Izmir kumrusu

İzmir Kumrusu Ekmek Hamuru İçin:       

5 su bardağı un, 1 paket toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı tuz.

Kumrusu İçin:   

1 adet domates, 1 adet yeşil biber, İnce dilimlenmiş peyniri,

Üzeri İçin:   

1 çay kaşığı pekmez, 1 su bardağı su, Susam.