7 minute read
Miltä näyttää pikkujoulukausi 2021? Varsinais-Suomen
Valmiina pikkujoulukauteen!
Advertisement
Heli Nieminen, teksti
Tänä vuonna pikkujoulujen kysyntä tuntuu ylittävän kaikki odotukset, ja luvassa voi olla vuoden 2019 veroinen tulos – jopa parempikin.
urun keskustassa avautui marraskuun ensimmäisenä päivänä uudistunut Scandic Hamburger Börs. Yleisön kiinnostus uutta hotellia kohtaan on ollut kovaa, kertoo Scandicin Turun alueen hotelleja johtavan Mikko Henriksson. –Olemme suorastaan häkeltyneitä hotellimme saamasta kiinnostuksesta. Hotellihuoneet ovat miltei loppuunmyytyjä marrasjoulukuun viikonlopuille. Myös pikkujouluja ja perhejuhlia tullaan jälleen viettämään Börsiin, Henriksson kertoo. –Tässä on uskomaton ero viime vuoteen. Uskon, että tänä vuonna Turun Scandiceissa mennään vähintään vuoden 2019 tasolle ja ylikin.
Staycation on tullut jäädäkseen
– Pikkujoulukausi näyttää hyvältä, paljon paremmalta kuin uskalsin ennustaa. Luvassa on kymmenien prosenttien kasvua verrattuna viime vuoteen, mutta todennäköisesti vuoden 2019 lukuihin ei silti päästä, kertoo puolestaan toimialajohtaja Mikko Eskelinen Turun Osuuskaupasta.
Eskelinen kertoo, että tänä vuonna ei järjestetä isoja, 400–500 hengen pikkujouluja. –Se on sinällään ymmärrettävää, sillä niiden järjestäminen vie paljon aikaa ja peruuttaminen on työlästä. Mutta pienemmät firmat ja esimerkiksi kaveriporukat ovat aktivoituneet mukavasti.
Eskelinen sanoo, että ravintolavarauksia on tehty paljon myös arki-iltoihin, viikonloput alkavat olla jo tupaten täynnä. –Mitä olen kollegoiden kanssa keskustellut, niin tällä hetkellä on vaikea päästä Turussa viikonloppuna ravintolaan, ellei ole tehnyt etukäteen pöytävarausta.
Myös hotelliyöpymiset ovat kasvussa, ja korona-aikaan monelle tutuksi tullut staycation omassa maakunnassa tai kotikaupungissa on jäänyt varteenotettavaksi vaih-
toehdoksi viettää minilomaa. –Turussa on pitkään ollut erinomainen ravintolatarjonta, ja nyt kaupungissa on myös paljon tasokkaita hotelleja. Kun siihen vielä paketoi teatterin, leffan tai konsertin, saa todella mukavan elämyksen ilman, että tarvitsee lähteä minnekään kauas.
Loimaan Seurahuone odottaa suurinta sumaa
Loimaan Seurahuoneelle tipahtelee kyselyitä pikkujouluista tasaista tahtia, mutta yrittäjä Greta Grönholm arvelee, että suurin suma on vasta edessä. –Monet jättävät pikkujoulujen varaamisen viime tinkaan, kun ovat varmoja siitä, että juhlat voidaan taatusti järjestää.
Isojen yritysten juhlat puuttuvat tästä kaudesta, mutta pienemmät firmat ovat olleet kiinnostuneita toteuttamaan pikkujouluja. Grönholm toivoo, että korona-aikana usein esille nostettu ajatus paikallisten yritysten tukemisesta olisi ihmisten mielessä edelleen. –Olisi hienoa, että ihmiset muistaisivat käyttää paikallisten yritysten palveluita sen sijaan että kaikki lähtevät nyt reissuun ulkomaille! On ihana ajatus, että tuetaan pientä ja tuetaan paikallista, toivon että se myös oikeasti näkyy valinnoissa.
Loimaan Seurahuone avasi yökerhonsa pitkän tauon jälkeen lokakuun puolivälissä, mutta Grönholm sanoo, ettei rokotekattavuus ole nuorten keskuudessa Loimaalla vielä kovin hyvä, sillä monelta puuttuu toinen rokote. –Toivon, että ravintoloiden syyllistäminen loppuisi. Esimerkiksi meillä ei ole koko aikana ollut yhtään altistusta tai yhtään tartuntaa. Kyllä ravintolaan on turvallista tulla! ravintolaa ja juhlatiloja nyt kahden kesäsesongin ajan. Kun Seurahuoneen vuokrasopimus päättyi Asemakadulla tänä syksynä, oli luontevaa jatkaa Wiurilassa myös talvikaudella. –Tämä muutos on meille etu, sillä Wiurilassa meillä on paljon isommat tilat kuin ennen, ja voimme ottaa vastaan useita isojakin ryhmiä samaan aikaan, kertoo yrittäjä Kalle Hämäläinen. –Viime vuonna ei ollut pikkujouluja käytännössä ollenkaan, mutta nyt alamme olla jo vuoden 2019 tasolla kysynnän suhteen. Toki asiakkaat kyselevät peruutusehdot paljon tarkemmin kuin ennen, ja mekin joudumme olemaan henkilömäärien kanssa tarkkana, kun rajoituksia on vielä voimassa. Joten vähän erilaista tämä on kuin yleensä.
Seurahuone etsii tällä hetkellä uutta kotia Salon keskustasta, ja uutta ravintolaa päästään avaamaan keväällä, lupaa Hämäläinen.
Varsinais-Suomessa sijaitsevan Paimion Green Field Hubin alueelle rakentunut poistotekstiilien kiertotalouslaitos avattiin marraskuun alussa. Laitos jalostaa poistotekstiilit laadukkaaksi kierrätysraaka-aineeksi, ja sen linjastot pystyvät käsittelemään yhteensä 10 prosenttia Suomen vuosittaisesta tekstiilijätemäärästä.
Laitoksessa toimivat saman katon alla yritysten poistotekstiiliä käsittelevä Rester Oy ja kotitalouksien poistotekstiiliä käsittelevä Lounais-Suomen Jätehuolto Oy (LSJH). –Tämä laitos on ratkaiseva lenkki tekstiilien kiertotalouden arvoketjussa, kiitteli avajaisissa puhunut ympäristöministeri Krista Mikkonen. Hän onnitteli hankkeessa mukana olleita toimijoita edelläkävijyydestä, rohkeudesta ja sinnikkäästä toiminnasta poistotekstiilien kierrätyksen uranuurtajina Suomessa ja kansainvälisesti. –Tämä laitos on Paimiolle todella merkittävä asia, ja odotamme, että tätä kautta luodaan alueellemme jatkossa paljon työpaikkoja. Jo nyt kiinnostus tätä laitosta kohtaan on ollut huikeaa, sanoo toimitusjohtaja Mika Ingi Paimion Kehitys Oy:stä.
Lounais-Suomen Jätehuollon toimitusjohtaja Jukka Heikkilä, ympäristöministeri Krista Mikkonen ja Resterin toimitusjohtaja Outi Luukko leikkaamassa tehtaan avajaisnauhaa.
Kurjenlinnan vanha rakennus peruskorjattiin perinteitä vaalien uuteen loistoonsa ja se muutettiin vuokra-asunnoiksi sekä toimistotiloiksi.
Kestävä kivitalo -palkinto Kurjenlinnalle Ilari Havia on Vuoden Mestari
Kurjenlinnan 130 vuotta vanhojen tiiliseinien sisällä on nyt moderneja asuntoja ja toimistotiloja. Se on hyvä esimerkki siitä, miten vanha kivitalo voi kestää satojakin vuosia ja käyttötarkoitus voi muuttua eri aikakausien tarpeiden ja vaatimusten mukaan.
Kurjenlinnan rakennusten peruskorjaukselle ja sairaala-alueen kehittämiselle myönnettiin vuoden 2021 Kestävä kivitalo -palkinto. Kurjenlinna on ensimmäinen palkinnon saanut peruskorjauskohde palkinnon 27-vuotisessa historiassa.
Alun perin Kurjenlinna perustettiin köyhäintaloksi 1800-luvun lopulla. Sen jälkeen se on toiminut miesten hoitolaitoksena ja B-mielisairaalana. Sairaalatoiminta loppui Kurjenlinnassa vuonna 2009. Kun Turun kaupunki etsi kiinteistölle kehittäjää, kilpailun voitti Kiinteistökartio Oy. – Meitä ovat aina kiehtoneet vanhat rakennukset; korkeat huoneet ja talojen historia. Kurjenlinna on meidän kolmas suojeltu rakennusprojektimme, Kiinteistökartion toimitusjohtaja Niko Lappalainen kertoo. Talonrakennusteollisuuden Lounais-Suomen piirin ”Vuoden Mestariksi 2020” on valittu Ilari Havia.
YIT Suomi Oy:n vastaava työnjohtaja saa erityistä kiitosta muun muassa vuorovaikutustaidoistaan.
Vuoden Mestarin valinnassa korostuivat laadukkaan ammattiosaamisen ohella Havian taidokas luoviminen eri osapuolten välillä, heitä kunnioittaen ja tasapuolisesti kohdellen.
Asia pantiin merkille etenkin Sokos Hotelli Kupittaan työmaalla, joka oli vastaavalle työnjohtajallekin monin tavoin erityinen kohde: useat rakentamisen vaiheet piti suorittaa yöllä, jolloin junaradan sähköistys voitiin katkaista.
Vuoden Mestari -huomionosoituksia on myönnetty vuodesta 1982 lähtien. –Palkinnon saajissa on taitavia rakentajia. On kunnia päästä osaksi tätä joukkoa, Ilari Havia sanoo.
Turun kauppahallista löytyy nyt neljä yritystä, joilla on Rôtisseurs-kilpi. – Ei ole yhtään paikka Suomessa, missä olisi näin monta kylttiä saman katon alla, kuvailee Turun kauppahallin isäntänä toimiva Harri Malkki.
Rôtisseurs-kilpi on jopa 80 maassa käytössä oleva merkki, joka kertoo ruoan ja palvelun korkeasta tasosta.
Turun kauppahallin 125-vuotisjuhlaviikolla Rôtisseurs -myymäläkilvet luovutettiin Kalaliike Herkkunuotta Oy:lle ja Poronlihan Erikoisliike Heinoset Oy:lle.
Rôtisseurs-kilpi on ennestään Kalaliike S. Wallinilla ja Lihaliike Reino Jokisella.
Salolainen yrittäjä Jari-Jukka Kallunki palkittiin tänä syksynä myös positiivisimpana salolaisena.
JJ’s BBQ palkittiin lounaastaan
Jokaisen ravintola-alan yrittäjän unelmana on varmasti se, että omasta ravintolasta tulisi maankuulu paikka, jonne tullaan varta vasten syömään jopa pitkienkin matkojen takaa.
Salolainen yrittäjä Jari-Jukka Kallunki, tuttavallisesti JJ, on onnistunut juuri siinä – osin Tiktokin ansiosta. Hänen JJ’s BBQ-ravintolastaan on tullut ilmiö Suomen ruokakentälle vajaassa parissa vuodessa. Saavutus on melkoinen ottaen huomioon sen, että ravintola sijaitsee noin 50 000 asukkaan kokoisessa Salossa, ja sielläkin keskustan ulkopuolella.
Tänä syksynä JJ’s BBQ valittiin yleisöäänestyksellä Suomen paras lounas -kilpailun voittajaksi. Vaikka ravintolalla on laaja ja uskollinen kanta-asiakaskunta, voitto ei ollut itsestäänselvyys, sillä JJ’s BBQ ei ole kisan perinteisin lounasravintola. Se on auki vain perjantaista sunnuntaihin.
Suositun Falleron tarina jatkuu
Marjaana Pohjola iloitsee Falleron menestyksestä.
Turkulaisen Kuori-ravintolan yrittäjän Marjaana Pohjolan kehittämä Fallero-falafel jatkaa voittokulkuaan. Kun Fallero voitti Suomalainen menestysresepti -kilpailun elokuun lopussa, siitä tuli lanseerauksensa jälkeen S-Ryhmän myydyin valmisruokatuote. –Ensimmäiset viikot tuote myi aivan hurjasti! Nyt myynti on toki tasaantunut, mutta tuote kiinnostaa asiakkaita edelleen hyvin. Tv-sarjalla oli uskomaton vaikutus siihen, miten Falleron lanseeraus onnistui, kertoo Pohjola.
Fallero on työllistänyt Pohjolaa koko syksyn ajan, ja nyt jouluksi lanseerataan uusi kausimaku, lanttu-Fallero.
Pohjola kertoo, että S-ryhmän yksinoikeus Falleroon päättyy vuoden lopussa, ja ensi vuonna tuote löytyy myös muista kaupoista.
Pohjola on kehittänyt myös oman Kuori-ravintolansa tarpeisiin uuden, kotimaisiin raaka-aiheisiin pohjautuvan falafelin, jonka raaka-aineina ovat kotimainen härkäpapu ja herne.
YLIOPISTONKATU 26 WWW.WAUNAINEN.FI
LUE LISÄÄ VERKOSTA y-lehti.fi
Merikauppa onlahjakauppa!
Merihenkisetvaatteet, veneastiat,sisustus-, lahja-jaRoope-tuotteet Linnankatu37bTurku ark.10-18.la10-14 Nettikauppa: www.oceanspirit.fi
Turkulainen perheyritys vuodesta 1975
Hämeenkatu1,puh.022325333,www.optikkoukkonen.fi
Humalistonkatu5,puh.022510097,www.turunoptiikka.fi
Sisäilman parempaa tasoa
Ikoninen Hotel Börs avautui jälleen
Turun keskustassa sijaitseva Hamburger Börs avautui maanantaina 1.11. täysin uudenlaisena. –Jokainen sukupolvi jättää kaupunkiin ja sen rakennuskantaan oman kädenjälkensä, ja uusi Börs jää merkiksi meidän ajastamme, lausui Turun pormestari Minna Arve Börsin avajaisissa.
Arve sanoo uskovansa, että Börsillä tulee olemaan keskeinen rooli siinä, miten Turun keskustasta tulee taas elämysten ja kokemusten paikka.
Uuden Scandic Hotel Börsin sisäpihan puoleinen, Schauman Arkkitehtien suunnittelema uudisrakennus kunnioittaa tyyliltään 1900-luvun alun arkkitehtuurin piirteitä. Siellä sijaitsee vastaanotto, avara aula sekä iso lounge-tila. Myös hotellin Más-ravintola löytyy tästä osasta. Börs Katto -baari isoine kattoterasseineen löytyy puolestaan 9. kerroksesta.
Uudistuneessa Scandic Hotel Börsissä on kaikkiaan 272 huonetta, joista noin 50 on erikoishuoneita, kuten esteettömiä huoneita ja sviittejä. Sviitit sijaitsevat hotellin seitsemännessä kerroksessa.
HOMESIIVOUS KUITUSIIVOUS PUHTAUDEN HALLINTA P1
LUE LISÄÄ WWW.TASOAOY.FI
TASOA Oy Puh. 044 555 8858 jari.valimaa@tasoaoy.fi Asiantuntija tasoa
