gastronomia

Contempor Nea

KORÉ - SURYAA LIFESTYLE

HOTEL

R. Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR T. (41) 3097 9900 www.hcchotels.com.br @koresuryaa

O Koré fica dentro do luxuoso hotel Suryaa e é aberto ao público. Aposta na cozinha de produto, aproveitando o máximo de sabor, qualidade e frescor dos ingredientes, o que resulta na mudança de cardápio a cada estação. Destaque para os Camarões na Cachaça (salteados na manteiga de ervas com limão assado e cachaça de Morretes); Ratatouille (legumes orgânicos laminados e assados, servidos ao demi glace vegano, especiarias e castanhas); Caril de peixe branco (peixe ao molho de legumes, garam masala, leite de coco e erva cidreira); Costela Suína (com batatas tostadas, brócolis ao missô e tomates confit); e Rasmalai (sobremesa com ricota, tâmaras e calda de leite perfumada). A carta de vinhos é caprichada, com opções de espumantes, vinhos brancos, tintos e rosés. Aos sábados Festival de Frutos do Mar e Brunch aos domingos. Ambiente: Intimista e contemporâneo, com vista para o campo de golf do Alphaville. Atendimento: 12h/15h e 19h/23h todos os dias.

Mukeka Cozinha Brasileira

R. Machado de Assis, 417 - Juvevê

T. (41) 3209 3715

T. (41) 9 9704 3239 (WhatsApp) mukekarestaurante.com.br

Inspirado na vasta diversidade cultural e geográfica que caracterizam o nosso país, o Mukeka propõe uma gastronomia moderna que valoriza ingredientes tipicamente brasileiros, como tucupi, tapioca, jambú, peixes amazônicos, entre outros – sem deixar de prestigiar clássicos como risotos e massas frescas, ou o delicioso prato de Costela assada com purê rústico de mandioca, como esse da foto acima. Ambiente: O restaurante tem vários ambientes, onde as varandas são as mais procuradas. Fechadas e climatizadas são agradáveis tanto no inverno quanto no verão. Além disso, a casa tem um espaço kids, onde os pais podem ficar tranquilos enquanto seus filhos se divertem. Atendimento: 11h30/14h30 almoço executivo de seg. a sex.; 12h/16h aos sáb. e domingos. 18h/23h de ter. a sábado.

Internacional

Chalet Suisse

R. Francisco Dallalibera, 1428 - Santa Felicidade

T. (41) 3364 7889 www.chaletsuisse.com.br @chaletsuisse

Um dos restaurantes mais tradicionais da alta gastronomia de Curitiba, com 40 anos de história. O cardápio vai além dos famosos fondues e segue a clássica cozinha internacional, com maior influência da culinária franco-suíça. Destaques para o Tartar de Mignon, Escargots, Emincé de Vitela à la Zurique, Mignon Café de Paris, Camarões ao Champagne e Crêpe Suzette. Carta de vinhos com 100 rótulos. Desde 2015 faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Ambiente: Charmoso, luz de vela nas mesas, aquecido por lareira no inverno, janelas abertas para o lindo jardim no verão. Estacionamento próprio e gratuito. Atendimento: 19h/23h de ter. a sáb. e 12h/15h30 aos domingos. Reservas online pelo site ou WhatsApp.

Jardim Secreto

Av. do Batel, 1190 - Batel

T. (41) 9 9610 9602 contato@jardimsecretogastronomia. com.br

O Jardim é como um refúgio em meio à cidade movimentada. Oferece uma experiência completa a qualquer momento do dia, seja no almoço, café da tarde ou jantar. Carinhosamente chamada de afetiva, a gastronomia do restaurante traz uma variedade de pratos, de Croque Mounsieur, Dadinhos de Tapioca e Steak Tartar, passando por Arroz de Pato, Polvo Grelhado, Steak de Ancho, Stinco de Cordeiro, Gnocchi Artesanal às deliciosas sobremesas de Crème Brulée e Mil Folhas. Oferece ainda Menu Degustação e Menu

Secreto. Ambiente: Possui espaço amplo, com áreas interna e externa, com deck coberto e aconchegante. Atendimento: 11h30/23h de seg. a sáb.; 11h30/16h aos domingos.

Italiana

Restaurante Madalosso

Av. Manoel Ribas, 5875 - Santa Felicidade

T. (41) 3372 2121

@familiamadalosso

O Restaurante Madalosso contempla um rodízio completo com as mais clássicas massas da gastronomia italiana. São opções para todos os gostos, desde sua tradicional Polenta Frita e Frango a Passarinho, passando pelos pratos mais queridos do público como Rondelli Romeu e Julieta e o Gnocchi de Salsa ao Molho Alfredo, até chegar nas clássicas opções de Lasanha Verde à Bolonhesa e Ravioli de 4 queijos na Manteiga de Escarola. Opções de carnes também fazem parte do rodízio, incluindo Alcatra e Sobrecoxa Prensada. Ao todo, 14 itens são oferecidos na experiência, além dos pratos opcionais que são levados à mesa assim que o cliente se senta. Ambiente: Possui um espaço amplo, com capacidade de 4600 lugares! Extenso estacionamento para maior praticidade e conforto, com vagas exclusivas para motor home. Conta ainda com o Container Express em seu espaço externo, com porções à la carte. Atendimento: 11h30/15h e 18h30/22h de seg. a sáb. e 11h30/15h aos domingos. Terças: fechado.

Japonesa

Aizu Japanese Cuisine

R. Dr. Carlos de Carvalho, 2420Bigorrilho

T. (41) 3043 0420 (41) 9 9960 8887 www.aizurestaurante.com.br

@aizu_restaurante

Uma das grandes referências gastronômicas de Curitiba, o Aizu mudou no início 2022 para um novo endereço. O espaço é mais amplo, mas mantém o clima intimista da casa original e oferece novidades como salas reservadas para eventos, bar de drinks e adega. A linha gastronômica da casa preserva as raízes do Aizu, que promovem uma saborosa fusão da comida tradicional japonesa com toques contemporâneos. Entre os principais alicerces da sua cozinha estão uma atenção cuidadosa aos detalhes, técnica apurada e ingredientes nobres, muitos deles exclusivos em Curitiba. O serviço é à la carte ou menu Omakase, a versão japonesa do menu degustação confiance. Ambiente: Intimista, possui salas para eventos e estacionamento próprio. Atendimento: 19h/23h30 de seg. a quinta; 19h/00h30 sex. e sábado.