GUIDE HOTEL WHENEVER, WHEREVER TRAVEL WALK AROUND BANGKOK RESTAURANT HAPPENING
6 12 14 18 22 28 30
เพราะทุกที่มีเรื่องราวซุกซ่อนอยู่ ฉบับนี้เราจึงย่น ระยะทาง เปลีย่ นจากเทีย่ วไกล ๆ ในทีท่ ไี่ ม่คนุ้ เคย มาเทีย่ ว ใกล้ ๆ ในที่ที่เหมือนจะคุ้นตาแทน แต่หากลองเปิดใจ แล้วคุณจะค้นพบว่าบางแห่งก็ยงั มีพนื้ ทีเ่ ล็ก ๆ น่าค้นหา ซ่อนตัวอยู่ลึกเข้าไปในมุมที่เราอาจจะมองผ่าน แต่ที่ แบบนีแ้ หละกลับมีเรือ่ งราวดี ๆ น่าค้นหามากมาย และ เชือ่ ว่าจะท�ำให้ใครหลายคนอยากแบกกล้องออกไปตะลอน เทีย่ วแบบชิลล์ ๆ ใช้เวลาเนิบช้า ปล่อยชีวติ ให้ได้พกั ผ่อน แบบเต็มที่ กองบรรณาธิการ
NOTE
EDITOR'S
CONTENTS 142
6
Apirl 2020
WE ARE WHERE TO FIND US
18
14
กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ ช่างภาพ : ธราดล จิตมั่นชัยธรรม, ปฐมชนม์ สิงห์สมบุญ อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : อภิรักษ์ จาดฤทธิ์ พิสูจน์อักษร : สนธยา เทศมาสา ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ลักษณา บุตรเพ็ง, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต, นัตฐิณี เอี่ยมสะอาด เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 30/2 สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ แยก 1) แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์์ : 0-2258-4762-5 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekend.mag
22
พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
GUIDE
Samut
Story : Kronkaew Photo : Patomchon, KronSiri
Prakan
ออกไปหลงเสน่ห... ์ เมืองปากน้�ำ สุขเล็ก ๆ ใกล้กรุง
ถ้าเปรียบสมุทรปราการเป็นหญิงสาว เธอก็คงเป็นสาวสวยรวยเสน่ห์แต่เรียบร้อย ที่เต็มไปด้วยความเรียบง่าย ก�้ำกึ่งระหว่าง ความทันสมัยกับความโบราณ และมีเรือ่ งเล่า มากมายรอให้ไปท�ำความรูจ้ กั ความละมุนตา ของกลิ่นอายอดีต บ้านเรือนไม้ตั้งเรียงราย อยู ่ ริ ม ฝั ่ ง น�้ ำ ดึ ง ดู ดให้ เ ราพาตั ว เองออก นอกเมื อ งมาอี ก นิ ด เพื่ อ ตะลอนเที่ ย ว “สมุทรปราการ” เมืองใกล้กรุงแบบไม่แคร์ เวลา แล้วคุณจะรูว้ า่ ในสถานทีท่ สี่ งบ เวลาชีวติ ของเราจะเดินช้าลงไปมากโข
6 | WEEKEND 142 141
จั ง หวั ด สมุ ท รปราการ เป็ น จั ง หวั ด เล็ ก ๆ ใกล้ กรุงเทพฯ เพียงนิดเดียว แถมปัจจุบันยังมีรถไฟฟ้าเชื่อมถึง ในบางพืน้ ทีอ่ กี ด้วย เมืองนีเ้ ป็นเมืองเก่าแก่ทสี่ ร้างขึน้ ตัง้ แต่ สมัยอยุธยา มีความส�ำคัญในฐานะเป็นเมืองปลายสุด ทางออกของแม่นำ�้ เจ้าพระยาสูท่ ะเลอ่าวไทย ล�ำนำ�้ แห่งชีวติ สายส�ำคัญของประเทศไทย ผู้คนจึงรู้จักกันในชื่อสั้น ๆ ว่า เมืองปากน�้ำ ยุครุ่งเรืองสูงสุดอยู่ภายใต้สมัยรัตนโกสินทร์ ตอนต้นจนถึงตอนกลาง ขอสารภาพเลยว่า แม้จะเป็นเมือง ที่อิงแอบแนบชิดอยู่ติดกับกรุงเทพฯ แต่ก็น้อยครั้งนักที่จะ ได้มาเยือนเมืองนีแ้ บบจริง ๆ จัง ๆ แต่เมือ่ ได้สมั ผัสทีน่ กี่ ลับ มีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจซ่อนตัวอยู่หลายที่เลยล่ะ แถม เที่ยวได้ตลอดทั้งปีด้วย
เริ่มกันที่ องค์พระสมุทรเจดีย์ หรือที่ชาวบ้านเรียกกัน ติดปากว่า พระเจดีย์กลางน�้ำ สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมือง ชาวสมุทรปราการ ตัง้ อยูท่ างทิศตะวันตกของแม่นำ�้ เจ้าพระยา เริม่ สร้างตัง้ แต่สมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ 2 แล้วเสร็จสมบูรณ์ในสมัยรัชกาลที่ 3 เหตุทเี่ รียกว่า พระเจดีย์กลางน�้ำนั้นก็เพราะในอดีตบริเวณนี้มีลักษณะ เป็นเกาะมีนำ�้ ล้อมรอบ เมือ่ มีแขกบ้านแขกเมือง ราชทูตหรือ ชาวต่างชาติที่มาติดต่อค้าขายกับชาวไทย ก็มักจะได้เห็น ความงดงามของพระมหาเจดีย์ที่ตั้งอยู่กลางน�้ำหน้าเมือง สมุทรปราการองค์นกี้ อ่ นเสมอ เพราะมักต้องรอนำ�้ ขึน้ เวลา เข้าสู่ปากน�้ำจะได้ไม่ติดสันทรายบริเวณปากอ่าว ที่นี่จึง กลายเป็นสัญลักษณ์ส�ำคัญของเมืองสมุทรปราการตลอด มา แต่ดว้ ยกาลเวลาทีผ่ า่ นไปท�ำให้ตะกอนดินต่าง ๆ ทับถม กันจนท�ำให้ตลิ่งเชื่อมติดกับเกาะกลางน�้ำ พระสมุทรเจดีย์ จึงไม่ได้เป็น พระเจดีย์กลางน�้ำเหมือนในอดีตอีกต่อไป นอกจากองค์เจดียส์ ขี าวสง่างามแล้ว รอบ ๆ ยังมีพระวิหาร หลวงประดิษ ฐานพระพุทธรูปปางห้ามสมุทร หอระฆัง หอเทียน เก๋งจีน ฐานโพธิ์ และตึกฝรั่งหรือศาลาทรงยุโรป เป็นอาคารทรงยุโรปสร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 ภายในมี พระบรมราชานุสาวรีย์พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้า นภาลัยและภาพจิตรกรรมฝาผนังเกี่ยวกับการสร้างเมือง สมุทรปราการและการสร้างพระสมุทรเจดียป์ ระดับประดา อย่างสวยงาม หลังเดินชมความงดงามขององค์พระสมุทรเจดีย์ ในยามเช้าท่ามกลางแสงละมุนตาของดวงอาทิตย์อยูพ่ กั ใหญ่ เราก็ย้ายจุดหมายไปบันทึกภาพความทรงจ�ำที่ ชุมชนบ้าน สาขลา อีกหนึง่ สถานทีท่ ที่ �ำให้หลงรักได้ไม่ยาก บ้านสาขลา เป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่หลายชั่วอายุคนริมปากอ่าว ไทย มีความเป็นมาตัง้ แต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนต้น ว่ากันว่า ชื่อ สาขลา นั้นเพี้ยนมาจากค�ำว่า สาวกล้า เมื่อครั้งสมัย สงครามเก้าทัพ สมัยรัชกาลที่ 1 ที่ไพร่พลชายถูกเกณฑ์ไป เป็นทหารในพระนครกันหมด เหลือเพียงผูห้ ญิง เด็ก คนชรา ในหมู่บ้าน เมื่อพม่ายกทัพมาถึง บรรดาผู้หญิงต่างต้องลุก จับอาวุธขึ้นสู้รบกับข้าศึกจนได้รับชัยชนะ ผู้คนจึงเรียกชื่อ หมู่บ้านตามวีรกรรมของบรรดาวีรสตรีที่ร่วมกันต่อสู้อย่าง กล้าหาญ ชาวบ้านส่วนใหญ่จะท�ำอาชีพจับสัตว์น�้ำ ประมง ชายฝั่ง นาเกลือ เลี้ยงกุ้ง ปลา และปูทะเล ที่นี่จึงอุดมไป ด้วยอาหารทะเล
บรรยากาศในบ้านสาขลาเต็มไปด้วยความเรียบง่าย มีคลองสรรพสามิตไหลผ่านกลางหมูบ่ า้ นเป็นดัง่ สายน�ำ้ แห่ง ชีวิต เราเดินลัดเลาะไปตามสะพานปูนเล็ก ๆ ชมบ้านเรือน ไม้เก่าใต้ถุนสูงตั้งเรียงรายสองฝั่งทางเดิน เป็นทั้งที่อยู่ อาศัยและทีท่ �ำมาหากิน หูกฟ็ งั เสียงเรือยนต์อกี พาหนะหลัก ของคนที่นี่ที่แล่นผ่านไปมา ยิ่งใกล้ก็ยิ่งดังกระหึ่ม ความ พิเศษก็คอื นกหลากหลายสายพันธ์ทุ บี่ นิ ไปบินมา บ้างก็เกาะ อยู่ตามบ้านเรือนของผู้คนแบบไม่กลัวเกรง อาจจะเป็น เพราะมีสภาพเป็นป่าชายเลนทีม่ สี ตั ว์นำ�้ อาศัยอยูเ่ ยอะก็เป็น ได้ แม้จะเป็นชุมชนริมแม่นำ�้ เล็ก ๆ แต่กม็ รี า้ นค้า ร้านของช�ำ ร้านอาหารตามแบบคนบ้านสาขลาแทรกตัวอยู่เป็นระยะ สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายชีวิตชนบทริมชายฝั่งที่ยังคงมีเสน่ห์ และเป็นชุมชนที่มีชีวิต ไม่เงียบเหงาแม้เป็นวันธรรมดาที่ นักท่องเที่ยวน้อย ระหว่างทางจะมีจุดชมวิวความคลาสสิค ของสองฝัง่ คลองในมุมกว้างให้ได้ชมภาพชัด ๆ เรือล�ำน้อย ก็สัญจรไปมาไม่ขาดสาย และชุมชนแห่งนี้จะยิ่งครึกครื้น อีกหลายเท่าตัวเมือ่ วันหยุดเสาร์อาทิตย์มาถึง เพราะบริเวณ หน้าวัดสาขลาจะมีตลาดโบราณบ้านสาขลา เปิดขายขนมไทย อาหาร และของกินต่าง ๆ มากมาย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
เราเดิ น ข้ า มสะพานริ ม คลองมายั ง อี ก หนึ่ ง ความ น่าสนใจที่ห้ามพลาดเมื่อมาถึงบ้านสาขลาอย่าง วัดสาขลา วัดประจ�ำหมูบ่ า้ นทีเ่ ป็นดัง่ ศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้านทุกคน วัดสาขลาเป็นวัดขนาดใหญ่ทภี่ ายในเต็มไปด้วยสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิ์ คูบ่ า้ นคูเ่ มืองของชาวสาขลามากมาย ไม่วา่ จะเป็นหลวงพ่อโต องค์ใหญ่ พระสังกัจจายน์มหาลาภองค์โต พระปรางค์เอียง สมัยอยุธยา อันซีนแห่งเดียวในประเทศไทย เล่ากันว่าช่าง สมัยสร้างพระปรางค์กลัวพื้นดินด้านชายคลองจะอ่อนตัว จึงเสริมฐานรากให้แข็งแรงกว่า เหตุนี้ด้านที่ฐานรากน้อย จึงทรุดเอียงลง แต่กย็ งั คงตัง้ มัน่ ไม่ลม้ พังลงมา และภายในวัด ยังมีทางเดินอุโมงค์ลอดโบสถ์สะเดาะเคราะห์ เชื่อกันว่า หากใครได้มาลอดโบสถ์ 3 รอบและปิดทองลูกนิมิต ชีวิต
8 | WEEKEND 142
จะเจริญก้าวหน้า เริม่ ตัง้ แต่ซมุ้ ประตูราหูดา้ นหน้า ส่วนด้านใน มีพระพุทธรูป ลูกนิมิตสมัยโบราณที่ถูกฝังไว้นานเป็น 100 ปี รูปจ�ำลองพระเกจิอาจารย์ชอื่ ดังวัดต่าง ๆ และโบราณวัตถุ ที่ทางวัดพบตอนที่ท�ำการขุดใต้โบสถ์ นอกจากนั้นยังมี เรื อ นไทยที่ ป ระดิ ษ ฐาน รอยพระพุ ท ธบาทจ�ำลองกั บ พระพุทธรูปเก่าแก่อยู่ด้านบน และ พิพธิ ภัณฑ์ของเก่าบ้าน สาขลา ณ ศาลาการเปรียญทีเ่ ก็บรวบรวมเครือ่ งมือในการ ประกอบอาชีพอย่างเครื่องมือท�ำนากุ้งนาเกลือ เครื่องมือ ท�ำประมง รวมถึงข้าวของเครือ่ งใช้ในครัวเรือนสมัยโบราณ ของบ้านสาขลาเอาไว้มากมายอีกด้วย สะท้อนให้เห็นถึง วิถชี วี ติ ความเป็นอยูแ่ ละการท�ำกินของผูค้ นในหมูบ่ า้ นแห่งนี้ ได้เป็นอย่างดี
ก่อนจะกลับเราขอแวะซือ้ ของฝากขึน้ ชือ่ ของหมูบ่ า้ น สาขลาที่ ไม่ว่านักท่องเที่ยวหรือชาวบ้านต่างเอ่ยปากชม ความอร่อยกันทั้งนั้นอย่าง กุง้ เหยียดป้าสุนทร ภูมิปัญญา ของชาวบ้านที่ตกทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น กุ้งต้มเค็มรสชาติ หวาน ๆ เค็ม ๆ ที่ความพิเศษอยู่ตรงตัวกุ้งเหยียดยาว ตัวไม่คดงอตามธรรมชาติของกุง้ นัน่ เพราะป้าสุนทรแกน�ำ กุง้ มาเรียงให้ตวั เหยียดตรงในหม้อให้เต็ม โรยน�ำ้ ตาลให้ทวั่ ตามด้วยเคล็ดลับการต้มกุ้งแบบชาวบ้านสาขลาที่ ใช้แผ่น หินทับชัน้ บนสุด เพือ่ ให้ล�ำตัวกุง้ เหยียดตรง หลังจากนัน้ จึง ต้มจนกุง้ สุก เป็นสินค้าของดีของเด่นจากสาขลาเขาเลยล่ะ
เรามาถึง อุทยานประวัตศิ าสตร์ปอ้ มพระจุลจอมเกล้า ช่วงกลางวันทีแ่ ดดก�ำลังร้อนเปรีย้ ง แต่กไ็ ม่เป็นอุปสรรคให้ ถอดใจเมื่อเห็นลานกว้างที่มีพระบรมราชานุสาวรีย์ของ พระบาทสมเด็ จ พระจุ ล จอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว ทรงฉลอง พระองค์เครื่องแบบเต็มยศจอมทัพเรือตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ ตรงกลาง โดยมีความสูงถึง 4.20 เมตร ทีน่ คี่ อื ป้อมปราการ ทางนำ�้ ริมทะเลอ่าวไทย ทีส่ ร้างขึน้ ในสมัยรัชกาลที่ 5 เพือ่ ป้องกันการรุกรานจากอังกฤษและฝรัง่ เศส เมือ่ แดดแรงจน ตาหยีขนาดนีจ้ งึ ไม่รรี อทีจ่ ะไปซือ้ ธูปเทียนแล้วขึน้ ไปสักการระ ด้านบนทันที หากเดินอ้อมไปด้านหลังก็จะพบกับป้อมเก็บ ปืนใหญ่โบราณนาม เสือหมอบ ป้อมปืนประจ�ำป้อม พระ จุลจอมเกล้าซึง่ ซ่อนอยู่ในหลุมบังตาดูลกึ ลับพอสมควร ปืน ใหญ่ทซี่ อ่ นตัวอยู่ในแต่ละหลุมเป็นปืนที่ใช้ในช่วง ร.ศ. 112 มีด้วยกันถึง 7 กระบอก แต่ละกระบอกมีล�ำกล้องยาว 4.8 เมตร และยิงได้ระยะไกลสุดถึง 8 กิโลเมตรเลยทีเดียว
อีกสิง่ ทีส่ ะดุดตาตัง้ แต่มาถึงทีน่ กี่ ค็ อื เรือรบหลวงแม่กลอง ริมทะเลทางด้านขวาของตัวป้อมปืนเสือหมอบ เราสามารถ ขึ้นชมเรือหลวงแม่กลองที่เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งบน เรือรบล�ำโต เดินส�ำรวจห้องหับต่าง ๆ ว่าลูกเรือเขาอยู่กัน อย่างไร ไม่ว่าจะเป็นห้องบังคับการ ห้องวิทยุ ปืนใหญ่บน ดาดฟ้า ฯลฯ นอกจากนั้นเรือหลวงล�ำนี้ยังเคยท�ำหน้าที่ ส�ำคั ญ หลายอย่ า ง ทั้ ง ใช้ ส ่ ง เสด็ จ พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว อานั น ทมหิ ด ลและพระบาทสมเด็ จ พระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ในคราวเสด็จไปศึกษาต่อ ณ สวิตเซอร์แลนด์ ใช้ในสงครามโลกครั้งที่ 2 และเป็นเรือฝึก น�ำนักเรียนนายเรือไปถึงเมืองไซ่ง่อนและเมืองมะนิลา อีกด้วย หลังจากชืน่ ชมกับอาวุธโบราณจนพอใจแล้ว ไม่ไกล กันนักยังมี เส้นทางศึกษาธรรมชาติปา่ ชายเลน ให้เข้าไปเดิน ศึกษาสภาพนิเวศป่าชายเลน ตลอดทางสะพานไม้ที่ทอด ยาวถึง 300 เมตร จะได้พบกับพืชพรรณและสรรพสัตว์ ต่าง ๆ มากมายอีกด้วย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
เมือ่ ไรที่ได้ออกเดินทาง เวลามักจะเดินเร็วเป็นพิเศษ แป๊บเดียวเวลาก็ล่วงเลยไปค่อนวันแล้ว ท้องก็เริ่มส่งเสียง เตือนว่าห้ามลืมกันเด็ดขาด เราจึงขับรถข้ามมายังอีกฝัง่ ของ แม่นำ�้ เจ้าพระยา เพือ่ ตรงมายัง สายลมบางปู เซรามิกคาเฟ่ ร้านสุดชิลล์ทเี่ ป็นทัง้ คาเฟ่และแกเลอรีผลงานเซรามิกดีไซน์ เป็นเอกลักษณ์หลากหลายแบบ ซึง่ มีทงั้ จ�ำหน่ายและประดับ ตกแต่งร้าน จนกลายเป็นมุมสุดเก๋ ให้อารมณ์คล้ายโมร็อกโก เบา ๆ คงถูกใจคนชื่นชอบงานศิลปะไม่น้อย
10 | WEEKEND 142
คนรักความสงบ นิยมความเงียบเรียบง่าย ชอบยืน มองทะเลนิ่ง ๆ แล้วปล่อยให้สายลมปะทะใบหน้า จะต้อง ถูกใจกับ จุดชมวิวคลองตาก๊ก ที่นี่เป็นจุดชมวิวเล็ก ๆ มีสะพานคอนกรีตทอดยาวยื่นไปกลางทะเลจากข้างร้าน อาหารขอบฟ้าลาตะวัน ซึง่ เป็นร้านอาหารชุมชนพอเพียง ที่ เกิดขึน้ จากการรวมกลุม่ ของคนในชุมชนและจะผลัดเปลีย่ น หมุนเวียนมาช่วยกันเข้าครัวท�ำอาหาร หากเคยไปที่สถาน ตากอากาศบางปูจะต้องบอกว่าเจ้านกนางนวลทีน่ เี่ รียบร้อย กว่าหลายสิบเท่า ถึงแม้มีนกบ้างแต่ไม่เยอะเท่า บรรดานก ที่นี่ไม่ห่วงของกิน กลัวคนหน่อย ๆ แต่รักการยืนเกาะหลัก โต้ลมมากกว่า บรรยากาศจึงออกแนวเงียบ ๆ คนไม่ พลุกพล่าน จุดชมวิวทีว่ า่ นีอ้ ยูบ่ ริเวณซอยเทศบาลบางปู 126 เลยสถานตากอากาศบางปูไปไม่กี่กิโลเมตรเท่านั้น WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
พอตกเย็นก็เข้าไปเดินเล่นรับลมชมวิวให้ลมทะเล เห่กล่อม พร้อมดูฝูงนกนางนวลอพยพร่อนลมอวดลีลา ถลาร่อนในยามเย็นที่ สถานตากอากาศบางปู ทีน่ เี่ ป็นสถานที่ พักผ่อนตากอากาศริมทะเลในความดูแลของกองทัพบก และเป็นสะพานชมนกนางนวลอันขึ้นชื่อ บางปูยังมีเสน่ห์ ไม่เสือ่ มคลาย นกนางนวลยังไม่ลมื ถิน่ เก่ากลับมาแวะพักอยู่ ทุกฤดูกาลเพราะเป็นแหล่งอาหารทีส่ มบูรณ์มาก จึงมีนกน�ำ้ แวะมาเติมพลังก่อนจะเดินทางต่อไปยังทีอ่ นื่ เช่น นกกานำ�้ ปากยาว นกตีนเทียน นกแขวก นกยางควาย นกกระสานวล นกชายเลนปากโค้ง เป็นต้น รวมทั้งนกนางนวลที่เป็น สัญลักษณ์ของทีน่ ี่ ยิง่ เดือนตุลาคม-เมษายนของทุกปี ผูม้ า เยือนจะได้สมั ผัสกับนกนางนวลอพยพกลุม่ ใหญ่นบั หมืน่ ตัว อย่างใกล้ชดิ เหล่าฝูงนกนางนวลจะบินอวดโฉมร่อนลมโชว์ ลีลาถลากางปีกไม่ได้หยุด ยิง่ ตรงไหนมีคนน�ำกากหมูอาหาร โปรดของเจ้านกนางนวลมาให้ ตรงนั้นก็จะมีนกบินโฉบมา มากเป็นพิเศษ ช่วงเย็นสะพานสุขตาที่ทอดยาวไปในทะเล กว่า 500 เมตร จะเต็มไปด้วยนักท่องเทีย่ วทีม่ าชมความน่ารัก ของฝูงนกนางนวลและรอชมพระอาทิตย์ลาลับขอบฟ้า ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ไม่ขาดสาย
ความสุขในระดับสุดแสนจะเรียบง่ายแต่ฟนิ มากคราวนี้ อยู่ใกล้เพียงนิดเดียว แค่เมืองสมุทรปราการเท่านั้น แต่ กลับมีเรื่องราวน่าสนใจซุกซ่อนอยู่มากมาย ทั้งธรรมชาติ อันอุดมสมบูรณ์ ประวัตศิ าสตร์เก่าแก่ ความเรียบง่าย และ ความเป็นมิตรที่ท�ำให้เราอิ่มเอมใจตลอดทั้งวัน
HOTEL Story : ตรีรัก วงศ์รัตนโสภณ Photo : Patomchon
Pumpkin Villa Artel
โรงแรมบรรยากาศสุดน่ารักทีเ่ ป็นมากกว่าโรงแรมด้วยการ เป็น Artel สมชือ่ ซึง่ เป็นส่วนหนึง่ ใน Pumpkin Art Town โครงการ Art Space ทีท่ �ำให้หลายคนหลงใหลในงานดีไซน์และ งานคราฟต์จนหัวใจเต้นแรง พร้อมถูกขโมยหัวใจตัง้ แต่กา้ วแรกที่ เข้ามาเยือน บ้านพักทีน่ ตี่ งั้ อยูภ่ ายใต้ความร่มรืน่ ของต้นไม้ นานาพันธุ์ ห้องทีไ่ ด้รบั ความนิยมคงหนีไม่พน้ ห้องจัมโบ้ ห้องพัก ไซส์ครอบครัว ความน่ารักคือเตียงไม้สองชัน้ ทีน่ า่ จะถูกใจเด็ก ๆ ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นเฟอร์นเิ จอร์ไม้ และภาพวาดศิลปะ น่ารัก ๆ แยกโซนชัดเจนระหว่างห้องนัง่ เล่นกับครัว ห้องนอน ห้องนำ�้ และห้องแต่งตัว ฟังก์ชนั ต่าง ๆ ออกแบบเพือ่ ให้ครอบครัว
สามารถใช้เวลาด้วยกันอย่างสุขสันต์โดยเฉพาะ ทุกซอกทุกมุม เต็มไปด้วยรายละเอียด ความใส่ใจในการออกแบบ ทีส่ �ำคญั ทีน่ ี่ ไม่ได้มแี ค่สว่ นของโรงแรมเท่านัน้ ทีน่ า่ สนใจ แต่ยงั มีสนามเด็กเล่น คลาสสอนศิลปะอย่างการวาดรูปหรือท�ำผ้ามัดย้อม น่าจะถูกใจ หนุม่ สาวยุคใหม่สายอาร์ตไม่นอ้ ย คราฟต์ชอ็ ปรวบรวมงานฝีมอื เก๋ ๆ ไปจนถึงคาเฟ่รมิ นำ�้ สุดน่ารัก ร้านอาหารทีเ่ สิรฟ์ อาหารหลาก สัญชาติ ซึง่ แม้แต่อาหารก็ยงั สอดแทรกความสนุกในการเลือก เพราะสามารถเลือกได้ถงึ 4 สัญชาติ คือจีน อเมริกนั ญีป่ น่ ุ และ เวียดนาม สมแล้วทีเ่ ป็นอาร์ตคอมมูนติ คี้ รบวงจรทีต่ อบสนอง ความต้องการของทุกเพศทุกวัยจริง ๆ
11 หมู่ 1 ซ.กระแชง 5 ต.กระแชง อ.สามโคก จ.ปทุมธานี 12160 โทร. 06-5536-6691
12 | WEEKEND 142
GALLERY Story & Photo : KronSiri
มองสิ่งต่าง ๆ ด้วยใจที่เปิดกว้าง แล้วคุณจะค้นพบ
“ความสุข”
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
WHENEVER, WHEREVER Story & Photo : Na-win
NAKHON
นครปฐมฉบัPATHOM บ 1 วัน ผู้คนต่างเริ่มทยอยขึ้นประจ�ำที่นั่ง เจ้าหน้าที่ ประจ�ำต�ำแหน่งโบกสะบัดธง หวูดเริม่ ส่งเสียงเป็น สัญญาณให้รถไฟเคลื่อนตัว รถไฟคือการเดิน ทางที่คลาสสิคที่สุด วันนี้เราเลยขอตีตั๋วกระโดด ขึ้นรถไฟ ไปเยือน เมือง "นครปฐม" แบบฉบับ วันเดียว เป็นทริปสั้น ๆ ที่ไม่ต้องลางานก็สนุกได้ แถมประหยัดงบด้วย
14 | WEEKEND 142
พอรถไฟเริม่ ออกตัว เสียงฉึกฉัก ฉึกฉัก ก็เป็นเหมือน เพือ่ นร่วมทางทีค่ อยบรรเลงขับกล่อมให้เพลิดเพลิน ไม่ตอ้ งเร่ง ไม่ ต ้ อ งรี บ แค่ ใ ช้ ชี วิ ต แบบสโลว์ ไ ลฟ์ โยนงานทิ้ ง ไว้ ข้างหลัง แล้วรีแลกซ์กับบรรยากาศสองข้างทาง ที่เต็ม ไปด้วย บ้านเรือน ทุ่งนา ต้นไม้เขียวขจี และลมเย็น ๆ ยิ่งได้หนังสือสักเล่มมาอ่านฆ่าเวลาก็เพียงพอให้นกี่ ลายเป็น ทริปสุดพิเศษได้ไม่ยาก ไม่นานมาก พอให้รถไฟเขาเลท ๆ หน่อย เราก็มาถึง สถานีรถไฟนครปฐม จากสถานีให้มองตรงอย่างเดียว เรา ก็จะเห็นองค์พระปฐมเจดีย์ แต่ก่อนจะไปสักการะ เราขอ เซ่นกระเพาะน้อย ๆ ทีส่ ง่ เสียงประท้วงมาสักพักใหญ่ เพราะ หิว้ ท้องมาตัง้ แต่กรุงเทพฯ ด้วยการเดินตามกลิน่ ของบรรดา อาหารมากมายที่ตั้งเรียงรายอยู่บน ถนนรถไฟ ถนนสายที่ ตัดตรงสู่องค์พระปฐมเจดีย์ ถนนเส้นนี้เป็นถนนเส้นเล็ก ๆ เพียงไม่กี่ร้อยเมตร แต่กลับมีความคึกคักวุ่นวายมาก แห่งหนึ่ง ทั้งรถราที่วิ่งสวนกันไปมา ผู้คนที่เดินกันขวักไขว่ ร้านรวงต่าง ๆ ที่เปิดมายาวนาน และบรรดารถเข็นที่เรียง รายอยู่สองฝั่ง ไม่ว่าอะไรก็ล้วนน่ากินไปเสียหมด เรียกว่า เราเดินกินได้ตั้งแต่ต้นซอยยันท้ายซอยเลยล่ะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหลาม สาคู โตเกียว อาหารปิ้งย่างต่าง ๆ และสาคู ข้าวเกรียบปากหม้อแฟนซี เหนียวนุ่ม หนึบหนับ ไส้อัดแน่น
แวะเติมพลังด้วยของกินจนแน่นท้องเสร็จแล้ว เราก็ เดินตรงมุง่ หน้าสู่ วัดพระปฐมเจดียร์ าชวรมหาวิหาร วัดคูบ่ า้ น คูเ่ มืองของชาวนครปฐมมายาวนาน มีฐานะเป็นพระอาราม หลวงชั้นเอกพิเศษ ชนิดราชวรมหาวิหาร เรียกว่ามาเที่ยว นครปฐมทัง้ ทีแต่ไม่ได้มาวัดพระปฐมเจดียร์ าชวรมหาวิหาร ก็เหมือนกับมาไม่ถึง เพราะที่นี่มี องค์พระปฐมเจดีย์ หรือ พระธมเจดีย์ พระสถูปเจดีย์องค์ใหญ่และสูงที่สุดของ ประเทศไทย ด้วยลักษณะองค์เจดียร์ ปู ระฆังคว�ำ่ แบบลังกา หลังใหญ่สีทองอร่าม ตั้งโดดเด่นอยู่ตรงปลายทางถนนทั้ง 4 ทิศ ภายในบรรจุพระบรมสารีริกธาตุของพระพุทธเจ้า สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ผู้คนต่างนับถือ ก้าวแรกที่มาหยุดอยู่หน้า เจดียส์ ที องอร่ามนี้ ท�ำให้เรารูส้ กึ เหมือนตัวเล็กลงไปถนัดตา ถ้าเทียบกับความอลังการเบือ้ งหน้า ส่วนเรือ่ งทีว่ า่ พระปฐมเจดีย์ มีอายุเท่าไรนั้น ไม่อาจทราบได้ว่าถูกสร้างในยุคสมัยใด มี เ พี ย งข้ อ สั น นิ ษ ฐานว่ า สร้ า งขึ้ น ในสมั ย พระเจ้ า อโศก มหาราชช่วงเผยแผ่ศาสนาในพุทธศตวรรษที่ 3 นอกจากนั้นภายในวัดยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย อาทิ พระร่วงโรจนฤทธิ์ ศรีอินทราทิตย์ ธรรโมภาส มหา วชิราวุธ ราชปูชนียบพิตร หรือเรียกสั้น ๆ ว่า หลวงพ่อ พระร่วง พระพุทธรูปยืนปางประทานอภัย ศิลปะแบบ สุโขทัยสูงราว 7.42 เมตร หรือ 12 ศอก 4 นิ้ว สร้างขึ้น ในสมัยรัชกาลที่ 6 ตรงฐานเป็นที่บรรจุพระบรมอัฐิของ พระองค์ ประดิษฐานในซุม้ วิหารทางทิศเหนือหน้าองค์พระ ปฐมเจดีย์ รวมถึงยังมีศาลเจ้าพ่อปราสาททอง พระพุทธ ไสยาสน์ พระศิลาขาว และพิพิธภัณฑ์วัดพระปฐมเจดีย์ที่ เก็บวัตถุโบราณจากการขุดพบในจังหวัดนครปฐม ทั้งสมัย บ้านเชียง สมัยทวารวดีอีกด้วย หลังพระอาทิตย์ตกดินบริเวณลานกว้างข้างองค์พระ ปฐมเจดีย์จะเป็นเหมือนตลาดนัดของบรรดาคนรักการกิน เพราะหลายคนต่างมุง่ หน้าสูจ่ ดุ หมายเดียวกันคือ ตลาดโต้รง่ ุ พระปฐมเจดีย์ ข้างองค์พระที่มีมานานหลายสิบปี ตลาด กลางแจ้งที่ในช่วงเย็นของทุกวัน ตัง้ แต่ชว่ ง 5 โมงเย็นจนถึง เที่ยงคืน จะเรียงรายไปด้วยร้านอาหารหลากหลายชนิด สังเกตได้ว่าเกินกว่า 20 ร้านที่คนแน่นตลอด ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าโกยซีหมี่ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ผัดไทย หอยทอด ข้าวต้มปลา ร้านอาหารตามสั่ง ซีฟู้ด ขนมหวาน บัวลอย ขนมครกชาววังสูตรโบร�่ำโบราณ ฯลฯ ส่วนทีเด็ดสุดต้อง ยกให้ไอศกรีมลอยฟ้าของคุณลุงพลังเกินร้อย ความเจ๋งอยู่ ตรงการแสดงตักไอศกรีมแล้วโยนขึ้นไปบนฟ้า แล้วก็ใช้ ถ้วยรับ ไอศกรีมจะหล่นลงมาบนถ้วยพอดิบพอดี เรียก เสียงฮือฮาจากเด็ก ๆ ไปได้มากโข แต่ถ้าหากอยากลอง สนุกด้วยตัวเอง ก็สามารถวัดความแม่นลองเป็นคนรับลูก ไอศกรีมได้ด้วย แน่นอนว่ามัวแต่ห่วงกิน เถลไถลอยู่จนมืดค�่ำเสีย ขนาดนี้ ก็เป็นอันพลาดรถไฟเที่ยวกลับ แต่ก็ไม่ต้องกังวล เพราะที่ นี่ ยั ง มี ทั้ ง รถตู ้ แ ละรถมิ นิ บั ส สายกรุ ง เทพฯนครปฐม ให้เราโดยสารกลับบ้านด้วย ซึง่ ท่ารถก็อยูไ่ ม่ไกล จากองค์พระปฐมเจดียน์ นั่ แหละ สามารถเดินไปได้สบาย ๆ หากวันไหนใครว่าง ๆ ลองจับรถไฟเที่ยวแรก ๆ ของวัน มาเช็คอิน กิน เที่ยว ชมวัดสวยที่นครปฐมดูบ้างก็จะชิลล์ ไม่น้อยเลยล่ะ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 15
HAPPY LIFE @
PTT Station
One Stop เคียงข้างทุกคน Service ไหนใครชอบเที่ ย วแต่ ก็ ช อบความสะดวกสบาย และรักการกินเป็นที่หนึ่งบ้าง ตามเรามาเลยเพราะคราวนี้ จะพาทุกคนหลบร้อน หนีรถติดมาฟินกับกรุ่นกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟเกรดพรีเมียมที่ สถานีบริการนำ�้ มัน PTT Station สาขาเทพารักษ์ จุดเติมพลังขนาดใหญ่ พื้น ที่จอดรถ กว้างขวาง แหล่งรวมร้านอาหารเพียบ บนย่านบางพลี เมือง สมุทรปราการ สมกับเป็นสถานีบริการน�้ำมันที่ตอบสนอง Lifestyle ของผูบ้ ริโภคยุคใหม่กบั แนวคิด One Stop Service ซึ่งเต็มไปด้วยสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน
เติมนำ�้ มันจนเต็มถังแล้วก็ถงึ เวลาเติมเต็มความสดชืน่ กับเพื่อนคู่ใจที่ Cafe Amazon ร้านกาแฟสุดชิค กรุด้วย กระจกรอบด้าน มีบรรยากาศร่มรื่นเย็นสบายด้วยสวน และน�ำ้ พุสวย ๆ สไตล์ผดู้ อี งั กฤษ เมนูแนะน�ำหนีไม่พน้ เบเกอรี่ สดใหม่กับกาแฟหอมโดนใจ ที่จะท�ำให้เราเป็นส่วนหนึ่งใน การช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรของไทย เพราะกาแฟ คัว่ บดทุกเมล็ดคัดสรรวัตถุดบิ คุณภาพมาจากโครงการหลวง และเกษตรกรไทย แถมยังราคากันเองอีกด้วย แต่หากใคร หิวมากก็ไปจัดหนักจัดเต็มได้ที่ Texas Chicken ไก่เน้น ๆ ชิน้ โต ๆ กรอบนอกนุม่ ในชือ่ ดังจากอเมริกาทีอ่ ยูต่ รงทางเข้า ด้านหน้าได้เลย นอกจากนั้ น สถานี บ ริ ก ารน�้ ำ มั น PTT Station ยังออกแบบพื้น ที่ภายในมาเพื่อผู้บริโ ภคทุกเพศ ทุกวัย ไม่ว่าจะเป็น ทางลาดขึ้นลง จุดจอดรถส�ำหรับสตรีและ ผู้ทุพพลภาพ เรียกว่าสถานีบริการน�้ำมัน PTT Station เป็นมากกว่าสถานีบริการนำ�้ มันธรรมดา ๆ แบบเดิมเลยล่ะ แล้วแบบนีจ้ ะไม่ให้ตกหลุมรักได้ไงจริงมัย้ อ้อ! แล้วก็อย่าลืม คอนเซ็ปต์ ลด ละ การใช้พลาสติก หันมาช่วยรักษ์โลก โดยการน�ำถุงสปันบอนด์สดุ น่ารักมาใส่เครือ่ งดืม่ หิว้ กลับไป กินให้ฉ�่ำปอดกันด้วยนะ PTT Station สาขาเทพารักษ์ 79 ถ.เทพารักษ์ ต.บางพลี ใหญ่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540
รวมดู ่ แลคนไทย
ให้สถานีบริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ และร้านคาเฟ่ อเมซอน และร้านค้า และจุดให้บริการต่าง ๆ ของ โออาร์ ปรับเพิม่ มาตรการในการให้บริการ เพือ่ ร่วมป้องกันการแพร่กระจายของ COVID-19
ปรับรูปแบบการให้ บริการในสถานการณ์ COVID-19
นางสาวจิราพร ขาวสวัสดิ์ ประธาน เจ้าหน้าทีบ่ ริหารและกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ ธุรกิจค้าปลีกน�ำ้ มัน บริษัท ปตท. น�ำ้ มันและ การค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) (โออาร์)
เปิดเผยว่า จากสถานการณ์การแพร่ระบาด ของโรคติดเชือ้ ไวรัสโคโรนา หรือ COVID-19 ทีม่ แี นวโน้มเพิม่ สูงขึน้ และกรุงเทพมหานคร ได้มีค�ำสั่งให้ปิดสถานที่ต่าง ๆ ระหว่างวันที่ 22 มีนาคม–12 เมษายน 2563 เพื่อลด ความเสี่ยงของการแพร่ระบาดนั้น โออาร์ มี ความห่ ว งใยผู ้ บ ริ โ ภคที่ เ ข้ า มาใช้ บ ริ ก ารที่ สถานีบริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ และร้านค้า ต่ า งๆ ที่ โออาร์ ด� ำ เนิ น การ จึ ง ได้ เ พิ่ ม มาตรการด้านสุขอนามัย และปรับรูปแบบ การให้ บ ริ ก าร เพื่ อ ลดโอกาสการแพร่ กระจายของโรค COVID-19 ดังนี้
สถานีบริบกริารน� การน�ำ้ มัำ้ นมันพีพีททีทีที สเตชั ี สเตชัน่ น่ สถานี
1. ยกระดับมาตรการรักษาความสะอาดบริเวณสถานี บริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ และห้องน�ำ้ รวมทัง้ เพิม่ มาตรฐาน การปฏิบตั งิ านของพนักงานหน้าลานและแม่บา้ น อาทิ เพิม่ ความถี่ในการท�ำความสะอาดอุปกรณ์ตา่ ง ๆ ด้วยนำ�้ ยาฆ่าเชือ้ หรือแอลกอฮอล์ให้พนักงานทุกคนล้างมือและสวมหน้ากาก อนามัยระหว่างปฏิบตั หิ น้าที่ มีจดุ บริการเจลแอลกอฮอล์ให้ บริการแก่ผบู้ ริโภคหลังช�ำระเงิน เป็นต้น เพือ่ ช่วยป้องกันการ แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 เพิม่ ความปลอดภัยและความ มัน่ ใจให้แก่ผบู้ ริโภค 2. เร่งปรับแผนการแจกเจลแอลกอฮอล์ส�ำหรับล้างมือ จ�ำนวน 1 ล้านชิน้ ให้ครอบคลุมทัว่ ประเทศ เนือ่ งจากโรคโควิด-19 เริ่ ม แพร่ ก ระจายไปยั ง จั ง หวั ด อื่ น ๆ นอกเหนื อ จาก กรุงเทพมหานคร โดยในเบือ้ งต้นมีแผนแจกให้แก่ผใู้ ช้บริการ เติมนำ�้ มันทีส่ ถานีบริการนำ�้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ในภูมภิ าคต่าง ๆ ในทุกวันจันทร์ ระหว่างวันจันทร์ที่ 30 มีนาคม-วันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2563 โดยมีรายละเอียด ดังนี้ วันจันทร์ที่ 30 มีนาคม 2563 ทีส่ ถานีบริการนำ�้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ในเขตกรุงเทพมหานคร นนทบุรี สมุทรปราการ และปทุมธานี รวมจ�ำนวน 250,000 ชิน้ วันจันทร์ที่ 6 เมษายน 2563 ทีส่ ถานีบริการนำ�้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือจ�ำนวน 250,000 ชิน้ วันจันทร์ที่ 13 เมษายน 2563 ทีส่ ถานีบริการน�ำ้ มัน พีทีที สเตชั่น ในเขตภาคเหนือและภาคใต้ รวมจ�ำนวน 250,000 ชิน้ วันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2563 ทีส่ ถานีบริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ในเขตภาคกลางภาคตะวันตก และภาคตะวัน ออก รวมจ�ำนวน 250,000 ชิน้ ทั้ ง นี้ เ พื่ อให้ ผู ้ บ ริ โ ภคทั่ ว ประเทศสามารถรั บ เจล แอลกอฮอล์ได้อย่างทัว่ ถึง โดย โออาร์ และผูผ้ ลิตได้ประสาน งานร่วมกันเร่งการผลิตเจลแอลกอฮอล์ให้เร็วทีส่ ดุ อย่างเต็ม ที่ ซึ่งหากผู้ผลิตสามารถผลิตและจัดส่งเจลแอลกอฮอล์ มาได้ก่อนก�ำหนดเวลาดังกล่าว โออาร์ จะเร่งด�ำเนินการ แจกให้แก่ผบู้ ริโภคทันที โดยสามารถสอบถามรายละเอียด เพิม่ เติม หรือสอบถามรายชือ่ สถานีบริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ในส่วนภูมภิ าคได้ที่ 1365 Contact Center
3. จัดเตรียมนำ�้ ดืม่ ขนาด 35 มิลลิลติ ร จ�ำนวน 1 ล้านขวด เพื่อมอบให้กับผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์รับส่งอาหาร รวมถึง รถมอเตอร์ไซค์ทกุ คันทีเ่ ข้ามาใช้บริการเติมนำ�้ มันทีส่ ถานีบริการ นำ�้ มัน พีทที ี สเตชัน่ จ�ำนวน 60 สาขา ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑลจ�ำนวน 1 ขวด ต่อ 1 คัน โดยไม่จ�ำกัดจ�ำนวน การเติมขัน้ ต�ำ่ ตัง้ แต่วนั ที่ 1-30 เมษายน 2563 จัดท�ำแผ่นพับ ให้ความรูเ้ กีย่ วกับโรคโควิด-19 อาทิ การป้องกัน การสังเกต อาการ และขั้นตอนการปฏิบัติตนเมื่อมีความเสี่ยงในการ ติดเชือ้ เพือ่ แจกให้ผทู้ มี่ าใช้บริการทีส่ ถานีบริการน�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ทุกสาขาทัว่ ประเทศ ตัง้ แต่วนั ที่ 30 มีนาคม 2563
ร้านคาเฟ่ อเมซอน 1. ร้านคาเฟ่ อเมซอน ทีอ่ ยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร จังหวัดนนทบุรี ปทุมธานี สมุทรปราการ สมุทรสาคร นครปฐม และนครราชสีมา ยังคงเปิดให้บริการตามปกติ โดยงดการนัง่ รับประทานทีร่ า้ น แต่สามารถสัง่ น�ำกลับ (Take Away) หรือใช้บริการส่งอาหาร (Delivery) ได้ ทัง้ นี้ ระหว่าง วันที่ 22 มีนาคม 2563-12 เมษายน 2563 หรือจนกว่าจะมี การเปลีย่ นแปลง 2. ขอความร่วมมือลูกค้าทีม่ าใช้บริการยืนห่างกันอย่าง น้อย 1 เมตร หรือยืนตามจุดทีม่ กี ารท�ำสัญลักษณ์ไว้ทพี่ นื้ ระหว่างรอสัง่ สินค้า รอช�ำระเงิน และรอรับสินค้า 3. จัดเจลแอลกอฮอล์ให้บริการที่ ร้านคาเฟ่ อเมซอน ทุกสาขา ส�ำหรับลูกค้าและพนักงานรับส่งอาหารทุกท่าน เพือ่ สุขอนามัยทีด่ ี 4.เพิ่ ม มาตรฐานการให้ บ ริ ก ารของพนั ก งาน โดยพนักงานทุกคนต้องปฏิบตั ติ ามข้อปฏิบตั เิ พือ่ ป้องกันการ แพร่กระจายของเชือ้ ไวรัส COVID-19 อย่างเคร่งครัด 5. เตรียมความพร้อมเพิ่มความสะดวกในการสั่งซื้อ กาแฟดริปและเบเกอรี่ต่าง ๆ ที่ผลิตโดย SMEs ไทย ทางออนไลน์ (Online Platform) รวมทัง้ จัดชุดอาหารพิเศษ ส�ำหรับบริการส่งอาหาร (Delivery) โดยเมื่อสั่ง Texas Chicken หรือฮัว่ เซงฮงติม่ ซ�ำ จะได้รบั กาแฟดริปเพิม่ ไปด้วย เพือ่ เพิม่ ความคุม้ ค่าให้กบั ผูบ้ ริโภค
ศูนย์บริการยานยนต์ ฟิต ออโต้ 1. ยกระดับข้อปฏิบัติมาตรฐานในการบริการด้าน สุขอนามัย เพือ่ สร้างความมัน่ ใจให้กบั ลูกค้าทีม่ าใช้บริการ อาทิ ก�ำหนดให้พนักงานทุกคนต้องใส่หน้ากากอนามัย ขณะปฏิบตั งิ าน เช็ดท�ำความสะอาดพืน้ ทีส่ มั ผัสต่าง ๆ อย่าง น้อย 3 ครัง้ ต่อวัน ล้างมือด้วยสบูห่ รือน�ำ้ ยาท�ำความสะอาด ก่อนให้บริการ และท�ำความสะอาดทัว่ ทุกบริเวณร้านหลังปิด ให้บริการ 2. มอบส่วนลดเพิม่ เติม 5% ส�ำหรับลูกค้าทุกท่านทีจ่ อง คิวนัดหมายล่วงหน้า ผ่านทาง www.pttfitauto.com หรือ Application FIT Auto เพือ่ ลดความแออัดระหว่างรอรับ บริการ ตัง้ แต่วนั นี-้ 31 พฤษภาคม 2563 3. มอบส่วนลด 200 บาทส�ำหรับการล้างแอร์ พร้อมรับ บริการอบโอโซนฟรีเพือ่ ช่วยลดการสะสมของเชือ้ รา แบคทีเรีย ในห้องโดยสารรถยนต์ ตัง้ แต่วนั นี-้ 31 พฤษภาคม 2563 "โออาร์มคี วามห่วงใยในสุขภาพของผูใ้ ช้บริการทุกท่าน จึงได้ยกระดับมาตรการด้านสุขอนามัยของทัง้ สถานีบริการ
น�ำ้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ร้านคาเฟ่ อเมซอน ร้านเท็กซัส ชิคเก้น ร้านฮัว่ เซ่งฮงติม่ ซ�ำ รวมถึง ร้านสะดวกซือ้ จิฟฟี่ และในโอกาสนี้ โ ออาร์ขอส่ง ความห่วงใยไปยัง คนไทย ทัว่ ประเทศ และขอเป็นก�ำลังใจให้คนไทยและประเทศไทย ผ่านช่วงเวลาที่ยากล�ำบากนี้ ไปให้ได้ด้วยดีโดยเร็วที่สุด" นางสาวจิราพร กล่าวในตอนท้าย
TRAVEL
SEE
Story & Photo : ชาธร โชคภัทระ
ANGKOR AND DIE ตื่นตามหาปราสาทขอม
“ถ้าเคยเห็นปราสาทนครวัด ก็ตายได้ตาหลับแล้วล่ะ!" นีค่ อื วลีอมตะ ทีด่ งึ ดูดคนทัว่ โลกให้เดินทางไปเยือนกัมพูชา ดินแดนแห่งอดีตอาณาจักรขอม อันยิง่ ใหญ่เกรียงไกร บรรพบุรษุ คนเขมรเขามีคา่ นิยมคือ เหล่ากษัตริยม์ กั จะ แข่งกันสร้างปราสาทหินเพือ่ ประกาศศักดาของตน ทุกวันนีจ้ งึ ปรากฏร่องรอย ปราสาทหินน้อยใหญ่นับไม่ถ้วน ยืนหยัดบอกเล่าเรื่องราวผ่านกาลเวลา มาเนิน่ นาน ไปเที่ยวเขมรมาหลายครั้ง เมื่อก่อนเข้า เมืองเสียมราฐ (เสียมเรียบ) ทางด่านปอยเปต ด้านจังหวัดสระแก้ว แต่คราวนี้ขอประหยัด เวลา นั่งเครื่องบินตรงจากไทยไปลงเสียมราฐ เลย สบายมาก จากนั้นก็เช่ารถแท็กซี่ตระเวน เที่ยวปราสาทหิน ซึ่งส่วนใหญ่จัดวางต�ำแหน่ง อยู่ในเขตเมืองพระนคร หรือเขตเมืองหลวงเก่า ของอาณาจักรขอมยุครุ่งเรืองสุดขีด
เสียมราฐวันนี้เป็นเมืองใหญ่ที่ขยายตัว อย่างรวดเร็ว ถนนหนทางดีแล้ว ต่างกับเมื่อ 20 กว่าปีก่อน แบบหน้ามือเป็นหลังมือ แม้ ตัวเมืองจะเจริญรุดหน้าเร็วปานใด แต่ดเู หมือนว่า กลิน่ อายอดีตราชอาณาจักรขอมอันยิง่ ใหญ่ของ เมืองพระนคร ก็ยงั คงสัมผัสได้ในทุกอณู ทัง้ ในตัวพิพิธภัณฑ์วัตถุโบราณเสียมราฐที่น�ำเอา วัตถุโบราณนับแสนชิ้น ขนาดตั้งแต่เล็กจิ๋วจน กระทัง่ ใหญ่โต มาจัดแสดงไว้ให้นกั ท่องเทีย่ วได้ เห็นเป็นประจักษ์พยาน หรือแม้แต่การได้เข้าชม โชว์ชดุ นางอัปสรา บอกเล่าเรือ่ งราวการสร้าง ปราสาทนครวัด ซึง่ เขาจ�ำลองขึน้ มาทัง้ แสง สี เสียง ได้อย่างน่าตืน่ ตาตืน่ ใจ ก็ท�ำให้เราเคลิม้ ไป กับเมืองแห่งประวัตศิ าสตร์นี้ได้งา่ ย ๆ
18 | WEEKEND 142
จุดแรกที่ผมไปชมก่อนเลยคือ ปราสาท นครวัด หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Angkor Wat สิง่ มหัศจรรย์ทางสถาปัตยกรรมโลกยุคโบราณ ความขลังของนครวัดที่สัมผัสได้ นอกจาก ขนาดอลังการจนแทบไม่น่าเชื่อว่ามนุษ ย์จะ สร้างได้แล้ว ยังมีลวดลายสลักหินนูนสูงนูนตำ�่ รวมถึงรูปจ�ำหลักนางอัปสราที่งามราวกับมี ชีวติ ภาพเหล่านีป้ รากฏอยูแ่ ทบจะทุกส่วนของ ปราสาทเลยล่ะ ที่ส�ำคัญคือรูปจ�ำหลักนาง อัปสราทุกนางจะไม่เหมือนกันเลย แต่ทเี่ หมือน กันทุกนางคือจะเปลือยช่วงบน คนมือบอนจึง ชอบไปลูบคล�ำ จนทางการเขมรต้องล้อมเชือก และมีป้ายเตือนกันเลยทีเดียว มาถึงตรงนี้ก็จะขอเล่านิดหนึ่งว่าแท้จริง แล้ว นางอัปสรา หรือ นางอัปสร คือใครกัน แน่? ตามต�ำนานปรัมปราในสายของพราหมณ์ เล่าสืบต่อกันมาว่า อัปสราเป็นนางฟ้าจ�ำพวก หนึ่ง บังเกิดขึ้นเมื่อครั้งกวนเกษียรสมุทรเพื่อ เอาน�้ำอมฤตขึ้นมา ดังความปรากฏในมหา กาพย์ ม หาภารตะของอิ น เดี ย โดยค�ำว่ า ‘อัปสร’ มาจากค�ำว่า ‘อัป’ หมายถึง ‘น�้ำ’ และ ‘สร’ หมายถึง ‘การเคลื่อนไป’ อัปสรจึงหมาย ถึง ‘ผูท้ เี่ คลือ่ นไปในนำ�้ ’ อันเป็นก�ำเนิดของนาง ทว่าโดยทั่วไปแล้วก็ถือว่านางเป็นชาวสวรรค์ นั่นเอง
ปราสาทนครวัดสร้างขึ้นประมาณต้นคริสต์ศตวรรษที่ 12 สมัยพระเจ้าสุริยวรมัน ที่ 2 เพือ่ ใช้เป็นสถานทีเ่ ก็บพระศพของพระองค์ องค์ปราสาทจึงหันหน้าไปทางทิศตะวันตก ต่างจากปราสาทอื่นที่จะสร้างให้หันหน้าไปทิศตะวันออก ต่อมาเมื่ออาณาจักรขอมล่ม สลาย นครวัดถูกทิ้งร้างอยู่กลางป่านานถึง 600 ปี กระทั่งอองรี มูโอท์ (Henri Mouhot) นักชีววิทยาและนักส�ำรวจชาวฝรั่งเศส เดินทางมาพบเมื่อปี ค.ศ. 1860 นับเป็นการเปิด ประตูปราสาทนครวัดสู่สายตาชาวโลกนับแต่นั้นเป็นต้นมา
ถัดมาที่ต้องไปเยือนให้ได้คือ ปราสาท บายน หรือ ปราสาทนครธม ที่สร้างขึ้นราว ๆ พุทธศตวรรษที่ 18 ในสมัยพระเจ้าชัยวรมัน ที่ 7 (ยุคขอมรุ่งเรืองสุดขีด) เป็นศิลปะแบบ บายนศาสนาพุทธนิกายมหายาน ท�ำหน้าทีเ่ ป็น ราชธานีแห่งใหม่คราวย้ายมาจากนครยโศธรปุระ ถือเป็นปราสาทหลวงประจ�ำรัชกาล ที่ปฏิวัติ รูปแบบการสร้างปราสาทหินรูปลักษณ์เดิม ๆ ของ ขอมอย่างสิน้ เชิง เพราะในยอดปรางค์ปราสาท ทั้ง 45 ยอดนั้น มีการจ�ำหลักหินเป็นรูปพระ พักตร์พระโพธิสตั ว์อวโลกิเตศวร ผันพระพักตร์ ออกไปทั้ง 4 ทิศ เรียกว่า ‘บายน’ (The Bayon) เป็นนัยเพื่อสอดส่องดูแลสุขทุกข์ของ พสกนิกรทั่วเมืองให้อยู่ร่มเย็นเป็นสุข ยามได้ ไปยืนเพ่งพินิจใบหน้าขนาดมหึมาเหล่านี้จะ ท�ำให้เรารู้สึกขนลุกและทึ่งในฝีมือเชิงช่างคน โบราณ ว่าเขาสามารถจ�ำหลักหินแกร่งให้ออ่ น ช้อยราวกับมีชีวิตเช่นนี้ได้อย่างไรกัน?
จากปราสาทบายนนั่งรถต่อไปอีกไม่ไกล ก็ถึง ปราสาทตาพรหม (Ta Prohm) ที่เคย ใช้เป็นฉากถ่ายท�ำภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดเรื่อง Tomb Raider และเป็นปราสาทที่กลายเป็น ภาพติดตาผูค้ น เพราะมีตน้ ไม้ใหญ่อายุนบั ร้อยปี ทอดรากและพูพอนห่มคลุมตัวปราสาทไว้ จน เสมื อ นเป็ น เนื้ อ เดี ย วกั น บรรยากาศของ ปราสาทตาพรหมในอดีตจึงรกเรื้อลึกลับมาก ทว่าปัจจุบนั ได้มกี ารปรับแต่งใหม่แล้ว และด้วย เหตุที่ผู้ดูแลปราสาทในยุคที่มีการค้นพบนั้นชื่อ ‘ตาพหรม’ ปราสาทจึงได้ขนานนามว่า ‘ตาพรหม’ ตลอดมา ปราสาทตาพรหมสร้างขึ้นสมัยพระเจ้า ชัยวรมันที่ 7 เพื่ออุทิศถวายให้พระนางชัยราช จุ ฑ ามณี พระราชมารดา จึ ง เป็ น สถานที่ ประดิษฐานเทวรูป ‘นางปรัชญาปารมิตา เทพี แห่งปัญญา’ ในปรางค์ประธาน (ปัจจุบนั เทวรูป ดังกล่าวอยู่ในพิพิธภัณฑ์ที่ฝรั่งเศส) ตาพรหม เป็นปราสาทหินระดับราชวิหาร เคยถูกทิ้งร้าง นานกว่า 500 ปี ได้รับการบูรณะโดยฝรั่งเศส และอาจจะด้วยต้นไม้ใหญ่และรากไม้ที่ค�้ำยัน ตัวปราสาทไว้ จึงท�ำให้ปราสาทยังคงสภาพ ไม่ถล่มลงมานั่นเอง
ปราสาทหินแห่งสุดท้ายที่ได้ไปเยือน คือ ปราสาทบันทายสรี (Banteay Srei) หรือที่ คนเขมรเรี ย กว่ า ‘บั น เตี ย เสรย’ หมายถึ ง ‘ปราสาทที่งดงามอ่อนช้อยดั่งอิสตรี’ อัญมณี แห่งศิลปะเขมร เป็นปราสาทหินทรายสีชมพู ที่งามด้วยภาพแกะสลักซึ่งมีความชัดเจนและ สมบูรณ์มากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก แม้จะสร้าง มานานกว่าพันปีแล้วก็ตาม ตัวปราสาทตั้งอยู่ ทางทิศเหนือของกลุ่มปราสาทเมืองพระนคร ออกไปราว 25 กิโลเมตร ห่างจากตัวเมือง เสียมราฐไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือกว่า 30 กิโลเมตร โดยชาวเขมรเรียกว่า ‘อิศวรปุระ’ หรือ ‘เมืองของพระอิศวร’ จัดเป็นปราสาท โบราณยุคก่อนนครวัดที่งามที่สุดในบรรดา ปราสาทหินยุคขอมโบราณทั้งมวล สันนิษฐาน ว่าปราสาทบันทายสรีสร้างขึน้ เมือ่ ปี พ.ศ.1510 โดยพราหมณ์ ยั ช ญวราหะ เพื่ อ อุ ทิ ศ ถวาย พระอิศวร ภายใต้พระนามว่า ‘ตรีภวู นมเหศวร’ อันหมายถึง ‘ผู้เป็นใหญ่แห่งโลกทั้งสาม’ องค์ ปราสาทแม้มขี นาดเล็กแต่กส็ ร้างด้วยหินทราย สีชมพูที่หาได้ยากยิ่ง โดยเฉพาะถ้าวันไหน ฝนตก ตัวปราสาทเปียกปอนไปด้วยฝนพร�ำฉำ�่ เย็น หินสีชมพูกจ็ ะมีสเี ข้มขึน้ อีก จนแล น่าตืน่ ตะลึง ชวนให้จินตนาการถึงอดีตครั้งที่มันเคย รุ่งเรือง นักเขียนชาวฝรั่งเศสชื่อ อองเดร มาลโรซ์ เจ้าของผลงานหนังสือเรื่องเสน่ห์ตะวันออก ได้เดินทาง มาชมปราสาทบันทายสรีเมื่อปี พ.ศ. 2466 ได้ใช้เลื่อยและลิ่มสกัดเอารูปนางอัปสราออกไป 6 ชิ้น มาลโรซ์กบั เพือ่ นถูกจับบนเรือกลไฟทีพ่ นมเปญ เมือ่ วันที่ 24 ธันวาคมปีเดียวกัน ต่อมาวันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2467 ศาลที่พนมเปญตัดสินให้จ�ำคุกมาลโรซ์นาน 3 ปี และเพื่อนได้รับโทษจ�ำคุก 8 เดือน แต่ รอลงอาญาทัง้ คู่ สิง่ ของทีข่ โมยออกไปถูกน�ำกลับมาไว้ทเี่ ดิมในปี พ.ศ. 2467 นีค่ อื ความโลภของมนุษย์ ที่น่าละอาย เที่ยวปราสาทหินโบราณกันจนชุ่มปอด แล้ว ถ้าใครเวลาเหลือก็อย่าลืมไปล่องเรือเทีย่ ว โตนเลสาบ ทะเลสาบน�้ำจืดขนาดใหญ่สุดใน ภูมภิ าคอุษาคเนย์กนั ด้วยล่ะ จะได้ชมธรรมชาติ และวิถีชีวิตชาวน�้ำอันสงบงาม แล้วค่อยกล่าว ค�ำว่ า ‘ซั ว ซไดย’ สวั ส ดี โ บกมื อ ลากั ม พู ช า ดินแดนแห่งอดีตอันน่าหลงใหล ในทุกภาพของ มหาปราสาทยังตราตรึง ชวนให้กลับมาค้นหา ครั้งแล้วครั้งเล่าอย่างไม่สิ้นสุด
20 | WEEKEND 142
Traveler’s guide
When to go : เที่ยวชมได้ตลอดปี ช่วงเวลาแนะน�ำคือตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-
กุมภาพันธ์ เพราะอากาศเย็นสบาย หากมีเวลาควรไปตั้งแต่ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น และอยู่จนอาทิตย์อัสดง Getting there : จากไทยมีเที่ยวบินไปเมืองเสียมราฐทุกวันโดยสายการบิน Bangkok Airways Air Asia ส่วนทางรถยนต์ มีเส้นทางจากไทยเข้ากัมพูชาทาง ด่านปอยเปต อ�ำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ระยะทาง 150 กิโลเมตร เข้า สู่ตัวเมืองเสียมราฐ ใช้เวลาเดินทาง 2 ชั่วโมง เพราะสภาพถนนท�ำใหม่แล้ว เป็น สองเลนวิ่งสวนกัน ลาดยางอย่างดี มีรถโดยสารหลายแบบให้บริการ ทั้งรถบัส รถตู้ รถแท็กซี่ ส�ำหรับแท็กซีเ่ หมาเป็นแบบนัง่ 4 คน ติดแอร์ ราคาคนละประมาณ 12 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งสะดวกมาก More info : www.tourismcambodia.com
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
WALK AROUND BANGKOK Story :นัฐกานต์ Photo : นัฐกานต์, KTC PR Press Club
HuaTaKhe
22 | WEEKEND 142
ชมศิลป์ริมคลอง ย่านหัวตะเข้ “หัวตะเข้ไม่เห็นมีอะไรเลย”
หลายคนที่ผ่านมาอาจจะพูดค�ำนี้ แต่ด้วยความไม่มีอะไรเลยนี่แหละ ที่ท�ำให้เราค้นหาและรู้ว่าหัวตะเข้นั้นแสนจะมีเสน่ห์เหลือเกิน ตลาดเก่าหัวตะเข้ ตั้งอยู่ในเขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร ด้วยความทีย่ า่ นนีส้ งบเงียบ ผูค้ น ไม่พลุกพล่าน แต่รู้หรือไม่ว่าสมัยก่อนนั้นคึกคัก มาก เพราะเคยเป็นศูนย์กลางการค้าชานเมืองอายุ กว่าร้อยปี เคยเป็นท่าเรือใหญ่ เนื่องจากมีคลอง ประเวศบุ รี ร มย์ เ ป็ น คลองหลั ก เชื่ อ มโยงพื้ น ที่ บริเวณนี้
คุ ณ อ�ำภา บุ ณ ยเกศ หรื อ ‘ป้ า อ้ อ ย’ ผูป้ ระสานงานแห่งกลุม่ คนรักชุมชนหัวตะเข้ เล่าว่า ย้อนกลับไปนับร้อยปี หลังการขุดคลองประเวศบุรรี มย์ โดยพระราชด�ำริของล้นเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5 ชุมชนริมน�ำ้ หัวตะเข้ ได้กลายเป็นสถานทีแ่ ห่งหนึ่งที่ รวมความหลากหลายทางชาติพันธุ์เอาไว้อย่าง หนาแน่น ไม่วา่ จะชาวไทย ชาวมอญ ชาวจีน แต่ หลังจากความเจริญเข้ามา ถนนตัดผ่านรอบพืน้ ที่ ท�ำให้ที่นี่ถูกทิ้งให้เงียบเหงา เส้นทางน�้ำซบเซา ต่างจากเดิมโดยสิ้นเชิง
ปี พ.ศ. 2550 หัวตะเข้เริ่มได้รับการอนุรักษ์ฟื้นฟู จากคนในชุมชนและสถานศึกษาใกล้เคียง ชุบชีวติ กิจการเก่า ในอดีต เปลี่ยนมาเป็นย่านการเรียนรู้ การน�ำเอาศิลปะมา จับกับย่านเก่า วิถีของผู้คน แต่ก็ยังไม่หลงลืมรากเหง้าและ ภูมปิ ญั ญาของตัวเอง ดังนัน้ เรือ่ งระหัด งานไม้ การต่อเรือ ฯลฯ เป็นลมหายใจ เป็นอาชีพที่ถูกกาลเวลาและหลาย ๆ อย่าง ท�ำให้หายไป จึงพยายามดึงกลับมาให้คนรุ่นหลังได้รู้จัก สิง่ เหล่านีท้ �ำให้นกั ท่องเทีย่ วไม่ใช่แค่แวะมาเช็คอินแล้วผ่านไป แต่ยงั สามารถเข้ามาเรียนรู้ เข้ามาชมเสน่หว์ ถิ ศี ลิ ปะชุมชนเก่า แสนคลาสสิคของลาดกระบัง ชม “กราฟฟิตี” ศิลปะของ คนรุ่นใหม่ได้อีกด้วย
ระหว่างการเดินชมศิลปะในชุมชน เข้าตรอกเล็ก ตรอกน้อย เราสามารถแวะชมพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะ อย่างสร้างสรรค์ ระหัดวิดน�้ำ เครื่องวิดน�้ำแบบโบราณ สะท้ อ นภู มิ ป ั ญ ญาดั้ ง เดิ ม ของชาวชุ ม ชน ด้ ว ยความที่ ต�ำแหน่งทีอ่ ยูอ่ าศัยยึดเส้นทางน�ำ้ เป็นหลัก เมือ่ ไม่มกี ารต่อ ระหัดแล้ว เศษเหลือจากระหัดวิดน�้ำโบราณจึงถูกน�ำมา เรียงประกอบกันเป็นผนังสูง ถ่ายทอดเรื่องราวไม้ของจริง ที่ผ่านการใช้งานมาเป็นเวลายาวนาน นอกจากนั้นแนะน�ำ ให้ลองท�ำกิจกรรมศิลปะของคนต่างวัย อย่างการท�ำว่าว จากคุณวีระ แจ่มใส นักเล่นว่าวใบไม้แบบโบราณ สอนการ ท�ำว่าวด้วยใบไม้ใบเดียว สร้างสีสนั และความครึกครืน้ ด้วย เสียงหัวเราะของเด็ก ๆ ท�ำให้ชุมชนมีชีวิตชีวาขึ้นมาอีก เป็นกอง และตรงจุดนีย้ งั สามารถเรียนรูก้ ารท�ำพวงมโหตร จากกระดาษ เครือ่ งแขวนในงานประเพณีของชาวมอญได้ อีกด้วย
สมัยก่อนหัวตะเข้มีโรงสีอยู่ ในชุมชน มีเตาแกลบ เตาฟืน ซึ่งบางบ้านยังใช้อยู่ มีเตาตีเหล็ก มีโรงโม่แป้ง เย็บ ลูกบอลด้วยมือ สิ่งเหล่านี้ถูกผูกเป็นเรื่องราว ชาวชุมชนจึง น�ำเสนอสิ่งต่าง ๆ แต่ไม่ได้จะฟื้นฟูให้กลับมาท�ำ เพียงแต่ ฟื ้ น ฟู รั ก ษาไว้ เ พื่ อให้ ค นในชุ ม ชนเห็ น คุ ณ ค่ า ที่ ค รั้ ง หนึ่ ง อาชีพเหล่านี้ได้หล่อเลี้ยงชีวิตเท่านั้น
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 23
หลังจากเดินทอดอารมณ์ชมศิลปะ ถ้าเริ่มหิวแวะมา รองท้องกัน ณ บ้านต้นมะขาม พืน้ ทีอ่ เนกประสงค์สว่ นกลาง ทีม่ สี าธิตกิจกรรมให้ชมมากมาย หนึง่ ในนัน้ คือ การท�ำขนม ต้มเตาฟืนและน�้ำกลีบบัว ขอบอกว่าอร่อยและพิเศษมาก เพราะไม่ได้มีให้ชมิ กันทุกวัน หลังจากรองท้องก็มาต่อด้วย มื้อหนัก ณ ร้านสี่แยกหัวตะเข้ คาเฟ่แอนด์เกสต์เฮาส์ บ้านไม้โบราณ 2 ชัน้ ทีเ่ ปิดเป็นร้านอาหารและทีพ่ กั บริเวณนี้ สามารถชมบรรยากาศริมน�้ำบริเวณสี่แยก การตัดกันของ คลองประเวศบุรีรมย์และคลองล�ำปลาทิว (คลองที่มีปลา เยอะ) ชมวิถีชีวิต พร้อมชิมอาหารอร่อย ๆ ได้เลย ทริปนี้ชาวชุมชนหัวตะเข้ยังท�ำให้เราหลงเสน่ห์ขึ้น ไปอีก จากการจัดกิจกรรมเก็บขยะ เพราะความเป็นชุมชน ริมนำ�้ ประสบปัญหาขยะเหมือนกับชุมชนทัว่ ๆ ไป มีนำ�้ เน่า นำ�้ เสีย และประตูกนั้ แต่ดว้ ยความทีเ่ ริม่ เก็บขยะ และเก็บกัน เรือ่ ย ๆ เป็นกิจกรรมทีต่ อ้ งท�ำทุกเดือน เช่น พายเรือเก็บขยะ ปั่นจักรยานเก็บขยะ นอกจากคลองจะสะอาดขึ้นแล้ว ยังมีการต่อยอดเกิดการน�ำขยะมารีไซเคิล น�ำเอาพลาสติก ต่าง ๆ มารีดทับกันท�ำเป็นถุงรีดร้อน สร้างประโยชน์ ส่งต่อ ความรูใ้ ห้ผู้อื่น แถมยังสร้างรายได้ให้กับชุมชน
สุดท้ายเราพามาปิดทริปกันทีว่ ทิ ยาลัยช่างศิลป์ ตัง้ อยู่ ใกล้ ๆ ตลาดเก่าหัวตะเข้ ที่นี่เราได้เดินชมศิลปะกันแบบ เพลิ น ๆ เราโชคดี ที่ วั น นี้ มี ก ารสาธิ ต ศิ ล ปะลายรดน�้ ำ งานช่างไทยสมัยโบราณ เอกลักษณ์และมรดกทางศิลปะ ของชาติไทยด้วย ลองเปลี่ยนมุมมองที่ว่า “หัวตะเข้ไม่เห็นมีอะไรเลย” แล้วมาเดินเล่นริมคลอง ถ่ายรูปเพลิน ๆ กับอาคารบ้านเก่า ตึกเก่าแสนล�้ำค่า แฝงไปด้วยเรื่องราว ชมเสน่ห์วิถีศิลปะ สัมผัสชีวติ ทีช่ า้ ลง สงบ ผ่อนคลาย แล้วจะรูว้ า่ การเป็นตัวเอง ของตลาดเก่าหัวตะเข้ท�ำเราสุขใจได้ไม่น้อยเลย
การเดินทางมาชุมชนเก่าหัวตะเข้
24 | WEEKEND 142
นั่งแอร์พอร์ตลิงก์มาลงสถานีลาดกระบัง รถตู้มาลง ทีส่ ถาบันเจ้าคุณทหารลาดกระบัง หรือนัง่ รถไฟมาลงสถานี หัวตะเข้ จากนั้นต่อรถแท็กซี่หรือรถสองแถวที่สี่แยกซอย ลาดกระบัง มายังซอยลาดกระบัง 17 เดินข้ามคลองสู่ ชุมชนเก่าหัวตะเข้ แต่ถา้ มาด้วยรถส่วนตัวให้ปกั หมุดทีซ่ อย ลาดกระบัง 17 ได้เลย
SPECIAL TRIP
Skokloster Castle | สวีเดน แค่ทแี่ รกก็สวยจนไม่อยากละสายตาแล้วกับปราสาท สโกคลอสเตอร์ แห่งกรุงสตอกโฮล์ม ปราสาทสุดเก่าแก่ อายุราว 300 กว่าปีนี้เป็นพระราชวังส่วนพระองค์ที่ ใหญ่ ที่สุดในสวีเดน สร้างขึ้นระหว่างปี ค.ศ. 1654 และปี 1676 คุณจะได้ค่อย ๆ ใช้เวลาดื่มด�่ำไปกับความงามสไตล์บาโรก และชมคอลเลคชั่นศิลปะอันวิจิตรกว่า 50,000 ชิ้น แบบไม่ ต้องเบียดกับใคร ทัวร์พระราชวัง : artsandculture.google.com/ partner/skokloster-castle
Palace of Versailles | ฝรั่งเศส
Story : KronSiri Photo : artsandculture.google.com
จากวังที่ประทับของกษัตริยส์ ่พู พิ ธิ ภัณฑ์ พระราชวัง แวร์ซาย แห่งนีม้ คี วามงดงามอลังการจนติด 1 ในมรดกโลก ทางวัฒนธรรมของยูเนสโก นับเป็นพระราชวังหลวงที่มีชื่อ เสียงโด่งดังทีส่ ดุ ของเมืองปารีส สร้างขึน้ ตัง้ แต่สมัยพระเจ้า หลุยส์ที่ 14 แห่งฝรัง่ เศสขึน้ ครองบัลลังก์ ด้วยสถาปัตยกรรม สไตล์คริสต์ศตวรรษที่ 17 เราสามารถเดินทัวร์ชมผลงาน ศิลปะทีน่ า่ ตืน่ ตาตืน่ ใจมากกว่า 60,000 ชิน้ ทัง้ ภาพวาดและ งานแกะสลัก ซึ่งมีทั้งหมดถึง 700 ห้องเลยทีเดียว ชมห้องโถงปราสาทแวร์ซาย : artsandculture. google.com/partner/palace-of-versailles และ www.chateauversailles.fr
Musee d Orsay | ฝรั่งเศส ไม่นา่ เชือ่ ว่าพิพธิ ภัณฑ์แสนสวยอย่างพิพธิ ภัณฑ์ออร์เซ่ ริมแม่น�้ำแซนด์แห่งนี้ ครั้งหนึ่งจะเคยเป็นสถานีรถไฟเก่า มาก่อน ก่อนจะถูกปรับปรุงให้กลายเป็นพิพิธภัณฑ์จัดการ แสดงศิลปะชั้นยอดในระหว่างปี ค.ศ. 1848-1914 นับเป็น พิพธิ ภัณฑ์ศลิ ปะที่ใหญ่ทสี่ ดุ แห่งหนึง่ ในยุโรป ใครทีช่ นื่ ชอบ ศิลปะเชื่อว่าต้องหลงรักแน่ ๆ เสพงานศิลป์ที่ : artsandculture.google.com/ partner/musee-dorsay-paris
National Museum of Nature and Science | ญี่ปุ่น เปลี่ยนโหมดมาโซนเอเชียบ้าง ที่ พิ พิ ธ ภั ณ ฑ ์ ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ วิ ท ยาศาสตร์ แ ห่ ง ชาติ พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ วิทยาศาสตร์ครบวงจรแห่งญีป่ นุ่ ก่อตัง้ ขึน้ ในปี ค.ศ. 1877 แต่ละชัน้ จัดแสดง เกีย่ วกับประวัตศิ าสตร์ของมวลมนุษย์ วิวฒ ั นาการของสัตว์ตา่ ง ๆ ตัง้ แต่สมัย ดึกด�ำบรรพ์จนถึงยุคปัจจุบนั นิทรรศการสภาพแวดล้อมของหมูเ่ กาะ ญี่ปุ่น ไปจนถึงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และการอยู่ร่วมกัน อย่างกลมกลืนระหว่างผู้คนและธรรมชาติ ทางชมวิวฒ ั นาการ : artsandculture.google.com/partner/ national-museum-of-nature-and-science
26 | WEEKEND 142
Tezuka Osamu Museum | ญี่ปุ่น ใครเป็นคออะนิเ มะต้องรู้จักเจ้าหนูปรมาณู หรือ เจ้ า หนู อ ะตอมแสนน่ า รั ก ซึ่ ง ที่ นี่ ก็ เ ป็ น ที่ จั ด แสดง อัตชีวประวัติของ เทะซึกะ โอซามุ นักวาดการ์ตูนญี่ปุ่นชื่อ ก้องโลก ความน่ารักอยู่ตรงการตกแต่งที่มีคอนเซ็ปต์แบบ พระราชวังในยุโรป แต่สอดแทรกไปด้วยผลงานแอนิเมชัน่ น่ารัก ๆ รวมถึงผลงานทีเ่ รียงรายอยู่ในแคปซูลอันโตมากมาย โลกของเทะซึกะ : artsandculture.google.com/ partner/tezuka-osamu
Vittoriale degli Italiani |อิตาลี ส�ำหรับคอหนังสือแบบเราขอกรี๊ดให้กับบ้านพักที่มี ความอลังการไม่ต่างกับป้อมปราการ ซึ่งเป็น ที่พักของ Gabriele d’Annunzio นักเขียนชาวอิตาลีชอื่ ดัง หมูอ่ าคาร สีเหลืองแห่งนีต้ งั้ ตระหง่านอยูบ่ นเนินเขาริมชายฝัง่ Lombard ของทะเลสาบการ์ ด า ปั จ จุ บั น ที่ นี่ ก ลายเป็ น พิ พิธภั ณฑ์ อั น ทรงคุณค่า ไฮไลท์อยู่ตรงห้องที่อัดแน่นไปด้วยหนังสือ สุดคลาสสิก และสวนระเบียงแสนสวยนั่นเอง ทางไปห้องหนังสือ : artsandculture.google.com/ partner/vittoriale-degli-italiani
Taj Mahal | อินเดีย ต่อกันด้วย 1 ใน 7 สิง่ มหัศจรรย์ของโลกทีเ่ ป็นจุดหมาย ของใครต่อใครอย่าง สุสานหินอ่อน ทัชมาฮาล สถาปัตยกรรม แห่งความรักทีส่ วยทีส่ ดุ ในโลก และโรแมนติกไม่แพ้ที่ไหน ๆ ซึ่งสร้างขึ้นโดยสมเด็จพระจักรพรรดิแห่งจักรวรรดิโมกุล ผู้มีรักมั่นคงต่อพระมเหสีของพระองค์ แถมยังต้องใช้เวลา ก่อสร้างถึง 20 ปี และใช้แรงงานในการก่อสร้างถึง 20,000 คน สุสานแห่งความรัก : artsandculture.google.com/ story/MQXh8gzRvUtxSw
Van Gogh Museum | เนเธอร์แลนด์ มิวเซียมไม่เล็กที่ซ่อนตัวอยู่ ในเมืองอัมสเตอร์ดัม พิพิธภัณฑ์แวนโก๊ะห์เป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะดัตช์ที่อุทิศให้กับ ผลงานของ Vincent van Gogh จิตรกรโพสต์อมิ เพรสชันนิสต์ ชาวดัตช์ท่ีทั่วโลกยกย่อง ภายในรวบรวมผลงานภาพวาด กว่า 200 ชิ้น งาน Drawing กว่า 500 ชิ้น และจดหมาย ส่วนตัวกว่า 750 ฉบับ ดืม่ ด�ำ่ กับผลงานชิน้ เอก : artsandculture.google. com/partner/van-gogh-museum
Museo Poldi Pezzoli | อิตาลี หีบสมบัติแห่งศิลปะใจกลางเมือง มิลาน ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยความหลงใหล ของนักสะสมงานศิลปะชือ่ Gian Giacomo Poldi Pezzoli ในสไตล์นโี อคลาสสิค เป็น ที่เก็บผลงานภาพเขียนของ Mantegna, Botticelli, Raffaello และคอลเลคชั่น ศิลปะจ�ำพวกอาวุธ ชุดเกราะ ช่างทอง นาฬิกาพลังงานแสงอาทิตย์ เครือ่ งจักรกล สิ่งทอและเครื่องเรือนสวย ๆ มากมาย กว่า 5,000 ชิ้น ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึง ศตวรรษที่ 19
ทางชมพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ศิ ล ปะ : artsandculture.google.com/partner/ museo-poldi-pezzoli
27 | WEEKEND 141
10 Travel
from Home ท่องโลกผ่านออนไลน์
ในขณะที่ประเทศไทยก�ำลังป้องกันการแพร่ ระบาดของเจ้าไวรัส COVID-19 อย่างเข้มข้น มีช่วง เวลา Social Distancing เว้นระยะห่างจากกัน จะได้ ไม่เป็นการกระจายเชือ้ ขาเทีย่ วอย่างเรา ๆ ก็ตอ้ งปรับตัว แต่อกี ใจก็อยากเทีย่ วใช่ไหมล่ะ ไหน ๆ ก็ไม่ได้ออกไป ข้างนอกแล้ว งั้น Travel from Home เลยละกัน ซึ่งเราจะพาทุกคนไปทัวร์ทั่วทุกมุมโลกผ่านระบบ ออนไลน์ แค่นั่งอยู่บ้านก็สามารถเยี่ยมชมผลงาน ศิลปะที่น่าตื่นตาตื่นใจอันทรงคุณค่า วัตถุโบราณ อียิปต์ เที่ยวอุทยานแห่งชาติ หรือจะเดินทัวร์ใน ปราสาทแวร์ซายก็ยังได้ ทัวร์ออนไลน์ที่ว่านี้ก็คือ Google Arts & Culture แบบภาพเสมือน Virtual Reality; VR ที่ได้ร่วมมือกับพิพิธภัณฑ์ชื่อดัง นานาชาติกว่า 1,200 แห่งทั่วโลก เพื่อเปิดให้บริการ แบบเสมือนจริง ทัง้ พิพธิ ภัณฑ์ แกลเลอรี นิทรรศการ ออนไลน์ รวมถึงสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทางประวัตศิ าสตร์วั ฒ นธรรม และการทั ว ร์ อุ ท ยานแห่ ง ชาติ โ ดยมี เจ้าหน้าที่เป็นไกด์น�ำเที่ยว โดยที่เราไม่ต้องออก จากบ้านไปไหน จะได้ฟีลราวกับก�ำลังเดินส�ำรวจ สถานที่ไปตามห้องต่าง ๆ หรือชมภาพมุมมอง 360 องศา แบบ Street View แถมไม่ต้องกลัว COVID-19 อีกด้วย
5อุทยานแห่งชาติ | สหรัฐอเมริกา
รู้แหละว่าทุกคนเหงาจนแทบจะเฉาคาบ้านกันแล้ว โดยเฉพาะสายลุยทีร่ ำ�่ ๆ อยากจะออกเดินทางใจแทบขาด เลยขอปิดท้ายด้วย 5 อุทยานแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา ที่สวยจนต้องร้องว้าว แถมยังมาพร้อมเจ้าหน้าที่เป็นไกด์ น�ำเทีย่ วตามจุดต่าง ๆ ของอุทยานด้วย ไม่วา่ จะเป็น Kenai Fjords รัฐอะแลสกา อุทยานที่ท�ำให้เราตัวเล็กลงอีกหลาย ร้อยเท่ากับภูเขาน�้ำแข็งกว้างใหญ่ที่สุดในอเมริกา ต่อด้วย การผจญภัยในทางลาวาใต้พิภพระยะประชิดที่ Hawai’i Volcanoes เกาะฮาวาย มหัศจรรย์กบั ค้างคาวนับร้อยและ ถ�้ำหินงอกหินย้อยที่ Carlsbad Caverns รัฐนิวเม็กซิโก หลงใหลป่าภูเขาหินที่ Bryce Canyon รัฐยูทาห์ และด�ำดิง่ กับโลกใต้นำ�้ ที่ Dry Tortugas หมูเ่ กาะเล็ก ๆ ในรัฐฟลอริดา ทัวร์อทุ ยานฟรี : artsandculture.withgoogle.com/ en-us/national-parks-service
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 27
RESTAURANT
บ้านชิดกรุงกุ้งเผา
Story : กรณ์แก้ว, ตรีรัก Photo : Patomchon
ร้ า นอาหารไทยบรรยากาศดี ริ ม แม่ น�้ ำ เจ้ า พระยา ให้ ฟ ี ล บ้ า นไม้ ใ นวั น วาน มาถึ ง ถิ่ น ขนาดนี้ ต ้ อ งไม่ พ ลาดสั่ ง กุง้ แม่นำ�้ เผา ตัวยักษ์ เนือ้ แน่น มันกุง้ เยิม้ ๆ แค่เห็นก็นำ�้ ลายสอ แล้วล่ะ มีให้เลือกหลากหลายไซส์ตามชอบ (ราคาตามขนาด) นอกจากนั้นบ้านชิดกรุงกุ้งเผายังมีเมนูเด็ด ๆ อีกหลากหลาย ซึง่ เราขอเลือกเมนูโบราณสูตรเฉพาะของร้านอย่าง บวบผัดปลาเค็ม โบราณ และ ผัดสายบัวกุ้งสด มาลิ้มลอง พร้อม หอยแครง ทรงเครื่อง ที่ต้องยกนิ้วให้น�้ำจิ้มสูตรเฉพาะสุดแซ่บ ส่วนหอย แครงทางร้านก็มีกรรมวิธีปรุงที่แตกต่างจากที่อื่น โดยการลวก หอยแครงแล้วน�ำไปน็อกน�้ำแข็งเพื่อให้เนื้อหอยแครงเด้งกรึบ เคี้ยวเพลิน เมนูแกงของที่นี่ก็เข้มข้นสมเป็นแกงโบราณอย่าง แกงคั่วหอยขม ที่จัดจ้านถึงใจ ต่อด้วยเมนูปลาที่เด็ดไม่แพ้กุ้ง อย่าง ต้มย�ำปลาทูมะดัน หอมกรุ่นยั่วน�้ำลายตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ รสชาติกลมกล่อมก�ำลังดี ใส่ปลาทูเนื้อแน่นมาให้แบบเน้น ๆ รวมถึง ลาบปลา เมนูน้องใหม่รสแซ่บ เนื้อปลากรอบนุ่ม ตบท้ายด้วยเมนูดังอย่าง ข้าวผัดชิดกรุง ข้าวผัดมันกุ้งเสิร์ฟ พร้อมกุ้งตัวใหญ่ ๆ ให้ฟินแบบจัดเต็ม ส่วนเครื่องดื่มแนะน�ำ ให้ลอง น�้ำผึ้งมะขามโซดา สูตรพิเศษ ที่มีรสสัมผัสอมเปรี้ยว อมหวานก�ำลังดี หอมกลิน่ น�ำ้ ผึง้ มะขาม เหมาะดืม่ ล้างปากตอน จบมื้อหรือจะดื่มแกล้มระหว่างมื้อก็แสนจะสดชื่นไม่แพ้กัน พออิ่มท้องแล้วก็ยังสามารถไปเดินเล่น สัมผัสบรรยากาศบ้าน เรือน เก่า ๆ ที่ตลาดอิงนํ้าสามโคก ซึ่งอยู่ติดกันได้อีกด้วย 123 ม. 9 ต.บางเตย อ.สามโคก จ.ปทุมธานี 12160 (ติดตลาดอิงน�้ำสามโคก) เปิดทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. โทร. 09-4292-5962
Hotto Bun
ใครที่เบื่อเบอร์เกอร์แบบเดิม ๆ ต้องมาลอง Hotto Bun ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่หลายมหาวิทยาลัย โดยที่สาขา ม.เกษตรฯ เปิดมานานกว่า 4 ปี เมนูเด่นคือ เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่มีแป้งนุ่ม เด้ง มาพร้อมกับไส้ชิ้นโตที่มี ให้เลือกหลากหลายชนิด ราดด้วยซอสญี่ปุ่นเข้มข้นสไตล์ไทยที่ เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ท�ำจากผักและผลไม้กว่า 10 ชนิด ผักที่ ใช้เป็นผักไฮโดรโพนิกส์สดใหม่ ส่งตรงจากฟาร์มถึงร้าน ประเดิมเมนูแรกกับ ฮอตโตะ เชต ประกอบด้วย 1 บัน 1 ชา บาร์เลย์ 1 ฟรายส์ หรือ 1 คานิสลัด เราขอเลือกเป็นบันไก่กรอบ ตัวแป้งบันท�ำจากข้าวสาลีที่น�ำไปนึ่งแทนการอบ ท�ำให้แป้งมี ความหนานุ่ม มาพร้อมกับอกไก่ชุบแป้งทอดชิ้นโต กรอบนอก นุม่ ใน ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้านทีเ่ ผ็ดพริกไทยนิด ๆ เครื่องเคียงเป็นสไปซี่ ศรีราชา เชค ฟรายส์ ที่ท�ำจากมัน ส�ำปะหลั ง โรยด้ ว ยผงสไปซี่ ศรี ร าชา รสค่ อ นข้ า งหวาน
28 | WEEKEND 142
เมนูตอ่ ไปกับ สลัดโซบะไก่เทริยากิ เส้นโซบะท�ำเอง สัมผัสนุม่ ลิน้ กินคู่กับผักสลัดสดกรอบและไก่เทริยากิเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสที่ มีรสชาติคล้ายน�ำ้ สลัดญีป่ นุ่ ต่อกันทีข่ องหวานอย่าง ดังโงะสามสี ตัวแป้งโมจินั้นทางร้านจะปั้นเองทุกวัน เนื้อนุ่ม เหนียว กินกับ ถั่วแดงที่กวนเองเช่นกัน ด้านล่างโรยด้วยถั่วบด เข้ากันได้เป็น อย่างดี ปิดท้ายด้วย กาแฟส้มยูซุ กาแฟด�ำทีเ่ พิม่ ความหวานจาก น�้ำส้มยูซุ กินแล้วรู้สึกสดชื่นอย่าบอกใคร
สาขา ม.เกษตร (ข้างโรงอาหารกลาง 2 มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์) ซอยสุวรรณวาจกกสิกิจ แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.30-20.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.0021.00 น. โทร. 09-6717-1608, 08-6327-0271
ท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา หรือ COVID-19 เชือ้ ไวรัสในกลุม่ โคโรนาสายพันธุใ์ หม่ ที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อบริเวณทางเดินหายใจที่รุนแรงขึ้น ท�ำให้หลายประเทศทั่วโลกออกมาตรการ ป้องกันอย่างต่อเนื่อง ส�ำหรับใครที่เดินทางช่วงนี้ อย่าลืมป้องกันตัวเอง ให้ใช้หน้ากากอนามัยปิดปาก ปิดจมูก และล้างมืออย่างสม�ำ่ เสมอ หากมีการเดินทางหรืออยูใ่ นพืน้ ทีเ่ สีย่ ง พืน้ ทีท่ มี่ กี ารระบาด ภายใน 14 วันหลังจากนั้น หากมีไข้ร่วมกับอาการทางเดินหายใจอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น ไอ เจ็บคอ มีน�้ำมูก หายใจเหนื่อยหอบ ควรรีบพบแพทย์ทันที พร้อมทั้งแจ้งประวัติการเดินทางให้เจ้าหน้าที่ทราบ หากมี ข้อสงสัยเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่สายด่วน กรมควบคุมโรค 1422
Story : kronsiri
9 ขั้นตอนเราต้องรอด
HOW TO : JOURNEY
เตรียมพร้อมทุกการเดินทาง ป้องกัน COVID-19
ถ้าจุดหมายปลายทางอยู่ในลิสต์รายชื่อการติดเชื้อ ดูแลร่างกายให้แข็งแรงด้วยการออกก�ำลังกาย และ Social Distancing หรือ การรักษาระยะห่างจาก ในวงกว้าง เช่น จีน อิตาลี สหรัฐอเมริกา สเปน อิหร่าน ทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ “กินร้อน ช้อนใคร คนอื่ น จะช่ ว ยลดโอกาสติ ด เชื้ อ จากการสั ม ผั ส กั บ ฝรั่งเศส อังกฤษ เกาหลีใต้ สวิตเซอร์แลนด์ เยอรมนี ช้อนมัน ล้างมือ” ท่องไว้ให้ขึ้นใจเลย ผู้อื่นโดยตรง เนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ฮ่องกง แนะน�ำให้ ยกเลิกทริป
ของต้องมีติดกระเป๋า คือ หน้ากากอนามัย และ แอลกอฮอล์เจล ที่ส�ำคัญสวมหน้ากากอนามัยเสมอ
หลีกเลีย่ งสถานทีแ่ ออัด หมัน่ สังเกตตัวเอง และบุคคล ไม่ควรน�ำมือมาสัมผัส ตา หู จมูก ปาก โดยไม่จ�ำเป็น รอบข้างเสมอ
ท�ำความสะอาดวัตถุหรือบริเวณที่ถูกสัมผัสบ่อย ๆ
ไม่ควรใช้สิ่งของร่วมกับผู้อื่น เช่น แก้วน�้ำ หลอด ช้อน หากมีอาการไอ เจ็บคอ จาม มีน�้ำมูก เหนื่อยหอบ ให้สวมหน้ากากอนามัย และไปพบแพทย์ทันที WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 29
HAPPENING
Story : Kronkaew@maeban.co.th
พีทที ี สเตชัน่ เปิดตัวเทคโนโลยี XtraForce Benzine
นายบุญมา พนธนกรกุล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ธุรกิจค้าปลีกน�้ำมัน บริษทั ปตท. น�ำ้ มันและการค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) (โออาร์) เปิดตัวเทคโนโลยี เอ็กซ์ตร้าฟอร์ซ เบนซิน (XtraForce Benzine) เทคโนโลยีน�้ำมันเบนซิน และแก๊สโซฮอล์ของ พีทีที สเตชั่น พลังแรง ปกป้องเต็มสมรรถนะ ให้พลัง เหนือขีดจ�ำกัดทุกการขับขี่ ด้วยสารเติมแต่งสูตรใหม่ เข้มข้นกว่าเดิมถึง 46% นวัตกรรมน�้ำมันเบนซินและแก๊สโซฮอล์ที่คิดค้นเพื่อทุกคน พร้อมให้พิสูจน์ แล้วปลายเดือนมีนาคมนี้ ทีส่ ถานีบริการนำ�้ มัน พีทที ี สเตชัน่ ทุกสาขาทัว่ ประเทศ
เคทีซจี ดั กิจกรรม KTC Sit & Talk
“เคทีซ”ี หรือ บริษทั บัตรกรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) จัดกิจกรรม KTC Sit & Talk ตอน “ลงทุนอย่างไรให้เงินงอกเงยได้ในสถานการณ์ปจั จุบนั ” ให้กบั พนักงาน “เคทีซ”ี โดยได้รบั เกียรติจาก น.ส.อธิจติ มนูชยั ผูอ้ �ำนวยการฝ่ายธุรกิจเครือข่าย ธนาคาร บริษทั หลักทรัพย์จดั การกองทุน กรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) มาร่วมให้ ความรูเ้ กีย่ วกับเทคนิคการลงทุนจากผลกระทบสถานการณ์โควิด-19 โดยมีนาย สุวฒั น์ เทพปรีชาสกุล ผูอ้ �ำนวยการธุรกิจบัตรเครดิต ให้การต้อนรับ ณ เคทีซี ป๊อป ชัน้ B1 อาคารสมัชชาวาณิช 2 เมือ่ เร็ว ๆ นี้
Easy E-CANCER ประกันมะเร็งออนไลน์
เอฟดับบลิวดี ประกันชีวติ ตอกยำ�้ ภาพลักษณ์แบรนด์ผนู้ �ำ ธุรกิจประกัน กระตุน้ เตือนให้ทกุ คนเห็นความส�ำคัญของ การเตรียมพร้อมในทุกสถานการณ์ เพือ่ ให้คณุ และครอบครัว ได้ใช้ชวี ติ ได้อย่างอุน่ ใจไร้กงั วล เปิดตัวความคุม้ ครองใหม่ ล่าสุด “ประกันมะเร็งออนไลน์ Easy E-CANCER” สมัคร ง่ายภายใน 5 นาที ด้วยเบี้ยประกันเริ่มต้นเบา ๆ เพียง 5 บาทต่อวัน พร้อมมอบความคุม้ ครองสูงสุดทันที 500,000 บาท เมือ่ ตรวจพบโรคมะเร็งทุกชนิดในทุกระยะ พร้อมน�ำ เสนอภาพยนตร์โฆษณาชุดล่าสุด “ประกันมะเร็งเดี๋ยว ไม่ได้”
Redmi Note 9S ขุมพลังแห่งชัยชนะ
เสียวหมี่ ผูน้ �ำด้านเทคโนโลยีระดับโลกเปิดตัว Redmi Note 9S สมาร์ทโฟนรุ่นกลางคุณภาพระดับแชมเปี้ยน พร้อม ประสบการณ์การใช้งานระดับ 5 ดาวสมการรอคอย ส�ำหรับผู้ใช้งานสมาร์ทโฟนในตระกูล Redmi Note เครื่องมาพร้อมระบบประมวลผลทรงพลัง โดดเด่นด้วย ดีไซน์อันลงตัว และกล้องหลัง 4 ตัวอันยอดเยี่ยม พร้อม ขุมพลังจัดเต็มด้วยแบตเตอรี่อายุการใช้งานยาวนาน
ธุรกิจเคมิคอลส์ เอสซีจี มอบอุปกรณ์และเครื่องมือ ทางการแพทย์
จัดคาราวานร่วมกับค่ายรถยนต์
เมอร์เซเดส-เบนซ์สง่ รถยนต์ใหม่ 3 รุน่
Galaxy Z Flip x SIRIVANNAVARI BANGKOK Special Case
ศูนย์บริการสาธารณสุขเทศบาลเมืองมาบตาพุด จ.ระยอง ส่งเสริมการให้บริการ ด้านสาธารณสุขแก่ชมุ ชนระยองเอสซีจี โดย นายไพศาล เล็กสกุลไชย กรรมการ ผูจ้ ดั การ บริษทั มาบตาพุดโอเลฟินส์ จ�ำกดั ในธุรกิจเคมิคอลส์ และ น.ส.น�ำ้ ทิพย์ ส�ำเภาประเสริฐ ผูอ้ �ำนวยการฝ่ายบริหารแบรนด์และกิจการเพือ่ สังคม พร้อมผู้ บริหารธุรกิจเคมิคอลส์ เอสซีจี ร่วมพิธเี ปิดศูนย์บริการสาธารณสุขเทศบาลเมือง มาบตาพุด จ.ระยอง แห่งใหม่ โดยมีนายถวิล โพธิบวั ทอง นายกเทศมนตรีเทศบาล เมืองมาบตาพุดให้การต้อนรับ และนายสมศักดิ์ สุวรรณสุจริต ผูต้ รวจราชการ แผ่นดิน ให้เกียรติเป็นประธานในพิธี
บริษทั เมอร์เซเดส-เบนซ์ (ประเทศไทย) จ�ำกดั ต้อนรับปี 2020 ด้วยความคึกคัก ส่งรถยนต์ใหม่ในกลุม่ Dream Car 3 รุน่ 3 สไตล์ลยุ ตลาด ได้แก่ “C 200 Coup AMG Dynamic” ยนตรกรรมทีพ่ ร้อมจะปลุกความสปอร์ตในตัวคุณด้วยรูปทรง Coup สองประตูทเี่ ป็นเอกลักษณ์ พร้อมเครือ่ งยนต์เบนซินใหม่ท่ีให้สมรรถนะที่ ยอดเยีย่ ม “E 200 Coup AMG Dynamic” ยนตรกรรมสปอร์ตคูเป้หรูลำ�้ สมัยที่ สปอร์ตโฉบเฉีย่ วขึน้ ในสมรรถนะ ในการขับขีท่ ดี่ ยี งิ่ ขึน้ ทว่าบริโภคนำ�้ มันเชือ้ เพลิง น้อยลง และ “E 300 Cabriolet AMG Dynamic” ยนตรกรรมสปอร์ตหรูเปิดประทุน พร้อมขุมพลังอันดุดนั ภายใต้รปู ลักษณ์อนั โดดเด่น พร้อมเผยผลประกอบการรวม ทัว่ โลกด้วยยอดขายทัง้ ปีทเี่ ติบโตขึน้ ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 9 และเป็นยอดขายทีส่ งู ทีส่ ดุ ในประวัตศิ าสตร์ของบริษทั
กระทรวงพลังงาน จับมือ พีทีที สเตชั่น จัดคาราวานร่วมกับค่ายรถยนต์ เส้นทางกรุงเทพฯ-กาญจนบุรี เพือ่ สร้างความเชือ่ มัน่ ในการใช้นำ�้ มันอัลตร้า ฟอร์ซ ดีเซล บี 10 โดยมี น.ส.จิราพร ขาวสวัสดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปตท. น�้ำมันและการค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) (โออาร์) พร้อมผูบ้ ริหารบริษทั รถยนต์ ได้แก่ บริษทั โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จ�ำกัด บริษทั นิสสัน มอเตอร์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด บริษทั ตรีเพชร อีซซู เุ ซลส์ จ�ำกดั บริษทั มิตซูบชิ ิ มอเตอร์ส (ประเทศไทย) จ�ำกดั บริษทั ฟอร์ด เซลส์ แอนด์ เซอร์วสิ (ประเทศไทย) จ�ำกัด และบริษทั มาสด้า เซลส์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด ร่วมพิธี ซึง่ น�ำ้ มันจะมีจ�ำหน่ายที่ PTT Station กว่า 1,900 สาขาทัว่ ประเทศ
ซัมซุง Galaxy Z Flip สมาร์ทโฟนพับได้รนุ่ ล่าสุดของสายแฟชัน่ จับมือกับ SIRIVANNAVARI BANGKOK แบรนด์แฟชัน่ ระดับแนวหน้าของไทย เผยโฉม “Galaxy Z Flip x SIRIVANNAVARI BANGKOK Special Case Limited Edition” โดยคอลเลคชัน่ พิเศษนีจ้ ะมาใน Boxset สุดเอ็กซ์คลูซฟี ประกอบด้วย Galaxy Z Flip และเคสรุน่ พิเศษภายใต้คอนเซ็ปต์ The Reflection of Style ทีผ่ สมผสานเอกลักษณ์แห่งงานดีไซน์ของทัง้ สองแบรนด์ไว้อย่างลงตัว และ มาพร้อมกับวอลเปเปอร์ลายโลโก้นกยูง สัญลักษณ์ของแบรนด์ SIRIVANNAVARI อีกด้วย
พาคุณย้อนเวลาไปกับ KHAKI FIELD กรุงศรี ออโต้ ตอกย�ำ้ แบรนด์ผนู้ ำ� สินเชือ่ การบินไทยส่งตรงความอร่อยจากครัว บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) ส่งตรงความอร่อย ยานยนต์ TITANIUM Hamilton เป็นผูผ้ ลิตนาฬิกาหลายพันเรือนให้กบั เหล่าทหาร ในกองทัพมาเป็นเวลามากกว่าศตวรรษ และได้ตอ่ ยอดพา คุณย้อนเวลาไปกับ Khaki Field Titanium Automatic โฉมใหม่ นาฬิกาดีไซน์วนิ เทจร่วมสมัยทีเ่ รียบเท่สไตล์ทหาร ยุค GREAT WAR ตอบรับกับยุคสมัยปัจจุบนั ด้วยการผสม ผสานความโดดเด่นด้านน�ำ้ หนักทีเ่ บา เน้นฟังก์ชนั การใช้งาน และความทนทานสไตล์นาฬิกาทหาร
“กรุงศรี ออโต้” ผูน้ �ำธุรกิจสินเชือ่ ยานยนต์ครบวงจร เครือ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จ�ำกัด (มหาชน) รับรางวัล “แบรนด์ อันดับหนึง่ ทีม่ ผี บู้ ริโภคเชือ่ ถือมากทีส่ ดุ ประจ�ำปี 2563” ใน ประเภทสินเชือ่ เช่าซือ้ รถยนต์ตอ่ เนือ่ งเป็นปีที่ 8 จากผลการ ส�ำรวจ Thailand’s Most Admired Brand & Why We Buy ของนิตยสารแบรนด์เอจ ตอกยำ�้ ความเป็นแบรนด์ผนู้ �ำสินเชือ่ ยานยนต์ทเี่ ข้าใจและได้รบั การยอมรับจากผูบ้ ริโภคสูงสุด ด้วย การยกระดับบริการสินเชือ่ ยานยนต์ให้ตอบไลฟ์สไตล์ผใู้ ช้รถ ในยุคปัจจุบนั อย่างต่อเนือ่ ง
จากครัวการบินไทยและร้านพัฟแอนด์พาย โดยให้บริการ เลือกสัง่ ซือ้ ผลิตภัณฑ์ตา่ ง ๆ ได้ทงั้ เบเกอรี่ อาหาร Take Home, Meal Box Set และเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ผ่านทาง แอปพลิเคชัน LINEMAN ในแคมเปญอิ่ม อร่อย อยู่บ้าน เพื่อรองรับความต้องการสั่งซื้ออาหารที่เพิ่มขึ้นและเพิ่ม ความสะดวกสบายให้กบั ลูกค้าด้วยอาหารทีป่ รุงจากวัตถุดบิ ทีส่ ด สะอาด ปลอดภัยผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สากล เพียง search ค�ำว่า Thai Catering (Puff&Pie) อาคารรักคุณเท่าฟ้า
ธนชาตประกันภัย รับมือ COVID-19
คุม้ ช้อปออนไลน์ที่ Uniqlo
ทีมเจ็ทส์ คอมมูนติ แี้ ห่งความสนุกและสุขภาพ
บริษัท ธนชาตประกันภัย จ�ำกัด (มหาชน) ได้ตระหนัก และมีความห่วงใยถึงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชือ้ ไวรัส COVID-19 จึงเพิ่มแต้มต่อความอุ่นใจให้ลูกค้าทุกคน ด�ำเนินการออกมาตรการและแนวทางปฏิบตั ขิ องเจ้าหน้าที่ ส�ำรวจภัย (Surveyor) ในการดูแลรักษาความสะอาดปลอดภัย ในทุกขัน้ ตอนการบริการ ให้สอดคล้องกับกรมควบคุมโรค และกระทรวงสาธารณสุข เพือ่ ป้องกันการแพร่ระบาดของ เชือ้ ไวรัสอย่างครอบคลุม และเพิม่ ความมัน่ ใจให้กบั ลูกค้า ที่เข้ามาใช้บริการ
ธนาคารธนชาต จ�ำกัด (มหาชน) ให้ลูกค้าบัตรเครดิต ธนชาตช้อปแฟชัน่ มินมิ อล แต่คณ ุ ภาพ Maximum แบรนด์ ขวัญใจมหาชนจากญีป่ นุ่ ผ่านเว็บไซต์ยนู โิ คล่ www.uniqlo. com/th/store/ ได้คมุ้ มากขึน้ รับเครดิตเงินคืนสูงสุด 3,000 บาท/ท่าน เมือ่ ลูกค้าช้อปครบ 2,000 บาทขึน้ ไป/เซลล์สลิป (เงื่อนไขตามที่ก�ำหนด) โดยลงทะเบียนเข้าร่วมรายการ พิมพ์ UNIQ ตามด้วยหมายเลขบัตรฯ ส่งที่ 4712066 ตั้งแต่วันนี้-30 มิ.ย. 2563
เจ็ทส์ ฟิตเนส 24 ชั่วโมง ฟิตเนสที่เติบโตเร็วที่สุดใน ประเทศไทย ประกาศเปิดตัว “ทีมเจ็ทส์ (Team Jetts)” ครั้งแรกของธุรกิจฟิตเนสที่ก้าวขึ้นมาบุกเบิกการสร้าง คอมมูนิตี้ เพื่อให้คนที่รักการออกก�ำลังกายและเล่นกีฬา ได้เข้ามาฝึกฝนเรียนรู้กับผู้เชี่ยวชาญและโค้ชโดยตรง พร้อมกับพบปะผูท้ มี่ คี วามชืน่ ชอบคล้ายกัน ผ่านกิจกรรม เวิรก์ ช็อปและการออกก�ำลังกายทีส่ นุกสนานเป็นกันเอง
AD FB IG