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Texto: cláudia Klein Fotos: divulgação
1. saint andrews, quarto 2. ilha toque toque Hotel Boutique, paisagem 3. saint andrews, fachada 4. saint andrews, hall
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SErra OU Mar? O QUE iMpOrTa aQUi É a EXCLUSiViDaDE! A Cool Magazine separou destinos diferentes – e apaixonantes - para você leitor, aproveitar na sua próxima viagem. São hotéis digno dos deuses, construídos para deixar o hóspede o mais a vontade possível, seja pelo sistema “exclusive hotels” ou pelo toque sustentável. A escolha é sua, mas o seu bemestar é de total responsabilidade deles!
SErra saint andreWs (GraMado – rs) Não há como negar que a serra gaúcha já se tornou destino certo de quem deseja descanso, glamour e excelente gastronomia. E é nesta Europa brasileira, sede de importantes eventos nacionais como o Festival de Cinema, Natal Luz e Winter Festival, que está localizado o primeiro hotel exclusivo do Brasil, o Saint Andrews. Com apenas 11 suítes e diárias a partir de R$ 2 mil, o hotel/resort é um dos mais, ou segundo o Guia 2012 Quatro Rodas, o mais luxuoso do país. A arquitetura do local, inspirada nos castelos da região de Saint Andrews, na Escócia, com uma área total de 10 mil m2 e 1,7 mil m2 construídos, impressiona até o mais ilustre visitante. Com seu lago particular e uma vista deslumbrante do Vale do Quilombo, cartão-postal da cidade, a decoração do “exclusive house” é sofisticada. Logo na entrada, um belíssimo lustre Maria Tereza feito em cristal tcheco com 18 braços, recebe o visitante. As réplicas perfeitas inspiradas em peças dos séculos XVI a XVIII e com detalhes em bronze utilizadas na decoração e, lógico, o tratamento exclusivo dado ao hóspede, faz da estadia no Saint Andrews uma experiência única e inesquecível. Rua Leopoldo Geyer, 171 – Bairro Vale do Bosque - Gramado (RS) Tel.: (54) 3295 7700 • www.saintandrews.com.br
tHe sinGular PataGonia TInaugurado em novembro de 2011 e considerada a melhor opção de hospedagem do extremo sul do Chile, o The Singular Patagonia se destaca pela originalidade e requinte. Em meio a lagos, planícies e montanhas, o antigo frigorífico que se transformou em um luxuoso hotel-boutique oferece ao hóspede muito conforto, bem-estar e uma alta gastronomia de dar inveja a muitos renomados restaurantes. Os responsáveis por dar à propriedade – datada de 1915 – um ar de retrofit, foram o arquiteto Pedro Kovacic e o designer de interiores Enrique Concha, que tem em seu currículo a remodelação de vários hotéis como Sheraton, Radisson, Hilton e Holiday Inn. Sem deixar de lado o seu legado histórico, o hotel mantém um museu privado com direito à visitação equipado com as máquinas usadas no período em que era um frigorífico – a fábrica processou e congelou carne ovina para exportação durante quase 70 anos. O hotel conta com spa completo, 57 suítes que variam de 47 a 70m2, uma microcervejaria, que oferece degustações de cervejas artesanais, além de uma boutique que dispõe para venda artesanato local entre outros souvenirs. Outro destaque do The Singular é a preocupação com o meio ambiente. O prestigiado selo LEED (Liderança em Energia e Design Ambiental da U. S. Green Building Council), já foi requerido pelos proprietários do hotel, que aguardam a provavel aceitação. Caso se confirme, tal feito dá ao hotel o certificado de boas práticas em relação ao uso de energias alternativas, com base na qualidade ambiental interna, eficiência energética, eficiência do uso da água, o desenvolvimento local sustentável e seleção de materiais ‘verdes’.
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Mas no hotel o que conta mesmo é a exclusividade. Se o hóspede quiser bancar o chef para preparar algum prato para seus familiares, por exemplo, terá à sua disposição uma completa cozinha gourmet, no horário que desejar. Além disso, o hotel disponibiliza uma adega com os melhores rótulos de vinhos, biblioteca, DVDoteca, SPA com sala de massagens, gazebos, saunas e piscina coberta e climatizada. Todas as suítes possuem piso aquecido, aquecedor de toalhas nos banheiros, banheira de hidromassagem, varandas com vista privilegiada, closet, internet
Km 5 Norte, Puerto Bories, Puerto Natales, Chile Tel.: +56 61 722-030 ou 0800-762-1295 www.thesingular.com/puertobories-pt
l.a.H. Hostellerie Tomando como base um conceito “Like a Home”, o L.A.H. Hostellerie trouxe a Campos do Jordão um estilo único de hospedagem. “O objetivo do hotel é fazer com que o hóspede se sinta em casa.”, destaca Sandro Moreira, proprietário do empreendimento em sociedade com Giuliano Moreira. E é assim que o cliente se sente ao se hospedar em uma das nove suítes de alto luxo – com 25m² a 60m² construídas em uma área total de 1.200m². Há, na construção e decoração, o predomínio de móveis e madeiras nobres brasileiras, que deixam o local com um ar ainda mais rústico e aconchegante.
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5. the singular Patagonia, fachada 6. the singular Patagonia, quarto 7. l.a.H. Hostellerie, fachada
à lenha, e a Cave Madame Pelissier, implantada no antigo porão tendo em seu cardápio receitas da culinária contemporânea com toque da cozinha local. Um maitre sommelier ajudará a harmonizar os pratos aos vários rótulos disponíveis na adega.
8. Grand Hotel Minas, fachada 9 e 10. DPNY Beach Hotel
Avenida Rio Verde, 3.428, Pocinhos do Rio Verde, Caldas (MG) Diárias a partir de R$ 312,00 (sem taxas) para casal, incluindo café da manhã e chá da tarde • Tel.: (35) 3735-1505 www.grandhotelminas.com.br
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wireless, cofre digital, camas king size, fechaduras eletrônicas, e room-service 24 horas, entre outras comodidades. Rua Lazar Segall, 431 – Jardim Miraflores – Campos do Jordão Tel.: (12) 3663-2926 • www.lahh.com.br
Grand Hotel Minas Em funcionamento desde 1886, o Grand Hotel Minas é conhecido por aliar história, tradição e bem-estar em um único lugar. Mas a partir de 14 de dezembro quem passar pelo sul de Minas Gerais encontrará ali um novo hotel-boutique, muito mais moderno e sofisticado, graças a um considerável investimento de R$ 4 milhões. O destaque especial será para a enogastronomia e spa com tratamentos vinoterápicos, tudo com a habitual hospitalidade mineira. Situado em uma região conhecida pelas águas sulfurosas de seu balneário, Pocinhos do Rio Verde, distrito da estância hidromineral de Caldas, o local possui paisagens singulares, já que está localizado em meio a uma cratera de um vulcão extinto. Para a reabertura, 54 apartamentos estarão funcionando e contarão com todo o conforto de hotel cinco estrelas. A suíte Getúlio Vargas é a que mais chama a atenção. Ampla e com varanda, a mais exclusiva de todas, leva esse nome por ter sido a preferida do então presidente em suas visitas à região. O projeto de renovação do prédio manteve os elementos da arquitetura histórica e suas áreas comuns, proporcionando um clima ainda maior de aconchego e interação com a natureza. Além disso, o hotel possui dois restaurantes, um que irá oferecer pratos da saborosa culinária mineira, feitos no fogão
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praia DPNY Beach Hotel O hotel que já foi listado pelo jornal The Guardian, de Londres, como um dos hot points do mundo, está localizado na Praia do Curral, na tranquila Ilhabela. Todos os ambientes são adornados com modernos mosaicos, confeccionados a partir de projetos sociais com seus próprios colaboradores. Ao todo são mais de 100 mil. Além disso, alguns mimos estão disponíveis aos clientes, como: laptop Apple Mac, café da manhã até às 13h com espumante incluso, spa com vista para o mar e sob supervisão de uma biomédica, completa infraestrutura para a prática de esportes aquáticos - caiaques, barcos a vela holder, hobby cat (barco a vela catamarã), stand up paddle, máscaras e nadadeiras para mergulho -, check out aos domingos até às 18h, entre outros. Pensando nos diferentes paladares dos hóspedes, a alta e variada gastronomia do hotel é outro diferencial. O DPNY oferece desde cozinha rápida e lanches, servidos no bar/bistrô, até o sushi bar - pé na areia -, peixes e frutos do mar à la carte, servidos no restaurante Tróia, e o delicioso ostra–bar, no Beach Club, onde os moluscos, vindos de Santa Catarina, são servidos vivos e abertos diante os olhos do cliente. Com uma preocupação real com o amanhã, o DPNY há oito anos patrocina uma escola de inglês para as crianças do bairro, tem aquecimento de água via placas solares, utiliza água natural de cachoeiras e realiza dedetização e tratamento
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de insetos com óleo natural indiano. Fora isso, o hotel boutique ainda capacita mais de 120 jovens por ano através de um projeto social que firma parcerias com instituições de ensino e Hotelaria de Ilhabela e cidades próximas como São Sebastião e Caraguatatuba. Quem quiser usufruir da estrutura deste moderno hotel sem se hospedar, pode adquirir o Day Card, um passaporte que dá direito a visitante frequentar todos os espaços, aproveitar as piscinas, o clube de praia, o Spa de luxo, e, inclusive, utilizar os equipamentos de náutica. Av José Pacheco do Nascimento, 7668, Praia do Curral - Ilhabela Tel.: (12) 3894-3000 • www.dpny.com.br
Cocoon Hotel e Restaurante Na charmosa Praia de Jaguaribe, uma das mais badaladas da capital baiana, e a apenas 8 km do Aeroporto Internacional Luís Eduardo Magalhães está localizado este moderno hotel design. Tendo no seu DNA uma consciência ambiental e a preocupação com o sustentável, o Cocoon Hotel e Restaurante tem parte da sua decoração feita com lacres reciclados de latinhas. Além disso, os itens que decoram as suítes são todos confeccionados por artesãs de uma comunidade carente da região. A decoração minimalista casa muito bem com detalhes futuristas, deixando o local com um ar singular. A piscina é um capítulo à parte, com amplo deck de madeira de cor alaranjada, possui um sistema que durante a noite muda de cor a cada 5 segundos. A atenção dada ao hóspede desde a sua chegada e a preocupação com o seu bemestar é outro ponto forte, prova disso é a deliciosa culinária sob o comando da chef Tatiana Albano. Rua Haeckel José de Almeida, 238 – Salvador (BA) Tel.: (71) 3368-8100 • www.hotel-cocoon.com
Ilha Toque Toque Hotel Boutique A cerca de 3 horas da capital paulista e a apenas 9 km da praia de Maresias – conhecida por seu agito noturno e destino de jovens descolados – localizase um pedaço do paraíso. Em posição estratégica,
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para usufruir o melhor da natureza, o Ilha Toque Toque Hotel Boutique é uma mistura de hotel e resort. Os proprietários do empreendimento, Edson e Renata Pavão foram os idealizadores de todo o espaço. “Procuramos dar prioridade à preservação
11. Cocoon Hotel e Restaurante. fachada 12. Ilha Toque Toque Hotel Boutique, vista do quarto 13. Cocoon Hotel e Restaurante.quarto
do meio ambiente. Para se ter uma ideia, não teve nenhuma árvore cortada em sua construção. Tudo aqui foi projetado a fim de preservar o espírito original da região, trazendo bem-estar aos hóspedes.”, diz orgulhoso Edson Pavão. Com a mata atlântica de um lado e o mar verde do outro, o hóspede pode desfrutar de terraços privilegiados com vista panorâmica e arranjo único e aconchegante. As suítes, com decoração rústica/chique, são o reduto de jovens casais que buscam um lugar de sossego e bom gosto. A gastronomia do local é um luxo a parte. No cardápio o hóspde encontra desde o tradicional o tradicional tartar de salmão, até pratos exóticos como picanha ao molho de chocolate. Além disso, o Ilha conta com um equipado espaço fitness Reebok, SPA, sauna, equipamento de mergulho, piscina ao ar livre, banheira de hidromassagem aquecida e mini lounge com mesa de sinuca, carteado e jogos de mesa xadrez, damas e gamão. Alguns quartos também dispõem de uma banheira de hidromassagem japonesa, sauna e piscina privativa. Rodovia Manoel Hyppolito Reggo, 1285, Toque Toque Grande - São Sebastião (SP) • Tel.: (0xx)12 3864-9110 www.ilhadetoquetoque.com.br
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