Lunch
Uitsmijter ( mogelijk)
Klassieke combinatie van gebakken eieren, ham en jonge kaas.
Gluten (tarwe), lactose, ei
Omelet Jakarta
Pittige omelet met lente-ui, rode peper en tofu.
Gluten (tarwe), lactose, ei, mosterd, schaaldier
Omelet Klassiek ( mogelijk)
Omelet met ham en gesmolten jonge kaas.
Gluten (tarwe), lactose, ei
Bali Brioche
Gevuld met rundvlees gestoofd in bumbu Bali, geserveerd met atjar en mesclun.
Gluten (tarwe), ei
TWO
Club Jakarta
Sandwich met gegrilde kip, spiegelei en sambalmayonaise.
Gluten (tarwe), ei, mosterd,
voorgerechten
Café
Jakarta Classics
*Caesar Salade
Little gem, croutons, zachtgekookt ei, Parmezaanse kaas en een ansjovis-dressing.
Gluten (tarwe), lactose, ei, vis
*Gado Gado
Geblancheerde groenten, tempeh, tofu, zachtgekookt ei en pindadressing.
Gluten (tarwe), ei, pinda, soja
Soto Ayam ( mogelijk)
Kruidige kippenbouillon met glasnoedels, kip, kool, taugé en zachtgekookt ei.
Gluten (tarwe), ei, soja
Bento Box Sashimi
Tonijn, zeebaars, zalm en oester met limoen, sambal badjak en soja.
Gluten (tarwe), schaal- en scheldieren, noten, sulfiet, soja, vis
Saté Ayam
Saté van gegrilde kippendij met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, pinda, soja
WORLDS
bites
Saté Kambing Muda
Lamssaté van de grill met ketjapsaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, soja
Saté Tempeh
Saté van krokant gefrituurde tempeh met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten (tarwe), pinda, soja
Saté Tjampoer
Een mix van Saté Ayam, Saté Tempeh en Saté Kambing Muda met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, pinda, soja
Two Worlds Connected
Confit Bebek
Geconfijte eend met 5 spices en Andaliman mayonaise.
Gluten (tarwe)
Ulen
Krokante rijstcake van ketanrijst met sambal tempeh, kencur en limoenblad mayonaise.
Udang Sambal Mangga
Rouleau van gamba en kingfish ingerold in courgette met mango-sambal saus.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, vis
Ikan Colo Colo
CONNECTED
Oester (per stuk)
Zeeuwse oester met chili vinaigrette. Schaal- en schelpdieren, sulfiet
Indonesisch Assortiment
Garnalen pangsit, rendangkroketten, lemper kip, vegetarische loempia’s en kroepoek.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, lactose, mosterd, ei
Hollands Assortiment
Blokjes kaas, bitterballen, garnalenkro-ketten en kaassoufflés.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, lactose, mosterd, ei
Kaassoufflés
Kaassoufflés met chilisaus.
Gluten (tarwe), lactose, mosterd
Bitterballen ( mogelijk)
Bitterballen met mosterd.
Gluten (tarwe), lactose, ei, mosterd
Cassave kroepoek
Krokante cassave kroepoek met pindasaus.
Gluten (tarwe), pinda, soja
Vegetarische loempia (per stuk)
Knapperige loempia gevuld met mix van groenten en chilisaus.
Gluten (tarwe)
Mini Rendang Kroket (per stuk) ( mogelijk)
Kleine kroketten met Rendang-vulling en sambalmayonaise.
Gluten (tarwe), lactose, schaal- en schelpdieren, mosterd, ei
Gebakken roodbaarsfilet met Colo Colo saus en salsa van tomaat, paprika en rode ui.
Soja, vis
Tafel Jakarta Ayo makan sayur
Ontdek onze keuken met een twee gangen proeverij van Indonesische gerechten. Alleen per tafel te bestellen.
Gluten (tarwe), soja, vis, pinda
Dessert: Pandan cheesecake
Gluten (tarwe), ei, soja, lactose
Hoofdgerechten
Café Jakarta Classics
Onze Tafel Jakarta kan ook plantaardig worden geserveerd, duurzaam maar net zo smaakvol!
Gluten (tarwe), noten (amandel), pinda, soja
Dessert: White Garden
Gluten (tarwe), soja, noten (amandel)
Two Worlds Connected
*Nasi Goreng ( mogelijk)
Gewokte rijst in pittige ketjap boemboe met sperziebonen en spiegelei.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, ei, soja
Sambalado
Tijgergarnalen gewokt met tomaat, petehboon en licht pittige Beladosaus met nasi putih.
Schaal- en schelpdieren
Terong Tahu
Gewokte aubergine en tofu met soya gembersaus, lente-ui en knapperige rijstnoedels.
Gluten (tarwe), soja
*Mie Goreng ( mogelijk)
TWO
Gewokte noodles in pittige ketjap boemboe en ei, met rode paprika, taugé en paksoi.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, ei, soja
Rendang Daging
Rundvlees gestoofd in kokosmoemboe met nasi putih, smbal bdjak en mesclun.
Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren
Runder Entrecote
Gegrilde entrecôte met seizoensgroenten en pepersaus.
Lactose, schaal- en schelpdieren, soja
Zalm filet
Gegrilde zalmfilet met seizoensgroenten en citroengras Hollandaise.
WORLDS
Rendang Jamur
Paddenstoelen gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal ijo en mesclun.
Gluten (tarwe)
Lactose, schaal- en schelpdieren, vis, soja
Shortrib Sambal Bawang
Zacht gegaarde shortrib met sambal bawang, wortel-steranijspuree, gebakken aardappel en tamarinde jus.
Soja
Mie Celor Noedelsoep
Noedels in een gebonden bouillon van schaal- en schelpdieren, met gamba, viscake, paksoi en zachtgekookt ei.
Gluten (tarwe), vis, schaal- en schelpdieren
Ikan Dabu Dabu
CONNECTED
desserts
White Garden
Mousse van amandel en witte chocolade gevuld met abrikoos en frambozensorbet.
Gluten (tarwe), soja, noten (amandel)
Pandan Cheesecake
Met ijs van pandan en witte chocolade.
Gluten (tarwe), ei, soja, lactose
Tropical Mango
Mousse van mango en passievrucht, gevuld met compote van durian en kalamansi met kokos en limoenblad ijs.
Gluten (tarwe), ei, soja, lactose
Cacao Harmony
Chocoladecake met dulce de leche mousse en witte chocolade ganache met chocolade ijs.
Gluten (tarwe), ei, soja, lactose
Room ijs (per bol)
Vanille, witte chocolade & pandan, chocolade.
Gluten (tarwe), lactose
Sorbet (per bol)
Frambozen, passievrucht & durian, kokos & limoenblad.
Gluten (tarwe)
Gegrilde zeebaars gelakt met tamarinde, rode chili, groene tomaat, limoenblad, Dabu Dabu saus met nasi putih. Vis
Saksang
Gewokte ossenhaas met knolselderij, Andaliman peper, Saksang saus met nasi putih.
*EXTRA
Tijgergarnalen: Schaaldieren
Kip: Soja
Garnalen & kip: Schaaldieren, soja
Tempeh & tofu: Soja
bijgerechten
Nasi Goreng: Gluten (tarwe), ei, schaaldieren, soja
Mie Goreng: Gluten (tarwe), ei, schaaldieren, soja
Nasi putih
