REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2010 Volumen 11 Número 03
de la Erosión Bacteriana del Caparazón y se recurrió a la observación macroscópica de los individuos en crudo, cuya apariencia se puede observar en la Figura 1.
Figura 1. Diferentes grados de melanización en la Erosión Bacteriana del Caparazón. Camarón crudo.
Luego de la observación macroscópica en crudo, debe realizarse la cocción del camarón, ya que a causa de la presencia de carotenos en la cutícula, el cuerpo del individuo, en presencia de calor, tomará una tonalidad rosácea que debido al contraste con la coloración de la mancha, permitirá obtener un diagnóstico más definido y seguro con respecto a la presencia o no de la enfermedad. En la siguiente figura puede observarse lo planteado anteriormente.
Figura 2. Diferentes grados de melanización en la Erosión Bacteriana del Caparazón. Camarón cocido. Erosión Bacteriana del Caparazón en el camarón Penaeus vannamei http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050510/51017.pdf
3