Desery

Owsianka ryżowa z rodzynkami

2 30

» 80 g ryżu » 200 ml przefiltrowanej wody » 60 ml mleka » 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu » 20 g masła » do dekoracji: słodkie kakao, miód / syrop, orzechy, rodzynki, inne suszone lub świeże owoce

Odmierzyć 80 g ryżu, dodać wodę i ugotować w kielichu do gotowania – program 3. Dodać masło, mleko i syrop siedem minut przed zakończeniem gotowania. Podawać od razu w miseczkach. Posypać kakao, pokropić paroma kroplami miodu lub syropu, przybrać orzechami, rodzynkami i innymi owocami. WSKAZÓWKA: Owsianka ryżowa zawiera dużo skrobi, dlatego zaleca się od razu po ugotowaniu dodać do kielicha wodę i włączyć program mycia.

Placki drożdżowe z mąką gryczaną

3 40

» 100 g mąki uniwersalnej » 50 g mąki gryczanej » szczypta cukru » ½ łyżeczki soli » 1 łyżeczka drożdży suszonych » 125 ml mleka w temperaturze pokojowej » 80 g kwaśnej śmietany » 1 jajko » odrobina tłuszczu do wysmarowania blachy » dżem domowy lub dżem śliwkowy

Wymieszać mąkę, drożdże, cukier i mleko w kielichu do gotowania używając programu do miksowania – poziom 5-6. Odstawić na kilka minut. Dodać kwaśną śmietanę, jajka i sól i mieszać jeszcze przez 20-30 sekund. Pozostawić ciasto w kielichu w ciepłym miejscu. Rogrzać lekko nasmarowaną patelnię. Za pomocą łyżki formować placki układać na patelni. smażyć krótko z obu stron. Podawać posmarowane dżemem domowym lub śliwkowym. Można też dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany. WSKAZÓWKA: Placki można też podawać na słono, nakładając wędzonego łososia, kapary, koperek, ser, śmietanę i inne dodatki, według smaku.

Kisiel z lodami

5 20

» 150 g czerwonych porzeczek » 100 g truskawek » 100 g wiśni » 50-70 g cukru » 40 g skrobi » lody waniliowe

Owoce umyć, usunąć z nich łodyżki. Umieścić owoce w kielichu do gotowania, dodać skrobię, cukier i wodę. Gotować za pomocą programu 2, aż do wrzenia. Kisiel przelać od razu do kubków i odstawić do ostygnięcia. Podawać z lodami waniliowymi. WSKAZÓWKA: Owoce do zrobienia kisielu mogą być też mrożone.

Galaretka pomarańczowa

5 20

» 4 pomarańcze » 1 łyżka cukru » ½ łyżki żelatyny » 250 ml przefiltrowanej wody

Obrać pomarańcze i usunąć z nich pestki i twarde części. Umieścić wszystkie składniki w kielichu do gotowania i gotować za pomocą programu 2. Wyłączyć blender, gdy po kilku minutach mieszanina zacznie wrzeć. Galaretkę przelać od razu do miseczek, ewentualnie dołożyć kawałki pomarańczy. Odczekać, aż ostygnie. Podawać schłodzoną. WSKAZÓWKA: Udekorować listkiem mięty lub łyżeczką bitej śmietany. W wariancie dla dorosłych można dodać po zagotowaniu galaretki 50 ml białego rumu.

Lodowa przyjemność (sorbet z owoców leśnych)

4 15

» 200 g lodu w kostkach » 200 g owoców leśnych (jeżyny, truskawki, maliny, jagody) » cukier (lub miód) do wyboru

Umyć owoce. Umieścić wszystkie składniki w kielichu do smoothie (potraw na zimno) i włączyć program 5. Gotową masę przełożyć do szczelnego pojemnika (np. vacSy) i włożyć na chwilę do zamrażalnika. Podawać w miseczkach.

Truskawkowe gazpacho

5 15

» 800 g truskawek » 50 g cukru » 80 ml soku jabłkowego » garść świeżych listków mięty » lody waniliowe

Truskawki umyć i usunąć z nich szypułki. Ugotować je z cukrem i sokiem jabłkowym w kielichu do dań na ciepło - program 5. Gotowe słodkie gazpacho przelać do miseczek i na wierzch dodać gałkę lodów waniliowych.

Mus odpornościowy z ananasem i imbirem

4 15

» 1 łyżka miodu (pszczelego) » 1 łyżeczka siemienia lnianego » szczypta kurkumy i cynamonu » 720 g ananasa » 300 g jogurtu naturalnego, 2% tłuszczu » 1/2 pomarańczy » 2 plastry imbiru

Składniki należy zmiksować w blenderze za pomocą programu - koktajl z mrożonych owoców.

Deser czekoladowo -bananowy

5 15

» 400 g tłustego twarogu » 4-5 bananów » 4 łyżki dobrego kakao » 2 łyżki stołowe miodu » 100-150 ml mleka (lub śmietany) » do dekoracji czekolada i orzechy

Obrać banany i pokroić na kawałki. Umieścić wszystkie składniki w kielichu do gotowania i wymieszać programem do miksowania – poziom 5. Podawać w miseczkach z wiórkami czekolady i płatkami orzechów.

REWOLUCJA W KUCHNI

www.artmixpro.pl

Zepter International Poland Sp. z o.o. ul. Domaniewska 37, 02-672 Warszawa

www.zepter.pl www.shop.zepter.com.pl