Vi i Villa 2203

TIPS FÖR RABATTEN!

•

Före plantering: Fyll på jorden med hälften planteringsjord, hälften kogödsel på säck.

Räkna ut hur stor din rabatt är och hur många växter som behövs för att fylla den. 9 växter per kvm brukar vara lagom för normalstora perenner.

Ha inte färre än 3–5 växter av varje sort i rabatten, då blir det för plottrigt!

Några vackra och tåliga perenner: aster, blodtopp, violruta, julros, daggkåpa och hosta. Och bra marktäckare är t ex näva, myskmadra, backtimjan och sockblomma.

•

Ladda för

GRILLSOMMAR!!

Vi har låtit mästargrillarna Edward Blom och Tina Nordström ge sina bästa grilltips!

AV HANNA NOLIN

• •

BRA HÄCKVÄXTER RUNT TOMTEN

•

Djungelkänsla på altanen med häftigt röd ricin.

Johns favorit är bok, den har vacker glansig yta och gula bladkanter, vilket ger fina färgskiftningar.

Grön och röd bok är superfina att kombinera.

Liguster passar en liten trädgård, då den är lätt att forma. Avenbok, måbär, oxel och lärk är också tacksamma häckväxter, och gran om man bor längre norrut.

•

EDWARD BLOM, GASTRONOM, KOCK OCH PASSIONERAD GRILLARE. Vad grillar du i sommar?

– Lamm, gris, nöt, fågel, hamburgare, korvar, skaldjur, grönsaker, rotfrukter och ostar, och ibland kanin.

Sommartid flyttar nästan all matlagning ut till grillarna.

Vad är ditt bästa grilltips?

– Jag grillar gärna fetaost. Se till att använda flitigt med rökspån och ”grill-röka” och du har en riktig delikatess. Använd ett finmaskigt grillgaller eller nät och pensla det rikligt med olja först.

TINA NORDSTRÖM, KOCK, PROGRAMLEDARE OCH GRILLÄLSKARE. Vad grillar du i sommar?

– Jag är ju mest en ”långgrillare”, en bra rök och ett gäng timmar så blir det alltid brutalt jättegott. ”Kortgrillaren” i mig slänger på spetskål och hyvlar över enormt med manchego-ost och rostade hasselnötter.

Vad är ditt bästa grilltips?

– Att inte göra det så jädrans märkvärdigt och se till att satsa på bra träkol.

1. Grilltermometer Instant read, Kamado Sumo, 599 kr, Cervera.se.

2. Hot dog griller, 209 kr, Americanstuff.se.

3. Grillförkläde Outset, 870 kr, Bagarenochkocken.se.

4. Grillvante Dutchess de luxe, 795 kr, Cervera.se.

1.

2.

3.

Välj tillbehör utifrån landet vars smaker du älskar. Här nudlar och het chilisås i asiatisk stil.

4.