246
Starinski janjeći perkelt Janjetina kuhana s pršutom Lička janjetina u kupusu Pečena janjetina s krpicama i kiselim zeljem Svadbarski kupus/zelje Mahune s janjetinom Janjetina u pivu Janjeća plećka s krumpirom Nadjevena janjeća prsa Janjeća pletena crijeva Drenovačka cicvara Pirjani ovčji but Ovčji but u maramici Ovčji but kao divljač Pirjana bravetina s grahom Bravetina Sarma od kiselog kupusa Sarma od janjeće maramice Krumpir pečen sa suhim svinjskim mesom Gacka kalurma Prsulja Zimska gozba Banski odrezak Pržolica na lički način
Fazan ispod peke Čobanac od divljači Lovački kotlić Puh Salate Salata od slatkog kupusa Kisela salata Topla salata od krumpira Salata od ovčjeg sira Salata od sira i mladog luka Salata od mladog luka Salata od mladog boba Salata od boba s rajčicom Ražanj Janjac na ražnju Odojak na ražnju Ovčetina na ražnju Žar Janjeća jetra na žaru Janjeći bubreg Sjemenici na žaru Ovčji kotlet na žaru Ovčji bubrezi na žaru Šumarski ražanj Krumpir u pepelu Luk u pepelu
Riba Sušena pastrva Pastrva na kajmaku Pastrva “Marta” Pašteta od pastrve Salata od gacke pastrve I. način Salata od gacke pastrve II. način Dimljeni šaran Šaran na krajiški način Štuka s mrazovačama Nadjevena štuka Sitna pržena riba Salata od sušene štuke Kuhani rakovi
Peka Mlado janje pod pekom Janjetina pod pekom Teleći but pod pekom Teleća koljenica od pekom Svinjetina pod pekom Piletina s povrćem pod pekom Zec ispod peke Krajiški đuveč Kruh Domaći kruh Raženi kruh Heljdin kruh Kruh od krumpira Kukuruzni kruh Kruh od prosa Kruh od ječma Pogača Krajiška pogača Pogačice s ovčjim sirom Pogačice sa kravljim sirom Proja
Divljač Kisela čorba od srnećeg mesa Mlada srnetina na “lički način“ Zec s kupusom Zec “na seljački način“ Zec s povrćem Zec pečen na luku Dimljeni zec Uskočki zec Plješivički zec Veprovina na lovački način Veprov but na “hajdučki način“ (ražanj) 246