WIEN MUSEUM KARLSPLATZ
WIEN AUSSEN DIDI SATTMANN Ein Fotoprojekt von
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Fotohof
13.05.2013
Pia Lendl betreibt eine nach eigenen Angaben «mittelgroße» Bäckerei in Stammersdorf mit täglich bis zu 400 Kunden. Darunter auch einige MerkurMärkte, Schulen, Kindergärten … Ihre Mitarbeiter auf den Fotos sind der Mischer und Chefbäcker Martin, der Backmeister Markus, der Bäcker Markus und der Lehrling Max sowie weitere Hilfskräfte. Bei den zwei Besuchen im Juli 2009 hatte es bei den Aufnahmen in der Backstube um die 60 Grad. Auch wegen der hohen sommerlichen Aussentemperaturen. Ausser den Maschinensemmeln wird das Gebäck noch händisch hergestellt.
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WIEN AUSSEN DIDI Ein Fotoprojekt von
SATTMANN