijede se i hladni poslužuju: ploške sleđa naizmjenično su (haringe) složene s kuhanim hladnim krumpirom, začinjene octom i uljem, te posute kosanim lukom