Zdr avniki v prostem času »Nobena kaplja dežja ne sme doseči oceana, ne da bi pred tem služila ljudem«. Na otoku je skoraj 18.500 umetnih jezer(c)!
Flora in favna Še leta 1900 naj bi bilo 70 odstotkov otoka prekritega z gozdovi, danes pa le še četrtina, kar je deloma posledica rasti prebivalstva in potreb po kmetijskih zemljiščih. Prvotno rastlinje so ponekod v nižini nadomestile plantaže kavčukovca, kokosove palme, sladkornega trsa, banan, v višavjih pa kavovca ter čajevca. Na severu so zaradi preveč ekstenzivnega izkoriščanja lesa mahagonija, tikovca in ebenovca pričeli s plantažnim sajenjem tikovca in mahagonija, posadili pa so tudi borovce in evkaliptus. Varan, water-monitor.
Buda iz žada.
Kakavovec. 102
Revija ISIS - Julij 2012
Med številnimi rastlinskimi vrstami so zdravilne (v ajurvedski medicini jih uporabljajo več kot 600), prehrambene (v vsakodnevni prehrani jih uporabljajo približno 200) in industrijske. Med prehrambenimi je najpomembnejši riž, na otoku uspeva 2.800 vrst. Rastejo še proso, koruza in sirek. V prehrani uporabljajo gomoljnico jam (Dioscorea sp.), kasavo ali manioko (Manihot esculenta), sladki krompir (Ipomoea batatas), kruhovec (Artocarpus altilis), jakobovec oz. jackfruit (Artocarpus heterophyllus). Poleg raznovrstne zelenjave na otoku raste skoraj vse eksotično sadje. Šrilanka slovi tudi po okrasnih rastlinah, med njimi je 74 endemskih. Izvozno pomembne začimbnice so poper, kardamon, cimet, vanilja, betel (za osvežitev liste žvečijo s sodo, tobakom in oreškom areke) in čili. Šrilanka je glavni proizvajalec cimeta, ki ga pridobivajo iz lubja cimetovca (Cinnamonum zeylanicum) – temu odluščijo lubje, ki ga popolnoma posušijo, zvijejo v rolice in narežejo na primerno dolžino za prodajo. Poprovec ima zelene, nato rumene in rdeče plodove. Beli poper dobijo iz zrelih rumenih jagod, za črni poper potrgajo še zelene jagode in jih 5 do 6 dni sušijo na soncu. Pravijo, da je oster kot ženske in preoblači se v oblačila različne barve. Vanilja je tropska ovijalka iz družine lepih orhidej. Do 200 cvetnih klasov na plezalki sestavlja od 15 do 20 cvetov, iz katerih se razvijejo fižolovim strokom podobni plodovi. Kakavovec (Theobroma cacao) dobesedno pomeni hrana bogov. Ananas sodi v družino bromelijevk. Različne vrste palm kot kokosova, kitul in palmira, uporabljajo tako v prehrani kot medicini, za pridobivanje olja in kot vir lesa. Fermentiran nektar kokosovih palm je vir palmovega vina todi, nefermentiran sok je namenjen pridobivanju sladkorja. Za pohištvo uporabljajo ratan. Šrilanka je dežela, kjer rastejo najboljše vrste čaja, seveda predvsem v višinskih predelih, ki ga večinoma obirajo najeti revni indijski Tamilci. Čaj obirajo v presledkih od 6 do 12 dni (ponekod le nekajkrat na leto), za kakovostnega le zaprti cvetni popek in dva lističa, za manj kakovostnega popek in več naslednjih listov. Poznavanje čajev je prava umetnost, saj na njegovo kakovost vplivajo številni dejavniki: geografski kraj izvora (Darkjeeling pod Himalajo, Indija, Šrilanka, Kitajska itd.), nižinski ali višinski izvor, način nabiranja (odprti, zaprti popki, število listov), sušenje, fermentacija, razne gradacije glede velikosti in zdrobljenosti listov (celi listi, zdrobljeni, rezani, prašni delci: souchong – veliki vzdolžno zviti čajni listi, orange