La Tempête

La Tempête La Tempête

Ereplaats voor vis en schaaldieren Honneur au poisson et aux crustacés

La Tempête doet je denken aan een paradijselijk Normandisch havenstadje of marktpleintje waar chef-kok Bruno Capron en gastvrouw Martine een scala super lekkere visgerechten en zeevruchtenschotels aanbieden. Iedere dag weer met grote zorg en passie bereid. Met producten van de beste leveranciers en verse vis recht uit de vismijn. Het resultaat: een tongstrelende ervaring.

Op de kaart onder meer 17 verschillende soorten Bretoense schaal- en schelpdieren die top zeevruchtenschotels opleveren, lamskroontje en niertjes in een mosterdsausje voor wie voor vlees kiest. Verder een verrassend Kreeftenmenu van de Chef en een Suggestiemenu. Ja, hier op 100 meter van de Noordzee is tafelen een echte totaalbeleving. La Tempête vous fait penser à une petite ville portuaire ou une place de marché paradisiaques en Normandie où le chef Bruno Capron et la maîtresse de maison Martine propose une pléiade de succulents plats de poisson et plateaux de fruits de mer. Préparés chaque jour avec grand soin et passion. Avec des produits des meilleurs fournisseurs et du poisson frais tout droit de la criée. Le résultat: une expérience délectable.

Sur la carte, 17 sortes de coquillages et de crustacés bretons qui donnent de superbes plateaux de fruits de mer, ou une couronne d’agneau et des rognons avec sa sauce crème à la moutarde pour qui opte pour de la viande. Par ailleurs, un surprenant Menu de Homard du chef et un Menu de Suggestion. Ici, à 100 mètres de la mer du Nord, passer à table est une véritable expérience totale.

woensdagavond en donderdag gans de dag gesloten • graag telefonisch reserveren

Paul de Smet de Naeyerstraat 21 8340 Middelkerke tel.: 059 – 30.16.11 en 0475 – 641.728

www.latempete.be

OOK AFHAALDIENST OP BESTELLING POSSIBILITÉ D’ENLEVER SUR COMMANDE