Page 1


представляем коктейли, сделанные на основе

виски Джек Дэниэлс и водки ФИНЛЯНДИЯ

337.– 165 мл

397.– 400 мл

337.– 160 мл

Водка Финляндия Грейпфрут, Ликер Де Кайпер грейпфрутовый, сок грейпфрутовый, сахарный сироп, содовая

Водка Финляндия Клюква, Ликер Де Кайпер Трипл Сек, клюквенный сок, сок лимона, сахарный сироп, содовая

Виски Джек Дэниэлс, Ликер Де Кайпер Трипл Сек, сок лимона, 7up

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКО


297.– 250 мл

325.–

Виски Джек Дэниэлс, ликер черносмородиновый, клюквенный морс, лимонный сок, сахарный сироп, 7up

250 мл

Виски Джек Дэниэлс, яблочный сок, яблочный ликер, лимонный сок, сахарный сироп, 7up

Водка Финляндия, клубничный сироп, Табаско

127.–

Водка Финляндия, томатный сок, лимонный сок, Табаско, Вотчестер, соль, перец

40 мл

Водка Финляндия, грейпфрут, клюквенный морс

127.–

127.– 45 мл

45 мл

ГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


Работа, работа, работа… Вечная спешка, суета сует. Деньги — товар — деньги. Продукты, рецепты, ноу-хау, эксклюзив… Постоянные эксперименты, самые невероятные и парадоксальные сочетания ингредиентов… Килограммы продуктов в гарбэдж ради пятидесяти грамм кулинарного шедевра на тридцатисантиметровом куске фарфора. Хочешь быть лучшим — будь первым. Успевай. Узнавай, кто чем живет, чем дышит, чего хочет, о чем мечтает, и подавай это людям. Не варись в собственном соку, оглядывайся по сторонам, перенимай опыт, делись своим. Спонтанная поездка в Штаты к коллеге шефу — лютому японцу, виртуозно владеющему не только кухонными ножами… Показать свои наработки и почерпнуть вдохновения. Сборы в последний момент, суета в аэропорту, какая-то полуголая девица на регистрации… Дурдом! Встреча за полночь в закрытом ресторане. С ним какие-то татуированные японцы. Парни не стремятся ассимилироваться среди коренного населения — никаких тебе дежурных санфаянсовых улыбок. Ближе к делу. Показывают свой «товар». О май год! Сколько лет я в этом бизнесе, а все не перестаю поражаться… Ладно, теперь моя очередь удивлять. Открываю чемодан… Понятно, что мужчины неэкзальтированные, но все же… Странная реакция. Заглядываю сам. Блин… хрен… грибы и, извините, стерлядь… А где мои заботливо приготовленные роллы, супы и крокеты? WTF и что делать?! Впрочем, японцы, похоже, знают что. Любезно предлагают короткий меч «танто». Заботливые. Пытаюсь прочитать в глазах, что джентльмены предпочтут увидеть в моем исполнении — сэппуку? Или юбицумэ будет достаточно? Попробую ограничиться последним. Ощущаю на мизинце вековой холод клинка (неужели настоящий гэндайто?!). И тут понимаю, что сдаваться рано. Не по-самурайски как-то. В общем, в ход пошло все, что попало под руку. И блины, и хрен, и грибы… Рублю, режу, мешаю, закручиваю. Сам не заметил, как запустил руки в чемодан японца: рис, удон, гребешки… Импровизирую, как Хендрикс на Вудстоке. Пот градом. Закончил, вроде. Стою, чешу мизинец на прощанье. Молчат. Смотрят. Шеф берет крокет, пробует. Ни единой эмоции. Кивнул чуть заметно и еле слышно так: «сугой». Ребята сгребли все в чемодан, тоже кивнули и пошли по своим делам. Лаконичные. Так получился этот SUSHI Magazine. Отчаянный фьюжн русской и японской кухни, сотворенный на американской земле. Судя по тому, что вернулся я в полном составе, у меня получилось. Вам судить. Пробуйте. Забирайте свою долю!

Приятного аппетита!

Ваш Станислав Бахаровский, бренд-шеф сети кафе «Якитория»


Правила акции 1

Оплатите заказ на сумму не менее 750 рублей с учетом всех скидок, включающий любое блюдо из SUSHI Magazine и получите у официанта монету-стикер.

2

3

Наклейте стикер на денежную купюру достоинством не менее 100 рублей и сохраните ее для следующего визита в кафе «Якитория».

При следующем посещении предупредите официанта о наличии стикера, сделайте заказ на сумму не менее 750 рублей с учетом всех скидок и получите любой ролл по специальной цене 100 рублей.* Оплатите счет купюрой со стикером.**

* Акция распространяется на все роллы из действующего меню и SUSHI Magazine № 5, кроме горячих роллов. Скидки на подарочные роллы не распространяются. ** За один визит вы можете воспользоваться только одним стикером. Стикер не возвращается. При использовании для оплаты счета купюры большего достоинства с наклеенным на нее стикером, расчет будет произведен в соответствии с номиналом купюры, стоимость заказанного по Акции ролла составит 100 рублей. Срок действия Акции: с 24 сентября до 10 декабря 2012 года. Возможно продление сроков проведения Акции, о котором будет сообщено дополнительно. Акция действует во всех кафе «Якитория» Москвы и Московской области. Для клиентов Службы Доставки действует акция «Доставляем в Европу».


jfk international airport, new york


287.– Севиче из лосося и окуня с морепродуктами, маринованными в соусе «Блади мэри», с огурцами, томатами черри и авокадо • 152 ккал


367.– Морской гребешок наа киви слайсах слай под соусом «Тобико». Подается на букете изз листьев салата • 111 ккал


357.– Ролл из филе хамати и желтоперого тунца с тартаром из норвежского лосося, крем-сыром и свежим огурцом урц • 376 ккал


279.– Запеченные суши из норвежского лосося с кремом «Васаби» под соусом «Унаги» • 291 ккал


237.– Ролл в панировке из кедрового ореха, с жаренным в темпуре мясом цыпленка, под базиликовым соусом «Песто», с помидорами черри • 388 ккал


377.– Восхитительное сочетание спайси креветок, спаржи и тайского манго, завернутых в филе норвежского лосося и тунца, со спелой клубникой • 315 ккал


337.– Ролл из обжаренной говядины, в панировке из темпуры «Васаби», с кремом «Эдамамэ» • 283 ккал


347.– Сливочный суп из грибов с жареными равиоли с осетриной • 226 ккал


Паста «Удон» с мидиями и кальмаром в сливочном соусе • 494 ккал

347.–


367.– Хрустящие спринг роллы из утки по-пекински с гречкой. Cервируются сливовым соусом «Хойсин» • 353 ккал


Крокеты из мяса кролика, фаршированные чесночным маслом и обжаренные в панировке из теста фило. Cервируются на картофельных блинчиках, с соусом из белых грибов • 418 ккал

357.–


179.– Домашние чипсы «Вонтон» c крем-соусом «Эдамамэ» • 161 ккал

Теплый ролл из норвежского лосося и тунца в пармской Т ветчине, обжаренный в блинах. Cервируется свекольным ве спайси соусом • 446 ккал спай

337.–


Крокеты из камчатского краба и тигровых креветок, с сыром и кукурузой. Сервируются имбирно-манговым тайским соусом • 257 ккал

369.–


183.– Чизкейк «Нью-Йорк» на основе сливочного сыра с добавлением васаби. Сервируется ореховым соусом «Гомодари» • 406 ккал


Торт «Сникерс», из молочного шоколада, с мягкой карамелью, орехами и ванильным кремом «Шантильи» • 475 ккал

172.–


arigato gozaimasu!

sugoI Yakitoriya Kitchen, Moscow

hey, take your share, man!

* забери свою долю, соколик!


Вы можете забрать свою долю по следующим адресам: м. Авиамоторная

м. Крылатское

м. Семеновская

Зеленоград

ул. Авиамоторная, 41 8 (495) 514-02-70

Осенний б-р, 18, к. 1 8 (495) 414-50-58

Семеновская пл, 2 8 (495) 740-03-63

ул. Юности, 3, стр. 1 8 (499) 995-45-35

м. Арбатская

м. Марксистская

ул. Новый Арбат, 10 8 (495) 690-43-11

м. Алтуфьево ул. Лобненская, 4а, ТЦ «Зиг-Заг», 2-й этаж 8 (495) 232-08-30

м. Бабушкинская/Отрадное пр-д Дежнева, 13 8 (499) 189-97-40

м. Багратионовская Багратионовский пр-д, 7, к. 20а 8 (495) 737-49-22

м. Бауманская ул. Спартаковская, 25/28 8 (499) 400-29-05

м. Белорусская

м. Сокол

Куркино

ул. Нижегородская, 2, к. 1 8 (495) 670-18-24

Ленинградский пр-т, 80, к. 21 8 (495) 974-28-68

м. Марьино/Братиславская

м. Сокольники

МКАД, 73-й км, 7 ТЦ «Арфа» 8 (495) 793-92-77

ул. Перерва, 52 8 (495) 345-37-01

ул. Русаковская, 25, стр. 1 8 (499) 264-39-84

м. Маяковская

м. Сходненская

ул. 1-я Тверская-Ямская, 7 8 (499) 250-56-70

ул. Сходненская, 25 8 (499) 492-06-21

м. Менделеевская

м. Тушинская

МО, г. Балашиха шоссе Энтузиастов, 1б 8 (495) 525-40-95

МО, г. Видное Советский пр-д, 4 8 (498) 767-53-53

Митино, Пятницкое шоссе, 3 8 (495) 783-84-60 8 (916) 734-74-13

МО, г. Королев

ул. Ярцевская, 34, стр. 1 8 (499) 149-09-55

м. Университет

МО, г. Лобня

Ленинский пр-т, 68/10 8 (495) 730-52-50

м. Нагатинская

м. Фрунзенская

Краснополянский пр-д, 2 ТЦ «Поворот» 8 (498) 672-88-88

ул. Новослободская, 20 8 (499) 973-20-14

м. Молодежная

ул. 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1 8 (499) 250-53-85

Варшавское шоссе, 26 8 (495) 987-18-22

м. Беляево

м. Новогиреево

Комсомольский пр-т, 24, стр. 1 8 (499) 402-80-24

Зеленый пр-т, 54а 8 (499) 785-65-12

м. Бибирево

м. Новые Черемушки

МО, пос. Лесной городок

Балаклавский пр-т, 14а 8 (495) 316-49-11

Одинцовский р-н ул. Школьная, 1 ТДЦ «Город» 8 (495) 221-61-51

м. Щелковская

МО, г. Мытищи

м. Чертановская

ул. Профсоюзная, 104 8 (499) 793-46-72

пр-т Космонавтов, 27б 8 (495) 500-41-10

Щелковское шоссе, 68 8 (495) 468-15-16

ул. Мира, 30, стр. 1 8 (495) 780-91-51

м. Бульвар Дмитрия Донского м. Павелецкая

м. Щукинская

МО, г. Одинцово

Бутово, б-р Дмитрия Донского, 11 8 (499) 501-37-77

ул. Валовая, 8/18 8 (495) 951-84-82

ул. Маршала Василевского, 17 8 (499) 193-60-48

Можайское шоссе, 71в 8 (495) 591-65-77

м. Домодедовская

м. Первомайская

м. Юго-Западная

МО, г. Подольск

Ореховый б-р, 14, к. 3 ТРЦ «Домодедовский», 3 эт. 8 (499) 550-09-16

ул. Первомайская, 86/18 8 (495) 965-77-30

пр-т Вернадского, 121, к. 1 8 (495) 433-21-15

м. Пражская

м. Юго-Западная

м. Каширская

(Ново-Переделкино) Боровское шоссе, 51, стр. 1 8 (499) 739-04-59

МО, г. Реутов

Каширское шоссе, 27 8 (499) 320-31-38

ул. Кировоградская, 24а ТРК «Пражский Град», 3 эт. 8 (495) 984-24-35

м. Красные ворота

м. Проспект Вернадского

м. Выхино, мкр. Жулебино

МО, г. Красногорск

ул. Садовая-Спасская, 21/1 8 (495) 782-96-50

ул. Коштоянца, 2, к. 1 8 (499) 138-28-34

ул. Маршала Полубоярова, 1б 8 (499) 796-03-38

ул. Ленина, 63 8 (495) 544-77-75

м. Киевская/Университет

м. Пролетарская

Зеленоград

МО, г. Химки

Университетский пр-т, 19 8 (499) 147-52-72

Волгоградский пр-т, 15 8 (495) 676-25-44

15 мкр, к. 1550, ТЦ «Грин» 8 (495) 967-96-27

ул. Костромская, 17 8 (499) 940-48-21

ул. Профсоюзная, 33, стр. 1 8 (499) 128-93-43

www.yakitoriya.ru

пр-т Ленина, 107/49 СКК «Красные ряды» 8 (495) 928-03-11 Носовихинское шоссе, 7 8 (495) 774-06-18

Юбилейный пр-т, 66б 8 (495) 793-04-04


через з а к а з е т Оформи ванную о з и л а р ория» цент т и к Я « и — оставк Д у б 2012 г.  ж у я л р С б а к е до 10 д я р б я т к с1о Акции! к и н т с уча и вы уже


SBW.RU W W W.D -00-41 781 8 (495)

ю, анци р Ф во соны р е ап две омин : н а ы н ы з т и ка вк ов При путе ю* тифи упку тур р е е и с к и нд ые пок чес исти и Финля одарочн блей на р у ю, Ис т и • у п л ю р а е 0 ни ы W Ит Испа плаченн ей и 300 дию, ании DSB н я л о д бл ин мп куп • пре 5000 ру SBW * ы в Ф тура в ко ы при по т е л из ке лом пании D авиаби окуп енской в а м п н о и к в пр нг 0% фону ка 5 ранцию ение Ше д и теле рик о л Ф п •с м е и п ор ю W ные анны пани атное оф нии DSB сдел мобиль , ы з па пл зака ерез • бес ра в ком лько iya.ru и ч о т е сти yakitor вляке ту т уча е оста

а с у ши Доставк -24-24 234 8 (495) .ru kitoriya a .y w w w

айт маю ред ты п х за все го рини -24, на с а п к и и и 4 нны тиф торо В акц ) 234-2 е сер ов, сдела казов ко м. Заы 5 н 9 ч 4 з вы за ро ка 8( ия. пода уммы за я сумма евку пер орого н и е ж и к ло ей с ь пут обща в кот утев ие п и от общ частник, о выбрат а заказо к с е ост и. У рав стич умм ставТури зависим ия Акци лучает п стнику, с редо п н ы в о а з е аказ е ви ются провед льшей, п дит к уч о я лени й срок з о х б м м е е и р р а р о е в н ф . ны » ое о ется ора п и т. д азан окаж аво выб ольшей бесплатн им в ук Якитория р ш б « п в и и тем ет за на билеты оформи оставки u , а у Д iya.r след и на ави стникам Службу kitor a y . a а к ю vrop Скид я всем уч зованну ублей*. йте e р а с и с т 0 л 0 а ю а н тр ля 20 ены з цен енее мещ з чере му не м а р м ции на су ла Ак и в а е пр но обны р ниче д о П огра в ризо тво п с е ч и * Кол


ПРИЛОЖЕНИЯ, ОТ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ОТКАЗАТЬСЯ! СКИДКА 10% НА ЗАКАЗЫ С МОБИЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ

48 р. 48 kcal.

АБОГАДО 28 г

Цены указаны в рублях. Данная брошюра носит информационный характер. С полной информацией вы можете ознакомиться на доске потребителя наших кафе.

Sushi Magazine #5  

Sushi Magazine Yakitoriya

Sushi Magazine #5  

Sushi Magazine Yakitoriya

Advertisement