9 minute read
C-serie
Cserie
Heerlijk elegant en ook nog eens super comfortabel Prachtig design. Echt van nu. En gemaakt van de mooiste materialen. Daarin zit je geweldig. Opvallend is de speelse afwerking en de door jou zelf bepaalde look. Ook dat is natuurlijk helemaal van deze tijd. En als je dan eenmaal zit, wil je nooit meer anders.
In de keuken van haar cateringbedrijf heerst een gezellige bedrijvigheid. Jantine Frederiks wilde het interview graag doen op de plek waar ze in haar element is. Hier leert ze jonge chefs om te koken vanuit hun hart. “We werken hier met jonge, goed opgeleide koks. Ze kennen de kneepjes van het vak, maar ik vind het ook belangrijk dat ze verder kijken én werken met gevoel. Dan ontstaan er vaak hele mooie dingen. En onze klanten? Die laten zich graag verrassen door onze wekelijks wisselende menu’s. Verandering van spijs… doet eten!” En als Jantine ’s avonds laat thuis komt, ploft ze neer in haar comfortabele C-Serie. Even heerlijk relaxen. In de lighouding.
“Zelf heb ik geweldige leermeesters gehad en nu geef ik het vak door aan de nieuwe generatie. Ik leer ze proeven, ik leer ze experimenteren, ik leer ze recepten schrijven. En niet te vergeten: het bereiden van klassieke gerechten. Bijvoorbeeld Beef Wellington of het monteren van een perfecte saus. Onze cuisine is een ontmoeting tussen de mediterrane keuken en een vleugje Azië. Daar heb ik zoveel geleerd over kruiden en specerijen, er gaat een wereld van smaken voor je open. Die open geest vind ik belangrijk. Zo stimuleer je creativiteit en kom je verder in je vak. Dan verdien je nog meer waardering voor wat je doet.”
“Als ondernemer weet ik wat hard werken is. Je maakt lange dagen en als je laat thuis komt wil je wel even echt relaxen. De hele dag in de keuken, in die hitte, met zware pannen, dan ben ik altijd blij dat thuis mijn Prominent op mij staat te wachten. Wat kan ik mij daar op verheugen! Even goed bijkomen van een dag fysieke arbeid met een mooie fi lm. En het leuke is: in die stoel bedenk ik nieuwe recepten! Het was echt een feest om deze C-100 uit te zoeken. Inclusief alle extra’s als open armleuningen en de relax-functie. Zo kom ik volledig tot rust. Na het werk moet een mens toch zo goed mogelijk ontspannen? Nou, deze stoel is het voor mij helemaal. Bon appetit!” C-100 Stof Shell - Sesame 113 / Trissino - Chocolate
“Deze cakejes maak ik vaak thuis met mijn kinderen.
Super makkelijk om te maken en iedereen smult ervan!”
VOOR 24 CAKEJES
BEREIDINGSTIJD: 25 MINUTEN + CA. 20 MINUTEN OVENTIJD
INGREDIËNTEN
100 G ZACHTE BOTER, PLUS EXTRA OM IN TE VETTEN 125 G FIJNE KRISTALSUIKER 125 G ZELFRIJZEND BAKMEEL, PLUS EXTRA OM TE BESTUIVEN 3 MIDDELGROTE EIEREN ½ TL VANILLE-EXTRACT 1 EL MAANZAAD 1 CITROEN, SCHOONGEBOEND
VOOR HET GLAZUUR
80 G POEDERSUIKER 1 EL CITROENSAP 1 EL WATER
EXTRA
MADELEINES-BAKVORM VOOR 12 CAKEJES KWASTJE ELEKTRISCHE MIXER ZEEF
MADELEINECAKEJES
MET MAANZAAD EN citroenglazuur
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de bakvorm goed in met boter en bestuif met wat meel. Klop het overtollige meel uit de vorm. Een siliconenvorm hoef je niet eerst in te vetten en te bestuiven.
Klop in een beslagkom de boter met een mixer in 1-2 minuten romig. Voeg de suiker toe en klop er goed door. Klop er één voor één de eieren door; voeg pas een nieuw ei toe als het vorige goed is opgenomen. Zeef het meel boven een kom en voeg het al kloppend in delen aan het beslag toe. Meng er vervolgens het vanille-extract, het maanzaad en een snufje zout door.
Rasp boven de kom de schil van de citroen er dun vanaf (alleen het geel). Pers een helft van de citroen uit en meng 1 eetlepel citroensap door het beslag.
Schep in elke uitsparing van de bakvorm 1 eetlepel van het beslag; schep er niet teveel in, want de cakejes rijzen behoorlijk. Bak de madeleines 8-10 minuten in de oven, tot ze aan de randen goudbruin zijn. Bak ze niet te lang, want dan worden ze droog. Neem ze uit de oven, laat ze een beetje afkoelen en neem ze uit de vorm. Bak op dezelfde manier nog een portie madeleines.
Meng voor het glazuur in een kommetje de poedersuiker met het citroensap en water. Bestrijk de geribbelde kanten van de madeleines met wat van het glazuur. Laat de cakejes op een rekje drogen. De madeleines zijn het lekkerst op de dag dat je ze hebt gebakken.
C-100 Leer Chiampo / Mocha
ELEGANTIE & COMFORT
De stijlvolle C-100 is geheel aan te passen naar je eigen voorkeuren op het gebied van functies, stoff en en kleuren. Verkrijgbaar in relax- en sta-op variant.
Typerend voor de C-100 zijn de open armleuningen van staal. Deze geven een elegante en moderne uitstraling aan deze fauteuil. Ga je voor stijlvol zwart of zilverkleurig chroom? Allebei mooi.
C-100 Leer Shell - Graphite / Stof Trissino - Nero
Stof Cave - Turtle
MINIMALISTISCH DESIGN
De E-101 heeft een minimalistisch design en is strak vormgegeven. Een uiterst comfortabele stoel die verkrijgbaar is als draaifauteuil en als vast model.
E-101 Leer Vicenza - Panna / Stof Earth - Mustard 22
E-101 Leer Vicenza - Clay
NEKSTEUN
Kies ook in de hoge variant van de E-101 voor een comfortabel neksteun.
LAAG OF HOOG
Maak je keuze uit verschillende rugmaten. Zo sluit deze fauteuil perfect aan bij jouw lichaam. Het resultaat: zo goed zat je nog nooit.
E-101 Leer Vicenza - Brown / Stof Earth - Dark Brown 08
C-100 Stof Shell - Sesame 113 / Trissino - Chocolate
C-101 Stof Shell - Sesame 113 / Trissino - Chocolate
C-102 Leer Piemonte - Cognac
ONTDEK DE EINDELOZE MOGELIJKHEDEN
De fauteuil C-100 is een slanke relax met een moderne look. Door de open armleuningen ontstaat een luchtig karakter dat heel makkelijk in ieder eigentijds interieur past.
DE C VAN COMFORT
Er zijn mensen die wat over hebben voor echt comfort. Het mooie van Prominent is dat wij ècht goed zitten bereikbaar maken voor iedereen. Met inzet van de beste materialen en techniek. En niet te vergeten: onze uitzonderlijke vormgeving.
E-101 Stof Cloud - Hazel 96
STERVOET
STOF OF LEER
Kies uit de mooiste kwaliteit
GECAPITONNEERD LEER
VAAS STRIPES
gespot bij gespot bij de Bijenkorf de Bijenkorf
BIJZETTAFEL VOOR TIJDSCHRIFTEN
