ASSADO DE PERU COM RECHEIO DE ERVAS

Ola caros leitores,

O mês de novembro é o mês em que celebramos do dia de “Ação de Graças” e por isso, preparei uma receita tradicional brasileiríssima, para a ceia de Thanksgiving.

Uma receita rápida e fácil de fazer. Engane -se muito, quem pensa que este prato e difícil, pelo contrário, é muito fácil, rápido e saboroso, e hoje vou ensinar o passo a passo para que sua noite seja tão saborosa como este prato.

Chef: Alisson Almeida,

Alisson Almeida, além de ser um renomado Chefe de Cozinha, que assina o cardápio de vários restaurantes renomados nos Estados Unidos e Brasil, e atua nos principais eventos brasileiros do Estado da Flórida e outros, também é CEO da Backstage Produções, é o Produtor do evento “O Poder do Neworking”e CEO do PodOneCast.

Contato: @Chefalissonoficial

INGREDIENTES:

• 1 peru de cerca de 5-6 kg, limpo e sem miúdos

• 1 xícara de manteiga derretida

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas picadas (sálvia, tomilho e alecrim)

• 4 xícaras de pão de milho em cubos

• 1 cebola média picada

• 3 talos de aipo picados

• 2 xícaras de caldo de galinha

• 2 ovos

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture o pão de milho em cubos, cebola, aipo, ervas frescas picadas, caldo de galinha, ovos batidos e tempere com sal e pimenta. Reserve para o recheio.

3. Enxágue o peru e seque-o com papel toalha. Tempere o interior com sal e pimenta.

4. Coloque o recheio preparado dentro da cavidade do peru.

5. Amarre as pernas do peru com barbante de cozinha para manter o recheio no lugar.

6. Coloque o peru em uma assadeira grande. Pincele a manteiga derretida por cima do peru e tempere com mais sal e pimenta.

7. Cubra o peru “soltamente”, com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

8. Asse por cerca de 3 horas, regando o peru a cada 30 minutos com os sucos da assadeira.

9. Retire o papel alumínio nos últimos 30-45 minutos para dourar a pele.

10. Certifique-se de que a temperatura interna do peru atinja 74°C. Use um termômetro de carne para verificar.

11. Retire o peru do forno e deixe descansar por 2030 minutos antes de cortar.

Sirva o peru fatiado com o recheio de ervas por cima e acompanhamentos tradicionais de Ação de Graças, como purê de batatas, molho de cranberry, legumes assados e, é claro, uma deliciosa torta de abóbora para a sobremesa. Aproveite o jantar de Ação de Graças com esta refeição fácil, clássica e reconfortante!

Uma nova era para os empresários do ramo da limpeza se inicia aqui no Estado da Geórgia. A empresa de eventos “Pro Business Conference”, através das suas fundadoras Marla Shirley e Ana Lídia Rodry, realizou o maior evento para empresários do ramo da Limpeza já visto no estado da Geórgia. A ideia de lançar a marca de evento “Pro Business Conference”, foi devido a carência que o estado da Geórgia sentia de eventos profissionais neste segmento.

Para esse primeiro evento, trouxemos palestrantes e mentores de grande peso como: Marcel Horande, mentor de negócios; Aline Borges, gestora financeira; Michele Borges, Psicologa; Andréia Guilmet, empresária, CEO Brazilian wax by Andreia; Renato Pereira, empresário.

O evento foi prestigiado por diversas pessoas aqui da Geórgia e também de outros estados como Flórida, Tennessee, North Carolina, Alabama, New York e New Jersey. Contamos também, com vários parceiros para a realização desse evento: 2easy Seguradora / CRM Maid Pad / Ciara Lessa The Scent By /Aline Brummett. / Adore multimarcas / Pele A Esthetics / i7 Signs / MK Jewelry / Wlademy Queiroz Photographs.

Sabemos que o CLEANNING é um ramo de negócios que movimenta milhões de dólares por ano, e a PRO BUSINESS CONFERENCE vem trazer através desses eventos, a oportunidade para empresários saírem do amadorismo e se tornarem empresários profissionais, com empresas devidamente estabelecidas.

2024 será um ano em que a “Pro Business Conference” realizará eventos como esse em vários Estados dos Estados Unidos e assim, teremos a oportunidade de alcançar o máximo de empresários que queiram levar os seus negócios para um nível de profissionalismo mais elevado, através de palestras, mentorias profissionais e muito conhecimento.

O Outono chegou na Prime Step fazendo a alegria das crianças, elas adoram as atividades feitas na parte externa da escola.

Essa é uma estação especial, que permite que as crianças compreendam melhor as mudanças que acontecem nas estações do ano.

A Prime Step, é muito mais do que um Day Care ou Escola, é o lugar onde os filhos se sentem em casa, enquanto os vão trabalhar com a segurança de que seus filhos estão sendo bem cuidados, com o amor e a responsabilidade que eles merecem.