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contenido VIDA SANA MAGAZINE

AÑO 1 • VOLUMEN 2

WWW.VIDASANAMAG.COM

12 30

24

18 En portada

Consulta Médica

18 Entrevista de portada: Raymond Arrieta

22 Gastroenterología Medidas anti-reflujo

47 ¿Conoces la medicina Antiaging?

24 Vacunación Conoce las más importantes

58 Frutas esenciales para tu organismo

26 Fisiatría Lo último en tecnología

56 Consejos para mejorar tu entrenamiento

músculoesqueletal

35 Edición Especial “Tus Niños”

28 Tu peso 7 hábitos de las personas delgadas 29 Por invitación Dr. Edgardo Rodríguez Vallecillo

11 Check IN Noticias de actualidad, salud y bienestar

30 Tecnología Data Access: Telecomunicaciones

12 Buen vivir

al servicio de la salud

14 La gente está hablando de...

32 Seguros Vive tranquilo, en caso de cáncer,

16 Tendencias

estás protegido con Mapfre 34 Buena Causa Fundación Stefano Steenbakker Betancourt

Créditos de portada: Raymond Arrieta, Animador, locutor y comediante • Foto por Jesús Fuentes Arreglo por Wanda Montes Salón • Moda: Adidas • Localidad: Hotel Caribe Hilton • Catering: Mesón de la Roosevelt


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35 Edición Especial “Tus Niños” 36 Entrevista Especial Dra. Mayra Bonnet 38 Los derechos de los niños con diabetes 40 Cómo fomentar hábitos saludables 41 Enséñalos a prevenir las caries 42 Cuándo llamar al pediatra 43 Importancia de la salud emocional 44 La obstetricia en Puerto Rico 46 Notas de pediatría

Belleza: Edición Especial Antiaging 48 5 Pilares para mantenerte joven 49 Conoce tu edad real y cómo lucir más joven 51 Envejecimiento cutáneo, qué hacer para prevenirlo 54 Conoce sobre la hormona de la juventud 55 Productos nuevos

56 Estar Fit Consejos para mejorar tu entrenamiento 57 Qué esta In El Mesón de la Roosevelt 58 Nutrición 5 Frutas esenciales para tu organismo 60 Cocina sano con Rosita Recetas rápidas y saludables 62 Outdoors La pasión del kayak 64 Rumbo Viajero Madrid y París, destinos para todos 66 En equilibrio Beneficios del engagement en tu trabajo 68 Test Drive Conoce la nueva Jeep Cherokee 2014 69 Eventos y gente con vida sana 72 Agenda 73 Servicios 74 Desde mi Blog

¡Búscanos en nuestro website! www.vidasanamag.com Y podrás leer la revista en su versión digital.


Colaboradores

VS

VIDA SANA Eric Adler, MD Es cirujano plástico Board Certified por el American Board of Facial Plastic & Reconstructive Surgery y propietario de Plastic Facial Surgery & Wellness Center. Además, es uno de los moderadores en el programa “Latin Doctors”, de la cadena Telemundo, donde orienta sobre temas relacionados a la salud y prevención de enfermedades, entre otros. El doctor Adler se une a nuestro equipo de Vida Sana como columnista, donde estará brindando respuestas a las preguntas de nuestros lectores. En esta primera, nos habla de 5 pilares para retrasar el envejecimiento.

La revista de la gente saludable Año 1/ Volumen 2 Karen Sloan Altieri Directora Editorial - Publisher Jon Aponte Gerente General Villy Alvarado Directora Creativa Mariela Blanco Editora de Belleza Maira Isabel Morales Editora de Gastronomía

Anibelle Altieri, MD, FACP Es Board Certified en medicina bariátrica y por la American Board of Bariatric Medicine. Además, es miembro del American Academy of Anti-Aging Medicine, American Society of Bariatric Physicians y Fellow del American College of Physicians. La doctora Altieri cuenta con 30 años de experiencia y se ha especializado en medicina interna y bariatría. Es propietaria de In Control, Centro de Medicina Preventiva y Bariatría. En esta edición, la doctora nos habla sobre la importancia de preocuparse por mantener en condiciones óptimas tu organismo, de manera que puedas llegar a tener una edad real menor, que tu edad cronológica.

Carlos A. Leyva Jordán, MD. Es endocrinólogo pediátrico, fundador del “Centro de Diabetes y Endocrinología Pediátrica de Puerto Rico”. Ha participado activamente en investigaciones clínicas y es autor del libro “Diabetes en control”, el primer libro dirigido a niños con diabetes en Puerto Rico. Actualmente, el especialista forma parte de la facultad médica de Metro Pavía Health System. En esta edición, el Dr. Leyva nos habla acerca del importante tema de “Los Derechos de los Estudiantes con Diabetes”.

Miguel E. Arroyo-Ramos, MD Es fisiatra, especialista en Medicina física y de Rehabilitación. Cuenta con casi 20 años de experiencia en el campo y es Director Médico de San Francisco Rehab Center, en San Juan. En esta edición, el Dr. Arroyo nos habla acerca de la Sonografía Musculoesqueletal y las ventajas de esta nueva técnica de ultrasonido, y su aplicabilidad en la Medicina Deportiva, tanto en la oficina como en el campo de juego.

Periodistas Gretchen Marín Ysmenia Babilonia Karen M. Sloan Torres Directora de Ventas Johanna Pérez Padilla Ejecutivos de Ventas Yolanda Pérez Enrique Rivera Rubén Gordillo Director de Mercadeo Fotógrafos Jesús Fuentes Juan Colón Luis “Belleza” Vélez Colaboradores Editoriales William Ramírez Cacho,MD, Pedro Cedó Gaudier, MD, Mayra Z. Bonnet, MD, Dra. Evelyn Cintrón, MD, Luisa Collazo-Valentín, PhD. Lillian Rodríguez, Lcda. Zuania Clemente, Anibelle Altieri, MD, Miguel E. Arroyo-Ramos, MD., Damaris Molina Negrón, DMD, Eric Adler, MD, José H. David, Ph.D. Desmond Santiago, NSCA-CPT, José Aponte. Lcda. Anibelle Sloan Asesoría Legal Miguel de Jesús Relaciones Públicas Angel Janer Digital y Web Rolando Román Eventos y Logística Calle Paraná 1550 San Juan, Puerto Rico 00926 Vida Sana Magazine es una publicación privada producida por KASELL MEDIA GROUP, L.L.C. número de registro 320627. Prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin previa autorización escrita de KMG. Se reserva el derecho de aceptar los escritos recibidos y de editarlos y escribirlos a su estilo editorial. La veracidad de la información sometida y de los datos es responsabilidad exclusiva de los autores. No somos responsables por lo expresado en los artículos ni en los anuncios publicados, ni en las fotos suministradas por los mismos. Las opiniones expresadas por los autores, no necesariamente refleja la postura del director editorial de la publicación. Vida Sana Magazine es un medio informativo cuyo fin es la difusión de temas de salud y bienestar en general. La prevención, diagnóstico y tratamiento de cualquier condición médica requerirá la opinión directa de un médico, por lo que Vida Sana Magazine no deberá ser utilizada para fines diagnósticos ni terapeúticos de los lectores, médicos o sus pacientes. Distribución por DIS Todos los derechos reservados 2013 Para información adicional o pautas, puedes comunicarte con tu agencia de publicidad o enviar tu información a vidasanamagazine@gmail.com


de la editora

¡La vida sana está de moda!

Y

preocuparse por el cuidado del cuerpo y la salud, se vuelve cada día tema de conversación, pues cada vez más gente busca consejos o información para lograr una vida más saludable. Y es que tener una vida sana no es un objetivo a alcanzar, sino que se ha convertido en una forma de vida incuestionable que va más allá del cuidado del cuerpo. ¿Quién no quiere sentirse y lucir bien a cualquier edad? Precisamente, esta filosofía que admiramos del carismático Raymond Arrieta, quien nos honra tener en nuestra portada y quien se ha convertido en ejemplo de vida sana para muchos. Su talento y su don de gente ha trascendido y ha superado todas las expectativas de lo que se espera de una figura pública, pues más allá de todo, también ha trabajado en llevar un mensaje de esperanza y en pro de la salud del prójimo. Por eso como ser humano y puertorriqueño, merece todo nuestro respeto y reconocimiento y se quedan cortas las páginas comparado a las millas que ha corrido por los que padecen de cáncer. A nombre de todo el equipo de Vida Sana, le agradecemos profundamente el que haya compartido sus secretos para llegar a la meta y sus consejos para una vida saludable. Entérate a partir de la página 18. Y a tono con el tema de sentirnos bien por más tiempo, te presentamos una edición especial acerca de lo último en medicina Antiaging o antienvejecimiento como medio de prevención de condiciones relacionadas con la edad. Para orientarte en cuanto a esto, cuatro excelentes médicos especialistas presentan lo último en información acerca del tema, a partir de la página 47. Al igual, te presentamos la edición especial “Tus Niños” con interesantes temas escritos por pediatras y especialistas. Nuestra entrevista especial del mes, la Dra. Mayra Bonnet, Presidenta de la Sociedad Puertorriqueña de Pediatría, nos habla de la importancia del tratamiento preventivo como parte de la paternidad responsable. Busca la entrevista en la página 36. Con toda esta información y todos nuestros mejores deseos de que logres tus objetivos, solo me resta darte un consejo más: no lo dudes. No lo aplaces. Traza tus metas y lucha por alcanzarlas, descubrirás que con la práctica y pensamientos positivos, todo se vuelve más fácil. ¡Decídete a ser una persona más sana y pónlo en tu lista de prioridades! ¡Hasta la próxima! Cariños,

Karen

Karen Sloan Directora Editorial karen@vidasanamag.com PD. Agradecemos infinitamente los mensajes y buenos deseos que hemos recibido de todas las personas, empresas y nuevos lectores que se han unido a nuestra revista. ¡Esta publicación se hizo pensando en ustedes! De manera que, continúen enviando sus mensajes a vidasanamagazine@gmail.com

VS

VIDA SANA

La revista de la gente saludable

Unete a nuestra página de facebook/vidasanamagazine para que comiences a disfrutar de un nuevo estilo de vida y recibas nuestros “tips” semanales.


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Estimada Karen: Fue un verdadero deleite la lectura de tu sueño profesional, la primera edición de Vida Sana. El profesionalismo con el que fue realizado es uno de altura, digno de admirar. Te felicito. ¡Mucho éxito! Dra. Kimberly Ramos Ramos Directora Ejecutiva Colegio de Médicos-Cirujanos de Puerto Rico Saludos Karen, Muchas gracias por invitarme a formar parte de tu sueño. ¡Estoy seguro que será un éxito! Dr. Melvin Hernández Apreciada Karen: Felicitaciones por la creación de la Revista Vida Sana. La misma es una aportación refrescante de temas de interés con propósito positivo de informar bien. La sección de nutrición representa una oportunidad para el público de preguntarle a los expertos sobre temáticas de alimentación y salud nutricional. ¡Enhorabuena! Dra. Celia Mir Presidente, Colegio de Nutricionistas y Dietistas de P.R. 2013 ¡Felicitaciones! Nos gustó muchísimo la revista en general y compartí mi reportaje en las redes para beneficio de todos. Me alegro mucho por el nuevo proyecto, pues sé el gran trabajo que hay detrás de cualquier producción, que después de hecha parece fácil. Te felicitamos de corazón y te auguramos mucho éxito. Dr. Edgardo Rodríguez Vallecillo

Al equipo de Vida Sana: Acabo de leer la revista VIDA SANA de junio con nuestro orgullo boricua Mónica Puig en la portada. Deseo felicitarlos por su iniciativa en traerle al país una publicación dedicada al bienestar y a la salud, tan educativa y entretenida a la vez. Me encantó particularmente la sección de “Consulta Médica“ por la información y consejos provistos por reconocidos profesionales médicos expertos en la materia, en los cuales podemos confiar. Les deseo mucho éxito y espero poder continuar disfrutando de su revista en años venideros. Lcda. Lou Ann Delgado:

Que bien que surge en Puerto Rico una nueva revista con el propósito principal de promover la salud y estilos de vida apropiados, Vida Sana. Un nuevo proyecto para orientar al público sobre como tener mayor salud. Gracias te doy en mi nombre y a nombre de mis pacientes por compartir tan extraordinaria información y por la entrevista que me fue realizada en la pasada edición. Saludos, Dr. Efraín Rodríguez Malavé

Querida Karen, Te felicito primero que nada, porque la revista ¡quedó espectacular! A Mónica le fascinó el reportaje sobre ella. Además, mis felicitaciones porque tu sueño se hizo realidad. Te diré que la vida no es fácil, pero con mucho esmero y trabajo las cosas se consiguen. Te doy las gracias por pensar en Mónica y llevarla a todo Puerto Rico con tu revista. Te deseo a ti y a todo tu equipo de trabajo mucho éxito. Estamos a sus órdenes siempre. Un abrazo, Astrid Puig (Mamá de Mónica Puig)

Nos gustaría saber que piensas, !Escríbenos! Envíanos tus comentarios a: vidasanamagazine@gmail.com Los mensajes pueden ser editados por cuestión de espacio.

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BUEN VIVIR // LA GENTE ESTÁ HABLANDO // TENDENCIAS // ENTREVISTA // CONSULTA MÉDICA

La Organización Mundial de la Salud, define salud como "un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades". Esta definición contempla a la salud como un estado de balance y armonía entre cada una de las áreas que forman parte del maravilloso ‘Ser Humano’. Con esto en mente, en las siguientes páginas te presentamos información útil, consejos, entrevistas y temas de actualidad que te servirán para lograr una vida más sana y una mejor calidad de vida en general. El contenido está enfocado en brindarte las herramientas necesarias para que logres alcanzar el bienestar, la felicidad y disfrutes de la vida en un entorno saludable. ¡Bienvenidos a una vida sana!

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Buen ViVir

in lo

Por la redacción de VS

Tropical Treehouse, en Rincón

>> TURISMO DE AVENTURA

>> MÁS BENEFICIOS DE LAS PLANTAS EN TU HOGAR Las plantas en nuestro hogar son más que una simple decoración. Los beneficios que aportan estos seres vivos son buenísimos para nuestra salud y, en general, para mantener una mejor calidad de vida. Las plantas además de generar oxígeno y absorber dióxido de carbono, ayudan a purificar el aire, contribuyen en la absorción de gases contaminantes, regulan la humedad y temperatura del ambiente, atenúan el ruido, retienen el polvo e incluso se podría decir que relaja a las personas por ser visualmente atractivas. Además, reducen la concentración de esporas de moho y bacterias presentes en el aire, gracias a su producción de sustancias fitoquímicas y elevan el grado de humedad en el aire, lo cual evita que se resequen nuestras vías respiratorias y la piel, alejando males derivados de un ambiente seco como tos o irritación de epidermis. Sin duda, un hogar invadido por el verdor de las plantas no sólo nos alegra la vista, sino también la vida.

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¿Has pensado en dormir al aire libre en un ambiente natural, sin aire acondicionado y prácticamente sin puertas? ¿O caminar entre veredas al estilo Indiana Jones, a la vez que disfrutas del ambiente ecológico de un destino? Pues lo in es el turismo de aventura y Puerto Rico se ha convertido en uno de los destinos más atractivos para los viajeros que buscan alternativas turísticas diferentes, que respeten el medioambiente. Esta tendencia ya se está viendo a nivel mundial, según la Asociación de Viajes de Aventura (ATTA por sus siglas en inglés), y aunque el movimiento es reciente y nuestra Isla no se compara con otros países reconocidos por el turismo ecológico, como son Ecuador, Costa Rica, Chile y Perú, no tenemos nada que envidiarle a esos otros lugares, según experimentados en estos tipos de viaje. Puerto Rico tiene identificados unos 121 lugares de eco-aventura que pueden ser visitados por los turistas, y van desde bosques hasta parques nacionales e instalaciones para hacer rappelling, zipline, kayak y hiking. A través del sitio web de la corporación pública “seepuertorico.com” se puede ver la lista completa de atracciones y excursionistas certificados para turismo de aventura, que según la definición, establece que debe ser una actividad que incluya interacción con la naturaleza, la cultura y la actividad física. Pero si buscas turismo de aventura, los hoteles sustentables y ecológicos forman parte de las travesías de los viajeros conscientes de la preservación de la naturaleza. En esta categoría de hospederías sustentables puedes encontrar desde las más extremas en el nivel de conservación -como el Tropical Treehouse, en Rincón, donde se duerme al aire libre en la copa de un árbol, hasta las más exóticas con todos los lujos y comodidades-como el Hix Island Block, en Vieques. Estos hoteles, que forman parte de la oferta ecológica de la Isla, utilizan prácticas sustentables de energía, principalmente, solar y se nutren del agua de lluvia para cubrir sus necesidades.

¿SABÍA QUE?… *El reciclaje de envases de plástico posibilita la fabricación de escobas, cepillos, materiales escolares y hasta ropa de invierno. * Si un millón de personas usáramos ambos lados de un papel para escribir, imprimir o dibujar, cada mes se preservaría un área de bosque equivalente a 18 canchas de fútbol.


La gente está habLando de...

La dieta de Michelle Obama Por: Ysmenia Babilonia

L

uce una figura espectacular y tiene a su disposición un equipo de los mejores chefs para cumplir con cada uno de sus antojos a la hora de comer. Hablamos de la Primera Dama de Estados Unidos, Michelle Obama, quien comparte sus trucos de alimentación y ejercicios para mantenerse delgada. “No me gusta hacer dieta, me gusta comer”, manifestó recientemente en una campaña dirigida contra la obesidad infantil. “Pero trato de mantenerme siempre en un peso estable. No me gusta vivir preocupada por cuántas calorías tiene la comida”. De hecho, Michelle hace cinco comidas al día, enfatizando que para ella la más importante es el almuerzo. A la hora de cenar, las ensaladas son su opción principal. El tofú, las patatas asadas y la pizza vegetariana son también algunos de sus alimentos preferidos. Además, es fanática de las verduras. De hecho en la Casa Blanca tiene un huerto casero donde cultiva brócoli y otra más.

Los ejercicios de la primera dama Michelle se despierta alrededor de las 5:00 a.m. para iniciar su rutina diaria que incluye: practicar deportes, dar un paseo diario e ir a su gimnasio personal en la Casa Blanca. La esposa del presidente Obama mantiene su flexibilidad practicando yoga y pilates. “Para evitar lesiones, hago yoga y, después, un poco de Pilates. “Siempre acudo al gimnasio antes que Barack y el suele llegar a mitad de mi rutina o cuando yo estoy acabando. Es en esos momentos cuando vemos el canal “Sports Center”. “Ver la tele mientras me ejercito me ayuda a distraerme, a la vez que aprendo. Por eso sé tanto de deporte”.

Su campaña contra la obesidad infantil: “Vamos a movernos” En Estados Unidos, uno de cada tres niños es obeso. Por tal razón, la primera dama lanzará en septiembre un disco de hip hop y rap con 19 canciones dirigido a combatir la obesidad infantil, promover una sana alimentación y estilos de vida saludables. El CD “Canciones para una América más sana” será distribuido en escuelas a través de toda la nación. Preocupada por la alta incidencia de obesidad infantil y dispuesta a educar sobre la importancia de la nutrición y el ejercicio, Michelle Obama se ha comprometido con esta causa al crear su campaña contra la obesidad “Let’s move!” . Michelle promueve una vida sana y una dieta equilibrada dirigida muy en particular a todos los niños de América. Vida Sana 14


Tendencias Scuba Libre, para todos los gustos

Por Ysmenia Babilonia

Aquí encontrarás, ideas de lo último en tendencias para tu salud y bienestar, que te ayudarán a vivir una Vida Sana. Roomba: Un robot que  limpia tus pisos Este increíble robot  no debe faltar en ningún hogar. Elimina de tu vida el pasar la escoba o el mapo, ya que Roomba lo hace por ti, de una manera silenciosa e impecable. Con solo oprimir un botón, Roomba atrapa el sucio, pelos de mascotas y otros desperdicios de tus pisos, incluyendo debajo de los muebles y en las esquinas. Disponible en hsn.com

Dispensador automático con detector de movimiento Snackman almacena de 5 a 6 tazas de tu snack favorito, incluyendo cereal, maní o semillas de girasol. Perfecto para familias con niños y adolescentes, pues automáticamente limita las porciones, de manera que puedes programarlo para servir una porción pequeña, mediana o grande. Disponible en www.brookstone.com.

Swatch sorprende con un nuevo  look y un reloj Scuba con una diferencia: no es solo para buceadores, sino para todos los demás también. La nueva colección Scuba Libre, tiene indicadores grandes y atrevidos, en colores de alto contraste, que son fáciles de leer mientras estamos nadando con los peces en el milagro submarino de la vida. Práctico, con biseles giratorios y resistentes correas ajustables de silicona. ¡No hay límites al poder de la imaginación con el nuevo Scuba Libre de Swatch! Pesa ecológica Resistente al agua y rayazos, la precisión digital de Kalorig, esta atractiva pesa fabricada en bamboo natural, le permite tomar su peso utilizando sensores para una medición exacta. Gracias al tamaño de los números y luminosidad de la pantalla LCD, podrás leer tu peso de una manera fácil y combina en decoraciones tradicionales o contemporáneas. Disponible en www.brookstone.com

El baile como tendencia POWER RHYTHM es un revolucionario sistema hecho en Puerto Rico, ofreciendo una innovadora alternativa de acondicionamiento físico tanto para los fanáticos del ejercicio fuerte, como para aquellos que desean iniciar una rutina diferente que integra variedad de ritmos y la disciplina del baile. El mismo es creado por el entrenador y coreógrafo Raymond Hernández, con vasta experiencia en el campo del ejercicio físico y el baile, integra el movimiento en todas sus facetas en un escenario musical que incluye los ritmos de salsa, cumbia, hip hop, merengue y bachata. Vida Sana 16


NIKE TRAINING CLUB Escoge tu nivel y la meta de tu entrenamiento, te permite escoger sobre 100 rutinas para mantenerte en forma, sin el gasto adicional de un entrenador personal. Hecho por los expertos de Nike.

Lo último en aplicaciones para tu Vida Sana CALM - Esta aplicación esta diseñada para reducir el stress y brindar un poco de calma en la vida de sus usuarios. Provee un programa de siete pasos diseñado para dar las herramientas que necesitamos para estar calmados, además de siete sesiones de relajación, con una duración de dos a 30 minutos. LUMOSITY BRAIN TRAINER – Esta aplicación es como un gimnasio para su cerebro. Desarrollado por un equipo de neurocientíficos, presenta juegos que amplía la memoria, atención y creatividad. Al introducir datos como edad y género, los usuarios pueden acceder a un plan personalizado. WELLNESS FX – Es una plataforma para desarrollar, mantener y compartir nuestras metas y objetivos de salud personal. Los usuarios pueden hacer búsquedas de diferentes vitaminas y suplementos, monitorear las que están usando y compartir los resultados. CRUISE CONTROL – Esta divertida aplicación crea una lista de música personalizada de acuerdo a la cadencia, paso o pulso del usuario. Imagina haciendo tu rutina de ejercicios y tener tu música sincronizado con tu ritmo.

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Raymond Arrieta en balance perfecto de una vida sana

Por Gretchen Marín Fotos por Jesús Fuentes Moda: Adidas

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n héroe, un ejemplo a seguir, admirado por todos. Son tantas las características positivas que tiene el animador y comediante Raymond Arrieta, que podríamos hacer una tesis sobre su persona. Pero a él los títulos no le gustan, prefiere trabajar, ayudar, hacer ejercicios, estar con su familia y disfrutar del mar. Raymond es un hombre sencillo, amable hasta decir basta, sin ínfulas de grandeza y con un corazón que no le cabe en el pecho. “Soy bastante tímido”, asegura el co-animador del programa “Día a Día” de Telemundo y de “Gozando en la Mañana” de Fidelity. Y es cierto, al parecer todo le da vergüenza. Sin embargo cuando se trata de estar frente a las cámaras salen sus mil caras: Andrecito, El Primo, Trompetilla, Pirulo El Colorao’, Plinia, Marisol y muchos otros. “Me encanta hacer reír. Me da una enorme satisfacción”, comenta. En su rutina de vida, algo que no falta es el ejercicio. A pesar de su cargada agenda de trabajo diario, Raymond logra hacer un balance perfecto para mantener un estilo de vida sano, lo que le ha servido para continuar cinco años al frente de su esperada caminata “Da vida”, a beneficio del Hospital Oncológico, que ya se ha convertido en una de las más importantes de Puerto Rico. Para lograr su meta, todos los días se levanta a las cuatro y media de la mañana e intenta acostarse a las diez de la noche, excepto los martes, que como entrena más tarde, se retira a descansar a las once. Y aunque acepta que “es fuerte la rutina diaria” no se rinde y además, separó tiempo para compartir con Vida Sana sus secretos para una vida saludable.

VS: Estás despierto desde las cuatro y media de la mañana, ¿Cómo haces para no rendirte ante una agenda tan cargada? RA: Las madrugadas no me molestan. Desde que estaba en la universidad cogía las clases bien temprano. Además llevo más de veinte años en la radio...madrugando. En la emisora estoy hasta las diez de la mañana, si me da tiempo voy a casa un rato y a las doce ya salgo de camino al canal. A veces en

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casa apago todo y descanso 45 minutos. A las 4:15 de la tarde más o menos salgo de regreso a casa y ya a las 6:30 estoy de camino al gimnasio. Allí entreno hasta las 8:00 de la noche. Llego a casa a cenar, me baño y a las diez a dormir. Esa es mi vida...es duro, bien duro y sin contar las actividades privadas que a veces tengo.

VS: ¿Qué tiempo le dedicas al ejercicio? RA: Después de la caminata el entrenamiento no es tan fuerte, pero voy los cinco días de la semana al gimnasio para mantenerme en forma, porque con tanto trabajo, necesito estar saludable y en buena condición física. De joven fui un atleta frustrado. Nadaba y practicaba water polo, pero jamás como ahora. Cuando empezaron las caminatas me vi obligado y aunque siempre le he dado importancia a un estilo de vida saludable, lo he tomado más en serio después de viejo.

VS: ¿Cómo fue tu entrenamiento para la caminata? RA: Para la caminata tuve que rebajar 23 libras. Comencé a entrenar en enero, seis meses antes de la caminata. Fue cómico porque tu entrenas bien duro, como si fuera para una pelea de boxeo, para solo caminar siete días y se acabó. Yo siempre tomaba un descanso de los ejercicios y la dieta, desde junio hasta enero siete, que es cuando empiezo a entrenar. Y por descansar todo ese tiempo me puse en 180 libras y tuve que entrenar bastante para bajar hasta 165 libras, ¡me fastidié! Entonces para evitar eso ahora lo que hago es que después de la caminata me tomo libre unas ocho semanas y después de eso vuelvo con una rutina, no tan fuerte, pero si para mantenerme.

VS: ¿Qué tipo de dieta sigues para mantenerte saludable y con energía? RA: Me cuido incluyendo proteínas durante la semana, pero en el fin de semana como lo que me de la gana! Desayuno bien, todos los carbohidratos me los como por la mañana. Hago una merienda liviana y todos los días almuerzo lo mismo; pechuga de pollo con majado. A veces sustituyo por salmón. Igual en la cena o pechuga de pollo sola. En el fin de semana casi todo lo que aparezca, menos cosas fritas.


“Siempre he dicho que seguiré con la caminata hasta que el cuerpo aguante. Llevo cinco años y aunque a veces me levanto un poco cojo, no me rindo. Hago ejercicios los cinco días de la semana para mantenerme en forma, porque con tanto trabajo,  necesito estar saludable y en buena condición física.

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ToP10 Los

de Raymond 1

. Pasatiempo favorito: “La navegación y estar con mi familia en el bote”. 2. Días sagrados: “Mi semana de vacaciones en julio” 3. Característica como papá: “Soy un papá alcahuete. Se me hace difícil cumplir los castigos”, comenta el padre de dos jóvenes de 18 y 20 años. 4. PARA RELAJARSE: “El gimnasio aunque no lo creas, porque cuando cojo kick boxing le entro a pescozá al saco. Salgo de ahí tan tranquilo, manejando suave, sin estrés”. 5. Una manía: “Tengo que dejar por la noche la ropa lista. O sea dejo los zapatos con las medias adentro, pantalón, correa enrollá, camisa, todo listo”. 6. ALGO QUE TE GUSTA MUCHO: “Me encanta el vino tinto“. . Plato favorito: Pechuga de pollo con majado. 8. ¿Qué te da vergüenza?: “La portada de un periódico una vez publicó: “El Superman boricua” y me dio mucha verguenza que la gente me dijera así. Incluso tenía una camisa de Superman que usaba en el gimnasio y ya no la uso porque pienso que la gente va a decir: “mira este que guillú, se lo creyó”. 9. Placeres de la vida: “Dormir, estar con mi familia, sentarme frente a la playa y comer”. 10. MÚSICA PREFERIDA: “Suave, romántica, la de trío, la techno y Marc Anthony”.

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VS: Mencionaste tu entrenamiento físico para la caminata, pero emocionalmente ¿cómo te ha cambiado la vida? RA: Mucho, porque te hace ver la vida desde otra perspectiva, lo material no importa. Uno llora como loco. Me atendí con sicólogos, porque en esos siete días escuchas tantas historias que yo no sabía como bregar con tanto sufrimiento. Lloré y sufrí mucho pero el sicólogo me dijo: “si tienes que llorar, llora”. Así que ahora lloro y se acabó. Cuando me acostaba a dormir veía todo como una película, pero tienes que sufrirlo, tienes que vivirlo, llorarlo y levantarte al otro día con la meta de seguir hacia adelante para llevar esperanza a otros.

VS: Sin duda es un compromiso muy serio para ti RA: Sí. Siempre he dicho que seguiré con la caminata hasta que el cuerpo aguante. Llevo cinco años y este año fue bien duro. Los pies sufrieron mucho. Se que esto se va a ver a largo plazo lo que son los tobillos, las rodillas, tendones, ligamentos...a veces me levanto un poco cojo pero sigo entrenando para mantenerme en forma. ¡Hasta ahora me siento muy bien!

VS: La gente te conoce por tu labor filantrópica, tu faceta de comediante y animador. Pero si te fueras a describir, ¿cómo eres en realidad? RA: Soy muy tímido, no me paso por ahí haciendo chistes, soy muy callado. Me gusta estar en casa. Es que tengo muy poco tiempo libre y lo aprovecho para mi familia. Mis padres a veces se molestan porque no me ven. Y la gente no entiende, muchas veces me llaman amigos o compañeros para algo o me dicen “no me has llamado”, pero es que estoy de pie desde las cuatro y media de la mañana y en ocasiones solo tengo media hora libre hasta las ocho de la noche.

VS: En cuanto a tu faceta como comediante, ¿Tienes un personaje favorito? RA: Todos tienen su vida y un cariño especial. Pero Plinia se ha convertido en la querendona, la comparan con Don Miguel Agrelot (Don Cholito) cuando estaba al mediodía. Todos mis personajes me gustan, pero Plinia es todos los días. Es fuerte porque me cambio para vestirme como Plinia, me maquillan para el personaje, vuelvo me cambio de ropa, me quitan el maquillaje y vuelven y me peinan como yo. A veces tengo seis cambios de ropa en dos horas que dura el programa. Empiezo como yo, me cambio para Prociutto y Manchego, vuelvo yo, me cambio para El Primo, vuelvo yo, me cambio para Plinia y termino otra vez yo. Cuando vengo a ver ya no se ni quien soy. Llego a casa y no me quiero cambiar de ropa...!(ríe). VS

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AL ESTILO DE

RAYMOND

Agradecemos a Betty Gónzalez y el Caribe Hilton Worlwide, por facilitarnos sus instalaciones para esta sesión fotográfica.

• 4:30 am - “Wake up call“ • Desayuno - Sandwich, café y un guineo • Merienda: Lasca de pan con mantequilla de maní • Almuerzo: Pechuga de pollo con majado • Cena - Pechuga de pollo o salmón con majado • Fin de semana: filet mignon, pero nada frito • Gimnasio: Cinco días a la semana • 10:00 pm. - “Time to sleep“ 21 Vida Sana


Consulta MéDiCa

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MeDiDas para combatir el reflujo

Por Martín Ortiz Camacho, MD

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l esófago es tubo muscular a través del cual el alimento llega al estómago. En la parte inferior del esófago, donde une al estómago se encuentra un tipo de válvula muscular llamada Esfinter Esófagico Inferior. Esta válvula funciona dejando pasar el alimento hacia el estómago y se cierra para evitar que el contenido estomacal suba hacia el esófago. Esto es un mecanismo de defensa, ya que si del estómago, mayormente ácido, subiera el esófago (a esto se le llama reflujo) irritaría su forro de mucosa o pared interna, sensitiva al ácido. La mayoría de las personas en una que otra ocasión en su vida, pueden experimentar normalmente la sensación de reflujo. No obstante, cuando el esfínter esofágico inferior no funciona adecuadamente el reflujo suele ser frecuente, inflamando de esa manera el esófago y causando acidez, dolor y naúseas, entre otros síntomas. Existen algunas medidas que te pueden ayudar a solucionar el malestar y mejorar tu digestión. A continuación, te presentamos algunos fáciles de llevar a cabo y que recomiendo a mis pacientes. . Si tienes sobrepeso, el bajar de peso te va a mejorar. . Evita comer excesivamente o llenarte demasiado con comida. Se recomiendan comidas moderadas o pequeñas y comer a su debida hora. Evita las comidas muy condimentadas (ajo, cebolla, pimienta o pique) y las comidas muy calientes o muy frías. Toma bocados pequeños. Mastica adecuadamente y come lentamente. Desayuna bien y almuerza adecuadamente, pero procura que la cena sea la más liviana de las tres comidas. . Evita el alcohol y el tabaco. El café y té pueden ser descafeinados. Evitabebidas carbonatadas con cafeína, chocolate, frutas o jugos cítricos (china, toronja, pina, parcha y tamarindo), comidas grasosas o fritas, mentas. Consume carnes blancas (aves, como pollo y pavo sin la piel, mariscos, ternera y conejo) mayormente asadas o preparadas al vapor (o hervidas) y acompañadas de vegetales o viandas preferiblemente. Puedes comer arroz y habichuelas. Comidas que combinen mucha salsa con harina, como las pizzas, deben evitarse si hay síntomas de reflujo.

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Desayu bien y alm na adecuad uerza a pero pro mente, c la cena s ura que ea la más liviana de tres comid las as.

. Evita comer 3 a 4 horas antes de acostarte. Evitar recostarte después de cualquier comida o merienda por espacio de 3 a 4 horas. Puedes sentarte derecho o caminar durante ese tiempo. . Duerme con la cabecera de la cama elevada, pues los síntomas se producen más comúnmente cuando se está acostado plano. Eleva la cama colocando bloques de concreto, madera o ladrillos debajo de las patas de la cabecera. La altura conveniente es de 6”a 12”. .Evita usar ropa que apriete demasiado la cintura. Las fajas muy ajustadas pueden ser causa de síntomas. . Evita inclinarse, agacharse y levantar objetos pesados acabando de comer o tomar líquidos. Actividades tales como trabajar en el jardín o programas de ejercicios deben hacerse con precaución y nunca antes de 3 a 4 horas de haber ingerido líquidos o alimentos. . Esfuérzate por mantener una actitud relajada en toda actividad diaria.

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Nota de la editora: El Dr. Martín Ortiz Camacho es gastroenterólogo, con práctica privada en San Juan y Fajardo. Para más información puedes llamar al (787)763-8932/(787)863-8590.


VACUNAS

¡Vacúnate y disfruta de una vida saludable!

Si tienes 65 años o conoces a un famili ar que los tiene, debe s hacerte esta pregunta ¿tengo Por Lilliam Rodríguez las cinco vacunas al día? Actualmente, ya no ha Las vacunas son seguras? Para responder mejor esta pregunta, lo primero que y excusa, ahora tenemos la op hay que definir es a qué nos referimos cuando decimos “seguras”. Si al decir ortuni“seguras” queremos decir libre de todo riesgo, entonces las vacunas no son dad de prevenir 5 enferme100% por ciento seguras. Como todo medicamento, las vacunas tienen efectos dades en los adulto s. secundarios mínimos, tales como dolor, sensibilidad o enrojecimiento del área ¡E lij e pr ev en ir! de la inyección. Todo lo que pongamos en nuestro cuerpo como vitaminas, me-

¿

dicamentos y/o antibióticos puede producir efectos secundarios. Incluso las actividades más habituales se pueden relacionar con riesgos. Ejemplo de ello son los cinturones de seguridad. Es posible que en un accidente de carros un cinturón de seguridad pueda causar alguna lesión menor, como puede ser un hematoma. Pero al comparar el riesgo de llevar puesto el cinturón de seguridad versus no usarlo si ocurre un accidente de carros, la decisión de usar cinturón de seguridad es bien fácil. Asimismo, para cada una de las vacunas recomendadas, los beneficios superan los peligros.

Vida Sana 24


¿PoR qué Los aduLtos debeN vacuNaRse? Los adultos necesitan vacunarse por lo siguiente:

• Para reforzar la inmunidad. Algunas vacunas no proporcionan inmunidad para toda la vida. Existen enfermedades en los adultos cuya prevención requiere dosis adicionales en la edad adulta. Ejemplo de ellas son el Tétano, la Difteria y la Tosferina. • Para la protección contra enfermedades que no se han contraído anteriormente. Ejemplo de ello es la Varicela, dado que los adultos que contraen Varicela tienden a enfermarse más, es importante que aquellos que no la han padecido se vacunen. • Para protegerse contra los virus que cambian. Algunos virus se adaptan a su entorno a modo de “supervivencia”, de manera que las versiones anteriores de la vacuna dejan de ser eficaces para proteger contra la enfermedad. Un ejemplo de este tipo es la vacuna contra la Influenza o Gripe. Que tiene que inyectarse anualmente. • Para la protección contra enfermedades que pueden infectar a grupos de edades específicas. Un ejemplo es la vacuna antineumocócica porque afecta principalmente a niños menores de 2 años, a personas con deficiencias en el sistema inmunológico y a las personas de edad avanzada.

¿Las vacunas debilitan el sistema inmunológico?

No. Pero a veces las infecciones provocadas por virus naturales pueden debilitarlo. Por ejemplo, las personas que contraen el virus de la Influenza o Gripe corren el peligro de presentar una neumonía bacterial grave. Además, las personas que contraen el virus de la Varicela corren el riesgo de presentar infecciones graves de la piel o padecer ceguera. Las bacterias y los virus que se componen las vacunas son versiones muy atenuadas de las bacterias o los virus naturales, éstos no debilitan el sistema inmunológico. A continuación, las cinco vacunas que debes tener al día para prevenir enfermedades y mantenerte saludable. 1. Herpes Zoster o la culebrilla El Herpes Zoster, también conocido como Culebrilla es una enfermedad causada por la reactivación del virus de la Varicela. Este afecta únicamente a personas que ya hayan padecido en sus vidas de Varicelas. La mayor incidencia de Herpes Zoster o Culebrilla se presenta con mayor frecuencia en los ancianos o personas que su sistema inmunológico esté débil. Entre 20 y 30 de cada 100 personas pueden contraer esta enfermedad a lo largo de su vida. 2. Neumococos, neumonía y enfermedades neumocócicas El neumococo es una bacteria que puede producir diferentes de infecciones graves, siendo la más común en la población la neumonía. El neumococo también puede infectar la sangre provocando bacteremia o puede afectar el cerebro y la médula espinal causando meningitis. La Neumonía es una infección de los pulmones. El Neumococo y las enfermedades neumocócicas se transmiten de una persona a otra por el aire a través de la tos y los estornudos. La transmisión se produce con más frecuencia en lugares muy concurridos.

3. tetano, diftería y pertusis El tétano es una seria enfermedad producida por la bacteria del tétano. La bacteria del tétano suelen ingresar al cuerpo a través de una cortadura. Estas pueden producirse al pisar un objeto punzante como lo es un clavo o por medio de una cortadura con un cuchillo. La infección causada por el Tétano provoca un espasmo doloroso de los músculos, que puede afectar todo el cuerpo. Mientras que la tosferina pertusis, es una enfermedad muy contagiosa que afecta las vías respiratorias. El contagio de tosferina ocurre principalmente a través del contacto directo con secreciones de la nariz y la garganta de las personas infectadas. De no ser tratada, las complicaciones de esta enfermedad pueden causar neumonía, infección de los oídos, inapetencia, deshidratación, convulsiones, encefalopatías (trastornos cerebrales), episodios de apnea (breve cese de la respiración) y muerte. La difteria es una infección seria que su contagio puede darse por medio de una persona infectada que tose o estornuda. La diftería suele afectar la nariz y la garganta y causa mucho dolor de garganta, ganglios inflamados, fiebre y escalofríos. Pero si no se diagnostica y se trata adecuadamente produce una toxina en el cuerpo que puede causar complicaciones graves, como insuficiencia cardiaca o parálisis. 4. Influenza o Gripe La Influenza o Gripe es un virus que afecta el sistema respiratorio y ataca el revestimiento mucoso de la nariz, la tráquea, los bronquios y los pulmones. Cada año decenas de miles de personas son hospitalizadas a causa de esta afección y miles de personas mueren a raíz de una neumonía grave provocada por la Influenza. La mayoría de las muertes provocadas por el virus de la gripe ocurren en personas de 65 años en adelante. *. acceso a las vacunas Si eres poseedor de un Plan de Salud Privado, contacta a su proveedor y oriéntate si tu póliza de seguro cubre los costos de estas vacunas. De otro lado, si eres beneficiario de Medicaid, el Plan Mi Salud o tiene 65 años o más y eres beneficiario de Medicare, deberías ser elegible para la mayoría de las vacunas. Conversa sobre las vacunas con tu especialista de salud.

Edad Vacunas Requeridas Menor de 60 años

• Influenza o Gripe. Anualmente • Tdap: Una sola aplicación, y Td, cada 10 años •Inmunidad a SPR y varicela

60 años o más

• Herpes Zoster o Culebrilla: 1 dosis • Influenza o Gripe: Anualmente • Tdap: una sola aplicación, y Td, cada 10 años

65 años o más

• Neumo: 1 dosis • Herpes Zoster o Culebrilla: En caso de que no la haya tenido anteriormente. • Influenza o Gripe: Anualmente • Td: Cada 10 años

Nota de la editora: La autora es Presidenta y Fundadora de Voces, Coalición de Vacunación de Puerto Rico. Para más información puedes comunicarte al (787) 789.4008 25 Vida Sana


Consulta MédiCa

¿Qué es la

Sonografía

¿

Musculoesqueletal

Solo el ultrasonido permite la evaluación de una articulación con sus músculos, tendones y ligamentos durante su función y de manera dinámica. Por Miguel E. Arroyo-Ramos, MD

L

a Sonografía Musculoesqueletal consiste en la evaluación del sistema musculoesqueletal utilizando una máquina de ultrasonido. Tradicionalmente el ultrasonido es utilizado para evaluar diferentes órganos corporales como el tiroides, la vesícula, los riñones y el sistema reproductivo entre otros. En años recientes, las aplicaciones del ultrasonido se han expandido al sistema periferovascular y al sistema musculoesqueletal. El sistema musculoesqueletal consiste de músculos, tendones, ligamentos, meniscos y huesos. El ultrasonido es ideal para evaluar patología en este sistema, porque a diferencia de los otros Vida Sana 26


órganos antes mencionados, el sistema musculoesqueletal es un sistema que está siempre en movimiento. Los estudios de Rayos X, CT Scans y MRI tienen la limitación que solo evalúan las articulaciones de manera estática. Solo el ultrasonido permite la evaluación de una articulación con sus músculos, tendones y ligamentos durante su función y de manera dinámica. De esta manera podemos analizar patologías como las siguientes: •Síndrome de Pinzamiento en el Hombro •Tendinitis Patelar •Codo del Tenista y Golfista •Dedos de Gatillo •Bursitis •Atrapamiento de Nervios a Nivel Articular

Otras de las ventajas de esta moderna tecnología es su aplicabilidad en la Medicina Deportiva, tanto en la oficina como en el campo de juego. El fisiatra es el médico especializado en condiciones musculoesqueletales y utiliza la Sonografía Musculoesqueletal Intervencional para el manejo de las condiciones antes mencionadas. La Sonografía Intervencional consiste en la utilización de la Sonografía para guiar al fisiatra al momento de inyectar una de estas condiciones y facilitar el procedimiento. La sonografía aumenta el grado de precisión y exactitud durante la aplicación del medicamento seleccionado para el tratamiento de la condición médica. De acuerdo al tamaño de la articulación o tejido a tratar, así será el transductor a utilizar para llevar a cabo el procedimiento. Para tejidos superficiales o articulaciones pequeñas se debe utilizar un transductor de alta frecuencia (16 MHz) y para aquellas más profundas, como la cadera, se debe utilizar uno de baja frecuencia y más penetración (7MHz). La selección apropiada del transductor a utilizarse reduce el riesgo de la aplicación del medicamento en tejidos equivocados y el riesgo de pinchar arterias, venas o nervios cercanos. Otras de las ventajas de la Sonografía Musculoesqueletal es su aplicabilidad en la Medicina Deportiva tanto en la oficina como en el campo de juego. Las nuevas máquinas sonográficas pueden ser tan pequeñas y portátiles como una laptop, permitiendo una evaluación al momento de ocurrir la lesión. Recuerda consultar con tu médico si estos tratamientos son apropiados para ti. VS Nota de la editora: El autor es fisiatra y Director Médico de San Francisco Rehab Center, en San Juan. Si deseas más información, puedes comunicarte a los teléfonos 787274-0337 y 787-777-1017. 27 Vida Sana


tu peso

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hábitos de las personas deLgadas

d

Por la redacción de VS e acuerdo con Pilar Jericó, consultora de BeUp y coach, la receta para cambiar los malos hábitos que te impiden bajar de peso, es el deseo, la intensión o la necesidad de transformar lo que está mal o que no te satisface en tu vida y relaciones. Por esta razón, Vida Sana recopiló algunos de los siete hábitos de las personas delgadas, algunos de ellos de famosos, que te ayudarán a conseguir tu meta anhelada: reducir unas libras y mantener tu peso ideal, sintiéndote de maravilla. 1. MuéVete. Bob Harper, devoto fan del CrossFit, señala que para él hacer ejercicio es una forma de terapia, es catártico, ya que es un buen calmante para el estrés. Esto se debe a que en el gimnasio realiza actividades que le gustan y que están dirigidas sólo a él, para su placer y satisfacción. De acuerdo a un estudio expuesto por la Journal of Applied Physiology, si quieres quemar grasa y perder peso, el ejercicio aeróbico podría ser tu mejor opción. 2. CoMer CerealeS integraleS. Cuidarse no significa renunciar a ciertos alimentos “estigmatizados“ como el arroz, el pan y la pasta. De acuerdo con el American Journal of Clinical Nutrition, las personas de mediana edad que consumen comer poca cantidad pero cada 3 horas, así no grandes cantidades de granos integrales son mucho Los pasa hambre y tiene la energía que necesita más delgadas y sanas que aquellas que consuháb accion itos son para mantener el peso. Una investigación men menos. hacer es que pued publicada por la American Journal of Epi3. DorMir bien. La bella actriz Julia Rol en demiology, sugiere que  las personas que alcanz a diferencia berts, considera un buen descanso como su ar el é entre no desayunan son más propensos a engorarma secreta para ser delgada. Recientes esx i el frac aso de to u obtener dar y a convertirse en obesos. tudios han demostrado que dormir poco t u s me ejemp 6. Dejar De CoMer a laS 20 horaS. puede producir un aumento de peso, pues lo es b tas, un ajar La revista Obesity ha cuantificado la relala falta de sueño se traduce en un aumento de pe s ción que existe entre cenar temprano y del apetito. La privación de sueño disminuye ¿se pu o, pero e de h a mantenerse delgado, y ha concluido que los niveles de leptina (una hormona que reduce cer algo? comer cuando tu cuerpo quiere dormir conel apetito) y aumentan los de ghrelina (un estimuduce a un aumento significativo de peso.  lante del apetito liberado por el estómago). Estos 7. SiSteMa De aPoyo. Penélope Cruz y Javier Barcambios aumentan la sensación de hambre e inducen a un dem, Shakira y Piqué y muchas otras parejas famosas se motiaumento del peso corporal. 4. ConCentrarSe. Cuando se come, se come, y punto. Es van uno al otro, de esta manera el esfuerzo para mantenerse lo que dice Brian Wansink, especialista en el comportamiento en forma se comparte, lo que hace que sea más fácil. Como de la alimentación, quien acuñó el término “comer sin cere- diría el refrán: “Dios los cría y ellos se juntan“. El apoyo  es un bro“. Su investigación demuestra que las personas consumen factor crucial al momento de perder peso o lograr modificahasta un 40% más de calorías cuando comen mientras ven la ciones en el estilo de vida que repercutan positivamente en la salud, pues la ausencia de respaldo por parte de las personas televisión y que se sirven porciones más grandes. 5. no te SalteS el DeSayuno. La súper modelo  Heidi con que compartimos a diario, puede condicionar grandeKlum, quien ha pasado por tres embarazos y está espectacular, mente el éxito así como el abandono de un tratamiento. dice que se recuperó gracias a que siempre desayuna bien. Estos hábitos de personas delgadas, no sólo te pueden ayudar Además, realiza una rutina de ejercicios con un entrenador a mantener tu peso ideal, sino también ayudan a que mejores personal y sigue la “dieta de las tres horas“ que consiste en tu salud física y emocional. ¡Inténtalo! Vida Sana 28


Por invitación

Profesión:

Dermatólogo

Sus favorit os

Actividad fís

5

preguntas a...

Por Ysmenia Babilonia

pasionado de la fotografía, la tecnología, las artes marciales, las bicicletas y el orden. Asi podemos describir al ser humano y dermatólogo, Dr. Edgardo Rodriguez Vallecillo, quien tiene 30 años de experiencia en el campo de la medicina y la salud. Con entusiasmo contagioso, tono de voz enérgico y dispuesto a compartir aspectos de su vida personal y profesional, conversamos con el Dr. Rodríguez Vallecillo, en una entrevista exclusiva para Vida Sana.

A

. EN EL PLANO PROFESIONAL, ¿QUÉ ES LO QUE LE BRINDA MAYOR SATISFACCIÓN EN RELACIÓN A SUS PACIENTES?

1

Definitivamente el aspecto curativo es la parte que más satisfacción brinda. Uno puede curar con medicamentos, otras veces escuchando al paciente; uno cura con tantas cosas, cosas quirúrgicas y cosméticas. Eso sigue siendo la recompensa mayor en la medicina. . ¿CUÁL ES SU FILOSOFÍA COMO PROFESIONAL DE LA SALUD?

2

Mi filosofía de cuidado es simple y se podría resumir en: Honestidad. Aunque parezca simplista, he vivido la medicina por muchos años siguiendo un dictum muy sencillo: Trato a los demás como desearía que fuera yo

ica: Bicicleta

de ruta y artes marci ales Libro favorito : Alive.. Marca: Cano n. Destino: Italia , Europa Tres cualidad es: Disciplinad o, organizado y justo Secreto para una vida sana : Manteners e en su peso, con una dieta sana y activo.

Dr. Edgardo Rodríguez 4 Vallecil o

. SEGÚN SU EXPERIENCIA ¿CUÁLES SON ALGUNOS DE LOS ERRORES MÁS COMUNES EN CUANTO AL CUIDADO DE LA PIEL?

atendido. No escogería para alguien lo que yo no escogería para mí mismo ni le recomendaría a alguien ningún tratamiento que yo no esté convencido que le favorece. Trato siempre de educar al paciente para que comprenda mejor su salud y evite problemas futuros. Si uno es fiel a ese norte, no tiene otro resultado que no sea practicar buena medicina.

3

. MENCIONE 3 RECOMENDACIONES UNI-

VERSALES PARA EL CUIDADO DE LA PIEL.

La recomendación más importante es la que previene el daño del envejecimiento en la piel. Lo que más se puede hacer para minimizar el cáncer es protegerse del sol. Además, hay que tener una buena higiene en todo el sentido, aplicar humectante y sobre todo, prestar atención a los síntomas del cuerpo. Muchas personas no escuchan esos avisos y no se les ocurre ir al médico. Hay que estar atento a las pequeñas señales que el cuerpo nos da.

El quererse auto medicar es un problema gigante en Puerto Rico. Los pacientes se causan daño con medicamentos o escuchan al vecino más que a ningún profesional de la salud y resulta ser que esa medicina en particular es dañina para la persona. No acudir al médico temprano. Ir a especialidades equivocadas o van a especialistas de otras ramas. Muchas veces los médicos fallamos en explicarle bien a los pacientes lo que abarca nuestra especialidad. Por eso, utilizo mi blog para difundir y diseminar el conocimiento médico y sacarle provecho a la tecnología para beneficio del paciente. . EN EL PLANO PERSONAL, SABEMOS QUE ES UN APASIONADO DE LA FOTOGRAFÍA. ¿CÓMO SE INICIA EN ESTE PASATIEMPO?

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Cuando era niño, a toda mi familia le gustaba la fotografía. Pero uno de mis tíos fue fotógrafo, pintor, calígrafo, y eso me influenció a seguir la línea artística, a pesar de que desde pequeño siempre supe que iba a ser médico. Nunca he cogido una clase formal de fotografía. Aprendí por mi cuenta, y aunque cuento con amistades fotógrafos, si uno quiere aprender uno puede aprender por su cuenta. Definitivamente, si no hubiera sido médico, hubiera sido fotógrafo...

Nota de la editora: Para más información puede acceder a la página web www.rodriguezvallecillo.com o a su canal en You tube RodVal507.

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Tecnología

Data access

telecomunicaciones de vanguardia al servicio de la salud

H

oy día, en la sociedad moderna para que un negocio sea eficiente en su operación y económicamente viable, necesita incorporar inteligentemente los adelantos y conveniencias que ofrecen las telecomunicaciones y la tecnología del siglo 21. En particular, la industria de la salud es uno de los campos que más se beneficia al incorporar estos avanzados sistemas de transmisión de datos, vitalmente necesarios en los hospitales y sus distintos departamentos, así como sus redes de farmacia, laboratorios, radiología, récords médicos y área de administración a los pacientes, entre muchos más. En el pasado, muchos clientes estaban frustrados con las grandes empresas de telecomunicaciones por la gran burocracia interna de las mismas. Los tiempos de entrega de servicios eran excesivos y no cumplían con los requerimientos de las empresas que los solicitaban. Data @ccess Communications, Inc., fundada por empresarios puertorriqueños en 1999 y con la visión de cambiar el modelo de negocio de las telecomunicaciones en Puerto Rico, ofrece soluciones pensando en las necesidades del cliente e invirtiendo para atenderlas con un enfoque “verde”, de manera que ahorre energía y se reduzcan los costos. Asimismo, su prioridad es el servicio de telecomunicaciones para transmisión de datos, que sirva para unificar e integrar la información de todas las áreas, de manera que se consiga elevar el nivel de servicios de excelencia y bienestar. Su amplia experiencia instalando sistemas de comunicaciones, permite integrar todos los sistemas necesarios para ofrecer servicios de mayor calidad a sus clientes. Data @ccess se da a la tarea de ofrecer, inmediatamente, tecnología a la vanguardia con los más altos estándares de la industria

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Actualmente, Data Access ofrece el “response time” más rápido y eficaz de la industria. Y en caso de que falle el centro primario, cuentan con un resguardo o “backup” inteligente que permite seguir operando sin que se pierda información vital para tu negocio.


Las telecomunicaciones son la transmisión de mensajes de un lugar a otro de distintas formas, que se dan por medio de modernos sistemas de tecnología. y recursos estratégicos para sacar el máximo partido a su empresa. Esto incluye soluciones integrales de telecomunicaciones, tales como: Preparación de propuestas en tiempo récord (menos de una semana) y excelente servicio a nuestros clientes. Instalación y configuración en un 50% menos del tiempo estimado de otras empresas de telecomunicaciones. Sistema de facturación y servicio al cliente de la más alta envergadura. Internet, soluciones de voz sobre IP y servicios de data en redes MPLS. Resguardo o “back up” de 3 maneras distintas: cinta, disco y storage.  Servicios de transmisión de datos e información de todas las áreas. Almacenaje y procesamiento en vivo, con innovador sistema para replicar, de manera que se pueda obtener una copia en otro lugar, en caso de que falle el centro primario y se pueda continuar operando normalmente sin perder los datos.

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Durante los últimos dos años, Data Access no ha escatimado en invertir millones de dólares para seguir ofreciendo la más alta tecnología a sus clientes. Esto ha redundado en un crecimiento exponencial en momentos en que la economía de Puerto Rico ha experimentado una merma significativa. Una de las razones más importantes es la reducción en costos a sus clientes, que han visto sus facturas reducirse en más de un 40% y el posicionamiento de su empresa como líder en la industria y a la vanguardia de la tecnología. Nota de la editora: Si deseas obtener más información acerca de Data Access, te puede comunicar al 787-977-8025 o accesar su página web www.dataccesspr.com. Data Access también brinda soluciones de Data Center, en sus cuatro centros a través de todo Puerto Rico, localizados en San Juan, Santurce y Ponce. Todos completamente equipados con energía, enfriamiento y sistemas contra incendios. 31 Vida Sana


Tus seguros

ViVe Tranquilo en caso de cáncer esTás proTegido

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ecordemos que aunque tengamos un buen plan médico, como quiera vamos a tener que hacer frente a un sinnúmero de gastos como co-pagos o deducibles tanto en las visitas a los médicos como para las pruebas que nos realicen, tratamientos específicos, medicaciones y en ocasiones intervenciones quirúrgicas y estadías en el hospital. Rápidamente veremos cómo en los primeros meses de la enfermedad, miles de dólares pueden escaparse entre los dedos apenas sin darnos cuenta. Es el momento donde nuestra mente debe estar 100% concentrada a enfrentar la enfermedad o en dar el apoyo necesario a nuestro familiar que la sufre (esposo/a hijo/a, padres) ¿se imagina complicar esa buscada paz mental con la angustia producida por no saber cómo hacer frente a las responsabilidades económicas en esas circunstancias? Si ayer nos hubieran diagnosticado cáncer,

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Sin duda, no podemos perder de perspectiva que los aspectos económicos también tienen su importancia cuando hablamos del cáncer.

¿tenemos hoy disponibles esos numerosos miles de dólares necesarios para cubrir todos esos gastos adicionales que nos vienen encima? ¿Vamos a poder continuar generando los mismos ingresos económicos en los próximos meses? ¿Funcionará igual su negocio durante el tiempo que usted no pueda estar atendiéndolo? ¿Qué va a hacer cuando se le acaben los días acumulados por enfermedad, si usted es empleado? ¿Qué hará cuando deje de tener ingresos económicos que tiene hoy?


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Existen distintas alternativas

El tener una gran cantidad de dinero ahorrado para esto, no necesariamente es la única vía para resolver esta situación. Afortunadamente existen múltiples alternativas en los seguros. Nuestra recomendación es comprar un producto para protegernos económicamente en caso de cáncer, específicamente uno que le ofrezca tras el diagnóstico, una cantidad inicial importante (por ejemplo $30,000 - $50,000) para que usted se pueda administrar y que la hipoteca o la renta, el pago del carro, las tarjetas y todos los compromisos de pago, en adición a los gastos que vamos a tener que enfrentar, no sean para usted y su familia un problema añadido. Existen seguros que en adición a esa cantidad importante inicial (esos $50,000 que hablábamos antes) posteriormente le van pagando otras muchas cantidades, algunas determinadas antes de empezar y otras según vamos incurriendo en gastos durante el proceso de la enfermedad. Desde cubrir por ejemplo hasta $15,000 por quimioterapias/radiaciones o tratamientos alternativos, a pagarnos por parte de los gastos de pelucas, pañuelos, psicólogos, determinados medicamentos o prótesis necesarias tras la recuperación. No dejes que la enfermedad sea también un problema económico para tu familia. Actúa hoy, pregúntale a tu representante autorizado o productor de seguros habitual. Si no tienes uno,

puedes llamarnos al 787-250-5214 y te referiremos a un representante autorizado de seguros cercano donde vivas o trabajes, quién con gusto te dará toda la información que puedas necesitar sobre estos y otros productos de MAPFRE LIFE. El profesional de seguros es la persona que te podrá ofrecer la solución que mejor se adapta a ti y dejar para esos críticos momentos todas nuestras fuerzas al verdadero problema, que en ese momento estaremos enfrentando: el superar el cáncer y poder verlo dentro de unos años como una situación que juntos y con ánimo de sanarnos logramos superar. Nota de la editora: Esta información ha sido suministrada por Mapfre Life Insurance Company. Para información adicional, puede acceder su página www.mapfrepr.com o enviar un correo electrónico a: customer_first@mapfrepr.com

Si ayer nos hubieran diagnosticado cáncer, ¿tenemos hoy disponibles esos numerosos miles de dólares necesarios para cubrir todos esos gastos adicionales que nos vienen encima?

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Buena Causa

Fundación

steFano steenBaKKer BetanCoUrt

“donación de órganos como regalo de vida” Por Ysmenia Babilonia nfrentar el tema de la despedida física de un ser amado nunca es fácil. Sin importar cuales sean las circunstancias en que perdemos a un ser amado, la realidad es que, en esos primeros momentos, el dolor, la desesperación y la angustia nos abrazan fuerte. Sin embargo, si consideramos convertirnos en donantes de órganos y tejidos, estamos brindando la oportunidad de vivir a otras personas que lo necesitan, amando a nuestro prójimo más allá de nuestra propia existencia. ¨Si te mueres sin ser donante, te llevas otras vidas contigo¨, asevera Zorimar Betancourt, madre de Stefano Steenbakker Betancourt y fundadora de la organización sin fines de lucro con el nombre de su hijo adolescente, quien falleció a causa de un vil asesinato en el 2012 y que tan solo seis meses antes se había registrado como donante. Stefano regaló vida y alegría a otros mediante el mayor regalo de amor que se le puede brindar a un ser humano que depende de que alguien done sus órganos y tejidos para continuar viviendo.

“Desde que se lanzó la campaña en abril de 2013, los compromisos de donación de órganos han aumentado por sobre 27 mil”, explicó a Vida Sana, Juan C. Pagán Ortiz, presidente de la Junta de Directores de la Fundación Stefano Steenbakker Betancourt. “Nos sentimos más que orgullosos de haber sido parte de este aumento tan significativo en el Registro Oficial de Puerto Rico. Cualquier persona puede comprometerse y se exhorta a dar ese regalo de vida. Cada caso es evaluado individualmente por los médicos y el personal de LifeLink. Puerto Rico es uno de los países con el por ciento de donantes por millón de habitantes más alto, el número uno es España y generalmente estamos entre los primeros tres. Nuestra meta como Fundación incluye que lleguemos a ser el país número uno. Nos encantaría llegar al millón, un millón de donantes para salvar al menos un millón de vidas”.

Rompiendo mitos

Mitos tales como pensar que si nos registramos como donantes y ocurre un accidente o enfermedad, el hospital no va a prestar los servicios necesarios para salvarnos la vida, o que no podemos registrarnos como donantes porque hemos padecido de alguna condición de salud o simplemente porque somos mayores de edad, deben romperse. Nada más alejado de la verdad. “La recepción al recibir información que aclara dudas y rompe los mitos ha sido extraordinaria”, mencionó Su misión Artistas, músicos y profesionales forman parte de la campaña. Pagan Ortiz. Con el norte de que Puerto Rico sea el país “Con la campaña de medios lanzada por la número uno en registro de donación de órFundación, la campaña educativa a través ganos y tejidos, la Fundación Stefano Stede las redes sociales, entrevistas en meenbakker Betancourt tiene como misión dios como radio, televisión y prensa, así educar sobre el regalo de vida que es la donación de órganos, reclutar masivamente a ciudadanos de todas las edades como a través del contacto personal de los miembros de la Fundación con la como donantes y apoyar a las familias de donantes y receptores de órganos y ciudadanía, se ha logrado esparcir el mensaje de la importancia de este regalo de vida que es la donación de órganos y tejidos”. tejidos.

Cómo Convertirse en donante de órganos: Se puede registrar para el compromiso de donación a través del Registro Oficial de Puerto Rico, www.donevidapuertorico.org. Puede llamar a LifeLink de Puerto Rico al 1(800) 277-0900, o al momento de sacar o renovar la licencia de conducir en los diferentes CESCO a través de la Isla. También, la Fundación coopera con LifeLink ayudando a los ciudadanos a registrarse manualmente por medio de tarjetas de registro. Una vez se registre, hay que dejarlo saber, a un familiar o a un amigo. A la misma vez, exhortar a seguir el ejemplo. Otra manera, es ayudando a esparcir este mensaje. Puedes visitar la página de facebook, www.facebook.com/TeamStefanoPR, para obtener más información. También puede visitar su página web, www.teamstefanopr.org para mayor información.

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tus niños >> edición especial

• Fomentar buenos hábitos desde pequeños y la prevención, es sin duda, la mejor apuesta de futuro y los pilares de una vida saludable. En las páginas a continuación, te presentamos importantes temas que han sido preparados por diversos profesionales de la salud pediátrica que cuidan nuestros niños todos los días.

Modelos: Mawell Thomas O’Boyle y Harrison Charles O’Boyle

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Entrevista EspEcial

Dra. Mayra Z. Bonnet Presidente Sociedad Puertorriqueña de Pediatría

Pasión y compromiso con la salud infantil Por Gretchen Marín Mendoza Foto: Jesús Fuentes

E

ntusiasmo es la palabra que mejor describe a la doctora Mayra Z. Bonnet cuando habla de su trabajo. Y es que con una trayectoria de más de 20 años de experiencia como pediatra, para esta mujer hay una cosa que está muy clara “estamos trabajando con la salud de los que son el futuro de este país”. Espejuelos con bigote, paletas, sombrero de animales, son parte de lo que abunda en su oficina con el fin de hacer que la experiencia de los pequeñines al visitar a su pediatra sea más placentera. Pero lo que abunda en su oficina es un gran corazón y un compromiso genuino con la medicina pediátrica y con sus pacientes. “El mayor logro de un padre tal vez sea ver a su hijo graduado, encaminado...el mío como pediatra es curar a un niño enfermo. Estoy aquí para ayudar”. La labor de esta gran mujer traspasa su consultorio, pues como actual presidenta de la Sociedad Vida Sana 36


Puertorriqueña de Pediatría, asegura que su mayor reto es que entiendan la importancia de un pediatra. “Somos  una fuente de asesoría para, tanto el gobierno como, diferentes facilidades. Queremos que nos tomen en consideración para las decisiones que tengan que ver con los niños en Puerto Rico. Tenemos que estar envueltos y asesorar para que se tomen decisiones adecuadas para los niños”, establece la diplomada de la Academia Americana de Pediatría. Su labor al frente de la Sociedad Puertorriqueña de Pediatría (SPP) es una ardua, pero que le apasiona. Su misión con esta organización sin fines de lucro que agrupa al 80% de los pediatras en Puerto Rico es mantener al día a los especialistas en esta rama de la medicina con los últimos adelantos para el bienestar de la salud de los niños. “ Tenemos la responsabilidad de hacer conferencias, simposios, convenciones y congresos con conferenciantes tanto locales como extranjeros, para orientar y mantener a nuestros pediatras con los últimos conocimientos sobre el manejo de las condiciones de pediatría”, destaca Bonnet. Asimismo, su fin con la organización es poder insertarse en la discusión pública, principalmente en el campo de la comunicación, donde desde febrero del año pasado se están enfocando en el tema de la seguridad en las vacunas, exposición al sol, cuidado diario, así como orientando sobre la prevención del dengue, influenza y la importancia de la salud en el regreso a clases. De igual forma el Proyecto 464 que persigue brindar acceso a la vacunación de la población pediátrica, y en general, a través de eliminar restricciones que impone la ley de farmacia por medio de la licencia de botiquín. Para la doctora Bonnet, uno de sus más grandes logros ha sido celebrar el congreso el año pasado, donde logró una mayor asistencia de pediatras y donde pudieron ser orientados desde el punto de vista científico. “Otro logro ha sido que el gobierno nos está escuchando, llamándonos para diversas ponencias. Nos están tomando en consideración y reconociendo que la SPP está accesible y disponible”. De acuerdo a la profesional de la salud, en Puerto Rico ejercen 955 pediatras por lo que, es a estos a los que los padres deben acudir en todo lo relacionado a la salud del niño. “Los padres deben llevar al niño al pediatra, no solo

cuando está enfermo sino también, cuando está sano...eso es parte de la prevención. Elegí esta profesión para ayudar a los niños, a los padres, a las familias, porque ¿quién quiere tener un hijo enfermo? Nadie. Por eso me uno a la familia, somos como un equipo que lucha por la salud de los niños”. Nota de la editora: La Dra. Mayra Z. Bonnet tiene su práctica privada en 107 Ave. Ortegón, San Juan. Para más información puedes llamar al (787)782-0745. Como parte del proceso de divulgación pueden acceder a www.pediatraspr.org

“los padres deben llevar sus niños al pediatra, no solo cuando está enfermo sino también, cuando está sano...eso es parte de la prevención.“

Modelo: Annelle Román

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Tus Niños

El permitir que un niño diabético tipo 1 pase prácticamente un día entero sin que le verifiquen la glucosa en sangre o sin inyectarle insulina, es hacerle daño a corto y largo plazo. Por Carlos A. Leyva Jordán, MD.

Los derechos de los estudiantes con diabetes Vida Sana 38

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na de las cosas que más me ha sorprendido desde que comencé mi práctica como endocrinólogo pediátrico en Puerto Rico, es el problema que tienen los niños diabéticos con su tratamiento médico durante el periodo escolar. Son muchas las historias que me hacen los padres respecto al poco apoyo que tienen por parte de las escuelas. Es increíble que padres tengan que dejar sus trabajos, tengan que sacar los niños de las escuelas, e inclusive


ni les permitan a los padres entrar a la escuela para poder verificarle la glucosa o inyectarle la insulina al niño. Yo entiendo que todo esto es principalmente causado por desconocimiento, no solo por parte de los directores escolares, sino también por parte del Departamento de Educación. La diabetes tipo 1 no es igual a la diabetes tipo 2. El tratamiento, el manejo y los síntomas agudos son diferentes y requieren de una mayor atención. El permitir que un niño diabético tipo 1 pase prácticamente un día entero sin que le verifiquen la glucosa en sangre o sin inyectarle insulina, es hacerle daño a corto y largo plazo. Un niño con hiperglucemia no se puede concentrar bien y se pone irritable, imagínese cómo se puede ver afectado su rendimiento académico. Lo triste del caso es que existen leyes federales como la Sección 504 de la Ley de Rehabilitación de 1973, la Acta para Americanos con Discapacidad (ADA por sus siglas en inglés) y la Acta Educacional para Individuos con Discapacidad (IDEA por sus siglas en inglés)que protegen al niño diabético durante el periodo escolar, pero en Puerto Rico en general no se están cumpliendo con dichas leyes.

Consejos para los padres: • Déjale saber a los maestros y la escuela la condición del niño. • Solicítale al doctor del niño una carta explicando la condición y el tratamiento necesario. • Coordina una reunión con la directora y maestros para explicarle la condición y en qué consiste su tratamiento. Si hay algún procedimiento en particular que se deba realizar déjalo saber. • Si en la escuela le dicen que no tienen personal capacitado para administrar medicamentos, muestra copia de la ley 504 y explique la importancia de que su niño reciba el tratamiento y de examinar los niveles de glucosa. Nota de la editora: El Dr. Carlos A. Leyva Jordán, MD. es Endocrinólogo Pediátrico de Metro Pavía Health System. Metro Pavia Health System es la Red de Hospitales más grande de Puerto Rico con doce instituciones hospitalarias alrededor de toda la Isla. Cuenta con el grupo de Especialistas médicos y Subespecialistas más completo.

>>Qué pueden hacer los padres De acuerdo con estas leyes, en específico la Sección 504, los padres de niños con diabetes tienen el derecho de pedir un Plan 504 el cual establece los acomodos que la escuela debe ofrecerle al niño. Entre estos se encuentran el tener personal debidamente adiestrado para examinar los niveles de glucosa en sangre, que este personal pueda reconocer y tratar hipoglucemia y la hiperglucemia, sepa administrar insulina y glucagón, así como para otros fines relacionados con el manejo de la condición. En adición, se dispone que toda persona que actúe en conformidad a lo dispuesto por esta Ley, no incurra en responsabilidad civil en caso de que surja alguna complicación por el uso del medicamento administrado. Una de las razones que erróneamente dan en las escuelas por no cumplir con dichas leyes, es que dicen que ningún personal escolar está autorizado a administrar medicamentos. En California, donde existe esa ley, hubo un caso de demanda en el cual se estipuló que cuando hay un conflicto entre leyes federales y estatales, la ley federal se impone sobre la ley estatal para así poder cumplir con las necesidades educativas y de salud de los niños con diabetes. En otras palabras, la administración de insulina y glucagón es la ex-

cepción a esa ley de no administrar medicamentos. En Puerto Rico se han presentado en varias ocasiones proyectos en la Cámara proponiendo establecer la “Ley de Asistencia Médica Escolar para Estudiantes Diabéticos”, la cual pretendía establecer y reconocer estos mismos derechos ya contemplados en la Ley Federal. Estas leyes aplican a escuelas que reciban fondos federales, como son todas las escuelas públicas de Puerto Rico. El cumplir con dichos requisitos no conlleva grandes gastos, ya que el adiestramiento es ofrecido gratuitamente por entidades como la Fundación Pediátrica de Diabetes. Los padres o encargados del niño son responsables de proveer la insulina, el glucagón, glucómetro y demás del paciente, por lo que la inversión de la escuela es mínima. Además, no todas las escuelas requieren de un personal adiestrado, solamente aquellas donde haya niños con diabetes. No perdamos de perspectiva que lo más importante de todo esto es que estamos hablando de la salud de miles de niños en Puerto Rico y no solo ellos se están viendo afectados, sino también sus familiares. Todos somos responsables: las escuelas, los padres, los médicos de estos pacientes y el gobierno. Es hora de actuar. 39 Vida Sana


tus niños

Cómo fomentaR hábitos de alimentaCión saludable Por: Lcda. Zuania Clemente, Nutricionista-Dietista

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os hábitos de alimentación saludables son importantes en los niños, porque van a ayudar  a mantener un peso saludable y un crecimiento normal. Además, el fomentar hábitos de alimentación saludables desde pequeños, les ayuda a mantener un estilo de vida saludable cuando sean adultos. Por lo tanto, el plan de alimentación de los niños debe proveer sus requisitos calóricos y nutrientes para un desarrollo y crecimiento óptimo sin causar ganancia de peso excesiva. Es importante la evaluación de un nutricionista/dietista licenciado. El plan de alimentación en los niños debe incluir diariamente frutas y hortalizas (vegetales), cereales de grano entero (pan, arroz, pastas integrales), productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, aves y pescados.

Recomendaciones para mantener hábitos de alimentación saludables en niños: • Sirve comidas y meriendas balanceadas que incluyan una variedad de  los grupos de alimentos. • Comer lentamente. Un niño puede detectar el hambre y la saciedad cuando come lentamente. • Selecciona comidas agradables donde los adultos y niños puedan disfrutarla. Se ha encontrado que el comer en familia ayuda a la unidad familiar; prevenir los problemas de conducta en el hogar y la escuela; tener un mejor aprovechamiento académico; adquirir buenos hábitos de alimentación y promover el peso saludable en niños. • Involucra a tus hijos en la compra, selección y preparación de alimentos.

• Intenta evitar que consuma las comidas y/o meriendas mientras ve la televisión. • Aumenta la ingesta de agua en lugar de bebidas azucaradas. • Evita utilizar la comida como recompensa o castigo. • Asegúrate de que las comidas fuera del hogar sean balanceadas. • Evita las porciones agrandadas de alimentos. Es importante leer las etiquetas de los alimentos. • Promueve la actividad física. Por lo menos 60 minutos de actividad física de moderada (caminar a paso rápido, bailar, entre otros)  a vigorosa (correr, baloncesto, voleibol, entre otros) diariamente. 

Esta es una colaboración del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico. Para más información, puedes comunicarte al (787) 782-1678 o visita su página www.nutricionpr.org Vida Sana 40


Cómo

prevenir

las caries desde temprana edad Por: Damaris Molina Negrón, DMD FAAPD

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uchos padres, madres y tutores de niños se preguntan: ¿Qué puedo hacer para evitar que los dientes de nuestros niños se afecten por caries? Dentro de la agenda de los adultos cargadas de compromisos, el incluir nuevas rutinas es tarea complicada. La Academia Americana de Dentistas Pediátricos recomienda que la primera visita al dentista debe ser tan pronto se observe el primer diente primario (diente de leche) en la boca y/o no más tarde del primer año de edad del infante. La posibilidad de mantener los dientes y tejidos orales saludables de manera permanente, es posible si comenzamos tan pronto o antes de que los primeros dientes primarios comien-

cen a salir y ser observables en la boca. La limpieza de la cavidad oral cuando no han salido dientes incluye el pasar un paño húmedo por las encías y tejidos alrededor de las encías. Los problemas dentales pueden comenzar temprano. Una gran preocupación lo son las caries de infancia temprana (antes conocida como caries del biberón o caries de enfermería). Una vez que la dieta de un niño incluye cualquier cosa además de la leche materna y que los dientes hayan erupcionado, existe el riesgo de tener caries. Cuanto antes se realice la visita al dentista, mayor será la probabilidad de prevenir problemas dentales. Los niños con dientes sanos mastican los alimentos con facilidad y sonríen con confianza.

Los instrumentos adecuados para la rutina de higiene En la etapa donde el infante tiene muy pocos dientes, se comienza la higiene oral utilizando un cepillo de dientes que esté identificado como cepillo de infantes. De igual manera, la pasta dental para infantes, se identifica como pasta dental de entrenamiento. La misma no contiene fluoruro y puede ser tragada sin riesgo. Es recomendable que se cepillen los dientes del infante por la mañana y por la noche para prevenir caries. A medida que el niño o niña sigue creciendo es necesario sustituir la pasta de entrenamiento por una pasta dental regular que contenga fluoruro, comenzar a utilizar el hilo dental una vez por día y un enjuagador que contenga fluoruro. El hilo dental se utiliza inicialmente con ayuda de los padres y luego poco a poco el niño va usando el hilo dental individualmente. El enjuagador con fluoruro se utiliza antes de acostarse y es necesario que el niño sepa escupir todo el enjuagador. Comúnmente, un niño de seis años está listo para utilizar el enjuagador con fluoruro. También, existen enjuagadores que marcan la placa bacteriana con color rojo o azul. La placa dental (biofilm oral o placa bacteriana) es una acumulación de una comunidad de bacterias variadas con remanentes salivares y de comida. La misma es usualmente invisible y se deposita en la superficie de los dientes. Su presencia puede estar asociada a caries y enfermedades de las encías. Utilizando los enjuagadores que marcan con color la placa dental se fortalecen las técnicas de cepillado dental e hilo dental, ya que se puede ver la placa dental con más facilidad. El dentista pediátrico es el dentista que recibe un entrenamiento adicional en el área pediátrica y que posee la experiencia al proveer servicios dentales a infantes, niños, adolescentes y pacientes con necesidades especiales. Nota de la editora: La Dra. Damaris Molina Negrón, es Dentista Pediátrica miembro del Colegio de Cirujanos Dentistas de Puerto Rico. Para más información sobre temas de salud oral puede visitar www.ccdpr.org o llame al 787-764-1969. 41 Vida Sana


Tus niños

Cuándo llamar al

Pediatra Por Pedro Cedó Gaudier, MD.

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u bebé tiene tos y está muy inquieto. ¿Estará enfermo? ¿Será serio? ¿Cómo sabrás? ¿Debes llamar al médico? Muchos padres, especialmente los nuevos, enfrentan este dilema. A menudo no quieren molestar al doctor. Pero debes llamar si tienes dudas sobre lo que pueda ser. Si un problema dura más de 24 horas, acude al médico. Muchos doctores prefieren que llames durante horas regulares de oficina con preguntas generales. Ten claras las preguntas que deseas hacer. Si puedes, anótalas, para que no pierdas tiempo y te asegures de que no se te olvide algo importante. Haz una lista con respuestas para las preguntas que el doctor te hará: - ¿Cuándo comenzaron los síntomas? - ¿Cuál es su temperatura? - ¿Les estás dando medicinas? ¿Cuáles, qué dosis y cuándo fué la última visita?

- ¿Se está comportando normalmente? - ¿Ha vomitado, tenido diarrea o estreñimiento? Los niños menores de 2 años de edad suelen confundirnos ya que no dan muestras clásicas de alguna enfermedad seria, pero luego presentan los síntomas. Es importante que los padres evalúen y permanezcan atentos al niño durante una enfermedad. Llama al doctor si tu niño tiene fiebre, presenta intranquilidad, mal dormir, poco apetito, letargo, diarrea, estreñimiento o poca o ninguna orina.

>>Las emergencias

Por lo general, los niños menores de cinco años son los de mayor riesgo de sufrir accidentes domésticos. Los padres deben conocer las técnicas de resucitación pulmonar cardíaca (CPR). Si usas, puedes salvar la vida de un niño. Aprende cómo funciona el 911. Ten a la vista los números del médico y del Centro de Control de Envenenamiento.. Aprende el camino más corto a la sala de emergencias. Existen situaciones de emergencia que requieren asistencia inmediata. En caso de sangrado descontrolado, envenenamiento, convulsiones, dificultad respiratoria, lesión en la cabeza, pérdida de sentido, herida profunda, quemaduras severas, sospecha de fractura de hueso y mordeduras de animales no se puede perder tiempo y deben ir al hospital más cercano. Cuánto más decisiones tomes con respecto a la asistencia médica de tus hijos, más te adaptarás a sus patrones. Nota de la editora: El Dr. Pedro Cedó Gaudier es pediatra con práctica privada en Las Américas Professional Center, Ave. Domenech 400, Ste. 506, Hato Rey. Para más información puedes llamar al (787)754-8625.

Consejo s:

- Cuando hables co n el méd identifíca ico, te bien. - Dile qu ien eres, el nombre de tu hijo y edad y si recue rdas el n de récord ú mero será mejo r. - Háblale de todos los síntom Mientras as. más info rm ación le más te po des, drá ayud ar. - Nunca dudes en llamar al de tu hijo médico . No imp o rta si era sencillo, algo lo más im portante vida de tu e s la hijo.

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La salud

emocional también cuenta... Por Luisa Collazo-Valentín, PhD.

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comportamiento tomando como guía las secuencias típicas del desarrollo infantil antes de concluir que algo no marcha bien. Es importante hacer hincapié en que cada niño es diferente por lo que puede haber variabilidad en el tiempo en que aparecen nuevas capacidades intelectuales, comunicológicas, motrices, sociales y emocionales. Sin embargo, existen periodos críticos en donde el cuerpo está más receptivo de adquirirlas. En caso de presentarse rezagos en algunas de estas capacidades las mismas deben recibir atención profesional para ser subsanadas. De la misma forma, para que un rezago pueda entenderse como un trastorno del patrón de comportamiento esperado, la misma debe traducirse en un funcionamiento significativamente por debajo a lo esperado para la edad y momento del desarrollo. Se califican como trastornos del neuro-desarrollo los cuales son: trastornos conductuales, trastorno por déficit de atención con hiperactividad, trastorno del desarrollo intelectual, trastorno de la comunicación, trastornos del espectro autista y problemas del aprendizaje que abarca problemas asociados con las habilidades de la lectura, escritura y de hacer cálculos matemáticos. En el periodo del desarrollo citado también puede manifestarse trastorno por ansiedad de separación entre otros. Los retos en el desarrollo socio-emocional pueden presentar características y deberse a causas diferentes. Por lo cual, es importante mirar al niño en su desarrollo particular para así atender sus necesidades sin ignorar su potencial, capacidades y su deseo de ser reconocido como una persona única. El cuidado y la ocupación por el desarrollo integral del niño conjunto a intervenciones tempranas apropiadas beneficiaran el desarrollo, seguridad y salud emocional del niño, porque la salud emocional también cuenta.

La salud emocional parece no tener la misma importancia hasta que el menor enfrenta un rezago en el desarrollo del habla, sensorial, motor o manifiesta una conducta inapropiada, entre otras.

ulturalmente, estas dificultades iniciales se despachan como “changuerías” del niño o un asunto pasajero similar al que vivió papá, mamá o algún familiar cercano durante la niñez. Esto sin prever los problemas futuros que pudiese ocasionar el no atender temprano las necesidades emocionales, en el contexto, del desarrollo del niño. Desde el nacimiento, el infante necesita de la atención, protección y asistencia de un adulto-cuidador para sobrevivir y atender sus necesidades básicas (de nutrición, abrigo y emocionales). La respuesta positiva del adulto cuidador a través de la atención de las necesidades, la estimulación temprana a través del juego y las relaciones con las otras personas promueven la formación de fortalezas socio-emocionales propicias para un desarrollo socio-emocional típico. Esas son las bases para el desarrollo socio-emocional saludable. El cual posteriormente posibilitará el desarrollo de patrones de conductas adaptadas y de la capacidad del niño, para comprender y anticipar la conducta, las emociones e intenciones de las otras personas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la formación de dicho vínculo es fundamental para sentar las bases saludables del desarrollo posterior cognitivo, emocional y social. No obstante, durante el desarrollo del niño pueden manifestarse alteraciones en su conducta que llame la atención de sus cuidadores. ¿Por qué el niño no juega con otros niños? ¿Por qué hace rabietas en lugares públicos? ¿Por qué le pega a otros niños? ¿Por qué parece estar perdido? ¿Por qué se muestra miedoso, agresivo o tímido? ¿Por qué no quiere leer o escribir? El que ocurran estas alteraciones no necesariamente es resultado de algún trastorno emocional. Debemos recordar que el niño a diferencia del adulto se encuentra en un proceso de desarrollo de sus habilidades intelectuales, sociales y emocionales. Su cuerpo se encuentra en continuo cambio así como las condiciones ambientales y emocionales que lo rodean. Por tal razón, se debe indagar minuciosamente las causas del

Nota de la editora: La autora es doctora en Psicología con práctica escolar. Profesora de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de rio Piedras. Mantiene práctica privada en San Juan y Manatí. Teléfono 787-447-2831

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Edición EsPECial tus NiñOs

Obstetricia en la Nueva Era…

El Cuidado de Nuestra Población La obstetricia es una rama de la salud única ya que atiende un momento único, la llegada de un nuevo miembro de la familia. Socialmente ese evento se traduce en atender a nuestros futuros ciudadanos desde el comienzo de su vida. Por William A. Ramírez Cacho, MD.

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Foto: Laura Morel

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n Puerto Rico la forma de ofrecer estos servicios ha cambiado dramáticamente en los últimos 30 años.  Estos cambios son producto y efecto de varios factores que tocan los aspectos económicos, demográficos y socioculturales de la profesión de medicina y de nuestra población.  Entre las décadas de los 1970s y 80s en Puerto Rico existían 5 programas de entrenamiento médico post-graduado en Obstetricia y Ginecología (Ob/Gyn).  En estos programas cada año completaban entrenamiento más de 30 médicos puertorriqueños, de los cuales la mayoría eran varones y decidía establecerse en Puerto Rico. En la actualidad solo permanecen 3 programas de residencia en Ob/Gyn, de los cuales anualmente completan el entrenamiento 11 gineco-obstetras.  Ahora la mayor parte son féminas y de esos 11, la mayoría deciden establecerse en Estados Unidos para trabajar como obstetras ginecólogos o en busca de entrenamientos de subespecialidad. Estos eventos, en unión a las circunstancias actuales en Puerto Rico con las aseguradoras, la reforma de salud, las pobres tarifas, la complejidad del aspecto médico legal y la falta de apoyo a la especialidad ha creado una merma en los ginecoobstetras disponibles, sobre todo en el aspecto obstétrico, el cual se elimina temprano de muchas prácticas por la sobrecarga de trabajo y los pro-


blemas médico legales (se estima que anualmente aproximadamente 5 ginecólogos dejan de hacer partos en Puerto Rico). Esto incide en las subespecialidades de esta rama de la medicina como lo es la Medicina Materno Fetal o Perinatología. Un médico sub-especialista en Medicina Materno Fetal (MFM por sus siglas en inglés) o Perinatólogo es un obstetra-ginecólogo con 3 años más de entrenamiento en complicaciones durante la gestación. Al igual que en el área de Ob/Gyn general muchos factores están afectando la prestación de estos servicios en Puerto Rico, entre estos, la escasez de recursos disponibles.  En los Estados Unidos se encuentran practicando alrededor de 2,000 especialistas en Medicina Materno Fetal; en Puerto Rico, solo hay 5 para cuatro millones de habitantes.

En comparación, en el estado de Colorado se encuentran practicando 28 MFMs disponibles para una población de 5.5 millones. Aunque en nuestra isla hemos evidenciado una disminución en la tasa de natalidad, la proporción en la reducción de recursos para atender nuestras madres no es proporcional. Cada vez más los pocos recursos existentes se sobresaturan. La sobrecarga de pacientes lleva a muchos de los obstetras que quedan realizando partos a limitar su práctica y evitar pacientes de alto riesgo. Todo lo antes mencionado puede estar atado y ser uno de los causantes de la insatisfacción que hemos notado en los medios recientemente: inducciones innecesarias y alta incidencia de cesáreas.

Nuevas tendencias y tecnología Una paciente alto riesgo es aquella considerada con una probabilidad alta de complicaciones. Condiciones maternas previas al embarazo como obesidad, edad (mayor de 35 años o adolescente), problemas tiroideos, diabetes y alta presión, entre otros, que surgen durante la gestación como parto prematuro, preeclampsia, cuello incompetente, etc., son situaciones consideradas alto riesgo. También circunstancias fetales como embarazos múltiples (gemelos, trillizos, etc…), poco líquido amniótico o restricción de crecimiento fetal entre otras son consideradas alto riesgo. Para contrarrestar la situación que estamos evi-

denciando existen nuevas tendencias, por ejemplo el hospital en el cual dirijo el departamento de obstetricia y ginecología, ha adquirido tecnología única para atender todo tipo de paciente incluyendo las alto riesgo y ha creado un servicio enfocado en alto riesgo, además ha confiado la dirección del departamento de obstetricia y ginecología en manos de un perinatólogo. Se han incluido servicios como VBACs (partos vaginales después de cesáreas) y sala de emergencia exclusiva para pacientes obstétricas. Además en el campo del diagnóstico de anomalías fetales, recursos como resonancia magnética fetal y ecocar-

diografía fetal complementan la sonografía. Es el momento de unir esfuerzos por el bien de nuestras madres y nuestros bebes. Diferentes perspectivas y filosofías de manejo y atención deben tener como horizonte el garantizar que nuestros futuros ciudadanos sean atendidos desde el vientre de su madre y que el Puerto Rico que todos soñamos con tener comience aquí... Nota de la editora: El Dr. William A. Ramírez Cacho, es especialista en Obstetricia, Ginecología y Medicina Materno Fetal. Dirige el Departamento de Obstetricia y Ginecología y es Jefe de Servicios Perinatales en Manatí Medical Center.

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Tus niños

NOTITAS DE ACTUALIDAD Para la piel de tu bebé

Protege la piel y desarrolla una rutina diaria de cuidado con Johnson's Baby®, que por más de 100 años ha formulado productos especialmente para bebés. Con su fórmula hipoalergénica y rica en emolientes, el Head to Toe y la Johnson's Baby Lotion se utiliza en hospitales para brindarle el cuidado a los bebés desde el momento que nacen.

La risa como tratamiento pediátrico eficaz

Expertos en pediatría coinciden sobre los beneficios de la terapia emocional en niños durante procesos de padecimientos crónicos. “A nadie le gusta estar enfermo en un hospital y sobre todo, si es un niño. Por eso, siempre tratamos que su estadía con nosotros sea lo más placentera posible”, explicó el doctor Javier Cuevas, director de Pediatría de la Red de Hospitales de Metro Pavía Health Systems. Y es que, los estudios han comprobado que actividades placenteras en las que se genere risa en los niños, como en este tipo de terapia emocional popularizada en la década de los 70s por el doctor “Patch Adams”, ayudan a bajar la ansiedad que provoca estar en un hospital. Meriendas saludables a tu alcance

FreshBox es un concepto innovador en Puerto Rico de máquinas vendomáticas (vending machines) de alta tecnología que ofrecen productos Yoga para bebés saludables. Al proveer productos natuLos bebés y niños que practican yoga duermen mejor y reci- rales que no contengan trans fats ni ben estímulos para desarrollar su sistema motor, sensorial y glutén, con menos calorías que los productos regulares y sin azúcar añadida, Freshbox crea consociológico. Así lo comprueba Sandra Severinkangas, la pri- ciencia y motiva a consumir productos más sanos. mera facilitadora en Puerto Rico certificada en el reconocido programa Itsy Bitsy Yoga® (IBY), dirigido a bebés y niños de Alternativa saludable para manos pequeñas tres semanas de nacidos hasta cuatro años de edad. Bajo el Ahora los padres tienen formato de IBY se imparten clases compartidas, para bebés o una nueva opción para niños con su madre, padre o cuidador. Las clases promueven que sus hijos siempre pueun ambiente propicio entre el niño y la mamá, el papá o el dan consumir agua mientras están en la escuela, acompañante para establecer fuertes lazos emocionales. con la nueva Brita® Kids’ Para información puedes llamar al 787-529-3017 Bottle On The Go. La boteo visitar www.itsybitsyyoga.com. lla plástica reutilizable, libre de BPA, con capacidad para 13 onzas de agua y de un tamaño perfecto para loncheras. Tiene un filtro integrado para rellenar en cualquier lugar y está disponible en tres diseños.

¿Sabías que...? Cada etapa del crecimiento del niño requiere de estímulos distintos. Los chicos de 2 a 4 años necesitan unos mayores estímulos y el máximo colorido. De 4 a 7 años busca soluciones imaginativas que estimulen su creatividad. Y a partir de los 7 años los niños necesitan un espacio para estudiar y desarrollar sus aficiones. Vida Sana 46


verse bien >> edición especial antiaging

• El agua, preciado líquido para combatir el envejecimiento y mantener tu piel hidratada y por ende, más saludable. Ayuda a expulsar toxinas y tiene muchos beneficios para la salud, puesto que cumple con una gran cantidad de funciones en el organismo. Sin duda, es uno de los elementos más importantes en lo que se refiere a la Medicina Antiaging, que te presentamos en las próximas páginas. !Toma nota!

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pilares para retrasar el envejecimiento Entrevista a Dr. Adler

“La disciplina de Antiaging se trata de retrasar los procesos naturales del envejecimiento en el cuerpo humano. Pero la única y verdadera belleza física es la que emana del bienestar total del ser humano.”

P. De qué se trata la medicina Antiaging? Dr. Adler: La disciplina Antiaging trata de retrasar los procesos naturales del envejecimiento en el cuerpo humano y están basadas en cinco pilares muy importantes. A pesar de todos estos intentos, es importante reconocer que hasta la fecha no existe ningún proceso para detener el envejecimiento del ser humano.

P. Porqué es importante optimizar la nutrición y a qué se refiere? Dr. Adler: Con esto nos referimos a tratar de controlar los cambios de distintas hormonas envueltas como: la insulina que es una hormona que promueve el envejecimiento y la oxidación del cuerpo. Teniendo el conocimiento de los índices glicémicos, podemos controlar estas variaciones peligrosas en la hormona de insulina y mejorar los niveles de azúcar en la sangre, lo que previene la acumulación excesiva de grasa corporal.

P. Qué papel juega el estrés y lo que dormimos con el Antiaging? Cuántas horas de sueño es lo recomendable para mantenernos más joven? Dr. Adler: Es de suma importancia reconocer que todos vivimos con una cantidad de estrés que puede afectar negativamente nuestra vida y causarnos muchas condiciones de salud. Esto es debido

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a que, el estrés está vinculado a ciclos de hormonas y esto conlleva que aumente la grasa corporal. En cuanto al sueño, muy pocas personas están genéticamente funcional con pocas horas de sueno. La fisiología hormonal del ser humano va a ser afectada por estos cambios que promueven que el cuerpo se deteriore aceleradamente. Es recomendable de siete a ocho horas de sueño y que sea una rutina diaria. Como parte del programa de antiaging, es importante mejorar la cantidad de la calidad de sueno.

P. Cómo nos ayudan los ejercicios y cuáles debo hacer? Dr. Adler: Los ejercicios de flexibilidad, son ideales para aumentar masa muscular, que al pasar de los años vamos perdiendo. La masa muscular nos ayuda a tener mayor agilidad y a la vez reduce la grasa corporal. Lo más recomendable son los ejercicios de resistencia y cardiovasculares acompañados de estiramiento y yoga.

P. Por qué son necesarios los suplementos nutricionales y la terapia de reemplazo hormonal ? Dr. Adler: Son necesarios para llevar a cabo reacciones químicas en el cuerpo, ya que los alimentos cada día son más procesados, lo que provoca que se vayan perdiendo todos estos nutrientes. Mientras que muchas de estas hormonas son sumamente necesarias para mantener un estado de salud óptimo. Seleccionando cuidadosamente a los pacientes, se pueden devolver algunas de estas hormonas importantes para ayudar a retrasar el proceso del envejecimiento. Como pueden notar, el intentar retrasar el proceso del envejecimiento, envuelve no solamente conocimiento y esfuerzo real del médico, sino también que el paciente siga las reglas para que todo sea efectivo y puedan entrelazarse estos cinco pilares.

Nota de la editora: El Dr. Eric Adler es propietario de Adler Facial Plastic Surgery and Wellness Center, San Juan. Si tienes alguna pregunta para el Dr. Adler, llama a (787) 751-3361

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¿ConoCes tu edAd reAL?

Cómo lucir biológicamente más joven La importancia de preocuparse por la edad real es promoción de una edad madura saludable, vibrante y joven.

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Por Anibelle Altieri, MD, FACP

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a edad en los humanos no es solamente una

medida del tiempo que ha pasado desde que nacemos, no es solo una medida cronológica. Envejecemos día a día y lo notamos cuando

aparece la artritis, la disminución en energía y lo más triste, muchos pierden la alegría de

vivir. La mayoría de las enfermedades mayores no se manifiestan hasta que nuestro cuerpo comienza a mostrar signos de envejecimiento. Sin embargo, aunque la edad cronológica es fija, la edad biológica que tiene tu organismo puede ser diferente, mayor o más joven, dependiendo de varios factores. En el 1999, el Dr. Michael Roizen, internista y anestesiólogo, junto a colegas científicos estudió y publicó su teoría de que podemos controlar nuestro proceso de envejecimiento escogiendo estilos de vida y comportamientos adecuados. Encontró que estas “decisiones de vida” tienen más impacto en la longevidad y la salud que la herencia. Los estudios indican que la herencia incide menos de un 30% sobre los efectos de la edad, y la importancia de la herencia es menor a medida que se envejece. Hoy día, estas ideas están más activas que nunca, cuando la salud se está viendo amenazada por alimentación inadecuada, vida sedentaria, exceso de estrés, contaminación y vidas carentes de orden y, como se ha comprobado estos días, de espiritualidad. Los genes, los elementos que llevan la información genética, definen tu biología básica, pero como tu interactúas con el mundo a tu alrededor, los alimentos que escoges en tu alimentación, el hacer o no ejercicio, o tus conexiones sociales, es la forma de controlar la manera que esos genes van a afectar tu cuerpo. Esas interacciones definen la calidad y la cantidad de tu vida. Muchas veces los individuos no viven tan saludables, ni por tanto tiempo como sus genes le permitirían hacerlo, pues maltrataron esa herencia o no supieron cuidarla bien. Exactamente igual que una herencia económica. Cuidando de nuestro cuerpo, podemos hacer más lento el paso de la edad biológica y mejorar más nuestro potencial. Envejecimiento es un término que incluye varios procesos, desde tener más arrugas hasta cansar nuestros corazones, tapar nuestras arterias, deteriorar nuestras articulaciones. Te empiezas a gastar, ya no sanas tan rápido como antes. ¿Como podemos llegar a ser individuos que se ven, se sienten y, fisiológicamente, son más jóvenes que su edad biológica?

LOS TRES FACTORES QUE MáS AFECTAN LA EDAD Envejecimiento de las Arterias - Este es el factor más importante en el proceso de envejecimiento. La oclusión de las arterias por depósitos de grasa, al tener elevados el colesterol y triglicéridos en sangre, disminuyen la cantidad de oxígeno y nutrientes a las células. No solamente sufre el sistema cardiovascular sino que, todo tu cuerpo envejece más rápidamente. La hipertensión (valores mayores de 140/90 mm Hg) puede aumentar la Edad Real más de 25 años. Condición del Sistema Inmunológico – Al envejecer, el sistema inmunológico se vuelve más lento, ignorando algunas señales de aviso, pudiendo desarrollarse cáncer u otras condiciones relacionadas a la inmunidad. Algunos tipos de artritis son ejemplo de alteraciones inmunes, por eso es que esta condición se relaciona con el envejecimiento. Manteniendo el sistema inmunológico en buenas condiciones te ayudará a evitar muchas enfermedades y a prevenir el envejecimiento prematuro. Llevar una dieta balanceada, rica en antioxidantes, baja en grasas y azúcar y suplementada por vitaminas y calcio, te ayuda a mantener tu sistema inmune en mejor condición. Métodos para disminuir el estrés en tu vida, como el ejercicio, o actividades que te relajen, ayuda en el balance necesario para mantener en buenas condiciones el sistema inmunológico. Factores Sociales y Ambientales - La forma en que reaccionamos sicológica y socialmente a nuestro medioambiente, tiene mucho que ver en cuan jóvenes nos mantenemos. Los alimentos o sustancias que ingerimos, los riesgos que tomamos y las condiciones a las que sometemos a nuestro cuerpo, todas contribuyen al envejecimiento. El hábito de fumar, aunque sea como fumador pasivo, las comidas altas en grasas saturadas, poca higiene oral, relaciones sexuales sin protección, excesivo uso del alcohol y muchas otras costumbres que hacemos casi automáticamente, pueden llevarnos a vidas más cortas o más enfermas de lo que pudieron haber sido. El aprender cosas nuevas como tomar clases de baile, idiomas, computadoras o actividades que estimulen tu mente, te ayudarán a mantener la juventud. La importancia de preocuparse por la Edad Real es promoción de una edad madura saludable, vibrante y joven. Aprendiendo a vivir a los 75 años con toda la energía y vitalidad de una persona de 50, tener 90 años y poder vivir solo, viajar y expresar tus opiniones, sorprendiendo a los que te observan. ¿Cómo lo hace? ¡Todos quieren hacer lo que ella o él hacen e incluso más! Eso quiere decir manteniéndote biológicamente joven, aunque cronológicamente sigas siendo mayor. Nota de la editora: La Dra. Anibelle Altieri Ramírez, tiene práctica privada en medicina interna, medicina preventiva, anti-envejecimiento y bariatría, en 275 Ave. Eleonor Roosevelt, Hato Rey. Para más información, puedes llamar al (787)758-0271 51 Vida Sana


envejecimiento cutáneo

¿Qué puedo hacer para evitarlo? Por: Edgardo Rodríguez Vallecillo, MD, FAAD

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l término antienvejecimiento viene usándose libremente para procedimientos, clínicas y otras, pero es un nombre un tanto confuso pues, hasta ahora, el proceso natural de envejecimiento no lo podemos detener y es debatible, pues ni siquiera sería conveniente que pudiéramos vivir hasta 150 años. Lo que sí persigue toda estrategia antienvejecimiento es mantenernos saludables, funcionales y atractivos a cualquier edad. En este artículo, vamos a limitarnos a entender mejor aquellos procesos que tienen que ver con el envejecimiento de la piel y qué podemos hacer para mantener la misma en la mejor condición posible a través de la vida. Vida Sana 52


Los cambios principales que generalmente asociamos al envejecimiento podrían agruparse como sigue: - Cambios gravitacionales: Tienen que ver con la posición erguida que tenemos y cómo la gravedad terrestre tiende a hacer que las estructuras faciales (entre otras) vayan tendiendo a colgar especialmente en las cejas, las mejillas y el cuello. - Líneas de expresión: Son aquellas que surgen por el movimiento repetitivo de nuestros músculos de expresión facial al sonreírnos, cuando fruncimos el ceño o los ojos o al gesticular en general. - Arrugas: Sin importar el tipo o color de su piel, E según envejecemos ocurren algunos cambios inproce l evitables en la piel. Ésta se va poniendo más vejece so de enseca, menos elástica y arrugada... es lo nores com r, en gene ral plejo mal. Sin embargo, pocos reconocen que d y e d d e iverso p muchas de las arrugas que vemos no son s facto ende necesariamente parte del proceso natural e el caso res y e d n inevitable del paso de los años, sino un dad d e la piel, la e c a e n x proceso prevenible llamado fotoenvejecit que te posición al imiento, es decir, envejecimiento de la piel so l ngam causado por exposición acumulativa a la luz vés de os a trala vida solar, específicamente a la luz ultravioleta (UV). . La piel fotoenvejecida desarrolla unos cambios diferentes. Se torna más gruesa y curtida con arrugas más profundas. Su pigmentación se torna irregular y muchos capilares se dilatan o se rompen con facilidad produciendo manchas rojizas. - Pérdida de volumen: Al envejecer perdemos densidad en los huesos, perdemos colágeno y elastina lo que causa que perdamos volumen y se tornen más prominentes las ojeras, se disminuyan los pómulos, se hundan las sienes y muchos otros cambios que asociamos con la vejez.

La prevención debe comenzar temprano El efecto nocivo de la acumulación de la exposición crónica a la luz solar tarda décadas en manifestarse por lo que mucho del sol que tomamos ahora, parecería que no nos está causando daño. La cruda realidad es que el daño de envejecimiento prematuro y cáncer viene a aparecer, cuando ya mucho de ese daño está hecho. Esto es algo bastante preocupante ya que parte de la manera en cómo lucimos a los 50 años de edad, comenzó con la protección que nos dieron nuestros padres de pequeños. Aunque a la mayoría de las personas tan sólo les preocupa el envejecimiento de la piel en términos de la apariencia, lo más importante es que esta piel fotoenvejecida funciona diferente y pierde mucha de su habilidad de interaccionar correctamente con el sistema inmune. Los mecanismos de reparación del ADN se deterioran lo que nos hace más vulnerables al cáncer de la piel. Si bien es cierto que la mayoría de estos cánceres son curables, algunos, como el Melanoma, pueden ser mortales pues se riegan por el cuerpo con facilidad si no se detectan y se tratan temprano. Aunque hay ciertos factores como la “mano de cartas” genética que se nos repartió al nacer y que no podemos cambiar, hay otros que sí podemos modificar como el fotoenvejecimiento. Al evitar éste, hacemos que la piel retenga lo más posible su elasticidad natural y esto a su vez hace la misma menos susceptible a los efectos de la gravedad que ya mencioné.

¿Puede corregirse el fotoenvejecimiento? No completamente, pero un dermatólogo podrá evaluarte y recomendarte diversas alternativas disponibles que te harán lucir mejor y te ayudarán a prevenir mayor daño a largo plazo. Además, un exámen completo de tu piel puede detectar cualquier lesión cancerosa o precancerosa de forma temprana.

Las alternativas más comunes y populares son: -Terapias tópicas: Entre los agentes tópicos más utilizados para mejorar la textura de la piel se encuentran los retinoides (Retin-A® y diversas otras marcas comerciales), los ácidos alpha hydroxy, como el láctico y el glicólico y diversos agentes antioxidantes como la vitamina C tópica y otros que ayudan a prevenir los efectos adversos de radicales libres. - Humectantes: Otro de los factores que podemos modificar y mejorar es la sequedad de la piel, otra de esas consecuencias ineludibles del envejecimiento y que tiende a ocurrir en mayor grado y desde más temprano en personas alérgicas (atópicas). Mantener la piel debidamente humectada contribuirá además a disimular las arrugas finas y a dar un aspecto más lozano y suave a la piel. - Neuromoduladores: Ese es el nombre que le damos a las varias marcas comerciales de toxinas botulínicas como Botox®, Dysport® y Xeomin®. Todas ellas, debidamente usadas, son excelentes para suavizar líneas de expresión, especialmente en la parte superior de la cara. En las dosis que se usan para fines cosméticos, tienen un excelente perfil de seguridad. - Rellenadores: Hay diversas opciones para devolver parte de la masa blanda que perdemos en el rostro con los años. En la última década han surgido excelentes materiales como el ácido hialurónico (Restylane®, Juvederm®, Belotero®, etc.), la hidroxiapatita de calcio (Radiesse®) y otros. - Maquinaria: Hay cada vez una variedad mayor de procedimientos que utilizan diversas máquinas para mejorar textura de la piel, cambios de pigmentación, vasos sanguíneos dilatados, arrugas y piel laxa. Muchas de estas técnicas conllevan cada vez menos recuperación y a menudo se hace más de una, para corregir diversos tipos de problemas de apariencia de la piel. Algunas estrategias generales no son específicas para evitar el envejecimiento de la piel, pero que contribuyen al buen funcionamiento de nuestro organismo, incluyendo la piel. Una dieta balanceada y saludable, ejercicio que mantenga todos tus músculos, entre ellos los faciales, debidamente tonificados, siete u ocho horas de buena calidad de sueño y un carácter más jovial, con actitud mental positiva contribuirán a mantener todos nuestros órganos funcionando a su mejor capacidad y nos ayudará a envejecer con más gracia... Nota de la editora: El Dr. Rodríguez Vallecillo es dermatólogo, diplomado del American Board of Dermatology, con práctica privada en San Juan. Síguelo en: www.rodriguezvallecillo.com o en www.facebook.com/derm507 Para más información, puedes comunicarte al (78)723-7230

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DHEA: La hormona de la juventud Por Evelyn Cintrón, MD

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uchas mujeres al cumplir 40 años de edad aunque lucen jovenes en su exterior, en su interior se sienten  completamente sin energía, que aumentan de peso haciendo ejercicio y sin haber cambiado sus habitos de alimentación sobre todo en el area de la panzita, pierden el deseo sexual “libido”  aunque aman a sus esposos y  estan deprimidas sin tener razón por la cual estar tristes. Alguno de estos sintomas te son familiar?? Ademas durante la perimenopausia o la menopausia, los llamados “calores” no son necesariamente el tema que más preocupa a muchas mujeres. Aunque muchas no lo digan abiertamente, lo que en realidad les quita el sueño son los efectos que tiene la menopausia en la vida sexual. Esos síntomas que pueden haber dejado tus noches de pasión en el pasado quizá puedan aliviarse con una baja dosis de la hormona DHEA. ¡Entérate! Que es la DHEA? La DHEA a menudo es conocida como la “madre de todas las hormonas” debido a que alimenta la trayectoria de las hormonas – un término que se refiere a la delicada interacción de las hormonas en el cuerpo. La mujer depende de los niveles adecuados de DHEA para equilibrar otras hormonas claves en el cuerpo, tales como el estrógeno, la progesterona y la testosterona. La DHEA en la mujer es producida por las glándulas adrenales. A medida que la mujer envejece, los niveles de DHEA – como la mayoría de las hormonas – comienzan a disminuir. Sin embargo el envejecimiento no es el único culpable. Se le ha dado en llamar la hormona de la juventud debido a que se ha descubierto una correlación entre el envejecimiento y los niveles de esta sustancia en nuestro organismo. Por otro lado es parte de la naturaleza que el deseo sexual en las mujeres disminuya cuando no hay ovulación, es decir, cuando llega la menopausia o el fin del ciclo fértil femenino. Vida Sana 54

Durante esta etapa, es posible que pierdas el interés en el sexo, o que incluso, si eres activa sexualmente, tengas problemas para disfrutarlo. Esto sin duda se debe a que, durante esta etapa, los niveles de tus hormonas sexuales bajan y, en algunas mujeres, producen el desinterés y problemas físicos como dificultad para excitarse y lubricar. De todas formas, no debes olvidar que la respuesta sexual femenina es un asunto más complejo que el sólo hecho de atravesar por la menopausia, una etapa natural y que en las mujeres, no significa el fin de su vida sexual. Para que una mujer se interese en el sexo, intervienen muchos factores, tanto físicos como emocionales. Existen alternativas, como la terapia de reemplazo hormonal que pueden darte un empujoncito para volver con todo a disfrutar de los momentos de pasión con tu pareja. Beneficios de la DHEA: - Anti-envejecimiento y longevidad. - Aumento de energía y vigor. - Mejora el apetito sexual. - Preserva la masa muscular e incrementa el funcionamiento atlético. - Mejora el equilibrio de la insulina (enfermos de diabetes). - Mejora el estado y la densidad de los huesos (en- fermos de osteoporosis). - Desarrolla la memoria y el sistema cognitivo. - Combate enfermedades de tipo degenerativo como el Alzheimer y el Parkinson. Debes medir los niveles de DHEA y consultar con tu médico para informarte las dosis óptimas especificas para ti. Nota de la editora: La Dra. Evelyn Cintrón es Médico Bariatra & Anti-Aging Medicine, en Belladonna Medical Wellness con Clínicas en Bayamón y Vega Baja. Para información adicional puedes comunicarte al 787-200-5685 o al 533-7520.


Belleza / NovedadeS

Belleza premium Por MBM

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eamos sinceras: todas buscamos ese frasco ideal que contenga los ingredientes que nuestra piel necesita para mantenerse siempre joven y tersa. A continuación, te presentamos algunos de los productos más aclamados en el mercado, que prometen beneficios anti-envejecimiento mientras que a su vez protegen la piel del rostro.

¡Piel más tersa en solo semanas! Si quieres mejorar la textura de la piel de tu rostro y su elasticidad en poco tiempo, los científicos tras la excepcional marca Kiehl’s desarrollaron el producto Powerful Wrinkle & Pore Reducing Cream. Siendo las principales preocupaciones de belleza en la mujer- las líneas finas, arrugas y poros dilatados; la efectiva fórmula mejora la elasticidad de la piel en un 32% y su textura en un 26%, en tan solo cuatro semanas, según estudios clínicos realizados. El producto forma parte de una colección, en conjunto con crema SPF y crema de ojos.

Rejuvenece mientras duermes Advanced Night Repair Synchronized Recovery Complex II, de Estee Lauder, ayuda a maximizar la renovación natural nocturna de la piel, disminuyendo dramáticamente la apariencia de líneas y arrugas, a la vez que mejora considerablemente su luminosidad y tono parejo.

Protege y mejora tu piel La nueva crema reparadora de Mary Kay®- TimeWiseRepair™Volu-Fir m™ Day Cream Sunscreen Broad Spectrum SPF30- está formulada para ayudar a proteger la piel de daños futuros, mientras que a su vez ayuda a que el daño ya ocasionado, sea menos notable. El producto contiene protección UVB y UVA en proporciones adecuadas y te brinda la humectación necesaria para mantener tu piel en óptimas condiciones durante todo el día.

Revolucionario producto anti-envejecimiento PREVAGE® Anti-Aging + Intensive Repair Daily Serum es la nueva estrella de Elizabeth Arden; un poderoso suero desarrollado para proteger la piel del estrés oxidativo, provocado por la exposición a la contaminación ambiental y radicales libres. El producto combina el antioxidante Idebenona con el exclusivo ingrediente Arazine; que alivia la piel, reduciendo las señales de envejecimiento causadas por la inflamación crónica. Se ha probado clínicamente que el producto mejora inmediatamente la apariencia de las líneas y las arrugas, aumenta la luminosidad, el resplandor y reafirma delicadamente la piel del rostro.

Reparador bálsamo Siendo el daño solar un factor clave en el envejecimiento de nuestra piel, este innovador producto se hace esencial para la protección de amplio espectro. Se trata del Extra Repair Moisturizing Balm, de Bobbi Brown; formulado con potentes ingredientes que prometen grandes beneficios anti-envejecimiento. Su componente principal, Argireline Peptide, ayuda a incrementar la firmeza de la piel, mientras que el ingrediente Clary Sage Ferment aumenta su capacidad para retener la humedad.

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¿ES tu ENtRENAMIENtO LO SuFICIENtEMENtE INtENSO? ¿COMO SABERLO? por desmond santiago, nscA-cpt, nAsm-pes

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ecientemente alguien me preguntó: ¿Qué quiero decir por entrenar duro, que es entrenamiento intenso, y por qué digo que la intensidad es el “rey“? Para que puedan entender, daré la definición de intensidad. Intensidad es la cantidad de energía física (trabajo/tiempo) que el cuerpo utiliza cuando se realiza una actividad, en este caso ejercicio. El nivel de intensidad es lo que crea un efecto de entrenamiento, que son cambios o adaptaciones a tus músculos, el corazón y el sistema nervioso central. Esto, a su vez mejora tu fuerza, tu resistencia y tu capacidad funcional. Así que, ¿cómo se si mi entrenamiento es o fue intenso? Sólo pregúntante una o todas estas preguntas y dependiendo de la respuesta sabrás:  1. ¿Mi entrenamiento sacó el máximo o lo mejor de mi? 2. ¿Cómo sentí el entrenamiento, podría haber hecho más? 3. ¿Cuán fuerte sentí a mi corazón trabajar?  Aquí te doy Algunos consejos pArA AyudArte A determinAr lA intensidAd de tu entrenAmiento.  intensidAd leve: el ejercicio se siente fácil. * No tienes cambios notables en tu patrón de respiración. * No sudas (El sudar por el clima caliente o húmedo no cuenta). * Se puede llevar fácilmente una conversación. ejercicio de intensidAd moderAdo: el ejercicio se siente Algo duro o fuerte. * Tu respiración se acelera, pero no te sientes sin aliento. * Empiezas a sudar ligeramente. * Puedes mantener una conversación(con pequeñas pautas) pero no te quedes sin aliento. AltA intensidAd: el ejercicio se siente y se considerA difícil. * Tu respiración es rápida y profunda. * No puedes decir más que unas pocas palabras sin parar.  A pesar de que siempre promuevo la intensidad durante los entrenamientos, he de decir que debes tener cuidado de esforzarte muy duro cuando NO estás preparado, especialmente si eres nuevo al ejercicio (si no estas en una de las categorías antes mencionadas esto no te aplica).No importa tu nivel si estás corto de aliento, tienes dolor, sensación de mareo o no puedes entrenar según lo previsto, la intensidad

No importa tu n iv el, si estás c del ejercicio es probao rt o de aliento, tiene blemente muy alta s dolor, sensa ción de mare para tu nivel o para o o no pued e s e ntr e nar según lo ese día y por lo p re v is to , in la tensidad de tanto necesitas gral ejercicio es probadualmente y pro- blemente muy alta para gresivamente llevar tu nivel y necesitas ll evar tu entre tu entrenamiento namiento grad u almente hast hasta alcanzar el a alcanzar el n nivel que quieres. Si te ivel que diste cuenta, dije progrequieres. sar a un nivel superior. La mayoría de las personas se mantienen en un nivel mas bajo (Intensidad Leve) del que pueden y luego se quejan de no ver los cambios. Para que obtengas la mejor parte de los beneficios del ejercicio, la intensidad debe estar presente. Para la salud general, la intensidad puede estar en un nivel moderado o alto, pero para la pérdida de peso el ejercicio de alta intensidad , o mientras más largo el periodo del ejercicio, más calorías quemarás y por lo tanto más peso vas a perder. Por eso “¡La Intensidad es el Rey!”

Nota de la editora: Desmond Santiago es presidente y fundador del gimnasio Optimum Body Performance, en Parque Central Es especialista en la mejora del rendimiento y acondicionamiento físico de atletas para la National Academy of Sports Medicine (NASM) y está certificado por la National Strength and Conditioning Association (NSCA). Ha sido educado y entrenado por algunos de los más reconocidos entrenadores de rendimiento atlético y condicionamiento físico. Actualmente se desempeña como el entrenador de fuerza y condición del equipo nacional de baloncesto de Puerto Rico y es educador en la industria del fitness.. Para más información accede: www.obppr.com

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El Mesón de la Roosevelt

Qué está in

¡17 Años Compartiendo lo Bueno…!

Filete de Mero

Ensalada de Salmón

Por Maira Isabel Morales Fotos por Juan Colón

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esde que abrió sus puertas El hace 17 años, El Mesón # Aven 300 de l de la Roosevelt ha ido se ha ida Roo a evolucionando a la s m u n o de antenid evelt, par con los tiempos. l de la os luga o como En sus inicios en la sus f zona me res más década de los 90 era el lugar de ie I t nen les clien ro, donde n vertido donde amistades se encuentran a pasar una moda para los nocturnos que iban regu tes s velada divina. Y los precios son accesibles sin sacrifien busca de sus famosos sándwidisfr larment e reúu e car la calidad ni el sabor. Al igual, el secreto del éxito ches. Allí tanto personalidades del t a p r a amb iente de buen ra para pasarla bien y sentirse a gusto en el sitio lo es su ambiente artístico local, deportistas y y equipo de trabajo, quienes reciben a todo el que llega músicos, así como sus amigos y hoy mesa buena . con una sonrisa y conocen los gustos de sus clientes. “Quefieles clientes han sabido cerrar con broremos que todo el que nos visite se sienta como en su casa”, che de oro sus noches. Sin duda, las paredes añade Muñoz, quien es natural de Ponce. De manera que si del lugar han sido testigo de incontables historias buscas un lugar dónde comer bien, en un ambiente familiar, a lo largo de los años. Hoy día, El Mesón de la Roosevelt ha evolucionado y cuenta de negocios o de compartir con tus amistades en un sitio secon una variada oferta gastronómica y se ha convertido en res- guro a precios accesibles en el corazón de Hato Rey...no dudes taurante de cocina “criollo creativo", donde también encuen- en visitarlos. Y ¡Comparte lo bueno! tras sabrosas alternativas saludables, que varía a diario pensando precisamente en sus clientes, pero conservando la Nota de la editora: El Mesón de la Roosevelt está abierto los 7 esencia y calidad que lo ha caracterizado. Algunos de sus pla- días de la semana con menú de almuerzo desde las 11:00 a.m. tos más populares son el Rissotto, la Ensalada Caribeña, el Fi- hasta tarde y hacen “lunch boxes” para reuniones corporativas lete de Salmón, la Paella Criolla y el riquísimo Ceviche con y familiares. Además tienen música en vivo de martes a sá"chips" de plátano. Algo interesante - y que no todos los res- bado y cuentan con Catering para eventos especiales. El valet taurantes tienen -es que es pueden acomodar cualquier res- parking es gratis. Para más información puedes llamar al (787) 767-3721. Su horario es domingo a jueves desde las 10 am. tricción dietética que puedan tener sus comensales. Muy acertadamente, su propietario, Javier Muñoz ha sabido -12mn y viernes y sábado hasta las 2am. 300 Ave. Roosevelt, mantener un ambiente familiar y acogedor, pero a la vez di- Hato Rey. 57 Vida Sana


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frutas que favorecen tu organismo Los frutas congeladas Campoverde son una excelente alternativa para una nutrición balanceada, ya que sus frutas son 100% naturales sin azúcar añadida, aditivos o preservativos. La ventaja es que siempre puedes disfrutarlas, no importa la temporada.

Por la redacción de VS

l consumir frutas nos mantiene saludables por muchas razones. Además de ser deliciosas y bajas en calorías, son una excelente ayuda para tu piel, pues tienen ingredientes naturales que aportan beneficios incomparables. La a fruta, dulce, jugosa y con notas sensuales, es una fuente de belleza inagotable que nutre, limpia y tonifica la piel. La mejor forma de beneficiarse de todas sus bondades es consumiéndola fresca o congelada. A continuación, estas son algunas de las frutas que mayores beneficios aportan a tu organismo y que favorecen tu organismo, así que toma nota e inclúyelas en tu dieta diaria.

ludable. Y si lo que deseas es adelgazar, saborear un mangó elimina la sensación de hambre y es bajo en calorías.

2. Piña Es un diurético natural, sus nutrientes ofrecen protección contra varios tipos de cáncer, como el de colon, rectal o de mama. También contiene propiedades anti-inflamatorias, ayuda a disolver los coágulos de sangre, alivia el dolor de garganta y fortalece el sistema inmunológico. Al incorporar la pina en tu dieta estarás metabolizando los alimentos para una mejor digestión y control de peso.

3. PaPaya o lEchoza Con más vitamina C que una naranja, la papaya es ideal para prevenir infecciones de oído, resfriados o catarros. Además, contiene vitamina K, ayudando a la cicatrización, por lo que es excelente si nos estamos recuperando de una cirugía. Sus niveles de ácido fólico mantiene la hemoglobina en óptimo nivel y promueve la limpieza y regeneración del sistema digestivo. Funciona como laxante suave y natural, además de proteger contra las enfermedades del corazón y ayuda a reducir el riesgo del cáncer en la próstata.

1. Mangó Esta deliciosa fruta tropical tiene un alto contenido de vitamina A, vitamina C y beta-criptoxantina, especialmente útil para prevenir el cáncer del hígado y del cuello uterino en la mujer. Su alto contenido de fibra evita el estreñimiento y su contenido de hierro es ideal para personas con anemia o que llevan dietas vegetarianas. Además, ayuda a bajar los niveles de colesterol y a mejorar la visión. Por si fuera poco, mantiene la piel más joven y el cabello más saVida Sana 58


4. FrEsa La fresa es, sin duda, una de las frutas más populares entre niños y adultos. Por tener poca cantidad de azúcar se recomienda para personas diabéticas. Ayuda al crecimiento en los niños, refuerza el sistema inmunológico y es un relajante natural. Incorporar fresas a tu dieta previene las manchas en la piel, incluyendo acné, arrugas y estrías, y ayuda al crecimiento del cabello, evitando la calvicie. Estudios revelan que reduce hasta un 40% las probabilidades de sufrir ataques cardíacos y disminuye el colesterol en la sangre.

5. arándanos o “bluEbErriEs” Además de ser divertidas para comer, son excelentes para la memoria y el aprendizaje. Ayuda a reducir la degradación de las funciones cerebrales, por lo que se recomienda en pacientes de Alzheimer. Además, ayuda a reducir los síntomas de la depresión y disminuye la concentración de colesterol. Personas con artritis, alergias y asma pueden beneficiarse de sus propiedades antiinflamatorias. También previene infecciones urinarias, mejora la circulación y mantiene los niveles de azúcar constante, por lo que es ideal para personas diabéticas.

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Cocina Sano con Chef Rosita

Platos rápidos y saludables A pesar del ajetreo al que estamos sometidos por el trabajo y las obligaciones cotidianas, te aseguro que es absolutamente posible preparar y cocinar comida rápida pero saludable. Sólo hace falta organizarse un poco.

TIPS:

Lo mejor es planificar con antelación las comidas de la semana y elaborar una lista de ingredientes para comprarlos todos de una vez. Lee las etiquetas de información nutricional y descarta los productos que sean altas en grasas saturadas y calorías.

- Te ahorrará mucho tiempo preparar grandes cantidades de comida y congelar en porciones individuales para los días siguientes. - La elaboración será más rápida si utilizas alimentos que ya vienen cortados, rallados y rebanados.

EnSalada dE PaSTa oRzo Con VInagRETa dE ChIna (6 porciones)

1 libra de pasta Orzo 2 cdas. aceite de oliva 1 taza de maíz tierno 8 oz. tomates cortados a la mitad 1 taza zanahoria rallada 1 taza cilantrillo fresco ½ taza almendras trituradas 1 lata de guisantes o petit poa ½ taza queso parmesano rallado Vinagreta de China ½ taza aceite de oliva extra virgen ¼ taza de jugo de china 2 cdas. de vinagre de vino tinto 1 cda. de mostaza de Dijon 1 cda. de miel 1 diente de ajo triturado 1/4 cdta. de sal 1/8 cdta. pimienta molida Procedimiento: Cocina la pasta Orzo según las instrucciones en el empaque. Escurre y reserva en un envase. Vierte aceite de oliva sobre la pasta para evitar que esta se pegue. Prepara la vinagreta, batiendo rápidamente en un envase mediano, jugo de china, vinagre, mostaza, miel, ajo, mientras viertes el aceite de oliva dejando caer lentamente en forma de hilo, hasta que estén bien incorporados los ingredientes. Prueba el sazón y ajusta con sal y pimienta a gusto. En un envase para ensaladas, combina la pasta Orzo con el maíz , tomates, cilantrillo, almendra y queso feta. Agregua la vinagreta sobre la pasta y revuelve. Sirve en platos individuales, con queso parmesano rallado por encima. *Puedes añadir a la ensalada de Pasta Orzo una proteína saludable, como pechuga de pollo a la parrilla cortada en trozos o camarones salteados en aceite de oliva, ajo y cilantrillo. Variante: Puedes sustituir la pasta Orzo por Pasta Penne o Rottini.

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naTIlla dE CoCo Con FRESaS FRESCaS (4 postres) 2 cdas. fécula de maíz 2 tazas leche de coco 2 yemas de huevo ¼ taza crema de coco ½ cdta. vainilla ½ taza azúcar 1 barra de canela ½ cdta. ralladura de limón 1 pizca de sal 1 taza de fresas Procedimiento: En una cacerola mediana, diluir la fécula de maíz con la leche de coco. Añade las yemas, crema de coco, vainilla, azúcar, sal, canela en barra, ralladura de limón y sal.

Enciende la estufa a fuego medio alto y cocine mientras revuelve constantemente con una cuchara de madera, hasta que comience a hervir. Reduzca a fuego bajo y cocine hasta que espese ligeramente. Retira de la estufa y vierte la natilla en pequeños moldes de cerámica o de cristal, para postres. Deja refrescar a temperatura ambiente. Luego, enfría en la nevera, durante 1 hora. Sirve con canela en polvo por encima, hojas de menta y frutas frescas como frambuesas o fresas.

PEChuga dE Pollo Con MaRInado CíTRICo a la SaRTén (4 porciones) 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ½ taza  aceite de oliva extra virgen 2 cdas. de vinagre de arroz 4 ajos triturados 1 cebolla rallada ½ taza jugo de china natural 1 cda. de ralladura de china ¼ taza cilantrillo fresco bien picado Sal y pimienta fresca molida a gusto 2 cdas. aceite de oliva para cocinar las pechugas Procedimiento: En un envase de cristal prepara el marinado: Mezcla aceite de oliva, vinagre, ajos, cebolla, jugo de china, ralladura de china y cilantrillo. Sumerge las pechugas en el marinado. Tapa y marina en la nevera durante 15 minutos. Retira las pechugas del marinado y escurre. Sazone con sal y pimienta a gusto. En una sartén grande a fuego alto, vierte 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando comience a humear, coloca dos pechugas en la sartén. Debes escuchar el sonido de la carne sellándose. Cocina por 30 segundos o hasta que el pollo comience a broncearse. Volta y sella por el otro lado. Reduce el fuego a moderado y cocina durante 4 minutos por cada lado o hasta que la pechuga esté cocida. Repite el mismo procedimiento con las pechugas restantes. Si deseas más información o fechas de los cursos de cocina, puedes llamar al (787)459-1894 o a través de su página: www.chefrosita.com En facebook/chefrosita o You Tube:chefrositatv

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OutdOOrS

Unete

a la pasión de

kayakear Nuestra isla es uno de los mejores destinos del mundo para practicar este deporte por su belleza natural e increíbles destinos.

Por: Captn. José Aponte

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i buscas un deporte que puedas practicar con toda la familia, sea divertido, te brinde la oportunidad de conocer nuevas personas y hacer turismo interno y a la vez que sea un excelente ejercicio relativamente económico, debes saber que el kayak es tu mejor alternativa. Además, como ventaja adicional, el kayakear es un deporte eco-amigable por el bajo impacto que ejerce sobre el medio ambiente. Nuestra isla es uno de los mejores destinos del mundo para Vida Sana 62

practicar este deporte por su belleza natural y destinos prístinos. Por esta razón es que en Puerto Rico hay cerca de 20,000 kayakistas activos, quienes han sucumbido a la pasión de remar. Con sobre 4,000 años el kayak, que significa hombre bote, era un tipo de embarcación utilizada por los esquimales para cazar. Sin embargo, su origen es algo incierto. Una nueva modalidad es utilizar el kayak para practicar la pesca, y ya existen sobre 20 equipos de pescadores y varios clubes recreativos. Hasta las redes sociales están invadidas por grupos dedicados a practicar el deporte, tales como los Kayakeros del Este, quie-


nes son uno de los más activos y promueven desde las actividades familiares hasta la excitante pesca en kayak. Este grupo rema en todo Puerto Rico, no limitándose a un área en particular. Algunos de los destinos más frecuentados son Cayo Piñero en Ceiba, Las Cabezas de San Juan en Fajardo, Los cayos de Salinas, Guilligan’s Island en Guánica, La Parguera, Cabo Rojo, Caño Tiburones en Arecibo y la Bahía de San Juan. Al igual, se realizan diversas actividades mensuales con varios clubes, tales como el de Aventuras Aqua Sports Kayaks y Eco Journeys Kayaking Excursions en Salinas. También hay grupos dedicados mayormente a la pesca, el más reconocido es Puerto Rico Kayak Anglers. Lo mejor del deporte del kayak es que toda la familia lo puede practicar. En los Kayakeros del Este hay niños(as) desde 8 años remando, grupos de jóvenes y mujeres pescando y grupos a nivel competitivo. Ofrecen una certificación en “Kayaking” Básico y Seguridad, para asegurar que los entusiastas del deporte salgan al agua con los conocimientos necesarios para el disfrute del deporte.

El equipo básico para practicar el deporte consiste en el kayak, disponible para todos los presupuestos, el remo, salvavidas y un silbato. Otros accesorios que se recomiendan a la hora de remar, como en todo deporte acuático y al aire libre, son protección solar, agua, ropa adecuada, gafas de sol, cámara de fotos, etc. Nota de la editora: Para más información sobre la certificación de Kayaking básico y seguridad, puedes comunicarte con los Kayakeros del Este y el Capt. José A. Aponte al 787-646-9158, por Facebook bajo kayakerosdeleste o via e-mail jagcreativo@yahoo.com Fotos suministradas

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Rumbo ViajeRo

Madrid y París destinos excitantes para todos los gustos Por Rubén Gordillo

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uando pensamos en viajar a Europa, creemos que necesitamos muchos días para explorar el Viejo Continente. Eso podría ser cierto si queremos conocer 8 países y 15 ciudades. Podemos disfrutar más de Europa en menos tiempo si consideramos menos lugares para visitar y disfrutar al máximo. Una semana es el tiempo perfecto para combinar hasta dos ciudades que estén relativamente cerca. Una de mis combinaciones favoritas para un viaje corto e interesante son Madrid y París. Ambas son ciudades culturales

que tienen un amplio inventario turístico que se pueden conocer prácticamente caminando. En tan solo siete días puedes explorar estas dos cosmopolitas ciudades y conocer sus museos, edificios históricos, gastronomía y vibrante vida nocturna. ¿Y cómo lograrlo? Muy fácil. En términos de vuelo, se llega por Madrid y se regresa por París, o viceversa. Se programan tres noches de hotel en cada ciudad. Y para ahorrar en términos de hospedaje, se viaja entre una ciudad y otra en tren, de noche, y se duerme en el tren. Ahora solo queda dejar correr su espíritu aventurero y disfrutar al máximo.

La vibrante

Madrid

Nada mejor que una buena caminata por La Gran Vía para adentrarse en la ciudad. Tiendas de diseñadores, teatros, cafés, restaurantes y cines abundan en esta famosa avenida. Los paseos peatonales te llevarán por interesantes recovecos hasta la famosa Plaza del Sol, donde todos los 31 de diciembre se reúnen los madrileños y visitantes a despedir el año. En una esquina podrás disfrutar de una deliciosa Mallorca y un chocolate espeso muy distintivo del lugar. Y así, de pronto, un poco más adelante, llegará a la Plaza Mayor para disfrutar de unas ricas y variadas tapas, bocaditos y un par de "cañas", como se le llama a la cerveza local. Desde aquí podrás llegar al famoso mercado gitano del Rastro, y a un par de cuadras por la Calle de Oriente, llegas al Mercado de San Miguel, un lugar donde los transeúntes disfrutan de la rica y variada gastronomía española en un ambiente festivo y alegre. No puedes abandonar Madrid sin un pasadía en el Parque del Retiro, una visita al famoso Museo del Prado y una caminata desde la Puerta de Alcalá hasta las famosas y elegantes fuentes de Las Cibeles y Neptuno. Y si eres fanático del Real Madrid, no dejes de visitar el Estadio Palza Cibeles Bernabéu. En las noches, una cena con un espectáculo de flamenco y una entretenida noche de baile en las discotecas Pachá o Joy Slava, son perfectas para completar tu aventura en Madrid. Y como dice un dicho popular “De Madrid al Cielo”.

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Plaza Mayor Los lugares de tapas son típicos de la ciudad.


París la siempre romántica Conocida como la "Ciudad Luz", es una de las ciudades más románticas e imponentes de Europa. El paseo obligado, y excelente punto de partida, es la famosa Avenida de los Campos Elíseos. Debes comenzar en el Arco del Triunfo, en dirección hacia la Plaza de la Concordia. Esta caminata te llevará por los escaparates de las tiendas de marcas famosas, cafés al aire libre y una de las avenidas más hermosas del mundo. Al llegar a la Plaza de la Concordia, habrás llegado al Parque de "Les Tulleries" donde encontrarás fuentes y hermosas esculturas como anticipo al Museo del Louvre (Hogar de la Mona Lisa y la Victoria de Samotracia). Una visita a este Museo podría tomar todo el día, sin embargo te recomiendo llegar en horas de la tarde, donde la entrada es también más económica. París es famosa por sus puentes sobre el Río Sena, en especial el Puente Nuevo, donde los enamorados colocan un candado y tiran la llave al río, como símbolo de amor eterno. Continuando por el Río Sena, hay que caminar por sus veredas, las que se han convertido en playas artificiales, donde los locales van a tomar el sol o a compartir un picnic con los amigos. De manera que, si te gusta hacer nuevas amistades, lleva tu botella de vino y únete algún grupo, mientras escuchas alguna banda tocar Jazz o algún instrumento interpretando La "Vie es Rose". Para completar tu paseo de tres días en París, visita la zona de Paris Jazz Fest Torre Eiffel

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ay La Opera, la Catedral de Notre Dame y la m u chas sim Iglesia del Sagrado Corazón, desde ilitudes e donde disfrutarás una hermosa vista de n las alt er tivas tur la ciudad. Desde luego, no regreses ísticas d nae estos a casa sin subir a la famosa Torre Eifd o s de s tinos. S fel, que debes visitar preferible en em in bargo c horas de la tarde para disfrutar del ada uno o lo suyo, atardecer y observar como París se cada cu frece al con convierte en la "Ciudad Luz"... su prop io encanto .

Los famosos cafés parisinos.

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En Equilibrio Por José h. david, Ph.d.

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l “engagement” es un término relevante al trabajo para cuantificar cuan involucrada, comprometida y satisfecha está la gente con su trabajo (Harter, Schmidt, & Hayes, 2002).  Los índices de “engagement” se están utilizando frecuentemente en las industrias como una medida de desempeño, ya que la investigación ha demostrado que está fuertemente relacionado con la productividad y rentabilidad de la organización.  Pero ante un entorno con tanto cambio e inestabilidad laboral, tenemos el riesgo de desconectarnos física, psicológica y emocionalmente de nuestro trabajo.  ¿Qué puedo hacer para mantener y aumentar mi “engagement”?  A continuación unas cuantas recomendaciones.

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EngagEmEnt

comienza conmigo AgrAndA tu huellA: • Hazte voluntario. ¿Llevas mucho tiempo en tu zona cómoda? La oportunidad de involucrarte en proyectos nuevos o trabajo que sea distinto provee un reto profesional y personal, además de complementar tu caja de herramientas. Si no, busca involucrarte con alguna causa benéfica a través de tu organización o gremio. • Encuentra oportunidades de mejora en tu trabajo. Conocemos muy bien los sistemas y procesos lentos, burocráticos e inefectivos a nuestro alrededor. Al simplificar y mejorarlos, recibirás no solamente satisfacción personal, sino también el reconocimiento de tus colegas y, sobre todo, de tus clientes. • Comparte tu opinión y pide la de otros. En nuestros respectivos trabajos, nos compensan por dar lo mejor que tenemos. Tus opiniones, tanto a favor como en contra, le hacen ver a tus colegas que te importan las metas que comparten. Si tu voz ya se hace sentir, abre el foro parra que otros opinen y puedan contribuir de igual forma a la conversación; te devolverán energía por fomentar el dialogo. Vida Sana 66

>Busca oportunidades de desarrollo: • Conviértete en un autodidacta. Muchos de los expertos que ves por allí lograron sus destrezas por su cuenta. Al escribir este artículo, pienso… ¿ cuando he tomado un curso de Word o Excel o Power Point?.... ¡en mi vida! Utiliza los libros, manuales y literatura a tu alrededor para apretar F1 en el teclado. ¿Necesitas más información? No te preocupes, para eso tienes a Google y a YouTube. • Explora los recursos que tienes disponibles. Muchas organizaciones y gremios tienen recursos de desarrollo disponibles para sus miembros. Programas de reembolso de estudios, acceso a libros electrónicos y cursos en línea son algunos ejemplos de las distintas herramientas que podrías estar utilizando. • Aprende de otros. A veces, los mejores maestros los tenemos a nuestro lado sin darnos cuenta. Pídele ayuda a tus colegas con aquellas cosas que se te hagan difícil; ellos te pueden dar los “tips” y datos para que tu lo puedas resolver en una próxima ocasión. También puedes pedirle a una colega que te sirva de mentor y comparta las experiencias que la han hecho exitoso.


disfrutA tu trAbAJo: • La mejor fuente de “engagement” puede estar dentro de las mismas tareas que ejecutas en tu trabajo. El secreto es que no sientas que estás trabajando. Busca las señales: el tiempo se pasa volando, la pasas bien trabajando con tus colegas y/o clientes, sientes que tus funciones son “entretenidas.” Si estas no son las señales que ves a tu alrededor, es tiempo de armarse de valor y buscar algo que realmente te llene, ya sea dentro o fuera de tu entorno laboral actual. No todos estamos en “el  trabajo de mis sueños”, a veces se lo atribuimos a nuestras circunstancias, jefes, patronos o economías.  Yo sí soy uno de esos afortunados, gracias a que continuamente he recordado que muchos de los factores para asegurar el “engagement” ¡comienzan conmigo!

hAblA con tu suPervisor/A: • Aclara expectativas. Al trabajar en tus metas y objetivos, valida que estas dirigiéndote hacia el resultado que tu jefe está buscando. Aclara cuáles son los criterios no-negociables, y cuales serían los “nice-to-haves.” • Asegura materiales y recursos. En tiempos de austeridad, debemos vigilar cada dólar, ya sea si sale de nuestro bolsillo o el de nuestro patrono. Con todo y eso, necesitamos tener los recursos necesarios para dar nuestro mejor esfuerzo. No pierdes nada con pedir, pero prepárate para justificar esos recursos con un análisis de costo-beneficio. Un jefe sensato no le dirá que no, si tiene sentido financiero.

nota de la editora: El autor es Director de Efectividad Organizacional en Merck. Para más información puedes seguirlo en twitter: @JoseHDavid


Test Drive

Grand Cherokee 2014 amor a primera vista...

Por Gretchen Marín Mendoza

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legamos a Auto Grupo 65 y aún desde la distancia, sabíamos que este vehículo era distinto a los demás. Sobresalía y llamaba la atención de todos. ¿Su nombre? Grand Cherokee SRT 2014. ¿Su apellido? Jeep. Y con ese apellido ya sabemos que se trata de una familia de grandes. Y así es la Grand Cherokee 2014, grande en tamaño, en comodidad, en fuerza y en velocidad. Su exterior cuenta con un diseño más aerodinámico y se roba la atención de todos. Pero prepárate, porque por dentro es que empieza la diversión. Asientos más cómodos, forrados en piel y el nuevo guía ergonómico cuenta con una serie de controles para que el conductor esté conectado siempre con el vehículo sin tener que soltar el volante. También estrena un nuevo centro de información digital de 7" que proyecta todo tipo de datos, para mantener al conductor informado sobre el estado del vehículo. Y si de tecnología hablamos, entérate que este modelo tiene lo más novedoso: sistema de advertencia de colisión frontal, sistema de detección de vehículos en el punto ciego y ruta transversal de reversa, entre otros. ¡Todo es digital! Radio (con 19 bocinas), teléfono, sistema de navegación que incluye Puerto Rico, todos son "touch screen" y además cuenta con 30GB de memoria. ¿Algo más? Tiene llave inteligente, de manera que no la necesitas pues el encendido es por control remoto y con solo tocar un botón, pues abrir desde lejos. Y su Vida Sana 68

sistema de acondicionador cuenta con doble salida (para los pasajeros frontales y los traseros), y puedes tener una temperatura para el conductor y otra para el que va a su lado. ¡Una maravilla! En cuanto a la seguridad no hay de que preocuparse ya que el nuevo Jeep® Grand Cherokee SRT® 2014 equipa frenos ventilados Brembo®, con una impresionante capacidad de freno y gomas Pirelli®, que fueron especialmente diseñadas para obtener el mejor agarre en todo momento. Cuenta con bolsas de aire laterales, cortinas, rodillas, frontal y pasajeros de atrás. Tiene focos con tecnología LED, 490 caballos de fuerza y transmisión de ocho velocidades, lo que significa mucha diversión a millas por hora. Con una impresionante aceleración, ideal para que no llegues tarde a ningún sitio, este tren automotriz se distingue además por sus 6.4 litros y ocho cilindros, sensores de reversa y delanteros, cámara de reversa, tracción en las cuatro ruedas y un "sunroof" panorámico que te hace sentir que vas manejando en las nubes. La Grand Cherokee SRT 2014 está disponible en siete colores a escoger: negra, blanca, gris, roja, vino, gris claro y maximum steel. Nota de la editora: El Departamento de flota de Auto Grupo 65 cuenta con más de 50 años de experiencia en la industria en Puerto Rico.Actualmente son número uno en venta de flota Chrysler en la isla.. Para más información puedes llamar al (787) 250-4302 o vía email a: tp020@autogrupopr.com


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eventos

LOS CANGREJEROS LLEVAN ALEGRÍA A NIÑOS DEL HOSPITAL SAN FRANCISCO En una iniciativa por llevarle alegría a los pacientes de pediatría de varias de sus instituciones, la red de hospitales Metro Pavía Health System invitó a varios de los baloncelistas estrella del equipo de los Cangrejeros de Santurce, para sorprender a los más chicos. La serie de visitas comenzó con el Hospital San Francisco en Río Piedras, en un emotivo evento donde cerca de 30 niños disfrutaron y se tomaron fotos con los jugadores. La actividad sirvió como inicio a una serie de actividades que realizará Metro Pavía Heath System como parte de su compromiso de promover el bienestar y la calidad de vida de sus pacientes.

De Izquierda a derecha: Dr. Javier Cuevas, Director Corporativo Pediátrico Metro Pavía; Ness Marie Tolinche, Directora de Comunicaciones Metro Pavía; María del Carmen Díaz, Directora de Enfermería, Hospital San Francisco; Lcdo. Marcos Aguila, Director Ejecutivo Hospital San Francisco; Catherine Barbosa, Oficial de Comunicaciones Metro Pavia; Maribel Fernández, Coordinadora Servicios al Paciente Hospital San Francisco. Atrás: Parte de los jugadores y ejecutivos del equipo de los Cangrejeros de Santurce.

Arriba: Emotivo encuentro durante la visita a uno de los pequeños pacientes A la derecha: : No faltaron las firmas de autógrafo para los chicos.

GOLF A BENEFICIO DE LA FUNDACIÓN RICKY MARTIN Recientemente, amigos, golfistas y voluntarios se dieron cita en el Dorado Beach Resort & Club, que se convirtió en el escenario perfecto donde la Fundación Ricky Martin celebró su pasado torneo de golf. El concurrido evento unió a cientos de aficionados del deporte, con el propósito de recaudar fondos para combatir la trata humana, misión principal de la Fundación. Los fondos recaudados en el torneo se invertirán en todas las iniciativas de la Fundación, incluyendo el Centro Tau, que ya comenzó construcción en Loíza, donde los niños y jóvenes en alto riesgo podrán salvaguardar su derecho a la educación, la justicia social y la salud. Luis Raúl, anfitrión de la ceremonia, junto a Bibiana Ferraiuoli, Directora Ejecutiva RMF, Carlos González, Fernando Fernández y Eric Juan Morales, ganadores del primer premio gross.

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eventos UN ÉXITO EL 1ER. AMAZING PAW PAW RACE

Recientemente, se realizó con el 1er. “Amazing Paw Paw Race Puerto Rico” de la actriz Roselyn Sanchez a beneficio de RS Events for Life. El evento que contó con la participación de celebridades, empresarios, artistas e invitados especiales se llevó a cabo en diversos lugares como la Cueva María de la Cruz, el Santuario El Faro de los animales, Parque Forestal La Marquesa, Las Croabas, y los Castillos San Cristobal y el Morro, entre muchos otros espectaculares escenarios de la Puerto Rico. Las más de 100 invitados salieron Jeancarlos Canela y Ana Isabelle desde la playa del Hotel Caribe Hilton, recorriendo en vehículos Honda distintos y terminando en el Municipio de San Juan. Luego se realizó un cóctel en el San Jerónimo Foyer del Hotel Caribe Hilton. El evento es uno totalmente benéfico y el dinero recaudado es donado a PetSOS, para modificar la estructura en un albergue de animales y organizar el 2do Castratón masivo en la Isla para estilizar cientos de perros y gatos de familias de escasos recursos y santuarios alrededor de la isla.

Jeancarlos Canela, Roselyn Sanchez, Rebecca Wisock y Edy Ganem

Latin Doctors team

EXITOSO EL PUERTO RICO HEINEKEN INTERNATIONAL REGATTA Los amantes del deporte de la vela disfrutaron recientemente de un exitoso fin de semana de competencia y navegación en la 7ma. edición del Puerto Rico Heineken International Regatta, llevada a cabo en el Yacht Club de Palmas del Mar, Humacao. Sobre 55 embarcaciones y cientos de veleristas participaron este año, que fue favorecido con unas excelentes condiciones del tiempo. Mendez & Co. tuvo a cargo la organización y realizó un donativo a la Federación de Vela de P.R. con el fin de seguir promoviendo el deporte en Puerto Rico.

Arriba: Embarcación Smile and Waves durante la reñida competencia. Abajo: Un grupo de veleristas celebra su premio.

Tripulación de Ladies First, ganadoras en la categoría Cruising

El equipo compuesto por Francisco Figueroa y Jolliam Berríos recibe su premio. A la extrema derecha, Sara Rosario, presidenta de COPUR.

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Habbo de Vaere, Trade Marketing Director para Heineken y Chris Lakens, Country Manager de Heineken para Puerto Rico


SUBWAY EN APOYO A ESTILOS DE VIDA SANOS Como parte de su compromiso por apoyar estilos de vida saludables, la cadena de restaurantes SUBWAY® realizó un evento al aire libre para concientizar sobre la importancia de ingerir diariamente un desayuno balanceado. Una charla sobre nutrición por la licenciada Daina Vega, una sesión de calentamiento dirigida por el entrenador Desmond Santiago, actividades físicas como kayak, paddleboarding, bicicleta formaron parte de una mañana diferente y activa. Un sabroso desayuno preparado al instante y al gusto de cada cual, fueron provistos a los medios de prensa e invitados que se dieron cita para compartir la noticia.

El entrenador Desmond Santiago ofreció una charla sobre los beneficios del ejercicio y el desayuno.

Arriba: Un divertido paseo en kayak formó parte de la presentación. Abajo: Un saludable desayuno al aire libre sirvió para comenzar el día.

Arriba: Karen Sloan, editora de Vida Sana Magazine, junto a Isabel Sanz y Robert Colberg, de CCI. Abajo: Una rutina de bicicleta para calentar los motores.

REGRESA RACE FOR THE CURE® Recientemente, se celebró la conferencia de prensa para anunciar en Puerto Rico RACE FOR THE CURE®, el circuito de carrera-caminata 5K que más personas reúne, sobrepasando los 15mil participantes, lo que la ha convertido en la carrera más emblemática y de mayor antigüedad en apoyo a la concienciación de cáncer de seno en Puerto Rico. “Gracias a RACE FOR THE CURE®, entre otras iniciativas de Susan G. Komen Puerto Rico, desde el 2010, se ha otorgado cerca de tres cuartos de millón de dólares a organizaciones sin fines de lucro establecidas en la Isla”, indicó Bárbara Segarra, presidenta de la Junta de Directores de Susan G. Komen en Puerto Rico. RACE FOR THE CURE®, más que una carrera 5K competitiva o evento de recaudación de fondos, es una actividad familiar que celebra la vida y es un evento que sirve para enfocar la misión de educar a la población puertorriqueña sobre la importancia de la detención temprana de cáncer de seno, tanto en mujeres como en hombres. RACE FOR THE CURE®, se celebrará el domingo 6 de octubre, en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot en Hato Rey.

Carla Sanchesz, Keyla Hernandez, Frances Rdez, Jose Pagan, Maribel Torres, Barbara Segarra, doctoras Eva Cruz Jove y Zoraida Estela Jove.

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Agenda VidA SAnA

8 de septiembre - Camina o corre en el conocido "Maratón del Arrecosta’o 5K 2013", a celebrarse en el municipio de Trujillo Alto. 8 de septiembre – Triatlón de Añasco en el Bo. Playa, sector Rancho Grande.

17 – 20 de octubre – Celebración de los 100 años del Lago Carite, primer embalse de Puerto Rico. Actividad especial para kayakeros el domingo 20 de octubre. Charlas educativas, música, kioskos, artesanías, pesca de orilla y más. Carr. 742, Guayama. 29 de octubre – Concierto de Rihanna presentando su "Diamonds World Tour" en el Estadio Hiram Bithorn.

6 de septiembre - "El mejor party de los 80's" con Belinda Carslile from "The Go-Go's", en el Sheraton Convention Center.

6 – 8 de septiembre – "5to Torneo Rodeo de Pesca" en Marina Puerto del Rey, Fajardo.

13 al 15 de septiembre - 1er evento de Artesanos en Ruta por la Cultura en San Germán. Música, artesanos, exhibidores, charlas y otras sorpresas. 18 al 22 de septiembre – Estrena la obra familiar El Mago de Oz en la Sala René Márquez del Centro de Bellas Artes. 21 de septiembre - La banda mexicana de rock Café Tacuba presenta su concierto en el Coliseo de Puerto Rico. Produce Beatriz Rodríguez. 27 – 29 de septiembre – "National Open Paso Fino Championship" en el Coliseo Sola Besares de Ponce.

7 de septiembre – Cooking 101. Recetas básicas para poner en práctica destrezas y técnicas de cocción para comenzar los primeros pasos en la cocina. Reglas de seguridad y control de calidad en los alimentos. Informacion: www.chefrosita.com o llamar al Tel: (787)459-1894. 8 de septiembre - "Puerto Rico International Dance Workshop", desde las 9:00 am en el Centro de Convenciones Pedro Rosselló.

3 de octubre – Marc Anthony en concierto en el Coliseo de Puerto Rico. 4 de octubre – "Estreno de la comedia Amores, penas y que me pongo". Continuando el 11, 12, 6 de octubre - Participa en la novena edición del evento "Race for the cure" de la Fundación Susan G. Komen, desde las 11:00 am en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot.

Te invitamos a incluir tus actividades en la Agenda Vida Sana. Puedes enviar tu información a nuestro correo vidasanamagazine@gmail.com . Vida Sana no se hace responsable de cancelaciones o cambios en este calendario.

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DesDe Mi

Blog Por KAY

Mi

tacita de

café...

is hijas, mi mayor orgullo. La razón por la cual me levanto en las mañanas aun cuando me siento con muy pocas baterías para toda la algarabía que esta pronta a comenzar. Prendo la cafetera y comienzo a sonreír, a pensar en el porvenir. Ya casi empieza la escuela, el reloj marca las 6 a.m. Pienso en todo lo que hay por hacer: trabajo, deportes, exámenes y proyectos, las tareas y me cautiva el aroma a café que ya empieza a resurgir.Me dirijo a la nevera a buscar leche y azúcar. Aparece mi chiquita que no encuentra su ropita. Agarradas de la mano nos dirigimos al cuarto. Encontramos en el gancho su camisa y pantalón. Como si por arte de magia y con tan solo la presencia maternal, todo se acomodara en su lugar.El reloj no se detiene y en mis mañanas pareciera que no tuviera piedad. Entre una cosa y otra, las 6:30 son ya. ¡Hora de desayunar! Mi chica grande ya está lista. Siempre me ayuda al andar. Muy juiciosa y responsable, muy atenta y puntual. Pero los minutos vuelan y mientras preparo loncheras, le pongo la mantequilla a mi pan. Cierro bultos, peino pelos. ¿Y las llaves, dónde están? Todos buscan, nadie encuentra, hasta que llega mamá. Paso el café a otra taza, a una que no se vaya a derramar. ¡Ya no hay tiempo son las 7, ahora sí que nos tenemos que apurar! Y paso lista antes de arrancar: bultos, lonchera, el dinero para almorzar y a repasar el dictado que está próximo a completar. Hasta que por fin llegamos y con tiempo extra para abrazar. Muchos besos, bendiciones, atiende a la maestra que es muy buena de verdad. En la tarde

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no acabamos, tenemos el soccer, natación y el taekwondo. Cartulina, “índex cards”, esa parada no programada, no suele ya ni asombrar. Y cuando regreso a la casa, que por fin puedo respirar, me recibe mi tacita de café que olvidé al despegar. Creo que si miro detenidamente, el café me quiere hablar. Fue testigo de la prisa y me quiere felicitar. Lo logramos, otro día lleno de logros, enseñanzas y mucha felicidad. Pero el día aún no acaba. Falta la cena, las tareas, las mascotas, cae la noche y empieza otro cantar. El coquí hace su fiesta mientras yo trato de mantenerme despierta y comienzo a trabajar. Esta vez es mi ejercicio, un poco de cardio para poder aguantar esta vida algo alocada pero llena de tanta felicidad. Veo a mis niñas mientras duermen. Me acerco, les doy un último besito con todo el cuidado del mundo para que no se me vayan a despertar. Dejo todo listo. Lavo y seco mi tacita y le digo al apagar: ‘No te creas tú la más lista que mañana tú no te me vas a quedar!’ — No importa que tan rápido vivas la vida, lo importante es disfrutar nuestro andar. La vida siempre estará llena de improvistos y de nosotros depende cómo reaccionar. Hoy se me quedó mi tacita, pero nunca mi promesa de cada día mejorar. Me propuse ser mejor madre, hija, hermana, esposa, amiga… preferiblemente con café en mano al despertar.



Vida Sana 2 edicion 2013