Banqueting gids Strandpaviljoen 't Badhuys Vlieland

FEESTEN EN PARTIJEN

WELKOM BIJ ’T BADHUYS

DĂŠ locatie op Vlieland om uw bruiloft, bedrijfsfeest, verjaardag of soortgelijke partij te organiseren. In dit magazine vindt u er informatie over.

Wilt u graag de mogelijkheden bespreken of een aanbieding op maat ontvangen, neem dan gerust contact met ons op. We kijken er naar uit u te mogen verwelkomen. info@badhuys.com 0562 451 992

GROEPSARRANGEMENTEN Voor groepen boven de 50 personen die gebruik willen maken van onze locatie hebben wij een speciaal groepengedeelte beschikbaar. Dit betreft de af te sluiten zaal in Strandpaviljoen ’t Badhuys plus het terras met luifel.

De capaciteit van dit gedeelte is op te delen in meerdere mogelijkheden.

R UIM T E

A A N TA L P E R S ONE N

T Y P E DINE R

D AG DE E L

ON T B I J T B UF F E T

De ruimte is per dagdeel te reserveren:

Eventueel zijn er ook ontbijtbuffetten

Zaal binnen

Max. 35 personen

Zittend diner

Middag 12:00 – 18:00

mogelijk. Bent u geïnteresseerd? Neem dan

Zaal binnen + terras

Max. 200 personen

Staand diner

Avond 18:00 – 01.30

contact met ons op voor meer informatie.

Zaal binnen + terras

Max. 85 personen

Zittend diner

Zaal binnen + terras

Max. 70 personen

Zittend diner met buffet

Een overzicht van de omzetgarantie per ruimte en periode.

R UIM T E

OM Z E T G A R A N T IE

P E R IODE

E X CL U S I V I TE I T In de overzichten bieden wij de gasten exclusiviteit

Dat betekent dat er aan de overige tafels andere

van de ruimtes aan. Is dit niet noodzakelijk? Dan is

gasten kunnen plaatsnemen en dat speeches en

de omzetgarantie niet van toepassing.

speciale muziek niet van toepassing zijn.

Zaal binnen

€ 2.500

1 november t/m 31 maart*

Zaal binnen

€ 5.000

1 april t/m 31 oktober**

Zaal binnen

€ 7.500

1 april t/m 31 oktober

WAT I S O M ZE TG AR ANTI E

Zaal binnen + terras

€ 5.000

1 november t/m 31 maart*

Met omzetgarantie bedoelen wij de omzet voor

Dit omdat wij in dit geval afgesproken hebben om

Zaal binnen + terras

€ 10.000

1 april t/m 31 oktober

eten en drinken tijdens het evenement. Wanneer

de garantieomzet van € 5.000 te behalen. De invulling

Gehele strandpaviljoen

€ 20.000

Hele jaar

u dineert met een gezelschap in de zaal ‘binnen’ en

van het diner en feestavond kan in overleg worden

de eindrekening bedraagt € 4.000, zullen wij € 1.000

afgestemd. Dit is afhankelijk van het aantal gasten en

zaalhuur opboeken.

de wensen.

*m et uitzondering van vakanties en feestdagen ** enkel voor een feestavond vanaf 22.00 uur tot 01.30 uur.

FEESTAVONDEN

D E CO R ATI E Strandpaviljoen ’t Badhuys heeft een standaard aankleding.

‘What you see is what you get’.

In het groepengedeelte kunnen er naast diners ook feestavonden worden georganiseerd. Dit kan aanvangen vanaf 22.00 uur. Dit omdat de muziek overlast geeft aan onze reguliere gasten.

Uiteraard kunt u de ruimte verder aankleden. U dient dit zelf te verzorgen in de afgehuurde tijd.

De afbouw dient ook in deze tijd te geschieden.

Als er zaken die gebruikt zijn en niet bij ’t Badhuys horen – zoals decoratie – achterblijven, worden er schoonmaakkosten in rekening gebracht.

Lichtgevende bandjes,

aansluiting te hebben op uw apparaat.

Er is geen beamer of scherm

specificaties.

Specs Beeld Sharp flatscreen Tv 70 inch met draadloze HDMI video verbinding t.b.v. presentaties

12 delen van 150 x 75 cm.

De kosten zijn € 20 per deel.

G L AS W E R K & TAF E L L I NNE N Tijdens onze diners en feestavonden gebruiken wij policarbonaat glaswerk

toegestaan.

op open schoeisel.

Voor een diner gebruiken wij stevige, luxe papieren servetten. Het is op verzoek

1x DJM-900NXS2 + 2x CDJ-

2000NXS2 CD/Media player

podiumdelen:

vele gasten op blote voeten of

U dient hiervoor een HDMI

Booth

’t Badhuys verhuurt ook

rijst en dergelijke zijn niet

presentaties.

Professionele Pioneer Dj

per dagdeel. Vraag naar de

Er lopen in ons etablissement

maken van een tv-scherm voor

Huur € 250 incl. BTW

U kunt deze huren á € 250

vanwege veiligheidsredenen.

up to date. U kunt gratis gebruik

Specs DJ Set

Er is een DJ set aanwezig.

en/of nietjes in de wand,

Het apparatuur van ’t Badhuys is

G E L U I D E N DJ

aanwezig.

Confetti (-kanonnen), punaises

AU D I O V I S U E L E M I D D E L E N

S P E CI F I CATI E S LI CHT,

Mobiel scherm, 65 inch +

BOSE soundbar

Specs Licht Discoverlichting 4x movingheads, 4x Led RGBW Par kleuren spots, 1x spiegelbol

Specs Geluid Profesioneel Bose P.A. geluidsysteem 2x Roommatch Utility RMU208 luidsprekers

Extern inprikpunt t.b.v. band of Dj

2x gebalanceerde XLR input

1x Mipro draadloze

mogelijk om witte linnen

microfoon spraakmicrofoon t.b.v.

tafellopers en wit linnen

presentaties

servetten te gebruiken. Hiervoor berekenen wij € 3,50 p.p.

Bandaansluiting 32 KVA

Soep van de dag met ovenvers brood Mini hamburger of kaasbroodje Mini sandwiches Suikerbrood met roomboter

LUNCH Onze groepslunch is samengesteld in de vorm

Verse jus en melk Koffie en thee Fruitmand

van een 12-uurtje. Het wordt geserveerd in schalen op tafel, de soep wordt uitgeserveerd.

LUNCH

19,50 PP

V O OR G E R E C H T E N

Rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, pesto, pijnboompitten

Hierbij mag u zelf uw 3- of 4 gangenmenu samenstellen. Indien u voor de

Salade van pompoen en geitenkaas, walnoten, honing, spinazie Carpaccio van rode biet, geitenkaas, honing, pluksla Tartaar van Noorse garnalen, salade van knolselderij en venkel, crème van tomaat, desem crouton

Huidgebakken zalmfilet met beurre 'café de Paris' Suprême van hoenderfilet, seizoensgroenten, zoete aardappelcrème, jus van dragon, duxelles met droge tomaat Noordzee kabeljauw, asperge, mosterd Hollandaisse, seizoensgroente Gekonfijte eendenbout, jus van laurier, seizoensgroenten Zacht gegaarde varkensprocureur, crème van knolselderij, groentechips, jus van rozemarijn

Dessert van vanille- en pure chocolade

DE S S E R T S

we het tussengerecht wat verkleinen.

Serranoham, artisjok, cornichon, honing- mosterddressing, mesclun, parmezaanse kaas

Zeewierravioli, zeegroenten van het Wad, Friese geitenkaas, bleu de Wolvega, eilander honing

een 4 gangenmenu gaat maakt u een keuze uit 2 voorgerechten waarvan

Bourgondische vissoep, schelp en schaaldieren met Noordzee vis, croutons, rouille

Lendebiefstuk van de grill met rode wijn jus

HO OF D G E R E C H T E N

MENU

Crème van geroosterde pommodori tomaat, verse basilicum en room

Vlielands suikerbrood met stroopwafelijs en karamelsaus Structuren van chocolade, sinaasappel en Fryske dumke Gepocheerde peer, sponge cake, kletskop van framboos, bloedsinaasappelijs Klassieke crème brûlée, citroen- sorbetijs, cranberry

Indien u vooraf ovenvers brood met boter, olijfolie en zeezout wenst komt hier een meerprijs bij van € 2,75 p.p.

3 GANGEN

4 GANGEN

36,50

42,50

S O E P (U I TG E S E R V E E R D ) Groene groentesoep met seizoensgroenten en kruidenolie

VO O R G E R E C H TE N Diverse luxe broodsoorten geserveerd met tapenade, olijfolie en roomboter Gerookte Noordzee makreel met Noorse garnalensalade, kapperappeltjes en citroen San Danielle ham met buffelmozzarella en avocado Huisgemaakte aardappelsalade Salade caprese, tomaat, mozzarella, pesto, rucola

BUFFET Het eten wordt op hoge lange buffet tafels neergezet.

U kunt kiezen voor een zittend of staand diner met statafels.

Bij buffetten staan de voor- en hoofdgerechten gelijktijdig op het buffet. Het dessert komt als alle gasten klaar zijn met de voor- en hoofdgerechten. De ombouwtijd kan wat tijd in beslag nemen. Buffetten zijn mogelijk vanaf 40 personen.

H O O F D G E R E C H TE N Zijlende medaillons, paddenstoel, tijmjus Gepocheerde zalmfilet, witte wijnsaus Langzaam gegaarde filet van Limburgs kloostervarken, jus van mosterd en rozemarijn Noordzee schol, pittige jus van tomaat en gamba Gnocci met saliboter, parmezaanse kaas en groene groenten

G AR NI TU R E N Seizoensgroenten met kerrieboter Rozenval aardappels uit de oven met tijm en gerookte knoflook

D E S S E R T (U I TG E S E R V E E R D ) Chocolade brownie met vanille ijs en gebrande pecannoten Voor een meerprijs van â‚Ź 5 p.p. Grand dessert buffet met diverse soorten ijs, taart en mousse van onze patisserie

BUFFET

39,50 PP

U K U NT ZE L F U W M E NU S AM E N S TE L L E N U I T D E VO L G E ND E G E R E CH TE N

WALKING DINNER

Gerookte eend, rillette van gevogelte, sinaasappel, rode biet Tartaar van gerookte zalm, citroenmayonaise, desem krokant, salad pea Ravioli van geitenkaas, salieboter, parmezaanse kaas, droge tomaat, walnoot Zeewolf, zeekraal, vongole, schuimige beurre Blanc

‘Walking dinner’ houdt in dat er

Coq au vin van maiskip, rozevalaardappel, groentechips

verschillende luxe kleine gerechtjes

Noordzee kabeljauwlende, saffraanboter, wortelcrème, aardappeltaart

worden uitgeserveerd vanaf grote dienbladen. Dit wordt staand

Krokante gamba, wakame salade, japanse mayonaise, furikake kruiden, gamba crouton Medaillons van MRIJ rund, jus van rode port en steranijs, bloemkoolcrème, peulen

D E S S E R TS

genuttigd, de afgehuurde ruimte zal

Klassieke crème brûlée

ingericht worden met verschillende

Chocolade pana cotta met pecannoten crumble en sponge cake

New York cheese cake met bosbessen compote

statafels en enkele zitjes.

4 GANGEN

5 GANGEN

6 GANGEN

7 GANGEN

8 GANGEN

38,50

42,50

47,50

55,00

60,00

HAPJES

OVE RNACHTE N Op het duin, boven strandpaviljoen ’t

Tijdens uw borrel of feestavond een lekkere snack.

Badhuys, staat WestCord Strandhotel Seeduyn****.

Een prachtig gelegen hotel met 150 ruime kamers en appartementen.

Allemaal met een balkon of een terras. Ook is het evenementenbureau Island Events hier gevestigd.

VLIELANDS BITTERGARNITUUR

HOLLANDS BITTERGARNITUUR

AZIATISCH BITTERGARNITUUR

4,95

7,25

8,25

PP

PP

PP

Als u liever in het dorp

CANAPÉS

DIVERSE HAPJES

8,25

0,95

Een klein, gezellig familie-

PP

PP

verblijft, raden wij Hotel de Wadden*** aan. hotel met 22 kamers in het midden van de Dorpsstraat.

Vlielands bittergarnituur

Notenmix

Vijf stukjes kaas

Kaasstengels

Vijf stukjes worst

Gehaktballetjes

Twee bitterballen

Gerookte zalm

Bitterbal

Gerookte paling

Vlammetje

Loempia

Filet American

Kipnugget

Gerookt rundvlees

Nasihapje

Makreelsalade

Nasihapje

Bitterbal

Dimsum

Fire bites

Kroepoek

Kaas

Gefrituurde zoetwatergarnaal

Bamihapje

Met beide hotels werken wij veel samen en er zijn speciale arrangementen voor groepsreserveringen.

Bent u geïnteresseerd? Wij brengen u graag met de juiste persoon in contact.

H O L L AND S D R ANK E NAR R ANG E M E NT Elk extra uur wordt er â‚Ź 8,50 p.p. extra in rekening gebracht.

Alleen binnenlands gedestilleerde

DRANKEN ARRANGEMENTEN Bij een drankenarrangement bent u zeker van een vast bedrag op uw eindrekening.

Liever drankjes afnemen op nacalculatie? Geen probleem!

dranken van onze standaard drankenkaart.

Wijn, bier, fris, koffie, thee, jenever, beerenburg etc.

Inclusief feestelijke welkomstcocktail.

4 UUR

35,00 PP

I NTE R NATI O NAAL D R ANK E NAR R ANG E M E NT Elk extra uur wordt er â‚Ź 10 p.p. extra in rekening gebracht.

Naast de standaard dranken van het Hollands arrangement ook onze huismerken rum, vodka, gin en whisky.

Inclusief feestelijke welkomstcocktail.

Voor kinderen onder de 18 wordt er een gereduceerd tarief berekend

4 UUR

42,50 PP

WIJ HOREN GRAAG VAN U Indien u interesse heeft in een vrijblijvend gesprek over de mogelijkheden neem dan contact met ons op.

‘T B A DH UYS

|

BADW EG 6

|

VLIELAND

|

TEL: 0 56 2 4 5 1992

|

E -M A I L : I NFO @ BA D H U Y S .C O M

|

I NTE R NE T : WWW.BA D HUYS .CO M