Entradas Chicken wings
$98.00
Orden de 7 piezas de alitas de pollo bañadas en salsa ligeramente picante, servidas con aderezo Blue Cheese y julianas de apio y zanahoria. .................................................................................................................................................................................................................................
DIP DE ESPINACAS Y CUATRO QUESOS
$84.00
CHAMPIÑONES EMPANIZADOS
$84.00
$98.00
Suculento dip elaborado con espinacas y salsa de cuatro quesos, (blue cheese, queso crema, Mozzarella y Monterey Jack), servido con totopos de maíz crujientes y Gravy. .................................................................................................................................................................................................................................. Champiñones naturales empanizados rellenos de mousse de Blue Cheese, servidos con tres diferentes aderezos. .................................................................................................................................................................................................................................
JALAPEÑO POPPERS
Chiles jalapeños rellenos de queso Crema, empanizados y fritos. ..................................................................................................................................................................................................................................
AROS DE CEBOLLA
$76.00
Cebolla rebanada, empanizada y frita. ..................................................................................................................................................................................................................................
NACHOS VAQUEROS
$128.00
Totopos de maíz, bañados en salsa de frijol y salsa pico de gallo, con opción de pollo o arrachera, queso Monterey Jack, acompañados de una porción de guacamole, terminados con crema agria. ..................................................................................................................................................................................................................................
NACHOS XB
$92.00
$62.00
Totopos de maíz, chilli con carne, jitomate y cebolla picados, chiles jalapeños y salsa de queso Cheddar. ..................................................................................................................................................................................................................................
NACHOS ORIGINALES
Deliciosos totopos de maíz bañados en salsa de queso Cheddar, con chiles jalapeños. .................................................................................................................................................................................................................................
DEDOS DE QUESO MOZZARELLA
$106.00
Deliciosos trozos de queso Mozzarella empanizados, servidos con salsa pomodoro y aderezo Hulk. ..................................................................................................................................................................................................................................
VARIEDAD XB
$178.00
Un selecto mix de 16 bocadillos para compartir: 4 Jalapeños Poppers, 4 Aros de Cebolla empanizados, 4 Dedos de Queso y 4 Chicken Wings.
Cremas y Sopas CREMA DE CEBOLLA
$78.00
La cebolla cocinada a fuego lento con ingredientes de alta calidad, servida en pan campesino y copeteada con queso Parmesano. .................................................................................................................................................................................................................................
CREMA DE PAPA
$78.00
Suculenta crema de papa elaborada en casa con papas naturales y los más selectos ingredientes, servida en pan rústico y copeteada con queso Parmesano. ..................................................................................................................................................................................................................................
SOPA DE VEGETALES
$65.00
Exquisita sopa de vegetales, zanahoria, chayote, brócoli, coliflor y papa cocinados al punto perfecto para conservar todos sus nutrientes. · Agregar Pollo $44.00 Más por porción · Agregar Huevo $24.00 Más por porción .................................................................................................................................................................................................................................
SOPA DE hongos
$78.00
Mezcla de hongos Portobello, cetas y champiñones naturales en un caldillo rojizo ligeramente picante. ..................................................................................................................................................................................................................................
chilli con carne y cheddar
$85.00
Nuestro famoso Chili con Carne elaborado en casa con la receta Texana, mezclado con queso Cheddar.
Ensaladas Chicken salad
1/2 orden
$145.00
$75.00
Exquisita combinación de lechugas romana y orejona, jitomates, pepinos frescos, 200 grs. de jugosa pechuga de pollo a la parrilla, tocino en trozos, queso Cheddar y croutones de pan hechos en casa. ....................................................................................................................................................................................................................
salmon salad
$195.00
Sobre una base de lechugas orejona y romana, jugoso filete de salmón de 200 grs. al horno, tomates secos en aceite de oliva, alcaparras, bolitas de queso crema, tomates cherry y aderezada con aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico. ....................................................................................................................................................................................................................
green salad 1/2 orden
$98.00 $55.00
Base de lechuga orejona, floretes de brócoli cocido, papas cambray, champiñones salteados con un toque de ajo, rebanadas de jitomate, aceitunas negras y nuestro exclusivo Egg Mix (mezcla de huevo con aderezos de la casa), queso Monterey Jack y croutones de pan. ...........................................................................................................................
shrimp salad
$175.00
130 grs. de camarones salteados al ajo, sobre una cama de lechugas romana y orejona, champiñones salteados, queso Gorgonzola, jitomates y finalmente croutones de pan hechos en casa. ....................................................................................................................................................................................................................
CAPRESE
$118.00
Tradicional tomate y albahaca frescas, Mozzarella fresco, aceite de oliva, balsámico y pimienta fresca. ....................................................................................................................................................................................................................
sANDY SALAD
$145.00
Espinacas frescas con trozos de sandía, nuez pecana, queso de cabra, nuez de la india y aceite de oliva y balsámico. ....................................................................................................................................................................................................................
ENSALADA XB
$140.00
Mezcla de lechugas orejonas, italiana y romana, jamón de pierna, pechuga de pavo ahumado, queso americano, pepino fresco, tomate, queso Cheddar, trocitos de tocino y crotones de pan.
Nuestras exquisitas Ensaladas están elaboradas con los ingredientes más frescos y selectos, con un minuciosos proceso de lavado y desinfectados para su consumo.
Pastas
Tiempo aproximado de preparación: 15 Minutos Tipo de pasta a escoger: Fusilli, Fettuccini ó Spaguetti.
a los 5 quesos
$110.00
Bañada en Salsa de Cuatro Quesos, Blue Cheese, Monterey Jack, Mozzarella y Queso Crema, crujiente tocino y finalizada con Queso Parmesano rallado. ...............................................................................................................................
carbonara
$104.00
¡Viva México!
$116.00
Tradicional Salsa Carbonara, con tocino y Jamón en trozos. ...............................................................................................................................
Original fusión de la comida Italiana y Mexicana. Bañada en Salsa de Frijol, Arrachera en trozos, pico de gallo ligeramente picante, finalizada con Queso Monterey Jack. .........................................................................................................................................................................................
bolognesa
$110.00
Pasta Ligera
$96.00
al burro
Bañada en Salsa Boloñesa con Carne Molida y Champiñones, finalizada con Queso Parmesano rallado. .......................................................................................................................................................................................... Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Vegetales Mixtos al vapor, Brócoli, Coliflor, Zanahoria, Chayote, Champiñones y Espinacas Frescas. ....................................................................................................................................................................................................................
$88.00
Estilo tradicional, mantequilla al ajo, orégano y Queso Parmesano. ....................................................................................................................................................................................................................
ravioliS
$118.00
Raviolis frescos rellenos de Queso Ricota y Gouda, bañados en Salsa Pomodoro, Champiñones naturales salteados al ajo y aceite de oliva. ....................................................................................................................................................................................................................
lasagna natural
$98.00
Tradicional pasta lasagna con Queso Ricota, Salsa Pomodoro, horneada con Queso Parmesano y Mozzarella.
Agregue: · Camarones Salteados · Espinacas y Queso Gorgonzola · Carne Molida XB
$69.00 Adicionales $44.00 Adicionales $48.00 Adicionales
ATENCIÓN: Consumir carnes, pescados ó mariscos crudos ó semicrudos constituye un riesgo para la salud.
Hamburguesas de Res xb clásica
$112.00
200 grs. de Carne XB + crujiente tocino de cerdo con su elección de queso Americano, Mozzarella ó Monterey Jack. ....................................................................................................................................................................................................................
xb cuatro quesos
$142.00
xb blue
$134.00
$134.00
xb le burger
$142.00
xb forza
$118.00
xb mar y tierra
$192.00
xb fantasía
$152.00
$224.00
xb crunchy
$134.00
xb paraíso
$138.00
xb texmex
$138.00
XB CAPRESE
$146.00
$152.00
ATENCIÓN: Consumir carnes, pescado ó mariscos crudos ó semicrudos constituye un riesgo para la salud.
200 grs. de Carne XB + exquisita mezcla de 4 quesos: Monterey Jack, Mozzarella, Cheddar y Queso Gorgonzola. ....................................................................................................................................................................................................................
200 grs. de Carne XB + crujiente tocino de cerdo y deliciosos trozos de Blue Cheese. ....................................................................................................................................................................................................................
xb ¡Viva México!
200 grs. de Carne XB + tradicional Guacamole picante (aguacate, tomate, cebolla y chile serrano) y juliana de tortilla de maíz crujiente. .................................................................................................................................................................................................................... 200 grs. de Carne XB + Champiñones naturales salteados al ajo y queso Gorgonzola. .................................................................................................................................................................................................................... 200 grs. de Carne XB + espinacas salteadas al ajo y queso crema. ....................................................................................................................................................................................................................
200 grs. de Carne XB + suculenta mezcla de Camarones salteados al ajo y tomates secos gratinados a los tres quesos. ....................................................................................................................................................................................................................
200 grs. de Carne XB rellena de queso de Cabra, nuez de la India y arándanos, con guarnición de espinacas frescas, duraznos en almíbar y aceitunas negras rebanadas. ....................................................................................................................................................................................................................
super x
400 grs. de Carne XB, mezcla de tres quesos (Mozzarella, Monterey Jack y Cheddar) con doble porción de crujiente tocino de cerdo y doble aderezo de la casa. .................................................................................................................................................................................................................... 200 grs. de Carne XB empanizada con crujiente Panko, queso Monterey Jack, tocino de cerdo y aderezo de la casa. ....................................................................................................................................................................................................................
200 grs. de Carne XB + Piña parrillada, jamón de pavo ahumado, queso Cheddar y aderezo de la casa. .................................................................................................................................................................................................................... 200 grs. de Carne XB + nuestro exclusivo Chilli con Carne, crujiente tocino, queso Cheddar gratinado y un toque de crema agría. ....................................................................................................................................................................................................................
200 grs. de carne XB con guarnición de queso mozzarella fresco, tomates frescos y albahaca fresca con un toque de aceite de oliva y crema balsámica. ....................................................................................................................................................................................................................
XB STEAK HOUSE
200 grs. de carne XB bañada en salsa de vino tinto, queso Monterey, espárragos ala parrilla, acompañado de papas gajo al romero.
Todas las hamburguesas están elaboradas con carne de calidad certificada (Certified Angus Beef) de origen canadiense.
Hamburguesas Especiales xshrimp
$176.00
$146.00
$194.00
$165.00
$176.00
$176.00
$112.00
$144.00
$145.00
$152.00
X PORTOBELLO
$134.00
xb 1000
$520.00
130 grs. de Camarones salteados al tomate seco y ajo, gratinados a los tres quesos (Mozzarella, Monterey Jack y Cheddar). ....................................................................................................................................................................................................................
xlamb
200 grs. de carne selecta de Cordero a la parrilla, queso Cheddar y aderezo especial de yogurt. ....................................................................................................................................................................................................................
xpremium
200 grs. de Rib Eye parrillado, acompañado de queso Monterey Jack y crujiente tocino. ....................................................................................................................................................................................................................
xranger
200 grs. de Arrachera parrillada y servida con queso Cheddar, cebollas caramelizadas y chiles serranos toreados. ....................................................................................................................................................................................................................
xdeer
Carne de Venado Ciervo Rojo, marinada con especias de la mejor calidad para resaltar su sabor. ....................................................................................................................................................................................................................
xostrich
Carne de Avestruz, marinada con especias de la mejor calidad para resaltar su sabor. ....................................................................................................................................................................................................................
xrib
200 grs. de carne selecta de Cerdo molida, parrillada y barnizada en salsa BBQ, queso Monterey Jack y aros de cebolla fritos. ....................................................................................................................................................................................................................
X TURKEY
Jugosa carne molida de pavo cocinada a la perfección, tocino rebanado, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla. ....................................................................................................................................................................................................................
XB STUFFED
200 grs. de carne XB rellena de cuatro quesos, Cheddar, mozzarella, cabra y Monterey, lechuga, tomate y cebolla. ....................................................................................................................................................................................................................
XB PIZZA BURGUER
Un sueño de muchos hecho realidad. hamburguesa de res* con salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni envuelta en masa de pizza y cubierta de salsas pomodoro, mozzarella y pepperoni. .................................................................................................................................................................................................................... Hongo portobello sobre pan rústico, pimientos rojo, amarillo y verde salteados con alceite de oliva y sal negra y queso Feta. ..............................................................................................................................................................................................................................
(Recomendada para 8 personas) 1 kg. de Carne XB + crujiente tocino, queso a elegir (Mozzarella Monterey Jack ó Americano), jitomate, cebolla, lechuga italiana y aderezo especial de la casa “Green Dressing”, acompañada de 1 kg. de papas a elegir. Carne de calidad certificada (Certified Angus Beef) de origen canadiense.
Hamburguesas de Pollo xc original
$118.00
200 grs. de jugosa Pechuga de Pollo a la parrilla, queso Monterey Jack, crujiente tocino y aderezo de la casa Green Dressing. ....................................................................................................................................................................................................................
xc crispy
$118.00
200 grs. de Pechuga de Pollo empanizada y frita, queso Cheddar y aderezo de la casa Cool Dressing. ....................................................................................................................................................................................................................
ATENCIÓN: Consumir carnes, pescado ó mariscos crudos ó semicrudos constituye un riesgo para la salud.
xc cuatro quesos
$142.00
200 grs. de Pechuga de pollo a la parrilla + crujiente tocino de cerdo y cuatro quesos: Mozzarella, Monterey Jack, Cheddar y Gorgonzola. ....................................................................................................................................................................................................................
xc bbq
$136.00
200 grs. de jugosa Pechuga de Pollo bañada con Salsa BBQ, crujiente tocino y aros de cebolla fritos.
Pizzas
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos. Todos los ingredientes de nuestras Pizzas son elaborados en casa, con materia prima de la mejor calidad y cocinados al momento.
pepperoni
$118.00
Pepperoni de la mejor calidad acompañado de una mezcla de tres quesos, Mozzarella, Monterey Jack y Cheddar. ....................................................................................................................................................................................................................
cinco quesos
$135.00
Camarones
$172.00
Champiñon y Gorgonzola
$135.00
Jamón y Piña
$118.00
Deliciosa combinación de Cinco Quesos, Mozzarella, Azul, Queso de Cabra, Cheddar y Monterey Jack. .................................................................................................................................................................................................................... Camarones marinados con aceite de oliva, tomates deshidratados, ajo y queso Mozzarella. .................................................................................................................................................................................................................... Champiñones naturales frescos, queso Mozzarella y Gorgonzola. ...........................................................................................................................................................................................................................
Quesos Monterey Jack y Mozzarella, jamón de pavo y piña. ....................................................................................................................................................................................................................
Arrachera
$148.00
Base de frijoles sazonados en casa, Salsa Villa (lijeramente picante), queso Monterey Jack, Arrachera a la parrilla y cebolla caramelizada. ....................................................................................................................................................................................................................
Texana
$115.00
Base de queso Cheddar y Mozzarella, Chilli con Carne, tomate fresco picado, cebolla fresca, chiles jalapeños y crema acida. ....................................................................................................................................................................................................................
fantasia
$145.00
$122.00
$148.00
Base de queso Mozzarella y queso de Cabra, nuez de la India, espinacas frescas, duraznos en almíbar, arándanos deshidratados y aceitunas negras; una verdadera delicia. ....................................................................................................................................................................................................................
Margherita
Queso Mozzarella y Queso Mozzarella fresco, albahaca y tomates frescos, Aceite de oliva y balsámico. ....................................................................................................................................................................................................................
Ranchera
Base de salsa de frijol con salsa villa (picante), quesos Mozzarella y Monterey Jack, chorizo español y arrachera a la parrilla.
P latillos Rib eye
$264.00
Crispy Chicken
$138.00
arrachera xb
$224.00
$210.00
$130.00
$144.00
$134.00
FILETE WELLINGTON.
$286.00
350 grs. de Rib Eye, asado a la parrilla, acompañado de pan con ajo, ensalada verde y papa al horno. .................................................................................................................................................................................................................... Pechuga de Pollo empanizada bañada en salsa de cuatro quesos, acompañada de ensalada verde y papa al horno. .................................................................................................................................................................................................................... 350 grs. de Arrachera asada a la parrilla con cebolla y chiles toreados caramelizados, acompañada de frijoles, guacamole y salsa villa (jitomate y chile serrano). ....................................................................................................................................................................................................................
salmón xb
200 grs. de filete de Salmón a la plancha, con pesto de tomates secos, alcaparras y queso crema, acompañado de ensalada verde y papa al horno. ....................................................................................................................................................................................................................
grill chicken
Pechuga de Pollo con queso Monterey Jack y crujiente tocino, acompañada de pan con ajo, ensalada verde y papa al horno. ....................................................................................................................................................................................................................
pechuga stuffed
Pechuga de Pollo rellena de Camarones marinados al ajo y tomate seco, envuelta en tocino, horneada, bañada en crema de chipotle. ....................................................................................................................................................................................................................
pechuga forza
Jugosa Pechuga de Pollo rellena de espinacas y queso Gorgonzola, empanizada con hojuelas de arroz, frita, montada sobre cama de papas y tomate con queso Mozzarella, bañada en crema de chipotle. ....................................................................................................................................................................................................................
(Platillo de Origen Ingles) Filete de res envuelto en pasta hojaldre, jamon Serrano, mostaza Dijon y pasta de hongos. Acompañado de esparragos salteados, papa au gratin y gravy. ....................................................................................................................................................................................................................
PUNTAS DE FILETE STROGANOFF.
$194.00
(Platillo de origen Ruso) Puntas de filete de res en salsa gravy elaborada con paprika, pimento morron, pepino agrio, cebolla, champiñones y crema. Acompañadas de pasta fetuccini y pan rustico con mantequilla al ajo. ....................................................................................................................................................................................................................
Schnitzel de cerdo
$164.00
(Paltillo de origen Austriaco). Milanesa de cerdo empanizada y frita en mantequilla. Acompañada de papas francesas . ....................................................................................................................................................................................................................
Costillas BBQ
$214.00
(de Origen Texano) Baby Back ribs de cerdo glaseadas en salsa Barbecue hecha en casa horneadas a la perfeccion. Acompañadas de papas gajo.
Paninis
Pan hecho en casa aderezado con mantequilla
PANINI DE PECHUGA DE PAVO AHUMADO TOCINO Y QUESO
$112.00
PANINI DE PECHUGA DE PAVO AHUMADO jamón de pierna Y QUESO
$112.00
panini de jamón de pierna y queso
$98.00
panini francés
$108.00
panini 4 quesos
$108.00
$108.00
Pechuga de pavo ahumado, tocino dorado y queso a elegir: Cheddar, Monterey Jack o Mozzarella, lechuga, tomate y cebolla, acompañado de papas fritas, pepinillo y aderezo XB. ....................................................................................................................................................................................................................
Pechuga de pavo ahumado, rebanadas de jamón de pierna y queso a elegir: Cheddar, Monterey Jack o Mozzarella, lechuga, tomate y cebolla, acompañado de papas fritas, pepinillo y aderezo XB. .................................................................................................................................................................................................................... Jamón de pierna y queso a elegir: Cheddar, Monterey Jack o Mozzarella, lechuga, tomate y cebolla, acompañado de papas fritas, pepinillo y aderezo XB. .................................................................................................................................................................................................................... Champiñones sazonados, queso Mozzarella gratinado y queso de cabra, acompañado de papas fritas y aderezo de crema de chipotle. ....................................................................................................................................................................................................................
Mezcla de quesos de cabra, Blue chesse, Mozzarella y Cheddar, acompañado de papas fritas y aderezo de crema de chipotle. ....................................................................................................................................................................................................................
panini veggie
Rebanadas de portobello, pimientos, queso de cabra y espinacas frescas, acompañado de papas fritas y aderezo de crema de chipotle. ....................................................................................................................................................................................................................
philly cheese steak sandwich
$158.00
$85.00
Fondant du chocolat
$80.00
Mostachón XB
$90.00
Famoso y popular en Filadelfia USA, servido en pan rústico tipo ciabatta, finas rebanadas de carne de res calidad Angus sazonadas con cebolla, pimiento y queso Monterey Jack, acompañado de papas gajo sazonadas con papikra y salsa de vino tinto.
Postres tiramisú xb
tradicional postre italiano elaborado a base de queso mascarpone, licor de café, amaretto y soleta. .................................................................................................................................................................................................................... Exquisito panecillo con relleno suave de chocolate acompañado de helado de vainilla. .................................................................................................................................................................................................................... Pastel hecho a base de clara de huevo y nueces cubierto con mezcla de quesos mascarpone, queso crema y fresas. ....................................................................................................................................................................................................................
xb cheese cake
$85.00
Mezcla de queso crema, queso mascarpone y crema natural, bañado en una salsa de frutos rojos sobre base de galleta, almendra y mantequilla. ....................................................................................................................................................................................................................
Profiteroles helados
$80.00
$80.00
$65.00
Pastelillos de origen francés rellenos de helado de vainilla y bañados en salsa de chocolate. ....................................................................................................................................................................................................................
creme brulee
Tradicional postre francés elaborado a base de yemas de huevo y crema, con una crujiente de azúcar quemada. ....................................................................................................................................................................................................................
sundae
Helado de Fresa, Chocolate ó Vainilla cubierta con Salsa de Chocolate con crema batida.
Bebidas JUGOS NATURALES
$32.00
....................................................................................................................................................
JUGO VERDE
$45.00
....................................................................................................................................................
LIMONADA/NARANJADA
$32.00
LIMONADA CON FRESA
$37.00
PIÑADA
$50.00
REFRESCOS
$32.00
AGUA EMBOTELLADA
$25.00
AGUA PERRIER
$35.00
AGUA FIJI
$40.00
SHAKES
$68.00
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................
SMOOTHIES
Maracuya / Fresa / Mango
$42.00
....................................................................................................................................................
SMOOTHIES CON YOGURT Fresa / Mango
$48.00
....................................................................................................................................................
LECHE
$32.00
....................................................................................................................................................
CHOCOLATE CON LECHE
$34.00
CAFÉ AMERICANO/DECAF
$30.00
ESPRESSO
$30.00
LATTE
$44.00
$48.00
....................................................................................................................................................
Café y Té
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................
FRAPUCCINO
....................................................................................................................................................
FRAPUCCINO (Varios sabores)
$54.00
FRAPUCCINO TE CHAI
$52.00
CAPUCCINO
$42.00
$46.00
$42.00
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................
CAPUCCINO (Varios sabores)
....................................................................................................................................................
TE CHAI
....................................................................................................................................................
TE
Manzanilla / Verde / Negro / Menta
$32.00
....................................................................................................................................................
TIZANAS
Moras / Arándano Manzana /Paraíso exótico
$36.00