DONG MEN MARKET HAS 4 INTERESTING THINGS .
東門ㄧ寶 新竹米粉 HSINCHU RICE NODDLE
Step.1 將米倒入水中浸泡
Step.2 把浸泡好的米磨成米漿
Step.5 放入蒸籠蒸成三分熟
Step.3 把米漿的水擰乾
Step.4 將米捏成米糰
Step.6 生米糰和熟米糰混合
Step.7 將米糰掄成米片
Step.8 米片捲起來壓成米粉
Step.9 將生米粉蒸熟
Step.10 利用新竹特產 九降風將米粉吹乾
Step.11 好吃的米粉誕生啦
東門二寶 萬豐行 WAN-FENG
麻布袋
以前的乾貨都是用麻布袋來運送，
接著由各店家自行將物品分裝，但 現今已經很少用這個方式了。
乾貨區 醬料區 蔬果區
屋頂的乾貨
並沒有裝著特別的東西，只是是在東門市場 繁榮的時候物品太多掛上去的，後來就沒有 拿下來了，它代表著東門市場曾經的繁榮。
一甲子的老木櫃 這是老闆娘開店時所使用的木 櫃，它陪伴著老闆娘60多年。
日本味素 日本味素是70年代人們的記 憶，當時還沒有五花八門的 調味料，只要有這一味日本 味素就可以烹煮所有的佳餚。
東門三寶 機車上三樓?
How to move scooter to 3F?
東門四寶 六謙堂 Liu qian tang
找找貓咪在哪裡？ Where is the cat?
S
東門集點遊戲
DONG MEN MARKET SET POINT GAME.
東門FUN 市玩 Dong men set point
遊戲規則：
到指定店家完成指定任務即可獲得相應點數。
店家分成食、衣、育、樂四大類，共有11個店家。
各類別需至少完成一項。集滿四點就可以獲取獎品！
藍白拖或米粉一組！
食 育 衣 樂
遊戲地圖&集點 Map & set card
1031 1022 1081
2099 2111 2077 巷口實驗室 3117 3116
拼客東門
指導單位：教育部大學社會責任推動中心 主辦單位：中華大學建築與都市計畫學系 協辦單位：新竹市政府產業發展處/國立交通大學USR 推動辦公室/ 植匠工作室
合作店家：三分藝術/六謙堂/整復推拿 正玫工作室/作坐/明揚服飾/捌零/好粥棧
萬豐行/東隆茶莊/浴硯書屋/老陳鞋店
