TĂş te lo imaginas, nosotros lo hacemos realidad...
QUIÉNES SOMOS » OH!LIVE pone a tu disposición nuestros servicios especializados en banquetes, organización de eventos y alquiler de salón para eventos sociales y empresariales en Puebla. » La capacidad de nuestro salón va desde 50 hasta 500 personas, está equipado con iluminación, audio, video y luces de led de última tecnología para que realices desde un Coffee Break hasta congresos y conferencias.
MISIÓN » Posicionarnos como el lugar reconocido en eventos y convenciones, con la mejor organización y coordinación a nivel nacional, cuidando con entusiasmo, dedicación y profesionalismo todos y cada uno de los detalles de los eventos que llevamos a cabo para satisfacer las expectativas de nuestros clientes y hacer de sus eventos, momentos inolvidables.
VISIÓN » Ser el centro de eventos sociales y convenciones en continuo crecimiento, que se distinga por proporcionar una calidad de servicio ágil y responsable a sus clientes, así como lograr buenos e inolvidables recuerdos y el reconocimiento de cada uno de ellos.
SERVICIOS » Estacionamiento » Vallet Parking
HORAS DE EVENTO
ALIMENTOS » En OH! LIVE te damos la opción de seleccionar el platillo que más te agrade y armar un menú a tu gusto. » Menú 4 tiempos a elegir y torna Fiesta BAR » Refrescos, hielos y agua mineral ilimitados. » Descorche sin costo adicional MONTAJE » Mesas redondas » Mobiliario ejecutivo o tiffany » Sillas acojinadas » Mantelería lisa » Cubre mantel liso » Servilletas en tela » Loza de lujo » Cubiertos » Cristalería de acuerdo a su bebida
PERSONAL » Meseros » Capitán de meseros » Barman » Personal de seguridad » Coordinador de evento MÚSICA » Música ambiental con Dj » Reproducción de videos en pantallas » Pantallas en el escenario (2) » Luces led ultima tecnología » Cámara de humo
SERVICIOS ADICIONALES » Mobiliario Lounge » Mantelería especial » Centros de Mesa » Música (Grupo versátil, orquesta, Mariachis, violines, cantantes) » Bailarines (salsa, merengue, cumbia texana y quebradita) » Edecanes y gios » Chambelanes » Performance » Show robótico » Zanqueros » Aros de fuego o con luces neón » Danza aérea » Show danza árabe » Pista Iluminada » Fotografía y video » Álbum fotográfico » Candy Bar » Batucada
MENÚ EJECUTIVO ENTRADAS » Ensalada mixta, combinación de lechugas, germen de alfalfa, fresas y arándanos deshidratados en vinagreta de miel y naranja *Torre de aguacate y chicharrón en vinagreta de chipotle » Ensalada de espinacas con supremas de naranja, uvas verdes con almendras tostadas en vinagreta agridulce. » Ensalada de manzana, apio, pasas, cerezas en cama de lechugas con aderezo de coco con yogurt. » Costalito de hojaldre relleno de requesón, rajas poblanas y champiñón en salsa de cilantro » Perejil frito, acompañado de queso crema con un toque de salsa chipotle. PASTAS » A la mantequilla y finas hierbas » Alfredo, a la crema acompañada de jamón » Carbonara » Al pesto » Boloñesa » Pastas a elegir Espagueti, Tornillo, Tallarín, o Pluma SOPAS Y CREMAS » Crema perfumada de cilantro y escarchado de nuez
» Crema Parmentier de poro y papa » Crema de espinaca caramelizada con almendras tostadas » Chowder frio de aguacate con julianas de harina dorada » Crema de brócoli con perlas de queso crema y semillas de girasol » Crema de chile poblana con hilos de flor de calabaza » Sopa de hongos y flor de calabaza perfumada al chipotle » Sopa de cuitlacoche y julianas de tortilla de maíz servida con aguacate y queso panela » Caldo de perfume de lima dulce » Jugo de carne con tapioca sazonado con jerez. PLATO FUERTE » Pierna al miñón » Pierna enchilada » Pierna en salsa de jerez » Pierna en salsa de ciruela pasa » Pierna en salsa de mostaza » Lomo de cerdo en salsa de gajos de manzana » Lomo de cerdo mechado en su jugo » Lomo en salsa de nuez y almendras » Ballotina de pollo rellena de espinacas y queso crema en salsa de mango » Ballotina de pollo rellena de plátano
COSTOS » De 100 a 200 pax $450 p/pax » De201 a 300 pax $435 p/pax » De 301 a 450 pax $420 p/pax » De 450 a 50 pax $400 p/pax
macho en salsa de mole poblano » Ballotina de pollo rellena de queso Oaxaca en salsa de chile quemado » Ballotina de pollo rellena de jamón y queso en salsa de chipotle a la crema. GUARNICIONES » Puré de papa » Puré de manzana » Verduras al grill » Papa pera » Papas cambray al ajo » Espinacas a la crema POSTRES » Mousse de coco » *Mousse de almendra » Mousse de fresa » Mousse de tequila con salsa de limón » Mousse de choco-menta » Flan napolitano » Strudell de manzana » Pastel de chocolate » Duraznos en salsa de bailey´s NOTA: cada pieza de proteína en plato fuerte es de 180 Gms. Pasta de 200 Gms aprox.
MENÚ GOURMET ENTRADAS » Torre de aguacate con corazón de palmitos, servida con vinagreta de balsámico y frutos miniatura » Ensalada de espinacas, manzana y pera con magret de pato servido con aderezo de Jamaica y lagrimas de olivo » Ensalada de tomates frescos y queso mozzarella aderezada con vinagreta de olivo y un toque de albahaca fresca y orégano silvestre. » Ensalada mediterránea compuesta de tres lechugas, pepino y berros, queso panela y vinagreta de orégano » Torre de ensalada de manzana con aderezo de yogurt y coco » Quiche lorain de frutos secos en salsa de arándanos » Ceviche peruano de robalo » Ensalada de endivias con salmón ahumado en vinagreta de miel y naranja
SOPAS » Crema de espárragos con fritura de jamón serrano » Crema de langosta al coñac » Crema de coco con camarón » Crema de alcachofas y anchoas » Crema de Fole Grass con frambuesas » Sopa Minestrón » Sopa Bullabesa » Sopa de cebolla con costra de queso parmesano » Sopa de ajo con tapa de jamón serrano » Sopa de langostino
PASTAS » Fetuccini a la cecca con pulpo » Fetuccini putanesca » Fetuccini alioli con camarón » Lasaña putanesca » Penne arrabiata » Fusilli en salsa de queso roquefort y uvas » Rabioles rellenos de cangrejo en salsa de azafrán
PLATO FUERTE » Chuletón de cordero en salsa de menta » Filete de res Richeliu (en costra de pimientas) » Filete de res Champs Elysses (champiñón, jamón serrano, jerez seco) » Filete de res Chemita relleno de camarón y queso manchego con cinturón de tocino en mantequilla negra
SORBETES » Guanábana » Tamarindo » Mandarina » Menta » Limón » Jamaica
COSTOS » De 150 a 249 personas $580 » De 250 a 349 personas $560 » De 350 a 500 personas $550
» Atún en costra de chiles en salsa de Jamaica » Filete de robalo en salsa de alcaparras » Salmo0n al vino blanco » Salmon en salsa de uvas » Filete en salsa de romero » Filete de ternera en salsa de cuatro pimientas. GUARNICIONES » Papa teja » Papa suflé » Papa hash Brown » Puré de papa con escancia de frutas » Espárragos trigueños a la sal » Coles de Bruselas en salsa holandesa » Trilogía de pimientos en juliana POSTRES » Alfajores » Sinfonía de tres chocolates » Opera » Creme Brulee » Tiramisu » Islas flotantes » Mil hojas de frutos silvestres » Mousse de queso de cabra en salsa de tres uvas NOTA: cada pieza de proteína en plato fuerte es de 180g aprox. La porción de pasta es de 200g aprox.
TĂş te lo imaginas, nosotros lo hacemos realidad...
LATERAL DE LA AUTOPISTA MEX-PUE FRENTE A VOLKSWAGEN Guerrero 108, Sanctorum, Cuautlancingo, Pue. RESERVACIONES: 231 99 37 / 210 53 57 reservaciones@ohliveeventos.com
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