Узы общества
Средние века. ПВкіїже^ся, возможно, удивительным, но обнаружилось, что урожаи эти часто бывали обильнее, чем те, которые в тех же условиях получа ются из тех же современных разновидностей зерновых (которые также беднее протеином и обладают более низкой питательной ценностью). Выращивался кельтами и ячмень, который шел на производство пива, называвшегося у них cervesia. Нетрудно заметить, что слово это, как и понимаемый под ним тип напитка, не пропало, видоизменившись во французском в cervoise, а в испан ском — в cerveza. Важнейшую роль для кельтского общества играл скот. В одном из знаме нитейших сказаний в ирландской мифологии — Tain Во Cuailnge («Тайн Во Куальнге», или «Рейд за скотом в Кули»/«Похищение быка из Куальнге») — речь идет о войне королевств Ольстер и Коннаут, которая разгорелась из-за кражи священного бурого быка из Кули. Статус кельтской знати зависел в большей степени от численности поголовья находившегося в ее распоряже нии ско/й, чеі^ от площади посевных земель, которое обрабатывали ее аренда торы. О снову потребляемого мяса составляли говядина и свинина. Кельтские окорока и тому подобные продукты, животноводства славились и в Италии. Способность консервировать пипду, которая стала обычным делом с открытйем новых соляных копей в начале I тысячелетия до н.э., в значительной степени повысила подвижность кельтских народов позднего периода. Охота служила в основном способом времяпровождения знати, она едва ли заметно пополняла рацион простых людей. Согласно представлению, полученному из древних ирландских легенд и мифов, определяющим фактором в общественной иерархии у них являлось
Современная реконструкция круглого жилища древнего хуторянина в Гемпшире. Характерный дом британской семьи в эпоху железного века, отличающийся от аналогичных домов континентальной Европы формой — последние бывали прямоугольными (из коллекции автора).
63