38
de toren
nieuws
WOENSDAG 7 DECEMBER 2016
GRAMSBERGEN
HARDENBERG
Figuranten gezocht
De Bokkepruik viert jubileum
De sfeervolle kerst- en cadeaumarkt in Gramsbergen heeft dit jaar een kerststal. De baby en ouders, die het Kindje Jezus en Jozef en Maria spelen, zijn er al. De organisatie is op zoek naar enkele figuranten. Het gaat om herders en wijzen uit het oosten, die deel uit maken van het voor te lezen kerstverhaal. Passende kleding is aanwezig, er hoeft geen tekst te worden gesproken en er zijn drie vertellingen van ongeveer tien minuten. De kerst- en cadeaumarkt in Gramsbergen heeft plaats op woensdag 14 december van 16.00 tot 21.00 uur. Van de figuranten wordt verwacht dat ze vanaf 17.30 uur beschikbaar zijn om hun rol te vervullen. Informatie en aanmelding via Gert Gerrits, ge.he.gerrits@gramsbergen. nl. De kerst- en cadeaumarkt wordt georganiseerd door een commissie vanuit EMM/MOG en Stichting ProGram. OMMEN
Percussion in concert Op 10 december vindt ‘Percussion in concert’ plaats in het gebouw van SDG aan de Korenmolen 20 in Ommen. De voorstelling begint om 20.00 uur en is gratis. U kunt genieten van de slagwerkensembles van Soli Deo Gloria Ommen, onder leiding van Roel Jan Jongsma en Eensgezindheid Maasbracht-Beek, onder leiding van Jo Zinzen. HARDENBERG
Twee nieuwe jeugdbestuurders
• Iwan van den Bout en Mirthe de Jong zijn de nieuwe jeugdbestuurders van waterschap Vechtstromen. Iwan van den Bout en Mirthe de Jong zijn de nieuwe jeugdbestuurders van waterschap Vechtstromen. Woensdagmorgen 30 november werden zij door watergraaf Stefan Kuks en jeugddijkgraaf Johannes van de Poel tijdens de vergadering van het algemeen bestuur officieel geïnstalleerd. Zij volgen samen Carmen Merkon op, die woensdagmorgen afscheid nam omdat zij achttien is geworden en onlangs aan haar studie begon. Iwan (15) uit Hardenberg en Mirthe (14) uit Hengelo zijn gekozen uit twaalf kandidaat jeugdbestuurders. “We waren erg verheugd met maar liefst twaalf gegadigden voor deze functie”, zegt watergraaf Stefan Kuks. “Uit die twaalf stuk voor stuk prima kandidaten hebben we Mirthe en Iwan als allerbeste gekozen. Daar zijn we heel blij mee. Als jeugdbestuurder kunnen zij Vechtstromen helpen meer in contact te komen met jongeren!” Vanwege de grootte van het werkgebied en om een optimale inzet van de jeugdbestuurders te realiseren, zijn dit keer bij Vechtstromen voor het eerst twee jeugdbestuurders geworven. Iwan van den Bout viel op doordat hij precies weet wat hij wil. “Dankzij water is het mogelijk om op aarde te leven dus we moeten daar bewust mee omgaan en daarom vind ik het zo belangrijk om hier als jeugdbestuurder mijn steentje aan bij te dragen, want samen kun je meer”. Iwan zit op het Vechtdalcollege in Hardenberg, in 4TL. Beide jeugdbestuurders werden uitgekozen vanwege hun brede belangstelling, hun enthousiasme en hun visie op de functie van de jeugdbestuurder. Mirthe de Jong zit in 3 Havo van het Montessori College Twente in Hengelo. “Ik vind water super interessant en ik hou van presenteren en debatteren”, vertelt Mirthe in haar sollicitatievideo. Ze staat te popelen om te beginnen en ze viel op tijdens de gesprekken door haar enthousiasme en spontaniteit. Kijk op www.vechtstromen. nl/jeugdbestuurder. Of www.jeugdwaterschap.nl. Volg beide jeugdbestuurders via: @Jeugdbestuurwvs.
Dit jaar viert Hotel Restaurant De Bokkepruik haar 225-jarig bestaan. “We vieren dit met jubileummenu’s. De menukaart bestaat uit toppers vanaf de jaren 70 in een eigentijds jasje, bijvoorbeeld een Russisch ei”, vertelt mevrouw Ishta, eigenaresse van Hotel Restaurant De Bokkepruik. De Bokkepruik is gelegen aan de Hessenweg, omringd door een grote tuin met eeuwenoude bomen in een oase van rust in de bebouwde kom van Hardenberg. De Bokkepruik is het oudste restaurant in de wijde omgeving. Duik je de geschiedenis van De Bokkepruik in dan kom je als eerste terecht bij de familie Dorgelo. “De heer Dorgelo was een onderwijzer die verkocht in de avonduren af en toe een borreltje, zo heeft mijn vader, de heer Koeslag, mij vertelt”, aldus mevrouw Ishta. In de tijd van de grootvader van mevrouw Ishta was het restaurant een herberg waar de postkoets van paarden wisselde en de reizigers de nacht konden doorbrengen en werden voorzien van een stevige maaltijd op hun reis naar het Noorden. “Mijn opa had vroeger een paard en wagen en hij bracht de dokter naar de spoedgevallen met paard en wagen”. De interesse van mevrouw Ishta in de horeca komt voort uit twee generaties. “Café Nijhoving in het centrum van Hardenberg behoorde ook tot de familie van mijn overgrootmoeders kant. Het is mij dus met de paplepel ingegoten”. In 1960 is Restaurant De Bokkepruik overgenomen door de ouders van mevrouw Ishta, de heer en mevrouw Koeslag. Daarna is in 1992 het restaurant overgenomen door Heleen en Jaap Ishta. “Toen mijn ouders in 1960 het restaurant overnamen, was Heemse een dorp op zichzelf. Er waren twee cafés Koeslag en Kampman en verder alleen landerijen. Heemse was nog niet bebouwd. Toen het uitbreidingsplan kwam en de landerijen om het bedrijf heen werden onteigend, stonden mijn ouders voor de keuze; om verder te gaan met een boerderij, maar dan moesten ze verhuizen naar de Noordoostpolder in verband met ruilverkaveling, of verder in de horeca. Er werd gekozen voor de horeca”. In deze tijd vestigde de Wavin zich in Hardenberg en dit zorgde voor een economische groei voor geheel Hardenberg. Maar ook voor de familie Koeslag. De stallen werden omgebouwd tot een zaal en de herberg groeide uit tot een restaurant. In 1972 werd restaurant de Gloepe overgenomen en in 1978 restaurant De Gaffel in Valthe. Ook werd in deze tijd camping Grote Esch gekocht. In 1980 werd het hotel gebouwd bij de Bokkepruik. “Mijn broer en ik hielpen al vroeg mee in het bedrijf. Het mooist vond ik dat ik als meisje rond ging met de bitterballen. En mijn broer stond als jongetje al achter de tap. En natuurlijk pannenkoeken bakken bij de Gloepe”. Jong onderneemster In 1985 kochten de heer en mevrouw Koeslag een restaurant in Zweeloo. “Ik kwam terug van stage uit Frankrijk en mijn ouders vroegen of ik dit restaurant voor een jaartje wilde runnen en dan was het de bedoeling om het weer te verkopen. Maar na een jaartje vond ik het zo leuk en wilde ik het restaurant niet verkopen. Toen ben ik als 23-jarige jonge onderneemster begonnen. Dat was in deze tijd uniek. Ik heb de middelbare Hogeschool gevolgd en verschillende stages gelopen in sterrenrestaurants. Dus ik had de nodige ervaring. Een paar jaar later ontmoette ik mijn man Jaap, hij was destijds kok en had gewerkt in verschillende restaurants met een Michelinster. Wij gingen samen verder met het restaurant en kregen een Michelinster in 1989. Michelinster In 1992 nam mevrouw Ishta samen met de heer Ishta Herberg de Rustenbergh over. En broer Rutger vestigde zich in restaurant de Gloepe. “Wij hadden een Michelinster met ons restaurant de Bokkepruik en we konden deze ster alleen meenemen als we verder gingen onder dezelfde naamvoering. Daardoor kreeg
• In 2017 gaan mevrouw Ishta en de heer Ishta het 25-jarig bestaan vieren van Hotel restaurant De Bokkepruik. Herberg de Rustenbergh de naam De Bokkepruik. In Zweeloo zijn we gestopt in 1993. We hebben een jaar dubbel gedraaid”. Vanaf die tijd is Restaurant de Bokkepruik ook de Michelinster niet meer kwijtgeraakt. De definitie voor een restaurant met een Michelinster, is een restaurant dat een omweg waard is. Soms nog onbekend. “Er zijn geen spelregels. Als je de ster kwijtraakt, weet je ook niet waarom. Vroeger moesten we uit de krant halen of we wel of geen ster hadden”. Sinds de laatste jaren is er een officieel moment. Dit is dit jaar op maandag 12 december. “Op dat moment horen we of we de ster behouden. En dit is elk jaar weer een happening. We hebben geen behoefte aan twee of drie sterren. Een combinatie met een lounge en hotel maakt het behoud van twee of drie sterren bijna onmogelijk”. Sinds 2007 hebben de heer en mevrouw Ishta de lounge. “Dit was voor ons een uitkomst want toen brak de crisis uit en dat viel ook voor restaurants met een ster niet mee”. Wat maakt de Bokkepruik bijzonder? Op de vraag wat maakt Hotel Restaurant de Bokkepruik bijzonder antwoord mevrouw Ishta het volgende: “Ons bedrijf is een uniek familiebedrijf met persoonlijke aandacht. Persoonlijke aandacht voor de gast is heel belangrijk. Mijn man en ik zijn de gehele week op de werkvloer daardoor is dit wat we opgebouwd hebben ook mogelijk. De Lounge heeft er ook toe bijgedragen dat we meer contact hebben met de inwoners uit Hardenberg. En dit vinden we gewoon fantastisch. Ook is het leuk dat wij gasten krijgen die nog bij mijn opa en oma in het restaurant kwamen. Mensen die nu veertig of vijftig jaar getrouwd zijn en destijds hun huwelijk gevierd hebben bij Hotel Restaurant de Bokkepruik. Ze nemen het menukaartje van toen dan mee. Dat is toch gewoon fantastisch van zo’n familiebedrijf”. Puur natuur Hotel Restaurant De Bokkepruik staat bekend omdat de gerechten producten uit de natuur bevatten. “Jaap is regelmatig aan de rivier De Vecht te vinden. Mensen denken soms dat hij de Vecht leeg haalt, maar dit is niet het geval. Hij vangt maar af en toe een snoekbaars. Ook zoekt hij zelf paddenstoelen voor de gerechten. Jaap is een creatieve kok en is altijd bezig. Hij wordt soms ’s nachts wakker en dat heeft hij weer iets bedacht en moet hij het direct opschrijven. Hij is altijd bezig met het maken van iets nieuws. Maar wil je de creativiteit van de gerechten proeven kom dan langs en geniet van de gerechten of geniet van de geschiedenis door middel van het speciale jubileummenu”. Zilveren jubileum In 2017 gaat Hotel restaurant De Bokkepruik het 25-jarig bestaan vieren. “Hoe we dit gaan vieren is nog een verrassing en hier zijn we ook nog mee bezig. Dus hou de website in de gaten”. Meer informatie over Hotel Restaurant de Bokkepruik vindt u op www.bokkepruik.nl.
HEEMSERVEEN
Speelgoed voor AZC Hardenberg Op zaterdagmorgen 3 december overhandigden de Oecumenische werkgroep Slagharen, Lutten en Schuinesloot en wethouder de Vent speelgoed aan de kinderen van AZC De Heemserpoort in Heemserveen. Op zondag 19 juni werd in het kader van het Zomerfeest in Slagharen een jaarlijks Oecumenische tentdienst georganiseerd. Het thema van deze dienst was ‘Vertrouwen’. Tijdens de dienst werd gecollecteerd en van de opbrengst van die collecte is speelgoed gekocht voor het AZC. “Het is een prachtig initiatief en kinderen van verschillende culturen leren spelenderwijs op deze manier met elkaar om te gaan. Het maakt eveneens
• Oecumenische werkgroep en wethouder de Vent overhandigen het speelgoed. verbindingen van binnen naar buiten en geeft betrokkenheid in onze samenleving”, aldus de Vent na het overhandigen van het speelgoed.