entré
Johans tre enkla val Om jag säger skogsskövling tänker du kanske på Brasilien, Borneo eller Kongo? Rätt. Men glöm inte Sverige. I Sverige har vi knappt fem procent kvar av vår orörda, så kallade gammelskog. Motsvarande siffra för Brasilien är över femtio procent. Visst har skogsbolagen rätt när de säger att det finns fler träd än på mycket länge i Sverige. Men skog? Nä, den är på många platser ersatt med trädplanteringar. För att hindra att vår sista urskog försvinner, och med den en unik biologisk mångfald, finns det en del saker du kan göra.
1. Konsumtion Konsumera mindre papper och trävaror, återvinn mer. Köp FSC-märkt virke. Denna märkning har med rätta fått kritik för att vara tandlös men den är likväl bättre än ingenting.
Justera en skallrande dörr Är du trött på ljudet från skallrande dörrar? Lär dig fixa det själv på ett enkelt sätt.
SMARTA PRYLEN
Om en stängd dörr skallrar när det är korsdrag och när man stänger den beror det på att det är glapp mellan låssnäppen och låsbleckets mothållsplåt.
Öppna dörren och ta en mejsel, bänd ut den övre plåttungan lite. Stäng dörren och kolla om den sitter stadigt, bänd annars lite till och kolla igen.
Ur Handbok för hemmafixaren av Leif Qvist, Norstedts.
Stöd föreningar som räddar svenska skogar, exempelvis Naturskyddsföreningen, Ett klick för skogen eller Skydda skogen. Vandra i en skog värd att bevara. Du hittar dem på Sveriges nationalatlas hemsida, www.sna.se Klicka vidare på ”Webbatlasen”, därefter på ”Miljön” och slutligen på ”Urskogar i Sverige” eller ”Riksintressanta skogar”.
Vår miljöexpert Johan Tell listar sina bästa tips!
PotAid
Fiffigt i köket
2. Rädda svenska skogar
3. Gå till skogs
vi i villa
Villareceptet! Blinier med hackad spenat Klassisk rysk rätt med spe- Gör så här: Tina spenaten. nat. Blinier serveras med en Dela ägget i gula och vita. Värm klick smetana och valfri rom. mjölken till max 37°. Blanda jäst och mjölk i en bunke. Vispa ner Ingredienser mjöl, äggula och salt. Låt jäsa 4-6 portioner övertäckt ca 1 tim. Krama väts50 g fryst hackad spenat kan ur spenaten. Rör ner den i 1 stort ägg smeten. Vispa äggvitan till hårt 1 ½ dl mjölk skum och vänd ner. Grädda ¼ paket jäst, ca 12 g 8–12 plättar i smör i en stek¾ dl vetemjöl panna. Servera med smetana, 1 dl bovetemjöl gräslök och rom. 1 krm salt VILLARECEPTET ÄR Svenskt Smör från Arla ETT SAMARBETE 1 dl Arla Köket smetana MELLAN VI I VILLA OCH ARLA KÖKET®. 1 dl hackad gräslök WWW.ARLA.SE 1 dl löjrom, sikrom eller algrom
PotAid är slevhållaren som håller ordning på spisen. Amanda Megrya, Bakhan Bakhtiar, Clara Lööf Ljunglund och Hiba Ibrahim går tredje och sista året på Fyrisskolans gymnasium i Uppsala, med inriktning på företagande och har under ett års tid funderat över hur olika vardagsproblem skulle kunna underlättas. Nu har de tagit fram en fiffig produkt som ska hjälpa oss i köket. – Vi vill att matlagning ska vara roligt. Alla dagar i veckan ska uppskattas! PotAid är praktisk, den fäster på de flesta kastruller och håller upp dina slevar, gafflar, spatlar och andra redskap. Maten droppar rakt ner i kastrullen där den hör hemma, istället för på diskbänken eller en tallrik. PotAid tål upp till 260 grader och kan diskas i maskin. Den kostar 60 kronor och kan beställas på: www.potaid.net
HUSHÅLLSTIPSET
Problem med bladlöss Har du fått bladlöss på blomkrukorna kokar du ett knippe persilja i en liter vatten. Låt svalna och spraya med en blomspruta. GODA RÅD AV NINA YUNKERS, FRANK FÖRLAG.
April 2012 www.viivilla.se
13