Tabela de Composição Nutricional Alimento (100 g)
Abacate Abóbora Acelgas Açúcar Agrião Água Água aromatizada Aguardente Aipo Alcachofra Aletria massa Alface Alheira Alho Alho francês Almôndegas c/puré batata Amêijoa Ameixa Ameixa seca Amêndoa Amendoim s/ casca Amoras Ananás Ananás em conserva Anis Arroz cozido simples Arroz doce Arroz integral Arroz tufado c/ chocolate Atum em conserva Atum fresco Avelãs s/casca Azeite Azeitona preta Azeitona verde recheada Bacalhau Bacalhau à Brás Bacon Banana Banha porco Batata Batata doce Batata frita de pacote Batatas fritas Berbigão Beringela Beterraba Bife de vaca Bife de vaca frito Biscoitos de manteiga Bola de Berlim Bolacha Maria Bolachas cream cracker
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens (calorias)
108 9 28 384 23 0 5 308 11 41 340 12 309 67 21 152 66 36 158 619 571 57 44 91 385 127 231 352 390 214 140 677 900 172 104 76 159 367 95 896 89 119 526 225 60 16 18 122 201 482 399 436 443
(g)
2.3 1.7 5 97.5 0.4 0 2 0 1.5 6,8 72 0.8 27.1 11.3 2.9 22 2.6 13 38 7.2 10.1
(g)
1.1 0.3 1.6 0 3.4 0 0 0 1.1 3 12 1.8 8.3 3.8 1.8 11 12 7.4 3 22 25 1 9.5 0.5 23 0.2 36 0 28 2.5 45 4,3 71.6 8.6 85 5 0 24 0 24 10 14 0 0 0 0 2 1 0 18 7.9 10 0 14 22 1.6 0 0 19 2.5 29 1 39 5.7 28 3.7 2.7 11 2.4 1.1 3.5 1 0 21 0 24 71 6.2 44 6.8 72 8.4 62 11
(g)
(g)
10.5 2.2 0.2 0.1 0.3 0 0 0 0,1 0.3 0 0 0 0 44* 0 0 0 0.2 0 1 0.2 0 18.1 5.2 0.6 0.1 0.3 0.1 7 2.9 0.9 0.2 0.2 0 0.3 0 56 5 48 8.5 0.2 0 0.2 0 0.2 0 34* 0 0.2 0 3,7 1,2 2.5 0.5 2.5 1 13 1 1 0 66 4.9 100 14 19 0 11 1 0.5 0 9 1.5 35 12 0.4 0.1 100 48 0 0 0 0 38 15 11 1.4 0.7 0.2 0 0 0 4.3 1.8 12 6.1 21 11 22 8 12 3.4 17 6.9
3.0 0.7 0.8 0 3 0 0 0 2 5 3 1.3 1.4 3.0 0.1 1 0 2 15 12 8.8 0.2 1.2 1.2 0 0.8 0,4 3.8 2.5 0 1.7 6.1 0 0 1 0 0.8 0 3.1 0 2 2.7 2.4 2.4 0 2.5 2.6 0 0 3 3 1 3.1
Alimento (100 g)
(g)
1.1 0.09 0.3 3.9 0.2 0.0 0.1 3.1 0.1 0.4 3.5 0.1 3.1 0.7 0.2 1.5 0.6 0.4 1.6 6.2 5.7 0.8 0.4 0.9 3.9 3.0 2,3 3.5 3.9 2.4 1.4 6.8 9.0 1.7 1.0 7.6 1.6 3.7 0.9 9.0 0.9 1.2 5.3 2.3 0.6 0.2 0.4 1.2 2.0 4.8 3.3 4.4 4.4
www.rituais.net
(A)
Bolachas de água e sal Bolachas de araruta Bolachas de chocolate Bolo de arroz Bolo de chocolate Bolo de coco Borrego (costeletas) Brandy Brócolos Búzios Cabrito (perna) Cacau Cachorro quente Café expresso Cajú s/ casca com sal Caldos concentrados Camarão cozido Canelones de bolonhesa Caracóis Caramelos de leite Caranguejo Carapau Castanha Caviar Cebola Cenoura Cereais com chocolate Cereais ricos em fibra Cereja Cerveja Chá preto Chá verde Chantilly Chantilly "light" Cherne Chicharro Choco Chocolate branco Chocolate de leite Chocolate negro Chouriço de carne magro Clara de ovo Coco Coco ralado Codorniz Coelho Cogumelos enlatados Cogumelos frescos Cola (bebida) Compota de fruta Compota de fruta "light" Congro Corn Flacks Corvina Couve branca Couve de Bruxelas Couve flor
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens (calorias) 451 410 466 404 456 445 124 246 27 206 114 335 286 4 607 211 95 150 76 200 151 105 185 252 41 19 383 264 60 29 0 0 240 292 132 105
(g) 61 71 65 63 47 38 0 1 1.5 2.5 0 11 50 0.3 19 0.2 0 13 0.2 40 3 0 40 4 3.1 4.4 79 10 13 0.5 0 0 12 3 0 0
(g) 9.8 13 6 4 7.4 4.2 20 0 3.4 21 19 20 9 0.4 19 18 21 6 15 8 16 20 3.1 25 0.9 0.6 7.3 43 0.8 0.4 0.1 0.1 2.6 2 18 20
(g) 18 8 20 15 26 31 5 35* 0.8 1.4 4 24 5 0.1 50 12 1 8.2 0.8 5 8 2.9 1 18 0.2 0 4.2 3 0.8 0 0 0 21 31 6.7 3
79 539 546 469 334 47 354 606 170 117 12 14 34 215 182 147 374 94 22 42 29
0 59 53 44 0 0 15 6.4 0 0 0 0.5 9 56 45 0 81 0 3.5 4.0 3.3
19 6 8.6 5.4 26 11 3 5.6 22 20 2.1 1.8 0 0.4 0.5 19 7.9 20 1.4 3.5 3..7
0.4 31 34 31 33 0.3 34 62 9.3 4 4 0.5 0 0 0.1 8 1.1 1.4 0.4 1.4 0.2
(g) 7.6 5.6 4 11 22 2.2 0 0.1
(g) 3 0 1 1 2 3.4 0 0 2.6
1.2 14 1 0 10 3.3 0.2
0 0 3 0 3.3 0 0 0
2 0.7 0.2 4 0 2.6 1.6 0.5 0.2 0 0 0 14 19 2.0 0.7
0 0 6.1 0 1.3 3 4.7 32 1.6 0 0 0 0 0 0 0
0.1
0
20 19 9 0.1 30 53 2.6 1.3 0.1 0.1 0 0 0
1.3 1.3 0 0 9 21 0 0 2.7 2.3 0 0.9 3
0.3 0.3 0.1 0.3 0
3.9 0 2.4 3.8 1.9
Alimento (100 g)
4.5 4.1 4.6 4.0 4.6 4.5 1.2 2.5 0.3 2.1 1.1 3.4 2.9 0.0 6.1 3.0 1.0 1.7 0.8 2.0 1.5 1.1 1.9 2.5 0.4 0.4 3.8 2.6 3.7 0.3 0.0 0.0 2.4 2.9 1.3 1.1 0.8 5.4 5.5 5.0 3.3 0.5 3.5 6.1 1.7 1.2 0.1 0.2 0.3 2.2 1.8 1.5 3.7 0.9 0.2 0.4 0.3
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens (calorias) 19 23 539 416 406 317 44 58 395 167 376 17 303 54 18 358 303 474 22 107 89 133 364 347 498 69 277 332 329 25 119 303 129 70 234 34 201
Couve lombarda Couve roxa Creme barrar chocolate Croissant Croissant folhado Croquetes de carne Damasco Diospiro Donut Dourada Éclair (chocolate) Endívia Enguia Ervilha Espargo Esparguete Esparguete integral Esparguete à bolonhesa Espinafre Espumante doce Espumante meio seco Faisão Farinha de milho Farinha de trigo Farinheira Fava Feijão branco Feijão encarnado Feijão frade Feijão verde Fiambre peru Fiambre porco Fígado porco Figo Figo seco Framboesa Frango Garoupa Gelado de café Gelado de chocolate Gelado de iogurte e morango Gelatina Geleia Ginja Gomas Goraz Grão Grelos Groselha Hambúrguer Hambúrguer de bacon Hambúrguer duplo queijo Hambúrguer de queijo Ice tea Ice tea light Iogurte pedaços fruta
95 185 188 175 87 262 51 130 100 332 23 63 142 206 440 300 32 1 91
(g) 2.1 3.9 64 42 46 23 8.5 15 43 0 37 3 0 7 2.7 71 65 61 0.8 12 7 0 75 74 27 8.5 44 58 55 3.8 1.4 0.5 0 16 58 5.1 0
(g) 2.4 2.0 5.9 7.6 8 19 0.8 0.6 6.6 20 4.1 1 13 5.3 2.1 12 13 23 2.6 0.1 0.1 24 8.3 7.8 4.8 7.4 21 23 23 1.9 16 18 21 0.9 2.3 0.9 20
(g) 0.2 0 33 24 21 19 0.1 0 22 9.8 24 0 13 0.5 0 1.9 1 14 0.9 9* 9* 3 2.2 1.1 31 0.5 1.4 1.2 1.3 0.3 5.4 26 5 0.5 0.6 0.6 14
(g) 0 0 8.2 11 12 2 0 0 9.6 2.1 10 0 9 0.1 0 0.4 vest. 10 0.1 0 0 1 0.3 0.2 15 0.1 0.3 0 0.6 0.1 2 8.9 1.7 0.1 0 0 3.2
(g) 3.1 3.3 0.1 2.6 3 7 2.1 1.5 3 0 0.5 3 0 7 1.5 5.1 14 7 2.6 0 0 0 2.6 2.9 1.2 6.1 23 1 9.4 3.0 0 0 0 2.3 1.5 6.7 0
0 29 23 34 27 68 12 30 0 62 2.5 15 0 16 34 33 9 1 15
22 8 4 1.5 2.4 0.3 0.9 3 19 19 2.4 1 20 12 25 15 0 0 4.3
1.4 4 9 3.6 0 0 0.3 0 2.7 5 0.4 0 6.8 11 23 12 0 0 1.7
0.3 2
0 0
0 0 0.1 0 0.7 0.5 0.1 0 5.8 4 11 6 0 0 1.0
0 0.5 0.7 0 0 0 14 2.6 9 0 1 2 2 0 0 0
Carb - Hidratos de carbono / Prot. – Proteína / Gord. - Gordura total / Satur. - Gordura saturada / Dens. - Densidade calórica /* - Ler alcóol / vest. – Vestigios / Célula vazia - Inf. não disponível
0.2 0.2 5.4 4.2 4.1 2.4 0.5 0.7 4.0 1.7 3.8 0.2 3.0 0.5 0.2 3.6 3.0 4.7 0.2 1.1 0.9 1.3 3.6 4.5 6.0 0.7 2.8 3.3 0.9 0.2 1.2 3.0 1.3 0.7 2.4 0.3 2.0 0.9 1.8 1.9 1.1 3.6 2.6 0.5 3.9 1.0 3.4 0.2 0.6 1.4 2.1 4.4 3.0 0.3 0.0 0.9
Tabela de Composição Nutricional Alimento (100 g)
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens
Iogurte magro pedaços
(calorias) 47
(g) 5.7
(g) 4.3
(g) 0.4
(g) 0.2
(g) 1.0
Iogurte magro natural Ketchup Kiwi Lagosta Lagostim Laranja Lasanha bolonhesa Lavagante Leite condensado Leite condensado light Leite de coco Leite de soja Leite em pó Leite em pó magro Leite evaporado Leite gordo Leite magro Leite meio gordo Lentilha Lichias Licor Lima Limão Linguado Linguiça Lula Maçã Maionese Maionese light Manga Manteiga Manteiga de amendoim Margarina Marmelada Massas Mel Melancia Melão Mexilhão Mil folhas Molho bechamel Molho vinagrete Morango Morcela de arroz Morcela de carne Mortadela Mostarda Mousse de caramelo Mousse de chocolate Muesli Nabo Nata Nata light
47 113 53 90 89 42 123 99 334 150 50 70 493 356 135 62 34 47 303 66 292 30 26 82 437 92 57 657 372 52 739 514 722 271 354 309 24 27 69 415 130 94 29 225 363 379 106 142 278 379 16 335 152
6.3 27 11 0.2 0.2 8.9 15 0.5 56 10 0 0.6 39 53 9.8 4.7 4.9 4.9 48 17 24 11 1.9 0 0 0 13 0 8 12 0.7 63 0.4 70 70 78 5.5 5.7 2 52 9.6 23 5.3 12 12 1.7 15 24 31 70 3 3.1 2.4
5.0 1.7 1.1 21 21 1.1 6 23 7.8 7 0 7.2 27 35 1.4 3 3.4 3.3 25 1 0 1 0.5 20 22 16 0.2 4 0.5 0.5 0.1 10 0.1 0.1 12 0.5 0.4 0.6 12 7.4 4 0 0.6 12 12 18 0.8 3 9.5 10 0.4 1.8 2
0.1 0.3 0.5 0.8 0.5 0.2 4 0.8 9 9 5 4.2 38 0.9 7.8 3.5 0.2 1.6 0.7 0 28* 0 0.3 0.2 39 0.9 0.5 71 38 0.3 82 25 80 0 1.8 0 0.2 0.3 1.5 20 8.4 0 0.4 14 30 33 4.7 4 13 6.3 0.4 35 15
0.1 0 0.1 0.2 0.1 0 2 0 5.4 0
0 1.1 1.8 0 0 1.8 1 0 0 0
0 15 0.5 4.4 2 0.1 0.9 0.1 0 0 0 0.1 0 13 0.2 0.1 11
0 0 0 0 0 0 0 12 1 0 2 2.1 0 0 0 2.1 0 0 2.9 0 2.1 0 2.2 5.1 0 0.3 0.9 0.3 0.1 0.2 0 2 0 0.6 0
0.1 46 5 40 0 0.4 0 0 0.1 0.3 0 4.7 0 0 0 9.7 12 2 5.7 0.4 0 20 8.4
www.rituais.net
(B) Alimento (100 g)
0.5
0 2.3 6.5 2 0
0.5 1.1 0.5 0.9 0.9 0.4 1.2 1.0 3.3 1.5 0.5 0.7 5.0 3.6 1.4 0.6 0.3 0.5 3.0 0.7 2.9 0.3 0.3 0.8 4.3 0.9 0.6 6.6 3.7 0.5 7.4 5.9 7.2 2.7 3.6 3.1 0.2 0.3 0.7 4.2 6.9 0.9 0.7 2.3 3.4 3.8 1.0 1.4 2.8 3.8 0.2 2.0
0
1.5
Néctar de fruta Nêspera Noz Óleo de amendoim Óleo girassol, milho, soja Orelha de porco Ostra Ovas Ovo Paio Paio magro Pão forma integral emb. Pão forma embalado Pão de ló Pão de milho Pão de trigo Papaia Pargo Pasta de fígado Pastel de bacalhau Pastel de nata Pato Peixe espada Peixe frito Pepino Pêra Percebes Perdiz Peru Pescada Pêssego Pêssego em calda Pevides Pickles (pepino) Pimento Pinhão Pipoca Pistácio Pizza 4 estações Pizza de queijo Pizza tomate e queijo Polvo Porco (lombo magro) Porco costeletas Preparado choc. beber Preparado choc. beber light Presunto Puré de batata Puré de batata inst. Queijo brie Queijo camemnbert Queijo da ilha Queijo de Azeitão Queijo de Évora Queijo de Serpa Queijo flamengo 20% Queijo flamengo 30% Queijo flamengo 45%
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens (calorias)
46 45 689 886 896 234 64 82 149 288 289 240 267 367 185 289 39 79 462 226 298 394 103 176 17 41 69 104 137 75 38 83 570 11 22 618 500 599 259 236 210 73 131 185 349 74 215 112 318 334 254 357 313 417 335 237 247 316
(g)
(g)
11 10 3.6 0 0 1 3.9 0 0 0 0 44 50 64 37 57 9.1 0 5 12 49 0 0 1.7 1.7 9.4 1 0 0 0 8.1 21 7 2 2.7 5 57 13 29 27 26 0 0 0 90 12 0 17 69 0 0.2 0.2 0.1 1.4 0.3 0 0.2 0.2
0.2 0.4 17 0 0 22 8.6 14 13 29 29 12 8 9.6 5.3 8.4 0.6 19 11 14 2.9 12 18 23 0.4 0.3 13 23 21 17 0.6 0.6 39 0 1.6 33 9 18 12 10 8 16 22 20 3 3 25 2 8 21 19 32 21 26 25 26 30 26
(g)
0.1 0.4 68 99 100 15 1.7 3 11 19 19 4 4 8.1 1.2 2.2 0.1 0.2 44 13 10 38 3.4 8.4 0.6 0.4 2 1.3 6.1 0.8 0.3 0.3 44 0 0.6 52 28 53 11 10 7.9 1.2 4.7 11 3 2 13 4 0.5 28 20 26 25 34 26 15 14 23
(g)
(g)
0 0.1 5.4 17 12 5 0.3 0 2.7 6.5 0 0 1 2.4 0.2 0.5 0 0 15 1.8 4.6 9.7 1 1 0.2 0 0 0.4 2 0.2 0 0 9 0 0.1 3.5 5 6.7 5 3 2.6 0.3 1.6 4 2 1 4.1 2.1
0.4 2.1 5.2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 1.1 3.7 3.8 2.3 0 0 1.2 1 0 0 0 0.7 2.2 0 0 0 0 2.3 1 27 0 2 1.9 10 8.5 1 1 1.8 0 0 0 0 0 0 1.4
17 11 14 13 17 14 5 7.5 13
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0.5 0.5 6.9 8.9 8.9 2.3 0.6 0.8 1.5 2.5 2.9 2.4 2.7 3.7 1.9 2.9 0.4 0.8 4.6 2.3 3.0 3.9 1.0 1.8 0.2 0.4 0.7 1.0 1.4 0.8 0.4 0.8 5.7 0.1 0.2 6.2 5.0 6.0 2.6 2.4 2.1 0.7 1.3 1.9 3.5 0.7 2.2 1.1 3.2 3.3 2.5 3.6 3.1 4.1 3.4 2.4 2.5 3.2
Alimento
Energia Carb Prot Gord Satur Fibra Dens
(100 g)
(calorias)
(g)
(g)
(g)
(g)
(g)
Queijo fresco Queijo gorgonzola Queijo gruyère Queijo parmesão Queijo roquefort Queijo serra curado Queijo serra fresco Queijo emental Rabanete Rebentos de soja Refrigerante de sumo Refrigerante sumo light Requeijão Rissóis de camarão Robalo Romã Salmão fumado Salmonete Salpicão Salsicha Sandes atum maionese Sandes de delícia do mar Sandes de frango Sandes mista Santola Sardinha Sardinha conserva azeite Sardinha conserva tomate Semente de girassol Solha Sopa de cenoura Sopa de feijão-verde Sumo de 100% Sumo de tomate Tâmara seca Tamboril Tangerina Tarte de legumes Tomate Toranja Torresmos Tosta integral Tosta de trigo Toucinho Tremoço Truta Uva Uva passa Vaca (cozer) Vinho branco verde Vinho do porto Vinho maduro branco Vinho tinto Vinho verde branco Vísceras (tripas)
145 359 267 406 372 389 333 367 13 140 40 19 187 281 145 50 167 129 412 201 157 114 283 241 90 221 204 179 570 90 33 39 40 19 265 73 40 197 19 31 215 364 378 682 116 92 75 265 227 59 162 72 66 59 252 232
5 1 0 0.1 0.2 0.2 0.2 0 1.9 5.6 11 5 5.1 32 0 12 0 0 0 2.8 21 12 21 23 0 0 0 0 19 0 4.4 5.4 9.5 3.5 67 0 8.7 25 3.5 6 15 63 72 0 7 0 18 67 0 0.1 14 1.2 0.2 0.1 0 0
12 19 30 38 22 26 21 27 1 13 0 0 13 7.3 19 0.4 24 19 21 10 6 13 13 14 19 18 24 24 23 19 0.6 0.9 0.2 1 2.5 18 0.7 4 0.8 0.9 9 15 11 8.4 16 18 0.3 1.8 21 0 0.1 0.1 0.1 0 10 0
8 31 27 28 32 32 27 30 0.2 7.5 0 0 13 13 7.9 0.4 6.1 6 37 17 5 1 16 11 1 16 12 9 50 1.6 1.4 1.5 0.1 0 0.3 0.2 0.1 9 0.3 0.1 14 5.1 3.8 72 2 2.3 0.5 0.7 16 0 0 0 0 0 23 33*
5 19 17 15 17 17 14 17 0.1 1 0 0 6.8 3.4 1.8 0.1 2.7 0 13 4.9 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0.9 5.6 0 0 0 1.3 0 3.4 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 11 0 0.8 0.8 0.3 0.6 0.1 0 1.7 2 1.3 16 0 7.4 4.5 0 0 0 1 6.1 0 0 0 0 0 0 0 0
Whisky
5 4 0 4.7 3 5 0.3 0.2 0.2 0 0 7.8 0 0 4 0 0 5 1 1 24 0.3 0.5 0 0.2 6 0 0 0 0 8 0
Carb - Hidratos de carbono / Prot. – Proteína / Gord. - Gordura total / Satur. - Gordura saturada / Dens. - Densidade calórica /* - Ler alcóol / vest. – Vestigios / Célula vazia - Inf. não disponível
1.5 3.6 2.7 4.1 3.7 3.9 3.3 3.7 0.1 1.4 0.4 0.2 1.9 2.8 1.5 0.5 1.7 1.3 4.4 2.0 1.6 1.1 2.8 2.4 0.9 2.2 2.0 1.8 5.7 0.9 1.9 0.4 0.4 0.2 2.7 0.7 0.4 2.0 0.2 0.3 2.2 3.6 3.8 6.8 1.2 0.9 0.8 2.7 2.3 0.6 1.6 0.7 0.7 0.6 2.5 2.3