Evelynne Michelle Sánchez Gómez
Control de calidad y distribución
AGI 2016
Agi Magazine
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Me encargué de la verificación de los grados Brix que poseen las diferentes variedades de melones, monitoreo de temperaturas e inspección de frutas empacadas. Otra de las responsabilidades que me delegaron fue el control diario de inventario de sandía para ser distribuida a diferentes supermercados a nivel nacional (Estados Unidos) Aprendí sobre logística y distribución de productos y las buenas relaciones que se debe mantener con los demás miembros de la empresa.
Ana Isabel Serrano Maraña
Inocuidad de cucurbitáceos
Trabajé como asistente del gerente de inocuidad de los alimentos y me aseguré que el edificio, las instalaciones y las personas cumplieran con todas las medidas de seguridad necesarias. Participé en la actualización del manual de inocuidad de la compañía, según requisito de Primus GFS a la que está afiliada la compañía. Debido a que es una compañía que semanalmente distribuye grandes cantidades de fruta, logré evidenciar lo complicado de garantizar inocuidad en los procesos.
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Carrera de
Agroindustria Alimentaria