jaargang 03 nummer 02 € 4,95
westland magazine
“Luiken open”
De zomer is begonnen
KNAPPEKOPPIES OP SCHOOL! KNAPPEKOPPIES OP SCHOOL!
Op zoek naar een fotograaf voor uw school of kinderdagverblijf? Voor leuOp zoek naar een fotograaf voor uw ke, frisse en spontane foto’s ben je bij school of kinderdagverblijf? Voor leuKnappe Koppies aan het juiste adres! ke, frisse en spontane foto’s ben je bij
WAAROM WAAROM KNAPPEKOPPIES Knappe Koppies aan het juiste adres!
KNAPPEKOPPIES • Moderne foto’s met witte achterwand • Keuze uit 6-8 portretfoto’s per kind • Moderne foto’s met witte achterwand • Leuke broer-zus foto’s • Keuze uit 6-8 portretfoto’s per kind • Foto’s binnen 10 werkdagen online • Leuke broer-zus foto’s • Online te bestellen door ouders • Foto’s binnen 10 werkdagen online • Betaling via IDEAL of overschrijving • Online te bestellen door ouders • Foto’s binnen 2 dagen in huis • Betaling via IDEAL of overschrijving • Afdrukken in elk gewenst formaat • Foto’s binnen 2 dagen in huis • Geen minimale afname • Afdrukken in elk gewenst formaat • Extra leuk: mooiste foto op canvas! • Geen minimale afname • Leuke, unieke, grappige, eigenwijze, • Extra leuk: mooiste foto op canvas! Knappe Koppies! • Leuke, unieke, grappige, eigenwijze,
Knappe Koppies! Meer weten? Neem contact met ons op 06-41009517 / 06-53389173 Meer weten? Neem contact met ons info@knappekoppies.nl op 06-41009517 / 06-53389173 www.knappekoppies.nl info@knappekoppies.nl www.knappekoppies.nl PORTRET| LIFESTYLE- | GLAMOURWWW.KNAPPEKOPPIES.NL SCHOOL- | BRUIDSFOTOGRAFIE | ... EN MEER... PORTRET| LIFESTYLE- | GLAMOURWWW.KNAPPEKOPPIES.NL SCHOOL- | BRUIDSFOTOGRAFIE | ... EN MEER...
Colofon Uitgever Wegener Media BV Prins Hendrikkade 16a 3071 KB Rotterdam Postbus 1980 3000 BZ Rotterdam speciale-uitgaven@wegenermedia.nl Aan dit nummer werken mee Yvo Knubben Maureen Steenks Martijn van Mechelen Kevin Spanjersberg Johan van Dien Martin Boonstra Paul Klop Willem van Altena Heleen Ouwekerk Birte Bakker Hennie Karreman Jan Luyendijk Concept & Copy Redactieadres Persberichten, tips, suggesties en uitnodigingen voor maken van een fotoshoot voor de rubriek Evenementen Westlandse Kringen naar speciale-uitgaven@wegenermedia.nl Fotografie Knappe-Koppies Manuela Grootscholten en Mariska Koppe info@knappe-koppies.nl Fay van Leeuwen, www.zinzi.com Anouk van Tuinen, www.earthbeat.nl Paulien van de Wetering, www.idtv.nl M.L. Boonstra (Team Westland) Salesmanager Kim van Mechelen k.vmechelen@wegenermedia.nl 088 01 32565 Advertentieverkoop Joyce Jansen joyce.jansen@wegenermedia.nl 088 01 31193 Ontwerp & Vormgeving Studio Wegener Media Drukwerk Printerface Copyright Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze uitgave mag op enigerlei wijze verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt worden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Van links naar rechts: Kim van Mechelen, Joyce Jansen en Hennie Karreman.
De zomer is begonnen! Als ik eerlijk ben is het nog niet heel lang achter elkaar mooi weer geweest. Toch heb ik al tal van heerlijk buitenmomenten ‘meegepakt’. Je moet deze momenten niet ongemerkt voorbij laten gaan. In deze uitgave een fotoreportage van de MKB-bijeenkomst BeachPreat. De weersvoorspelling leek niet goed, maar dit viel 200% mee. Het was heerlijk bij Bondi Beach. Er waren diverse sprekers uitgenodigd met inspirerende verhalen en er was volop tijd om te netwerken. Ik heb weer een aantal leuke, nieuwe ondernemers ontmoet en bruis weer van de nieuwe ideeën. Begin weer voorzichtig te denken aan een vervolg op Westlandse Zakenmannen en Zakenvrouwen. Tijdens mijn zomervakantie maar eens verder over brainstormen. Onder het genot van heerlijke hapjes en drankjes heb ik me laten verleiden meer te gaan sporten, dit keer wordt het wielrennen (of fietsen langs de leuke plekken in het Westland inclucief de terrassen). In ieder geval moet ik wel op de pedalen, dus direct mijn nieuwe fietsschoenen aangetrokken en met volle tegenwind de lanen in. Ik vond het rijden van de Alpe d’Huzes al heel bijzonder, maar na mijn ritje heb ik nog meer resepect voor alle deelnemers van 6 juni jl. Ook hiervan natuurlijk een mooie reportage van Team Westland in dit blad. Het is weer een magazine geworden met allerlei zomerse items, voor een ieder veel leesplezier! Namens het hele team wens ik u een fijne vakantie met heel veel mooi weer. Kim van Mechelen Salesmanager Speciale Uitgaven
Bezoek onze facebookpagina Westlandse Zaken! westland magazine | 3
westland magazine 6
30
12
44
24
42
interviews 14 Wethouder M. el Mokkadem 30 Fatima Moreira de Melo 44 Sander Janson
eten en drinken 42 Zomermenu 47 Green Egg 48 BBQ-gerechten
column 23 Arne Weverling
ondernemen 8 Westlandse 6 10 De Hooge Tuinen 19 De Boetzelaer 38 Fotopagina
mode & trends 24 Vrouw met stijl 27 Kroost met stijl 29 Handige Apps 33 Make-up trends 35 Man met stijl 50 Like, share & winactie vrije tijd 41, 51 Evenementen 17, 21, 37, Uit in de regio...
cultuur 6 Ronald Giphart & Nico Dijkshoorn Sport 12 Team Westland Alpe d’Huzes
inhoud westland magazine | 5
westland magazine | 6
Giphart en Dijkshoorn
‘een avond vol literaire rock-’n-roll’
Ronald Giphart en Nico Dijkshoorn staan begin oktober in WestlandTheater De Naald met hun voorstelling Matennaaiers. Samen met de band The Hank Five schotelen de schrijvers het publiek een avond voor vol dansen, dichten, zingen, schrijven, lachen, huilen en eten. “Dit voelt als the best days of our lives.”
Waar gaat jullie show over? Giphart: “De voorstelling is eigenlijk een potpourri van het leven. We laten een carnaval aan onderwerpen langskomen.” Dijkshoorn: “Er zit geen rode draad in. De titel Matennaaiers bedachten we anderhalf jaar geleden, ver voor we met de inhoud begonnen. Ik vond het lekker als het uit één woord zou bestaan.” Giphart: “Het moest niet zoetsappig klinken, wel een naam met pit. In een van de acts, een liefdesblues, laten we dit thema ook terugkomen.” Dijkshoorn: “Gedurende dat nummer worden de teksten steeds vileiner. Verder is de show juist precies het omgekeerde. Ik heb door De Wereld Draait Door het imago dat ik er hard in kan klappen, maar we hebben het nauwelijks over anderen. Het gaat vooral over vriendschap.” Wat krijgt het publiek zoal te zien? Dijkshoorn: “We lezen onze favoriete verhalen voor, die de band begeleidt met soms stevige rock-’n-roll. Ronald vertelt een schitterend verhaal over zijn zieke zoontje, keeldichtknijpend. Bij een verhaal over mijn vader klinkt Radar Love van de Golden Earring.” Giphart: “We doen het dus op een manier die niet echt gebruikelijk is in de literatuur. Tussendoor zoeken we ook contact met de zaal. De
voorstelling is daardoor strak en vrij tegelijk. We bakken bijvoorbeeld altijd een brood, naar aanleiding van een gedicht van Nico over broodbakmachines.” Dijkshoorn: “Een piepklein onderdeeltje is het gedichtenblokje. Als een soort mitrailleur vuur
Het touren, hoe bevalt dat? Giphart: “Hiervoor heb ik getourd met Martin Bril en Bart Chabot. Omdat Martin overleed en Bart ziek werd, konden die voorstellingen niet meer doorgaan. Zeker in het begin was het dus spannend: gaat het hetzelfde worden als
‘Veel mooier dan dit gaat het inderdaad niet worden’ ik vijfentwintig korte gedichten op het publiek af. Het laatste gedicht gaat over de plaats waar we op dat moment spelen. Daar laten we foto’s bij zien, die we die middag gemaakt hebben.” Kennen jullie het Westland? Dijkshoorn: “Nee, maar dat is voor zo’n gedicht niet erg. Ik wil altijd zo onbevangen mogelijk zijn, zo schrijf ik ook mijn columns. En lopend door een stad kom je altijd dingen tegen, absurde etalages. De mooiste vind ik nog steeds vier loempiaatjes in de vitrine van een loempiakraam. ‘Showmodellen’ stond erbij.” Giphart: “Een paar geleden ben ik strandschrijver in Monster geweest. Dat was voor een project om het lenen van boeken op het strand te promoten. Het was er fijn toeven die vier dagen. En ik heb tijdens een festival eens een vaartocht gemaakt door het Westland. Verschillende schrijvers lazen op de boot toepasselijke teksten voor.”
ervoor? Gelukkig heeft de samenwerking mijn verwachtingen overtroffen. Het is een groot feest.” Dijkshoorn: “We genieten, staan te trappelen om het podium op te mogen. Voor mij is het extra bijzonder, omdat ik met mijn beste vrienden Fred en Herman op het podium sta. Met hen reis ik in een oude Volvo naar de theaters. Ik zit altijd achterin, volledig ingebouwd tussen gitaren en drumstel. Ook zij weten niet wat ze meemaken. Er gaat geen avond voorbij dat het publiek niet uit de stoelen komt. Zo’n ervaring is onwerkelijk en ontroerend tegelijk.” Giphart: “Als een soort Daltons lopen we voor een optreden door een stad. En iedere keer krijgen we weer enorm veel energie van een zaal vol mensen. Ja, dit voelt als the best days of our lives.” Dijkshoorn: “Veel mooier dan dit gaat het inderdaad niet worden!” n
westland magazine | 7
dewestlandse6 6 vragen aan...
Naam: Niels van Geest Bedrijf: Van Geest Reclame Functie: Eigenaar Dienstjaren: 11
Naam: Jan Kester Bedrijf: Westflex uitzendbureau Functie: Bedrijfsleider Bouw en Techniek Dienstjaren: 3
Naam: Rob van Leeuwen Bedrijf: Vollebregt-Barten O.Z. Glastuinbouw Functie: Directeur Dienstjaren: Sinds 1992, vanaf 2000 bij VB
1. Niels van Geest in vijf woorden: Druk, creatief, precies, eigenwijs, direct.
1. Jan Kester in vijf woorden: Gedreven, eigenwijs, loyaal, ambitieus, meegaand.
1. Rob van Leeuwen in vijf woorden: Gedreven, leergierig, bourgondisch, enthousiast en oplossingsgericht.
2. In mijn vrije tijd: Zit ik op de fiets of ben ik (assistent) ploegleider bij de Elite/Belofte van Westland Wil Vooruit.
2. In mijn vrije tijd: Fiets, wandel en zing ik graag, ben ook graag thuis en ga met m’n gezin op vakantie.
2. In mijn vrije tijd: Ben ik graag bij mijn gezin, lekker eten en drinken met vrienden en veel lachen.
3. Ik kan geen dag zonder: Telefoon en internet. Onbewust maken we er continu gebruik van.
3. Ik kan geen dag zonder: M’n vrouw, eten, drinken, lucht, lol, hobby’s enz.
3. Ik kan geen dag zonder: Muziek.
4. In de toekomst zou ik graag: Parijs-Roubaix een keer willen fietsen, mijn zakelijke ambities uitwerken, gelukkig blijven en genieten van het leven.
4. In de toekomst zou ik graag: Op een gezonde manier blijven genieten van wat ik bij vraag 2 en 3 heb geantwoord.
5. Ik surf graag naar de website(s)? Google.nl, Facebook.com, Wikipedia.nl en KvK.nl 6. Bekijk mijn profiel op: LinkedIn.
Ik geef de pen door aan: Robin Batist, Batist Westland.
westland magazine | 8
5. Ik surf graag naar de website(s)? www.westflex.nl www.kester-visuals.nl www.fromxmaswithlove.nl www.spint-muziek.nl
4. In de toekomst zou ik graag: Mijn blik op en over de wereld verder willen verbreden. 5. Ik surf graag naar de website(s)? Nu.nl en Spotify. 6. Bekijk mijn profiel op: www.volbar.nl en LinkedIn.
6. Bekijk mijn profiel op: Linkedin. Ik geef de pen door aan: Gert Kögeler van Eosta.
Ik geef de pen door aan: Sander Verbeek van SV.CO.
Vernieuwing tuinbouw
Monster
Poeldijk
Wateringen
Kwintsheul
Zorg en welzijn
Honselersdijk
Varend Corso Westland
Tomtrom Greenco
’s-Gravenzande
Naaldwijk
Innovatieprojecten
Menwedstrijden Zomerspektakel Dijkvogels Korfbal
Hoek van Holland
De Lier
Onderwijs
Sport en spel
Maasdijk
Jumping Maassluis
Cultuur
Rabobank en jouw Samen maken initiatief we het Westland sterker Maassluis
Maasland
Een innovatief idee of een mooi project? Samen bereik je meer dan alleen. Daarom draagt Rabobank Westland actief bij aan de ontwikkeling van de regio door ondersteuning van verschillende initiatieven. Bijvoorbeeld op het gebied van innovatie, sport, cultuur of projecten met een maatschappelijk belang.
Laat je inspireren op rabobankwestlandsamen.nl. Samen sterker. Dat is het idee van coĂśperatief bankieren.
westland magazine | 9
Interview met
bewoners De Hooge Tuinen
Aangenaam ‌
De Hooge Tuinen! Begin juni zijn de eerste woningen opgeleverd van het huurappartementencomplex De Hooge Tuinen in Naaldwijk. De ontvangsthal, liften en verdiepingshallen, de tuinen en terrassen en het prachtige uitzicht vanaf de balkons, Zorginstellingen Pieter van Foreest heeft met recht zorg gedragen voor de realisatie van dit schitterende appartementengebouw met het naastgelegen zorgcomplex. Pieter van Foreest heeft vanaf de start bouw van het complex de belofte gedaan het project turn-key op te leveren. Al direct tijdens de eerste sleuteloverdracht waren er positieve reacties over de reeds aangelegde tuinen en de parkeerfaciliteiten. Dus dat belofte schuld maakt, wordt niet door iedereen als vanzelfsprekend beschouwd, maar‌ Pieter van Foreest zorgt ervoor!
westland magazine | 10
Bewoners aan het woord Het betrekken van een nieuw appartement zorgt toch altijd nog voor enig regelwerk. Er moet iets op de muren, de gordijnen moeten worden opgehangen, de vloer moet worden gelegd, de verhuizer moet worden ingepland of vragen we familie en kennissen? Maar het is ook wel heel erg leuk en geeft een hoop positieve energie zo’n nieuwe start in het appartement van je keuze. Dit geldt zeker voor de twee nieuwe bewoners van het appartementencomplex, die hun ervaringen graag met u willen delen.
Toch weer naar beneden
Helemaal TOP! “Ik kan niet anders zeggen”. Aan het woord is Hans Koch, een bijzonder energieke ondernemer met een enorm positieve instelling. Vanaf het moment dat de voordeur open gaat, straalt dat van hem af. Het duurt dan ook geen vijf minuten voordat je het gevoel hebt bij een goede vriend op visite te zijn. “Hou je maar vast, want dit wordt een heus feel-good verhaal. Omdat ik graag weer terug naar Naaldwijk wilde – dicht bij familie en vrienden – heb ik op Google gezocht naar appartementen in Naaldwijk. Daarbij kwam project De Hooge Tuinen naar voren en ben ik naar de open dag geweest. Met name de ruime opzet van de appartementen en het naastgelegen zorgcomplex hebben de doorslag gegeven. De keuze viel al snel op een 3-kamerappartement en eigenlijk heb ik direct getekend. Nadat ik de sleutels in ontvangst heb genomen kon ik – met hulp van familie en vrienden – binnen een week het appartement betrekken. Het appartement is ruim bemeten en ook de deuren die automatisch openen in de openbare ruimten zijn ideaal als ik met mijn elektrische rolstoel aankom. Nu ben ik nog goed instaat om alles zelf te doen, maar er komt een moment waarop ik, vanwege mijn ziekte ALS 1), gebruik zal gaan maken van de servicepakketten die Pieter van Foreest aanbiedt. En als er uiteindelijk gespecialiseerde zorg nodig is, is het voor mij een geruststellende gedachte dat die zorg hiernaast gehuisvest is. Net als bijvoorbeeld een alarmservice. Dat zijn toch zaken waardoor je lekker verder kunt zonder dat je daarover hoeft na te denken. Ik zit op een mooie plek in Naaldwijk met de winkels en het centrum binnen handbereik en ben wel zo tevreden over deze woningen, dat ik zelfs mensen uit mijn netwerk attendeer op project De Hooge Tuinen. Kortom … helemaal TOP!”. 1) Amyotrofische Laterale Sclerose (ALS) is een tamelijk zeldzame zenuw-/spierziekte waarbij progressief krachtsverlies en verlamming optreden.
Er zijn nog enkele huurappartementen beschikbaar. Op www.hurenbijpieter.nl vind u alle informatie, o.a. over huurprijzen en beschikbaarheid.
“We wilden toch weer graag naar beneden”. De heer en mevrouw Van Vliet zijn actieve 55-plussers die nog midden in het leven staan. De wens om ‘weer’ naar beneden te willen legt mevrouw Van Vliet uit. “We hebben altijd in een eengezinswoning gewoond hier in Honselerdijk. Dus of je nu even in de tuin bezig was of een van de kinderen uitzwaaide, je had altijd aanloop of iemand zei in het voorbijgaan gedag. Als je naar buiten keek was er altijd wel iets te zien. Maar een eengezinswoning is ook wel een hele oppervlakte om schoon te houden. Zeker als de kinderen de deur uit zijn en niet alle ruimtes meer worden gebruikt. Ondanks dat we nog gewoon goed ter been zijn en alles kunnen doen wat we willen, leek het ons wel handig om eens uit te gaan kijken naar een appartement. Alles gelijkvloers leek ons ideaal. Op die manier zou ik naast het huishouden wat meer tijd krijgen om samen met mijn man leuke dingen te doen. Een jaar geleden kregen we een 55+ appartement aangeboden op de tweede verdieping van een galerijflat. Al snel bleek dat ik me niet echt thuis voelde en al helemaal niet op de tweede etage. Nu is het prachtig groen als je naar buiten kijkt, maar je moet echt naar het raam lopen om iets op straat te zien. We waren het er wel over eens dat de keuze voor een appartement de juiste was. En via internet hebben we de huurappartementen van De Hooge Tuinen ontdekt. Fantastisch! Ruime 3- en 4-kamerappartementen en … voor ons gelukkig nog op de begane grond! En alles is even mooi afgewerkt en verzorgd. Een compleet ingerichte badkamer en keuken voorzien van alle apparatuur, ja … hier zal ik me een stuk beter thuis voelen en gelukkig hebben we ook weer een klein tuintje. Ook daarvoor wilden we weer graag naar beneden”.
westland magazine | 12
Team Westland zet organisatie van de eerste categorie neer op Alpe d’Huez De Alpe d’Huez stond ooit bekend als de ‘Hollandse’ berg in het Tour-parcours. Tegenwoordig is het meer de Westlandse berg. Tenminste, tijdens het tweedaagse wielerevenement Alpe d’HuZes. Op 5 en 6 juni was de 1860 meter hoge steenpuist in de Alpen weer Westlands grondgebied. Team Westland streek er neer, met ruim vijftig renners en nog eens honderd volgers.
H
ij staat er al lang niet meer van te kijken, van een onbekende in Frankrijk die informeert naar de ‘directeur van jullie bedrijf’. “Dan denken ze dat Westland een bedrijf is, omdat Team Westland allemaal zo professioneel georganiseerd is. Moet je ze zien kijken als we zeggen dat we een stichting zijn”, lacht Martin Boonstra, bestuurslid van Team Westland. In 2013 pakte Team Westland de deelname aan Alpe d’HuZes nog professioneler aan. En met resultaat. Ook dit jaar kan het Team weer een geweldig resultaat op de bankrekening van KWF bijschrijven: ruim drie ton. Dagelijkse reportages door WOS-TV, een officiële opbouwploeg, snackbar Westland die 1000 kilo patat verkoopt in twee dagen: elk jaar gaat het er professioneler aan toe bij Team Westland. Die grondige voorbereiding heeft er ongetwijfeld mee te maken gehad dat de editie van 2013 een groot succes werd. “Voor mijn beleving was het een van de mooiste groepen in al die jaren”, zegt Martin Boonstra. “In het begin van de voorbereiding is zo’n groep van ruim vijftig man nog los zand. In Frankrijk was het één collectief, iedereen had van alles voor elkaar over. Je zag het ook aan het grote aantal renners dat dit jaar zes keer de top van de Alpe d’HuZes heeft gehaald. Al zeg ik er eerlijk bij: het was ook wel ideaal weer, dit jaar.” Met Theo
Heuchemer is hij de enige van de oorspronkelijke initiatiefnemers van Team Westland, zeven jaar terug in een sportschool in Naaldwijk. Franse broodjes verkopen De Westlandse équipe valt elk jaar weer op, in Frankrijk. Vooral door niets aan het toeval over te laten. Hoewel, bijna niets. “Bakker Van den Berg zou op Alpe d’HuZes twee dagen broodjes gaan verkopen, maar na één dag waren ze er al doorheen. Bij een bakkertje in het dorp hebben ze toen maar Franse broodjes gekocht en die maar aan de man gebracht”, lacht Martin. Daags voor het event vertrok de eigen op-
vrijwilligers als uitdeelpunt voor tomaten en andere gezonde snacks. Alle inspanningen werden ook dit jaar weer beloond. De teller zal vermoedelijk ruim boven de 300.000 euro eindigen. Daarmee blijft het ongelooflijke record van vorig jaar (een half miljoen) overeind staan. Ook de totale opbrengst van Alpe d’Huzes had last van de recessie: die daalde van 32 naar 25 miljoen. Recordopbrengst geen doel Voor Martin Boonstra is een jaarlijkse verbetering ook nooit het doel geweest. “We hebben dit jaar met succes duizend kilo patat aan de
“Met honderd man stap je niet even een restaurant binnen om een hapje te gaan eten” bouwploeg al naar Frankrijk, vier trailers sterk. Inclusief begeleiders telt het team inmiddels meer dan honderd man. Een grote tent dient als ‘team-restaurant’. “Met honderd man stap je niet even een restaurant binnen om een hapje te gaan eten.” Streekpromotie Westland Team Westland doet niet alleen goed werk voor KWF, maar ook voor de streekpromotie van het Westland. Op de berg fungeerden de
man gebracht. Moeten we dan volgend jaar maar 2000 kilo gaan bakken? Een recordopbrengst is niet het doel waarvoor we gaan. Het is vooral die saamhorigheid, met z’n allen iets doen voor het goede doel. Als je in Frankrijk stilstaat bij de tolpoorten langs de snelweg en je ziet allemaal Nederlandse auto’s met racefietsen erop, richting de Alpen: daar krijg ik nog steeds kippenvel van.” n
westland magazine | 13
Mohamed el Mokaddem
‘aanvoerder van sportief Westland’ Na het tussentijdse vertrek van Westland Verstandig uit het college moest snel gezocht worden naar een wethouder Volkshuisvesting,Vastgoed, Sport, Jeugd- en Jongerenwerk en Communicatie. Vanuit Progressief Westland werd Mohamed El Mokaddem naar voren geschoven en op 14 november 2012 officieel beëindigd. “Een geweldige eer voor mij en een hele mooie kans om de Westlandse samenleving verder te helpen en klaar te maken voor de toekomst.”
V
oor zijn politieke loopbaan een vlucht nam, speelde El Mokaddem jaren selectievoetbal bij VELO en Verburch en de Haagse clubs VCS en GSC ESDO. Bij de laatste club komt hij als zijn drukke baan als wethouder het toelaat nog af en toe binnen de lijnen voor een wedstrijd van het vijfde. Om de conditie op peil te houden bezoekt El Mokaddem, die deze maand zijn dertigste verjaardag viert, sportschool Avilas in Naaldwijk. De wethouder is trots op de Westland sportieve prestaties. De badmintonners van VELO en Quintus handbal strijden mee in de top op het hoogste nationale niveau. El Mokaddem: “En welke gemeente kan nu zeggen dat ze 3 tennissers hebben die meededen op Roland Garros? Maar ook van de prachtige jubileumshow die DOS gaf vanwege hun 90-jarig bestaan en de promotie van VELO A1 en B1 naar de 2e divisie, kan ik enorm genieten. Het geeft mij, net als de vele betrokken vrijwilligers, een gevoel van trots.” Turnhal Het in stand houden en bevorderen van een sportieve gemeente begint bij goede accommodaties. Juist op dit terrein heeft de gemeente Westland de laatste jaren behoorlijke investeringen gedaan. Zo gaf het college onlangs zijn fiat om ruim € 700.000, - beschikbaar te stellen voor de bouw van een turnhal op sportpark de Hoge Bomen
in Naaldwijk. Als alles volgens plan verloopt, opent de turnhal in augustus 2014 de deuren. El Mokaddem: “Talentvolle turners geven we zo de kans om in hun eigen gemeente hun (top)sport te kunnen, maar ook met elkaar te beoefenen. En vergis je niet in de omvang van het turnen in het Westland. Dan praat je over honderden sporters.” Bij het ontwerp van de hal is rekening gehouden met multifunctioneel
start van het nieuwe seizoen moet het nieuwe waterveld aangelegd zijn. Daarnaast ondergaat ook het complex van Quintus aan de Leeuwerik een metamorfose, met onder meer een flinke verbouwing/uitbreiding van de kantine en kleedkamers. Topsport Op sportief vlak liggen er volgens El Mokaddem nog andere kansen. “Ik draag ook de top-
‘Sport is “Een prachtig middel om de kracht van de samenleving te versterken’ gebruik. De kleedkamers worden gedeeld met handbalvereniging Westlandia en VV Naaldwijk. De verende vrije oefenvloeren zijn ook geschikt voor gebruik door ouderen en kleine kinderen. Hockey Voor de realisatie van een waterveld is aan hockeyvereniging Westland een subsidie verstrekt van €150.000,- . De vereniging krijgt enerzijds de kans om verder te groeien en anderzijds om een rol te spelen tijdens het wereldkampioenschap in 2014 in Den Haag. HVWestland kan hierdoor gastheer zijn voor 2 landen die deelnemen aan de WK. El Mokaddem denkt dat dit voor de gemeente een geweldige kans is om het Westland landelijk en internationaal verder te profileren. Nog voor de
sport een warm hart toe. De gemeente Westland heeft echter nog geen topsportbeleid. Ik heb daarom de politieke partijen uitgedaagd om in hun programma zich hierover uit te spreken. Dit zou bijvoorbeeld kunnen door financiële steun aan onze eigen topsporters of betere faciliteiten, maar ook door het verbeteren of aanpassen van de infrastructuur. Stichting Topsport Westland bestaat nu nog uit een groep enthousiaste vrijwilligers. Mogelijk kunnen we deze organisatie in de toekomst professionaliseren. Topsport kan immers een uitstekende bijdrage leveren om onze prachtige gemeente Westland nog beter op de kaart te zetten.” In elk geval zal El Mokaddem zich als wethouder tot 19 maart 2014 met hart en ziel inzetten voor de Westlandse samenleving. Daarna is het woord aan de kiezer. n
westland magazine | 15
VOOR AL UW
WOONWENSEN!
WESTLAND
Je vindt ons in de Multimate
WOUTERSWEG 2B ’S GRAVENZANDE TELEFOON: 0174 - 440013
Uit in de regio...
Proef zomerlikeuren bij Van Kleef
“Dit is dé plek waar mannen en vrouwen samen kunnen winkelen”, vertelt Fleur Kruyt, die samen Louis Centazzo jenevermuseum Van Kleef runt.
activiteiten 30 augustus Dutch Western Riding Festival uithof.nl 10 augustus Gratis muziekfestival Waterpop in het Hofpark in Wateringen waterpop.nl Tot 8 september Den Haag Sculptuur, gratis beeldhouwkunst tentoonstelling op het Lange Voorhout thehaguefestivals.nl Iedere vrijdag VVV-rondleiding Visafslag (07.00 uur) scheveningerbest.nl 2, 3 en 4 augustus Zomermarkt Leyweg leyweg.info 18 augustus NK Beach Korfbal (gratis evenement) in het The Hague Beach Stadium beachstadium.com Hele zomer Rondleiding ‘Duister Den Haag’. Een wandeling langs de spannendste en bloederigste plekjes van Den Haag. duisterdenhaag.com
H
ier kunnen mannen en vrouwen samen winkelen.” Vertelt Fleur Kruyt, die samen met Louis Centazzo jenevermuseum Van Kleef runt. “Bij Van Kleef kun je cultureel verantwoord aangeschoten de deur uitlopen.” Van Kleef, vandaag de dag een museum, groothandel, slijterij en receptielocatie, is een leuk dagje uit voor wie interesse heeft de geschiedenis van het alcohol stoken, of wie gewoon schaamteloos likeuren en jenevers wil proeven met een hapje erbij. Voor ieder wat wils bij het laatste bewijs van de belangrijke distillatiestad die Den Haag ooit was. Aansluiting van vijfduizend euro Fleur: “ Een distilleerderij was vroeger heel belangrijk voor de stad. Parfum, limonadesiroop en medicijnen werden hier gemaakt. Ook drinkwater, dat in die tijd rechtstreeks uit de grachten kwam, werd bij Van Kleef gedesinfecteerd.” Dat Van Kleef een hoge positie heeft gehad, wordt extra duidelijk wanneer Fleur het eerste Haagse telefoonboek tevoorschijn haalt, daterend uit 1883. “Zo’n aansluiting met een van de eerste telefoons in Den Haag koste ontzettend veel geld, nu omgerekend meer dan vijfduizend euro.” vertelt Fleur. “We groeien hard tegen de stroom in” Een concurrentiestrijd met andere jenevermusea is er niet. Fleur: “We zijn uniek in Den Haag, daarom ook concurrentieloos, we groeien gestaag.” Als groothandel is Van Kleef leverancier aan meer dan driehonderd zaken in Den Haag. Alle rondleidingen met gids worden op afspraak gepland. “Zonder re-
servering kan men op eigen gelegenheid het museum bekijken.” Van Kleef uit het water Niet alleen als museum is Van Kleef dus een leuk dagje uit. Ook zijn er lekkere arrangementen, al vanaf €10, -. Fleur: “We hebben vier arrangementen; een visarrangement, mediterraan, vegetarisch en een proeverij.” Bij het visarrangement wordt alles zorgvuldig klaargemaakt. “De makreel roken we zelf in de museumtuin.” vertelt Fleur. “Andere hapjes, tafelgarnituur en een boekweit pannenkoekje, worden in de keuken klaargemaakt”. Het mediterrane arrangement is geïntroduceerd door Louis. Fleur: “Louis heeft warme banden met Italië, waardoor we hier verse salami, parmaham en bresaola kunnen serveren.” Van Kleef doet niet aan hypes Van Kleef heeft een vast assortiment van dranken, die niet snel aangepast wordt. Fleur: “We doen niet echt mee met hypes. De prijs die je voor de producten betaald is de prijs die het waard is”. Het is iedere keer een verrassing welke likeur het vaakst over de toonbank vliegt. Fleur: “In de zomer zullen de zoete smaken als aardbei, limoen, bosvrucht weer populair zijn. Tegen het einde van het jaar worden smaken als amandel, walnoot en appeltaart weer meer gewaardeerd.” Redenen te over om Van Kleef een bezoekje te brengen. Fleur: “Kijk om je heen, overal drank.” En waar ambacht, historie en kwaliteit elkaar ontmoeten, drink je Van Kleef. Meer informatie: www.vankleef.eu. n
westland magazine | 17
w u e e Z De
MEER WOONCOMFORT MET
Meer wooncomfort? Begin bij Imabo De Zeeuw in Poeldijk. In onze showroom tonen we de actuele trends in badkamers, tegels en sanitair. Maar we hebben ook alle materialen voor uw nieuwbouwplannen of verbouwing.
DE ZEEUW Openingstijden: maandag t/m vrijdag 08.00 tot 12.00 uur en 13.00 tot 17.00 uur zaterdag 08.00 tot 12.00 uur IZE510-ADV.WOONCOMFORT.230x297.indd 1
Imabo De Zeeuw Slachthuiskade 30 a 2685 LN Poeldijk Telefoon: 0174 245 516 info@imabodezeeuw.nl www.imabodezeeuw.nl 29-10-10 09:02
Zwem- en recreatiecentrum De Boetzelaer:
een begrip in Het Westland
Door Paul Klop Bij zwem- en recreatiecentrum De Boetzelaer in Monster is het op alle tijdstippen van de dag genieten. De dag beginnen met een frisse duik, de kinderen laten genieten van een middag plonsen in het zwembad of ’s avonds ontspannen in de whirlpool; het kan allemaal aan de Madeweg in Monster. Top 10 best bezochte attracties van Zuid Holland Zwembad De Boetzelaer in Monster staat in de top tien van de best bezochte attracties in Zuid-Holland. Dat blijkt uit de top 25 van het Zuid-Hollands Bureau voor Toerisme. ,,Uniek dat een zwembad zich kan meten met de grote attracties in de regio”, zegt Daniëlle Arnoldus marketing- en communicatiemedewerker bij De Boetzelaer. ,, Dat zegt wel iets over De Boetzelaer. Het afgelopen jaar kwamen 330.000 mensen een duik nemen bij ons. Daarmee blijven wij net achter bekende attracties als Vogelpark Avifauna en het Gemeentemuseum Den Haag.” Het Monsterse bad voldoet aan alle veiligheidseisen en heeft het Keurmerk Veilig en Schoon. Voor iedereen wat te beleven Ruim 10 miljoen bezoekers hebben inmiddels kunnen genieten van alles wat De Boetzelaer
te bieden heeft. Zwemles, baby/peuterzwemmen, 50+ instuif en aerobic, recreatief en banen zwemmen, een grote variatie aan aquasporten: aqua-zumba, aqua-aerobics, aqua-walking en aquajogging, zwemmen voor zwangeren, medisch zwemmen en de spelinstuiven en discozwemmen voor de jeugd gecombineerd met verjaardagsfeestjes. Het zwembad heeft twee ondiepe recreatieve zwembaden en een 25-meter zwembad waar bezoekers een duik kunnen nemen van de duikplank. Daarnaast is er een 25 meter lange disco glijbaan. De ondiepe waterbaden hebben diverse waterattracties zoals een ‘olifanten’ glijbaan, een waterkanon, een waterval en een warme knuffelmuur. Voor de allerkleinsten is er een ondiep peuterbad met een glijbaan. Opgetogen vertelt Arnoldus over het paradepaardje van De Boetzelaer. ,,Om tijdens of na het zwemmen lekker te bubbelen is er na de verbouwing een groot formaat whirlpool geplaatst die geschikt is voor 20 personen en uniek is in Nederland. De whirlpool is omgeven met mooie rotsblokken en LED verlichting en fonteinen zorgen voor een gezellige sfeer en speelse effecten.” Horeca Vanuit het zwembad is er toegang tot de recent vernieuwde zwemmersbar ook wel natte-voetenbar genoemd waar men kan genieten van wat lekkers. De horeca van De Boetzelaer vormt de centrale plek om na
het zwemmen lekker bij te komen onder het genot van een hapje en een drankje. ,,Tijdens de zwemlessen kan men genieten van een kopje koffie met uitzicht op het diepe bad. En we beschikken ook over een ruim buitenterras aan de Madeweg-zijde waar bij zomerse temperaturen de terrasdeuren open gaan.” Besparing door gebruik van restwarmte De Boetzelaer bespaart veel aardgas door het gebruik van restwarmte van de naastgelegen gaswinning- en gasbehandelinglocatie van de NAM. Het project is tot stand gekomen door onderlinge samenwerking. Het aardgas komt met een temperatuur van 60 ºC uit de bodem. Door de compressie stijgt de temperatuur nog tot meer dan 90 ºC. Voor droging en verwijdering van aardgascondensaat, moet het aardgas echter gekoeld worden. Arnoldus: ,,er komt dus veel warmte vrij dat gebruikt wordt voor de opwarming van het badwater, verwarming van de ventilatielucht en de centrale verwarming van het zwembad. De benutting van de restwarmte levert een forse vermindering van het aardgasverbruik van het zwembad op. Daarmee vermindert ook de emissie van het broeikasgas CO2.” Informatie Wilt u meer weten over tijden en tarieven gedurende de zomerperiode of wilt u binnenkort een feestje geven, kijk dan voor meer informatie op www.deboetzelaer.nl. westland magazine | 19
Bouw gestart!
Kwarts
Parelmoer
• Woonoppervlakte 111 m2 • Woonkamer met keuken ca. 33 m2 • 3 slaapkamers • Compleet ingerichte badkamer • Vrij indeelbare zolder • Diverse opties mogelijk Koopsommen vanaf € 241.000,- v.o.n.
• Woonoppervlakte 141 m2 - 157 m2 • Woonkamer met keuken ca. 45 - 50 m2 • 3 ruime slaapkamers • Royale, ingerichte badkamer • Vrij indeelbare zolder • Diverse opties mogelijk Koopsommen vanaf € 274.000,- v.o.n.
Verkoop en informatie:
w w w. w o e r d b lo k . n l (0174) 29 46 52
Heeft U iets te vieren? Ga gezellig varen!!!! Bel voor ons vaarprogramma met o.a.:
OPEN HUIS ZATERDAG 13 JULI
10.00 TOT 12.00 UUR
Moonlight Dinner Cruises All-In
ONTVANGST: HeNry HudSONSTrAAT 12, de LIer
€ 59,50 p.p. Zaterdag 6, 20 juli, 10, 17, 31 aug. Incl. 2 x koffie met gebak, koud/warm buffet, dessert, live Music en entertainment, incl. alle drankjes (excl. buitenl. gedist.) Inschepen 19:00 uur, vertrek 19:30 uur. Terugkomst plm. 24:00 uur. BRUNCH CRUISES ALL-IN
€ 41,50 p.p. Zondag 7, 21 juli, 11, 25 aug. Incl. welkomstdrankje, soepje, koud/warm buffet,dessert, live music en entertainment, incl. alle drankjes (excl. buitenl. gedist). Inschepen 11:30 uur, vertrek 12:00 uur. Terugkomst plm. 16:00 uur. Info en boekingen: Rederij Fortuna BV. Tel: 0181-626126 Zie: www.partyschepen.org
Het Lierhof, De Lier Vanaf € 399.000,- v.o.n.
(015) 276 04 00
(0174) 22 50 50
• Twee-onder-een-kapwoningen met woonoppervlakte van ca. 157 tot 168 m2 • Tuingerichte woonkamer van ruim 8 meter breed! • 3 ruime slaapkamers, mogelijkheid tot meerdere kamers • De eerste woningen zijn opgeleverd. Laat u rondleiden!
www.lierhof.nl
Uit in de regio...
Westland
Pal naast de bedrijvigheid van bloemenveiling FloraHolland, ligt Wollebrand fun food events. (15 min vanaf Delft / Rotterdam en Den Haag) Verscholen tussen de kassen, maar gelegen in een groen recreatiegebied.
activiteiten 2, 3, en 4 augustus Varend Corso Westland, De meer dan 425.000 bezoekers die het corso jaarlijks bezoeken, kunnen zich op 2, 3 en 4 augustus laten verrassen door de bonte stoet van versierde schuiten, sloepen en zeilende Westlanders. varendcorso.nl 10 augustus Waterpop Wateringen, Zaterdag 10 augustus barst Westlands grootste popfestival weer los in het Hofpark in Wateringen. Tussen 19.00 en 23.00 uur biedt Waterpop je een muzikale ‘trip down memory lane’ aan. waterpop.nl 7 september Podium Westland, Meer informatie op cultuurpuntwestland.nl 12 oktober Streekmarkt “De Tuin van de Randstad”, Op de markt vindt u pure producten, verkocht door de producenten zelf. Zij kunnen u informeren over de ingredienten, herkomst en het productieproces. Tijd 10.00-17.00 uur. druivenkwekerij.nl
V
orig jaar heeft Wollebrand fun food & events haar 10 jarig bestaan gevierd en is now up & running! Dagrecreatie; herstellen en opfrissen van lichaam en geest. Als je op het terras zit bij WOLLEBRAND fun food & events, je sluit je ogen, je hoort de soul / lounge muziek, wuivende palmbomen, je geniet van een koud drankje, dan zou je bijna denken dat je heerlijk op vakantie bent. “Dat is ook vaak de reactie van onze gasten.”Aldus ondernemers Barry en Judith Zwinkels. “Helaas is het in Nederland niet altijd mooi weer, maar door de terrasoverkapping met verwarming en de kleedjes die klaar liggen voor de gasten, kan men toch heerlijk buiten plaatsnemen. Groepsactiviteit Vanaf het terras kun je dan ook goed de waterskiërs bekijken, net zoals de capriolen van de wakeboarders. Zowel passanten als groepsreserveringen zijn actief op de kabelskibaan. “Wij kunnen voor groepen tot zo’n 150 personen een geheel verzorgd programma aanbieden waarbij iedereen (actief) bezig is! We hebben met de gast een oriënterend gesprek en maken een passend voorstel met alle activiteiten, drankjes en afsluitend een heerlijk buffet naar keuze.” Ondernemen Wat is de kracht van de WOLLEBRAND? “Blijven investeren in de zaak.” Aldus Barry & Judith. “Een gast moet zien en voelen dat er leven zit in een
onderneming. Voorbeeld: er wordt nieuw meubilair aangeschaft. Niet alleen de mindere tafels worden dan vervangen, nee alles wordt vernieuwd. Hierdoor behoud je rust en eenheid op het terras of in het restaurant. In 2011 hebben we een vuurhaard in het restaurant laten plaatsen. Dit jaar hebben we de terrasoverkapping laten vervangen, en hebben een nieuwe kassasysteem aangeschaft waardoor de gast nog beter en sneller wordt geholpen.” Wat is het succes van de WOLLEBRAND? “Wij streven er naar dat de gast bij ons weggaat met een bovenverwachtte ervaring.” Waarom? “Dan komen ze vanzelf terug.” Vakblad Misset Horeca In 2010 werd WOLLEBRAND fun food & events door vakblad Misset Horeca uitgeroepen tot beste Leisure terras van Nederland! Een terras wordt door vaklieden op 60 punten beoordeeld. “Wordt je vriendelijk begroet door de medewerker. Hoeveel minuten duurt het voordat de medeweker de bestelling komt opnemen. Hoeveel minuten duurt het voordat de drankjes geserveerd worden. Worden de drankjes op de juiste manier geserveerd. Hoelang duurt het voordat de medewerker een 2de bestelling komt opnemen. En zo nog 55 andere punten. “Ook dit jaar hopen we weer hoge ogen gooien. Onze medewerkers staan in ieder geval voor u klaar om u een fijn verblijf te verlenen op de Wollebrand,” aldus Barry & Judith Zwinkels. n
westland magazine | 21
Column Wij Westlanders zijn een bijzonder volkje. Wist u bijvoorbeeld dat hier in Westland opvallend veel vrijwilligerswerk wordt gedaan? Dat we hier meer sporten dan het landelijk gemiddelde? Of dat hier minder kinderen met overgewicht zijn dan elders in het land? We zijn ook van het reislustige soort. Waar ter wereld je ook bent, je komt overal Westlanders tegen. En kijk eens naar het onbegrensde enthousiasme waarmee wij ons inzetten voor goede doelen als Alpe d’HuZes en de Ride for the Roses. Indrukwekkend!
“Luiken open!”
Het fascineert mij wel: dat DNA van ‘de Westlander’. We zijn geen praters, maar doeners. Als we iets willen, steken we de handen uit de mouwen en gaan we aan de slag. Dat zit blijkbaar in de genen. En dat geldt volgens mij ook voor ons talent voor samenwerking. Talloze samenwerkingsverbanden hebben in het verleden geleid tot bijzondere innovaties. En ook vandaag de dag zie ik steeds weer nieuwe, gezamenlijke initiatieven die ondernemers verder brengen. Het is vast niet alleen het DNA dat ons onderscheidt. Ik denk dat ook de structuur van de gemeente een rol speelt bij de sociale kracht van Westland. Elf dorpen – met stuk voor stuk een eigen karakter – die toch vrij geruisloos zijn samengesmolten tot één gemeente. Daar kan menig fusiegemeente een voorbeeld aan nemen! Fijn, zo’n lofzang op ons Westland. Maar nu we toch in de spiegel kijken, kan het geen kwaad om eens in te zoomen op onze minder mooie kanten. Want ja, die zijn er natuurlijk ook. Mag ik er één noemen? Ik vind dat we soms te zeer naar binnen gericht zijn. Plannen voor bijvoorbeeld samenwerking met andere overheden worden niet altijd en overal even enthousiast ontvangen. Maar laten we eerlijk zijn. Hoe fijn we het hier binnen de grenzen van Westland ook hebben, we zitten niet op een eiland. Er is een wereld buiten Westland en die hebben we echt hard nodig. De sterke economische en sociale krachten die we hier hebben ontwikkeld, moeten we ook benutten buiten de grenzen van onze gemeente. Dat brengt ons verder, dat maakt ons sterker. We moeten allemaal de luiken open gooien: bestuurders, ondernemers én bewoners. Kom op, het is zomer. Laten we er vandaag nog mee beginnen! Arne Weverling, wethouder gemeente Westland
westland magazine | 23
badmode2013
Verkrijgbaar bij:
vrouwmetstijl
www.hunkemoller.nl
spijt van uw tattoo? U heeft veel plezier van uw tattoo gehad maar vindt het nu tijd om hem te verwijderen. Doormiddel van de nieuwste technieken verwijderen wij uw tattoo zonder littekens of pigmentvlekken! Neem contact op voor een gratis intakegesprek bij: studio Aline in Naaldwijk www.tattoo-laseren.nl of bel 0174-517705
GEBOORTEFOTOGRAFIE
passie voor
ch❤ colade
“Achteraf gezien raad ik het iedereen aan; dit moment wil je nog 1000 keer opnieuw beleven. Het is me meer waard dan m’n trouwreportage!”
www.astridgrootscholten.nl /astridgrootscholtenfotografie
Aan het Plein 14 in Wateringen is de ambachtelijke chocolaterie Le Cacao gevestigd. Chocoladetaarten, truffels, bonbons en nog veel meer fairtrade lekkers is bij Le Cacao te vinden. In de zonnige tuin kan bovendien genoten worden van een high tea. Want Le Cacao is niet alleen een winkel, maar ook een lunchroom. Bovendien kunnen chocoladeliefhebbers bij Le Cacao terecht voor verschillende workshops en proeverijen. Info: 0174-226308 of info@lecacao.nl
westland magazine | 26
westlandinstijl thema > kroost met stijl Maureen Steenks (28) runt haar eigen PR-agency voor mode, schoen en lifestylemerken. Voor onze rubriek Westland in STIJL houdt ze de laatste trends op het gebied van mode en lifestyle bij. www.backtobackpr.com
kinder
prima ballerina Surfmerk REEF maakt niet alleen comfortabele slippers en schoenen voor volwassenen, het label heeft ook een uitgebreide en- hele leuke kindercollectie. Dit espadrilles model van REEF is stoer onder een jeans en lief onder een jurkje. Bovendien is mint de trendkleur voor deze zomer! Hebben dus! Model Little Reef Summer € 40,www.reef.com
cap Handig tegen de felle zomerzon en ook nog eens heel fashion verantwoord; een fijne combinatie voor kinderen. Deze stoere cap van Etnies maakt de outfit van je ‘mini-me’ in een handomdraai af. De cap is verstelbaar en dus leuk voor iedere leeftijd. Model Sano Youth € 22,95 www.bonbonontheblock.com
Frederieke Wieberdink (30) is een mama met stijl. Twee jaar geleden startte ze kindermodeblog.nl om haar stijl en die van dochter Doutzen te delen met de rest van de wereld. Inmiddels stuurt Frederieke een team van zes bloggers aan en kan je er dagelijks nieuwe blogs bordevol inspiratie, combinatie-ideeën én de leukste kinderkledingmerken vinden. Ook leuk om te bezoeken als je (nog) geen kids hebt.
mama met stijl
www.kindermodeblog.nl
soundproof Er staan deze zomer veel leuke festivals op de agenda die prima met kids te bezoeken zijn. Swingen doe je uiteraard samen met je kroost, voor het harde geluid is een koptelefoon een prima oplossing. Dit Skullcandy model met Paul Frank print is uitermate geschikt voor de bescherming van de oren. Skullcandy model Hesh 2 vanaf € 69,95 www.eu.skullcandy.com
Het Australische kindermerk Munster Kids laat zich inspireren door muziek, kunst, street cultuur en is gebaseerd op het verhaal van het legendarische Mikey Munster -een straatschoffie met een ondeugend karakter -. Verwacht van Munster Kids Munster geen lieflijke prints of zoete kleuren, maar edgy t-shirts en kekke leggings voor jongens en meiden. Deze zomer hoef je vooral niet te matchen, ga voor een – niet voor de hand liggende- combinatie van verschillende prints. Het zal je verbazen hoe goed een mismatch staat. Legging € 50,& T-shirt € 57,50 www.munsterkids.com.au
mis match westland magazine | 27
Dance Expression: dansend door de zomer Dit voorjaar opende de Wateringse dansschool Dance Expression de deuren van haar nieuwe pand aan Dorpskade 27a in Wateringen. Moeder en dochter Loes van der Knaap en Daniëlle van der Meer, eigenaressen van Dance Expression, zijn dolgelukkig met hun twee prachtige nieuwe danszalen. De nieuwe dansstudio wordt goed gebruikt. “We bieden lessen aan van peuterdans tot hiphop en van moderne dans tot diverse lessen voor 30+ers”, vertelt Loes. “Ook in de zomer gaan we door, volgens een aangepast zomerrooster. Ook niet-leden die willen blijven dansen zijn van harte welkom!” “We vinden het belangrijk om steeds te blijven vernieuwen”, vult Daniëlle haar moeder aan. “Onze lessen zijn professioneel en volgen altijd de laatste trends. Daar staan we om bekend en die naam houden we graag hoog.” Naast het aanbieden van lessen organiseert Dance Expression jaarlijks meerdere theatervoorstellingen en treedt veel op tijdens evenementen. “Deze zomer zijn we weer te zien op een drietal boten tijdens het Varend Corso, waar we vorig jaar de Figuratieprijs hebben gewonnen”, aldus een trotse Loes. “Ook helpen we bruidsparen aan een originele openingsdans en geven we kinderfeestjes in verschillende thema’s.” Uitgebreider kennismaken? Kijk op www.dance-expression.nl Dorpskade 27a 2291 HN Wateringen info@ dance-expression.nl
Wonen in Heerenhof?
Living colours of Summer 1e fase uitverkocht 2e fase in verkoop Twee-onder-een-kapwoningen Carel
Herenhuizen Eduard en Floris
• • • • •
• • • • •
Woonoppervlakte ca. 154 m² Kavels van ca. 223 m² tot 230 m² Royale woonkamer met open keuken, ca. 46 m² Vrij indeelbare zolderruimte ca. 40 m² Opties o.a.dakkapel en uitbouw 1,20 m of 2,40 m
Koopsom € 379.900,- v.o.n.
Woonoppervlakte ca. 118 m² tot 133 m² Kavels ca. 118 m² tot 270 m² Royale woonkamer met open keuken, ca. 36 m² tot 40 m² Vrij indeelbare zolderruimte ca. 32 m² tot 37 m² Opties o.a.dakkapel en uitbouw van 1,20 m of 2,40 m
Koopsom van € 248.900,- tot € 319.900,- v.o.n.
www.heerenhofwateringen.nl Verkoop en informatie:
(015) 276 04 00
Realisatie:
(070) 308 46 56
facebook.com/stealtheroom
twitter.com/stealtheroom
pinterest.com/stealtheroom
Bouwfonds is bereikbaar van ma t/m vrij van 8.00 – 22.00 uur en za van 9.00 tot 18.00 uur
STR_adv_118x148_WM.indd 1
30-06-13 13:55
grabanapp handige app’s
expedia Expedia; voor het boeken van een vakantie, stedentrip of vlucht New! Download the app and save an extra 5% off your hotel booking. Use coupon code MOBILEGO at checkout. Just book by Aug 31 and travel by Sep 30. New! Google Wallet integration now lets you check out even faster! The Expedia Hotels & Flights app lets you view a beautiful itinerary of the trips you’ve booked in the app or on our website. As always, you can save up to 60% with amazing Expedia Mobile Exclusive hotel deals and then, use your phone or tablet to find the best flight to anywhere in the world. Download Expedia today.
air BNB
AirBNB; voor het vinden en boeken van een uniek huis, appartement, kamer of boomhut op de mooiste lokaties over heel de wereld. Ontgrendel de deuren naar inspirerende en unieke accommodaties over de hele wereld met de Airbnb App! Airbnb is een vertrouwde community marktplaats voor mensen die unieke accommodaties over de hele wereld - online of vanaf een mobiele telefoon verhuren, ontdekken en boeken. Of het nu een appartement voor een nacht is, een kasteel voor een week, of een villa voor een maand, Airbnb verbindt mensen met unieke reiservaringen, tegen elke prijs en waar dan ook ter wereld. En met eerste klas klantenservice en een groeiende gemeenschap van gebruikers is Airbnb de makkelijkste manier voor mensen om via hun extra ruimte inkomsten te genereren en dit aan een miljoenenpubliek te presenteren.
nike training club Nike Training Club; wordt fit voor het strandseizoen, get your workout going met Nike Training Club! Nike’s most popular training app continues to grow and get better on Android. Sign up to Nike Training Club to get your own personal trainer, anytime, anywhere. Get lean, toned and strong with more than 100 custom-built workouts. Take your goal further with all-new NikeFuel and calorie data. Unlock exclusive extra workouts from Rihanna’s personal trainer Ary Nuñez and professional athletes like Hope Solo, Serena Williams and Paula Radcliffe. Detailed instructions and audio support are on hand to help you perfect each of Nike Training Club’s dynamic drills. Choose a workout that fits your goal. Set it to your music, share your progress, earn your rewards. And just see the results.
spotify Spotify; fijne muziek mag natuurlijk niet ontbreken tijdens een vakantie, bepaal zelf gemakkelijk wat je luistert; Met de Spotifyapp en een Premium-abonnement kun je onbeperkt muziek luisteren op je smartphone. Neem Premium 48 uur gratis op proef Heb je Premium nog niet eerder gebruikt? Dan kun je het 48 uur uitproberen, helemaal gratis. Download de app en log in met je Facebook-account*. Na de proefperiode kun je nog steeds naar je eigen muziek luisteren, of een abonnement nemen op... Spotify Premium.
schiphol app Schiphol; ga je op vakantie naar het buitenland? Met de Schiphol app controleer je de laatste vluchttijden. Dit is de officiële applicatie van Amsterdam Airport Schiphol. Met deze applicatie kunt u alle (actuele) aankomende en vertrekkende vluchten bekijken. Van vandaag, gisteren en morgen. U kunt ook (push) notificaties ontvangen over statusverandering(en) van de door u geselecteerde vlucht(en). Samen met alle praktische Schipholreisinformatie biedt deze applicatie alles wat u nodig heeft om vanaf Schiphol zonder stress op reis te gaan. In het gedeelte ‘vluchten’ kunt u alle vertrekkende en aankomende vluchten bekijken. Van vandaag, gisteren en morgen. Ook kunt u zoeken naar vluchten op basis van bestemming, vluchtnummer of luchtvaartmaatschappij. westland magazine | 29
Fatima Moreira de Melo
‘ik ben een zonaanbidster’
Oud-hockeyspeelster Fatima Moreira de Melo ligt het liefst elke dag op het strand, maar daar heeft ze maar weinig tijd voor. ‘Ik ben een zon aanbidster, maar nadat ik ben gestopt met mijn hockeycarrière ben ik begonnen met professioneel pokeren. Ik ben daarvoor regelmatig op reis, maar ik zie eigenlijk vooral hotelkamers en pokertafels.’
V
oor poker reist ze de hele wereld over. ‘Ik doe nu al vier jaar toernooien. Zo heb ik gespeeld in onder meer Londen, Barcelona, Berlijn, Las Vegas, Praag en Kopenhagen. Het voelt super fijn dat ik internationaal poker kan spelen.’ Moreira de Melo komt uit als pokerspeelster voor Team Pokerstars. ‘Poker is voor mij het nieuwe hockey. Alleen wil ik dit minstens tot m’n tachtigste blijven doen.’ Reizen Nadat Fatima haar carrière als hockeyspeelster aan de kapstok hing, wilde ze heel graag gaan reizen. ‘Dankzij het pokeren doe ik dat nu ook. Het is alleen jammer dat ik vaak niet veel zie van het land waar ik speel, maar als ik een paar uurtjes vrij ben dan ga ik wel naar buiten. Ik wil graag nieuwe culturen leren kennen.’ Voor een pokerwedstrijd was Fatima Moreira de Melo samen met haar vriend Raemon Sluiter op de Bahama’s. ‘We zijn daarna meteen op vakantie gegaan naar Miami. Ik vind het heerlijk om dan even helemaal niets te doen. Gewoon lekker chillen. Alleen als je het allebei heel druk hebt dan ga je niet zoveel weg.’
Voor de winnares van Expeditie Robinson was het zitten op het eiland Pulau Tulai in Maleisië geen vakantie. ‘Nee, totaal niet.’ Ze begint te lachen. ‘Er waren op dat strand alleen maar zandvlooien en kon dus niet in m’n bikini op het strand gaan liggen, maar ik moest in mijn joggingbroek hard aan het werk. Daar krijg ik niet echt een vakantie idee van.’ Op het eiland had ze nergens energie voor. ‘Ik moest op een dag dertig keer naar de zee lopen om water te halen. Ik had nooit verwacht dat ik zo rustig
toe. ‘Je kan wel zeggen dat ik een mooi weer speelster ben.’ De oud-hockeyspeelster heeft veel successen in haar carrière gekend. ‘Waar ik nog steeds het meest trots op ben, is de groepsprestaties. Ik mis die meiden nog regelmatig.’ Het gevoel en plezier van het spelen verloor ze, waardoor ze besloot te stoppen. ‘Vanaf mijn zesde zat ik al op hockey, maar ik begon nu de sport te relativeren. Als je het gevoel hebt dat je alleen maar achter een bal aanrent dan moet je stoppen.’ Ook vindt de
“Ik had het gevoel dat ik aan het spijbelen was” zou blijven. Ik sta er echt van te kijken wat ik daar allemaal heb gedaan. Dat doelgerichte is een sportersmentaliteit. Dat heeft me veel geholpen op het eiland.’ Mooi weer speelster De winnares van Expeditie Robinson zou het wel moeilijk hebben als ze op een koud eiland terecht zou komen. ‘Ik ben een zon aanbidster. Ik had dan ook een hekel om op het hockeyveld te staan terwijl het vroor’, biecht Fatima
33-jarige Fatima Moreira de Melo dat ze niet meer kon groeien. ‘Ik wist altijd een jaar van te voren al wat ik moest doen. Mijn agenda zat vol en ik kon niet teveel doen buiten hockey om omdat ik daar geen tijd voor had of ik anders geblesseerd kon raken.’ De blondine is geen feestbeest, rookt niet, drinkt niet en heeft nog nooit drugs gebruikt. ‘Toen ik was gestopt, ging ik op reis naar Portugal. Ik had het gevoel dat ik aan het spijbelen was, want ik ging nooit weg. Ik ben blij met de vrijheid die ik nu heb.’ n
westland magazine | 31
NIEUW! in Nederland
Kies je hanger * Uw GemDrops dealer:
Kies je slot * * Vele combinaties mogelijk.
Dijkstraat 43 - 2675 AV Honselersdijk tel: 0174-642714 - fax: 0174-620646 www.roelbakker-juwelier.nl roelbakker_juwelier@hotmail.com
Verkrijgbaar bij
www.leenvanheusden.nl
CreĂŤer een juweel
Make-up trends
Zomer 2013
De make up trends en haar inspiratie wachten niet op mooi weer! We zijn er klaar voor! En hoe.. Zomer 2013 een overvloed aan pittige en zonnige kleuren. Het is u vast al opgevallen maar we zullen u een kleurrijke zomer bezorgen! Want kleur is booming.. Bij Karaja zal Rosé de hoofd toon voeren, schitterende rosé kleuren lipstick in zowel mat als glans versie.. Maar ook warme kleuren van woestijnzand en koude pastel kleuren van het zeewater. Daar staat de nieuwe collectie van KARAJA voor. Schakelen tussen een frisse en natuurlijk look voor de dag, naar een uitgesproken thema black & white voor de avond. KARAJA heeft het allemaal in de Smokey Collection display voor dit seizoen. Besteed tijd aan het voorbereiden van je huid Voordat we überhaupt aan foundation en kleurtjes toekomen, is het dus echt belangrijk om je huid goed te ‘prepareren’ (klaarmaken). Een fantastisch product is de Phytolift Serum. Deze heeft een Liftend werking met direct gladmakend effect en phytocomplex met herstellende anti-age werking. Ideaal om de gelaatstrekken te ontspannen en de tekens van vermoeidheid te verminderen. Voor het glad maken van je huid rond om je oogleden en lipcontour gebruiken we de Perfective Primer. Dit product zorg voor meer houvast van eyeshadows en lipstick, versterkt tevens de kleurintensiteit, en is long-lasting. Door het afgeleide plantenextract ‘Sepifilt”geeft het de huid een verzorgende en beschermende werking tegen vrij radicalen. Dit seizoen draait een mooie huid echt om het prepareren en primen van je huid. We zitten zo vaak in airconditioned, gesloten ruimtes of in de minder schone lucht in steden, dat we extra aandacht aan onze huid mogen besteden.
welke hoofdtrends u voor het komende voorjaar verwacht. Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: deze lente en zomer It’s ALL About the Eye. Of je ze nu inkleurt met felblauw, knaloranje of barbieroze, zolang ze maar lekker knallen en opvallen is het goed! Mocht je een paar roze of oranje oogleden toch een beetje teveel van het goede vinden kun je natuurlijk ook kiezen voor een gekleurde eyeliner of een mooi knallend oogpotlood. Ook de lippen zijn deze lente en zomer dikke vette eyecatchers. Vorig jaar mochten ze al lekker veel kleur hebben en dat blijft dit jaar hetzelfde, alleen is glans nu wel echt not done en moeten ze een matte finish hebben. Smokey eyes, was er ooit een tijd dat we onze ogen nog gewoon opmaakten? Gelukkig is deze trend nog steeds hot. En hebben we daar steeds meer begrip voor en met goede producten een lust om naar te kijken! Sterker nog, de vairanten erop zijn eindeloos; met meerdere kleuren, voor overdag of ’s avonds, de ene look met nog meer glamour dan de andere. Smokey 3D; Een drievoudige product dat kan worden gebruikt als eyeliner om uw ogen te omlijnen, als een kohl potlood voor de binnenste rand van het ooglid en als een oogschaduw. Smokey 3D is waterproof en long-lasting, hecht perfect en is sneldrogend om verbazingwekkende prestaties in elke situatie te garanderen.
De make-up looks: Veel verschillende creaties en mogelijkheden De trends voor deze zomer zijn heel verschillend en zeker heel zomers, er is weer veel kleur maar ook de tegenhanger er van zullen we zeker aan bod zien. Dus hier onder zullen we u de diverse thema’’s laten zien. Kleur, kleur en kleur.. daar draait alles om deze zomer! In kleding, maar zeker ook in de makeup. We geven beschrijven hier
Voor meer informatie over het Professionele make up merk Karaja verwijzen we u naar de website www.karaja.nl of u kunt contact op nemen voor een informatie pakket met Art of make up, Bovendijk 63 2295 RX te Kwintsheul. Tel: 0174-295886.
Vanaf maart 2013 hebben wij ons assortiment uitgebreid met het merk Mediceuticals. Mediceuticals ontwikkelt en levert unieke dermatologische verzorgingsproducten die het haar en de hoofdhuid in optimale conditie brengen en houden.
Na een intensieve training van ons team zijn wij in staat om door middel van doeltreffende behandelmethoden een breed scala van haar en hoofdhuidproblemen voor u op te lossen met behulp van een microscoop wordt de hoofdhuid bekeken. U bent van ons kwaliteit en specialisatie gewend en wij vinden dat wij u nog beter van dienst kunnen zijn met het merk Mediceuticals. Heeft u last van haaruitval, eczeem, psoriasis of wilt u graag advies over een gezonde hoofdhuid en gezond haar? Voor een vakkundig advies of direct een behandeling kunt u terecht bij ons in de salon. Uiteraard werken wij uitsluitend op afspraak.
Hem & Haarstijl Geestweg 52 | 2671 ED Naaldwijk | Tel: 0174-625008 KvK: 27216040 | Email: info@hemenhaarstijl.nl | www.hemenhaarstijl.nl
westlandinstijl thema > man met stijl Maureen Steenks (28) runt haar eigen PR-agency voor mode, schoen en lifestylemerken. Voor onze rubriek Westland in STIJL houdt ze de laatste trends op het gebied van mode en lifestyle bij. www.backtobackpr.com
het witte t-shirt Net te strak, net te wijd, V-hals of ronde nek? Het kiezen van het perfecte witte t-shirt is al net zo lastig als het kiezen van een wit overhemd. Ik ben fan van de ‘Loose Tee’ van het Zweedse basics label Bread and Boxers. De mix van kwaliteit, pasvorm en design is zo in balans dat je nooit meer anders wilt. Voor € 29,95 schaf je al een exemplaar aan. Ook verkrijgbaar in zwart en grijs.
socks in a
box De mythische Alfredo Gonzales houdt van hamburgers, taco’s, snorren en skateboarden, ‘living the good life’ zeg maar. Hij houdt ook van vrolijke sokken waarvan je een lach van op je gezicht krijgt! De exemplaren van Alfredo Gonzales zijn onmisbaar in de garderobe deze zomer, want ik hoef u natuurlijk niet meer te vertellen dat sokken – het liefst zo gekleurd mogelijk – weer gezien mogen worden. Onder een opgerolde jeans of beter nog; onder de korte broek. De giftbox met een selectie van vijf sokken is bovendien een origineel cadeau. Alfredo Gonzales | Gift box | € 45 www.alfredogonzales.com
buy a shoe plant a tree
www.breadandboxers.com
Schoen en lifestylemerk Etnies is een bijzonder project gestart om onze planeet gezond en mooi te houden. Etnies´ oplossing voor een groenere planeet is het Buy A Shoe, Plant A Tree project. Dit herbebossingsprogramma werkt net zo simpel als het klinkt: voor elke verkochte schoen uit deze speciale collectie plant ETNIES een boom. Sinds de start van dit programma in 2011 heeft Etnies al meer dan 303.000 bomen geplant in Brazilië en Costa Rica. Op de website van Etnies wordt precies bijgehouden hoeveel bomen er zijn geplant. Kopen dus!
Aan de Westblaak in Rotterdam zit de unieke kinderconcept store BonBon on the Block. Door de rauwe inrichting en de stoere collecties voelen ook vaders zich snel thuis in de shop. Dit bracht ladybosses Lenny en Marieke van BonBon on the Block op het idee zes stijlvolle vaders en hun kroost te portretteren. De vaders hebben allemaal een andere achtergrond, maar delen één ding: de onvoorwaardelijke liefde voor hun kids. Het resultaat is de fantastische campagne BonBon on the Block ❤ Dads. www.bonbonontheblock.com
Model Dapper Makia € 74,95 http://etnies.com/buyashoeplantatree
nostalgie
vader liefde
Dit model van mijn favoriete tassenlabel Bleu de Chauffe doet een beetje nostalgisch aan. Alle tassen van het Franse merk worden verwaardigd van natuurlijke materialen en met de hand gemaakt in het Franse Atelier in La Vallee de la Sorque. Het snijden, bewerken en stikken wordt allemaal gedaan door kundige artisans. Leuk detail; middels de website van Bleu de Chauffe is het mogelijk je eigen initialen in dit model te laten graveren. Model Scott € 445,www.bleu-de-chauffe.com westland magazine | 35
We s t l a n d
Modern en ruim wonen in dorpse sfeer In het hart van Poeldijk, direct aan de Rijsenburgerweg, komt Poeldijk Dorp. een project met ruime eengezinswoningen in diverse typen, in een vriendelijke, dorpse omgeving. De woningen hebben breedtes tussen ca. 5 meter en maar liefst 7 meter en zijn gesitueerd op ruime kavels. In juli wordt gestart met de bouw van de eengezinswoningen van de typen Jaap en Bastiaan! Rijwoningen type Jaap vanaf € 192.000,- tot € 209.000,- v.o.n. Rijwoningen type Bastiaan vanaf € 249.000,- tot € 279.000,- v.o.n. Drie-onder-een-kapwoningen type Kasper & Erik vanaf € 279.000,- tot € 385.000,- v.o.n.
www.poeldijkdorp.nl Verkoop en informatie:
015 - 276 04 00
0174 - 29 46 52
Westland
Uit in de regio...
Delft
Aan de vele torens zie je al meteen dat Delft een stad vol historie is. Maar Delft biedt nog veel meer.
activiteiten 26 juli - 4 augustus Delft Chamber Music Festival delftmusicfestival.nl 10 augustus Oosterse Markt bureaubinnenstaddelft.nl 30 - 31 augustus Westerpop westerpop.nl TIP Delft toeristeninformatie Kerkstraat 3 ma.: 10:00 - 17:00 uur, di. t/m vr. 9:00 - 18:00 uur, za. 10:00 - 17:00 uur, zo. 10:00 - 16:00 uur. delft.nl Rondvaart Delft Koornmarkt 113 Afvaart elk uur vanaf 11:00 uur. rondvaartdelft.nl Vermeer Centrum Delft Voldersgracht 21 Dagelijks 10:00 - 17:00 uur. vermeerdelft.nl Gevangenis Het Steen Stadhuis, Markt. rondleidingen: di. t/m vr. 12:00 uur. Kaartverkoop bij TIP Delft.
E
en dagje Delft begint voor veel mensen in de historische binnenstad. Waar statige herenhuizen langs spiegelende grachten staan, een dubbele dosis schoonheid. Verstild, betoverend… je waant jezelf zomaar in een schilderij van Vermeer. De scheve toren van de Oude Jan lijkt voorover te buigen om zichzelf nog beter te bewonderen in het donkere water van de Oude Delft, waar de stad ooit geboren werd. Maar dan snort er opeens een elektrisch aangedreven rondvaartboot voorbij en is de weerspiegeling verdwenen. En dan valt je het Delft van vandaag op: een bruisende studentenstad, vol aparte winkeltjes, gezellige cafeetjes en fijne restaurants. Een stad om op de bonnefooi doorheen te dwalen. Compact genoeg om makkelijk in één dag te kunnen behappen, maar met meer dan genoeg te zien en te doen voor een mensenleven. Vermeer en meer Natuurlijk: Delft is de stad van Johannes Vermeer, en dat wordt niet onder stoelen of banken gestoken. Maak eens een wandeling langs de ‘Vermeerkubussen’ en kom zo van alles aan de weet over de stad, de Gouden Eeuw, en over deze raadselachtige meester van wie we niet eens een zelfportret hebben. En bezoek het Vermeer Centrum een prachtig historisch pand dat bij nader inzien splinternieuw blijkt te zijn… daar kom je oog in oog met álle werken van Vermeer te staan en leer je hem en zijn stad van nabij kennen. Het rondje Vermeer is pas compleet met een bezoek aan de prachtige Oude Kerk - het entreekaartje is ook geldig voor de Nieuwe Kerk!- waar de schilder in 1675 begraven
werd. Níet op de plek waar zijn grafsteen te zien is, want die ligt er nog maar sinds 2006. Zelfs de laatste rustplaats van Vermeer is een mysterie. Marmeren hondje Dat geldt niet voor grootheden als Anthonie van Leeuwenhoek, Maarten Tromp en Piet Hein, die ook in de Oude Kerk begraven liggen in indrukwekkende praalgraven. En nu we toch op kerkenpad zijn: de Nieuwe Kerk op de Markt is natuurlijk ook een must. Het is immers de kerk waar alle koninklijke begrafenissen plaatsvinden. De koninklijke grafkelder blijft helaas voor iedereen op slot, maar er is wel een nieuwe maquette te zien. En natuurlijk het praalgraf van Willem van Oranje, de vader des vaderlands. Met -heel aandoenlijk- zijn trouwe hondje Kuntze in marmer vereeuwigd aan zijn voeten. Wie ijzeren longen heeft moet de toren ook eens beklimmen. Het uitzicht vanaf 85 meter hoogte is overweldigend! Kogelgaten De CSI-fans moeten zeker ook even bij museum Het Prinsenhof langs, waar Willem van Oranje in het trappenhuis vermoord werd, in 1574. De kogelgaten zitten er nog! Met moordenaar Balthasar Gerards liep het akelig af. Hoe akelig, kan iedereen voor een deel zelf ervaren, want de oude cel waarin Gerards opgesloten zat is ook te bezoeken. In de middeleeuwse stadhuistoren ‘Het Steen’ is het zelfs hartje zomer huiveren geblazen bij het zien van allerlei marteltuig. Gelukkig is de Markt vlakbij met zijn gezellige terrasjes… n
westland magazine | 37
Lancering Beleef Westland Magazine 3 april Tijdens de Netwerkwerkbijeenkomst van Streekpromotie Westland op 3 april 2013 in de Noviteit te Monster werd op een ludieke wijze de voorjaarseditie “Beleef Westland Magazine� gelanceerd. Dit full colour glossy magazine is in een extra grote oplage verspreid in onze eigen regio maar vooral ook daarbuiten. Deze uitgave is in speciale samenwerking met VVV Westland/Midden-Delfland, gemeente Westland, Streekpromotie Westland en Wegener Media tot stand gekomen en bevat artikelen over Recreatie & Toerisme, Cultuur, Wonen, Eten & drinken, Uitgaan en andere boeiende interviews.
Beachpraet Monster 20 juni
westland magazine | 38
Bij Beachclub Bondi Beach in Monster werd op 20 juni een business borrel gerorganisserd door MKB Westland. Zij zetten zich in voor een goed ondernemersklimaat in het Westland. Tijdens deze avond werd de gloednieuwe manier van netwerken ge誰ntroduceerd. Deelnemers konden op een informele manier met elkaar in contact komen. Sponsor Koorneef Retail Groep gaf een zeer interessande presentatie.
westland magazine | 39
P! O O K R E V N I T R O K N E BINN MELD U VAST AAN
8 Riante villa’s aan de voet van de Hoekse Duinen Daar wil toch iedereen wonen? De duinen, het strand en de zee op loopafstand en een tuin grenzend aan het water. DuinVlinder is een bijzonder project in het plan L ’Avenue Hoek van Holland. De 4-seizoenen badplaats. • • • • • • •
Sfeervolle en kindvriendelijke wijk 4 of 5 slaapkamers Gebruiksoppervlak vanaf ca. 162m2 Kavelgrootte vanaf ca. 405m2 Oprit voor 2 auto’s Goede ontsluiting naar uitvalswegen Extra voordeel: verkoopgarantie eigen woning, vraag de makelaar naar de voorwaarden
Prijs vanaf € 489.850,- v.o.n.
DUINVLINDER.NL
Inlichtingen en verkoop: OGA Makelaars Hoek van Holland
0174 38 70 02
Frisia Makelaars Den Haag
Ontwikkeling en realisatie:
070 342 01 01
de Vries elektro
een naam voor de grote merken in elektronica en witgoed
Al ruim tachtig jaar is de Vries elektro hét adres voor de grote merken in elektronica en witgoed. Wij ontvangen u graag in onze
Emmastraat 10 Rijswijk | t. 070 390 05 05
showroom, waar we de tijd nemen voor een gedegen advies.
www.devrieselektro.nl
De Vries Advertentie 0060194.pdf 1 A5 liggend.indd 1
02-09-2010 13:55:21 20:56:06 7-4-2011
evenementenzomerseizoen 10 augustus
waterpop wateringen Zaterdag 10 augustus barst Westlands grootste popfestival weer los in het Hofpark in Wateringen. Naast een lekkere muziekprogrammering met onder andere SKIP&DIE, traumahelikopter en Jungle by Night, krijgt dit jaar ook beeldende kunst een podium. Waterpop en Kunsthuis18 zoeken kunstenaars die het terrein willen ‘aankleden’ voor een extra prettige festivalsfeer. Interesse? Stuur je idee en schetsontwerp in en ding mee naar jouw plek op Waterpop! Tussen 19.00 en 23.00 uur biedt Waterpop je een muzikale ‘trip down memory lane’ aan. Kijk voor meer informatie op www.waterpop.nl
8 september
ride for the roses
e van de Ride Op 8 september 2013 is de 16e editi re wielernde bijzo Dit for the Roses in Nederland. etour cycl een met Ede in ts evenement vindt plaa 25 en van ten toch toer twee en eter van 100 kilom begrip een ls dde inmi 50 kilometer. Het evenement is for the Ride De reld. erwe wiel binnen de Nederlandse er, met kank n tege strijd de in t toch fiets Roses is een h een roos. De voor iedere deelnemer aan de finis voor iedereen. gen mor een roos staat symbool voor en maak ers ebb liefh fiets 00 12.0 Fiets samen met elen voor zam te in een vuist tegen kanker door geld KWF Kankerbestrijding. menveiling Start en finish locatie 2013 is: Bloe XZ Ede 8 671 4 t traa ieks lens Wel , Plantion tie op rma info (Gelderland) Kijk voor meer s.nl www.ridefortherose
12 oktober
streekmarkt
‘de tuin van de randstad De streekmarkt ‘De Tuin van de Randstad’ is sinds 2007 een begrip voor streekproducten, ambachtelijk en lekker eten, creativiteit en duurzaamheid. ‘De Tuin van de Randstad’ wil u graag kennis laten maken met verschillende producenten uit CittaSlow gemeente Midden-Delfland en gemeente Westland. Op de markt vindt u pure producten, verkocht door de producenten zelf. Zij kunnen u informeren over de ingredienten, herkomst en het productieproces. Naast het mooie aanbod van streekproducten kunnen bezoekers hun hart ophalen aan natuur, historie, toneel, kunst en cultuur uit de regio of koffie drinken met een lekker druivenbommetje. Tijd 10.00-17.00 uur. Kijk voor meer informatie op www.druivenkwekerij.nl
westland magazine | 41
smakelijketen Tartaar van Hereford rund met groente van De Witte Raaf en pompernikkel van Twents roggebrood - - - - - - - - - - -
200 gram ossenhaas van Hereford rund 10 gram ketchup 2 augurkjes 3 gram kappertjes Ÿ sjalot gesnipperd zout en peper 2 dl. aceto balsamico 1 dl. olijfolie 1 snee witbrood (bevroren) ½ Twents roggebrood 100 gram ontbijtspek in fijne blokjes
Groente van De Witte Raaf: - bosuitje - radijs - bietenblad - diverse slasoorten
-
Doe de tartaar in een steker (stukje pvc-pijp
kan ook) en druk deze in de vorm met
behulp van een tonicstamper.
-
Leg de tartaar op het bord en leg de
groentes speels op de tartaar.
-
Maak de sla aan met wat vinaigrette en leg
deze er mooi tussen.
-
Leg een hoopje van de pompernikkel naast
de tartaar en werk het geheel af met de
vinaigrette.
-
Als laatste de croutons erop.
-
Snijd voor de tartaar de ossenhaas fijn en maak deze aan met fijnge-
handen kapot en snijd het ontbijtspek in fijne blokjes, bak deze zacht
sneden kappertjes en augurk, gesnipperde sjalot en de ketchup.
uit en meng het spek met de roggebroodkruim.
-
Breng de tartaar op smaak met zout en peper.
-
Droog dit in een oven van 80 graden zodat het roggebrood niet meer
-
Voeg eventueel wat olijfolie toe om de tartaar lekker smeuĂŻg te maken.
plakt.
-
Was de groente en de slasoorten van De Witte Raaf in ruim koud water
-
Kook de aceto balsamico in zodat er een stroop ontstaat en voeg hier-
en bereid deze voor door de sla fijn te plukken, de radijs in dunne
aan de olijfolie toe, zet deze apart als vinaigrette. Snijd het bevroren
plakjes te snijden en de bosuitjes te blancheren. (zie Lekker Handig)
witbrood in blokjes en bak deze krokant in wat olijfolie met weinig
-
Wrijf voor de pompernikkel het grove Twentse roggebrood tussen de
knoflook tot mooie croutons.
Forel met tomaat en basilicum - - - - - - - - -
westland magazine | 42
4 grote forelfilets of 8 kleinere (voor handleiding fileren zie Lekker Handig) 8 kleine tomaatjes 1 kleine aardappel olijfolie witte wijnazijn dragon en basilicum (vers) 100 gram venkel iets suiker paar druppels balsamico-azijn
-
Schaaf de venkel op een zeer scherpe schaaf (mandoline) heel fijn.
-
Marineer in iets azijn, olijfolie, peper en zout en een snufje suiker.
-
Haal van de tomaatjes de velletjes af door ze iets in te kruisen en dan heel kort in kokend water te dompelen.
-
Dan meteen onder koud water houden en ontvellen.
-
Halveer ze en haal het vruchtvlees en de zaadjes eruit. Besprenkel ze met iets olijfolie en droog ze half, in een uur in de oven op 40 graden.
-
Snijd de aardappel in piepkleine blokjes (het moeten bijna kruimeltjes zijn) en bak deze in olijfolie goudbruin en gaar.
-
Bestrooi de forelfilets met peper en zout en bak ze zacht in een koekenpan in iets olijfolie.
-
Bedek ze met de tomaatjes, de aardappel-kruimels, de venkel, dragon en basilicum als op de foto.
-
Garneer met enkele druppels olijfolie en druppel daar iets balsamico-azijn in.
Kersen-muffin met hangop, vanille en limoen voor 4 kleine of 1 grote familie-muffin - 380 gram patent bloem - 1 eetlepel bakpoeder - 100 gram witte basterd suiker - 150 gram boter - 4 eieren - 75 ml. melk - 250 gram kersen, gewassen en ontpit
Voor de hangop met limoen: - 1 pak boerenyoghurt - 1 limoen, schoongeboend - 1 vanillestokje
-
Weeg de ingrediënten nauwkeurig af.
-
Vormpjes niet helemaal vullen maar ongeveer 2/3, het beslag rijst nog.
-
Doe de bloem in de keukenmachine.
-
Afbakken in de oven op 180 graden, in het midden van de oven.
-
Voeg het bakpoeder en de suiker toe.
(De baktijd verschilt per oven en formaat van de muffin).
-
Meng de droge ingrediënten kort op lage snelheid.
-
Test met een dikke naald of satéprikker of de muffin gaar is: steek de naald
-
Zet een pannetje op een zacht vuur en smelt er de boter in.
of prikker in de muffin, laat 30 seconden zitten. Komt de prikker er schoon
-
Breek de eieren apart in een bakje en doe ze in de mengbeker bij de
en warm uit dan is het gaar.
overige ingrediënten.
-
Laat de machine rustig draaien en schenk er even later de melk bij.
Hangop met limoen:
-
Giet vervolgens ook de gesmolten boter bij het beslag.
-
Hang een zeef met een schone theedoek erin boven een schaal.
-
Laat de machine nog een minuutje draaien tot een homogene massa
-
Laat hierin de boerenyoghurt een dag uitlekken.
ontstaat.
-
Schep de hangop uit de doek in een kom.
-
Spatel de kersen gelijkmatig door het beslag.
-
Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap met een mesje het
-
Zet de bakvorm klaar voor de muffins.
merg eruit.
-
Plaats in elk vormpje een papieren cup.
-
Voeg dit toe aan de hangop, met wat geraspte schil van de limoen (het
-
Je kan kleine muffins maken maar ook 1 mooie grote.
moet licht-zuur en fris smaken).
-
Gebruik dan een vuurvaste soepkop, bekleed met bakpapier.
-
Verwarm de oven voor op 210°C.
De muffin(s) op een mooie schaal presenteren, de bovenkant iets
-
Spuit door middel van een spuitzak met ruime opening (kersen moeten
insnijden en daarin de hangop gieten. Direct serveren.
erdoor kunnen!) het beslag in de vormpjes.
Bovenstaande recepten komen uit het boek ‘Lekker Twente’ ‘Koken met het beste van Twentse bodem’ van Frederike Krommendijk. Boek bestellen? Kijk voor meer informatie op tctubantia.nl/lekkertwente
westland magazine | 43
westland magazine | 44
Sander Janson
‘het Noorderlicht zou ik nog eens willen zien’ Deze zomer struint Sander Janson voor Campinglife wederom de Europese campings af om te kijken hoe de Nederlander zijn vakantie viert. De 43-jarige tv-presentator vertelt over het twaalfde seizoen van het RTLprogramma en over de tripjes die hijzelf maakt.
Hoe zien jouw zomermaanden eruit? Vanaf begin juli gaan we weer opnames maken voor Campinglife. Acht weken lang reizen we met een team van dertien man Europa door. Dit jaar doen we onder meer campings in Kroatië en Bretagne aan en bezoeken we Rome en Barcelona. We rijden alles, alleen tussendoor vliegen we naar huis, om wasjes te draaien en energie op te doen. Voelt het als een vakantie? Nou, het blijft wel werk, maar ik besef dat ik een heel leuke job heb. Je komt op plaatsen waar je anders nooit heen zou gaan en je treft Nederlanders in vakantiestemming. De nieuwe insteek van vorig jaar blijft erin, waarbij het gaat om belevingen: ik vraag aan kampeerders wat hun plan is voor die dag, bemoei me er een beetje mee en soms vraag ik of ik mee mag. Maken we bijvoorbeeld een tripje naar Venetië, niet verkeerd toch? Van wat voor een vakantie hou jij? Dat ligt eraan waar ik zin in heb. Twee jaar geleden ben ik naar Brazilië geweest om te kite-
surfen. Dat was vooral sportief, maar ik hou ook van natuur. Ik zou graag eens het Noorderlicht willen zien. En stedentripjes doe ik regelmatig. Wel probeer ik dan verder te kijken
Hoe staat het kamperen ervoor anno 2013? Kamperen is tegenwoordig zo breed, van een tent met gaspitje tot een camper van acht ton.
“In Barcelona heb je een wijk met allemaal ateliertjes. Geweldig.” dan de straat met winkels die je hier ook hebt. In Barcelona heb je een wijk met allemaal ateliertjes. Geweldig. En ik vind het erg leuk om op marktjes lokale streekproducten te kopen. Aan welke reis bewaar je de mooiste herinnering? Even nadenken…ehmm, dat was in Cassis, een plaatsje in Zuid-Frankrijk. Ik was voor het eerst verliefd, heel romantisch. Het schiet me nu opeens te binnen, haha. Ik denk er nooit aan. En op Cuba heb ik een keer gedoken, net toen Finding Nemo in de bioscoop was. Zag ik alle visjes uit die film langskomen. Fantastisch!
De materialen hebben zich ook verder ontwikkeld, dus geen gedoe meer met tachtig tentstokken. En, kamperen mág weer, hè? Een hotel vind ik sowieso saaier. Het gekke is, je slaapt op twee meter van een vreemde, maar je zegt elkaar op de gang niet gedag. Dat is op een camping wel anders. De charme is ook dat je je eigen spullen bij je hebt én buiten leeft. Je hoort weleens van kamperen is creperen, met zo’n toiletrol onder je arm…Die mensen hebben misschien een vervelende ervaring gehad. Maar juist als je met kinderen bent, zou ik zeggen: zeker proberen! n
westland magazine | 45
Vrije kavels te koop Een vrije kavel in de Gouwse Oevers is het summum van landelijk wonen. Met een unieke ligging aan eigen vaarwater is het dé ultieme gelegenheid om een eigen plek te creëren in het prachtige decor dat wordt gevormd door het water en het groen. Informeer naar uw mogelijkheden! Verkoop en informatie:
• • • • • • • • • •
Dealer TEC caravans Dealer LMC caravans Verkoop diverse merken occasions Verhuur nieuw en gebruikt Uitgebreide kampeerwinkel WEBSHOP Voortenten en luifels BOVAG Onderhoud en reparatie BOVAG Schadeherstel Stalling
2013 is voor ons een jubileum jaar, wij bestaan 60 jaar. Daarom hebben wij een aantal super scherpe aanbiedingen in onze uitgebreide kampeerwinkel. Kijk voor de aanbiedingen op onze site! Bij inlevering van deze advertentie (of een kopie hiervan) ontvangt u 10% korting in onze kampeerwinkel!!!! Giel Caravan Import Nieuweweg 57c, 2685AS Poeldijk Z-H Tel : 0174-287900 www.giel-caravan.nl
(015) 276 04 00
TIE IE ACTIE ACTIE ACTIE ACTIEACTIE ACTIE ACTIE ACTIEACTIE ACTIE ACTIE ACTIE AC AC
-Ketel -Ketel .298,298,-
HR-Ketel HR-Ketel HR-Kete HR-Ket €€1.298,1.298,€€1.298, 1.298
nr dan dae redradnane-ee e e e e MeerMe M M cc vic rvic s0e0r0 sen sesrevrivi n n 0 0 0 0 0 0 n 0 0 0 e e ete . . . . 13 13emenetment 1313 em enetn m e n n n n n n n n nr dan Compleet nan ae bo vanaf bo de gemonteerd, emonteerd, nu vanaf Compleet gemonteerd, Compleet Compleet nu vanaf nu gemonteerd, vanaf gemonteerd,nu n anu a abaobo egemonteerd, eeredrad eetrm m m m t t t r r e e v v zeg zeegg oveegr over zezgeg egeg ono o o 4 4 no n e e e e W W geno geeC g g c c i i C CW4 CW4 v serv viece re revric e s s s e e e t.liteit. t.it. onz onazliteia onoznz ala itleitie w w w w k k k k en en enen incl. incl. BTW BTW TIJDELIJKE TIJDELIJKE ACTIE! ACTIE!
amerthermostaat merthermostaat
ETEL TEL nu nunakijken nakijkenen en Dan . Danheeft heeftu uererhet het omkijken omkijkenmeer meernaar. naar.
paratie reparatie van van uwuw CVCV installatie. installatie. bonnementen abonnementen voor voor uwuw CV-combiketel. CV-combiketel. vice: ervice: Heeft Heeft u een u een probleem probleem met met uwuw CV? CV? ou kou zitten. zitten. Bel Bel nu! nu!
incl. BTWincl. BTW TIJDELIJKE TIJDELIJKE ACTIE! ACTIE!
inclusief inclusief kamerthermostaat kamerthermostaat inclusief inclusiefkamerthermostaa kamerthermosta
Laat uw LaatCV uwKETEL CV KETEL nu nakijken nuLaat nakijken Laat uw enuw CV en CV KETEL KETEL nunu nakijken nakijken ene schoonmaken. schoonmaken. Dan heeft Dan heeft uschoonmaken. erschoonmaken. het u er het Dan Dan heeft heeft uu erer het he hele jaar helegeen jaar geen omkijken omkijken meer hele hele meer naar. jaar jaar naar. geen geen omkijken omkijken meer meer naar na
Aanleg, Aanleg, onderhoud onderhoud en reparatie en reparatie van uw CV van Aanleg, installatie. uw Aanleg, CVonderhoud installatie. onderhoud en en reparatie reparatie vanvan uwuw CVCV installatie. installat Service-Service& onderhoudsabonnementen & onderhoudsabonnementen voorServiceuw Servicevoor CV-combiketel. &uw onderhoudsabonnementen &CV-combiketel. onderhoudsabonnementen voor voor uwuw CV-com CV-c Avond- Avonden weekendservice: en weekendservice: Heeft u Heeft een Avondprobleem uAvondeen en probleem met en weekendservice: weekendservice: uw met CV?uw CV? Heeft Heeft u een u een probleem probleem m SIMA laat SIMA u niet laatinude niet kou in zitten. de kouBel zitten. nu!SIMA Bel SIMA nu! laatlaat u niet u niet in de in de koukou zitten. zitten. BelBel nu!nu!
INSTALLATIETECHNIEK INSTALLATIETECHNIEK INSTALLATIETECHNIEK INSTALLATIETECHNIEK WWW.SIMAINSTALLATIE.NL WWW.SIMAINSTALLATIE.NL INSTALLATIETECHNIEK INSTALLATIETECHNIEK 070 INSTALLATIETECHNIEK INSTALLATIETECHNIEK 387 07033387 55 33 - WWW.SIMAINSTALLATIE.NL 55 - WWW.SIMAINSTALLATIE.NL 070 070 387 387 3333 5555 - WWW.SIMAINSTALLA - WWW.SIMAINSTAL
Big Green Egg
…the world of culinary possibilities Iedere kookliefhebber werkt bij voorkeur met de beste ingrediënten, materialen en apparatuur. Als Big Green Egg zijn wij blij dat wij hier een bijdrage aan kunnen leveren. Ruim 10 jaar geleden importeerden wij de eerste Big Green Eggs die onmiddellijk werden omarmd door diverse Europese topchefs. Zij zagen direct de kwaliteiten en mogelijkheden. Fijnproevers ervoeren de sublieme smaak en maakten kennis met de vele bereidingswijzen die een Big Green Egg biedt. Vanaf dat moment spreidde de populariteit van dit unieke houtskoolgestookte keramische kooktoestel zich ook onder kookliefhebbers als een olievlek uit. Door de combinatie met de hoogwaardige kwaliteit van het apparaat werd deze op menig verlanglijstje gezet.
Egg - van 70°C tot 350°C - tot op de graad nauwkeurig te beheersen, het extreem lage houtskoolverbruik, de perfecte warmteverdeling en het subtiele smaakaccent wat de ingrediënten en gerechten krijgen, maken de Big Green Egg uniek in zijn soort. Mede doordat de temperatuur binnen de Big Green Egg onder alle weersomstandigheden, zelfs bij temperaturen ver onder het vriespunt, op peil blijft, kunt u het hele jaar door genieten van de lekkerste gerechten. In deze editie van Enjoy! wordt u geïnspireerd door karakteristieke voorjaars- en zomergerechten. In de volgende uitgave, vanaf oktober 2013 verkrijgbaar bij uw dealer, ligt de nadruk op smakelijke najaars- en wintergerechten van de Big Green Egg. Enjoy!
Vrijwel alle ingrediënten en gerechten kunnen op de Big Green Egg worden bereid, van mooi gegrild, mals vlees of een heerlijke vis in zoutkorst tot roergebakken schelpdieren en van een stoere stoofpot, knapperig brood en pizza’s met een krokante bodem tot delicate desserts. De culinaire mogelijkheden zijn onbeperkt. Bovendien maakt de Big Green Egg het mogelijk om verantwoord te koken. Er is geen tot weinig vet nodig en wanneer gerechten en ingrediënten langzaam worden gegaard, blijven de vitamines beter bewaard en verbrandt het vlees niet. Het isolerende, gepatenteerde keramiek dat door NASA werd ontwikkeld, biedt de mogelijkheid om de temperatuur binnen de Big Green
Big Green Egg Europe
westland magazine | 47
Cote de boeuf Voor 10 personen
1 runderribstuk van 5 ribben 1 bos tijm 1 bos rozemarijn 1 bol knoflook Benodigde accessoires: Cast Iron Grid (gietijzeren rooster) Plate Setter 1. 2. 3. 4. 5.
Ris de blaadjes en naaldjes van de tijm en rozemarijn, pel de knoflook en hak alles grof. Wrijf de cote de boeuf in met het kruiden-knoflookmengsel en laat enkele uren (bij voorkeur 1 dag) marineren. Verwarm de Big Green Egg tot een temperatuur van 250°C en plaats het gietijzeren rooster. Veeg het mengsel van de cote de boeuf en bestrooi met zout en versgemalen peper. Schroei rondom dicht op de Big Green Egg. Neem van het rooster, verwijder het rooster en plaats de Plate Setter in de Big Green Egg. Leg het rooster terug, sluit het deksel en breng de temperatuur terug naar 80°C. Leg de cote de boeuf terug op het rooster en steek een kerntemperatuurmeter tot de kern van het vlees. Sluit het deksel en laat rustig garen tot een temperatuur van 52°C (rare) tot 56°C (medium) is bereikt (houd rekening met een bereidingstijd van circa 60 minuten per kilogram vlees). Neem de cote de boeuf van de Big Green Egg en laat 10 minuten onder aluminiumfolie rusten. Verwijder intussen het rooster en de Plate Setter, leg het rooster terug en verwarm de Big Green Egg tot een temperatuur van 200°C. Snijd de ribben van elkaar los en gril ze kort aan beide kanten. Draai per kant een kwartslag zodat het vlees een mooi grillruitje krijgt.
Serveer de cote de boeuf samen met het trio van gegrilde paprika.
Gemarineerde saratoga-racks met gerookte couscous 4 saratoga-racks van het Texels lam (gedeelte net onder de nek en net vóór de rug) • 1 bosje basilicum • 200 ml zonnebloemolie • 1 limoen • 1 citroen • 1 sinaasappel • 1 kleine romanesco • 150 g tuinbonen • 12 zwarte olijven • 1/2 bosje koriander • 1/2 bosje munt • 1 granaatappel • 250 ml kippenbouillon • 250 g couscous • olijfolie • 20 g boter
westland magazine | 48
Gemarineerde saratoga-racks Blancheer het bosje basilicum circa 30 seconden en spoel met koud water na. Knijp het vocht uit de basilicum, doe met de zonnebloemolie in een blender en draai glad. Haal met een dunschiller de schilletjes van de limoen, citroen en sinaasappel. Leg de lamsracks in een Drip Pan, bestrooi met peper en zout en marineer circa 2 uur in de basilicumolie met de citrusschillen en wat sinaasappelsap. Snijd en was intussen de roosjes van de romanesco. Dop de tuinboontjes dubbel en blancheer ze samen met de romanescoroosjes beetgaar. Hak de olijven, koriander en munt fijn. Halveer de granaatappel in de breedte en haal de pitten eruit.
Bereiding gemarineerde saratoga-rack Steek het houtskool in de Big Green Egg aan en laat het deksel 8 minuten open staan. Breng intussen de kippenbouillon aan de kook en schenk het in de Drip Pan Round. Verdeel een handje geweekt Cherry Wood Chips over het houtskool, plaats de Plate Setter in de EGG, leg hier het grilrooster op en plaats de Drip Pan op het rooster. Sluit het deksel en rook de kippenbouillon 6 minuten. Roer de couscous door de gerookte kippenbouillon, verwarm 1 minuut met gesloten deksel en neem uit de EGG. Neem de citrusschillen uit de marinade voor de racks, bedruip de racks met de marinade, zet de Drip Pan in de Big Green Egg en breng naar een temperatuur van 110°C. Laat circa 4 1/2 uur garen en bedruip regelmatig met de marinade. Besprenkel 30 minuten voor het einde van de bereidingstijd met limoensap en dek af met aluminiumfolie. Neem de pan van de EGG en laat onder het folie 10 minuten rusten (houd warm op een temperatuur van 60°C).
Gegrilde ribeye met tomatensalsa en ‘country potatoes’ met spek en ui • 4 ribeye steaks, 2 1/2 cm dik • 1 groene tijgertomaat • 1 oranje tomaat • 1 gele tomaat • 1 rode tomaat • 4 blaadjes basilicum, in reepjes • 1 oranje paprika • 1 grote ui • 800 g gekookte aardappeltjes met schil • 250 g spekreepjes • 4 tenen gepofte knoflook • olijfolie • balsamico azijn • peper en zout
Voorbereiding Maak eerst de rumboter. Smelt de boter samen met de bruine suiker au bain-marie en voeg het limoensap toe. Schenk nu al roerend de slagroom en vervolgens de rum erbij en verwarm 1 minuut langer. Draai het vuur uit en laat staan. Snijd de boven- en onderkant van de ananas en verwijder de schil. Maak in de lengte schuine ‘V’-snedes om de pitjes te verwijderen (hierdoor blijft tijdens de bereiding tevens de rum-boter langer op de ananas). Bewaar de geschilde ananas in vershoudfolie. Verwarm de Big Green Egg, zonder rooster, tot een temperatuur van circa 220°C. Leg de rode en de oranje paprika en de rode ui (met schil) op de gloeiende kolen en sluit het deksel. Draai ze na enkele minuten om zodat ze aan alle kanten zwart blakeren. Rooster de rode ui iets langer dan de paprika’s, totdat hij een beetje zacht aanvoelt, na zo’n 15 minuten. Open het deksel van de Big Green Egg enkele centimeters en vervolgens volledig. Doe de paprika’s in een plastic zak en bewaar de ui voor later gebruik. Plaats het roestvrijstalen rooster (Stainless Steel Grid) op de Big Green Egg en breng de temperatuur naar 200°C. Snijd circa 1 cm van de bovenzijde van de bol knoflook, vouw in een velletje aluminiumfolie (laat de bovenkant open) en schenk er een scheutje olijfolie overheen. Plaats het pakketje op het rooster en sluit het deksel. Bestrijk de vleeskant van de gehalveerde tomaten met olijfolie. Leg ze met de vleeskant op het rooster, gril ze circa 4 minuten met het deksel gesloten, draai ze om en gril nogmaals 4 minuten. Zorg ervoor dat de tomaten niet verbranden maar zacht en gekaramelliseerd zijn. Neem de gehalveerde tomaten van het rooster en plaats de hele tomaten (voor de salsa) op het rooster. Sluit het deksel en rooster circa 6 minuten, draai de tomaten halverwege de bereidingstijd om. Neem ze van het rooster, snijd in blokjes en doe ze in een schaaltje. Doe het vel, de zaadlijsten en sap van de gehalveerde tomaten met de gepelde gamba’s in een kom. Voeg drie eetlepels olijfolie, twee eetlepels rode wijnazijn, 2/3 van het fijngesneden groene pepertje en peper en zout toe. Bewaar het vruchtvlees van de tomaten voor de gazpacho. Neem het knoflookpakketje van het rooster wanneer de knoflook zacht gepoft en aan de bovenzijde lichtbruin gekleurd is. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg op een velletje bakpapier. Leg in het midden van ieder plakje bladerdeeg zes gehalveerde
cherrytomaatjes, leg op de Half Moon Raised Grid en zet terzijde. Plaats nu het gietijzeren grillrooster (Cast Iron Grid) in de Big Green Egg, sluit het deksel en breng de EGG op een temperatuur van 200°C. Wrijf intussen het vel van de geroosterde paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de oranje paprika in dunne reepjes en voeg samen met de basilicumreepjes, wat olijfolie en enkele druppels balsamico azijn aan de gekleurde tomaatblokjes toe. Breng de salsa op smaak met peper en zout. Doe de rode paprika met de tomaten voor de gazpacho in een kom. Pel de buitenste laag van de rode ui en voeg met vier geperste teentjes gepofte knoflook aan de marinade van de gamba’s toe. Doe het binnenste gedeelte van de ui, de resterende groene peper, één uitgeperst teentje gepofte knoflook, de basilicumblaadjes, resterende wijnazijn en twee eetlepels olijfolie in de kom voor de gazpacho en pureer met de staafmixer glad. Breng op smaak met peper en zout, schenk in vier glaasjes en plaats in de koelkast. Doe de partjes voorgekookte aardappel, ui, spekreepjes en resterende teentjes gepofte knoflook in de Round Grill Wok. Hoofgerecht Verhoog de temperatuur van de Big Green Egg naar 240-250°C. Plaats de Round Grill Wok met aardappelpartjes op het rooster en schenk er een flinke scheut olijfolie over. Sluit het deksel en roer na 2 minuten met een houten lepel om. Herhaal enkele malen tot de spekjes mooi lichtbruin zijn. Haal de wok van het rooster en dek af met aluminiumfolie. Leg de ribeye steaks diagonaal op het rooster en sluit het deksel. Draai de steaks na 1,5 minuut een kwartslag voor een mooi grilruitje. Keer ze na 1,5 minuut om en draai ze 1,5 minuut later opnieuw voor het grilruitje. Neem ze van het rooster, dek af met aluminiumfolie en laat 5-10 minuten rusten. Serveer de steaks met de tomatensalsa en country potatoes.
westland magazine | 49
like, share & win Verschillende acties willen wij promoten via ons magazine maar ook in combinatie met onze eigen facebook pagina Westlandse zaken. Daarnaast is er een nieuwe website www.westlandsezaken.nl sinds april 2013 waarop bij we bij elke nieuwe uitgave ook de inhoud van de acties verversen en nieuwe informatie beschikbaar stellen. Dit is een website over allerlei zaken die zich in het Westland afspelen. Hier kunt u ook de verschillende uitgaves die eerder zijn verschenen terugkijken. Neem bijvoorbeeld de Westlandse Zakenvrouwen of natuurlijk het Westland Magazine dat drie keer per jaar uitkomt. Kortom een site die echt een bezoek waard is. Wat moet je doen om kans te maken op leuke prijzen? Ga naar www.westlandsezaken.nl, vervolgens klikt u op het tabblad acties. Hier vindt u de verschillende acties. Door op de actie te klikken komt u direct op onze facebook pagina terecht. Like onze Facebook pagina, geef een reactie en deel dit met u vrienden via uw eigen facebookpagina. Wij maken de winnaars via facebook bekend.
Win 15 vrijkaarten Drievliet
Win een kraamfotoshoot bij
Astrid Grootscholten Kraamfotografie
Win een cadeaubon t.w.v. 75 euro ter besteding bij
Hem & Haarstijl
win ĂŠĂŠn van deze prijzen! westland magazine | 50
evenementenzomerseizoen 2, 3 en 4 augustus
varend corso westland Dromen doen we allemaal, over dingen die we zelf willen bereiken of juist een ander gunnen. We dromen over bereikbare en onbereikbare helden, over landen en fantasiewerelden. En wat blijkt, dromen zijn geen bedrog! Ze verrijken ons leven, stimuleren onze creativiteit en veranderen problemen in kansen. Met deze positieve insteek creëert het Varend Corso Westland een podium voor haar 16e editie, met als thema: ‘Durf(t) te Dromen’. Een corso waarin alle dromen uit kunnen komen. Het nieuwe thema biedt de ontwerpers en arrangeurs een groots podium waarop zij kunnen stralen. Ze kunnen al hun dromen visualiseren. De realiteit wordt even losgelaten en de fantasie krijgt de ruimte die het eigenlijk altijd verdient. De meer dan 425.000 bezoekers die het corso jaarlijks bezoeken, kunnen zich op 2, 3 en 4 augustus laten verrassen door de bonte stoet van versierde schuiten, sloepen en zeilende Westlanders. Kijk voor meer informatie op www.varendcorso.nl
7 september
podium westland
Vol enthousiasme zijn wij, Stichting Podium Westland, begonnen aan de voorbereidingen voor de nieuwe editie van hét culturele festival van het Westland, Podium Westland. Wij hebben er zin in. Zeker na het geslaagde lustrum in 2012. De vele positieve reacties van deelnemers en publiek sterken ons in de gedachte dat de verplaatsing van Podium Westland naar het centrum van Naaldwijk een goede keuze is geweest. We hebben er veel van geleerd en zijn ervan overtuigd dat het veel beter kan. Daar gaan we dan ook mee aan de slag. Ook de zesde editie van Podium Westland vindt daarom plaats in het centrum van Naaldwijk. Kijk voor meer informatie op www.cultuurpuntwestland.nl Voor de 21e editie van het Crossing Border Festival zijn de eerste namen van optredende artiesten bekendgemaakt. Van 14 tot en met 16 november zijn er in de Koninklijke Schouwburg onder meer optredens van Glen Hansard, John Grant, The Leisure Society, Flying Horseman en Mighty Oaks. De overige van de in totaal ruim honderd artiesten, acts en auteurs zullen in de komende maanden bekend gemaakt worden. Crossing Border is een van de grootste literatuur- en muziekfestivals in Europa. Er zijn ook edities in Enschede en Antwerpen. Kaarten voor het festival zijn vanaf donderdag te koop. Kijk voor meer informatie op www.denhaag.crossingborder.nl
Samen plezier beleven en sportief genieten van de omgeving. Doe mee en loop in Prins Alexander zeven kilometer langs het strand en boulevard van Nesselande. Leeftijd speelt geen rol. Of je nou zussen, moeder en dochter, vriendinnen, buurvrouwen of collega’s van elkaar bent, trek je loopschoenen aan en sluit je gezellig aan in het bontgekleurde lint van activelingen. Waar? Start en finish: Siciliëboulevard, Rotterdam Alexander (wijk: Nesselande) Expo Tijdschema: van 13.00 tot 16:00 uur. Kijk voor meer informatie op www.leontien.nl
14 september
leontien ladies run & walk
14 t/m 16 november
crossing border den haag westland magazine | 51
westland magazine