Rosderra Catalogue by Webtrade Sales

Product Catalogue

Pork Foreends

Pork Shoulder Bone-in

ENG

Pork shoulder, bone-in ‘cross cut’.

猪前腿肉，带骨，十字切

豚肩肉、骨付き「クロスカット」

Передний окорок свиной, с костью, поперечный разрез.

7301

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Picnic Bone-in

ENG

Pork picnic, bone-in, rind-on ‘shell’

猪前腿肉，带骨，带皮，扇形切割

豚ピクニック、骨入り、皮付き「シェル」

Передний окорок свиной, с костью, со шкурой.

7310

Pork 4D Shoulder

ENG

Pork 4D picnic meat, 90 VL.

4去猪前腿肉，90%瘦肉

豚 4D ピクニック肉、90VL

Передний окорок кат. 4D, 90% видимой постности.

7313

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Picnic Shank-on

ENG

Pork picnic meat, rind-less, boneless, shank-on.

猪前腿肉，去皮，去骨，带颊肉

豚ピクニック肉、皮なし、骨なし、すね付き

Мясо бескостного свиного окорока переднего, без шкурки, с рулькой.

7350

Pork Picnic Shank-on 80% VL

ENG

Pork picnic meat, rind-less, boneless, 80%VL.

猪前腿肉，去皮，去骨，80%瘦肉

豚ピクニック肉、皮なし、骨なし、80%VL

Мясо бескостного свиного окорока переднего, без шкурки, 80% видимой постности.

7358

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Collar Bone-in

ENG

Pork collar, bone-in, trimmed.

猪颈肉，带骨，去油

豚カラー、骨入り、トリミング済み

Шея свиная, на кости, очищенная.

7319

Pork Collar

7320 | 7322 | 7323

7320 ENG

Pork collar, boneless, 1.3 to 2.2 kg.

猪颈肉，去骨，1.3至2.2kg

豚カラー、骨なし 1.3キロから2.2 キロまで

Шея свиная, бескостная 1,3–2,2 кг.

7322 ENG

Pork collar, boneless, 2.07 to 2.7 kg.

猪颈肉，去骨，2.07至2.7 kg

豚カラー、骨なし、2.07キロから2.7 kgまで

Шея свиная, бескостная 2,07–2,7 кг.

7323 ENG

Pork collar, boneless, 2.5 to 3.5 kg.

猪颈肉，去骨，2.5至3.5kg

豚カラー、骨なし、2.5キロから3.5 キロまで

Шея свиная, бескостная 2,5–3,5 кг.

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Collar ‘Narrow Cut’

ENG

Pork collar, boneless, ‘narrow cut’, 1.7 to 2.5kg.

猪颈肉，去骨，窄切，1.7至2.5kg

豚カラー、骨なし、「ナローカット」、1.7キロから2.5キロまで

Шея свиная, бескостная, узкий обрез, 1,7–2,5 кг.

7327

Pork Leg

Pork Leg Bone-in ‘Round Cut’

ENG

Pork Leg, bone in, ‘round cut’, 10 from aitch bone.

猪腿肉，带骨，圆形切割，切割自耻骨

豚脚肉、骨入り、「ラウンドカット」H型骨から10

Свиной окорок, на кости, круглый отруб, 10 от крестцовой кости.

7203

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Leg Bone-in

ENG

Pork leg, bone in, 7.8 – 9.5Kgs.

猪腿肉，带骨，7.8至9.5kg

豚脚肉、骨入り、7.8キロから 9.5キロまで

Окорок свиной, на кости, 7,8–9,5 кг.

7212

Pork Leg ‘Open Boned’

ENG

Pork Leg, boneless, ‘open boned’ rind-less, trimmed to membrane.

猪腿肉，去骨，去皮，去油脂至肌膜

豚脚肉、骨なし、「オープンボーン」皮なし、皮膜までのトリミング済み

Задний окорок свиной, бескостный, снято с кости, очищено до мембраны.

7229

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Leg Muscles

ENG

Pork leg, boneless, rind-less, Topside, Silverside, Thick Flank only.

猪后腿肉，去骨，去皮

豚脚肉、骨なし、皮なし、トップサイド、シルバーサイド、厚み脇腹肉のみ

Окорок свиной, бескостный, без шкуры, только внутренняя (седалищная) сторона, наружная (плоская) сторона, мышечный ссек.

7239

Pork Silverside

ENG

Pork Silverside, membrane, skinned

猪后腿肉，去皮，去油脂至肌膜

豚シルバーサイド、皮膜、皮なし、

Наружная сторона свиного окорока, мембрана, снята.

7230

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Topside ‘Cap-on’

ENG

Pork Topside, cap on, membrane, skinned.

猪大腿肉，带膝盖，去油脂至肌膜，去皮

豚トップサイド、キャップ付き、皮膜、皮なし

Внутренняя (седалищная) часть свиного окорока, с горбушкой, мембрана, снята.

7231

Pork Thick Flank

ENG

Pork Thick Flank, cap on, without inner gristle, membrane, skinned.

猪后腿肉，带膝盖，无内软骨，无肌膜，去油脂至肌膜，去皮

豚厚み脇腹肉、キャップ付き、内軟骨なし、皮膜、皮なし

Мышечный ссек заднего свиного окорока, с горбушкой, без внутренних хрящей, мембрана, снята.

7232

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Leg ‘Convertor’

ENG

Pork leg, boneless, rind-less. ‘convertor’.

猪后腿肉，去骨，去皮

蓋脚肉、骨なし、皮なし、「コンバーター」

Задний окорок свиной, бескостный, без шкурки. «конвертор».

7271

Pork Leg ‘Tunnel Boned’

ENG

Pork leg, Bone in, ‘tunnel boned’ and round cut.

猪后腿肉，带骨，抽骨，圆形切割

豚脚肉、骨入り、「トンネルボーン」およびラウンドカット

Свиной окорок, задний, на кости, кости вынуты без разрезания мяса, круглый отруб.

7281

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Leg ‘Horseshoe’

ENG

Pork horseshoe leg, netted.

猪后腿肉，网状包装

豚ホースシュー脚肉ネット付き

Задний окорок свиной, подковообразный отруб (Horseshoe), в сетке.

7221

Pork Loin

Pork Loins

ENG

Pork loin, boneless, rind-less, short cut.

猪背脊肉，猪大排，去骨，去皮，短切

豚ロース肉、皮なし、ショートカット

Корейка свиная, бескостная, без шкуры, укороченный отруб.

7688

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Loins

ENG

Pork loin, rind-less, bone-in.

猪背脊肉，猪大排，去皮，带骨

豚ロース肉、骨なし、皮なし、骨入り

Корейка свиная, бескостная, без шкуры, на кости.

7602

Pork Loins

ENG

Pork loin, boneless, rind-on.

猪背脊肉，猪大排，去骨，带皮

豚ロース肉、骨なし、皮付き

Корейка свиная бескостная в шкуре.

7676

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Tenderloin

ENG

Pork tenderloin, chain on, trimmed.

猪里脊肉，嫩腰肉，去油脂

豚テンダーロイン、チェーン付き、トリミング済み

Вырезка свиная, с цепочкой, очищенная.

7905

Pork Belly

Pork Belly Rind-on, Bone-in

ENG

Pork belly, rind-on, bone-in.

猪腹肉，带皮，带骨

豚バラ肉、皮付き、骨入り

Свиная грудинка, на кости, со шкурой.

7801

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Belly, Sheet Ribbed ‘Rectangular Cut’ 7803

ENG

Pork belly, rind-on, sheet-ribbed, ‘rectangular cut’.

猪腹肉，带皮，片骨，长方形切割

豚バラ肉、皮付き、シートリブ付き、「四角カット」

Свиная грудинка, со шкурой, листовая обрезка ребер, прямоугольный разруб.

Pork Bellies

7850 | 7851 | 7852 | 7860 7850 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, sheet-ribbed, 2.5-3.5 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，片骨，2.5至3.5kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, листовая обрезка ребер, 2,5–3,5 кг.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、シートリブき、2.5キロから3.5キロまで

7851 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, sheet-ribbed, 3.5-4.5 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，片骨，3.5至4.5kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, индивидуальная обрезка ребер, 3,5–4,5 кг.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、シートリブ付き、3.5キロから4.5キロまで

7852 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, sheet-ribbed, 2.5-3.5 kg Female Pigs.

猪腹肉，去皮，去骨，片骨，2.5至3.5 母猪

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, листовая обрезка ребер, 2,5–3,5 кг, свиньи женского пола.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、単一リブ付き、 2.5キロから3.5 キロまで、メス豚

7860 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, sheet-ribbed, 2.8-3.3 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，片骨，2.8至3.3kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, листовая обрезка ребер, 2,8–3,3 кг.

ぶ田原肉、皮なし、骨なし、シートリブ付き、2.8キロから3.3 キロまで

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Bellies

7861 | 7878 | 7879 | 7899 7861 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, single-ribbed, 3.3-4.0 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，抽骨，3.3至4.0kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, индивидуальная обрезка ребер, 3,3–4,0 кг.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、単一リブ付き、3.3キロから4.0キロまで

7878 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, single-ribbed, 4.0-4.7 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，抽骨，4.0至4.7kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, индивидуальная обрезка ребер, 4,0–4,7 кг.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、単一リブ付き、4.0キロから4.7キロまで

7879 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, single-ribbed, 4.7-5.5 kg.

猪腹肉，去皮，去骨，抽骨，4.7至5.5kg

CN JP

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, индивидуальная обрезка ребер, 4,7–5,5 кг.

豚バラ肉、皮なし、骨なし、単一リブ付き、 4.7キロから5.5キロまで

7899 ENG

Pork belly, rind-less, boneless, single-ribbed.

猪腹肉，去皮，去骨，抽骨

CN JP RU

豚バラ肉、皮なし、骨なし、単一リブ付き Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, индивидуальная обрезка ребер.

Pork ‘Cutter’ Belly

ENG

Pork belly, rind-less, boneless, sheet-ribbed “cutter belly”.

猪腹肉，去皮，去骨，片骨

豚バラ肉、皮なし、骨なし、シートリブ付き、「カッターベリー」

Свиная грудинка, без шкуры, бескостная, обрезка «cutter belly» (листовая обрезка ребер, без костей, без кожи, неочищенная).

7886

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Ribs

Pork Riblets

ENG

Pork riblets, breastbone on.

猪小排，带胸骨

豚リブレッツ、胸骨付き

Свиные ребра с грудной костью.

7331

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Loin Ribs ‘Narrow-cut’

ENG

Pork loin ribs, ‘Narrow Cut’, ≤390gr.

猪背排，窄切，≤390gr

豚ロースリブ「ナローカット」≤390グラム

Реберная часть корейки, узкая разделка, ≤ 390 г.

7645

Pork Loin Ribs

ENG

Pork loin ribs, 364gr - 652gr.

猪背排，364gr - 652gr.

豚ロースリブ364グラムから 652グラムまで

Реберная часть корейки свиной, 364–652 г.

7674

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Soft Bone Tips

ENG

Pork soft bone tips, cut from spare rib.

猪软骨，切自猪肋排

豚ソフトティップス、スペアリブから

Свиные хрящи, срезанные с реберной части грудинки.

7812

Pork Belly Ribs ‘St. Louis Cut’

ENG

Pork belly rib, St. Louis cut, sternum off.

猪腹排骨，不带胸骨

豚バラリブ、セントルイスカット、胸骨付き

Реберная часть свиной грудинки, разделка St Louis, с грудной костью.

7825

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Spare Ribs

ENG

Pork spare rib, sternum on.

猪肋排，带胸骨

豚スペアリブ、胸骨付き

Реберная часть свиной грудинки, с грудной костью.

7830

Pork Spare Ribs ‘Sternum off’

ENG

Pork spare rib, sternum off.

猪肋排，去胸骨

豚スペアリブ、胸骨なし

Реберная часть свиной грудинки, без грудной кости.

7838

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Breast Bone

ENG

Pork breast bone, sternum bone on.

猪胸骨

豚胸骨、胸骨付き

Свиная грудная кость, с грудиной.

7841

Pork for Manufacturing

Pork Jowl, Rind-less

ENG

Pork jowl, rind-less.

猪颊肉，去皮

豚頸肉、皮なし

Щековина свиная, без шкуры.

7334

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Jowl, Rind-on

ENG

Pork jowl rind on.

猪颊肉，带皮

豚頸肉、皮付き

Щековина свиная, с шкурой

7333

Pork ‘Cutting’ Fat

ENG

Pork fat from shoulder, middle, and leg.

猪肥膘，脂肪，来自猪前腿，猪身和猪后腿

肩、中間および脚からの豚脂肪

Свиной шпик с лопатки, средней части, ноги.

7913

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Fat Strips

ENG

Pork back fat, rind-less, one-piece.

猪背肥膘，去皮，一块

豚背脂肪、皮なし、一塊

Хребтовой шпик свиной, без шкуры, одним куском.

7703

Pork Rind

ENG

Pork rind from shoulder, middle and leg.

猪皮，来自猪前腿，猪身和猪后腿

肩、中間および脚からの豚皮

Шкура свиная с лопатки, средней части и ноги.

7912

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Back Rind

ENG

Pork back rind, single piece.

猪背皮，一块

豚背皮、一塊

Шкура свиная с хребтовой части, одним куском.

7704

Pork Belly Rind

ENG

Pork Belly rind, teats on, one-piece.

猪腹皮，带乳头，一块

豚腹皮、乳首付き、一塊

Шкура свиная с живота, с сосками, одним куском.

7832

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Belly Strips

ENG

Pork belly strip and flank pieces.

猪腹部碎肉

豚腹皮ストリップと脇腹肉

обрезь грудинки и куски пашины.

7831

Pork Trim 80% VL

ENG

Pork trim, 80% VL from shoulder, leg and middle.

猪碎肉，80%瘦肉，来自前腿肉，猪后腿和猪身

肩、脚、中間からの豚トリム、80% VL

Обрезь свиная (тримминг), 80% визуальной постности, с лопатки, ножки и средней части.

7843

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Diaphragm

ENG

Pork diaphragm (skirt) without excess fat.

猪膈膜，膈间肉，猪肺裙，不带脂肪

豚横隔膜（ハラミ）、余剰脂肪なし

Диафрагма свиная без лишнего шпика.

7948

Pork Tongue Root

ENG

Pork tongue root.

猪舌根

豚舌根

Корень языка свиной.

7980

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Pad Trim

ENG

Pork pad trim.

猪碎肉

豚パッドトリム

Свиная обрезь prêt-a-decoupé (готовая к нарезке).

7940

Pork Bones

Pork Flat Bones

ENG

Flat bones from middles, lean meat left on.

猪龙骨边，来自猪身，带瘦肉

中間、低脂肪肉のフラットボーン

Плоские кости из средней части, постное мясо не снято.

7649

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Button Bones

ENG

Pork button bones, removed in a chain from the loin.

猪龙骨边，从眼肌处分割

豚ボタンボーン、ロースからの取り除かれたもの

Позвонки поясничной части за последним ребром («ребрышки» Button), последовательно отделенные от корейки.

7651

Pork Front Feet

ENG

Pork front feet, without toe nail.

猪手，猪前蹄，无趾甲

豚前足、爪なし

Передние ножки свиные, без копытца.

7903

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Hind Feet

ENG

Pork hind feet, without toe nail.

猪脚，猪后蹄，无趾甲

豚後ろ足、爪なし

Задние ножки свиные, без копытца.

7904

Pork Femur Bone

ENG

Pork femur bone, with knee cap.

猪后腿骨，带膝盖

豚大腿骨、膝頭あり

Свиная бедренная кость, с коленной чашечкой.

7957

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Humerus Bone

ENG

Pork Humerus bone.

猪前腿骨

豚上腕骨

Свиная предплечная кость.

7929

Pork Tail Whip

ENG

Pork tail whip, without tail bone.

猪尾，去尾骨

豚尾ウィップス、尾骨なし

Хвост свиной, без копчиковой кости.

7911

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Tail Bone

ENG

Pork Tail Bone.

猪尾骨

豚尾骨

Свиные копчиковые кости.

7946

Pork Leg Hock

ENG

Pork Leg Hock, Straight Cut.

猪后肘，平切

豚脚ホック、ストレートカット

Свиной подбедерок, прямой отруб.

7285

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Shoulder Hock

ENG

Pork shoulder hock, bone-in, rind-on.

猪前肘，带骨，带皮

豚肩ホック、骨入り、皮付き

Рулька свиная, с костью, со шкурой.

7370

Pork Neck Bone

ENG

Pork neck bone, without riblets.

猪颈骨，去小排

豚頸骨、リブレッツなし

Свиная шейная кость без ребер.

7346

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Head Meat

Pork Head

ENG

Pork head, without jowl.

猪头，无颊肉

豚頭、頸なし

Голова свиная, без щековины.

7950

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Ear

ENG

Pork ear, with core.

猪耳朵，带耳根

豚耳、コア付き

Ухо свиное с основанием.

7986

Pork Snouts Boneless

ENG

Pork snout, boneless.

猪鼻，去骨

豚鼻、骨なし

Пятачок свиной бескостный.

7977

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Snouts Bone-in

ENG

Pork snout, bone-in.

猪鼻，带骨

豚鼻、骨入り

Пятачок свиной на кости.

7978

Pork Cheek Meat 98% VL

ENG

Pork cheek meat, 98% VL.

猪脸颊肉，98%瘦肉

豚頬肉98%VL

Мясо щеки свиной, 98% видимой постности.

7974

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Temple Meat

ENG

Pork whole temple meat.

猪肉头

豚全こめかみ肉

Цельная обрезь мясная с головы свиньи.

7975

Pork Head Meat 80% VL

ENG

Pork head meat 80% VL.

猪头肉，80%瘦肉

豚頭トリム 80v/l.

Обрезь с головы свиней, 80% видимой постности.

7971

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Offal

Pork Tongues

ENG

Pork tongues, trimmed.

猪舌头

豚タン、トリミング済み

Языки свиные, очищенные (обрезанные).

7959

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Cockfite

ENG

Pork cockfite without membrane.

猪膈肌肉，去肌膜

豚コックファイト、皮膜なし

Отруб свиной туши cockfite без мембраны.

7949

Pork Heart

ENG

Pork heart, without fat.

猪心，去脂肪

豚ハツ、脂肪なし

Сердце свиное, без жира.

7961

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Pork Kidney

ENG

Pork kidney, without fat and membrane.

猪腰，去油至肌膜

豚腎臓、脂肪および皮膜なし

Почка свиная, обезжиренная и без мембраны.

7962

Pork Liver

ENG

Pork liver, trimmed of all connective tissue.

猪肝，无横膈膜

豚肝臓、結合組織全てトリミング済み

Печень свиная, очищена от всех соединительных тканей.

7963

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Cured Pork

Cured ‘Horseshoe’ Gammon

ENG

Cured horseshoe leg.

腌制猪后腿肉

薫製ホースシュー脚肉、ギャモンカット

Засоленная часть заднего окорока, подковообразная, отруб gammon.

7570

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Cured Bone-in Gammon

ENG

Cured bone-in gammon.

腌制猪后腿，带骨

薫製骨入りギャモン

Засоленный задний окорок gammon на кости.

7598

Bacon Back Boneless

ENG

Bacon back, boneless, rind-less.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮

ベーコン背肉、骨なし、皮なし

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры.

7515

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Bacon Back Rind-on

ENG

Bacon back, boneless, rind-on.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，带皮

ベーコン背肉、骨なし、皮付き

Бекон из корейки, бескостный, со шкурой.

7565

Smoked Bacon Back

ENG

Bacon back, boneless, rind-less, smoked.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮，烟熏

ベーコン背肉、骨なし、皮なし、スモーク

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры, копченый.

7544

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Hickory Smoked Bacon Back

ENG

Bacon back, boneless, rind-less, hickory smoked, dry cured.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮，胡桃木烟熏，干腌肉

ベーコン背肉、骨なし、皮なし、ヒッコリー風味、塩漬け

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры, копченый с гикори, сухого посола.

7460

Smoked Bacon Back ‘Maple Cured’

ENG

Bacon back, boneless, rind-less, maple smoked, dry cured.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮，枫木烟熏，干腌肉

ベーコン背肉、骨なし、皮なし、メープルシッロプ風味スモーク、塩漬け

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры, копченый с кленовым сиропом, сухого посола.

7462

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Bacon Backs

7560 | 7463

7560 ENG

Bacon back, boneless, rind-less, reduced salt.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮，少盐

ベーコン背肉、骨なし、皮なし、減塩

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры, слабого посола.

7463 ENG

Bacon back, boneless, rind-less, dry cured, scored.

熏猪背肉，咸猪背肉，去骨，去皮，干腌肉

ベーコン背肉、骨なし、皮なし、塩漬け、型抜き

Бекон из корейки, бескостный, без шкуры, сухого посола, надрезанный.

Cured Ham Fillet

ENG

Cured ham fillet, fibrous casing, sleeved and tied.

腌火腿肉，纤维网捆绑包装

薫製ハムヒレ、繊維ケーシング、スリーブ、結び

Засоленное филе окорока (ветчина), волокнистая оболочка, набита и связана.

7454

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Cured Streak Rind-on

ENG

Cured streak, rind-on. single ribbed.

腌制五花肉，带皮，抽骨

薫製ステーキ、皮付き、単一リブ付き

Засоленное мясо с прослойками жира, со шкурой, без ребер (индивидуальная обрезка).

7470

Cured Streak Rindless

ENG

Cured streak, rind-less, single ribbed.

腌制五花肉，去皮，抽骨

薫製ステーキ、皮なし、単一リブ付き

Засоленное мясо с прослойками жира, без шкуры, без ребер (индивидуальная обрезка).

7516

T: +353 46 9733 600 F: +353 46 9733 643 Email: info@rosderra.ie Web: www.rosderra.ie

Corned Beef

Hanley Corned Beef

ENG

Canned Irish corned beef log.

爱尔兰腌牛肉罐头

缶入りアイルランド産コンビーフログ

Тушеная говядина ломтиками по-ирландски.

0819