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Huerto en CASA TU PROPIA COSECHA
Mis
festejos joss patrios pat
son mĂĄs largos a v i V eves
!
Jurvecero! Ce
/TiendaSoriana www.soriana.com "El abuso en el consumo de productos con alcohol es nocivo para la salud"
#juevescervecerosoriana B • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 9
editorial Un gran valor que día a día debemos resaltar es la generosidad, es por eso que si contribuimos a mejorar la calidad de vida a través de cada una de nuestras acciones, por pequeñas que éstas parezcan, en conjunto construiremos un mundo mejor. Conscientes de ello, queremos enaltecer nuestras raíces y tradiciones en este mes patrio, con Recetas de papá que nos remontarán al sabor característico de las sopas del hogar, y en Endulza tu vida postres dignos de una celebración muy mexicana donde el legendario tequila es el ingrediente principal. En Deco, nuestra diseñadora se centró en un espacio ideal para la convivencia en familia, ése en el que nacen y se comparten las mejores historias, nos referimos al comedor. Para cerrar con broche de oro, en Portada una guía especial para destacar todos los atributos de las mujeres, desde cuidados del cabello y tonos de maquillaje, hasta estilo de ropa para cada tipo de cuerpo. Comparte y mantén la tradición con los tuyos, porque ser mexicano es todo un orgullo.
TU DINERO
PSICOLOGÍA
Ahorro en clases extras
Un coach de vida
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Deco. . de chicos
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Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de CREACOM S.A. de C.V. con dirección fiscal en Enrique Ibsen núm. 43 Despacho 603, con RFC PIN040129I13, revista mensual, editor responsable Samuel Tarrab. Año 04 número 50. Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de CREACOM S.A. de C.V. Impresa en México por Servicios Profesionales de Impresión, S.A. de C.V. Mimosas 31, Santa María Insurgentes, México, D.F. C.P. 06430. Septiembre 2014.
26/08/14 11:00
Vida + Bienestar • 1
Directorio Director Revista gerente renta de espacios SORIANA
Mauricio Hinojosa mauriciohsa@soriana.com
Editor Responsable Samuel Tarrab
r ueremos conoce
Q
tu opinión,
RO ESCRÍBENOS AL MU
gram de Facebook ,Twitter e Insta
RevistaVidaBienestar
directora EDITORIAL Tania Lara Editor en jefe David Arriaga DIRECTORA DE ARTE Eileen R. Esnaurrizar
VBienestar
diseñADORA SENIOR Karla Hernández Ávila VBienestar
Corrector de Estilo Aarón Martínez DIRECTORA COMERCIAL Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx
¡Hojéano s en la re d!
Las edic iones a nterior es en v digital er están g ratis en sión issuu.c : om/vid aybiene star
VENTAS MONTERREY Erika Pliego erikap@vidaybienestar.mx Karen Landa sorianamediaadm@soriana.com Mónica Martínez sorianamedia@soriana.com VENTAS DF Ayax Romero ayax@creacom.com.mx Asistente de dirección Liam Leal PUBLICIDAD Judith del Carmen Ruíz judith.ruiz@vidaybienestar.mx
COLABORADORES
Corrector de Estilo Víctor Martínez
En memoria de nuestro amigo y compañero 2 • Vida + Bienestar
Laura Guillén
Circe González
Aurora López
Brenda Martínez
Fernanda Herrera
Adriana Vazquez
Alicia Urrieta
Julio Saldívar
Adriana Lavín
Mariely Lavín
Ulises Lara
Ishtana
contenido 4
Notas
14
TU DINERO
Estirando el cochinito
18
BEBÉ
22
NUTRICIÓN
Huesos de acero
26
DECO
Realza tu comedor
32
EN PORTADA
Paso a pasito
Belleza mexicana
38
101 IDEAS
42
46
52
18
26
Mi propio negocio
Antojitos Chile en nogada / Pambazo
RECETAS DE PAPÁ Sopas con tradición
32
46
ENDULZA TU VIDA Al tequila.mx
58 sección verde
Huerto en casa
64
HORÓSCOPOS
52 Vida + Bienestar • 3
Por Laura Guillén
Notas
pirámides y
rábanos
Imprescindible en un buen plato de pozole, el rábano tiene un alto contenido en potasio y vitamina C, además de otras propiedades que hacen recomendable su consumo. Quizá por eso en el Antiguo Egipto era dieta obligada para los constructores de pirámides, pues, según decían, les daba fuerza e impedía que se enfermaran.
¿Qué una
selfie?
es
El término, que em
pezó a usarse en 2002, que una persona toma de sí misma con una cámara (com únmente de un celular) pa ra luego subirla a redes sociales. Se pued e aparecer solo o acompañado y, en genera l dicen, se toma pa ra incrementar la au toestima, presum ir logros, llamar la atención o por pura divers ión.
se refiere a la foto
¡Grandes En promedio, los gatos adultos duermen entre 12 y 15 horas al día, mientras que los pequeños pueden hacerlo hasta por 20 horas. Por supuesto, este tiempo lo reparten en varias siestas, aunque su sueño nunca llega a ser tan profundo como el del ser humano. 4 • Vida + Bienestar
dormilones!
¿Cómo saber huevo si un
está en buen estado?
Si tienes dudas al respecto, echa uno en un vaso lleno de agua: si flota, ¡tíralo! Los huevos frescos se hunden mientras que los pasados flotan.
Cuida tu salud, ¡duerme bien! Según un estudio de la Universidad de Chicago, el riesgo de padecer sobrepeso, diabetes e hipertensión aumenta cuando no se descansa lo suficiente durante la noche. Tómalo en cuenta si estás en ese porcentaje de personas (una de cada tres) que en México sufre algún trastorno del sueño.
Piedras preciosas para la
piel
En algunos spas del mundo hace tiempo que cambiaron el arroz molido y la arena de mar por zafiros triturados y peridoto molido para exfoliar la piel y darle firmeza. También realizan tratamientos faciales con amatistas, diamantes o jade. Son parte de las terapias más sofisticadas que se ofrecen actualmente.
Vida + Bienestar • 5
6 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 7
Notas
Seda
para los
dientes
El cepillo dental no basta para conseguir una limpieza bucal total. Ya desde 1815 el dentista estadounidense Levi Spear Parmly recomendaba usar hilo de seda, con el fin de limpiar las zonas a las que no llega el cepillo, y así reducir la placa dentobacteriana y la gingivitis.
Además de la sal de colores (como la rosada, la amarilla o la negra), existe la ahumada, que tiene características adicionales para darle sabor y olor a humo; o la sal en escamas, que viene en granos más grandes pero en forma plana y da a los alimentos un sabor más intenso. ¡Son exquisiteces que el paladar agradece!
En años recientes, muchas mujeres decidieron decir no a la maternidad y abocarse a crecer en sus carreras profesionales. Son independientes y exitosas, y algunas de ellas dedican parte de su tiempo y recursos en consentir a sus sobrinos; se les llama “tías profesionales sin hijos”.
¡Tías primera! de
8 • Vida + Bienestar
dinosaurio
del
Notas
Fruta
o m s i l o b My eetcanología t
Exponerse a la luz azul de las tabletas y teléfonos inteligentes por tiempo prolongado incrementa la sensación de apetito e incita a comer a deshoras, lo que al final provoca que se acumule grasa y se gane peso, esto lo señala una investigación realizada en Estados Unidos que por primera vez establece la relación entre metabolismo y tecnología.
10 • Vida + Bienestar
Mejor conocida como chirimoya, es una delicia nativa de algunas partes de América del Sur, y hoy por hoy se cultiva también en parte del Mediterráneo, Australia, Nueva Zelanda y California. La alusión al animal antediluviano tiene que ver con su cáscara, que es tipo piel escamosa y su tono verdoso.
México, campeón en bullying
Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, en México 19 millones de alumnos de primaria y secundaria de escuelas tanto públicas como privadas sufren de acoso, lo que ubica a nuestro país en el primer lugar con más casos de violencia escolar a nivel internacional.
Vida + Bienestar • 11
Notas
Piel tersa
a base de
Almohadilla para el mouse
café
Usar café para suavizar la piel ha sido un hallazgo. Si tienes piel seca, mezcla una cucharada de café molido con media cucharada de aceite de oliva; si es grasosa, combina una cucharada de café con un poco de jabón cremoso. Aplícalo en tu rostro, masajéalo y luego quita el sobrante con agua tibia. ¡Verás la diferencia!
En 1979, Armando M. Fernández creó este invento que permite deslizar el ratón de computadora de manera más fácil y cómoda. En un principio, las también llamadas mousepads estaban disponibles en una forma rectangular simple. Ahora existen en diversidad de diseños, incluidas las coloridas hechas con materiales de gelatina de silicona.
¡Cambia de
postura!
Pasar muchas horas sentado puede afecta r nuestra salud. A fin de evitarlo, en algunas partes del mundo se ha puesto de moda trabajar de pie y camb iar los escritorios normales por mesas altas. Sin embargo, estudios recientes ac onsejan no adoptar ninguna de estas posic iones de tiempo entero, sino alternar una y otra.
12 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 13
[ Tu dinero ]
a r i t s E el o t i n i h c co s de a o p m e i
n los t 谩lez Garz贸n e a r t x e nz Dinero Por Circe Go
horro
Es casi mitad de la quincena y ya te acabaste hasta las uñas de los nervios? Si esto te suena más que familiar, tu mala administración financiera es la protagonista. Para revertirlo debes cambiar el chip, pensar diferente, sobre todo con el dinero extra que puede fungir como un colchón o un monto de emergencia, el común denominador en cualquier caso es ser precavido, consciente y disciplinado. Sin importar cuánto ganes mes a mes, los ingresos adicionales no son constantes, pero ayudan bastante a resolver cualquier contingencia. Ellos se derivan de distintos conceptos: trabajo adicional, alguna actividad de fines de semana, venta de artículos por catálogo, el premio de una quiniela, en fin, una serie de posibilidades que se suman a tu presupuesto.
Una buena disciplina financiera te brindará beneficios económicos
El primer punto es hacer redituables estos ingresos en vez de tratarlos como un golpe de suerte, porque en muchas ocasiones ni los pensábamos obtener; que sean parte de una disciplina financiera que al final del día te brindará beneficios económicos. Sigue algunos consejos para hacerlo rendir al máximo y convierte estos adicionales en un comienzo para mantener tus finanzas sanas. Vida + Bienestar • 15
[ Tu dinero ]
Más no es más El hecho de contar con un extra no significa que tus gastos suban, pues ello resulta contraproducente, ya que al hacer más compras de las correspondientes lo único que se sumarán son las deudas. Considéralo como lo que es realmente, es decir, un ingreso adicional que no será proporcional a elevar tus gastos cotidianos de ninguna manera. La mejor opción es abrir una cuenta de ahorro con este dinero, o bien, marcar el inicio de un fondo de inversión; no dejes que se te vaya como el agua, no lo desaparezcas en un instante por alguna compra impulsiva.
No te pongas en aprietos Fijarte una meta a corto o mediano plazo te ayudará a mantener en buen estado tus finanzas. La entrada extra muchas veces es inesperada, así que convierte esta sorpresa en una oportunidad para empezar a juntar para esas vacaciones decembrinas que sueñas con tu familia en ese pueblo mágico, o para iniciar la reparación de algún desperfecto en casa.
convierte ese dinero en un gran futuro La regla de oro es no gastar más de lo que tienes y llevar un control estricto en tus herramientas financieras como la tarjeta de crédito, así te “cacharás” cuando intentes abusar de tu extra para cubrir algún monto de interés; sí se vale, pero recuerda que todo inicia con la elaboración de tu presupuesto y fijar cierta cantidad para saldar deudas.
16 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 17
[ Bebé ]
Paso
pasito A
Un gran logro que será el inicio de su maravilloso camino Por Aurora López
L
os primeros pasos de tu bebé son un suceso que no puedes perderte y que siempre te llenará de orgullo. Muchos pequeños dan sus primeros pasos
entre los nueve y los doce meses, aunque cada niño evoluciona a un ritmo diferente. Unos intentan ponerse de pie a los siete meses pero hay quienes están cómodos gateando y tardan más en caminar. Sin embargo, a partir del momento en que tu bebé decide ponerse de pie debes prepararte para esta aventura.
Consejos: Estimúlalo: deja jugar bocabajo a tu bebé para que fortalezca los músculos del torso y de las piernas; en algún momento empezará a gatear para alcanzar los juguetes que no se encuentren cerca de él.
poco a poco fortalecerá sus piernas Una buena opción es un centro de actividades donde tu bebé pueda ponerse de pie, flexionar sus piernas e incluso saltar en un mismo lugar.
Visita a tu pediatra periódicamente para que él te aconseje algunos ejercicios o posturas para impulsar a tu bebé a caminar.
Cuando empiece a dar sus primeros pasos toma sus dos manitas para que se apoye en ti, así él buscará seguir adelante al sentirse seguro. No te preocupes si los pasos son inestables, con las piernas separadas, si se cae o se sienta a descansar luego de dos pasos. Después de varios días de práctica se sentirá más cómodo, habrá mejorado su coordinación y empezará a caminar tramos más largos.
Vida + Bienestar • 19
[ Bebé ]
Datos para recordar: Gatear fortalece los músculos y favorece la coordinación de brazos y piernas; sin embargo, no es necesario que tu bebé gatee para que pueda aprender a caminar.
El hecho de comenzar a gatear muy pronto no quiere decir que tu bebé vaya a caminar antes. Hay bebés que se sienten cómodos con esta manera de desplazarse y no intentan ponerse en pie ni caminar.
No te preocupes si tu bebé camina sobre las puntas de los pies, suele ser una etapa transitoria. Si lo continúa haciendo después de cumplir veinte meses podría deberse a alguna anomalía muscular o nerviosa que es necesario tratar con su pediatra.
no es ne ce tu bebé sario que g aprende atee para r a camin ar No te apresures a comprar zapatos o sandalias, al estar descalzo sentirá mayor estabilidad y seguridad. Además, esto le ayudará a fortalecer los arcos de los pies, el tobillo y los músculos de sus piernas.
Recuerda disfrutar esta etapa de tu bebé, sus primeros pasos serán los que lo harán independiente, libre y lo llevarán a explorar un mundo nuevo.
20 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 21
s o s e u o r e H c a e d
[ Nutrici贸n ]
ema 贸 t s i s l e
ntos p A li m e
ara
l i d a d d e z Ca n e d o a c a l ar rt铆n mejor da Ma e Por Br
n
se o
quie a c ua l
r edad
E
l cuerpo humano es una estructura
rentes tipos de alimentos como en productos
lidad en los huesos), afecciones cardiacas y
compleja que es sostenida y pro-
lácteos, frutos secos, sardinas y charales, y en
del sistema circulatorio, así como en la secre-
tegida por un armazón compuesto
menor proporción en leguminosas y vegetales
ción de hormonas esenciales.
de más de doscientos huesos, los
verde oscuro (algunos de ellos son la espinaca,
cuales constituyen el esqueleto.
la acelga o el brócoli).
En contraste, el exceso en su consumo puede ocasionar cálculos renales o biliares, por lo que
Éste se conforma por el tejido óseo, los cartí-
La Norma Oficial Mexicana recomienda un
lagos, las membranas y la médula ósea, que
consumo de calcio de 900 mg al día. Es muy
soportan nuestro cuerpo, protegen los órganos
importante consumir las cantidades ade-
Por su parte, la vitamina D ayuda al cuerpo
y permiten el movimiento; además almacena
cuadas del mismo para prevenir enfermedades
a absorber el calcio y el fósforo. Aunque ésta
minerales (especialmente calcio y fósforo), al
causadas por su deficiencia, como osteopenia
no la encontramos en muchos alimentos, el
igual que guarda grasas de reserva y produce
y osteoporosis (pérdida de masa ósea y fragi-
cuerpo la produce cuando la piel se expone
ni más, ni menos, la porción adecuada
directamente al sol, que es la principal manera
células sanguíneas. Es de suma importancia nutrirnos de una forma correcta para mantener el buen funcionamiento del organismo en cada etapa de la vida. Al respecto, existe un nutrimento inorgánico llamado calcio que nos ayudará a prevenir enfermedades, lo podemos encontrar en dife-
ayudará a mantener nos tabla iente gu si La adecuado un consumo de calcio
verduras ALIMENTO
Acelga Alcachofa Perejil Quelite Berro Epazote
ntado pleme sia, u s r e u ede s e n o pa cio pu prem res y n o El cal o y c a sm jeres o u t l m u os d en ,a s con pausia nosticado o re n e m iag Siemp ntes d eoporosis. n ie c n a p co u st ia u o ltarlo n u e s p n o o te io c cesar alud. es ne ista de la s l ia espec
Tamaño de porción (g)
Contenido de calcio (mg)
120 242 50 100 120 100
74 77 88 174 186 284
no se aconseja suplementarlo en etapas tempranas de la vida.
en que el organismo la obtiene. En cuanto al fósforo y el calcio, el segundo está vinculado a la presencia del primero; la falta o exceso de cualquiera de estos dos minerales puede afectar la absorción del otro, sin embargo los encontramos en alimentos similares.
La obtención de calcio para evitar el adelgazamiento de los huesos a lo largo de la vida puede ser más difícil si la persona muestra intolerancia a la lactosa o presenta otras razones para evitar las fuentes alimenticias ricas en calcio, como una tendencia a los cálculos renales.
cereales
ALIMENTO
Pan enriquecido Maíz amarillo Salvado de trigo Tortilla de maíz Alegría tostada
Tamaño de porción (g) 27 20 30 20 16
Contenido de calcio (mg)
23 31 34 39 40
Vida + Bienestar • 23
[ Nutrición ] El consumo de leche entera se
Alimentos de origen animal Tamaño de porción (g)
ALIMENTO Sardina Queso de cabra Queso oaxaca Queso chihuahua Queso fresco Leche
30 20 40 25 40 240 240 25 15
Leche semidescremada
Charales frescos Charales secos
Cuando se cocinan los alimentos en una pequeña cantidad de agua durante el menor tiempo posible, se conserva más calcio en la comida que se prepara.
Contenido de calcio (mg) 114 173 188 199 273 286 292 590 600
ALIMENTO Tuna Guanábana Lima Limón
Tamaño de porción (g)
adultos y los niños después de esa edad deben tomar leche y otros productos lácteos bajos en grasa o desnatados. El hecho de quitar la grasa no reducirá la cantidad de calcio en un producto lácteo.
Contenido de calcio (mg)
140 163 324 180
78 85 107 110
Tamaño de porción (g)
ALIMENTO Soya Frijol negro Frijol bayo
24 • Vida + Bienestar
entre 1 y 2 años de edad. Los
frutas
leguminosas
alimenticios A algunos productos como a los se les agrega calcio, ja, a la leche panes, al jugo de naran eales listos de soya, al tofu y los cer os son una para el consumo. Ést calcio para muy buena fuente de consumen las personas que no teos o que muchos productos lác riana. tienen una dieta vegeta
recomienda para los niños de
Contenido de calcio (mg)
25 35 35
56.5 64 70
Oleaginosas ALIMENTO
Tamaño de porción (g)
Contenido de calcio (mg)
Almendras Ajonjolí
11 12
55 87
la tercia perfecta: fósforo, calcio y vitamina d
Vida + Bienestar • 25
[ Deco ]
Comedores Por Fern a
nda
Her
rera
amor
U
na de las zonas más importantes de nuestra casa es el comedor; es para todos
y es donde se convive en familia, por lo tanto este espacio debe invitarte a pasar largo tiempo platicando durante la tan
famosa “sobremesa”. Es recomendable que cuente con unas sillas cómodas para poder estar sentado por varias horas y que la gente con quien compartes estos momentos esté muy a gusto en tu comedor. Además, es fundamental buscar un estilo que se adapte muy bien a la decoración de tu casa, por eso te daremos algunas ideas para que sea una elección perfecta. El color de las paredes puede ayudar a levantar este sitio, se recomienda usar colores cálidos que den tranqui-
lidad, esto con el objetivo de poder pasar mucho tiempo ahí sin que nadie se sienta ansioso o incómodo.
Si aún no eliges el comedor, te recomendamos que analices muy bien tu espacio para poder adquirir el correcto y así no le quede muy pequeño o demasiado grande. Recuerda que un comedor cuadrado puede ser más cómodo si tu familia es grande, ya que se puede lograr una mejor comunicación entre todos. Ahora bien, puedes encontrar comedores con extensiones, estos son muy prácticos para cuando tienes visitas.
Vida + Bienestar • 27
[ Deco ] El estilo del comedor se debe identificar con el estilo de tu casa, asimismo, si tu espacio es muy ajustado será mejor decidirte por un comedor redondo y de cristal, esto hará que sea más sutil y no comprometer visualmente el espacio; usa el acabado del cristal para aportar un toque único a tu mesa. Recuerda que en estilos hay infinidad de opciones, ¡escoge el que más te guste!
la familia vive sus mejores momentos en el comedor
En el caso de que ya cuentes con los muebles, si tu comedor es pequeño te ayudará colocar un espejo de buen tamaño, del estilo que más se adecúe con los muebles de tu comedor, para lograr la sensación de amplitud. Así, si lo que quieres es darle un estilo más tradicional, coloca al espejo un marco de madera grande; o si tu línea es un poco más moderna puedes encontrar unos espejos de diferentes figuras dándole tu propio diseño; o también puedes usar algún color en la pared de tu comedor y de esta manera le darás un toque más chic al lugar.
28 • Vida + Bienestar
“CUANDO se es
curioso
SE ENCUENTRA
un montón
“
de cosas
r e c a h por
walt Disney
[ Deco ]
detalles únicos para tu comedor Algunos accesorios que podrías contemplar para tu comedor es una base redonda giratoria que va encima del centro de la mesa para poner las cosas y así evitar estar pidiéndolas; lo hace muy cómodo. Mientras no esté ocupando el comedor, es bueno poner un florero o algunos adornos en el centro de tu mesa para que tu habitación luzca increíble. Respecto a las sillas, puedes usar cojines o fundas para los respaldos, dándole vivacidad y renovación al estilo conforme a la temporada.
30 • Vida + Bienestar
YA D I
S PO
NIB
LE
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[ En portada ]
Belleza
mexicana Resalta tus atributos día a día Por Adriana Vazquez
or fin estamos en el mes de septiembre, y como tal es hora de resaltar todo lo bueno de ser mexicanos. Sin lugar a dudas, este hermoso país no tiene nada que envidiar de los otros; al contrario, es por demás decir que somos privilegiados. En particular, la belleza de las mujeres mexicanas es distinguida por ser una de las más prodigiosas alrededor del mundo. Por lo cual, en este número hicimos un especial con diversos tips para no perder el inigualable toque que siempre te destacará no sólo en las fiestas, sino en cada actividad de tu vida diaria.
Una mujer feliz irradia luz a quien la mira
32 • Vida + Bienestar
Cabello Las mexicanas, por origen, tenemos una gran cualidad que es el cabello, ya que lo poseemos largo, lacio, corto, castaño, ondulado, rizado, negro, quebrado, rubio… y en fin, cualquiera que sea. Es así como podemos sacar provecho a la hora de arreglarlo, y para garantizar que sea un denominador de la belleza nacional es importante tener los cuidados esenciales. Lava, seca y peina con suavidad; frotarte el pelo con fuerza después de lavarlo no le hace ningún bien. No tiñas de manera periódica tu cabello, y si no tienes otra opción trata de hacerlo con un tinte que esté cerca del color de tu cabello, también usa algunos tratamientos que vayan de acuerdo con tu tipo de cabello, esto evitará que se maltrate, reseque e incluso se caiga por el uso de productos químicos; con esto no perderás su belleza natural y mantendrás tu propio estilo. Vida + Bienestar • 33
[ En portada ]
Maquillaje En nuestro país hay mucho que presumir cuando se trata del rostro, y es que a lo largo y ancho de la República se puede admirar lo único y delicado de las facciones de las mujeres mexicanas; todas son bellas. Aunque se cuenta con estos rasgos tan interesantes y admirables, no está de más resaltarlos, para ello un buen cuidado de piel y maquillaje son los aliados perfectos. Lo correcto es encontrar un maquillaje con el que te sientas a gusto y destaques lo que más te agrade de tu rostro. Ten en cuenta que cada persona tiene diferente tipo de piel; no obstante, asearla, lavarla, humectarla y, por supuesto, desmaquillarla son los principales pasos para una piel sana.
En cuanto al maquillaje, uno de los elementos importantes es no abusar de él y tener muy en cuenta el tono de piel que posees, ¡siempre hay uno ideal para ti! Para dar un mejor toque a tu maquillaje es necesario cubrir las cuatro zonas primordiales que son pestañas, delineado, sombras y labios. Un delineado sencillo de color café por encima del párpado móvil hace que luzcas una mirada más atónita y natural.
pestañas, ojos y boca, destaca tus mejores atributos Pero si lo tuyo es el delineado común con tono negro, puedes jugar con él en ambos párpados, lo cual hará que tus ojos se vean más abiertos y resalten tus pupilas. Las sombras pueden ser de colores neutros, esto favorece a todos los tonos de piel. En cuanto a las pestañas, debes tener cuidado al enchinarlas (si es tu caso) y al aplicar la mascara, no presiones mucho el enchinador ya que esto hará que las pestañas se debiliten y se rompan, tampoco apliques más de dos capas de mascara, porque te pueden quedar grumos. Debemos tomar en cuenta que la intención no es deformar tus facciones; al contrario, con la correcta aplicación del maquillaje puedes resaltar aún más tu belleza única.
34 • Vida + Bienestar
flor f dice másás qqueue mil palabras Una
rqu Una oorquídea
llo dice todo
5520.1906/5520.7529 www.orquideassarah.com 24 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 35
[ En portada ]
Cuerpo La mujer mexicana por naturaleza posee una figura inigualable, la gran mayoría tiene los senos y las caderas considerablemente más voluptuosos que las mujeres de otros países fuera de América, sin necesidad de pasar por un cirujano plástico . Eso sí, los tipos de cuerpo varían, pueden ser en forma rectangular, ovalada, de triángulo invertido o de reloj de arena. Si tu caso es tener el cuerpo rectangular (hombros y caderas del mismo ancho), utiliza
Actitud
Con entereza, fuerza e independencia, la mujer mexicana se define con una personalidad que muchas quisieran tener. Relajada por natura-
escotes en forma de “V”, que estilizan y alargan
Algo que caracteriza a los mexicanos del resto
leza, disfruta de la vida como ninguna otra, de
la figura, aparte de todo acentúan la cintura.
del mundo es la cultura, no hay nada igual
las fiestas, de cada reunión, de las amigas, de
Si usas jeans, no olvides usar cinturón ancho
fuera de nuestras fronteras, y qué decir de las
la familia y de sí misma.
a la altura de la cintura, así ayudas a marcar y
grandes cualidades que las mujeres tienen en
dar dinamismo a tu cuerpo.
cuanto a actitud, son únicas.
viste ropa según tu tipo de cuerpo Para el caso del cuerpo ovalado (con abdomen pronunciado), no utilices ropa muy ajustada ni muy suelta, tampoco grandes estampados, una mejor opción es usar líneas diagonales para estilizar la cintura, colores claros para crear curvas y además usa tacones altos. En el tipo de cuerpo en forma de triángulo invertido (hombros anchos y caderas angostas), los pantalones no tan estrechos con bolsillos enfrente y atrás son lo ideal, y utilizar tacones altos hará que tu figura se alargue. Si tienes cuerpo en forma de reloj de arena (curvas muy pronunciadas), cualquier tipo de prenda te quedará perfecto, ya que tu cuerpo tiene la simetría adecuada para ello, sólo busca que sean prendas de tu talla. 36 • Vida + Bienestar
La seguridad y el ímpetu que las identifica hacen de las mexicanas uno de los pilares para
Aunque siga existiendo el machismo, las
los hogares de este país, por mucho hoy en día
mujeres se han apartado de todo ello, han
la mujer ha sacado la casta por la familia,
crecido en todos los aspectos: profesional,
teniendo un rol principal en lo laboral y profe-
familiar, personal, etc. Ya quedó atrás el pedir
sional que años atrás ni se imaginaba que
permiso para salir, o depender en general de
alcanzaría. Con todos estos avances, si pudiera
un hombre, y esto lo comento ya que se ha
definir a la mujer mexicana en una sola palabra
abierto más la puerta hacia las mujeres en
sería: extraordinaria.
México, lo cual significa un gran logro de todos los ciudadanos.
¡No olvidemos que ser mexicanas es cuestión de orgullo para todas!
Vida + Bienestar • 37
[ 101 ideas ]
Mi
propio negocio Soy empresaria con paso firme Por Alicia Urrieta
L
a idea de emprender un negocio
Sea cual fuere el caso, es importante saber que
está latente en el pensamiento
para financiar el arranque de un nuevo negocio
de muchos de nosotros: visuali-
siempre es mejor consultar varias alternativas
zamos una pequeña o mediana
antes de decidir la que se va a usar.
empresa que nos permita ser nuestros propios
Iniciar un proyecto laboral por cuenta propia
jefes, lograr independizarnos económicamente
genera estrés, pero siempre se debe considerar
y algunas veces aplicar la experiencia y cono-
que todo negocio se monta pensando en ge-
cimientos adquiridos en la vida laboral.
nerar utilidades que a la larga se deben con-
Cabe la posibilidad de que la familia pueda verse involucrada en los casos en que quien decide comenzar el proyecto no puede dejar el empleo actual para montar el negocio pues pondría en riesgo el ingreso familiar. También es probable que el negocio se inicie con un capital extra que se obtuvo de ahorros, préstamos o venta de algún bien. 38 • Vida + Bienestar
vertir en ganancias.
ELIGE EL GIRO DE NEGOCIO IDEAL PARA TI
Uno de los mayores atributos de un negocio propio es que nos retará más allá de nuestra experiencia laboral, así como de nuestro esfuerzo y dedicación. El giro que se escoja puede estar relacionado con el área en la que nos hayamos desarrollado profesionalmente, ya sea que el oficio nos sea conocido o cuya pasión nos motive; en todos los casos funcionará, sin duda, porque ya se trae elaborado un modelo
asigna a tu personal funciones específicas
de trabajo que se aplicará en el negocio propio. Y aunque en la mayoría de los casos se es-
Si sucede que varios miembros de la familia se
tará haciendo lo que nos gusta y lo que
incorporan en el proyecto, deberá planearse la
sabemos, existe la posibilidad de acercarse a
participación de cada uno, definiendo fun-
un giro que no nos es tan conocido, por tanto
ciones y responsabilidades, todo dependerá
es conveniente apoyarse con la experiencia,
de cómo se organice el negocio, puede seguirse
las habilidades de los empleados contratados
un criterio de decisiones compartidas u otro
o de asesores expertos que nos brinden orien-
en el que las determinaciones de gran rele-
tación, como en el caso de alguna franquicia,
vancia sólo puedan ser tomadas por el dueño,
o de cursos que nos capaciten para ello.
que será el patrón del resto. Vida + Bienestar • 39
[ 101 ideas ] Mantener el flujo de capital es de mucha importancia para la sobrevivencia de un negocio; existen varias opciones:
Inversión propia: Es un único dueño, siendo el encargado de los riesgos pero también de las ganancias.
Asociarse: Un socio participa en el negocio, comparte inversión pero también riesgos, y en algunos casos opina en la toma de decisiones.
da prioridad al pago de impuestos y permisos
Créditos bancarios: En este caso es importante analizar los intereses que cada banco cobra por el tiempo que dure el préstamo, y sumarlo a los gastos que el mismo
La opción a elegir estará en función de las
negocio genera. Aquí habría que
necesidades del negocio, donde no debe faltar
calcular el porcentaje de interés así
una buena administración y estar al día con el
como el de recuperación.
pago de los impuestos. Generar nuevos proyectos dependerá de las
Patrocinio:
inquietudes, de las necesidades personales, de cómo se vaya comportando el negocio y de la experiencia que se vaya tomando. En general, la exigencia es mucha y hacerse de una
Según el giro del negocio se en-
empresa familiar se convierte en un gran reto
trega dinero a cambio de material
porque se deben generar ingresos para el día
o apoyo y se hace un compromiso
a día, mantener la nómina, invertir en la capa-
de trabajo con base en la proyec-
citación, entre otros. Hay negocios que se
ción de crecimiento.
presentan como una oportunidad, solamente basta con detectarla y lanzarse tras ella.
40 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 41
[ Antojitos mexicanos ]
Chile en nogada Dificultad: media Porciones: 4 personas
Nogada
hasta que la carne esté casi seca,
2 tazas de media crema Alpura
aproximadamente 10 minutos.
1/2 taza de nuez de castilla fresca, pe-
Ingredientes:
lada y picada
Relleno
90 g de queso crema
1. Licúa la media crema Alpura con las
4 chiles poblanos
Una cucharadita de azúcar o al gusto
nueces de castilla, el queso y la nuez
1/2 kilo de molida de puerco
(opcional)
moscada. Agrega un poco de azúcar si
Aceite para freír
Una pizca de nuez moscada
así lo deseas. Reserva y refrigera durante 20 minutos por lo menos, antes de servir,
1/2 cebolla finamente picada
42 • Vida + Bienestar
Para la nogada
1/2 taza de perejil picado
Preparación:
para que espese bien.
4 jitomates sin semilla picados
Para el relleno
2. Aza los chiles, ponlos a sudar en una
100 g de nueces finamente picadas
1. Coloca un poco de aceite en un sartén,
bolsa de plástico; sácalos, deja enfríar,
1/2 taza de acitrón o biznaga en cubos
acitrona la cebolla con la carne agre-
pela y desvena.
2 duraznos pelados y en cubos
gando sal, pimienta y comino en polvo
3.
2 manzanas peladas y en cubos
al gusto.
carne, bañando con la nogada y adorna
1/4 de taza de pasitas
2. Añade los jitomates y sofríe hasta
con la granada y perejil picado.
Comino en polvo
que el mismo se suavice con la carne.
Una cucharada de azúcar morena
Agrega las almendras, las nueces,
Sal y pimienta al gusto
el acitrón, las manzanas, los duraznos,
1/2 taza de almendras picadas
las pasitas y el azúcar. Deja en el fuego
Después rellena los chiles con la
Vida + Bienestar • 43
[ Antojitos mexicanos ]
Pambazos de papa y chorizo
Preparación: Dificultad: fácil Porciones: 4 personas
Para el pambazo
1. Desmenuza el chorizo y fríelo en una cucharada de aceite con la cebolla y las
Ingredientes:
papas, sazona y reserva.
Pambazo
2.
Una crema Alpura
y después pásalos por el aceite que
4 pambazos grandes
soltó el chorizo.
Abre los pambazos por la mitad
3 piezas de chorizo de cerdo o pollo
3. Coloca una cama de lechuga sobre
2 papas cocidas y picadas en cuadros
las bases de los pambazos, encima
1/3 de cebolla finamente picada
reparte la mezcla de chorizo y agrega
2 tazas de lechuga romana fileteada
una cucharada de crema Alpura. Sírvelos acompañados de la salsa.
Salsa 1/2 cebolla picada finamente
44 • Vida + Bienestar
Para la salsa
2 jitomates grandes asados
1. Pela los jitomates y licúa con el resto
2 dientes de ajo
de los ingredientes
2 chiles guajillos hervidos
2. Fríe esta salsa en una cucharada de
Aceite, el necesario
aceite, sazona y deja hervir 5 minutos
Sal y pimienta al gusto
a fuego medio.
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Vida + Bienestar • 45
[ Recetas de papá ]
Sopas con tradición Déjate consentir con el cálido aroma del hogar Por Chef Julio Saldívar
Dificultad: media Rendimiento: 6 personas
1/2 cebolla partida en trozos Un apio partido en trozos
Ingredientes:
Pimienta negra
Un kg de maíz para pozole precocido
Tomillo
Un litro y 1/2 de caldo de pescado (caldo base)
Hojas de laurel
6 chiles guajillo remojados y sin semillas 2 dientes de ajo
Preparación: 1. En una olla hierve por media hora las cabezas
2 jitomates
de pescado, la mantequilla, las zanahorias, el apio,
Una rama de epazote
la cebolla, la pimienta, el tomillo y las hojas de
Un kg de camarones pelados y desvenados
laurel. Ya que esté tibio el caldo, cuélalo para quitar
2 tazas de lechuga rebanada y desinfectada
los excesos.
1/4 de cebolla
4 rábanos rebanados
2. Pasa el maíz por el chorro de agua, escurre, mezcla
Una cebolla morada picada
y hierve con el caldo de pescado por unos diez minutos
Limones partidos, al gusto
a fuego bajo.
Tostadas
3. Mientras tanto, licúa el chile, la cebolla, el ajo y el
Orégano, chile piquín y sal, al gusto
jitomate con un poco del caldo, luego lo cuelas, lo
Crema agria
añades al caldo principal y aromatizas con el epazote. Hierve por 20 minutos a fuego bajo, adiciona los
Caldo base de pescado:
camarones dejando hervir por 10 minutos más y ve
Un kilo de cabezas de pescado
validando el sazón.
Mantequilla
4. Acompaña con lechuga, rábanos, cebolla, limón,
1/2 kilo de zanahorias en trozos
orégano, chile piquín, tostadas y crema.
Pozole de camarรณn
Vida + Bienestar โ ข 47
Vida + Bienestar • 49
[ Recetas de papá ] Dificultad: fácil Rendimiento: 6 personas
Sopa
de lima
Ingredientes:
orégano, el cilantro y la sal en dos litros
300 g de pechuga de pollo
de agua. Ya hecho el caldo, retira la
Un diente de ajo
pechuga para deshebrarla y cuela qui-
Una pizca de orégano seco
tando los excesos.
Una ramita de cilantro
2. Pica las cebollas, el chile dulce y los
2 cebollas blancas
jitomates en cubos medios y fríe con un
400 g de chile dulce
poco de aceite hasta que queden
200 g de jitomate
transparentes.
Sal y pimienta al gusto
3. Agrega el caldo de pollo, el jugo de 4
Aceite, el necesario
limas agrias, hierve por 10 minutos
6 limas agrias
y valida sazón con el concentrado de
Una cucharadita de consomé de pollo
pollo, la sal y la pimienta.
en polvo
4.
Una cebolla morada picada
agrega el caldo bien caliente, acompaña
4 tortillas de maíz cortadas en julianas
con las tortillas fritas, una rodaja de lima
delgadas y fritas
y cebolla morada al gusto.
POR TENER UNA BASE LÍQUIDA, PROPORCIONAN HIDRATACIÓN AL CUERPO Preparación: 1. Lava y escurre perfectamente los frijoles.
Dificultad: fácil Rendimiento: 6 personas
2. Hierve los frijoles en una olla exprés con el agua, media cebolla, el ajo y una pizca de sal por 40 minutos o hasta que
Ingredientes:
se encuentren blandos.
250 g de frijoles negros en caldillo
3. Fríe a fuego lento y con mantequilla
Un litro y 1/2 de agua
la otra mitad de cebolla finamente
Una cebolla
picada; añade harina moviendo vigoro-
Un ajo
samente y cuando tome color incorpora
Sal
1/3 de taza del caldo de los frijoles. Vierte
Ramas de epazote
esta preparación a los frijoles cocidos,
2 cucharadas de mantequilla
procurando que queden caldosos.
2 cucharadas de harina
4. Agrega los nopales, los granos de
4 nopales cortados en cubos
elote y aromatiza con las hojas de epa-
2 elotes desgranados
zote, hierve por 20 minutos a fuego
150 g de chicharrón duro troceado
medio y acompaña con el chicharrón.
50 • Vida + Bienestar
Preparación: 1. Hierve las pechugas con el ajo, el
En un plato hondo sirve el pollo,
Caldo
mexica
Sopa tarasca
Dificultad: fácil Rendimiento: 6 personas Ingredientes:
Preparación: 1. Humecta los chiles en agua caliente por 15 minutos y licúa con el jitomate,
6 chiles anchos, sin venas y semillas
el agua, la cebolla, el ajo, la pimienta
6 tortillas de maíz
y una tortilla hasta formar un puré lige-
5 tazas de caldo de pollo
ramente terso.
200 g de jitomate con todo y piel
2. Calienta una cucharada de aceite
1/2 cebolla rebanada
y sofríe el puré, previamente colado, por
Un diente de ajo
7 minutos, a fuego medio.
Una pimienta negra
3. Agrega el caldo de pollo, el epazote
Una rama grande de epazote
y una pizca de sal, hierve por 10 minutos
Una pizca de orégano seco
más y aromatiza con el orégano.
Una taza de crema ácida
4. Pon algunos pedazos de la tortilla
1/2 taza de queso cotija
frita en cada platón, vacía la sopa sobre
Aceite para freír
ellas; acompaña con la crema ácida
Sal al gusto
y el queso cotija.
Vida + Bienestar • 51
[ Endulza tu vida ]
Al Te quila Por Adriana Lavín
Dificultad: fácil Porciones: 4 unidades Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 300 g de guayaba 3/4 de taza de azúcar mascabada Una y 1/2 cucharadas de tequila Una y 1/2 tazas de agua Una cucharadita de nuez moscada Una taza de crema dulce para batir Hojas de hierbabuena
Crema de guayaba
Preparación: 1. Pela las guayabas y parte en cuartos. 2. En una olla calienta a fuego medio las guayabas con el azúcar, el tequila, el agua y la nuez moscada durante 10 minutos. Deja enfriar.
3. 4.
Muele en la licuadora, cuela y reserva. Bate la crema dulce hasta que se formen picos
firmes e integra con la mezcla anterior. Vierte en copas y decora con las hojas de hierbabuena.
Las fotografías presentadas son de carácter ilustrativo
smoothie de fresa
Dificultad: fácil Porciones: 4 unidades Tiempo: 5 minutos Ingredientes: Un litro de leche 6 fresas Una y 1/2 onzas de tequila 1/2 taza de helado de vainilla Azúcar al gusto Hielo picado
Preparación: 1. Licúa todos los ingredientes y sirve en un vaso decorado con una fresa.
Vida + Bienestar • 53
[ Endulza tu vida ]
Cupcakes con tequila
Preparación: 1. Precalienta el horno a 175 °C. Mezcla la harina con la levadura y sal. Reserva.
Dificultad: fácil Porciones: 12 unidades Tiempo: 45 minutos
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade los huevos, después la ralladura y el jugo de limón, el tequila y el extracto de vainilla.
3. Aparte integra el suero de leche a la mezcla de Ingredientes:
harina, una vez listo, puedes añadirlo al resto de los
215 g de harina
ingredientes. Integra todo perfectamente y rellena las
215 g de azúcar
cápsulas para hornear. Hornea de 30 a 35 minutos.
2 huevos 120 g de mantequilla sin sal
Tip: si no tienes suero de leche (buttermilk), puedes
60 ml de suero de leche (buttermilk)
prepararlo con 60 ml de leche y añadir media
Una y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
cucharadita de jugo de limón, deja reposar 5 minutos
Una pizca de sal
y ya tienes una mezcla muy parecida.
Ralladura y jugo de 2 limones pequeños 2 cucharadas de tequila 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura: 1. Bate las claras junto con el azúcar a punto de nieve. Espera unos minutos, comprueba que no siga caliente
54 • Vida + Bienestar
Cobertura
y añade la mantequilla poco a poco dejando que se
55 g de claras pasteurizadas (2 claras)
incorpore bien a velocidad media hasta que se vea
110 g de azúcar
una mezcla suave y brillante.
165 g de mantequilla sin sal
2. Añade el jugo de limón y el tequila; bate un poco
Jugo de un limón
más para que se incorpore bien.
2 cucharadas del tequila de tu elección
3. Decora a tu gusto.
[ Endulza tu vida ]
Flan de tequila Preparación del flan: 1. Espolvorea el azúcar en un sartén caliente y cocina a fuego bajo hasta que
Dificultad: media Porciones: 8 a 10 unidades Tiempo: 45 minutos
se haga un caramelo claro y ligero. Retira y viértelo en varias flaneras.
2. Licúa los huevos con ambos tipos de leche y el queso hasta obtener una
Ingredientes:
mezcla homogénea, vacíala en los
12 huevos
moldes, cúbrelos con papel aluminio y
3/4 de taza de azúcar
cocina a baño María durante 45 minutos
Una y 1/2 latas de leche condensada
o hasta que el flan esté firme. Después
2 tazas de leche
retira y enfría.
250 g de queso panela desmoronado
Almíbar:
Para el almíbar: 1. Hierve el agua con el azúcar, deja
120 ml de agua
enfriar e incorpora el tequila.
70 g de azúcar
2.
20 ml de tequila
encima con el almíbar.
Desmolda los flanes y baña por
Paletas heladas de crema de durazno Dificultad: fácil Porciones: 6 unidades Tiempo: 6 horas en congelación
taza restante de los duraznos picados.
2. Incorpora a la mezcla el cuarto de
Ingredientes:
almendra restante y endulza al gusto.
Luego reserva.
3.
56 • Vida + Bienestar
Mezcla el yogur con la leche de
Una taza de duraznos picados
4. Rellena un cuarto de los moldes con
3/4 de taza de leche de almendra
la mezcla de yogur y congela por al
1/2 taza de yogur griego natural
menos 40 minutos. Rellena el resto del
Azúcar al gusto
molde con la mezcla de duraznos,
Tequila al gusto
coloca el palito de la paleta y congela.
Preparación: 1. Licúa 3/4 de taza de duraznos con
Tip: puedes colocar papel aluminio
1/2 taza de leche de almendra y agrega
el palito de la paleta y que se mantenga
el tequila. Endulza al gusto.
justo en el centro.
por encima de cada molde para insertar
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[Sección verde]
Beneficios y recomendaciones para tu propio huerto en casa Por Mariely Lavín Tierra
De
micosecha L
a agricultura urbana ha cobrado un gran auge en el mundo por sus beneficios para la salud, la economía y el medio ambiente. ¿Te imaginas cosechar en tu propia casa algunas verduras, plantas medicinales y especias para condi-
mentar tus alimentos? ¡Es muy fácil!, y lo mejor de todo es que no necesitas mucho espacio, tiempo ni dinero para dar a tu familia algunos alimentos libres de químicos. Cuidar de un huerto es una práctica relajante y entretenida que disfrutará toda la familia. Puedes involucrar a los pequeños de la casa en todo el proceso; no sólo será divertido para ellos, sino también muy educativo. Al cultivar tus propios alimentos te aseguras de que estén libres de sustancias tóxicas; además, los alimentos recién cosechados tienen más nutrientes y mejor sabor.
58 • Vida + Bienestar
¿Dónde sembrar? Si no tienes jardín, puedes cultivar usando macetas en el patio, la azotea, un balcón o una terraza. El mejor lugar será aquél que reciba más horas de luz directa del sol; son indispensables al menos 5 horas de luz natural. Si vas a sembrar en la azotea o en algún lugar demasiado expuesto al sol, considera colocar una malla que haga sombra para proteger los cultivos de hojas verdes que no soportan demasiado calor. Es importante contar con un buen drenaje; asegúrate de que todas las macetas tengan agujeros en la parte inferior y elévalas con piedras o ladrillos para que el exceso de agua pueda salir y no tengas problemas de humedad.
prefiere alimentos frescos y libres de químicos
¿Cómo sembrar? Prepara la tierra que recibirá las plantas. Si cuentas con un jardín, elige el tramo donde sembrarás y abona con composta o cualquier otro abono orgánico. Si tu huerto crecerá en macetas, llénalas con el 70% de tierra negra y el 30% de composta o abono. Para los principiantes recomendamos comprar las plántulas, aquéllas que ya han brotado de la semilla, así sólo deberás sembrarlas; asegúrate de que sean orgánicas.
Otro factor que deberás considerar es el acceso al huerto;
Cuando adquieras experiencia podrás sembrar directamente
recuerda que lo visitarás frecuentemente y necesitarás que
las semillas para tener tus propias plántulas.
esté en un lugar donde sea fácil regarlo y cosechar cuando sea necesario.
Cuando llegue el momento de trasplantarlas, cuida de no maltratar las raíces y hazlo cuando no haya mucha luz
Puedes utilizar cualquier recipiente como maceta; con-
del sol; al igual que el riego, las horas más recomendadas
sidera que todas las plantas necesitan que el espacio donde
para hacerlo son las primeras de la mañana o en la tarde
están sus raíces sea proporcional al tamaño que vemos en
cuando el sol se esté metiendo.
el exterior. La altura ideal es de 20 a 30 cm.
¿Qué sembrar? Te recomendamos iniciar con unas pocas especies de fácil cultivo y poco a poco agregar más a tu lista de alimentos de autoconsumo. Algunas especies fáciles de cultivar son: acelga, betabel, jitomate, lechuga, rábano, chile, espinaca, zanahoria, ajo, cebolla, manzanilla, caléndula, cilantro, perejil y otras hierbas de olor. Platica con el encargado del vivero acerca de los cuidados especiales que requiere cada planta y su tiempo de cosecha para que puedas decidir qué y cuándo sembrar, así te será más sencillo mantenerlas en buen estado todo el año. Vida + Bienestar • 59
[Actividad]
60 • Vida + Bienestar
no
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Vida + Bienestar โ ข 61
s L
Cereales y panes
si ta
m pra
c o e d
Congelados
Básicos
Lácteos
Especias y hierbas
Mascotas
Bebidas y botanas
Frutas
Frutas
Verduras
Pescados y mariscos
Jugo Huevo
Limpieza y hogar
Agua Cereal Pan
Abarrotes
Leche Jabón Papel Higiénico
Notas 1/2 kilo de acitrón Unabotelladetequila Tela decorada
Verduras Cuidado personal
Salchichonería y carnes
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[ Horóscopos ]
Virgo
por Ishtana Astróloga y numeróloga
Capricornio
Tauro
Acabas de atravesar por una situación que
Recibirás halagos y muestras de aprecio por
Tu mente se ocupará del análisis en cualquier
ha traído alegría y optimismo a tu vida. Es el
parte de tus amistades. En el amor, posibles
paso que pienses dar. Es buena la reflexión
momento de conservar esta energía. Utiliza tu
propuestas que llenarán de alegría tus días y
pero recuerda, no dejes de actuar pues po-
cualidad, la disciplina, para llegar a buen tér-
tu corazón. Cuida los celos, nunca son buenos
drías perder las oportunidades. Es tu tiempo
mino con el compromiso por el que te carac-
consejeros; recuerda, no debes actuar con el
para atreverte y arriesgar.
terizas. No dejes que tu pensamiento arruine
impulso que ellos brindan.
este momento feliz.
Géminis
Libra
Acuario
Finalmente, la energía irritable que te hizo
Defender tu individualidad es lo más impor-
los acontecimientos que ocurren a tu alrede-
compañía durante este año, se va. Ahora es
tante que puedes hacer. Hay personas que se
dor. Posibilidad de que te concedan algo que
momento de restaurar lo que se ha roto. Sólo
inclinan por ejercer control sobre tu vida, pero
has estado persiguiendo durante largo tiem-
adopta una actitud humilde y comprensiva
dependerá de ti manejar la situación diplomá-
po; ahora es el momento para ti.
para llevar todo a buen término, al final sen-
ticamente. Nadie debe vivir sometido al domi-
tirás la satisfacción.
nio emocional o económico de otro.
Periodo afortunado. Deberás estar alerta de
Cáncer Durante este mes, es importante que te pre-
Escorpión
Piscis
guntes si ya has podido superar las frustra-
Tendrás que utilizar el arte de la paciencia y
El miedo puede apoderarse de tu tranquilidad.
ciones que no te permiten avanzar. A partir
tolerancia, ya que durante este periodo ha-
No trates de manipular la situación, aunque
de ahora y hasta diciembre, necesitas esta-
brá tendencia a puntualizar los errores de los
no te guste. Respeta las decisiones de los de-
bilizarte emocionalmente, pero ten en cuenta
demás. Guarda tus pensamientos en silencio,
más, sobre todo si se trata de una persona de
que sólo depende de ti.
eso te ahorrará problemas.
autoridad para ti.
Sagitario
Aries
Es momento de prepararte para concretar
Sentirás la necesidad de ordenar y aclarar va-
áreas de tu vida durante todo este mes. Sigue
asuntos y cerrar los círculos que tengas aún
rios asuntos donde todavía no tomas decisio-
adelante con el buen camino: trabaja respon-
abiertos y que son obstáculos para renovar tu
nes precisas. Los papeles cobran importancia,
sablemente, gasta con mesura y todo se aco-
vida. Si a pesar de tus esfuerzos no se solucio-
pon atención. No te distraigas, ya que podrías
modará en tu favor. Un buen consejo es que
na un asunto amoroso, no te aferres, déjalo ir.
perder algo importante.
procures bajar un poco la guardia.
64 • Vida + Bienestar
Leo Se abren grandes oportunidades en varias
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44 • Vida + Bienestar