Tablas Creek EUA
California
Domaine Serene
A vinícola Tablas Creek representa a união de duas cultuadas famílias do mundo do vinho: os Perrin (proprietários do Château de Beaucastel)
Oregon
e Robert Haas (fundador da Vineyard Brands, importante representante americano de vinhos de diversos países). Após um período de procura
A missão do Domaine Serene é cultivar, elaborar e
por uma região no Novo Mundo com as características semelhantes às
comercializar consistentemente vinhos ultra premium.
de Châteauneuf-du-Pape – onde se localiza o Beaucastel –, encontraram
A administração de seus vinhedos e as práticas de
na Califórnia, a oeste de Paso Robles, uma propriedade de 48 hectares,
produção do vinho foram elaboradas para garantir
a adquiriram em 1989 e ali plantaram as mesmas variedades de uvas do
complexidade, concentração e elegância à Pinot
Rhône. Para isso, trouxeram clones das variedades Mourvèdre, Grenache
Noir e à Chardonnay, ano após ano. A vinícola utiliza
Noir, Syrah, Counoise, Roussanne, Viognier, Marsanne, Grenache Blanc,
técnicas de cultivo ecologicamente responsáveis e
Picpoul Blanc e com elas têm elaborado vinhos de ótimo reconhecimento
sustentáveis, e sua insistência em baixos rendimentos
pelo mercado e pela mídia especializada, inclusive com avaliações de
permite a expressão máxima do terroir.
Robert Parker superiores a 90 pontos.
1
2
Tablas Creek
1
Espirit Beaucastel Blanc
Branco
Cotes Tablas Blanc
Branco
Espirit de Beaucastel Rouge
Tinto
Cotes de Tablas Rouge
Tinto
Domaine Serene Etoile Chardonnay
2
Branco
Evenstad Reserve Pinot Noir
Tinto
Yamhill Cuvèe Pinot Noir
Tinto
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