40
Monterrey
Saltillo Reserva ecológica Vegetación Zonas urbanas Aeropuerto
Capital Poblado Zona arqueológica Pueblo Mágico
49
57
COAHUILA
NUEVO LEÓN DURANGO Mazapil
Concepción del Oro
40D
49
Río Grande
Durango Sierra de Órganos
23
Villa de Cos 54
Sombrerete
Fresnillo
Altavista 63
Vetagrande Valparaíso
SAN LUIS POTOSÍ
44 23
ZACATECAS 57
Jerez
45
Guadalupe
54
La Quemada
63
Villanueva
San Luis Potosí
Pinos
45D
AGUASCALIENTES JALISCO Tlaltenango de Sánchez Román
NAYARIT
70
Aguascalientes
54
Tepic
Teúl de González Ortega
70
Nochistlán 80
23
Guanajuato
Guadalajara 15D
GUANAJUATO
80D
Conocer Zacatecas es experimentar sus colores: el rosa de la cantera, el rojo de la tierra, el azul del cielo, el verde del pasto que da nombre al estado. Es experimentar también sus sabores: Zacatecas es tierra de vino, de quesos y de mezcal. Las ricas entrañas minerales de Zacatecas han sido un engranaje esencial de la economía de México, pero lo que está sobre la tierra es también motivo de orgullo: la cultura y el paisaje zacatecanos, llenos de belleza y de historia. Zacatecas fue la frontera norte de los pueblos mesoamericanos. Aquí se encuentra el sitio arqueológico de influencia teotihuacana más septentrional. También fue la frontera norte de la Nueva España y desde las ciudades y los pueblos zacatecanos se expandieron los conquistadores y los frailes hacia el norte, ampliando el territorio que posteriormente dio lugar a nuestro país. Aquí se preserva la memoria de México, desde la Independencia hasta la Revolución, la historia y la leyenda que conforman nuestra nación y este gran estado. Zacatecas es la patria chica de grandes poetas como Ramón López Velarde, de compositores como Manuel M. Ponce o Tomás Méndez, de pintores como Francisco Goitia, Julio Ruelas, Manuel Felguérez o los hermanos Pedro y Rafael Coronel. La tierra colorada y el cielo azul de nuestro estado engendran música, pintura y arte. Seguimos adelante, hacia el futuro, pero conservamos el pasado. Nuestras tradiciones siguen vivas, como testimonio de viejas costumbres; pero la aventura del porvenir es también nuestra. Zacatecas se encuentra hoy en un momento álgido, en el que la conservación y la experimentación se mantienen en equilibrio.
ZACATECAS EXPERIENCE Como en una novela caballeresca, de Zacatecas uno se enamora a primera vista. La capital del estado, para empezar, es rosa, pero un rosa multiplicado, que va desde un naranja pálido hasta el color tinto del vino, pasando por una cantidad inimaginable de tonos. Sin duda es la ciudad romántica de México. Está tan bien conservada que, en 1993, la
unesco
declaró todo el casco central de la ciudad Patrimonio Cultural de la
Humanidad, por el interés excepcional de sus complejos religiosos y por ser un ejemplo impecable de una ciudad construida con una traza irregular, sin la rigidez de la cuadrícula típica de otras ciudades coloniales. Te enamoras a primera vista, pero luego, al paso de las horas, de los días, cuanto más se conoce la historia, la gente, los edificios y las leyendas, el amor se vuelve más intenso. La ciudad de Zacatecas no es sólo una cara bonita, también tiene un tremendo carácter y un pasado fascinante. Fue parte del Camino Real de Tierra Adentro, la ruta comercial que comunicaba la capital mexicana con Santa Fe, en Nuevo México, entre los siglos xvi y xix. Es romántica, sí, pero guerrera: aquí tuvo lugar, en 1914, una decisiva victoria de la Revolución. Es intelectual y parrandera, barroca y moderna, y, encima, se come delicioso. En sus espacios públicos siempre sucede algo. Hay festivales culturales o religiosos todo el año, entre los que destacan el Festival Cultural Zacatecas, el Festival Barroco de Guadalupe y el Festival Internacional de Teatro de Calle. La capital, dotada de iluminación escénica nocturna, vibra con la presencia de jóvenes universitarios, de vecinos que pasean y de visitantes asombrados.
Índice p. 4
EXPERIENCIA LA BUFA
p. 6
EXPERIENCIA MUSEOS
p. 11
EXPERIENCIA CENTRO HISTÓRICO
p. 17
EXPERIENCIA PLATA Y MINERÍA
p. 21
EXPERIENCIA RELIGIOSA
p. 25
EXPERIENCIA PUEBLOS MÁGICOS Y ARQUEOLOGÍA
Esta guía se centra en las experiencias que se pueden vivir en el estado, principalmente en la capital y en las regiones de los cinco pueblos mágicos. Por eso la guía se divide en siete experiencias temáticas, con diferentes formas de descubrir. No son rutas, no son itinerarios: son siete maneras distintas de vivir y experimentar este destino. A Zacatecas, una vez que se le ha conocido, siempre se regresa.
Edición a cargo de Travesías Editores, S.A. de C.V. T. (55) 5211 0665, (55) 5211 4000 Textos: Annuska Angulo. Fotografías: Adam Wiseman, Caro Acevedo, Diego Berruecos,
p. 30
EXPERIENCIA ROMANCE
Óscar Ossiel Martínez Compean y Caro Acevedo. Diseño y cartografía: Rodrigo López Orozco. Coordinación editorial: Diana Solano. Edición de fotografía: Diego Berruecos y Yesica Morales. Corrección de estilo: Oswaldo Barrera y Ernestina Quiroz Juárez. Cotejo de información: Judith Campiña. Coordinación del proyecto: Camila de Iturbide. Retoque digital: Armando Ortega. Producción: Oswaldo Rodríguez.
Sierra de Órganos
3
E x periencia l a b u f a
EXPERIENCIA LA BUFA • Tiro con arco • Tirolesa (lunes a domingo de 10 a 18 horas) • Teleférico • Cámara Oscura • Museo Toma de Zacatecas (lunes a domingo de 10 a 17 horas) • Santuario de Nuestra Señora del Patrocinio • Miradores • Paseos en bicicleta de montaña • Cuatrimotos • Mausoleo de los Hombres Ilustres • Antojitos y artesanías Teleférico de la Bufa
La Bufa
Es la corona de Zacatecas, la señal con la cual el visitante se
revolucionarias a plantar la bandera tras la victoria contra los federales, el
puede orientar en las calles laberínticas del centro y el telón de
23 de junio de 1914. Esta batalla, la Toma de Zacatecas, una de las más
fondo de muchas fotos panorámicas. La Bufa, una cresta ro-
cruentas de la Revolución, también fue una de las más decisivas. El Museo
cosa, se sitúa sobre un cerro elevado al este de la ciudad. Fue
Toma de Zacatecas narra todos los pormenores de este episodio que cam-
bautizada así (dice la leyenda) porque a uno de los primeros
bió el rumbo de nuestra historia.
fundadores españoles le pareció que tenía forma de vejiga de
A un lado del museo se encuentra el santuario de Nuestra Señora del
cerdo, que en aragonés se decía “bufa”. Se puede subir cami-
Patrocinio, una de las dos vírgenes patronas de la ciudad —la otra es Nues-
nando —es un paseo que, con buenos zapatos y ánimo, se hace
tra Señora de los Zacatecas—. La del Patrocinio es una imagen antigua
en unos 20 o 30 minutos desde el centro—, en coche o en au-
que el rey Felipe II regaló a Zacatecas, agradecido por la riqueza de sus
tobús turístico —se llega en 10 o 15 minutos desde el centro de
minas, las cuales forraban de plata los palacios europeos. Se le celebra a
la ciudad—. La mejor manera de llegar, sin embargo, es en el
principios de septiembre con romerías y festividades que se organizan aún
célebre teleférico, un fotogénico recorrido de menos de 10 mi-
Cámara Oscura
por gremios.
del paseo hay artesanos huicholes con sus maravillosas crea-
Antes de la visita conviene
nalina está Tirolesa 840, que es exactamente lo que su nombre dice: una
ciones de chaquira y, un poco más arriba, se empiezan a ver los
hablar a la administración del
tirolesa de 840 metros de recorrido (ida y vuelta) para volar sobre la barranca
colores rosa, naranja y verde de la Bufa.
teleférico (T. (492) 922 5694)
rosada. Otro de los atractivos es la Cámara Oscura, un gran periscopio de úl-
para asegurarse de que esté
tima generación, inspirado en un invento de Leonardo da Vinci. El periscopio
en funcionamiento.
refleja en tiempo real la imagen de Zacatecas sobre una superficie cóncava
nutos y que pronto estará de nuevo en funcionamiento. Al final
Una vez allí, la vista panorámica es espectacular. Es sin duda el mejor lugar para contemplar la puesta de sol sobre Zacate-
Pero no todo es historia en la Bufa. Para unos buenos shots de adre-
cas, ya que el cerro forma una especie de balcón que se abre
dentro de una habitación a oscuras. Es realmente fascinante y una buena
exactamente hacia el oeste. Por su posición privilegiada ha sido
manera de hacer un recorrido rápido —la visita dura unos 20 minutos— por
un punto estratégico militar: hasta aquí subieron las fuerzas
los lugares más emblemáticos de la ciudad.
4
La tirolesa de la Bufa
Santuario de Nuestra Señora del Patrocinio
5
e x periencia m u s e os
Experiencia MUSEOS • Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez (miércoles a lunes de 10 a 17 horas) • Museo Rafael Coronel (jueves a martes de 10 a 18 horas) • Museo Pedro Coronel (martes a domingo de 10 a 17 horas) • Museo Francisco Goitia (martes a domingo de 10 a 16:30 horas) • Museo Zacatecano (miércoles a lunes de 10 a 17 horas)
Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez
Museo Rafael Coronel
• Museo de Guadalupe (martes a domingo de 9 a 18 horas) • Museo de Ciencias de la
Para una ciudad con 130,000 habitantes, el número de museos, centros cul-
siglo xx se usó como cárcel. Es sin duda toda
turales y galerías en Zacatecas es extraordinario. Al ser una ciudad universi-
una experiencia visitarlo.
Universidad Autónoma de
taria, estos recintos nunca sufren por falta de público y además reciben a mi-
El Museo Rafael Coronel combina el a-
Zacatecas (lunes a domingo
les de viajeros que llegan a esta capital sólo para conocerlos. Algunos cierran
tractivo de su recinto —un antiguo convento
de 10 a 18 horas)
los lunes, otros los martes, otros los miércoles, de tal forma que siempre hay
franciscano— con la inmensa colección de
• Centro Interactivo de Ciencias
museos abiertos al público. La agenda cultural de la ciudad es vibrante y muy
máscaras de Rafael Coronel. Diablos, santos,
y Tecnología Zig Zag (lunes a
amplia, reforzada por una gran cantidad de encuentros, festivales y festivi-
moros, cristianos, aves, reptiles, venados,
viernes de 9 a 17 horas, sábado
dades tradicionales, entre los que destacan las Morismas de Bracho, que se
viejitos y viejitas, damas y caballeros, y un
y domingo a partir de las 10)
celebran en agosto, y el Festival Internacional de Teatro de Calle, en octubre.
sinfín de personajes narran la historia del
En Zacatecas, algunos museos se conforman por colecciones únicas
folclor mexicano, ese complejo sincretismo
CIUDADELA DEL ARTE
de artistas y coleccionistas zacatecanos que quisieron entregar parte de
de lo prehispánico, lo español, lo árabe y lo
• Fototeca Pedro Valtierra (lunes
su patrimonio a la ciudad que los vio nacer, como los hermanos Pedro y
africano. Además de las máscaras se exhibe
a viernes de 9 a 16 horas)
Rafael Coronel y Manuel Felguérez, pintor y escultor perteneciente a la
una colección de títeres de Rosete Aranda,
• Cineteca Zacatecas (lunes
generación de la ruptura —artistas que en los años cincuenta reacciona-
de objetos prehispánicos y de bocetos de
a sábado de 18 a 20 horas,
ron en contra de la tendencia predominante de la generación anterior, los
Diego Rivera, que también forman parte del
domingo a las 12, 18 y 20)
muralistas, quienes, además de tener sus propias búsquedas formales,
acervo de Rafael Coronel, yerno de Rivera.
6
utilizaban el arte como vehículo para propagar ideas políticas—. La nueva
El recinto fue uno de los primeros con-
generación a la que perteneció Felguérez trajo a México la tradición de una
ventos franciscanos construidos en México,
pintura abstracta. El Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez recoge una
en el siglo
colección de arte que rompe con la idea de la ciudad colonial, con obras
tiempo. Restaurado en su mayor parte desde
tan emblemáticas como los 11 óleos formato monumental (5 x 6 metros)
1980, todavía se puede caminar por algunos
realizados para representar a México en la Feria Mundial de Osaka, en 1969,
de los antiguos deambulatorios derruidos y
por Manuel Felguérez, Fernando García Ponce, Lilia Carrillo (nuestro favori-
visitar el templo, que es espectacular porque
to) y Brian Nissen, entre otros. El museo se aloja en un antiguo edificio que
se vino abajo toda la cúpula. Parece un set
fungió como seminario en el siglo xix, pero que durante la mayor parte del
de película.
xvi,
Museo Rafael Coronel
La flauta, de Rafael Coronel
y quedó abandonado mucho
7
e x periencia m u s e os
El edificio donde se encuentra otro de los grandes museos zacatecanos, el Museo Pedro Coronel, fue también un convento, el de la Compañía de Jesús. El museo alberga una colección de arte universal, entre las más impresionantes del continente: desde un sarcófago egipcio hasta obra de Goya, Dalí, Vasarely, Picasso y Miró, pasando por piezas chinas, japonesas y africanas extraordinarias. También aquí se halla la biblioteca Elías Amador, que recoge unos 20,000 ejemplares de entre los siglos xvi y xix —muchos de ellos provienen del convento franciscano de Nuestra Señora de Guadalupe. El Museo Francisco Goitia es de los primeros que se abrieron en la capital (1978) y se centra en mostrar obra de los artistas plásticos zacatecanos. Parece
Museo Francisco Goitia
que los matices de esta tierra son una fuente de notable inspiración. Frente al museo hay un parque público precioso, conocido como Sierra de Álica, en el que se encuentran los restos del viejo acueducto El Cubo, que abasteció de agua la ciudad desde el siglo xviii hasta principios de los años veinte del siglo pasado. Cruzando la calle está el hotel Museo Francisco Goitia
Quinta Real, el único hotel en el mundo dentro de una plaza de toros, por si es necesario tomar un refresco o una margarita —muy buenas— para reponer las fuerzas. La antigua casa de moneda de Zacatecas, un edificio del siglo xix, es hoy
Museo Pedro Coronel
8
sede del Museo Zacatecano, donde se 9
Experiencia CENTRO HISTÓRICO
hace un recorrido por la historia del estado, desde los primeros asentamientos humanos hasta la Cristiada. Éste también es el lugar indicado para conocer la historia y la cultura de uno de los grupos indígenas que aún preservan sus tradiciones en la zona de la Sierra Madre Occidental que comparten los estados de Jalisco, Nayarit y Zaca-
• Edificios emblemáticos e iluminación
tecas: los huicholes. Otras salas albergan
escénica del Centro Histórico
una colección extraordinaria de retablos
• Catedral de Zacatecas
populares y una de hierros forjados de la
• Palacio de Gobierno (y sus murales)
época de la colonia —México destacó du-
• Teatro Fernando Calderón
rante mucho tiempo en este arte, Zacate-
• Mercado González Ortega
cas especialmente.
• Ex Alhóndiga de Zacatecas (Casa
La Ciudadela del Arte es un espacio cul-
Municipal de la Cultura)
tural en el que se incluye la Fototeca Pedro
• Acueducto y Parque Sierra de Álica
Valtierra, que debe su nombre al reconocido fotoperiodista; es un centro dedicado a
GASTRONOMía imperdible
la difusión de la fotografía documental za-
• Los Dorados de Villa
catecana y mexicana. Se distingue por su
• Acrópolis
programa de cursos y talleres de fotografía.
• Lucky Luciano
Su agenda es parte del panorama cultural
• El Paraíso
del estado. Y la Cineteca Zacatecas organi-
• Saluti Carnevino
za ciclos y proyecta películas no comercia-
• La Traviata di Verdi
les, además de fungir como sede de festi-
• Garufa Restaurante Argentino
vales de cine internacionales y mexicanos
• Casa Iacono Cucina Auténtica Italiana
apoyados por Conaculta. Por supuesto, el edificio es magnífico.
COMIDA POPULAR Teatro Fernando Calderón
• Gorditas San Rafael • El Único Gran Taquito
Catedral de Zacatecas
Cantinas y mezcal
FIESTAS
• Cantina Las Quince Letras
•Callejones y callejoneadas
• Al Son del Mezcal
•Festival Cultural Zacatecas
• La Casa Zacatecana del Mezcal
(Semana Santa) •Festival Cultural de la Diversidad
Plazas y plazuelas
•Jornadas Lopezvelardeanas (junio)
•Plazuela Miguel Auza
•Festival del Corrido (junio)
•Ex Templo de San Agustín
•Festival Zacatecas del Folclor
•Petroteca Agustiniana
Internacional (de los últimos días
•Obispado
de julio a principios de agosto)
•Desarrollo Artesanal de Zacatecas •Plazuela Goitia 10
Sexual (mayo)
•Alameda Trinidad García de la Cadena
•Feria Nacional de Zacatecas (septiembre) •Festival Internacional de Narración Oral (septiembre-octubre) •Festival Barroco de Guadalupe (septiembre-octubre) •Festival Internacional de Teatro de Calle (octubre) •Festival de Día de Muertos (noviembre)
•Festival Internacional de Jazz y Blues (agosto-septiembre) 11
e x periencia c e ntro hist ó rico
El Centro Histórico de la capital de Zacatecas —el cual retiene el encan-
algunas creaciones de estilo medite-
to de un lugar suspendido en el tiempo— fue nombrado Patrimonio Cultu-
rráneo. Lo más importante: se come
ral de la Humanidad por la unesco en 1993.
muy bien.
Los edificios más emblemáticos de esta zona son la Catedral, joya del barroco mexicano; el Palacio de Gobierno, del siglo
xvii,
Otras opciones de restaurantes im-
con sus murales
perdibles en Zacatecas incluyen comi-
que representan la historia de Zacatecas, y el Teatro Fernando Calderón,
da de autor, como El Paraíso, o aqué-
frente al Mercado Municipal González Ortega, ambos con un aire parisino
llos que tienen una oferta culinaria
de finales del siglo xix. Otras edificaciones importantes son el acueducto,
internacional, como Saluti Carnevino,
que se recomienda admirar desde el Parque Sierra de Álica, y la antigua
La Traviata di Verdi, Garufa Restau-
Alhóndiga, hoy Casa Municipal de la Cultura. Las calles del centro, des-
rante Argentino y Casa Iacono Cucina
de hace unos años, se caracterizan por la iluminación escénica nocturna,
Auténtica Italiana.
que hace vivir una experiencia mágica y espectacular al recorrer calles y COMIDA POPULAR
plazuelas.
Gorditas por aquí, gorditas por allá: GASTRONOMÍA IMPERDIBLE
la especialidad de la ciudad de Za-
El restaurante más conocido de Zacatecas probablemente sea Los Do-
catecas y sus alrededores. Es una
rados de Villa —en el que es imprescindible reservar—, donde sirven un
Centro Histórico de Zacatecas
tortilla extragruesa que se infla en el
pozole de ensueño y unas enchiladas zacatecanas deliciosas. No hay
comal, se saca en el momento justo
que dejar pasar la oportunidad de probar las encacahuatadas, delicio-
y se abre, se rellena de algún guiso
sas, o las flautitas “ahogadas”. Los aventureros deben pedir un mezcal
sabroso (el queso es opcional) y se
con alacrán.
regresa de nuevo para terminar de
Acrópolis, aunque lo parezca, no es un museo ni una galería, ni un tea-
cocerse. Pedacitos de masa se fun-
tro. Es un café, y también una de las instituciones culturales más queridas de
den con el guiso y la gordita queda
la ciudad, que sin mucha presunción exhibe una colección extraordinaria
crujiente, caramelizada. Las opcio-
de dibujos y pinturas de una enorme variedad de artistas, desde Francisco
nes de relleno son las clásicas: chi-
Toledo hasta Paul Nevin, pasando por Vicente Rojo, Dalí, Leonora Carrington, José Luis Bustamante, Roberto Matta, entre otros. La colección incluye al-
charrón, nopales con guajillo, asado de boda, frijol con queso, rajas... Hay
El café Acrópolis
gunos dibujos realizados allí mismo, dedicados al dueño, Mario Zajur, y otros
que recordar, además, que Zacate-
que él adquirió regalados por los artistas. También hay un par de murales he-
cas está entre los mayores produc-
chos ex profeso para la cafetería por artistas zacatecanos. Por último, pero
tores de chile en el país, y a los za-
no menos interesante, se exhibe un grupo de platos de cerámica pintada y
catecanos les encanta el picante en
esgrafiada con los asientos del café turco. El café es, no sobra decirlo, deli-
sus platillos.
cioso, tal vez el mejor de la ciudad; los desayunos son un sueño —los boli-
Hay muchos puestos y restauran-
llos, las campechanas, la torta de barrio y los huevos fritos con tamales se
tes que sirven gorditas. Nunca fa-
imprimirán en la memoria.
llan las de San Rafael, un rinconcito
El restaurante Lucky Luciano no es estrictamente italiano —no hay que dejarse engañar por el nombre—, sino más bien muy zacatecano, con 12
zacatecano pintoresco, muy limpio El Único Gran Taquito
Los Dorados de Villa
y eficiente. Si aún no han probado el 13
e x periencia c e ntro hist ó rico
Comida popular zacatecana Cantina Las Quince Letras
famoso asado de boda de la región, éste es el lugar para hacerlo. Café de olla, aguas frescas y, de postre, los clásicos buñuelos crujientes. Encontramos también los tradicionales tacos envenenados, únicos de Zacatecas, y para probarlos hay que peregrinar hasta su lugar de origen, la taquería El Único Gran Taquito. Son tacos fritos, rellenos de una masa hecha con papa, frijol, chorizo, chile, cebolla, queso y otros ingredientes. Hay que pedirlos con chiles serranos toreados a un lado. CANTINAS Y MEZCAL
Callejoneada
Plazuela Goitia
La cantina más famosa de Zacatecas es Las Quince Letras (hay que preguntar ahí mismo por qué se llama así). Abarrotada desde tempra-
plazuela se encuentra también la mejor opción para comprar artesanías,
no, conviene ir sin prisa y con ganas de platicar en voz alta con los pa-
Desarrollo Artesanal de Zacatecas, donde se encuentran productos de
rroquianos, una mezcla exuberante de generaciones y orígenes. Los
los artesanos de todo el estado: barro, cerámica, arte huichol, textiles,
que atienden la barra conocen las historias de lo que cuelga por todas
plata, algo de muebles y talabartería. Tiene buenos precios, se practica
partes en esta cantina, que ya es una institución zacatecana con más
el comercio justo y además es una tienda muy céntrica.
de un siglo de antigüedad.
A un lado del Mercado González Ortega está la Plazuela Goitia, don-
Para llevarse a casa los mezcales de la región hay que visitar Al
de cada jueves se presenta la Internacional Banda de Música del Estado
Son del Mezcal y La Casa Zacatecana del Mezcal, tiendas dedicadas
y cada fin de semana hay espectáculos de danza y teatro de calle. Los
sólo a este destilado, que en Zacatecas se elabora principalmente con agave azul. Las destilerías siguen usando métodos tradicionales de
espectadores se acomodan en las escaleras que tiene la plaza por dos de sus lados.
Gorditas San Rafael
fabricación. CALLEJONEADAS PLAZAS Y PLAZUELAS
Una de las tradiciones más emblemáticas son las callejoneadas. Con-
Las plazas zacatecanas son muy características de la ciudad. Entre
sisten en pasear en grupo (cuanto más grande mejor), por la noche, por
calles y callejones, aparecen de sorpresa o se ven desde lejos, como
los estrechos callejones de Zacatecas, siguiendo a un burrito que carga
la preciosa Alameda Trinidad García de la Cadena, que da aire y luz a
las ánforas de mezcal y a una banda de tamborazo, la música tradicio-
las calles colindantes del Centro Histórico, o la Plazuela Miguel Auza,
Plazuela Miguel Auza
frente al Ex Templo de San Agustín (donde se hallan la Petroteca Agus-
pantes aprovechan para bailar y rellenar su jarrito, que se lleva colgado
tiniana, un interesante archivo de piezas y fragmentos pétreos provenientes de la fachada histórica, y el Obispado de Zacatecas). En esta 14
nal del estado. Se hacen paradas en las placitas, en las que los particial cuello, y siempre existe la posibilidad de pegarse a una con disimulo
Café San Patricio
y buen humor. 15
F E S T I VA L E S
Experiencia Plata y minería
Es una ciudad con una constante programación cultural durante el año. Uno de los festivales más esperados y reconocidos es el Festival Cultural Zacatecas, que se celebra en Semana Santa, y en el que se dan cita grandes nombres de la música, el cine, el teatro y todas las disciplinas artísticas. Otro de los más queridos es el Festival Internacional de Teatro de Calle —dada la belleza de las calles zacatecanas—, que ya lle-
• Mina El Edén (lunes a
va más de 15 años celebrándose hacia finales de octubre.
domingo de 10 a 18 horas)
La música, tan importante en este estado, es la protagonis-
• Mina Turística de Fresnillo
ta del Festival del Corrido y del Festival Internacional de Jazz y
• Museo Ágora José
Blues. La literatura tiene su espacio en el Festival Internacio-
González Echeverría
nal de Narración Oral y en las Jornadas Lopezvelardeanas. El
(lunes a viernes de 9 a 20
Festival Cultural de la Diversidad Sexual es un evento único en
horas, sábado hasta las 19
el país, en el que se reúnen actividades artísticas, culturales y
y domingo hasta las 15)
académicas para apoyar y dar lugar a todas las expresiones. Para el mes patrio, Zacatecas prepara la Feria Nacional de
• Recorridos por la mina Festival Internacional de Teatro de Calle
San Bernabé
Zacatecas, con espectáculos de toros y gallos, palenque con
• Vetagrande
conciertos y coronación de reinas. A principios de noviembre,
• Centro Platero de
el Festival de Día de Muertos anima toda la ciudad con altares
Zacatecas
y decoraciones en honor a los que ya se fueron. Para consultar las fechas de estos y más festivales hay que consultar el sitio zacatecastravel.com. El Festival Barroco de Guadalupe es muy esperado por los entusiastas de este periodo artístico. Durante 10 días se realizan exposiciones, conciertos de música y muestras gastronómicas para revivirlo, en el Ex Convento de Guadalupe, a 10 minutos del Centro Histórico de Zacatecas. La Universidad Autónoma de Zacatecas se encarga de la
Festival Internacional de Teatro de Calle
Fresnillo
programación del Teatro Fernando Calderón, otra de las joyas zacatecanas, muy cerca de la Catedral. Es un edificio precioso, muy bien restaurado en varias fases desde los años ochenta.
La minería es la industria principal de Zacatecas. Su rico subsuelo atrajo a los españoles y el
Construido con la típica cantera rosa zacatecana, combinada
rey Felipe II le otorgó el título de ciudad a Zacatecas en agradecimiento por la gran riqueza que
con piedra gris azulada, y adornado con vitrales de colores,
ya daba la minería. En el pasado fue un trabajo muy duro, como se puede apreciar en algunas
muestra el estilo afrancesado neoclásico que imperaba en
de las minas que fueron abandonadas y que ahora son turísticas. Algunas son verdaderas ciu-
1897, cuando se inauguró.
dades subterráneas. En el pueblo de Plateros, a pocos kilómetros de Fresnillo, se encuentra el
Uno se pregunta cuál es el secreto de esta ciudad, cómo
templo del patrón de los mineros, el Santo Niño de Atocha, uno de los lugares de peregrinación
es que ningún edificio del centro desentona con los estilos
más importantes del país, junto con la Basílica de Guadalupe, en la Ciudad de México, y San
arquitectónicos colonial y decimonónico, por qué está tan
Juan de los Lagos, en Jalisco. El templo es un digno ejemplo del barroco y tiene una cantidad
limpia, tan bien conservada. Sin duda, la respuesta está en el
impresionante de exvotos y otras ofrendas de los peregrinos.
valor que le dan al cuidado y la preservación del patrimonio;
Zacatecas es uno de los principales productores de plata en el mundo. A la que fue la mina
de hecho, Zacatecas fue el primer estado de todo el país en
principal de la ciudad de Zacatecas la nombraron El Edén, por la cantidad de mineral que
proveer la Ley de Protección y Conservación de Monumentos y Zonas Típicas. 16
se extraía de ella. Al encontrarse en el centro de la ciudad, que estaba en pleno crecimiento, se Plaza de Armas
dejó de explotar. Pero la Mina El Edén sigue abierta, ya no para la extracción de minerales, sino 17
e x periencia plata y min e r í a
Puente colgante en la mina de Fresnillo
para ser visitada. Todos con cascos amarillos, los visitantes recorren primero un túnel de unos 500 metros en trenecito, para situarse a varios metros por debajo de la cima de la montaña conocida como Cerro del Grillo. En un entretenido recorrido de más de una hora, el
Mina Turística de Fresnillo
guía explica un poco de la historia de la minería. El Edén cuenta con una discoteca, la única en el mundo dentro de una mina, donde se puede tomar una copa a 300 metros bajo tierra. Hay que visitar también el Museo de Rocas y Minerales, en el que se pueden admirar rocas y fósiles de todo el mundo, con énfasis en el oro y la plata de
Mina El Edén
Zacatecas. En Fresnillo hay otra mina turística, más pequeña que El Edén,
Ya en Fresnillo, se debe visitar el Museo
pero con su particular interés. La Mina Turística de Fresnillo es un so-
Ágora José González Echeverría: el edificio
cavón de un kilómetro que se recorre a pie y que saca a los visitantes
es muy bonito y, además de ser la sede del
a la cima de un cerro, desde donde se puede apreciar toda la ciudad
Instituto Municipal Fresnillense para la Cul-
de Fresnillo. Para bajar al punto de partida se recorre una serie de
tura, funciona como un museo de personali-
puentes colgantes muy divertidos y además se ven los socavones
dades, con salas dedicadas a pintores, com-
abiertos y las vetas ya explotadas de la mina.
positores y otros artistas ilustres locales, como Francisco Goitia o Manuel M. Ponce.
Hay un pequeño centro de rescate de animales salvajes, con tigres
Tiene una iglesia muy hermosa, que también
de Bengala, jaguares, una pareja de leones (hermano y hermana), un burrito tibetano, varios coyotes, águilas, halcones y otros hermosos
Museo Ágora José González Echeverría
vale la pena conocer: el Templo de Nuestra
ejemplares exóticos que aquí se recuperan de sus variopintas aven-
Señora de la Purificación, del siglo
turas. Abre los fines de semana. Además, a un costado se encuentra
un curioso patio lateral agregado posterior-
Los Jales, un parque ecoturístico que está sobre la mina fundadora.
mente, rodeado de muros neogóticos.
18
Parque Ecológico Fresnillo
xviii,
con
19
Experiencia religiosa
Los estilos barroco y neoclásico en el arte sacro se caracterizaron al principio por crear objetos didácticos para promover la fe católica. Eran estilos que encajaban perfectamente en el momento histórico de la Colonia;
• Catedral de Zacatecas • Templo de Nuestra Señora de Guadalupe (convento) y Capilla de Nápoles • Festival Barroco de Guadalupe (Guadalupe) • Templo de Nuestra Señora de Fátima (Zacatecas) • Retablos barrocos de la Iglesia de Santo Domingo (Zacatecas) Cerro de la Bufa
• Museo de Arte Sacro (Pinos)
• Santuario del Santo Niño de las Palomitas (Tacoaleche) • Santuario Diocesano de
en el caso de Zacatecas —por su importancia económica y por la feliz coincidencia de disponer de cantera rosa—, el barroco, en la
Nuestra Señora de Guadalupe,
arquitectura sobre todo, llegó a unas alturas
mejor conocido como
insospechadas de complejidad, virtuosismo
Guadalupito (Zacatecas)
y belleza.
• Templo de San Judas Tadeo (Villanueva) • Virgen del Agostadero (Villa García) • Santo Niño de Atocha (Plateros)
La Catedral de Zacatecas, dedicada a la Virgen de la Asunción, es muestra de esto. Con sus tres fachadas, es posible quedarse horas mirándola, perdiéndose en los detalles, en cada uva, cada hoja de la vid, cada santo, símbolo, flor. Es recomendable contemplarla después de comer —cuando el
Grupo Divierte, en la ciudad de Zacatecas,
sol empieza a iluminar las fachadas con la
ofrece dos experiencias para conocer los al-
luz cálida de la tarde— y después admirar el
rededores mineros y geológicos de la capital
imponente retablo de la Asunción (con 11 es-
del estado: una en cuatrimoto y otra en to-
culturas de bronce del artista Javier Marín),
doterreno por los caminos de terracería que
construido con madera de abedul finlandés
rodean el Cerro de la Bufa. Además se visita
cubierta de oro de 24 quilates, donado por los
una mina abandonada, la de San Bernabé,
mineros zacatecanos.
donde un guía explica un poco de su histo-
Es importantísimo contar con los servi-
ria. El recorrido incluye algunos puntos con
cios de un buen guía turístico para entender
magníficas vistas panorámicas de la ciudad
el contexto y la importancia del arte sacro
y bocas de mina. Ambos tours comienzan en el centro, a un lado de la Catedral. Si se va
zacatecano. Los guías de Recepturz son una opción confiable, dada su seriedad, dedica-
Museo de Rocas y Minerales, en la Mina El Edén
en cuatrimoto, la ventaja es que se pueden
ción y la cantidad de información que tie-
visitar otros lugares de no tan fácil acceso,
nen sobre historia, arquitectura, leyendas y
como una cantera de caolín muy interesante,
anécdotas. Llevan tanto tiempo en el oficio
en la que se puede apreciar perfectamente la
que conocen todos los recovecos de cada
paleta de color de la roca zacatecana.
uno de estos conventos e iglesias, y son de
Para rematar la experiencia platera hay
gran ayuda para entrar a lugares que, sin su
que visitar el Centro Platero de Zacatecas,
conocimiento, no sería posible visitar.
en Guadalupe, zona conurbada de la ciudad de Zacatecas. Además de reunir aproximadamente 12 marcas de joyería, es una es-
Hay que planear las visitas a las
cuela de orfebrería. Muchas de las tiendas
iglesias por la mañana, porque casi
de joyería tienen sus talleres ahí mismo.
todas suelen cerrar a la hora de la
Los precios son excelentes y la gama de diseñadores es para todos los gustos. 20
comida, menos la Catedral. Tour en cuatrimoto
Retablo de la Catedral de Zacatecas
21
e x periencia r e ligiosa
En el Museo de Guadalupe se conserva parte de la biblioteca que custodiaban los padres franciscanos. Después de todas las vicisitudes que este inmueble ha soportado, resulta realmente milagroso que se conserve todo tan bien, que las pinturas y parte de los libros sigan ahí. A finales de septiembre y principios de octubre se celebra aquí el Festival Barroco, con una programación de eventos culturales que Guadalupe
Templo de Nuestra Señora de Guadalupe
incluye gastronomía, música, pláticas, cursos y exposiciones. También en el municipio de Guadalupe, en la comunidad de Tacoaleche, está el Santuario del Santo Niño de las Palomitas, una imagen muy venerada desde finales de los setenta por ser considerada milagrosa. A poco menos de una hora de la capital, en Villanueva, se encuentra otra de las fachadas destacadas del estado: la del Templo de San Judas Tadeo. Recientemente se instaló iluminación para resaltar la belleza de esta iglesia de estilo barroco típico zacatecano. Y a dos horas al sur de Zacatecas está el municipio de Villa García, donde hace más de 300 años tuvo lugar una segunda aparición de la Virgen de Guadalupe, que se manifestó
Capilla de Nápoles
Centro Histórico de noche
Villa García
en la raíz de un encino. Es una imagen muy bonita, tallada en madera. Se conoce como la Virgen del Agostadero, por el
En Guadalupe se encuentra otra de las principales joyas del arte sacro: el convento que alberga el
lugar donde hizo su aparición.
Museo de Guadalupe, con la mayor colección de pintura virreinal en Latinoamérica. Hay un área donde se aprecian las pinturas tal como estaban hace más de 200 años, en un convento del siglo xviii, y verlas así,
De regreso a la capital zacatecana,
en su propio contexto, es una experiencia única. El conjunto al que pertenece el museo consta del con-
son visitas obligadas las iglesias de
vento, con una iglesia dedicada a Nuestra Señora de Guadalupe —la pintura de la virgen, de Juan Correa,
Fátima y de Santo Domingo. La de Fá-
es magnífica y muestra un anillo de oro de verdad en su dedo, de cuando la congregación de franciscanos
tima impresiona por su color anaran-
se casó con ella—, además de una capilla adjunta cuya construcción fue posterior (siglo xix), la Capilla de
jado y rosa que, según la luz que le dé,
Nápoles, de un estilo más austero en teoría —neoclásico decimonónico—, pero con una tendencia indi-
parece como si estuviera a punto de trans-
simulable al barroquismo: la capilla está decorada con oro de 23.5 quilates, las paredes están cubiertas
formarse en una llamarada. La última fase
de pinturas y hay un fresco en la cúpula central; el piso del altar es de talavera y el resto de la capilla luce
de la construcción, la de la torre mayor, se
un piso de madera estilo mudéjar, con un dibujo como de estrella o rosa. La virgen es una Inmaculada
detuvo por problemas de recursos y de in-
Concepción italiana, un regalo de la princesa de Nápoles, Isabel de Farnesio, esposa del rey Felipe V. La capilla abre para bodas y bautizos, ocasiones que hay que aprovechar para visitarla. 22
geniería. La iglesia, al estar construida soMuseo de Guadalupe
bre una colina, recibe el impacto de fuertes 23
vientos y se temía que la delicada torre
EXPERIENCIA PUEBLOS MÁGICOS Y ARQUEOLOGÍA
proyectada no los resistiera. La solución, terminada en el año 2000, fue la torre actual, con cuatro rosetones abiertos para que el viento pase por ellos sin afectar la construcción. Para muchos visitantes, el Templo de Santo Domingo es la visita más im-
• El Teúl y la zona
presionante en lo que a arte sacro con-
arqueológica
cierne. La gran iglesia se construyó a
• Jerez y La Quemada
EL TEÚL Y LA ZONA ARQUEOLÓGICA
mediados del siglo
entre los años
• Nochistlán y el Festival
Teúl de González Ortega es uno de los más hermosos pueblos de México y
1746 y 1749, por la orden de los jesui-
de Globos Aerostáticos
está perfectamente conservado. El pueblo tiene dos plazas, “la de arriba”
tas, que la pudieron disfrutar menos
• Pinos y la zona mezcalera
y “la de abajo”, dos templos principales, construidos entre los siglos xvii y
xviii,
(el Gran Tunal)
de dos décadas, ya que fueron expulsados en 1767. Los dominicos pasaron
• Sombrerete, Sierra
a ocupar la parroquia, que es, después
de Órganos y Altavista
xix,
y la Presidencia Municipal, con su precioso patio andaluz de frescos
portales (aquí se encuentra la Dirección de Turismo, donde se puede contratar a guías profesionales y organizar visitas y estancias de grupos). Hay
de la Catedral, la más rica de la capi-
que darse tiempo para visitar los museos, como el Mártires de la Parroquia
tal. Se conservan aquí algunos de los
(Teúl fue cuna de mártires del conflicto cristero) y el Comunitario de His-
interiores barrocos mejor cuidados de
toria, donde se narran, mediante objetos e imágenes, los episodios más
todo el estado: tres retablos laterales
importantes de la revolución que aquí tuvieron lugar.
impresionantes, uno de ellos dedicado
En Teúl hay varias fábricas de mezcal y una de ellas, la de Don Au-
a la Virgen de Guadalupe, y el órgano
relio, ha recibido galardones en varios certámenes internacionales. Para
del siglo
degustar buen mezcal y un gran chamorro al vapor está el restaurante Los
xviii,
que es el original. Otro es el
Jorges. El Mercado Municipal, a un lado de la plaza de abajo, es el lugar
Santuario Diocesano de Nuestra Seño-
indicado para comer platillos típicos, como gorditas de nata en hoja de
ra de Guadalupe, mejor conocido como
roble, pollo asado y birria.
templo interesante, del siglo
xix,
Aunque por lo general es un pueblo muy tranquilo, en Teúl se celebra
Guadalupito, en el Centro Histórico de Zacatecas —muy cerca del hotel Quin-
un gran número de fiestas. La Feria de la Música y el Mezcal, a finales
Nuestra Señora de Fátima
ta Real—, por su cuidadosa colección
de noviembre, reúne agrupaciones musicales famosas, una muestra de
de pintura sacra.
mezcales locales y mucha alegría. Otra fiesta importante es el Día del Hijo
En el centro de Pinos hay que vi-
Ausente, cuando los familiares que dejaron su tierra de origen regresan al
sitar la Parroquia de San Matías —de
municipio. La Semana Santa también se celebra en grande, con un torneo
finales del siglo
cuyo sótano
deportivo además de las procesiones de rigor. Por último, cabe mencionar
resguarda uno de los tesoros artís-
la fiesta patronal de san Juan Bautista, el 24 de junio, además de las cele-
ticos —sobre todo del periodo virrei-
braciones navideñas. ¡Éstas son sólo algunas de las fechas celebratorias!
xvii—,
nal— más deslumbrantes. Se trata
A las afueras hay varias atracciones también. Está, por un lado, la
del Museo de Arte Sacro. Entre las
presa La Aticuata, donde se pueden hacer paseos en trajinera o kayak,
piezas más interesantes que res-
rentar cabañas para pasar la noche y pasear en un entorno campestre.
guarda se encuentran la Virgen de
Por otro, se encuentra la zona arqueológica, llamada Cerro de El Teúl,
la Luz, de Gabriel José de Ovalle; el
que muy pronto estará abierta al público. De momento se puede visitar
impresionante Cristo del Corazón Flo-
con una cita previa, llamando a la Dirección de Turismo. Lo más espe-
tante; la Trinidad, de Miguel Cabrera,
cial de esta zona es que fue habitada ininterrumpidamente desde el año 200 a. C. hasta la llegada de los españoles, es decir, más de 15 siglos, un
o las bellísimas custodias de Andrés López, bañadas en oro. 24
Templo de Santo Domingo
Teúl de González Ortega
caso único en toda Mesoamérica. 25
e x periencia p u e b los mágicos
JEREZ Y LA QUEMADA Jerez es conocido, entre otras cosas, por ser cuna del poeta Ramón López Velarde, quien tiene su propio museo en la localidad. El pueblo muestra sus encantos poco a poco desde que se llega, con la visita al Jardín Páez, con el kiosco morisco al centro y los bonitos edificios que lo rodean. Aquí se arman bailes y tocadas de tambora. Alrededor del jardín hay portales con comercios, cantinas y la imperdible Nevería El Paraíso, donde es de ley tomar una raspanieve. A dos cuadras del jardín principal está la iglesia de la patrona de Jerez, la Virgen de la Soledad. Cerca de la iglesia está el Teatro Hinojosa, inaugurado en 1878 y que aún conserva su estructura original. El techo, un artesonado de madera, y el piso, en pendiente y hecho de losas de granito, son una maravilla. Para degustar un clásico jerezano está Tosticarnes Roy, un lugar popular y con mucho ambiente, en el que se sirven unas tostadas de carnitas excelentes. Para una comida más formal están el Restaurante
Nochistlán
La Quemada
Mi Tierra Jerez, donde hay que probar el típico asado de boda, y Casa BoN ochistlán y el festival
nita, un lugar muy acogedor que tiene la ventaja de estar a unos pasos de la Botica del Café, donde los adictos a esta estimulante bebida serán
d e globos aerostáticos
felices de nuevo.
Es uno de los municipios más antiguos de Zacatecas, donde se libró, en 1541,
En Jerez es famosa la cabalgata del Sábado de Gloria: cientos de cha-
una batalla histórica, en el mismo territorio en el que, en 1532, se fundó la pri-
rros visten sus mejores galas y se pasean a caballo por toda la ciudad;
mera Guadalajara (que se trasladó después a otra localidad).
también hay escaramuzas, se quema un judas y se toca música con ga-
En el pueblo destacan la bellísima Parroquia de San Francisco de Asís, del
nas. La charrería tiene su propio recinto cultural, el Museo Charro, que
siglo xvii, y un precioso y antiguo mercado, El Parián, rodeado de airosos por-
cuenta la historia de este complejo arte.
tales. Hay un acueducto construido alrededor de 1790 que se ilumina al caer
A la zona arqueológica de La Quemada, a 45 minutos de Jerez, en
la tarde. Allí se reúnen los jóvenes (los miércoles y los viernes, especialmente).
algún momento se le consideró como Chicomoztoc, un lugar de des-
Nochistlán se caracteriza por su alegría: es un pueblo de músicos, de jara-
canso durante la mítica peregrinación mexica. Al parecer floreció entre
beros, mariachis y bandas. Los fines de semana, pero sobre todo el domingo,
los años 500 y 900. Es una ciudad ceremonial de tamaño considerable
se reúnen en el Jardín Morelos las bandas de músicos que dan un ambiente
y, como toda zona arqueológica, conviene visitarla por la mañana. Cerca
festivo a la explanada. En este pueblo se celebra por todo lo alto a la Virgen
de Jerez se puede visitar el municipio de Monte Escobedo, ya casi colin-
del Rosario, el primer sábado de octubre, y, como en Teúl, al Hijo Ausente, a
Jerez
dante con Jalisco, donde se fabrican deliciosos quesos añejos.
finales de julio.
Experiencia Observación Sideral
aprovechar para comprar aquí carteras, cinturones, cachuchas y bolsas. El
La artesanía típica es el cincelado y piteado del cuero, así que hay que Botica del Café
Una visita extraordinaria a una impresionante ciudad mesoamericana;
lugar adecuado para hacerlo es la tienda de artesanos de la Casa Museo, don-
entre miles de años de historia, bajo un azul intenso del cielo zacate-
de también está la oficia de turismo y el museo histórico de Nochistlán, o en la
cano, coincidimos con personajes que por su historia son capaces de
tienda taller de don Marco Muñoz, en el Mercado Municipal.
remontarnos en el tiempo para conocer a detalle la vida cotidiana de esta
Los platillos más emblemáticos de Nochistlán son el pollo a la valentina,
gran metrópoli. Un viaje místico que no termina aquí, que va mucho más
la birria de chivo y las gorditas de papa con queso, delicias que se pueden en-
allá de los antiguos pobladores de estas tierras que nos conducen por
Cinco localidades del estado de
contrar en Restaurante y Mariscos Doña Chuy, La Faena (para cortes de carne)
sus centros ceremoniales, pues con el paso del día a la noche viajaremos
Zacatecas se han hecho acreedoras
y Mocambo Restaurant y Mariscos. Por la noche salen los puestos de tacos de
aún más, millones de años atrás hasta los orígenes del universo; la bó-
al nombramiento de Pueblo Mágico:
asada, en los alrededores del centro, otro de los platillos típicos.
veda celeste será el escenario principal para reencontrarnos con la vida
Jerez, Nochistlán, Pinos, Sombrerete
misma y para deslumbrarnos con esta espectacular experiencia.
y Teúl de González Ortega.
26
A partir de este año se celebrará anualmente, cada Semana Santa, el Festival de Globos Aerostáticos. 27
e x periencia p u e b los mágicos
P inos Y L A Z O N A M E Z C A L E R A Al igual que la ciudad de Zacatecas, formó parte del Camino Real de Tierra Adentro. Pinos fue un importante pueblo minero y conserva una preciosa parroquia barroca, la de San Matías —patrón del pueblo, cuya fiesta se celebra el 24 de febrero con una gran feria—, además de muchas otras edificaciones antiguas, casas señoriales y calles empedradas que han sido conservadas con fervor. La Semana Santa y la Fiesta de los Faroles, del 8 de diciembre, son otras celebraciones importantes de la localidad. Hay dos haciendas mezcaleras donde se elabora mezcal con agave espadín (el tradicional mezcal
Pinos
Altavista
zacatecano se hace con agave azul): La Pendencia, con su hacienda construida en 1621, y Saldaña.
conde un retablo churrigueresco, cu-
El nopal y su fruta, la tuna, son los ingredientes de la gas-
bierto con hoja de oro, de restauración
tronomía local: se hace con ellos la deliciosa melcocha. Para
reciente y que deja la boca abierta.
degustar los platillos locales están el Mercado Municipal, El
A unos 30 kilómetros de Sombrerete,
Naranjo Restaurant y Rincón Colonial.
ya muy cerca de Durango, se encuentra el Parque Nacional Sierra de Órganos, un
SOMBRERETE, SIERRA
área natural protegida de más de 1,000
D E Ó R G A N O S Y A LTAV I S TA
hectáreas donde la erosión ha transfor-
Sombrerete tiene una larga historia que se narra en algunos
mado las rocas en una escultura orgá-
de sus edificios más emblemáticos. Está bien conservado en
nica maravillosa. El lugar es extrañísimo,
cuanto a lo arquitectónico y urbanístico, con edificios sacros
alucinante, un paisaje como de otro pla-
y civiles hermosísimos, algunos muy antiguos. Fue fundado
neta que impresiona sin excepción a to-
sólo unos años después que Zacatecas, con el nombre de Vi-
dos los visitantes. Hay veredas para ca-
lla de Llerena, y también fue parte del Camino Real de Tierra
minar entre las altas rocas, que parecen
Adentro, Patrimonio de la Humanidad por la unesco. En el cen-
sostenerse unas encima de otras como
tro de Sombrerete, el conjunto franciscano consta de un con-
Iglesia de Santo Domingo
vento —con un patio precioso, que aún se usa como patio de
pícnics y acampar por la noche. Es un lu-
peregrinos— y dos templos, uno de ellos de la Tercera Orden, donde se venera a la Virgen del Refugio, y el otro, el de San
de milagro, y áreas para hacer asados y gar ideal para practicar bici de montaña, escalada y senderismo.
Sierra de Órganos
Francisco, con su Virgen de la Concepción. Se recomienda vi-
La zona arqueológica de Altavista o
sitar este pueblo con la guía de un especialista para conocer
Chalchihuites está a menos de una
más a fondo los secretos de todas estas iglesias.
hora de Sombrerete. Si se viene de la
Otro templo interesantísimo es el de Santo Domingo, el
capital, es de rigor parar a medio ca-
más opulento de la ciudad, con portada churrigueresca.
mino en las gorditas de Saín Alto, tam-
Dentro de él se pueden admirar pinturas espléndidas (del
bién conocidas como las gorditas de
siglo
y el altar, donde se encuentra enterrado el Conde
Atotonilco. Altavista está situada en un
de Valparaíso, un personaje de gran importancia en la época
xviii)
enclave desde el que se observan las
virreinal por la fortuna que amasó y todo lo que hizo con ella.
puestas y salidas solares y lunares tras
El Templo de la Santa Vera Cruz pertenece a un monaste-
un horizonte montañoso, el cual permi-
rio de clarisas todavía en funcionamiento. Para visitarlo hay que solicitar a las hermanas que lo abran. En el interior se es28
te hacer cálculos astronómicos. Es un Pinos
Templo de la Santa Vera Cruz
lugar con un magnetismo imponente. 29
e x periencia romanc e
experiencia romance Tesoros de México—. Mesón de Jobito es • Atardeceres
una antigua y preciosa vecindad que se
• Paseos
transformó en un hotel de cinco estrellas.
• Escapadas de fin de semana
También muy céntrico, tiene la ventaja de
• Entrega de anillo de compromiso
contar con dos entradas, una detrás del Jardín de la Madre, junto a la Alameda, y
• Luna de miel • Celebraciones
otra que da al Jardín Juárez y una zona de
Atardecer desde la Bufa
Bodas
ricos restaurantes. Otro clásico es el hotel
Aniversarios
Emporio, también muy bien ubicado y con todas las comodidades; por otro lado, el pequeño hotel Mansión Aréchiga se esconde detrás de las casitas alineadas
Vinos Tierra Adentro
sobre la Alameda, en un emplazamienZacatecas es la ciudad romántica de México, sin lugar a
—la Capilla de Nápoles, en Guadalupe, y la Catedral son sólo
to muy tranquilo de la ciudad, pero muy
dudas. Es insuperable como destino de bodas y también
dos de las favoritas, junto con el fabuloso templo barroco
céntrico al mismo tiempo.
para cualquier tipo de viaje en pareja: entrega de anillo de
de Santo Domingo—. Las fotos, además, serán espectacu-
Muy cerca de Zacatecas se encuen-
compromiso, aniversarios, lunas de miel o la imprescindi-
lares. Hay empresas que organizan todo lo necesario para
tran los viñedos Campo Real, donde se
ble escapada romántica de fin de semana. Sus cielos al
cubrir cualquier necesidad y tamaño de evento.
produce el galardonado vino Tierra Adentro. Se hacen visitas (una de ellos en bici-
atardecer, por la ausencia de humedad y la altitud, son un
Si el escenario es muy importante en la creación de una
espectáculo en sí mismos; el centro de la ciudad iluminado
escena de amor, Zacatecas abunda en ambientes propi-
parece decorado especialmente para el romance y su ubi-
cios: callejones, plazuelas y jardines que invitan a perder-
y las bodegas, y por supuesto hay catas y
cación —en medio del país, conectada con las principales
se, museos y arte sacro para inspirarse y restaurantes con
venta del precioso fermentado. Lo mejor
ciudades, como Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de Mé-
propuestas gastronómicas —de lo más tradicional a lo más
es experimentar el sabor de la tierra zaca-
xico— la convierte en un punto estratégico para una boda
creativo— espectaculares. Y qué mejor que empezar la
tecana de la forma en que se expresa en
cuyos invitados y familiares vienen de toda la República o
celebración sorprendiendo a los invitados con una callejo-
el vino. Es como beber la propia esencia
incluso de Estados Unidos (hay vuelos directos que conec-
neada de fin de semana y vivir unos días con la sensación
de esta tierra y lo que da un sabor único
tan Zacatecas con Los Ángeles, Chicago y Dallas).
permanente de que todo es rosa y divino.
a estos vinos.
cleta, muy recomendable) por los viñedos
Callejoneada
Los más aventureros pueden planear la entrega del ani-
Para las bodas, el hotel Quinta Real es probablemente el
Y si la noche es de los amantes, en
llo de compromiso a la mitad de una tirolesa o a 300 me-
más conocido de la ciudad por su peculiar emplazamiento:
Zacatecas es inevitable querer salir todas
tros bajo tierra en la Mina El Edén. Para una sorpresa más
se trata del ruedo más antiguo del continente americano,
la noches a perderse por esta ciudad ilu-
clásica están los bares y restaurantes del centro, el Cerro
la antigua plaza de toros San Pedro. Con un servicio impe-
minada, romántica, que parece tener su
de la Bufa durante un hermoso atardecer o qué lugar más
cable, es una opción fabulosa para darse un lujo por unos
propio tiempo; descubrir esos jardincitos
romántico que el viñedo de Campo Real.
días o incluso para celebrar por todo lo alto. Cruzando la
(el de la Madre, el Independencia, la Ala-
Zacatecas es uno de los destinos principales de Mé-
calle hay un parque muy bonito, por donde pasa el famoso
xico para celebrar bodas, incluso de parejas extranjeras.
acueducto, y el Museo Francisco Goitia está a pocos pasos.
Hay recintos incomparables: casonas, hoteles, viñedos,
Otro hotel que destaca por su escenografía romántica
jardines, recintos históricos; hay espacios para todos los
es el Hotel Santa Rita, casi frente a la Catedral y con un esti-
gustos y estilos. Iglesias hermosísimas para la ceremonia
lo más moderno —boutique, hotel-galería y parte del grupo
30
meda), atravesar callejones, subir y bajar Hotel Quinta Real
por calles con escalinatas y sentarse en una banca a ver la gente pasar. Las frescas noches zacatecanas son perfectas
Bodas en Zacatecas
para abrigarse con el abrazo de un amor. 31
Prestadores de servicios Hoteles Zona Centro
Hotel Reyna Soledad Tacuba 170; T. (492) 922 0790; hostalreynasoledad.com
Quinta Real Av. González Ortega s/n; T. (492) 922 9104; quintareal.com
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Hotel del Mineral Av. García Salinas 501; T. (493) 932 1973
JEREZ Posada San Miguel Calle de la Parroquia 24; T. (494) 108 2021; FB: Hotel Posada San Miguel
Hotel Plaza Jerez Zacatecas Plaza Principal 8 Sur; T. (494) 945 2063; FB: Hotel Plaza, Jerez Zacatecas NOCHISTLÁN Hotel Plaza Nochistlán González Ortega 9; T. (346) 713 3240; hotelplazanochistlan.com
Nueva Galicia García de la Cadena 31; T. (346) 713 0407; FB: Hotel Nueva Galicia
zona del Palacio de Convenciones
PINOS
Fiesta Inn Zacatecas Czda. Héroes de Chapultepec 200; T. (492) 491 4930; fiestainn.com
El Mesón del Conde González Ortega 66; T. (496) 864 5045; FB: Hotel Boutique El Mesón del Conde
Campo Real Vinícola Carretera Panamericana km 45; C. +045 (492) 124 6030; vinostierraadentro.net Grupo Divierte Av. Hidalgo 413; T. (429) 924 3283; grupodivierte.com Operadora Zacatecas Av. Hidalgo 630; T. (492) 924 0050; operadorazacatecas.com.mx Recepturz Av. Hidalgo 326, int. 3; T. (492) 925 0926; recepturz.com Tirolesa 840 Estacionamiento del Cerro de La Bufa; tirolesa840zacatecas.com
Conectividad
PUEBLOS MÁGICOS
San Juan Bautista Ignacio Allende Norte 2; T. (467) 952 7324; FB: San Juan Bautista
Argentours Av. Hidalgo 613; T. (492) 924 3088; C. (492) 544 8945 (Whatsapp)
OTROS MUNICIPIOS
Hotel Posada La Parroquia Av. Heroico Colegio Militar 51; T. (492) 923 1088
EL TEÚL Cabañas Don Aurelio México s/n; T. (467) 952 7745; FB: Cabañas Don Aurelio
Proveedores de servicios turísticos
Hotel Lirmar Durango 400; T. (493) 932 9525; hotellirmar.com
Aérea NACIONAL Ciudad de México Tijuana, Baja California INTERNACIONAL Chicago, Illinois Dallas, Texas Los Ángeles, California TERRESTRE
Hotel México Paseo El Mineral s/n; T. (493) 932 0204 Hotel Real del Roble Carretera a Plateros km 4; T. (493) 935 7771; hotelrealdelroble.com
Hotel y Restaurante Las Vegas Av. Venustiano Carranza 3; T. (493) 932 0081 Tlaltenango Hotel Panorama Av. Nacional 105; T. (437) 954 0029 Juan Aldama Posada Don Amalio Ignacio Manuel Altamirano 45; T. (498) 983 0250 Chalchihuites Hotel Posada Real Hidalgo 307; T. (457) 938 0686
Autobuses Americanos Autobuses Anáhuac Estrella Blanca ETN Turistar Futura Grupo Senda Omnibus de México Transportes Chihuahuenses Transportes Frontera
Cámaras Asociación Mexicana de Agencias de Viajes, A.C. (amav) 2ª Cerrada de Matamoros 125; T. (492) 925 0495; amavnacional.com.mx Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. (amhm) T. (492) 922 1224; hotelesmexicanos.org Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Blv. Adolfo López Mateos 613; T. (492) 922 8272; canacozac.com.mx Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Médicos Veterinarios 102; T. (492) 923 2993; canirac.orgw.mx
Inventario de productos turísticos del estado de Zacatecas
Pueblos mágicos
TIROLESA 840. Tirolesa 840. Recorrido en tirolesa de 400 y 440 metros.
ZACATECANO. Operadora Zacatecas / Recepturz / Grupo Divierte / Argentours. El
OBSERVACIÓN SIDERAL. amav /
arco en La Bufa.
Argentours. Recorrido caracterizado por La Quemada, observación con telescopios de la bóveda celeste, gastronomía típica
AVENTURA POR VETAGRANDE. Ruta
CENTRO PLATERO. Operadora Zacatecas
culturales, recintos religiosos.
Zacatecas, A.C.
crestón y alrededores.
ARQUEOLOGÍA Y POESÍA. Operadora
Museo de Dolores.
MINA SAN BERNABÉ EN Mototours. Recorrido corto o largo por
Interactivo Casa Ramón López Velarde.
VISITA A LA MEZCALERA Y AL MUSEO
la mina.
DEL MEZCAL. Dirección de Turismo
RECORRIDO SIERRA DE CARDOS,
BRACHO Y CALLEJONES DE
Municipal. Elaboración, degustación y venta
TIROLESA, CABAÑAS, ÁREAS DE
de mezcal.
CAMPAMENTO. Dirección de Turismo Municipal, guías certificados. Sierra de
callejones del Centro Histórico y Lomas
VISITA A LA PRESA GENERAL MANUEL
Cardos.
G. CALOCA “LA ANTICUATA”. Dirección
de Bracho.
Recepturz / Argentours. Santuario de Plateros, Posada del Peregrino, salón de
jardín de La Purificación.
arqueológico.
Municipal, guías certificados. Museo
Zacatecas Mototours. Recorrido por
Echeverría, Presidencia Municipal, Iglesia y
certificados. Cerro de el Teúl, sitio
LÓPEZ VELARDE. Dirección de Turismo
ZACATECAS EN CUATRIMOTO. Descubre
retablos, misa, Museo Ágora José González
VISITA A LA ZONA ARQUEOLÓGICA. Dirección de Turismo de Teúl, guías
MUSEO INTERACTIVO CASA RAMÓN
CUATRIMOTO. Descubre Zacatecas
Rafael Páez, Parroquia de la Inmaculada
SANTUARIO DE PLATEROS
de historia.
DOLORES. Viajes Los Cardos. Panteón
de la Soledad, Teatro Hinojosa, Jardín
Y FRESNILLO. Operadora Zacatecas /
Turismo de Teúl, guías certificados. Museo
RECORRIDO PANTEÓN MUSEO DE
LA BUFA EN CUATRIMOTO. Descubre Zacatecas Mototours. Recorrido por el
Concepción, ex Escuela de la Torre.
MUSEO DE HISTORIA. Dirección de
y Sierra de Cardos.
Capilla de Nápoles, Centro Platero de
Casa Ramón López Velarde, Santuario
el kiosco, Presidencia Municipal.
certificados. Centro Histórico, recintos
Aventura. Recorrido de Zacatecas a Jerez
Guadalupe, sala Camino de Tierra Adentro,
La Quemada, Jerez, Museo Interactivo
Nuestra Señora de Guadalupe, los portales,
Dirección de Turismo Municipal, guías
/ Recepturz / Argentours. Museo de
Zacatecas / Recepturz / Argentours.
San Juan Bautista, mártires, Santuario de
RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO. PASEOS EN MTB POR JEREZ. Ruta
de Turismo Municipal. Malecón, trajineras,
RECORRIDO A LA FÁBRICA DE
SAUCEDA DE LA BORDA Y
lanchas, kayak.
CHOCOLATE. Dirección de Turismo
VETAGRANDE EN CUATRIMOTO.
Municipal, guías certificados. Fábrica de
Descubre Zacatecas Mototours. Recorrido
CAMPAMENTO PLAN DE LOS
chocolate Fervi.
ÁLAMOS. Aurelio Torres (T. (467) 105 8970).
por Sauceda de la Borda y Vetagrande.
LEYENDAS DE ZACATECAS. Operadora
DEGUSTACIÓN DE VINOS LA CASONA.
CUATRIMOTO EXTREME TOURS.
Dirección de Turismo Municipal, guías
Zacatecas / Grupo Divierte / Argentours.
Grupo Divierte. Recorrido por las cercanías
Leyendas de la ciudad.
de la ciudad y las faldas de La Bufa.
CENTRO HISTÓRICO. Dirección de Portales, casonas, museos, Parroquia
Aventura. Recorrido de 7 km en bicicleta, mina.
Teúl de González Ortega Turismo de Teúl, por guías certificados.
regional.
Edén, Teleférico, La Bufa, Centro Histórico. GUADALUPE VIRREINAL Y
de plantas y cactáceas.
Jerez
TIRO CON ARCO. Tirolesa 840. Tiro con
PASEOS EN MTB TOUR DE
DEL SUBSUELO AL CIELO
BIZNAGAS GIGANTES. Dirección de Turismo de Pinos. Ruta de observación
Conferencia sobre cuidado de medio ambiente, cabañas, casas de campaña, paseos a caballo, comida.
certificados. La Casona.
TEÚL MTB, RECORRIDOS EN LEYENDAS CON EL DIABLO. Operadora Zacatecas. Leyendas con el diablo como
Grupo Divierte. Recorrido guiado en tren
narrador.
panorámico por La Bufa.
(julioanceno@gmail.com). Recorrido
RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO.
en bicicleta.
Caxcana Tours. Estela de la fundación de la villa de Guadalajara, Monumento Héroes
LA TOMA TOUR REVOLUCIONARIO. Operadora Zacatecas. Música en vivo,
BICICLETA. Julio Anceno Rivas
Nochistlán
TRENECITO CERRO DE LA BUFA.
EL MINERO TODOTERRENO. Grupo
de 1864, Templo Parroquial, Templo de San
Divierte. Recorrido en todoterreno.
mezcal, dulces típicos, simulacro de
FESTIVAL GASTRONÓMICO Y TIANGUIS DE PRODUCTOS REGIONALES.
José, el Parián.
Dirección de Turismo Municipal.
fusilamiento.
LAS ENTRAÑAS DEL TEATRO
TRANVÍAS TURÍSTICOS. Operadora Zacatecas / Grupo Divierte. Recorrido por
Gastronomía,
RECORRIDO POR COMUNIDADES.
FERNANDO CALDERÓN. Argentours.
venta de productos locales.
Caxcana Tours. Tayahua, Tlachichila.
Recorrido caracterizado para conocer su cultura e historia.
RUTA DEL MITOTE. Caxcana Tours.
las principales calles de la ciudad.
Sombrerete
Tradicional velada a pie por calles de
RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO.
Nochistlán.
SIGUIENDO LOS PASOS DE JUAN PABLO II. Operadora Zacatecas. Recorrido
Dirección de Turismo Municipal, guía certificada Margarita Escamilla H.
ESPECTÁCULO PREHISPÁNICO
papal desde el Centro Histórico hasta
RITUAL CAXCANA Caxcana Tours. Ritual
Lomas de Bracho, Morismas de Bracho.
prehispánico con chamán.
Principales calles de Sombrerete, templos, plazuelas. RECORRIDO GUIADO AL PARQUE
FIESTA ZACATECANA. Grupo Divierte. Recorrido en tranvía, mezcal, música
NACIONAL SIERRA DE ÓRGANOS.
Pinos
en vivo.
Guardaparques Conanp. Senderismo
RUTA DEL MEZCAL. Dirección de
extremo.
Turismo de Pinos. Ruta de sabor. ZACATECAS NOCTURNO. Recepturz. Recorrido de cantinas en el Centro
EXPERIENCIA PASEOS EN CAMELLO.
PINOS MÁGICO. Dirección de Turismo
Histórico, El Retiro, Las Quince Letras,
de Pinos. Calles flanqueadas de pinos,
Bar Botarel.
portales, museos, casonas, mesones.
Ruta Aventura. La Bufa, parque. CATEDRAL Y SUS SECRETOS.
ZACATECAS MÁGICO. Recepturz.
Ruta Aventura. Catedral.
RUTA DE LAS EX HACIENDAS.
Recorridos por los Pueblos Mágicos.
Dirección de Turismo de Pinos. Haciendas agrícolas, ganaderas, cascos.
CALLEJONEADAS. Recepturz. Recorrido nocturno por calles y plazuelas,
EL SALTO DEL AGUA. Dirección de
gastronomía, mezcal.
La Bufa
Turismo de Pinos. Sierra de Pinos.
Centro Histórico
Museos
Plata
Pueblos mágicos
y minería
y arqueología
Religiosa
Romance