Naravno zame BIO ZONE Z ALENKO
Pogosto se na naših krožnikih znajdejo jedi, ki imajo nekakšen predznak »nezdravega«. Tudi pica je ena od takih jedi, saj v klasični izvedbi vsebuje veliko maščob (v oblogi) in predelanih ogljikovih hidratov (v testu). Že z zamenjavo običajne moke s polnozrnato bomo naredili veliko. Ena od prednosti polnozrnate moke je v veliki vsebnosti vlaknin, ki upočasnijo presnovo ogljikovih hidratov in tako preprečijo hitri dvig krvnega sladkorja. Polnozrnata moka in jedi iz nje imajo nižji glikemični indeks in zato ne povzročajo velikega nihanja krvnega sladkorja. Druga »težava« pri pici pa so maščobe v oblogi, ki običajno vsebuje veliko sira in predelanih suhomesnatih izdelkov. Zato lahko pico obložimo s
Pica, ki bo v užitek otrokom in v zadovoljstvo mamam
svežo zelenjavo, zmanjšamo količino sira in dodamo malo kakovostnega olivnega olja. Doma narejena pica prav tako ne bo vsebovala konzervansov, umetnih barvil in arom, ki so običajno v cenenih paradižnikovih mezgah. Linija Bio Zone ima okusno, ekološko paradižnikovo omako z baziliko. Močno verjamem, da so doma narejene jedi večinoma veliko bolj kakovostne od tistih kupljenih, saj poleg skrbno izbranih sestavin v njih vnesemo tudi svojo energijo in ljubezen. Zato sem tokrat za vas pripravila pico iz srca (pa še v obliki srčka). Več priporočil in receptov lahko najdete na spletni strani www.mercator.si in na Mercator profilu.
-10%
1
Tudi popularna jed, kot je pica, je lahko bolj hranljiva in naravna.
16
1,29
Tofu Bio Zone 200 g
-11%
*V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Tofu Bio Zone dve vrsti: dimljen* 180 g ali miks 170 g
1
59 1,79
Mlečni izdelki Bio Zone so:
✓✓ iz 100 % iz slovenskega mleka ✓✓ iz nehomogeniziranega mleka
1
PICA
94
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Mladi sir Bio Zone v slanici, pakiran, cena za kg
8
99
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Sir Bio Zone pakiran, cena za kg
9
99
Jajca Bio Zone 6/1
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Mleko Bio Zone 3,5 % m. m., 1 l
1
99
HVALA,
ker zaupate
IZDELKOM
MERCATORJEVIH blagovnih znamk!
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Skuta Bio Zone nepasirana, 500 g
0
76
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Jogurt Bio Zone navadni 3,2 % m. m., 250 g
0
76
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Kislo mleko Bio Zone 3,2 % m. m., 250 g
0
76
V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Kefir Bio Zone 3,2 % m. m., 250 g
Recept pripravila: Alenka Košir
1
09
Testo: • 300 g polnozrnate pirine moke Bio Zone • 20 g kvasa • 2 žlici olivnega olja Bio Zone • 1 žlička rjavega sladkorja Bio Zone • 1 žlička soli • 2 dl mlačne vode Obloga: • Paradižnikova omaka z baziliko Bio Zone • Čemaževa omaka Bio Zone • Koruza Bio Zone • Jajce Bio Zone • Olivno olje Bio Zone • Ribana mocarela ali sveži sir Bio Zone • Sveža zelenjava in začimbe: paradižnik, čebula, paprika, timijan
V 0,5 dl mlačne vode nadrobimo kvas, dodamo sladkor, premešamo in pustimo 10 minut. Zmešamo pirino moko, sol, mešanico kvasa in po občutku postopoma dodajamo preostanek vode. Ko ga zamesimo, mora biti testo mehko in se ne sme prijemati rok. Testo postavimo v pomokano posodo in postavimo za 30 minut na toplo (npr. v rahlo ogreto pečico). Vzhajano testo razvaljamo v želeno obliko in ga postavimo na pekač (priporočam peki papir). Obliko srca enostavno izrežete z nožem. Ostanke testa pregnetete in naredite kruhke. Testo obložite po želji. Pri nas si vsak po svoje obloži svoj del pice. Tokrat sem izbrala: čemaževo omako, paradižnikovo omako z baziliko, paradižnik, timijan, koruzo, ribana mocarelo, svežo papriko, bučko, rdečo čebulo, ponovno koruzo in ponovno malo ribane mocarele. Pokapamo malo olivnega olja, ni pa to nujno. Nato jo položite v pečico na 230 stopinj za 12-15 minut. Jajce dodamo zadnje 3 minute pečenja. Naj vam tekne!