Ristoranti FOOD & WINE
Un’oasi green a Milano A pochi passi dalla Stazione Centrale, il ristorante e bar “Orto Green Food & Mood by Eataly” all’interno di Starhotels E.c.ho. è la location ideale per light lunch o un rilassante aperitivo all’aperto. BY GIULIA MINERO
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co-sostenibilità, attenzione al cliente e priorità alla sicurezza sono le parole d’ordine su cui si basa l’offerta di soggiorno e ristorazione firmata Starhotels E.c.ho. La stessa cura per i dettagli e l’attenzione alle tematiche green trovano espressione nel Ristorante e Bar “Orto Green Food & Mood by Eataly” gestito da F&DE Group, un’oasi verde nel cuore della città in cui assaporare sfiziose proposte della cucina Mediterranea preparate nel rispetto della stagionalità degli ingredienti 58 W H E R E M I L A N I A G O S TO 2020
e con un'ampia selezione di prodotti dell’orto. Anche la scelta delle materie prime non è lasciata al caso. La partnership con Eataly, infatti, garantisce un attento controllo sull’origine degli ingredienti, tutti presidi Slow Food provenienti da produttori biologici locali. Dalla colazione all’aperitivo, nel dehors con affaccio sul giardino interno e su una particolare cappella con porticato in stile bramantesco, anche i palati più esigenti possono trovare la proposta più adatta a sé. I croissants artigianali con farina di riso, grano e mais e ripieni di crema di cacao e nocciole IGP, o lo yogurt ai tre latti proveniente da un piccolo caseificio in Piemonte, serviti con succhi di frutta e una selezione di proposte salate, offrono la soluzione perfetta per iniziare la giornata con la giusta energia. Chi invece ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una pausa golosa, può concedersi un aperitivo o lasciarsi tentare da un light lunch a base di ingredienti del territorio come la Fassona Piemontese, la Robiola di Roccaverano o una selezione di affettati emiliani.
>> c/o Starhotels E.c.ho. www.starhotels.com Viale Andrea Doria, 4. T: 02 67891. Map H1
