Perú, catorce recursos genéticos que cambiaron el mundo y uno que lo cambiará.

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la

coca coca

Los estudios modernos indican que la hoja de coca contiene

Por cada 100 gramos de hoja de coca se obtienen:

apenas entre el 0,5% y el 1,5% de cocaína y otros alcaloiCalorías

305,0 kcal

des, mientras que la mayor parte la constituyen proteínas,

8,5 g

hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Esto demuestra

18,8 g

que, en el uso tradicional de las hojas de coca, sus benefi-

3,3 g

cios como aporte de alimento, minerales y vitaminas son

Hidratos de carbono

44,3 g

mucho más importantes que el efecto de la cocaína. Quie-

Fibra

13,3 g

nes mastican la coca raras veces padecen problemas socia-

1789,0 mg

les y médicos; por el contrario, se benefician de sus propie-

Agua Proteínas Grasas

Calcio Cocaína y otros alcaloides

0,5-1,5%

Fósforo

637,0 mg 26,9 mg

Cuando las hojas se remojan y trituran, la cocaína adquiere

10 000 unidades internacionales (UI)

la consistencia de pasta, que, una vez seca, contiene entre

Hierro Vitamina A

dades terapéuticas.

Vitamina B1

0,58 mg

Riboflavina (vitamina B2)

1,73 mg

60% y 80% de la droga, y es vendida en esta forma.

Niacina

3,73 mg

La detección de la droga en los consumidores se hace a

Vitamina C

1,40 mg

través de la presencia de un metabolito inactivo, que es la

43,5 UI

benzoilecgonina. Esta puede ser detectada en la orina de

Vitamina B5

0,308 mg

los consumidores eventuales hasta cinco días después, y en

Ácido fólico

0,13 mg

Vitamina E

consumidores crónicos, hasta tres semanas después.

Vitamina B12

1,05 mg

Biotina

0,08 mg

LA COCA EN LA HISTORIA

Ácido pantoténico

0,68 mg

Un cultivo muy antiguo en el Perú

Yodo

5,0 mg

La coca aparece como planta cultivada y usada por las cul-

213,0 mg

turas costeñas, andinas y amazónicas hace unos 5000 años.

2,7 mg

Entre las pruebas más antiguas de la presencia de la coca

Cobre

1,21 mg

en el Perú prehispánico están unos ceramios con imágenes

Sodio

40,6 mg

de hojas de coca que datan de 1900-1750 a. C. Fue utiliza-

Magnesio Cinc

da por diversas culturas, como lo indican sus nombres en quechua, aimara, ocaina, yánesha, bora y otras lenguas aborígenes.

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