WestCord Hotel Schylge

Banqueting gids WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl

Inhoud

Voorwoord 2 Algemene informatie 3 Hotelkamers 3 Vergaderzalen 3 Faciliteiten 4 Island Events 4 Restaurant Op West 4 Locatie & bereikbaarheid 5 Green Key 7 Zaal faciliteiten 8 Zaal plattegronden 9 Vergaderarrangementen 10 Audiovisuele middelen 11 Ontvangst & breaks 12 Lunch 13 High Tea 14 Borrels & recepties 15 Diner 16 Buffetten 19 Barbecue 20 Terschelling 21 Activiteiten 22

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 1

Voorwoord

Geachte gast, Hartelijk dank voor uw interesse in WestCord Hotel Schylge. WestCord Hotel Schylge staat garant voor een soepel verloop van uw bijeenkomst of partij. Naast onze 88 luxe hotelkamers, tien familiesuites en vier ruime vergaderzalen bieden wij: p

Zeer professionele medewerkers die uw evenement tot in de details verzorgen

p

Restaurant Op West

p

Gastenrestaurant met serre en uitzicht over de Waddenzee

p

Buitenterras en dakterras

p

Barentszbar

p

Bar met bowlingbanen en poolbiljart

p

Moderne audiovisuele middelen in de vergaderzalen

p

Gratis wireless internet in het hotel

p

Gratis parkeergelegenheid onder het hotel

p

Zwembad, solarium, sauna, Turks stoombad en een schoonheidssalon

In deze banqueting gids vindt u meer informatie over de faciliteiten van het hotel en de mogelijkheden voor bijeenkomsten, partijen, recepties en overnachtingen.

Wij laten u graag vrijblijvend alle mogelijkheden zien. Wilt u graag een offerte op maat ontvangen, heeft u nog vragen of wilt u het hotel bezoeken, neem dan gerust contact met ons op. U kunt ons telefonisch bereiken op +31 (0)562–442111 of per e-mail: schylge@westcordhotels.nl.

Wij zien ernaar uit u en uw gasten bij ons te mogen verwelkomen.

Met vriendelijke groet, namens het team van WestCord Hotel Schylge, Kees de Lange WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 2

Algemene informatie

Hotelkamers WestCord Hotel Schylge beschikt over 88 luxe hotelkamers en tien familiesuites.

De kamers hebben een luxe design uitstraling, maar ademen tegelijkertijd onmiskenbaar het eilandgevoel uit. De kamers zijn van alle gemakken voorzien die u van een 4-sterrenkamer mag verwachten. De kamers hebben een balkon of terras, tevens zijn ze allen voorzien van gratis wireless internet. U heeft de keuze uit een Superieur landzijde, Superieur zeezijde, Torenkamer of de mooie bruidssuite. De 4-persoons familiesuites zijn voorzien van een woonkamer met kitchenette (zonder kookgelegenheid), twee aparte slaapkamers en een balkon of terras aan de zeezijde.

Vergaderzalen Het hotel beschikt over vier comfortabele vergaderruimtes met een capaciteit van 10 tot en met 400 personen. Alle zalen hebben daglicht en zijn uitgerust met gratis wireless internet en airconditioning. Verschuifbare wanden zorgen voor de nodige flexibiliteit om in te kunnen spelen op de ruimtebehoeften van de gezelschappen.

Tevens kan een aangrenzende bar, de Captainsbar, bij de zalen betrokken worden.

De zalen kunnen naar uw wensen worden ingericht en geschikt gemaakt worden voor een grote verscheidenheid aan doeleinden. Denk hierbij aan vergaderingen, congressen, bijscholingscursussen, feestavonden met muziekband of DJ. WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 3

Faciliteiten

Island Events Namens het hotel verzorgt Island Events de organisatie van uw cursus, meeting, seminar, personeelsuitstapje of bedrijfsfeest op de Waddeneilanden. Of het nu een vergadering is voor tien personen of een bedrijfsevenement voor 400 personen. Geen evenement is voor ons hetzelfde. Elke aanvraag zal met zorg behandeld worden en uw persoonlijke wensen komen tot uiting in een op maat gemaakte offerte.

Als eilanders beschikken wij over de juiste contacten en lokale kennis.

Vanaf het eerste gesprek tot aan het vertrek van uw gezelschap met de boot zijn wij, van Island Events, voor u het aanspreekpunt en begeleiden wij persoonlijk uw gehele verblijf.

Uw vergadering afwisselen met een GPS-tocht over het eiland? Powerkiten of Blokarten op het strand? Of toch liever kennis maken met de tradities die het eiland rijk is?

Het kan allemaal op Terschelling bij WestCord Hotel Schylge als perfecte locatie.

Restaurant Op West Restaurant Op West op Terschelling is gelegen aan de enige natuurlijke baai van Nederland. Het bloemrijke terras biedt prachtig uitzicht over de passanthaven met daarachter de altijd wisselende verschijningen van het Wad. Er wordt gekookt door Ton van Scheppingen en zijn brigade. In de nautisch gezellige ambiance van het restaurant worden seizoensgebonden gerechten geserveerd waarin bij voorkeur lokale producten verwerkt zijn.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 4

Locatie & bereikbaarheid

Naar Harlingen Per auto Harlingen ligt aan de autoweg A7 Antwerpen – Breda – Rotterdam - Den Haag – Amsterdam – Afsluitdijk – Leeuwarden - Groningen. Komend vanaf de Afsluitdijk of Sneek wordt op de rondweg om Harlingen de afslag ‘Harlingen Havens’ op de ANWB borden aangegeven. Indien u uw auto niet meeneemt naar Terschelling kunt u deze in Harlingen parkeren.

Per openbaar vervoer Er zijn directe busverbindingen met Harlingen-Haven vanuit Alkmaar, Leeuwarden en Heerenveen. Niet alle diensten sluiten aan op de vertrektijden van de boten.

Per trein reist u naar Leeuwarden CS, waar u moet overstappen. Vanaf hier vertrekt een trein naar Harlingen. Nadere informatie over reis- en vertrektijden verkrijgt u via telefoonnummer: 0900-9292 of via: www.ns.nl of www.9292ov.nl

Aankomst op Terschelling Wanneer u van de boot komt, gaat u rechtsaf, langs de haven van Terschelling, u volgt de weg tot u bij de Burgemeester van Heusdenweg komt, hier slaat u wederom rechtsaf (richting Midsland) en na ongeveer 300 meter kunnen auto’s rechtsaf, men komt dan bij de parkeergarage van WestCord Hotel Schylge. Voetgangers kunnen rechtdoor lopen en zien het hotel (na 300 meter) aan hun rechterkant.

Bagagevervoer en fietsverhuur Tegenover de veerterminal op de haven kunt u bij rijwielverhuur Tijs Knop uw bagage gratis naar het hotel laten vervoeren indien u een fiets huurt.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 5

Locatie & bereikbaarheid Parkeergelegenheden in Harlingen Parkeergarage Veerterminal Tsjerk Hiddes Gelegen aan de Waddenpromenade, voor de terminal van Rederij Doeksen. Prijs 24 uur stalling: kort parkeren vanaf € 8,70 per dag + nacht toeslag € 4,20. Voor inlichtingen kunt u bellen met het kantoor van Tsjerk Hiddes: +31 (0)517-420103. www.parkerenharlingen.nl Parkeerterrein Tsjerk Hiddes Parkeerterrein Tsjerk Hiddes is gelegen op circa 1,2 kilometer afstand van de veerbootterminal naar Vlieland en Terschelling. Parkeerterrein Tsjerk Hiddes is de grootste parkeeraanbieder rondom Harlingen en heeft circa 1900 parkeerplaatsen. U bent lopend circa 10-15 minuten bij de veerbootterminal. U kunt ook gebruik maken van de pendeldienst, deze vertrekt iedere 5 à 10 minuten en kost € 1,20 per persoon. Wanneer u weer terugkomt in de haven van Harlingen staat de pendeldienst weer klaar om u terug te brengen naar uw geparkeerde auto. Uw auto staat veilig en betrouwbaar geparkeerd op het parkeerterrein Tsjerk Hiddes, welke dag en nacht wordt bewaakt. www.parkerenharlingen.nl Adres: Skieppedykje 1, 8872 NA Midlum Parkeergelegenheid de Bazuin Parkeergelegenheid de Bazuin is vlakbij de haven van Harlingen gelegen, op circa 300 meter afstand van de veerbootterminal. In circa 5 minuten lopen bent u bij de veerbootterminal. U kunt uw auto overdekt parkeren bij parkeergelegenheid de Bazuin. Wanneer u met de motor bent kunt u rekenen op voordeligere tarieven. Uw auto of motor staat veilig geparkeerd in een overdekte parkeerplaats voorzien van camerabewaking.

Adres: Zeilmakersstraat 2, 8861 SE Harlingen Parkeren bij Stenenman Overdekt parkeren vanaf € 6,00 per kalenderdag en buiten parkeren vanaf € 5,00.

Pendeldienst naar de terminal is gratis. Open van 08.00 tot 20.00 uur. Van november t/m maart gewijzigde tijden. Meer informatie: 06-46687646 of via: www.overdektparkeren.nl Adres: Oude Trekweg 85, 8861 KS Harlingen WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 6

WeCare

Green Key WestCord Hotel Schylge streeft ernaar u als gast een zo prettig en comfortabel mogelijk verblijf te bieden. Een ervaring die u als gast in positieve zin bij zal blijven.

Wij zien het hierbij als onze plicht om deze dienstverlening niet alleen zo goed mogelijk te laten verlopen, maar deze ook op een verantwoordelijke manier tot stand te laten komen.

Dat wil zeggen met oog voor mens, milieu en maatschappij.

Door middel van een duurzaamheidsprogramma organiseren wij onze activiteiten zodanig dat het verbruik van water, energie en grondstoffen voortdurend kan worden verminderd of verduurzaamd. Daarnaast proberen we de milieubelasting van onze activiteiten te verminderen. Wij werken bijvoorbeeld continu aan het verduurzamen van ons inkoopproces. Denk hierbij aan de inkoop van gecertificeerde vis, lokale producten, ‘groene’ kantoorartikelen en milieuvriendelijke wasmiddelen.

WestCord Hotel Schylge is in het bezit van een ‘Gouden Green Key certificaat’. Dit is een internationaal duurzaamheidskeurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche. Deze bedrijven zijn serieus en controleerbaar bezig met duurzaamheid en denken aan het milieu. WestCord Hotels doet hierbij meer aan milieubeleid dan de wet- en regelgeving van ons vraagt. Meer informatie over het Green Key certificaat en de eisen kunt u vinden op www.greenkey.nl

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 7

Zaal faciliteiten

Zalen Het hotel beschikt over vier comfortabele vergaderruimtes met een capaciteit van tien tot en met 400 personen. Alle zalen hebben daglicht en zijn uitgerust met gratis wireless internet en airconditioning. Al onze zalen bevinden zich op de begane grond.

1 Dagdeel (4 uren)

2 Dagdelen (8 delen(

3 Dagdelen (12 uren)

Boeg

88

70

20

26

30

80

€ 350

€ 525

€ 700

Midscheeps

40

30

12

12

16

30

€ 175

€ 275

€ 325

Stuurboord

64

54

20

20

25

65

€ 350

€ 525

€ 700

Bakboord

60

54

16

20

25

75

Captainsbar

40

-

190

110

50

50

60

250

150

60

-

100

60

20

285

170

-

Combinaties Boeg + Midscheeps + Stuurboord Boeg + Midscheeps + Stuurboord + Bakboord Bakboord + Captainsbar Boeg + Midscheeps + Stuurboord + Bakboord + Captainsbar

€ 350

€ 525

€ 700

€ 175

€ 275

€ 325

175

€ 750

€ 1250

€ 1450

-

250

€ 950

€ 1450

€ 1650

24

30

150

€ 450

€ 625

€ 800

-

-

400

€1100

€ 1600

€ 1800

U kunt ook een compleet vergaderarrangement boeken. Een voorstel treft u op de volgende bladzijde.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 8

Zaal plattegronden

Boeg

Midscheeps

Stuurboord

88m2

40m2

64m2

Bakboord

Bar

60m2

40m2

serre

restaurant restaurant

zalen receptie bar

WestCord Hotel Schylge entrĂŠvan Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling Burgemeester tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 9

Vergaderarrangementen Vergaderarrangementen De onderstaande vergaderarrangementen zijn voor u samengesteld en gelden voor groepen vanaf 12 personen.

4-uurs

8-uurs

vanaf € 17,50 p.p.

vanaf € 52,50 p.p.

Zaalhuur

Ç

Ç

Ç

Ç

Ç

Gebruik beamer, scherm, flip-over

Ç

Ç

Ç

Ç

Ç

Koffie/ Thee

Ç

Ç

Ç

Ç

Ç

Ochtend break

Ç

Ç

Ç

Ç

Ç2x

Lunch

Ç

Ç

Ç

Ç2x

Middag break

Ç

Ç

Ç

Ç2x

Ç

Ç

Ç

Overnachting

Ç

Ç

Ontbijtbuffet

Ç

Ç

Diner

12-uurs

24-uurs

32-uurs

vanaf vanaf vanaf € 89,00 p.p. € 189,00 p.p. € 239,00 p.p.

Wij bespreken graag de uitbreidingsmogelijkheden van de arrangementen met u.

Bovenstaande arrangementen zijn gebaseerd op minimaal 12 personen.

Voor groepen van 5 t/m 8 personen wordt een toeslag berekend van € 12,00 per persoon.

Voor groepen van 9 t/m 11 personen wordt een toeslag berekend van € 10,00 per persoon.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 10

Audiovisuele middelen Audiovisuele middelen Wij bieden u graag audiovisuele ondersteuning tijdens uw bijeenkomst.

Samen met professionele partners voldoen wij aan uw wensen. Hieronder treft u een overzicht van de diverse mogelijkheden. Heeft u specifieke wensen dan maken wij graag een offerte op maat voor u.

Prijzen per halve dag (4 uur) Flip-over Beamer Katheder Podium klein Podium groot Geluidsinstallatie Microfoon draadloos* Microfoon bedraad op statief* *uitsluitend in combinatie met de geluidsinstallatie Spanscherm (225x300)

€ 20,00 € 75,00 € 25,00 € 150,00 € 350,00 € 125,00 inclusief inclusief € 30,00

Prijzen per dag (8 uur) Flip-over Beamer Katheder Podium klein Podium groot Geluidsinstallatie Microfoon draadloos* Microfoon bedraad op statief* *uitsluitend in combinatie met de geluidsinstallatie Spanscherm (225x300)

€ 20,00 € 125,00 € 25,00 € 150,00 € 350,00 € 125,00 inclusief inclusief € 60,00

Prijzen per dag (12 uur) Flip-over Beamer Katheder Podium klein Podium groot Geluidsinstallatie Miniboxjes Microfoon draadloos* Microfoon bedraad op statief* *uitsluitend in combinatie met de geluidsinstallatie Spanscherm (225x300)

€ 20,00 € 125,00 € 25,00 € 150,00 € 350,00 € 125,00 € 5,00 inclusief inclusief € 60,00

Business services Internet gratis Fax (NL), per pagina € 1,00 Fax (EU), per pagina € 2,50 Kopie per stuk, zwart-wit € 0,20 Kopie per stuk, kleur € 0,40 Dubbelzijdig printen € 0,35 Printkosten per stuk, zwart-wit € 0,20 Secretariële ondersteuning per uur € 45,00 De genoemde tarieven zijn onder voorbehoud en dienen ter indicatie.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl

Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 11

Ontvangst & breaks

Koffie & thee ontvangst Ontvangst met koffie of thee en cranberrygebak of opgespoten Terschellinger pondkoek.

De prijs is € 5,50 per persoon.

Uw koffiepauze uitbreiden met één of een combinatie van onderstaande lekkernijen.

Small break

p Candybox € 1,50 per stuk (Mars, Snickers, Twix en M&M’s) p Cranberry muffins € 2,50 per stuk p Petit fours (met bedrijfslogo) € 3,50 per stuk

Snack break p Kroket p Saucijzenbroodje p Kaassoufflé

De prijs is € 3,50 per stuk.

Choco break

Uitgebreid assortiment van chocolade heerlijkheden.

De prijs is € 4,50 per persoon.

Fruit break

p Mandje handfruit p Fruitsalade p Vruchtensappen De prijs is € 6,75 per persoon.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 12

Lunch

Lunch De lunch wordt geserveerd in de serre waar u een prachtig uitzicht heeft over de Waddenzee en de haven van Terschelling.

Business lunch

Twee- of driegangen business lunch bestaat uit een kleine salade vooraf, gevolgd door een licht hoofdgerecht en als afsluiting een fris dessert.

Prijs voor een tweegangen business lunch € 25,00 p.p.

Prijs voor een driegangen business lunch € 32,50 p.p.

Dit is slechts een suggestie, laat het ons weten wanneer u andere wensen of ideeën heeft.

Broodjes lunchbuffet

Brunch

Brunch voorstel op aanvraag en vanaf 30 personen.

Visroker

Het is ook mogelijk om een visroker op locatie te laten komen. De visroker zal een demonstratie visroken geven en natuurlijk kunnen de gasten daarna genieten van een heerlijk stuk vers gerookte vis.

Prijs op aanvraag.

Vooraf krijgt u een kop soep geserveerd. Op het buffet vindt u een samengestelde salade, diverse luxe belegde broodjes, een warm item, handfruit, koffie, thee, melk en jus d’orange.

In buffetvorm vanaf 20 personen. Prijs is € 17,50 p.p.

Terschellinger buffet

Vooraf een kop soep, diverse luxe belegde broodjes, belegd met Terschellinger schapenkaas of worst. Notenbrood en cranberry muffins, handfruit, koffie, thee, melk en jus d’orange.

Natuurlijk wordt er daarnaast een Terschellinger borrel geserveerd.

In buffetvorm vanaf 20 personen. Prijs is € 22,50 p.p.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 13

High tea

High Tea Geniet van een uitgebreide High Tea in ons gezellige restaurant of bij mooi weer natuurlijk op het terras in de zon. Onze High Tea is een verwenmoment met een heerlijk assortiment aan hartige hapjes en zoete heerlijkheden.

De High Tea kan bestaan uit het volgende: Diverse luxe sandwiches met een keur aan zoete lekkernijen zoals: cake, petit fours, scones, bonbons en brownies en natuurlijk aangevuld met verschillende soorten thee.

Mogelijk vanaf 20 personen.

De prijs voor de High Tea is â‚Ź 24,50 per persoon.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 14

Borrels & Recepties

Borrels en recepties Hotel Schylge beschikt over 3 ideale ruimtes om na afloop van uw vergadering nog even na te praten in een andere setting. De Restaurantbar, Captainsbar en Barentszbar staan tot uw beschikking.

Bittergarnituren p p p p p p p

Schaaltje hartige koekjes Schaaltje nootjes Hollandse kaas en worst met mosterd Schaaltje olijven Crudités + bijpassende dipsaus (3 stuks p.p.)

Hartige snacks warm Luxe Canapées

€ 4,00 € 4,00 € 4,00 p.p. € 1,50 p.p. € 1,50 p.p. € 0,75 p.st. € 1,50 p.st.

Bovenstaand is een kleine greep uit ons assortiment.

In overleg met u kunnen wij hapjes afstemmen op uw voorkeur.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 15

Diner

Proef de klasse van Terschelling!

De keukenbrigade onder leiding van chef-kok Ton van Scheppingen, zal u verrassen met sensationele smaakcombinaties. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met eilander seizoensproducten. Afhankelijk van het jaargetijde zullen wij menusuggesties maken voor uw gezelschap met bijpassende wijnen. Uiteraard houden wij rekening met dieetwensen en eventuele voorkeuren.

Indien u uw menu wensen graag persoonlijk wilt bespreken met de chef, staat hij u graag te woord. Ook mogelijk voor kleinere gezelschappen.

3-gangen menu

vanaf € 45,00 p.p.

4-gangen menu

vanaf € 49,50 p.p.

5-gangen menu

vanaf € 55,00 p.p.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 16

Diner

Suggesties 4-gangen menu: Menu 1

p Tartaar van ossenhaas met gebakken gamba’s en tapenade-dressing p Gevulde scholfilet op een stamppotje van peen & ui met lichte mosterdsaus p Gebraden kalfslende op een bedje van groente met eekhoorntjesbroodsaus p Sorbetijs van cranberries met gepocheerde peer en vanillesaus

Menu 2

p Gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise p Gebakken zeebaars op een in kruiden gestoofde aardappel met créme fraîche, gerookte paling en mosterdstroopje p Gebraden rug van Limburgs kloostervarken op een bedje van groente en met truffel aangemaakte braadjus p Lauwwarme apfelstrudel met vanille ijs

Menu 3

p Mayonaise van gerookte kabeljauwbuik met tomatensalade en rucola p Gebraden lamsribstuk op een bedje van ratatouille van aubergine, courgette, paprika en tomaat met rozemarijnjus p Gebraden ossenhaas op een bedje van groente met aardappeltaartje en rode wijnsaus p Frambozentaartje met passievruchtijs

Bij een 3-gangen menu vervalt het tussengerecht.

Onze sommelier adviseert u graag voor een bijpassend wijnarrangement.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 17

Diner

Suggestie 5-gangen diner: Menu “Op West”

p Salade van Hollandse garnalen, gebakken gamba en zeeduivel

Verdichio dei Castelli di Jesi, Luzano, 2010

p Terschellinger Tong-scharretje

Pecorino-Riseis-Terra di Chieti, 2011

p Truffelcroquette met saus van eekhoorntjesbrood

Rijk’s Chenin Blanc “Touch of Oak”, 2009

p Twee bereidingen van sucade met braadjus en canterellen

Mas de Bressades, Costières de Nimes Tradition, 2010

p Bramensorbet met citroencake

Xiris Frizzante, 2011

Wijnarrangement € 34,00 per persoon.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 18

Buffetten

Buffetten Stamppottenbuffet

€ 25,00 p.p.

Pasta sporters buffet

€ 35,00 p.p.

Bovenstaande buffetten zijn mogelijk vanaf 25 personen.

Daarnaast bieden wij u onder andere ook graag onderstaand buffet aan:

Klassiek dinerbuffet Voorgerechten

p Drie soorten brood: Grië brood, Ciabatta en stokbrood met olijventapenade, kruidenboter en Aïoli p Salade van rivierkreeftjes p Totelots (pastasalade met sjalot en knoflook) p Gedroogde ham, ei truffelsalade en gerookte zalm p Carpaccio met pijnboompitten en Parmezaanse kaas p Salade Vert (groene salade) p Provencaalse groene salade met tonijn

Soepen

p Een heldere bouillon p Een gebonden soep

Bijgerechten

p Aardappel gnocchi p Geroosterde roseval aardappel met rozemarijn p Gebakken groente melange (seizoensgebonden) p Gestoomde groente

Nagerechten

p Twee soorten sorbetijs p Twee soorten roomijs p Crêpes Suzette Dit buffet is mogelijk vanaf 40 personen. De prijs voor het “Klassieke dinerbuffet” is € 42,50 per persoon.

De invulling van de gerechten zullen wij met u afstemmen, rekening houdend met het soort evenement.

Wij maken graag een passend voorstel voor het gezel-

Hoofdgerechten

schap.

p Gemarineerde en gebraden varkensbuik p Stoofgerecht van rundvlees p Normandische paella p Op de huid bereidde dorade Royal

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 19

Barbecue

Barbecue Op verzoek en bij mooi weer is het ook mogelijk een gezellige barbecue avond te organiseren op het terras van Hotel Schylge. Wij maken graag een passend voorstel voor het gezelschap.

Hiervoor geldt een minimaal aantal van 40 personen.

De prijs is â‚Ź 35,00 per persoon.

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 20

Terschelling

Terschelling Op Terschelling vindt u duinvalleien, bossen, kwelders en een ruim dertig kilometer strand. De haven van Terschelling is gelegen in de enige natuurlijke baai van Nederland, “De Boschplaat” is de kroon op de Terschellinger rijkdom. Veertien kilometer Europees Natuurreservaat, een uniek gebied in Nederland.

Op Terschelling is altijd wat te doen in de vele dorpjes. In het dorp West-Terschelling ziet u het nautisch verleden van het eiland terug. De vuurtoren “Brandaris” midden in het dorp van Terschelling is het beroemdste voorbeeld. Nu is de intieme haven de ligplaats voor de historische zeilvaart, pleziervaart en de veerboten. In de levendige dorpjes vindt u gezellige restaurants en leuke winkeltjes. Bijna 100 kilometer fietspad ontsluit het eiland Terschelling voor dagenlang fietsen door duinen en de polders. Een uniek buitendijks fietspad maakt het compleet.

Terschelling moet u verkennen en ervaar het eilandgevoel!

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 21

Activiteiten

Buitenactiviteiten Combineer uw meeting met een leuke activiteit om de aandacht erbij te houden.

Zo veelzijdig als Terschelling is, zo divers zijn de activiteiten om het ultieme eilandgevoel te ontdekken! Hieronder een greep uit de mogelijkheden:

Landactiviteiten

Diverse activiteiten

p Boerengolf

p Huifkartochten

p Beachgolf

p Wandeling met Staatsbosbeheer

p Beachvolley

p Bezoek aan de bessenschuur /

p Blokarten

p Boogschieten

p Een tocht met een echte jutter

p Diskgolf

p Strandexcursie met strandtruck

p Flingo

p Verhalenverteller op locatie

p Mountainbiken

p Visroker op locatie

p Powervliegeren

p Het Wrakkenmuseum

p Waddengame

p Bonbon workshop

Cranberry lekkernijmakerij

p Paintball p GPS tocht p Survival tocht p Zes of meer kamp

Wateractiviteiten p Kanovaren p Coast raften p Sloeproeien p Rescueboot varen p Zeehondentocht p Sportvissen op zee p Wad wandelen

Alle activiteiten staan onder professionele begeleiding.

Staat de door u gewenste activiteit er niet bij? Laat het ons weten, Island Events regelt het voor u!

WestCord Hotel Schylge Burgemeester van Heusdenweg 37, 8881 ED West-Terschelling tel. +31 (0)562-442111 fax. +31 (0)562-442800 e-mail: schylge@westcordhotels.nl Editie 2014 | Prijzen onder voorbehoud. V-1.2 - 22