№ 31 (496) август 2011 г.
Ну чем не садист? 11
Любовницы против жен 12-14
Жена 20 Петренко – воровка?
Счастье на чужом несчастье
Ох, уж этот сколиоз
4, 5 По по мни д «Ав писч те, ос ик ьк и в в всег и» – ыи да гры ше !
4 820078 420038
Стоимость подписки на три месяца – 12,30 грн, на месяц – 4,10 грн.
Сливовый рай 18 19
2
№ 31
АВОСЬКА
К
алейдоскоп
Подписался? Получи приз! Для читателей «Авоськи» давно стало аксиомой выражение: с любимой газетой вы всегда в выигрыше. Розыгрыш призов для читателей, подписавшихся на нашу газету на второе полугодие 2011 года, в очередной раз подтвердил это. Подарки порадовали подписчиков не только из Запорожья, но и из разных районов нашей области. Поздравляем подписчиков, выигравших: l телевизор [Н.Н.Бут, г.Орехов]; l путевку на Азовское побережье на двоих [А.А.Зюбанов, г.Запорожье]; l мобильный телефон [Л.И.Прокопенко, с.Стульнево, Черниговский р-н]; l йогуртницу [А.П.Полякова, г.Запорожье]; l электрочайники [Ж.Я.Игнатенко, с.Лысогорка, Запорожский р-н и Н.И.Сатина, г.Запорожье]; l вентилятор [А.А.Войцеховский, г.Запорожье]; l сковороду [Г.А.Круглова, г.Запорожье]; На фото – Андрей Войцеховский l подарочный купон от магазина «Ло- с призом от «Авоськи» тус» [А.З.Руденко, г.Запорожье]; l пляжные коврики [М.Л.Писарева, Приглашаем победителей в редакцию г.Запорожье и Г.Н.Кузьмина, г.Запорожье]; за призами и напоминаем, l зонт [М.Ф.Ващенко, г.Пологи]; что для их получения l билет в аквапарк на двоих с собой необходимо иметь [Н.П.Ильченко, г.Запорожье]; копию паспорта и идентификационного кода! l футболку [Т.А.Наумова, г.Запорожье]. l Власти Лондона хотят оштрафовать Барака Обаму. На президента США Барака Оба- мэр Лондона Борис Джонсон прому наложили штраф в размере 120 сил президента заплатить сбор за фунтов стерлингов за неуплату въезд в центр города в размере сбора, взимающегося при въезде десяти фунтов стерлингов с кажв центр Лондона. Штраф наложен дой машины в автоколонне. Потолько на один из автомобилей сольство США отказалось вносить в автоколонне Обамы, при этом эту плату, сославшись на Венскую лимузин президента не был рас- конвенцию 1960 года о дипломапознан автоматической системой тических отношениях, в которой фиксации въезжающих в центр запрещается взимание налогов с Лондона машин. Номерной знак дипломатических миссий. В свою не удалось считать, так как Cadillac очередь власти Лондона заявили, главы государства двигался что сбор за въезд в центр города слишком близко к автомобилям не является налогом и поэтому не сопровождения. В рамках визита подпадает под действие этого доОбамы в столицу Великобритании кумента.
l Князь Монако Альбер II с женой решили засудить журналистов. Князь Монако Альбер II и его супруга княгиня Шарлен подали в суд на французское еженедельное издание L’Express. По словам адвоката князя Тьерри Лакоста, в документах пара обвиняет L’Express во вмешательстве в частную жизнь и распространении некорректных сведений об отношениях князя и его жены. Напомним, L’Express опубликовал статью, в которой говорилось о том, что Шарлен Уитсток после того, как узнала о внебрачном ребенке князя, попыталась сбежать от своего будущего супруга и улететь в родную ЮАР, однако была задержана перед вылетом самолета из Монако. Эту информацию подхватили мировые СМИ, но после свадьбы слухи опровергли представители властей Монако, отец Уитсток и юристы пары.
l Новой девушкой Бонда станет уроженка Ленинграда. Роль очередной девушки британского суперагента Джеймса Бонда сыграет американская актриса русского происхождения Маргарита Левиева. Новый фильм о приключениях агента 007 выйдет на экраны в следующем году, его снимет Сэм Мендес. Левиева родилась в Ленинграде в 1980 году и с детства занималась гимнастикой, успешно выступая на соревнованиях в СССР. В 1991 году она с родителями эмигрировала в Америку, где выбрала себе карьеру актрисы. В частности, она снялась в телесериале «Закон и порядок», в фильмах «Бабник» и «Линкольн для адвоката».
К
алейдоскоп
l Власти Петербурга предлагают не пускать пьяных в музеи. С колоннады Исаакиевского собора сорвался и погиб турист из Красноярска. Мужчина был пьян и упал, фотографируясь в запрещенном месте. Из-за этого ЧП власти хотят ограничить доступ туристов в петербургские музеи. В комитете по культуре предлагают не пускать туда граждан, находящихся в состоянии алкогольного опьянения. В ведомстве рекомендовали городским музеям усилить меры безопасности – в первую очередь там, где осмотр экспозиции связан с высотой.
АВОСЬКА
l Японцы выпускают куртки с вентиляторами. Фирма Kuchofuku������������������ ��������������������������� разработала куртки-кондиционеры. В них вмонтированы два вентилятора, при помощи которых можно на разных скоростях управлять потоком воздуха. В секунду перекачивается до 20-ти литров воздуха, который циркулирует внутри и выходит через воротники и манжеты. При этом куртка надувается, как шар, но обдает приятной прохладой. Зарядки аккумулятора хватает на 11 часов. Среди заказчиков много крупных компаний. После закрытия АЭС «Фукусима» правительство обязало их снизить энергопотребление на 15 процентов. Понятно, что в первую очередь экономят на охлаждении помещений. В этой ситуации такая разработка – действительно спасение. l Чихуахуа с бойцовским характером. В американском городке Альтадене [штат Калифорния] чихуахуа по кличке Пако защитил своего хозяина от грабителей. Когда двое налетчиков ворвались в магазин, принадлежащий владельцу Пако, хозяин сопротивляться не стал: открыл кассу и начал собирать наличные. В этот момент обычно дружелюбный и ласковый пес разразился громогласным лаем и кинулся на непрошеных гостей. То ли от неожиданности, то ли испугавшись, что шум, поднятый собакой, привлечет свидетелей, воры пустились наутек. Пако бросился за ними в погоню, но догнать преступников ему все-таки не удалось. Лапы коротковаты. Пес стал героем Интернета и даже засветился на телевидении.
№ 31
3
l В Петербурге появились автоматы, продающие зонты. В городе, который славится своей переменчивой погодой, появились необычные автоматы, в которых можно приобрести зонты. Как сообщили в компании, устанавливающей автоматы, купить аксессуар можно за 100 рублей [приблизительно 25 гривен]. “Пока мы разместили 15 таких автоматов, а к концу года планируем еще столько же. В следующем году рассчитываем установить 90 автоматов”, – сказал представитель компании. Сами автоматы производятся в Петербурге, а зонтики поставляют из Китая. Пока в ассортименте только черные зонты, но и они быстро раскупаются петербуржцами даже летом.
l В Украине появилась социальная сеть для животных. В социальной сети для животных зарегистрировались уже 300 пользователей, среди которых – кошки, собаки, поросенок, кролики и даже игуана. Ресурс был создан командой энтузиастов из Харькова. Доступ к ресурсу Mordashki.com открыт для всех домашних питомцев, от кошек и собак до насекомых, грызунов и рептилий. Зарегистрировать своего кота, кролика или даже поросенка можно без особых проблем: оставить адрес электронной почты, ввести пароль, заполнить поля о возрасте, поле, породе своего домашнего любимца, рассказать о его предпочтениях и выставить фотографию. Почти за два месяца работы в сети зарегистрировалось уже 300 пользователей, не только из Украины, но и из соседней России, а также из Эстонии. После регистрации животных у хозяина появляется возможность создавать альбомы фотографий, загружать видео, объединяться в группы. Можно знакомиться, хвастаться участием в конкурсах и выставках.
4
№ 31
М
АВОСЬКА
Как отучить ребенка сутулиться?
Сутулый ребенок болеет чаще, чем стройный, и память у него хуже, и характер не «золотой». Но при чем здесь спина? Попробуем разобраться. Наш эксперт – детский врачортопед Анатолий Повский. При сутулости или искривлениях позвоночника органы дыхания, кровообращения, пищеварения словно сдавлены, ухудшается их работа и соответственно обмен веществ в целом. Например, при согнутом положении тела нарушаются отток желчи и перистальтика кишечника. А значит, нарушаются пищеварительные процессы, возникают запоры, развиваются заболевания желудочно-кишечного тракта. У детей с искривлениями позвоночника чаще, чем у других, бывают бронхиты и пневмонии. При тех или иных проблемах с позвоночником растущее сердце ребенка обретает неправильные размеры, а при асимметрии лопаток одно легкое может быть меньше другого. Происходят и другие неприятные вещи. Согнутый позвоночник хуже пружинит, а это значит, что при беге и прыжках мозг получает своеобразные мини-травмы – у ребенка появляются головные боли р
оя семья
е
к
ВСЕ ЛИ В ПОРЯДКЕ? Чтобы понять, какая у вашего ребенка осанка, разденьте его, попросите встать ровно и внимательно осмотрите его тело. Осанка считается нормальной, если: При осмотре спины: лопатки прилегают к спине [у дошкольников – слегка выступают назад], расположены на одинаковом расстоянии от позвоночника и на одном уровне; отростки позвонков расположены по средней линии спины. Позвоночник не имеет отклонений ни вправо, ни влево; ягодичные складки симметричны, ямки под коленками находятся на одной горизонтальной линии. При осмотре спереди: ребра симметричны; плечи не выступают вперед, находятся на одной линии. При осмотре сбоку: голова слегка приподнята; грудная клетка не впалая и не выпуклая; живот лишь слегка выступает вперед; ноги прямые, а не согнуты в коленях.
[вследствие нарушения кровообращения в позвоночных артериях шейного отдела позвоночника], он быстро устает, становится нервным, раздражительным, у него ухудшаются внимание и память. Нередко из-за нарушений осанки у детей развиваются различные искривления позвоночника – сколиоз. Это одно из сложных ортопедических заболеваний – отклонение позвоночного столба вправо или влево, которое приводит к серьезным дефектам позвонков, связок и мышц. Первые его признаки можно заметить уже в пяти-шестилетнем возрасте, но встречается и врожденный сколиоз. Это асимметричность ягодиц, лопаток, когда одно плечо немного выше другого… К счастью, у дошкольников сколиоз встрел
а
м
a
чается нечасто, наиболее рискованный период – 10-14 лет. Чтобы поставить правильный диагноз, опеределить степень сколиоза, врач-ортопед назначает рентген, иногда и другие обследования – компьютерную или магнитно-резонансную томографию. Выпрямить сутулую спину ребенка реально. Лечебную гимнастику должен подобрать специалист, потому что типы нарушений осанки разные, соответственно и комплексы упражнений будут резко различаться. Кроме того, важно, чтобы именно врач или методист по лечебной физкультуре контролировал технику выполнения упражнений, иначе они могут принести больше вреда, чем пользы. Часто назначается и массаж, в качестве вспомогательных процедур – грязевые и минеральные ванны, всевозможные души. Курс занимает не меньше месяца. Его необходимо повторять дважды в год. А вот со сколиозом сложнее. Эффективных результа-
тов можно добиться только на начальных стадиях заболевания. При сколиозе первой степени назначается специальная гимнастика, массаж, лечебное плавание, препараты, улучшающие процесс обмена веществ. При второй степени – к такому лечению добавляют так называемую корсетотерапию [ребенок носит специальный корсет, поддерживающий мышцы спины], проводят электростимуляцию мышц спины. Лечение сколиоза – процесс долгий и сложный, продолжается от года до пяти лет. Окончание – на 5-й стр.
И
сцелись!
АВОСЬКА
Врачи определили, в какое время лучше принимать лекарства
И
зучая биологические ритмы в орга- тием «хронобиология» и может порекомендонизме человека, ученые определили, вать не только дозы препарата, но и назначить что эти знания можно использовать оптимальное время его приема. Кстати, если время подобрано правильдля того, чтобы одних пациентов уберечь от инфаркта или инсульта, других – от диабети- но, дозировку лекарств можно значительческой комы. Лечение любых болезней будет но уменьшить, а их эффективность при этом более эффективным, если врач знаком с поня- останется прежней. БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА 1.00 2.00 4.00 6.00 7.00 8.00 10.00 12.00 13.00 15.00 16.00 18.00 21.00 23.00
Самый высокий уровень содержания лимфоцитов [белых кровяных телец] в крови. Максимальный уровень гормона роста. Наивысшая вероятность возникновения приступа астмы. Наиболее вероятно начало менструации. Cамый низкий уровень инсулина в крови. Начинается резкий подъем кровяного давления, увеличивается частота сердечных сокращений. Усиливаются симптомы аллергического ринита [насморка]. Наиболее активный энергетический обмен. Максимальный риск возникновения инсультов и сердечных приступов. Усиливаются симптомы ревматоидного артрита. Наибольшая вероятность возникновения кровотечения при язвах желудочно-кишечного тракта. Максимальный уровень гемоглобина в крови. Максимальный уровень холестерина в плазме крови. Повышаются восприимчивость, сила мышц и частота дыхания; наилучшее время для спорта. Максимальные температура тела, уровень кровяного давления и частота пульса. Наилучший отток мочи. Понижается порог болевой чувствительности. Повышается чувствительность кожи; наибольшая вероятность возникновения аллергических реакций.
№ 31
СКРЕЩИВАНИЕ РУК УМЕНЬШАЕТ БОЛЬ УЧЕНЫЕ из университетского колледжа Лондона обнаружили, что с помощью жеста скрещивания рук на груди не только выражается подсознательное желание отгородиться от чего-либо, но и происходит снижение болевого ощущения. В ходе эксперимента участницы подвергались кратковременному болевому ощущению в обычной позе и со скрещенными руками, в ходе чего проводилось сканирование активности их мозга, а после снятия воздействия боли они должны были описать свои ощущения. Эксперимент показал, что в «закрытой» позе женщины ощущали наименьшую интенсивность боли. Эксперты объясняют эффект активацией работы обоих полушарий головного мозга, в результате чего снижается эффективность обработки сенсорных стимулов.
Как отучить ребенка сутулиться? Окончание. Начало – на 4-й стр.
ВЕСЕЛАЯ ГИМНАСТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ Этот комплекс простых игровых упражнений для здорового ребенка, которые помогают укрепить позвоночник и мышцы спины. Каждое упражнение нужно повторять по четыре-шесть раз. «Палочка-выручалочка». Ноги на ширине плеч, руки опущены вдоль туловища. Ребенок держит палку за концы. Поднять руки вверх, завести за спину, сделать наклон влево, затем вправо. Вернуться в исходное положение. «Ласточка». Ноги вместе, руки опущены. Отвести правую ногу назад и поднять вверх, руки развести в стороны. Замереть на несколько секунд, вернуться в исходное положение. Повторить то же с другой ноги.
«Ножницы». Лежа на спине, вытянуть руки вдоль туловища. Подняв ноги, имитировать движения ножниц. «Лягушка». Ноги на ширине плеч, руки, согнутые в локтях, на талии. Присесть, опираясь на всю стопу, подняться. Присесть, опираясь на боковые своды стоп, вернуться в исходное положение. «Лодочка». Лежа на животе, поднять согнутые в коленях ноги, обхватить лодыжки руками. Теперь нужно покачаться, как лодочка на волнах. «Кошка сердится». Встать на четвереньки, выгнуть спинку, как кошка, пофырчать. Прогнуться, потянуться. Вернуться в исходное положение.
5
«Кошка сердится»
6
№ 31
З
АВОСЬКА
Как снизить риск развития диабета, не отказываясь от сладостей
Б
ез сахара жизнь становится серой и унылой. Это не каприз сладкоежек, а неопровержимый научный факт. Углеводы в четыре раза перевешивают белки и жиры в питании, так как это важнейший источник энергии. Когда их не хватает, человек чувствует себя уставшим, подавленным, покрывается холодным потом. Однако подобные симптомы могут появиться и при «переборе» сладостей. Особенно опасны организму моно- и дисахариды, которые легко усваиваются и быстро повышают уровень глюкозы в крови. В первую очередь это относится к сахарозе, в быту именуемой сахаром. Одобренный учеными сахарный «норматив» – 80-100 г в сутки, или 36 кг в год. Очень долго человек употреблял сахар только в составе растительных продуктов, потом – слабо очищенный, коричневый, твердый, наколотый большими кусками, не сразу таявший. Он содержал ценные примеси – витамины, минералы, пищевые волокна. Последние задерживали процесс расщепления сахара, делали его постепенным и необременительным для организма. В конце XIX века был создан рафинированный белый сахар. К сожалению, после очистки в нем не остается ровным счетом ничего, кроме сладости и калорий. Белый сахар повышает уровень холестерина и способствует атеросклерозу. До сих пор в странах Азии, например, Иране, в большом почете крупный сахарр
еленая аптека
е
к
л
ный песок желтого цвета. И диабетом азиаты болеют значительно реже, чем жители Европы, где предпочитают мелкие кристаллики и белоснежную сахарную пудру. Накапливаясь в организме год от года, сахар снижает чувствительность тканей к воздействию инсулина. У хронических сладкоежек со временем выходят из строя бета-клетки поджелудочной железы, работающие с постоянной перегрузкой, чтобы сдерживать уровень глюкозы в крови при переборе углеводов. За многолетнее пристрастие к ним рано или поздно придется расплачиваться диабетом. Стоит выработать спокойное отношение к сладкому в семье. Это особенно важно, если растет малыш, так как в раннем возрасте поджелудочная железа очень уязвима. Не превращайте лакомства в нечто особенное, праздничное – и в значительной мере снимете эффект «запретного плода». Не делайте их наградой за обед, съеденный через силу, или успехи в учебе. Не искушайте близких, держа на столе блюдо печенья или коробку конфет. Редкому взрослому, не говоря уже о ребенке, не захочется мимоходом запустить туда руку. Лучше, как было заведено у наших бабушек, хранить сладости в шкафу и в а м a положенное время выдавать на десерт. Не пробуйте «подсластить» огорчения кусочком торта. Адреналин, который организм вырабатывает в состоянии стресса,
относится к гормонам, не дающим инсулину нормализовать уровень глюкозы в крови. Ученые обнаружили, что у людей, которым дали выпить на голодный желудок немного сахарного сиропа, в течение двух-трех часов надпочечники выделяют вдвое больше адреналина. Если его содержание уже было повышено из-за переживаний, прием сладостей вполне может запустить механизм диабета. Если вы жить без сладкого не можете, отдайте предпочтение сладким фруктам, содержащим фруктозу [она расщепляется медленнее, чем сахароза]: это твердые яблоки, груши, жесткая хурма. Кроме того, жесткие фрукты содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатку, которая помогает работе кишечника. Такие мягкие фрукты, как бананы и виноград, не стоит употреблять в большом количестве, т.к. они содержат огромное количество глюкозы. Фрукты недостаточно сладки для вас? Ешьте шоколад. Обязательно темный, с содержанием какао от 70 процентов. Он безвреден в небольшом количестве в отличие от молочного. Не забывайте про мед – он сладкий и полезный. Что касается количества, то рекомендуемая доза шоколада – треть плитки в день, сахара – три чайные ложки, фруктов – два сладких плода, меда – тричетыре чайные ложки.
З
еленая аптека
АВОСЬКА
№ 31
7
Спасаемся от летних неприятностей ПОДНОЖНЫЙ КОРМ – ОТ УКУСОВ КОМАРОВ ЕСЛИ на даче или пикнике закусали комары, а антигистаминных средств вы с собой не захватили, поможет «подножный корм». К месту укуса можно приложить компресс из петрушки с подорожником. Сделать его очень просто: мелко нарубить зелень, намного подавить, чтобы кашица дала сок и приложить к месту укуса. Петрушка снимет зуд, а подорожник – воспаление. Также хорошо снимает зуд и помогает вытянуть из ранки яд насекомого кашица из свежего репчатого лука. Приложить в виде компресса на два-три часа. Если место укуса горит, то приложить мать-и-мачеху холодной стороной к коже. Кстати, если вокруг укуса появился отек, поможет сок щавеля. Он обладает мощным противовоспалительным действием, особенно корни. К
ЕСЛИ ОБГОРЕЛИ НА СОЛНЦЕ КОЖА после ударной дозы УФ-облучения горячая, воспаленная, сухая. Отличный способ побыстрее привести ее в порядок – компрессы с отваром ромашки [снимает воспаление] и каштана [успокаивает]. По столовой ложке на стакан кипятка. Охладить, настоять пару часов. А внутрь – чай с липовым цветом. Прекрасное средство от лихорадочного состояния. Очень здорово помогает и при летних простудах. А легкий аромат липовых цветков расслабляет, облегчает дыхание и помогает заснуть. ЧТО ПОМОЖЕТ РАСКАЧАТЬСЯ? ОДНА из лучших тонизирующих трав – мелисса. Ее острый лимонно-пряный запах быстро встряхивает вегетативную нервную систему. Так что большая чашка зеленого чай с мелиссой жарким утром будет самое то. Взбадривает лучше кофе, но не дает «побочных» кофеина в виде сердцебиений, возбужденности и жажды, а, напротив, отлично ее утоляет. А с гипоксией в жару справиться помогут сосудистые травы, которые улучшают кровоснабжение мозга. К таким относятся хвощ, таволга, цветки клевера.
ОздОрОвительные метОдики. в чем ОпаснОсть? Врач, народный целитель Анатолий Холявчук
Как известно, здоровье человека во многом зависит от качества пищи. Чтобы быть здоровым и прожить долгую активную жизнь, необходимо уделять серьезное внимание этому фактору. Цена вопроса – здоровье, которое, как известно, не купишь ни за какие деньги. Это каждому из нас по силам. Но предупреждаю читателей, если вас это не интересует, и вы надеетесь на суперновые чудо-лекарства, то не стоит тратить время на прочтение этой статьи. Включайте телевизор, там как раз для вас идет очередная реклама на еще более эффективные средства от всех болезней. А для тех читателей, которые заинтересованы тем, как сохранить здоровье без таблеток и прожить жизнь без болезней, я продолжу свой разговор. Мы все разные, имеем определенный тип нервной системы, индивидуальный обмен веществ и, к сожалению, почти каждый имеет те или иные патологические
процессы, влияющие на усвоение пищи. Поэтому нет какой-то определенной диеты для всех сразу. В этом состоит вся сложность медицины – нет похожих больных. Диагноз может быть один, а лечение необходимо каждому подбирать индивидуально. Распространенное мнение об универсальности какой-то определенной системы оздоровления является глубоким заблуждением. Кто-то верит в систему Поля Брега, Шелтона или «детку» П.Иванова, но далеко не все получают желаемый результат. ПОЧЕМУ? Потому, что, (повторюсь), мы все разные. Я хочу привести пример из своей практики, когда человек фанатично занимался по системе Поля Брега, и это привело его к плачевному результату. Одним из принципов системы П.Брега является прием пищи в сыром виде (орехи, овощи, фрукты, крупы) и т.д. Пациент К., возраст 53 года, рост 174 см, вес 54 кг (до начала занятий системой имел вес 85 кг). В результате такого
питания у пациента развилась: аллергия практически на большинство продуктов, полностью нарушилась функция органов желудочно-кишечного тракта, анемия, вес постоянно снижался, выраженная слабость, появился страх смерти, депрессия. Медикаментозное лечение стало невозможным из-за аллергии. Это один из сложных случаев патологического процесса, вызванного неправильным питанием. Лекарственными сборами трав и лечебным питанием удалось вначале вылечит аллергию, остановить снижение веса, а затем улучшить и здоровье. На это ушло больше шести месяцев. Огромное значение имеет правильное питание в детском возрасте. Необходимо привить ребенку правильные пищевые привычки. Это отразится на здоровье всей будущей его жизни. В заключение рекомендую не заниматься самостоятельно мод-
ными диетами. Каждый из нас индивидуален и выбирая те или иные оздоровительные системы, необходимо учитывать состояние здоровья каждого конкретного человека. А это может определить и порекомендовать только высококвалифицированный врач.
Доктор Холявчук ведет прием в областном Центре народной медицины в г. Запорожье по адресу: пр. Ленина, 81, каб № 8. Запись предварительная, телефон (061) 2704400, (050) 3410324 Лиц. МОЗ Украины АВ 300413 от 20 декабря 2006 г.
8
№ 31
АВОСЬКА
Т
ак и живем
Пища для ума Даже самые изысканные блюда сегодня не дают человеку всего необходимого для жизни
П
ервобытному человеку было понятно, как решать вопрос с едой: убил мамонта – употребил белки, нашел корешок – получил углеводы. Все сбалансировано: физическая нагрузка [пока охотился и искал, потратил массу энергии] соответствует полученным калориям и полезным веществам. Современная же жизнь ставит дилемму: с одной стороны, нужно есть меньше, поскольку мы малоподвижны. А с другой стороны, есть надо больше, так как продукты, которые попадают на наши столы, оказывается, не содержат необходимого набора витаминов и минералов. Способ разрешить эту ситуацию, по мнению экспертов в области питания, только один: нужно переходить на так называемую умную, или функциональную еду. Но где ее взять? “Что делать? Есть хочется, худеть хочется...” – жаловался герой фильма «Раба любви». Этой же проблемой озабочено сейчас все цивилизованное человечество. Дисбаланс возник оттого, что мы нарушили законы природы, поменяв существовавшие веками правила жизни. “Биологические законы нельзя нарушать никому – ни богатому, ни бедному, ни старому, ни ребенку, ни мужчине, ни женщине. Уклониться от наказания не получится”, – утверждает директор Института пита ния РАМН Виктор Тутельян. По его словам, существует два закона питания. Первый: энер-
кровь. Или вас нежно обняли, а потом вы замечаете на себе синяки. Это от хрупкости сосудов – таково клиническое проявление недостатка – не хватает того же витамина”, – объясняет Виктор Тутельян. Современный Овощи и фрукты не содержат того количества человек поневоле полезных веществ, которое ежедневно требуется человеку нарушает оба закона питания. “За гетическая ценность рациона должна соответствовать энер- последние 30-50 лет потребгозатратам организма. То есть ность в пище как в источнике если побегал за мамонтом, то энергии значительно уменьзаработал право его съесть. шилась, – говорит Тутельян. А вот если не охотился, но – Если вы активно не заниматребуешь подать мамонта к етесь спортом, то для женщин столу – это явное нарушение. норма составляет 1800-2000 Второй закон питания: хими- килокалорий, для мужчин – ческий состав рациона дол- 2300 килокалорий в день. Но жен соответствовать нашим в рационе из обычных профизиологическим потребно- дуктов мы никогда не получим стям в пищевых биологически достаточного количества неактивных веществах. А их тре- обходимых веществ. И даже буются сотни, причем большая если мы подберем, наскольчасть из них незаменима, они ко это возможно в наши дни, не синтезируются в организ- идеальные продукты, то все ме и должны поступать извне. равно дефицит составит 20-25 В необходимый набор питания процентов”. Почему так получеловека входит 12 витаминов, чается, ведь нашим предкам десятки минеральных веществ всего хватало? Дело в том, что и микроэлементов, 20 амино- продуктов, в которых сохранекислот, целый ряд жирных кис- ны все витамины и минералы, лот. Второй закон соблюдать сейчас практически нет. Очень значительно сложнее. Дефицит много полезных веществ про[а в некоторых случаях – избы- падает при промышленной ток] полезных веществ влияет обработке. Когда из муки на состояние здоровья. “До- производится хлеб высшего пустим, в организме не хватает сорта, то он уже недобирает простенького соединения, ви- значительного количества витамина С. И вот уже стоит вам таминов группы В, фолиевую почистить зубы, как выступает кислоту, железо. Многое от-
нимает хранение, какие-то нужные вещества разрушаются при перевозке. В общем, пока продукт дойдет до потребителя, он превращается, может быть, и в аппетитную, но бедную микронутриентами [полезными веществами] еду. Если не восполнить эти потери, можно оказаться в состоянии недостаточной адаптации. Устал, кто-то рядом чихнул – и все, привет, больничный... Это проблема всех развитых стран. Технологии, значительно облегчившие нам жизнь и позволяющие долго хранить и быстро готовить еду, сыграли свою негативную роль. Придав продуктам дополнительные свойства, они отняли у них и часть полезных. Есть впечатляющие цифры. Эпидемиологическими наблюдениями доказано, что у жителей стран, принявших так называемый западноевропейский стиль питания, частота возникновения сердечно-сосудистых заболеваний возросла в 8-12 раз, эндокринных нарушений – в пять раз по сравнению с теми, кто сохранил старый пищевой уклад жизни. Cреди этнического населения, сохранившего традиционный образ жизни, практически отсутствуют аутоиммунные и аллергические заболевания, значительно реже отмечаются сахарный диабет, мочекаменная и желчекаменная болезни, ожирение, артериальная гипертония и другие «болезни цивилизации». Окончание– на 9-й стр.
Т
ак и живем
АВОСЬКА
№ 31
9
Ученые ищут для нас новую еду Продолжение. Начало – на 8-й стр.
Что делать? В первую очередь, считает Виктор Тутельян, люди должны поднять собственную физическую активность, заняться спортом, чтобы повысить аппетит и больше есть. А на государственном уровне нужно принять решение о создании, как бы это непривычно ни звучало, продуктов заданного химического состава. Есть пример жителей Юго-Восточной Азии. Они в массовом порядке испытывали дефицит провитамина А. Проблему решили так: создали и внедрили в продажу желтый, или золотой рис, богатый каротином. Недостаток витамина быстро восполнили. Такие «умные» продукты и называются функциональными. Самый известный на территории постсоветского пространства пример – йодированная соль. В советское время появилось постановление ЦК КПСС и Совмина, по которому вся соль подлежала йодированию. А когда в 90-е система рухнула, у людей появились проблемы с щитовидной железой – как раз из-за дефицита йода. Сейчас йодированная соль опять вернулась на прилавки, проблема постепенно уходит. А ученые продолжают изобретать все новые способы обогатить еду, попадающую на наши столы, полезными составляющими. Понятие «функциональное питание» сложилось в начале 90-х годов. Функциональные пищевые продукты – это те,
что снабжены дополнительным арсеналом микронутриентов, которые помогают снижать риск развития заболеваний, сохранить и улучшить здоровье. Они предназначены для регулярного употребления всеми возрастными группами здорового населения. С одной стороны, это не лекарственные препараты, которые принимают только по предписанию врача, а с другой – постоянное их потребление помогает восполнять недостаток полезных веществ. Можно сказать, это витамины в еде. Согласно «Научной концепции функционального питания в Европе», разработанной в 1995-1998 годах, продукты питания лишь в том случае можно отнести к функциональным, если есть возможность продемонстрировать их позитивный эффект на ту или иную ключевую функцию человека и получить веские объективные доказательства, подтверждающие эти взаимоотношения. Одним из основоположников этой теории, предложивших продукты питания в качестве фармацевтических препаратов, стал дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг, обосновавший в 60-80-е годы прошлого века теорию «ортомолекулярной медицины». Согласно этой теории
Современные технологии добавляют еде вкус и аппетитный вид, однако обделяют ее по части полезности
физические и психические болезни можно лечить не с помощью лекарств, а путем тщательного отбора и применения оптимального количества определенных макро+ и микронутриентов [например, витаминов] или веществ эндогенного происхождения [например, инсулина]. Если учесть, что современная диагностика позволяет прогнозировать возникновение болезни за три-пять лет, то, вовремя изменив характер питания, можно оттянуть начало недуга, а то и вовсе отменить. Как ввести функциональные продукты в рацион широкого круга населения? Ведь БАДы и витамины готовы покупать отнюдь не все. Остается делать функциональными самые популярные продукты: хлеб, «молочку», соки. Однако для посетителей наших супермаркетов вопрос с функциональными продуктами пока остается из серии ребусов. Такие продукты только-только стали появляться на рынке, и в законах еще не прописано, как они должны маркироваться [как нет четко-
го определения, что такое органические, экологические и биопродукты]. Торговцы тоже не знают, куда определять появляющиеся новинки: стоит ли класть хлеб с облепихой, например, рядом со сдобными булочками? Судя по всему, пока ученые, производители и продавцы не создали внятный рынок «умной» еды, вдумчивому потребителю придется позаботиться о себе самому. Во-первых, помнить, что для производителей открываются новые возможности для маркетинговых хитростей. “Сейчас часто используются рекламные ходы, которые при ближайшем рассмотрении оказываются лукавством, – объясняет дие толог Евгений Белянушкин. – Например, йогурт – это продукт, изготовленный из натурального молока без добавок. А когда в него добавляют растительные жиры и на основании этого пишут «низкокалорийный» или «диетический», то это маркетинговые игры. Одним словом, нужно внимательно читать этикетки. Продолжение – на 10-й стр.
10
№ 31
Т
АВОСЬКА
ак и живем
Пища для ума
Окончание. Начало– на 8-9-й стр.
Тем более, что добросовестные производители указывают там содержание полезных веществ в процентном отношении от дневной нормы – это важная информация для потребителя”. Во-вторых, потребителю необходимо понять, что нужно лично ему. А для этого врачи должны рассказать, в каком состоянии находится сам человек. “Конечно, картина становится наглядной после проверки состояния организма, – комментирует диетолог Роман Мальков. – Можно сделать спектральный анализ по волосам, который выявляет дефицит или избыток минералов в организме, можно – более точный и под-
робный нутригенетический анализ ДНК, который покажет генетические предрасположенности к болезням”. Когда выяснены слабые места, диетологи помогут составить список необходимых организму веществ, которые будут корректировать недостатки. Если все делать правильно – составить ра-
цион и список продуктов с повышенным содержанием нужных элементов [слабы суставы – кушайте холодец и кисель], – то потенциальная болезнь может и не достать вас до глубокой старости. Но есть вещества, передозировка которых может вызвать проблемы. Например, если витамин С трудно
«переесть», поскольку он хорошо выводится из организма, то, скажем, с селеном сложнее – его недостаток вызывает проблемы с антиоксидантными свойствами организма, а избыток – токсичный эффект. В общем, каламбурят диетологи, даже «умную» еду следует потреблять с умом.
Чем полезно сало?
В отношении полезности-вредности свиного сала даже в научной литературе существуют противоречивые точки зрения. Научные исследования показали, что свиное сало содержит полиненасыщенную жирную арахидоновую кислоту, которая участвует в строительстве клеток организма, содействует образованию многих гормонов, участвует в холестериновом обмене,
входит в состав ферментов сердечной мышцы. В сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию [до 10-ти процентов] сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира, а это очень важно для поддержания общего тонуса организма. Кроме того, при непродолжительном нагревании пищевая ценность свиного сала значительно повышается за счет увеличения арахидоновой, олеиновой и стеариновой жирных кислот. Вот почему различные продукты рекомендуют жарить именно на свином сале. А как же атеросклероз, спросите вы? Да, его развитию действительно способствуют насыщенные жиры, которые есть
и в свином сале, но их в нем в полтора раза меньше, чем в сливочном масле. В настоящее время даже появились диеты, основанные на умеренном потреблении сала. Говорят, что если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете сохранить хорошую фигуру. Однако помните, что свиное сало, как и все жировые продукты, сле дует употреблять в небольших ко личествах, предпочтительнее с теп лой или легко усвояемой пищей. Рекомендуемая норма – не более 100-150 г сала в неделю. А при малоподвижном образе жизни, после 50-ти лет, а также при гиперхолестеринемии и атероскле розе его употребление следует рез ко уменьшить.
З
вездная хроника
АВОСЬКА
Кевин Костнер сыграет садиста у Тарантино
Владимир Горянский на грани развода В театральной тусовке вовсю обсуждается нерадостная новость – украинский актер и телеведущий Владимир Горянский [доктор Костя из сериала «День рождения Буржуя»] якобы собирается разводиться. Как узнала «Сегодня» от источников, приближенных к семье Горянских, бракоразводный процесс еще не начался, но все официальные бумаги 52-летний Горянский уже подготовил. Сам актер информацию не подтверждает, но и не опровергает. Его супруга Лариса, которая младше актера на 15 лет, заявила по телефону, что “не видит смысла вообще что-то обсуждать” и бросила трубку. Владимир и Лариса поженились в 2002
Наталия Орейро ждет ребенка Радостную новость уругвайская актриса сообщила поклонникам на своем официальном сайте. “Хочу поделиться одной замечательной новостью со всеми. Да, я скоро буду мамой. Мне следовало бы сохранить все в тайне, но это невозможно. Большое спасибо за сообщения с добрыми пожеланиями. Мы чувствуем себя очень счастливыми!” – написала Орейро. Отец будущего малыша артистки – музыкант рокгруппы Dividios Рикардо Мольо, за которого Наталия вышла замуж в 2002 году. У него уже есть двое детей от предыдущего брака.
Режиссер Квентин Тарантино продолжает подбирать звездный состав для своего нового фильма, вестерна «Джанго освобожденный». Теперь к Леонардо Ди Каприо, Кристофу Вальцу и Джейми Фоксу присоединился и «оскароносец» Кевин Костнер. Причем новое амплуа актера, до сих пор игравшего в основном положительных персонажей, скорее всего, шокирует его поклонников. Тарантино отвел Костнеру роль садиста Эйса Вади, прихвостня главного негодяя – жесток о г о плантатора Кэльв и н а К э н д и [Леонардо Ди Каприо].
От развода Ларису Горянскую (слева) не спасли ни молодость, ни ребенок
году, а до этого встречались более четырех лет. В семье подрастает семилетняя дочь Маша.
Арнольд Шварценеггер не хочет оплачивать развод Железный Арни написал петицию, в которой говорится, что он не намерен платить алименты и покрывать судебные издержки Марии Шрайвер на бракоразводный процесс и отправил официальную бумагу на рассмотрение суда в Лос-Анджелесе в ответ на прошение жены о расторжении брака. Да и правда, какие там алименты, когда супруга знаменитого актера и экс-губернатора Калифорнии имеет все шансы
Были счастливы еще совсем недавно...
Александр Домогаров тайно женился 48-летний артист четвертый раз пошел в ЗАГС с 26-летней москвичкой Ларисой Черниковой. Говорят, что тайность и спешка процесса обусловлены беременностью барышни. С Ларисой Черниковой Домогаров живет уже год. Впервые продемонстрировал свою новую пассию Домогаров прошлой осенью на премьере кинокартины «Последнее воскресенье». Сейчас пара уехала на отдых на один из лучших морских курортов.
отсудить у неверного мужа половину состояния, а именно 200 миллионов долларов. Брачный контракт они не заключали. А факт измены, который сыграет в суде однозначно против Арнольда, доказать несложно. Да он, впрочем, уже давно доказан. р
е
11
№ 31
к
л
а
м
a
Н
аедине со звездами
АВОСЬКА
Любовницы против жен
l Главная разлучница, которая сегодня является эталоном жены и матери, конечно же, Анджелина Джоли. Причем никто и не помнит, что актриса разрушала чужие союзы дважды. Еще в 1999 году, во время съемок фильма «Управляя полетами», она познакомилась с актером Билли Бобом Торнтоном. Роман вспыхнул так внезапно, что эти двое, кажется, сами ничего не успели понять. Так же неожиданно для всех [а может, и для себя] они поженились. 20 мая 2000 года новость буквально взорвала все СМИ. “Эта безумная парочка устроила такую же безумную свадьбу. Все случилось в Лас-Вегасе. На церемонию молодожены пожаловали в джинсах и свитерах. И уже через 20 минут стали мужем и женой”. Казалось, совет им да любовь, если бы не одно «но». На тот момент Билли был помолвлен с актрисой Лорой
Дерн, которая уже готовила свадебное платье. И лишь из газет узнала сногсшибательную новость. Лора рвала и метала, а потом прокляла новобрачных, пообещав: счастливой жизни им не видать. Анджелина и Боб в ответ повесили на шеи защитные амулеты с кровью друг друга. Однако вместе действительно долго не прожили. “Она хотела спасти мир, а я был к этому не готов”, – пояснил позже Торнтон причину их развода. Ну а дальше случилось то, за чем с замиранием сердца следил весь мир. 2004 год. Фильм «Мистер и миссис Смит». Он и она. Анджелина Джоли и Брэд Питт. Дженнифер Энистон, супруга Питта, о новом увлечении мужа узнала тоже из газет. Но даже тогда никто из троицы не проронил ни слова для прессы. И лишь когда в 2006 году Анджелина призналась, что беременна, все встало на свои места. Сегодня у самой знаменитой в мире пары шестеро детей: Мэддокс, Пакс Тьен, Захара, Шилох Нувель и близнецы Нокс Леон и Вивьен Маршелин [Анджелина и Брэд принципиально не разделяют детей на своих и приемных]. И сколько бы ни разлучала их пресса, они по-прежнему вместе. Наверное, этот союз – тот нечастый случай, когда счастье оказалось возможным.
l Однако в Америке титул голливудской разлучницы носит вовсе не Джоли, а Кэмерон Диаз. Эта улыбчивая красотка не раз уводила чужих мужчин. Так, ровно четыре года назад Кэмерон стала причиной многомиллионного иска к известному в Америке иллюзионисту Крису Энджелу. Его супруга Джоан Сарантакос, с которой он десять лет встречался, а еще пять – жил в законном браке, лишь из таблоидов узнала об измене мужа. Папарацци сфотографировали Энджела и Диаз в Лас-Вегасе, где они вместе отдыхали. На снимках было видно, как парочка увлеченно целуется. В New York Post тогда писали, что в деле о разделе имущества Диаз проходила как любовница. Также актрису обвиняют в том, что именно она стала причиной размолвки между Умой Турман и ее постоянным бойфрендом, владельцем отельной империи Андре Балазом. Когда в нью-йоркской газете Daily News появилась информация о тайной встрече Андре и Кэмерон с комментарием: “Она нежно обнимала его за шею”– Ума в очередной раз рассорилась с возлюбленным. Сама Диаз в ответ на все обвинения лишь ослепительно улыбается и уверяет, что институт брака давно устарел. Но порой в ее взгляде сквозь вечную улыбку пробивается такая тоска, что становится понятно: она просто не нашла свою половинку. Может, не там ищет?
Какими способами и надолго ли можно построить счастье на чужом несчастье
l Брак Мэла Гибсона и Робин Мур считался в Голливуде образцово-показательным. Они познакомились случайно. Как-то после очередной пирушки у Мэла разболелся зуб, и он, прыгнув в машину, остановился у первой же клиники. Робин работала там ассистентом дантиста. Скромная, очень набожная, она была как будто послана свыше этому дебоширу. Гибсон тогда надолго бросил пить и стал ревностным католиком. Карьера его резко пошла в гору, да и на личном фронте все складывалось отлично. У супругов родилось семеро детей, они готовились отметить 30-летие совместной жизни… И тут на съемках фильма «Край тьмы» Мэл Гибсон познакомился с русской пианисткой по имени Оксана. Она была приглашена написать музыку к картине, а вскоре папарацци «отчитались» о новом увлечении Гибсона. Робин подала на развод – пусть уж Мэл резвится, став беднее на половину своего состояния. И какое-то время актер выглядел невероятно счастливым. В октябре 2009 года у Гибсона и Григорьевой родилась дочь. Однако идиллия длилась недолго. Весной прошлого года этот союз распался. Поначалу все выглядело цивилизованно. Но прошло пару месяцев, и вдруг… В июне 2010 года Оксана Григорьева заявила в полицию, что “подверглась физическому насилию”. Говорят, она очень надеялась, что Мэл предложит ей руку и сердце, но, получив отказ, решила действовать. …Почти год Оксана Григорьева вела войну против Гибсона. Однако выбить кругленькую сумму компенсации у нее не получилось. Актера приговорили к штрафу в 400 долларов и трем годам условного заключения. Но, думается, сумма в шестьдесят тысяч долларов ежемесячно на содержание ребенка поможет ей примириться с таким решением суда. А что же Мэл? Поначалу он пустился во все тяжкие, о чем было немало написано в прессе. А недавно появились сообщения о том, что актер собирается продать всю свою недвижимость в Америке и вернуться в Австралию. Да не один, а вместе с экс-супругой Робин и некоторыми из детей.
Легкий флирт и адюльтер уже давно не считаются смертными грехами. Какие времена, такие и нравы. Однако когда женщина уводит мужа из семьи, ее до сих пор однозначно осуждают. А уж если эта женщина – звезда, количество негатива в ее сторону увеличивается многократно. Так можно ли построить счастье на чужом несчастье? Изучаем опыт знаменитостей и слушаем специалистов.
12-13
№ 31
l Гитарист культовой группы Rolling Stones Ронни почти 30 лет жил в браке с моделью Джо Вуд. Несмотря на рождение четверых детей, их семейную жизнь вряд ли можно назвать тихой и размеренной. Ронни постоянно выпивал, а Джо его спасала. “Я была уверена, что у моего бывшего мужа два пути: либо он умрет от переизбытка алкоголя, либо победит зависимость. Но что в его жизни появится третий путь, я подозревать не могла”, – призналась Джо изданию Daily Mail. Третий путь – это роман Ронни с русской старлеткой Катей Ивановой. Об интрижке своего мужа Джо узнала, прочитав как-то sms-ку в его мобильном. Тогда Ронни смог убедить супругу, что это послание сумасшедшей поклонницы. Но когда недвусмысленные фотографии пожилого рокера и молоденькой официантки заполонили всю прессу и Интернет, Джо подала на развод. А Ронни в это время зажигал вовсю, то устраивая побоище в баре, то поколачивая свою подругу прямо на улице. Позже Катя сравнила те 18 месяцев, проведенных с Ронни, со сказкой. Там был алкогольный лес, а она чувствовала себя l Это был настоящий служебный роман. В 1983 году на съемках фильма «Шанс» познакомились начинающий актер Сергей Жигунов и уже известная в те годы актриса Вера Новикова. Он тогда сразу понял, что встретил женщину своей мечты. Она, человек более опытный, не спешила принимать всерьез этого восторженного мальчика. Почти два года понадобилось Жигунову, чтобы убедить свою будущую супругу: его чувства – всерьез и надолго. А потом, спустя почти
принцессой в плену у короля гоблинов. К слову, многочисленные интервью Иванова раздавала исключительно за деньги. К жене Вуд не вернулся, хотя они вместе встречали Рождество. В любом случае Джо не проиграла. Развод принес ей кругленькую сумму в фунтах, она очень похорошела и выглядит даже лучше, чем молодые спутницы ее экс-мужа. “Катя принесла мне большую пользу, – уверяет Джо. – Я никогда не решилась бы оставить Ронни. А теперь у меня началась новая жизнь”.
20 лет, на съемках сериала «Моя прекрасная няня» уже именитый актер встретил молодую актрису Анастасию Заворотнюк. Поначалу Сергея Жигунова и Анастасию Заворотнюк «поженила» пресса. Однако на самом деле роман вспыхнул лишь за две недели до окончания работы над сериалом. Все это время Вера, наблюдая красноречивые фото в прессе, не давала никаких комментариев и информацию о грядущем разводе опровергала. Но в 2006 году Новикова и Жи-
гунов расстались. Мирно, цивилизованно, решив и дальше спокойно общаться. Все-таки у них росла общая дочь Маша. Общественное мнение тогда было целиком на стороне экс-супруги, а Заворотнюк получила титул разрушительницы чужих семей. Настя в ответ только пожимала плечами: мол, как можно увести мужа, он же, в конце концов, не телок на поводке! Позже Сергей Жигунов скажет, что тогда им двигало обычное желание счастья. Окончание – на 14-й стр.
14 Ж енсовет Любовницы против жен № 31
АВОСЬКА
Окончание.Начало – на 12-й стр.
Но он не думал, что расставание может быть таким тяжелым. В интервью журналу Hello он признался: “Я просыпался по ночам от кошмаров, и у меня было такое физиологическое ощущение дискомфорта… Знаете, когда сильно порежешь палец или ладонь, каждые 30-40 секунд, делая движение, вспоминаешь о порезе и все ждешь, когда же он заживет, а он не заживает. Много сил было потрачено на то, чтобы построить новую жизнь. Но именно это ощущение незаживающей раны и не дало возможности создать другую семью”. Свадьба Насти Заворотнюк, о которой было столько сказано и написано, действительно состоялась. Вот только мужем стал не актер Сергей Жигунов, а фигурист Петр Чернышов. Сам Сергей в это время уже пытался вымолить прощение у бывшей супруги. Спустя три года после развода Жигунов и Новикова вновь поженились. Теперь они в шутку называют себя молодоженами и не устают повторять: “Мы не были бы сейчас вместе, если бы не расстались”. СОВЕТЫ ЛЮБОВНИЦАМ Мужчины психологически и эмоционально менее устойчивы, чем женщины. И манипулировать ими можно достаточно легко. Основных принципов всего четыре, и они банальны, как сама жизнь. Прежде всего – бурный секс, поднимающий самооценку мужчины. Второй этап –
l Мириться или нет?
ненавязчивое выяснение слабых мест жены и постоянное, но тоже ненавязчивое подчеркивание этих недостатков. Третье – самое тривиальное: поскольку путь к сердцу мужчины лежит через желудок, кормите его часто и вкусно. И четвертое, самое подленькое, но действенное: дайте его супруге знать о вашем существовании. Это может быть след помады на рубашке или [при свидании у него дома] волос на супружеском ложе. И ждите: рано или поздно обстановка в его семье станет такой «веселенькой», что жертва прибежит к вам в поисках защиты. Но соглашаясь на связь с женатым мужчиной, помните: участь эта незавидная. Приготовьтесь к тому, что вы бу-
дете сидеть одинокими вечерами, ожидая от него звонка, что все праздники он будет точно проводить не с вами, что периодически в телефонном разговоре вас будут называть Иван Иванычем, что вы не сможете вместе выйти в свет, а порой просто познакомить его с подругами. И не забывайте, что статистика, которая знает все, уверяет: лишь десять процентов мужчин в конце концов уходят от своих жен. Остальные так и ведут двойную жизнь, мучая себя, вас и свою супругу. СОВЕТЫ ЖЕНАМ И вот вы узнали, что ваш благоверный имеет постоянную связь на стороне. Первым делом ответьте честно себе на вопрос: готовы ли вы бороться за своего мужчину или чувства давно ушли? Если
готовы, попытайтесь запрятать свою гордость куда подальше. Главное – ни в коем случае не устраивать скандалов. Ведь когда он, терзаемый чувством вины, появляется дома и на него тут же выливается поток обвинений, то это чувство тут же притупляется. А то и вовсе перерастает в агрессию. Не отказывайтесь от секса, как бы ни претила мысль, что еще пару-тройку часов назад на вашем месте была другая женщина. Ведь в этом случае муж точно постарается побыстрее убежать туда, где его холят и лелеют. Некоторые обманутые жены пытаются встретиться со своими соперницами, чтобы поженски объяснить им, как они неправы. Не тратьте зря времени. Измена [“Пусть, зараза, тоже меня ревнует”] – самый бесперспективный способ. Даже в постели с другой женщиной он ни за что не смирится с вашей неверностью. Это только развяжет ему руки. Как ни странно, иногда лучший способ остаться вместе – расстаться. Ведь только запретный плод сладок, он дарит ощущение свободы и новизны. А когда не нужно ни от кого скрываться, связь с любовницей не выглядит таким уж упоительным приключением.
Динара Мастукова, психолог: – Почти в 70-ти процентах случаев мужья возвращаются к своим супругам, бросая любовниц, приложивших немало сил для разрушения семьи. Почему так происходит? Да потому, что он пришел к любовнице вовсе не из-за того, что она женщина его грез. Он просто убежал от проблем в своей семье. Но когда начинается совместный быт, тут чаще всего и выясняется: а проблемы-то в новом союзе прежние.
C
мехота
АВОСЬКА
15
№ 31
ПРОСТО АНЕКДОТ Н
а прием к врачу приходит один мужик. Его спрашивают имя. – П-п-п-петров. – Вы заика? – Нет, мой папа был заика, а тот, кто меня регистрировал, был идиотом. lll Родители сидят на диване обнявшись. Маленький Вовочка задумчиво смотрит на них, потом говорит: – Хватит обниматься! Нас и так уже много! lll – Слушай, что в эту субботу делаешь? – Да с сынишкой на природу идем. Будем змея в воздух запускать! А ты? – Да в принципе та же программа: еду тещу в аэропорт провожать. lll Главврач вызывает к себе санитара и кричит: – Вы что, рехнулись? Зачем вы сказали больному параличом из седьмой палаты, что мы хотим отрезать ему ноги? Санитар, хохоча: – А что, свалил? А вы говорили – неизлечим! lll Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливый человек должен уметь стрелять. lll Утро. В постели лежат режиссер и молодая актриса. Она, давясь слезами: – Что ж ты, урод, вчера не сказал, что ты мультипликатор?! lll “Внутренний мир человека совсем не прекрасен... Патологоанатом”.
lll В магазине. – Скажите, а гречка у вас есть? – Да, конечно. В отделе «Деликатесы». Сразу за черной икрой. lll Внуки 120-летней бабушки психанули и решили сами купить квартиру. lll Семь смертных грехов: коммуникабельность, активность, желание работать в команде, целеустремленность, быстрообучаемость, исполнительность, стрессоустойчивость. lll На передаче «Детектор правды» муж признался, что изменил жене, и выиграл приз передачи – миллион. Жена обиделась, но не ушла. lll – А тебя за что закрыли? – За распитие пива в общественном месте. – А почему в дурдом? – Пиво было безалкогольное. lll Постоянный клиент публичного дома, открыв его дверь в два часа ночи, услышал:
– Ты где шлялся, скотина?! lll – С чем носить шейный кремово-золотистый платок? – С пафосом! lll – Я больше не буду работать с ежиками... – Почему? – Они меня постоянно подкалывают... lll Очень часто “Ой, извините, я забыл вам сотню вернуть!” означает: “Ведь помнит же, сволочь!” lll – Подруга, я тебя не узнала! – Почему? – Хорошо выглядишь! lll А теперь – тест. Внимательно посмотрите на мышку своего компьютера. Если она чистая – значит, вы женщина. А если грязная – значит, и хрен с ней! lll Жена водителя маршрутки в постели кричит громко, четко и заранее. lll Старость – это когда девочки по вызову приезжают к тебе в машине с красным крестом. lll В конторе: – А это что у вас за кнопка? – Это кнопка тревоги. На случай нападения на кассу! – А эта рядом? – А это кнопка радости – зарплату привезли! lll Вот раньше признаком готовности сваренных пельменей было их всплытие. Теперь пельмени даже не тонут...
16 П
№ 31
АВОСЬКА
У
му непостижимо
Ген чайника
рактически каждый человек, который хотя бы раз садился за руль в большом городе, знает о существовании чайников. А шутейное правило «трех Д» – Дай Дорогу Дураку – даже на автомобильных курсах преподают на полном серьезе. Самое интересное, что это вовсе не стеб – ученые доказали, что существуют люди, от природы неприспособленные к вождению. Ученым давно известно: люди неодинаково пригодны к разным видам деятельности. Заместитель заведующего кафедрой общей психологии и истории психологии Московского гуманитарного университета доктор медицинских наук Вячеслав Звоников утверждает, что «есть закономерность нормального распределения, по которой приблизительно 10 процентов людей явно непригодны к той или иной специальности. Кому-то в кружке «Сделай сам» легко даются модели любых автомобилей, а у соседа по парте что ни машина – все выходят «Жигули». Это вовсе не значит, что такие люди бесталанны, просто природа так распорядилась: не дано... Это утверждение вполне справедливо и для водителей, что экспериментально доказали специалисты Воронежской государственной медицинской академии имени Н. Н. Бурденко. Кандидат медицинских наук Андрей Окуневский разрабатывал методику оценки предрасположенности водителей к созданию аварийных ситуаций. Для эксперимента были отобраны три референтные группы. В первой, самой многочисленной, было 118 человек, которые в последний год были участниками ДТП. Причем 44 процента из них являлись водителямипрофессионалами. Во вторую группу вошли 45 учеников автошкол. А в третью, контрольную, набрали 46 водителей, которые за последние несколько лет не попадали в аварии. Во время эксперимента подопытные проходили различные психофизиологические тесты с при-
По мнению ученых, седьмая часть всех людей, мечтающих стать водителями, самой природой запрограммирована на аварии
менением специального оборудования, способного замерить скорость реакции на происходящие события, особенности переключения внимания, пространственную ориентацию, стрессоустойчивость и многие другие параметры [всего 78 показателей]. Одним из основных и наиболее информативных оказался тест по сложной зрительно-моторной реакции: человеку на экране небольшого прибора, который тот держал в руках, показывали два сигнала – красный и зеленый. На сигналы нужно было реагировать, нажимая определенные кнопки [или педали] в зависимости от увиденного цвета. Тест по сути очень походил на реальную дорожную ситуацию: человек подъезжает к светофору, на котором горит красный, или на трассе приближается к резко затормозившему автомобилю с горящими стоп-сигналами. Когда времени на раздумье практически нет, все зависит от индивидуальных качеств водителя: успеет ли он нажать на педаль тормоза и не перепутает ли ее с газом. Эксперимент длился несколько месяцев, и каждый участник проходил тестирование как минимум три раза. Все данные заносились в компьютер, с помощью которого ученые впоследствии смогли формально оценить представителей каждой из групп. Результаты говорят сами за себя: у 64 процентов водителей – участников ДТП выявился низкий уровень сенсорно-моторной реакции, в
безаварийной группе таковых было почти в два раза меньше – у 39 процентов, а в среде учащихся автошкол – 51 процент. Причем, как рассказал Андрей Окуневский, специалистов удивило то, что у «аварийных» водителей средняя скорость реакции на цвета была даже выше, чем у представителей контрольной группы, правда, они без конца делали ошибки. Учеников же отличало противоположное качество – они очень долго обдумывали свои действия и слишком поздно реагировали на сигнал. Окончив эксперимент, психофизиологи обработали данные и пришли к интересному выводу: если у 38 процентов [преимущественно ученики автошколы] качество сенсорно-моторной реакции в итоге скорректировалось, то у 13,33 процента водителей [в основном из группы «аварийщиков»] показатель коррекции не поддавался. Именно этот процент людей, провоцирующих аварийные ситуации, представляет группу риска. Может, этим 13 процентам стоит дать шанс исправиться, сходить к психологу или пройти дополнительное обучение у инструкторов? Андрей Окуневский дает на этот счет однозначный ответ: “Этих людей вообще нельзя допускать к вождению”. Но возможно ли это? Инструктор ГОУ «Учебный комбинат на Яблочкова» Сергей Баранов тоже может рассказать много историй о неспособных к вождению учениках. И все они как нельзя лучше подтверждают экспериментальные наблюдения психофизиологов. По его словам, некоторые из учеников приходят в автошколу и долго не могут сделать элементарные вещи даже на площадке. “Словно впадают в какой-то ступор”, – говорит инструктор. Некоторые, понимая, что им не дается вождение, бросают занятия и больше в школу не приходят. Кто-то буквально «выстреливает» к концу обучения – начинает правильно выполнять упражнения на площадке и выезжать в город. Окончание – на 17-й стр.
У
му непостижимо
АВОСЬКА
17
№ 31
Неумение водить автомобиль заложено в некоторых людях на генетическом уровне Окончание. Начало – на 16-й стр.
Но попадаются и те, кто до внутреннего экзамена в школе так и не способен научиться водить. Таких, по приблизительным подсчетам, порядка 10 процентов в каждой группе. Причем их нельзя распознать ни по полу, ни по цвету волос. Однако случается и такое, что человек каким-то невероятным усилием воли настраивается и сдает внутренний экзамен, после чего допускается к экзамену в ГИБДД. Таких, по словам сотрудника МРЭО, видно сразу: “Человек пытается делать все механически, стремясь заученными движениями заменить шоферское чутье. То есть он садится, делает вид, что настраивает под себя зеркала, даже плавно трогается, но как только машина поехала, впадает в ступор и в результате отправляется на пересдачу. Можно, конечно, списать все эти симптомы на экзаменационный синдром новичка, но, поверьте, действительно есть люди, диагноз которых – пассажир”. Таких немного – на группу из 15-20-ти человек максимум двое. Их не имеют права отчислить, и большинство из них права все же получают. Что происходит дальше, прекрасно знает сотрудник группы разбора ДТП с 20-летним стажем майор милиции Николай П.: “Выезжая на аварии, я уже давно обратил внимание на то, что некоторые из них, что называется, происходят на ровном месте – машина
исправна, условия видимости прекрасные, дорога сухая”. В такие ДТП, как правило, и попадают те, кому, по выражению дэпээсника, “надо бы ходить пешком”. Кстати, по наблюдению нашего собеседника, эти водители в большинстве своем очень хорошо знают Правила дорожного движения. Однако когда попадают в простенькую дорожную ситуацию – обгон, перестроение, пробка, – не могут верно рассчитать скорость, оценить дистанцию. Инструктор Сергей Баранов постоянно общается со своим бывшим учеником, который после получения прав за четыре года пять раз попадал в аварии. Слышал еще
о четырех-пяти подобных индивидах, учениках своих коллег. Люди просто не могут поверить, что им не дано водить машину безаварийно. Пытаются набраться опыта, записаться на курсы экстремального вождения. Можно ли снизить риск, вычислив чайников еще на стадии экзамена? Ученые уже опробовали подобную методику – психофизиологическое тестирование. Понятно, что всех и сразу отсеивать нельзя. Ведь 40 процентов все же корректируют свою реакцию за время обучения. Но ведь можно тестировать претендентов при поступлении в автошколу, в середине учебы и при выпу-
ске. На первых двух этапах людям можно давать определенные рекомендации. Но при выпуске, как полагают специалисты, нужно просто не допускать курсантов, не прошедших психофизиологический тест, к вождению. Так же, как сегодня не дают права дальтоникам или людям, состоящим на учете в наркодиспансере. Жестоко? Возможно, тем более что идеальных методик отсева пока нет. И никто не гарантирует, что этот тест нельзя будет пройти за деньги, как проходят некоторые психиатра и нарколога сегодня. И все же, если хотя бы часть генетических чайников не сядет за руль, то, может, игра стоит свеч?
Группы риска Доцент кафедры нормальной физиологии Воронежской медицинской академии им. Н.Н.Бурденко Анатолий Сергиенко утверждает, что к чайникам можно отнести граждан флегматического психотипа – это люди мед-
лительные, малоэмоциональные, с пониженной реактивностью. В свою очередь действительный член Европейской академии естественных наук и один из основателей психологической службы Вооруженных сил РФ
Таких «аварийных» водителей можно выявлять только при помощи специальных медицинских тестов
Алексей Биркин считает, что способность к вождению можно определить по успешности в схожих видах деятельности. Это прежде всего футбол, баскетбол, волейбол или теннис. Кроме того, о водительских качествах можно узнать... в стрелковом тире. Именно там проявляются реакция, глазомер, координация движений, ориентация в пространстве и способность сосредоточиться. А еще врачи говорят, что в группу риска можно смело записывать практически всех людей старше 60-ти лет. Владимир Крючков, «Итоги»
18 Сливовый рай № 31
АВОСЬКА
КАПУСТНЫЙ САЛАТ Капуста синяя, пять слив, 20 штук вишен, три яблока, пол-лимона, три столовых ложки растительного масла, сахар – по вкусу. Капусту нашинковать, а мытые и избавленные от косточек сливы и вишни нарезать довольно мелко. Помытые и очищенные от серединки и кожицы небольшие яблоки натереть на крупной терке. Влить в смесь овощей и фруктов сок половинки лимона и растительное масло. Сверху оформить салат фигурно нарезанным яблоком и вишнями без косточек. ЗАПРАВКА С ЧЕСНОКОМ 1,3 кг слив, 600 г лука, два зубчика чеснока, 350 г сахара, чайная ложка соли, 200 мл уксуса, молотые специи – по вкусу. Очистить и порезать лук и чеснок, прогреть в небольшом количестве уксуса, пока они не станут мягкими. Вымыть и очистить от косточек сливы. Когда лук и чеснок будут готовы, доложить сливы, сахар, специи в кастрюлю и варить очень медленно, пока не растает сахар. Кипятить на
Х
озяюшка
ТУШЕНОЕ МЯСО 500 г свинины, десять крупных слив, два зубчика чеснока, луковица, две столовые ложки оливкового масла, 50-70 мл белого сухого вина. Порезать лук мелкими полукольцами, обжарить в масле и переложить в емкость для тушения. Мясо порезать крупно, обжарить до золотистой корочки и переложить к луку. Из слив удалить косточки, разрезать их вчетверо. Чеснок выдавить в емкость для тушения, добавить сливы и вино и тушить под крышкой на медленном огне около двух часов. небольшом огне до тех пор, пока сливы можно будет размять в однородную массу деревянной ложкой. Когда масса загустеет, разлить ее по банкам и закрыть. ШИПУЧКА 2,5 кг слив, семь литров воды, три стакана сахара, изюм, ванилин. Сливы очистить от косточек и размять в кашицу. Затем залить теплой кипяченой водой, накрыть марлей и на сутки поместить в теплое место. Когда жидкость начнет бродить, процедить ее и разлить по бутылкам, положив в каждую по две-три изюминки. Бутылки плотно закупорить и хранить в прохладном месте в горизонтальном положении.
С ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ И КАРДАМОНОМ 750 г очищенных от косточек и крупно порезанных слив, апельсин [цедра и сок], шесть штук кардамона [стручки разделить пополам, кожуру выбросить], 50 г сахара. Для верхней части: 40 г геркулеса, по 75 г муки и сахара, столовая ложка яблочного сока, 50 г маргарина. Разогреть духовку до 1800С. В форме соединить сливы, апельсиновый сок, кардамон и сахар. Смешать геркулес, муку, апельсиновую цедру, добавить яблочный сок и растереть. Выложить на фрукты, чтобы они были полностью покрыты крошкой. Запекать
ЦУКАТЫ С ОРЕХАМИ По килограмму слив и сахара, два стакана воды, 15-20 штук грецких или лесных орехов. Осторожно выдавить косточки из слив со стороны плодоножки, при это не разделять их на половинки. Дальше подготовить сахарный сироп и в горячий опустить сливы. Варить способом многократной варки до тех пор, пока не пропитаются сиропом. Готовую сливу откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Каждую сливу начинить толчеными орехами и подсушить в духовке. Хранить в стеклянной посуде с плотно притертой крышкой.
35-40 минут, пока крошка не станет золотистого цвета, а фрукты не закипят. Подавать со сметаной. ЗАПЕЧЕННЫЕ С МИНДАЛЕМ И КОРИЦЕЙ Килограмм слив, 500 г сахара, 100 г миндаля [сырого], две палочки корицы, чайная ложка молотой корицы, 300 мл холодной воды. Сливы разделить на половинки, удалив косточку. Выложить в глубокий, застеленный бумагой для выпечки противень. Сироп: сахар всыпать в сотейник и залить водой, добавить миндаль, две палочки корицы. Довести до кипения на среднем огне и поварить еще минут 10. Сливы посыпать молотой корицей. Половину сиропа вылить в отдельную посуду, а второй половиной сиропа, вместе с орехами и палочками корицы, полить сливы. Поставить в прогретую духовку и запекать при 1700С 30-40 минут. Достать из духовки, залить оставшимся сиропом, остудить и переложить в банку. Хранить в холодильнике.
Х
озяюшка
ПИРОГИ 10 слив, лимон, 170 мл верх зарумянился, накрыть муки, три яйца, столовая листом фольги и допечь до ложка с горкой сметаны, готового состояния еще 15 или йогурта, по две столо- минут. Готовый пирог отличвых ложки растительного но вынимается, перевернуть масла и мака, 150 г сахара, его на блюдо, дать немного чайная ложка экстракта ва- остыть и подавать теплым. нили, по пол чайной ложки Можно верх пирога посыпать соды и разрыхлителя. сахарной пудрой. Взбить яйца с сахаром и lll экстрактом ванили, добавить Болгарская слива или сметану и растительное мас- мясистая любого сорта, ло, затем сок лимона и цедру 80 г коричневого сахара, тертую. Просеять муку, сме- 50 г сливочного масла. шанную с содой и разрыхлиДля теста: три яйца, 100 г телем, добавить мак. сахара, 70 г сливочного Разогреть духовку до 200оС. масла, пакет ванили или Сливы помыть, обсушить и, чайная ложка корицы, отделив косточки, разделить 50 мл молока, 150 г муки, на две половинки. Смазать чайная ложка разрыхлиформу маслом. Вылить в теля, треть чайной ложки форму тесто и выложить по- соды, 50 г миндальных ловинки слив, укладывая по хлопьев [молотых]. Разогреть масло в сковоспирали боком. Поставить в духовку на 30 минут. За- роде на слабом огне, тем тем проверить деревянной временем помытые сливы палочкой готовность в цен- разрезать пополам и вынуть тре, если пирог не готов и косточки, подготовив их. В
КОРОЛЕВСКОЕ ВАРЕНЬЕ Сливы, орехи, сахар. Сливы очистить от косточек. Взвесить. На количество слив – количество сахара [если сливы кислые, то возьмите сахар в пропорции один к полутора]. В каждую половинку сливы вложить половинку грецкого ореха. В сахар добавить немного воды и растопить его на медленном огне, постоянно мешая. Остудить до 60-ти градусов и залить сливы. Накрыть марлей и оставить на сутки. Через сутки слить сироп, прокипятить, остудить до 60-ти градусов и вновь залить сливы. Так варить пять-шесть дней. Потом нагреть все варенье и закрыть в банки.
АВОСЬКА
разогретое масло добавить сахар и, помешивая, довести до растворения сахара. Выложить шляпкой вверх сливы в карамель, заполняя всю плоскость сковороды. Когда слива немного потушилась, снять с огня и остудить до слегка теплого состояния. Взбить яйца с половиной сахара, со второй частью сахара смешать мягкое масло. Просеять муку с разрыхлителем. Соединить яйца и масло, постепенно добавить молоко, муку и ваниль [консистенция теста – однородная,
19
№ 31
в виде густой сметаны]. Добавить хлопья миндаля и перемешать плавно лопаткой до равномерного распределения. Затем тесто равномерно распределить сверху слив. Выпекать при 1850С до румяного состояния 3040 минут, проверить центр деревянной палочкой [зубочисткой]. Готовому пирогу дать немного остыть и выложить, перевернув сковородку на блюдо [тогда пропеченные сливы будут сверху пирога]. Подавать теплым, с шариками пломбира.
ШАРЛОТКА Килограмм спелых слив, 85 г сахара + 20 г [карамель для слив], два сырых яйца, 100 г муки, 60 г масла сливочного + 15 г [карамель для слив], цедра одного апельсина, цедра половинки лимона, палочка корицы. Снять цедру с апельсина и должна увеличиться в объеме лимона. Карамелизуем сли- в два раза, стать воздушной. Аккуратно ввести в яичную вы: масло растопить на сковородке, добавить сахар, корицу массу предварительно прои цедру половины апельсина. сеянную муку. Затем тонкой Добавить половинки слив и струйкой добавить растобыстро карамелизовать на пленное и охлажденное массильном огне примерно две- ло. Форму для запекания сматри минуты. Сливы должны стать более мягкими, выде- зать небольшим количеством лить немного сока, но при масла и обсыпать мукой. Лишэтом сохранить свою форму. нюю муку вытряхнуть. ВылоВыложить сливы в миску и жить всю «шарлоточную» массу в форму, разложить сливы. остудить. Выпекать в разогретой дуПри помощи миксера взбить в миске сахар, яйца и всю ховке примерно 35-40 минут оставшуюся цедру. Масса при температуре 175 о C.
20
№ 31
К
АВОСЬКА
ино и ТВ
Жену Алексея Петренко обвинили в крупных хищениях сказала начальник рекламного центра фонда Париза Борбиева. – Вела себя как королева, за два года тут такое натворила! После ее руководства мы обнаружили полный развал и недостачу в 321695 рублей. Пропали видеокамеры, кинопроектор, ноутбук... Исчезло даже оборудование буфета, стоимость которого все еще уточняем. На второй день после государственного переворота и свержения Бакиева от фильмофонда отъехали два груженых «КамАЗа», нанятые Азимой. Вот так она сбежала. – Мы просили возбудить уголовное дело, – говорит Борбиева. – Написали заявление в милицию, по которому сотрудники ОБЭПа проводят сейчас расследование. Дело осложнилось тем, что Абдумаминова уехала в Москву к мужу. Получила российское гражданство и живет припеваючи. Стали проверять: никаких договоров нет, как работал человек – не ясно. – Когда я пришел в «Кыргызфильмофонд», тут как Мамай прошелся, — рассказывает его нынешний директор Бакыт Карагулов. – Двери вырваны, аппаратуры для монтажа нет. Конечно, мы приняли все меры, чтобы найти Абдумаминову: для возбуждения уголовного дела следователям надо ее допросить. Приехали на ее квартиру в Бишкеке, а там посторонние люди, которые не знают, куда делась хозяйка. Она уехала в родной Узбекистан, а там свои законы. Мы не знали ее адрес, чтобы сделать запрос. Только недавно через СМИ узнали, что Азима стала женой Петренко. Нам его жаль. Если бы он знал, как она пыталась наш местный канал захватить и как требовала три миллиона долларов за новые киргизские фильмы, он бы подумал, прежде чем жениться. Ее мужчины О бурном прошлом супруги Петренко в Кыргызстане знают многие. Рассказыва-
Говорят, страсть вспыхнула много лет назад, Азима и Петренко – старые любовники
К
огда народный артист Алексей Петренко в 72 года женился на Азиме Абдумаминовой, все удивились его мужскому здоровью и тому, как быстро Алексей Васильевич отошел после смерти любимой жены – журналистки Галины Кожуховой. Еще большим шоком стало известие о появлении у «молодых» младенца. В первую очередь, потрясены дочь актера от первого брака – Полина и его внучка Настя, которых новобрачный на свадьбу не пригласил. – Азима заявила в интервью, что “малышка Алия – его дочь”, – говорит Полина Петренко. – Но по срокам получается, что папа встречался с этой узбечкой, когда Галина Кожухова умирала! Не верю. Теперь отец вообще с нами не общается. Звоню, трубку берет жена и говорит, что его нет. Мы решили разобраться, на ком женился народный артист России. Прошлое Абдумаминовой оказалось интересным. В ПРОШЛОМ журналистка, Азима сделала ошеломительную карьеру. Руководила пресс-центром президента Киргизии Курманбека Бакиева. Именно он назначил ее директором «Кыргызфильмофонда». – Азима Расуловна занимала эту должность до апрельской революции, – рас-
ют, что еще в школе она забеременела и женила на себе любовника, который, по слухам, ушел от нее из-за романов на стороне. – У Азимы было много мужчин, – говорит Париза Борбиева. – Последний – намного ее моложе – Улукбек Сулейманов. Он работал в «Кыргызфильмофонде» ее заместителем. Напивался тут, двери ломал... Насчет Алии, ее четвертого ребенка... У нас ходили слухи, что отец – или бывший председатель концерна «Кыргызкино» Замир Эралиев, или Сулейманов. Сбежать замуж С Петренко Азима познакомилась на одном из кинофестивалей. Богатый вдовец недолго сопротивлялся. Ради благоверного Абдумаминова поменяла веру, заявив, что она – женщина широких взглядов. – Теперь Азима дает интервью от имени папы, считая себя главной в его жизни, – говорит дочь Петренко Полина, проживающая в Германии. – Рассказывает всем, что у мужа есть сын Михаил Кожухов – а он вовсе не родной Алексею Васильевичу, детей Миши называет внуками. А про меня и мою дочь Настю – ни слова. Сегодня Абдумаминова является директором Петренко, решает за него все вопросы. С ее приходом на должность директора изменилось отношение к актеру и у многих его коллег по цеху. – На концерте, посвященном началу войны, Азима Расуловна требовала выплатить гонорар Петренко вперед, хотя договоренность была после, – рассказали организаторы. – Победоносно выбила деньги, не задумываясь, к чему это приведет. Петренко, конечно, хороший актер, но, кроме него, есть и другие. Больше его приглашать не будем, так как не хотим иметь дело с Азимой. «Экспресс-газета»
Ч
ебурашка
АВОСЬКА l Почитай-ка
Фото Сергея ТОМКО
Ворона
Д
еревенские петухи рано разбудили Сережку. Баба Маня уже пекла его любимые блинчики. Только она умела делать их такими тонкими и ажурными. Мальчишка выскочил на крыльцо в одних трусах. Утреннее солнышко раскрасило все вокруг приятным розовым светом. Воздух был свежим и прохладным. Сережка пробежался по мокрой от росы траве и засмеялся. Так ему было хорошо. Волчок, весело виляя хвостом, заскакал вокруг него. Утро было прекрасным. – Сережа! – закричала баба Маня. – Сходи, внучок, в курятник. Посмотри, не снесли ли курочки яички. При мысли о курятнике у Сережки почему-то испортилось настроение. – Да ну, неохота. – Сходи-сходи, а то у нас тут воровка одна появилась. Так она скоро все яйца перетаскает. – Что это за воровка? – заинтересовался Сережка. – Лиса что ли? – Да ну, какая там лиса. Откуда ей взяться-то? Ворона. Гнездо у нее на
21
№ 31
[из цикла рассказов «Сережкины приключения»]
тополе. Вот и повадилась яйца воровать. Чуть не угляжу – уже пусто. Так ты сходи, погляди. – Ладно, – кивнул Сережка. Во дворе действительно рос огромный тополь. Сережка поднял голову и стал высматривать воронье гнездо, но листва была слишком густой и гнезда видно не было. – Придумала, небось, баба Маня про ворону, – говорил он сам с собой. – Нет там никакого гнезда. Но тут, в подтверждение бабулиных слов, с тополя слетела ворона. Она уселась на дверь курятника и внимательно посмотрела на Сережу. – Так вот ты какая! Ну-ка, брысь отсюда! Не то узнаешь у меня, как яйца воровать! – замахнулся на нее мальчишка. Ворона испугалась и перелетела на крышу курятника. – Ишь, хитрая, думаешь, я по крышам лазать не умею? Я тебе не баба Маня. Сейчас увидишь. Сережка схватил прут и полез на крышу курятника. Ворона действительно была хитрой. Oнa дождалась, пока мальчишка подберется к ней поближе, и отступила немного дальше. Сережка уже чувствовал себя победителем. Он гордо выпрямился, стоя на крыше. – Ну что? Видела? Сейчас получишь у меня! Кыш, говорю, – махал он прутом. Но ворона сидела слишком далеко, и чтобы согнать ее, надо было пройти по крыше дальше. – Ну, хорошо, – говорил Сережа, уверенно шагая по ветхой крыше ку-
рятника, – сейчас ты узнаешь, кто такой Сережка. Ворона перестала убегать. Она села и хитро посмотрела на героя. – Что, испугалась? – обрадовался тот, приближаясь к ней. – Я тебе пока... В следующий момент произошло вот что: Сережка сделал очередной шаг, и нога его провалилась. Не удержавшись, он рухнул вниз. Хорошо, что курятник был низким и мальчик не ушибся, а лишь немного испугался. Опять он, как и вчера, сидел в пуху. – Сереженька, – бежала на шум баба Маня. – Что случилось? Она забежала в курятник, подняла своего «пухового» внука и посмотрела наверх. Надо сказать, Сережка проделал хорошую дыру в крыше курятника. – Горе ты мое луковое. Зачем на крышу полез? – отряхивала его бабуля. – За вороной твоей. И вправду хитрая она, как лиса. – Пошли, лиса. Теперь вот чинить крышу надо, пока дождя нет, – тихонько ворчала баба Маня. – Бабуль, а яйца-то взять из курятника? – вспомнил внук. – Конечно, возьми. А то крышу сломали, да еще и без завтрака останемся. Сережка вернулся в курятник и забрал теплые куриные яйца. – Нашел? – спросила его баба Маня. – Нашел. И почему это куры прячут яйца? Засунут их куда-то под доски. Еле достал. – Да кто их знает, всегда так. Попрячут, позаталкивают куда-нибудь. Ищи потом. Ну, пошли. Баба Маня зашла в дом. А Сережка обернулся, посмотрел на ворону и показал ей язык. – Получила? Все равно я победил. Затем он отвернулся и пошел есть, а ворона полетела искать себе другой завтрак.
22
№ 31
Д
АВОСЬКА
омсовет
Прованские травы на нашем столе
«Лесной» розмарин Средиземноморская кухня [особенно итальянская и французская] немыслима без розмарина – веточек с тонкими листочками, свернутыми в трубочки и обладающими терпким и немного горьковатым вкусом. Профессионалы сравнивают его аромат с миксом запахов камфары, эвкалипта, сосны и лимона. Розмарин – довольно сильная пряность и придает блюдам своеобразный «лесной» оттенок, поэтому злоупотреблять им не стоит. Он испортит легкий бульон и сладкую выпечку, зато с мясом сочетается просто великолепно [особенно с бараниной]. Веточку розмарина можно бросить в масло во время жарки или нанизать на нее [нужны одеревеневшие стебельки] кусочки мяса и сделать мини-шашлычки. Из «хвойной» пряности готовят ароматное розмариновое масло – для этого свежее растение рубят [желательно брать молодое зеленое], заливают оливковым маслом, настаивают, процеживают и используют для жарки стейков и бифштексов. Веточку также можно положить рядом с мясом или рыбой и запечь блюдо в фольге или добавить специю в брюшко утки, цыпленка, кролика, морской рыбы. В тушеных овощах и грибах она также выглядит отлично. Тимьян или чабрец? На Кавказе его называют чабрецом, а в Италии – тимьяном. Впрочем, запах у этой специи может быть очень разным. Апельсиновый и лимонный тимьян больше подходит к морепродуктам и сладким блюдам, обыкновенный – к мясу и рыбе. В отличие от других пряных трав тимьян [а также майоран] во время сушки не только не теряет свои ароматические свойства, но и, наоборот, усиливает их. Тем не менее именно свежую веточку лучше положить в брюшко курочки, добавить к баранине в компании с розмарином, включить в букет гарни [связанный травяной сбор для бульона] или заварить с ее участием бодрящий травяной чай.
Розмарин, тимьян, орегано, базилик, шалфей и другие ароматные прованские травы относительно недавно появились на наших прилавках, поэтому многие хозяйки даже не знают, как их использовать. На самом деле все просто!
Душистый орегано Травку лучше добавлять в самом конце приготовления [так же, как укроп или петрушку]. Можно посыпать ею салат, пиццу, положить в соус, использовать для фарширования любой рыбы и птицы. Вместе с чесноком, солью и оливковым маслом орегано является отличным маринадом для курицы и свинины. Идеальное сочетание вкусов и ароматов можно наблюдать в салате из листовых овощей, куриной грудки, апельсиновых долек и орегано. Кстати, у нас эту пряность знают под названием душица, правда, отечественные виды растения имеют чуть более жесткий аромат. Траву издавна добавляют в соленые огурцы и грибы, начинку для пирогов и заваривают с нею травяной чай. Колбасный майоран Майоран – ближайший родственник орегано [последний даже называют «диким майораном»], однако листья у него
более мясистые и ворсистые, а вкус мягче – он немного горьковатый, пряно-свежий и имеет легкие мускатные нотки. Эту травку смело добавляйте в салаты, жареную картошку, лазанью, пасту, закуски и супы. Считается, что майоран идеально подходит к тяжелым и жирным блюдам, потому что помогает облегчить пищеварение. Немцы даже называют его «колбасной травой» за способность улучшать переваривание жирных сарделек [сухая специя обычно входит в состав европейских колбас]. Король трав – базилик Европейские хозяйки просто жить не могут без этой пряности, недаром само слово «базилик» произошло от греческого «король». Сочная зеленая трава является главной в традиционном соусе песто и классическом итальянском салате капрезе с моцареллой и помидорами. Яркий и нежный аромат базилика прекрасно подходит для морепродуктов, томатного супа гаспачо и всевозможных десертов. Положите листочек на ломтик рассольного сыра [брынза, сулугуни, чанах, осетинский] и поджарьте его – получится эффектно, вкусно и ароматно! Кстати, зеленой пряностью можно освежить и украсить абсолютно любое блюдо – от супа до мороженого. Шалфей с горчинкой Шалфей – еще одна пряная трава, обожаемая жителями Средиземноморья. В кулинарное дело идут серебристо-опушенные листочки, которые обладают пряным запахом и свое образным вяжущим вкусом. Правда, из-за довольно ощутимой горечи шалфей надо добавлять в небольших количествах и сразу же удалять его по готовности блюда. Особенно хорошо пряность сочетается со свининой, птицей, кроликом и телятиной. Измельченной свежей травой можно посыпать суп и салат или добавить ее в маринад для мяса и рыбы.
С
правка
АВОСЬКА
Экстремальные дни августа 8, понедельник, с 8.00 до 12.00 14, воскресенье, с 14.00 до 18.00 27, суббота, с 11.00 до 15.00 31, среда, с 14.00 до 20.00
?
“Почему у беременных отекают ноги?” ПРИЧИНОЙ ваших жалоб могут быть две проблемы: Одна из них – водянка беременных. В этом случае организм задерживает жидкость, которая преобразуется в отеки. Вам нужно показаться доктору, сдать анализ мочи – если причина в этом, акушер назначит вам специальную диету, мочегонные средства. Также причиной таких проблем может стать варикозная болезнь вен нижних конечностей. В таком случае вам нужно носить компрессионное белье – специальные чулки или колготки для беременных. Они продаются в аптеке или в специализированных салонах – одевать их нужно утром, предварительно проведя в горизонтальном положении около 20-ти минут. Но и в этом случае в первую очередь следует сначала проконсультироваться с врачом. Приходя домой после работы, старайтесь придать ногам возвышенное положение, не носите обувь на каблуках, обувь должна быть удобной.
?
№ 31
23
?
“Что такое атопический дерматит и чем он опасен?” АТОПИЧЕСКИЙ дерма- стать спусковым мехатит – аллергическое за- низмом для развития болевание, проявления других аллергических которого затрагивают заболеваний. Приблизикожу. В народе этот недуг тельно у каждого второго называют диатезом и, как пациента с атопическим правило, не уделяют ему дерматитом в дальнейбольшого внимания. Этот шем развивается броннедуг не только портит хиальная астма, а у 65-ти внешний вид больного, но процентов – аллергиче- бронхиальной астмой заи значительно ухудшает ский ринит. Причем риск болевают 70 процентов качество его жизни, по- прямо пропорционален людей, а при легкой – всетому что сопровождается тяжести течения болезни. го 30. Поэтому это заболесильнейшим зудом. Кро- Так, при тяжелой форме вание обязательно следуме того, дерматит может атопического дерматита ет лечить.
?
“Слышала разные мнения о том, как необходимо питаться человеку, заболевшему пневмонией. Одни говорят, что в этом случае организму нужна легкая фруктово-овощная диета, другие – что, наоборот, очень важно калорийное питание. Кто прав в этом споре?” ПИТАНИЕ больного пневмонией должно быть калорийным, но заставлять человека есть, если он не хочет, не нужно. В этот период рекомендуется исключить из рациона больного трудноперевариваемые продукты [например, жирные и жареные блюда, колбасы, пирожные, сладости]. Очень полезны будут богатые витаминами овощи и фрукты. Также важно обильное питье – это облегчает выделение мокроты и предотвращает обезвоживание. При высокой температуре человек должен выпивать не меньше трех литров жидкости в день. Поскольку при воспалении легких в крови накапливаются недоокисленные продукты обмена, то кислых напитков лучше избегать. Предпочтительнее употреблять молоко, фруктовые соки, минеральную воду [щелочную].
“Внуку восемь лет. С трех лет делает непроизвольные движения: за ухом чешет, моргает... Педиатр поставил диагноз – «тик». Пил лекарства. Но появилось покашливание...” ДЛЯ уточнения диагноза нужно обследова- чие внутрисемейного конфликта, бескомние у невролога. Тики бывают моторные промиссность родителей, формальное [моргание, подергивание щеки, пожима- отношение к ребенку, дефицит общения], ние плечами, напряжение крыльев носа острый стресс. Лечение включает семейную психотераи др.] и вокальные [покашливание, посапывание, хмыканье, шмыганье]. Причины пию, психологическую коррекцию, медикатиков: наследственная предрасположен- ментозную терапию, включая лечение у неность, неправильное воспитание [нали- вролога, психиатра.
?
“Какие тонкости нужно учитывать при приеме эфирных масел внутрь?” ПРИЕМ эфирных масел – это целая наука. И самостоятельно без наблюдения врача лучше ее не осваивать. Нужно знать, что ни в коем случае нельзя принимать внутрь синтетические эфирные масла. А натуральные эфирные масла не следует просто капать в воду, потому что можно обжечь слизистую. Принимать эфирное масло можно только с эмульгатором, которым может служить чайная ложка меда, ложка молока, любой кисломолочный продукт. Масло сначала капается на эмульгатор, а затем через 15 минут заливается стаканом любой жидкости. После приема эфирного масла есть разрешается не ранее чем через 30 минут. Полный курс использования эфирных масел должен составлять 21 день. Минимальный перерыв между курсами – 14 дней, максимальный – полгода. Некоторые эфирные масла, например, содержащие каратиноиды, принимают более короткими курсами.
№ 31
АВОСЬКА
П
оиграй-ка!
К С SUDOKU 59
Читайте в «МИГе» за 4 августа Помогло ли запорожским абитуриентам «электронное поступление» в вузы? l Почему с возрастом мы набираем вес и как этому противостоять? l Семейный совет: десять золотых правил общения с детьми l
SUDOKU 60
ответы на задания, опубликованные в прошлом номере
SUDOKU 62
А
Н
В
О
SUDOKU 61
Р
Д
24
Подписаться на «МИГ» вы можете в любое время
Дорогие читатели! Если у вас возникли вопросы по подписке, доставке или приобретению газеты позвоните нам по телефону (061) 787-52-11. Мы всегда готовы вам помочь. Газета «Авоська» Выходит с декабря 2001 г. Зарегистрирована в Государственном комитете информполитики, телевидения и радиовещания Украины 08. 10. 2002 г. Cвидетельство КВ № 6590. Учредитель и издатель: ООО «Газета «МИГ», г.Запорожье, пр.Ленина,152.
Редактор Елена АХИНЬКО
Наш адрес: 69600, Запорожье, пр. Ленина, 152, 5-й этаж. Телефон: 787-57-52, т/ф рекламной службы: 787-51-94. E-mail редакции: Lena@mig.com.ua. Служба распространения: 787-51-41. Тираж: 22500 экз. Заказ: 115531. Цветоделение, фотонабор и печать ООО «Издательский дом «Керамист». Адрес: 69057, Запорожье, ул.Седова, 16. Телефон (061) 228-10-30.
К Публикации, обозначенные этим знаком, печатаются на правах рекламы. За их содержание ответственность несет рекламодатель. Переписка с читателями – только на страницах газеты. Присланные в редакцию материалы не рецензируются и не возвращаются. Ответственность за достоверность рекламы несут рекламодатели.