U posjeti uzornoj obitelji Rossi

Obitelj Rossi i u petom naraštaju proizvodi vrhunska vina

Povijest vinarske obitelji Rossi seže unatrag pet naraštaja, u daleku 1885. godinu kada je njihov predak Federico na brežuljku iznad Mirne kupio parcelu plodne zemlje i zasadio prve trsove malvazije i terana. U to vrijeme živjelo se vrlo skromno, gotovo u siromaštvu, o čemu nam je govorio unuk utemeljitelja, danas nažalost pokojni, također Federico, otac današnjeg vlasnika Marina Rossija koji sa suprugom Ines i trojicom sinova Lukom, Markom i Filipom vodi ovaj uzorni OPG. Tata Federico, organizirao je proizvodnju vina i žestokih pića koja iz dana u dan dostižu sve značajniju i bolju kvalitetu i postaju svjetski brendovi. I drugi sin Josip (Pino) nastavio je očevim stopama i jedan je od poznatijih vinara, dok se treći sin Marko (Vito) bavi drugom djelatnošću. U početku su većinu vina koje su proizveli, u rinfuzi plasirali na tržišta Italije i Slovenije, a onda su započeli s proizvodnjom domaćih rakija stvarajući Bisku, Medenicu, Eukaliptus i Orahovac. U to vrijeme počinju i s buteljiranjem vina koje nude na domaćem i stranom tržištu, prihvaćaju nove metode proizvodnje, moderniziraju pogone, kultiviraju vinograde. Shvatili su ono što su često slušali od oca i nona Federica da se do dobrog i kvalitetnog vina dolazi već u vinogradu. Sam je govorio da mu je najdraže boraviti među trsovima, da zna i razgovarati s lozama, a njegovim savjetima i predanosti radu učinili su da je danas njihovo jedno od najuzornijih gospodarstava u Istri. Iskustvo starijih, entuzijazam srednje generacije i energija mladih garancija, široko je prihvaćena i danas se takvim odnosom prema radu može ići samo naprijed. Prepoznatljiva je njihova neposrednost, donatorstvo, humanost i topla ljudska bliskost sa svima s kojima dolaze u kontakt te u lokalnoj zajednici kojoj su poklonili dobar dio svoga svestranog sudjelovanja i za njezin napredak. Marino i supruga Ines članovi su Porečkog Lionis kluba s kojima su na svome imanju zasadili stotinjak stabala maslina od čijeg uroda osiguravaju stipendiju za jednog studenta Više poljoprivredne škole u Poreču. Bave se naime i maslinarstvom još od samih početaka posvećenosti svoje obitelji najplemenitijim poljoprivrednim kulturama. Sudionici su mnogobrojnih manifestacija, vinskih smotri, akcija kao što je Viva vino, Vinske večeri i sličnih. Vrata njihove reprezentativno opremljene kušaonice otvorena su svima kojima je vino u krvi. Ovdje se može ljubav i stil pa i smisao života, uz vrhunsku kapljicu, dobiti i niz stručnih savjeta kako vino proizvesti i kako ga konzumirati. Obitelj sve više ulaže u inovativne tehnologije i prateći svjetske trendove stvaraju obiteljski brend Rossi sa sve više novih proizvoda. Spoj tradicije i moderne tehnologije te ljubav prema vinu i vinogradima, daju prepoznatljivu visoku kvalitetu njihovih proizvoda što je potvrđeno na nizu domaćih i međunarodnih smotri vina i destilata. Višestruko su nagrađivana njihova vrhunska vina, tradicionalne istarske rakije, premium craft likeri, gin i vinjak. Malvazija Templara Rossi na Vinistri je 5 godina zaredom nagrađena velikom zlatnom medaljom, a njihova vina na mnogobrojnim smotrama osvajala su zlatne medalje. Obitelj se posebno ponosi Malvazijom Templara koja je u Londonu na International Wine Chalengeu proglašena najboljim hrvatskim vinom. Ponosni su i na vinjak Šovran XO proizveden destilacijom terana i odležanim 10 godina u barique bačvama od francuskog crnog hrasta i proizvedene u vrlo malim serijama. Njihovi proizvodi našli su se i u Japanu na smotri Japan Wine Competitionu. Pripala su im tri zlatna odličja - za Teranino, Gin Nostromo i pelinkovac Epulon, a s najvećeg europskog natjecanja The Europe Wine & Spirits Trophy u Luksemburgu, donijeli su dva zlata - za likere Teranino i Amaro Istriano. U Rossijevom OPG-u aktivna je cijela obitelj. Vlasnik Marino rukovodi svim poslovima, sin Luka, koji je nedavno izabran za predsjednika najznačajnije hrvatske vinarske udruge Vinistra zadužen je za destileriju i bavi se financijama, Marko je u vinogradu, a najmlađi Filip je sommelier. I mama Ines inženjerka je vinarstva. Svoje poslove rade besprijekorno pa im je takvo i cjelokupno gospodarstvo. Stoga ne čude rezultati koje kontinuirano postižu za sve svoje proizvode i vina i destilata.