www.lescretes.it
Компания «АСТ – Интернэшнл Инваэронмент», основанная в 1991 году, является одним из лидеров среди российских поставщиков премиального алкоголя. Работая под девизом «стабильность и долгосрочное сотрудничество», вот уже более 20 лет компания является ведущим эксклюзивным дистрибьютором таких крупных импортеров, как Diageo, Bacardi Martini , Moet & Hennessy, Maxxium, Remy Cointreau. В 2002 году было успешно запущено производство грузинских вин под собственными торговыми марками. В 2004 стартовал проект АСТ – Импорт, и в настоящее время доля собственного импорта составляет более 30% от оборота компании. Розничная торговля, сотрудничество с крупнейшими сетевыми магазинами, он-трейд всех категорий и концепций, а также команда профессионалов для работы с частными и корпоративными клиентами – составляющие успеха компании.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
3
CHARDONNAY CUVEE BOIS ШАРДОНЕ КЮВЕ БУА Белое сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав:100% Шардоне. Терруар: Виноградники: Фриссоньер в коммуне Сен-Кристоф и Ле Крет в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: 20 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 550-750 метров над уровнем моря. Экспозиция: северо-восточная и южная. Винификация: Полностью ручной сбор в конце сентября. Мягкий отжим, ферментация во французских дубовых бочках объемом 300 литров. Проведение первой и второй ферментации на осадке. Регулярный батонаж в течение 10 месяцев. Год выдержки в бутылке. Бургундский сорт винограда Шардоне получил широкое распространение в регионе Валле д’Аоста. Ферментация на осадке в тщательно отобранных французских дубовых бочках придает вину сложный характер, элегантность и стиль, благодаря которым оно получило всемирное признание ценителей вина и высокие оценки винных критиков. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 15 000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: вино блестящего соломенно-желтого цвета. Аромат: сливы, экзотических фруктов, специй (ванили) с эмпирематическими тонами. Вкус: насыщенный, теплый и бархатистый с минеральными нотками и живой кислотностью в послевкусии. Гастрономические сочетания: супы, различные виды пасты, фондю, фуа-гра, блюда из рыбы, красного и белого мясо, жирные сорта сыра. Температура подачи: 16° С.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
4
CHARDONNAY ШАРДОНЕ Белое сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия Сортовой состав: 100% Шардоне. Терруар: Виноградники: Фриссоньер в коммуне Сен-Кристоф и Ле Крет в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: 20 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 600-850 метров над уровнем моря. Экспозиция: северо-восточная. Винификация: Ручной сбор в середине сентября. Мягкий отжим, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C в течение 12 дней, полгода выдержки на осадке, регулярный батонаж. Бургундский сорт винограда Шардоне успешно культивируется в регионе Валле д’Аоста на протяжении нескольких десятилетий. Вино обладает уникальным терруарным характером. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л Годовой объём производства: 40 000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: блестящий соломенный. Аромат: мягкий и деликатный аромат чарует нотами экзотических фруктов, дыни, папайи и миндального молока. Вкус: роскошный фруктовый вкус подчеркнут сбалансированной кислотностью. Богатое минеральное послевкусие с нотами тропических фруктов. Гастрономические сочетания: великолепный аперитив и сопровождение к закускам, первым блюдам (супы, пасты), сырам и омлетам с травами, рыбе, жареному белому и красному мясу. Температура подачи: 8 – 10 ºС.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
5
FUMIN ФУМИН Красное сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав:100% Фумин. Терруар: Виноградники: Ля Тур и Ле Крет в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: 15 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высоте 650 метров над уровнем моря. Экспозиция: северо-восточная. Винификация: Полностью ручной сбор в середине октября. Ферментация в течение 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28°C. Год выдержки в бочках из французского дуба объёмом 300 литров, а затем двенадцать месяцев в бутылке. Автохтонный сорт винограда Фумин в восьмидесятые годы двадцатого века был спасен от исчезновения местными виноделами, и в настоящее время он считается одним из ключевых традиционных сортов региона. В 1995 году виноделы Ле Крет выпустили первую партию вина, которая оправдала возложенные на этот сорт надежды. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 7000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: глубокий рубиновый. Аромат: фруктовый, с оттенками кожи и специй. Вкус: насыщенный и сочный вкус с мягкими танинами, оттенками ванили, графита, томленого чернослива, можжевельника и лакрицы. Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с салями, супами, сырами средней и длительной выдержки, фондю, красным мясом и дичью. Вино отлично подходит для длительной выдержки. Температура подачи: 16 - 18 ºС.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
6
PETITE ARVINE FLEUR ПТИТ АРВИН ФЛЕР Белое сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав: 100% Птит Арвин. Терруар: Виноградник: Монжове. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высоте 550-650 метров над уровнем моря. Экспозиция: южная. Винификация: Полностью ручной сбор в конце сентября. Мягкий отжим, двенадцатидневная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C, 9 месяцев выдержки на осадке, регулярный батонаж. Получивший свое название благодаря маленькому размеру ягод сорт винограда Птит Арвин широко популярен в Швейцарии и в Валле д’Аоста, причем обе стороны спорят о том, где первоначально произрастал этот сорт. Последние исследования доказали, что предшественником Птит Арвина является сорт “Orious”, автохтонный для региона Валле д’Аоста. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 3 300 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: блестящий соломенно-желтый. Аромат: изящные цветочные ноты с тонами цитрусов и экзотических фруктов (маракуйя). Вкус: структурированный выразительный вкус с нотами грейпфрута, морской соли и минералов. Устойчивое послевкусие. Гастрономические сочетания: рыбные блюда, моллюски, белое мясо, салями, сыры из коровьего и козьего молока. Температура подачи: 8-10º С.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
7
PETITE ARVINE ПТИТ АРВИН Белое сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав: 100% Птит Арвин Терруар: Виноградник: Фриссоньер в коммуне Сен-Кристоф, Шампорет и Буфферия в коммуне Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 550-650 метров над уровнем моря. Экспозиция: северо-западная. Винификация: Полностью ручной сбор в конце сентября. Мягкий отжим винограда, двенадцатидневная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C, 1-2 месяца выдержки на осадке, регулярный батонаж. Получивший свое название благодаря маленькому размеру ягод сорт винограда Птит Арвин широко популярен в Швейцарии и в Валле д’Аоста, причем обе стороны спорят о том, где первоначально произрастал этот сорт. Последние исследования доказали, что предшественником Птит Арвина является сорт “Orious”, автохтонный для Валле д’Аоста. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 35 000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: соломенный с зеленоватыми отблесками. Аромат: изящные цветочные ноты (акация) с тонами цитрусов, экзотических фруктов и шалфея. Вкус: богатый, с нотами грейпфрута, морской соли и минералов. Устойчивое минеральное послевкусие. Гастрономические сочетания: рыбные блюда, моллюски, белое мясо, салями, молодые сыры и сыры средней выдержки. Температура подачи: 8-10 ºС
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
8
PINOT NERO ПИНО НЕРО Красное сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав: 100% Пино Неро. Терруар: Виноградник: Ля Тур в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: 20 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 650 метров над уровнем моря. Экспозиция: южная. Винификация: Ручной сбор в середине октября. Ферментация продолжительностью 8 – 10 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Выдержка в течение полугода в стальных чанах. Несмотря на то, что традиционно Пино Неро в регионе Валле д’ Аоста выдерживается в дубе, энолог винодельни Ле Крет принял решение не делать этого, чтобы сохранить фруктовый характер и уникальную элегантность этого сорта винограда. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 14 000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками. Аромат: клубники, красного грейпфрута и трав. Вкус: хорошо сбалансированный, с присущей этому сорту фруктовостью; гармоничная кислотность и мягкие танины в послевкусии. Гастрономические сочетания: блюда из рыбы (приготовленной на гриле или запеченной с ароматическими травами и/или томатным соусом), рыбные и овощные супы, фондю, белое мясо, молодые сыры и сыры средней выдержки. Температура подачи: 16-18º С.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
9
SYRAH COTEAU LA TOUR СИРА КОТО ЛЯ ТУР Красное сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия. Сортовой состав: 100% Сира. Терруар: Виноградник: Ля Тур в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: 20 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Экспозиция: западная Винификация: Ручной сбор в середине октября. Ферментации длительностью 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Год выдержки в бочках из французского дуба объемом 300 литров, а затем 6 месяцев в бутылке. Так как в Валле д’Аосте было запрещено производить вина из сорта Сира, данное вино относилось к категории столовых вин. Несмотря на это, компания Ле Крет получила за это вино три бокала от винного справочника Гамберо Россо в 2001 году. А с 2007 года сорт винограда Сира был законодательно включен в список разрешенных сортов для вин категории DOC в регионе Валле д’ Аоста. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 6 000 бутылок Дегустационные заметки: Цвет: рубиновый с гранатовыми отблесками. Аромат: приятный, с оттенками спелой черники, пряностей (зеленого перца) и легкой ноткой фундука. Вкус: насыщенный и элегантный, с нотами темных фруктов и дымка и длительным фруктовым послевкусием. Обладает мощными танинами. Гастрономические сочетания: Супы и паста с мясным соусом, сыры средней и длительной выдержки, фондю, красное мясо. Температура подачи: 17 – 18º С
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
10
TORRETTE SUPERIORE ТОРРЕТ СУПЕРИОРЕ Красное сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара. Категория/Регион: Валле д’Аоста DOC, Италия Сортовой состав: 70% Пти Руж, 30% других местных сортов (Майоле, Карналин, Фумин). Терруар: Виноградник: Ле Туль в коммуне Сар. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 500-650 метров над уровнем моря. Экспозиция: южная. Винификация: Ручной сбор в середине октября. Ферментация продолжительностью 8 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Выдерживается на протяжении 8 месяцев в стальных чанах, а затем 5 месяцев в бутылке Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 3 300 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат: лепестков роз и спелых фруктов. Вкус: бархатные танины и свежее минеральное послевкусие. Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с закусками, красным мясом, различными видами пасты и сырами средней выдержки. Температура подачи: 18º С.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
11
VIN DE LA SABLA ВАН ДЕ ЛЯ САБЛА Красное сухое вино Основатели компании Ле Крет, семья Шаррер, родом из Франции. В середине восемнадцатого века они переехали туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии, граничащий со Швейцарией – Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Шаррер высадила свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Ле Крет, а площадь виноградников была расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Ле Крет, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара Категория/Регион: Столовое вино, Валле д’Аоста, Италия Сортовой состав: : 50% Фумин, Пти Руж и Майоле, 50% Барбера. Терруар: Виноградники: Ля Сабла, Буфферия и Сазе в коммуне Эмавиль. Возраст лоз: от 20 до 70 лет. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский. Виноградники произрастают на высотах 650 метров над уровнем моря. Экспозиция: западная. Винификация: Ручной сбор в конце октября. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Длительная мацерация (10 - 12 дней) с ежедневным перекачиванием вина на «шапку» из мезги. Выдержка в течение 8 месяцев в стальных чанах. Виноградник Ля Сабла принадлежал предшественникам нынешних владельцев, семьи Шаррер. Для изготовления вина используют три местных сорта винограда, а также сорт Барбера, более типичный для Пьемонта, но когда-то культивируемый на юге Валле д’Аоста, на границе с Пьемонтом. Технические характеристики: Литраж: 0,75 л. Годовой объём производства: 7 000 бутылок. Дегустационные заметки: Цвет: фиолетовый с рубиновым оттенком. Аромат: фруктовый и деликатный, с нотами черешни и пряностей. Вкус: насыщенный, с гармоничной кислотностью в послевкусии. Гастрономические сочетания: супы и различные виды пасты, салями, блюда из красного мяса , молодые сыры и сыры средней выдержки. Температура подачи: 16 - 18º С.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
www.lescretes.it