Lebensart im Norden, Kiel & Umgebung, Juni 2016 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Juni 2016

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg Kiel / Probstei / Eckernförde

Von Juli bis Oktober 2016 Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

Feiern Sie mit uns beim Picknick in Weiß – natürlich im Grünen Sonntag, 3. Juli 2016 11 bis 16 Uhr, Eidertal bei Flintbek.

Ein nettes Team und ein modernes Krankenhaus suchen Sie Zum nächstmöglich Termin sind folgende Stellen in Teil- oder Vollzeit zu besetzen:

Gesundheits- und Krankenpfleger/innen sowie Gesundheits- und Kinderkrankenpfleger/innen Wir bieten Ihnen:

Über uns:

• Einmalige pauschale Aufwandsentschädigung von bis zu 5000€ für externe Bewerber/innen je nach Qualifikation (z. B. abgeschlossene Fachweiterbildung in der Intensivpflege) • Systematisches Ausfallmanagement bei kurzfristigem Personalausfall mit finanziellen Anreizen (z. B. zusätzlich vergütete Dienste und Tankgutscheine) • Anteilige oder vollständige Übernahme von Weiterbildungs- und Studienkosten • Attraktive Arbeitsplätze in einem neuen Funktionsbau mit hochmodernem Zentral-OP, neuen Funktionseinheiten und neuem Bettenhaus • Betriebskindergarten • Unterstützung bei der Wohnungssuche • Betriebliches Gesundheitsmanagement • Kostengünstiger Mitarbeiterparkplatz Eine leistungsgerechte, tarifgebundene Vergütung ist bei uns selbstverständlich. Schwerbehinderte erhalten bei uns die gleiche Chance.

Ihr Profil: • Staatsexamen oder staatlich anerkannte Prüfung in der Krankenpflege oder Gesundheits- und Krankenpflege • Ausgeprägte Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit • Freude am Umgang mit Patienten • Mut zur Veränderung

Das FEK ist Akademisches Lehrkrankenhaus für die Medizinischen Fakultäten der Universitäten in Kiel und Hamburg sowie Mitglied des Krankenhausverbundes 6K mit über 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Seit über 80 Jahren kümmert sich das FEK um Menschen mit Erkrankungen. Als Krankenhaus der Schwerpunktversorgung ist das FEK in Neumünster und der Umgebung der führende Anbieter von moderner Medizin – und das nach wie vor in kommunaler Trägerschaft der Stadt Neumünster. Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Post an Friedrich-Ebert-Krankenhaus Neumünster GmbH, Personalabteilung, Friesenstr. 11, 24534 Neumünster oder per E-Mail an bewerbung@fek.de. Unser Pflegedirektor Christian de la Chaux steht ihnen für evtl. Fragen gerne zur Verfügung. Tel.: 04321 405-3000 Wir freuen uns auf ihre Bewerbung!

www. Gute Medizin geht nicht ohne professionelle Pflege

.de

Ausstellung im Querformat! Besuchen Sie unsere große Fliesen- und Natursteinausstellung in der Deliusstraße.

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, eine liebe Freundin von mir - gebürtige Holsteiner Deern - lebt in Namibia. Hat die das gut, denkt so mancher Norddeutsche: Wärme, Weite, Sonne satt und wilde Tiere. Nun war diese Freundin gerade auf Heimaturlaub. Habt ihr das gut, meinte sie: sattes Grün, frische Luft, Spargel und Erdbeeren vom Feld und nicht teuer importiert aus der Tiefkühltruhe. Die Landschaft ist herrlich abwechslungsreich und im Umkreis von nur 50 Kilometern kann man so viel erleben. Die Kinder haben innerhalb einer Woche einen Schneemann gebaut und in der Ostsee gebadet (Sie erinnern sich an Ende April..?). Das geht doch wirklich nur in Norddeutschland. Natürlich erscheint das Gras auf der anderen Seite immer ein bisschen grüner. Aber wenn man von außerhalb auf Schleswig-Holstein und Hamburg sieht, behaupte ich mal, dass das tatsächlich stimmt.

Kunst im Land Wälder, Seen, mächtige Eichen und endlose Knicks – Schleswig-Holstein ist malerisch. Vor allem die Holsteinische Schweiz zwischen Neumünster, Kiel und Lübeck inspiriert viele Künstler. Am ersten Wochenende im Juni öffnen sie ihre Türen, Ateliers und Galerien. Erkennungsmerkmal: roter Stuhl. Überall, wo das auffällige Sitzmöbel steht, ist man herzlich eingeladen, einzutreten, zu schauen, nachzufragen oder auch mal selbst auszuprobieren.

Einen Haydn Spaß Das Schleswig-Holstein Musik Festival ehrt den großen Komponisten Joseph Haydn in diesem Jahr mit über 100 Konzerten. Neben seinen erstklassigen Kompositionen bleibt bis heute sein Sinn für Humor unvergessen. Was es mit einem abgeschnittenen Wiener-Sängerknaben-Zopf auf sich hat und wie ein Papagei Anfang des 19. Jahrhunderts quasi als iPod fungierte, verrät unsere Autorin Marianne Dwars.

Abräumer … … oder Sitzenbleiber? Die wahre Tischkultur zeigt sich nach unserem Prof. Dr. Stephan Opitz nicht nur bei dem Angebot der Speisen und den Tischmanieren. So galant Gäste und Gastgeber auch sein können – die Ästhetik und Harmonie einer Essensgesellschaft gerät stets in Gefahr, wenn es Zeit wird, den Tisch abzuräumen. Mögliche (und amüsante) Beispiele für einen gelungenen Abschluss zeigt Ihnen unser Autor in diesem Heft. Ob mit Kunst, Musik oder gutem Essen – ich wünsche Ihnen einen genussreichen Juni!

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06|2016 l e b e n s a r t

Inhalt

JUNI 2016

Auf nach Hamburg

Schwerpunkt im Juni

Reeperbahn, Hafenrundfahrt, Michel-Besuch, Fischmarkt, Musicals, shoppen nach Lust und Laune, gastronomische Leckerbissen – Hamburg bietet unglaublich viel. Wir haben uns mal auf eine vier-Elemente-Tour gemacht und die Hafenstadt und die Marsch besucht, uns über Scharfes und Feuriges informiert und einige Perlen im Bereich Open-Air-Partys herausgepickt.

ab Seite 18

Seite 6

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt Hamburg schwimmt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg fruchtet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg macht scharf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg tanzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Mit dem Schiff auf die Schafsinseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im Juni … Seite 36

Historisch Ein Haydn-Spaß landauf und landab. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Geschichten vom Andersmachen

................

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Das ist los im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Feiern in Neumünster: Holstenköste. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Keine Woche ist wie diese: Kieler Woche . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

6 10 12 112 118 132

Freizeit & Kultur Das kulinarische Thema: Lecker Naturschutz! Seite 78

Der kulinarische Norden Kulinarischer Ausflug: Das kleine Strandhaus . . . . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Lecker Naturschutz! . . . . . . . . . . . . . . . . Topfgucker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kunstwerke für Gaumen und Auge: Die Schanze am See . . . Produzent des Monats: Bachendorfer Schifferbrot . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs in Ahrensburg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draußen geniessen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 06|2016

34 36 38 42 44 45 46

Ein starkes Team: Rosen und Stauden

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Von früh bis spät!

Gesund, entspannt & fit Modisch im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ein Besuch beim Hypnotiseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Auto, mein Garten, mein Tier Exklusives aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ein starkes Team: Rosen und Stauden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Skandinavische Lebensart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hund, Katze, Maus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Weiterbildung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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RESTAURANT | CAFÉ | KNEIPENLOKAL

Frühstück Mi agstisch Steak Snacks Salate Suppen Berliner Currywurst Kaffee Kuchen Desserts

Rubriken Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fokus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Zur Kieler Woche jeden Abend Chillout und Tanz im Mann´s!

Titel: Einen prall gefüllten Festivalkalender mit exklusiven NaturgenussHighlight präsentiert die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Von Juli bis Oktober gibt es über 130 Veranstaltungen für Genuss-Entdecker. So z. B. der Auftakt „Picknick in Weiss“, ein Freiluft-Vergnügen am 3. Juli am Eiderheim in Flintbek. Essen und Getränke bringt jeder selber mit, der Eintritt ist frei. (s. KulinarischesProjektlogos Thema) www.naturgenussfestival.de zur Kennzeichnung von

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Das ist los im Monat

Das ist los im

JUNI

von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt

chön ist der Juni bei uns im Land ja sowieso: die Blütenpracht, die sattgrünen Wälder und die Wolken am blitzblauen Himmel. Außerdem wird er auch noch lecker! Spargel, Erdbeeren und duftende Kräuter, dazu Spiel & Spaß – wir verraten Ihnen, wo Sie diesen Monat so richtig genießen können:

Tag der offenen Tür in Louisenlund Kinder, Jugendliche und Eltern können sich Louisenlund am 4. Juni genauer ansehen. Das Ganztagsgymnasium mit Internat und IB World School veranstaltet einen Tag der offenen Tür. Im Schloss und auf dem Hof des Bildungscampus erfahren Besucher alles über das Gymnasium, die IB World School, das neue plus-MINT Curriculum und das Internat Louisenlund sowie die Grundschule. Bei Führungen über das Gelände geben Schüler Einblicke in das Louisenlunder Internatsleben, in Schülerunterkünfte sowie Klassenräume. ■ 4.6., 10-14 Uhr, Louisenlund 9, Güby, Tel. 0 43 54 / 99 94 05, www.louisenlund.de

Neumünster wedelt Am 4. und 5. Juni stehen die Holstenhallen in Neumünster ganz im Zeichen der Hunde, denn der VDH Landesverband Nord veranstaltet die jährliche Ausstellung „Neumünster wedelt“. Vertreter aus 15 Nationen stellen Hunde aus über 200 Rassen vor. Dazu gibt es Wettbewerbe, Mitmachaktionen, Vorträge und ein Kinderprogramm. Unter anderem soll der beste Hund der gesamten Show gewählt werden. Außerdem bieten viele Firmen ihre Produkte zu günstigen Messekonditionen an. Eigene Hunde dürfen auch mitgebracht werden, müssen aber gültige Impfungen vorweisen. ■ 4.-5.6., 9-17 Uhr, Holstenhallen Neumünster, Justus-von-Liebig-Straße, www.vdh-nord.de

Maritimes Fest Der 7. „Tag am Kai“ in Kiel-Holtenau präsentiert ein buntes Programm aus Kultur, Freizeit, Wirtschaft und Wissenschaft rund um das Thema Meer. Die Holtenauer wollen mit Alteingesessenen und Zugezogenen, Alt und Jung und Landratten sowie Nassforschern feiern. Zusammen soll ein besseres Verständnis für den Natur- und Kulturraum Meer entwickelt und der zunehmenden Verschmutzung entgegengewirkt werden. Neben informativen Vorträgen über Meer und Meeresbewohner gibt es viel Gastronomie und zahlreiche Aussteller. Dazu lädt die Seebadeanstalt Holtenau zum Baden ein.

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Das Das Da a ist as sis ist stlos los lo o im imMonat Monat Mona o a

JUNI DEZE

Alles rund um’s Kraut Wer die Biogärtnerei Hasbach und ihren Kräutergarten besuchen möchte, sollte zum Kräuter-Aktionstag nach Klappholz kommen. Am 5. Juni gibt es ein erlebnisreiches Programm und eine Kräuterrallye für die ganze Familie. Besucher können Küchen-, Tee- und Wildkräuter, Duft- und Zierpflanzen kennenlernen und sich über Baumpflege und Pflanzenheilkunde informieren. Es gibt handgemachte Körperöle, Pflanzenseifen und Kosmetik zu kaufen, ebenso Woll- und Weidenprodukte, Schmiede- und Tischlerarbeiten sowie leckere Gelees, Liköre und Honig. Kuchen und Grillwürste runden den sommerlichen Kräutertag ab. ■ 5.6., 11-18 Uhr, Gärtnerei Hasbach, Seeblick 7, Klappholz

Midsommar in Rendsburg Zwei tolle Veranstaltungen locken im Juni ins Nordkolleg Rendsburg. Mit „Lieder!“ ﬁndet am 9. Juni ein Konzert mit Gesangsstudenten der Musikhochschule Lübeck statt, die Lieder unterschiedlicher Komponisten interpretieren. Am 18. Juni wird dann das traditionelle Midsommar-Fest im Garten des Kollegs gefeiert. Inmitten von Bäumen und Blumen tanzen Besucher zu schwedischen Liedern, essen Leckereien aus der NordkollegKüche und hören ab 18 Uhr Live-Musik von Axel Nyström. ■ 9.6., 19 Uhr, „Lieder!“, Eintritt 13 Euro, ermäßigt 9 Euro; 18.6., ab 14 Uhr, „Midsommar-Fest“, Eintritt frei, Nordkolleg Rendsburg, www.nordkolleg.de

Kräutergarten der Gärtnerei Hasbach

Messe auf dem Aschberg Am 11. und 12. Juni ﬁndet die Regionalmesse „Förde – Fjord – Kanal“ in der Globetrotter Lodge auf dem Aschberg statt. Bereits zum dritten Mal präsentieren sich regionale Aussteller mit ihren Produkten. Man kann sich Bio-Gemüsekisten zusammenstellen, Bratwürste vom Galloway oder veredelten Honig aus der Honigmanufaktur Flügelchen sowie frische Milchprodukte der Geestfrisch Meierei probieren. Rund um das Angebot gibt es ein familienfreundliches Rahmenprogramm. Die Gäste erwartet Live-Musik, drei Tiergehege, geführte MountainbikeTouren und Spiele mit Riesenseifenblasen. Der Eintritt ist für alle Besucher frei.

Führungen in Flensburg 1., 6., 13., 20. + 27.6., 14 Uhr, Malerisches Kapitänsviertel 2., 9., 16., 23. + 30.6., 19.30 Uhr, Dämmerungsbummel 3., 10., 17. + 24.6., 14.30 Uhr, Rum- & Zucker-Tour 4., 11., 18. + 25.6., 15 Uhr, Höfe, Rum & alte Schiffe 7.6., 11.30 Uhr, Auf den Spuren des Jugendstils 8.6., 15 Uhr, 22. + 29.6., 14.30 Uhr, Ausblicke & Parks auf der Westlichen Höhepunkte 14.6., 15 Uhr, Altstadt & Architektur 15.6., 14.30 Uhr, Altstadt & allerlei Anekdoten 21.6., 14 Uhr, Petuh: Frau Hansen vertellt die Flensburger Welt 28.6., 14 Uhr, Dampfer, Segler & Seemannsgarn Anmeldung, Preise und Treffpunkte: Tourismus Agentur Flensburger Förde, Rote Str. 15-17, Flensburg, Tel. 04 61 / 90 90 920, www.flensburger-foerde.de

■11.-12.6., Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Tourismus Mittelholstein e.V., Tel. 0 43 31 / 23 373, www.mittel-holstein.de

Ein Ausflug aufs Land Im schönen „Garten der Schmetterlinge“ und im Schlosspark des Fürsten von Bismarck präsentieren 100 Aussteller zur Messe „Landträume“ schöne Dekorationen, Möbel für Terrasse und Garten, Pflanzen, Kunsthandwerk, Mode, Freizeit und Spezialitäten. In den Bäumen hängen bunte Windlichter aus Recyclingflaschen. Bepflanzte Zinkwannen und Emaillegefäße machen Lust auf den eigenen Garten, wie auch die große Auswahl an heimischen Pflanzen, Stauden und Rosen. Kulinarische Leckereien und ein Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein laden zum Verweilen ein. Für die Kinder gibt es Spiele und Bastelarbeiten und die Pfadfinder laden zur Kanutour und zum Stockbrotbacken ein. (Erw. 5,- Euro, Kinder frei, vom Bhf Aumühle fährt einTrecker-Shuttle) ■11. + 12.6., Sa 12-19 Uhr, So 10-18 Uhr, Am Schlossteich 8, Friedrichsruh, Tel. 0 41 04 / 60 37, www.selekt-veranstaltungen.de

l e b e n s a r t 06|2016

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Führungen im Ostseebad Glücksburg Gutshaus Rensow

8.6., 10 Uhr, Natur hautnah erleben 15. + 29.6., 10.15 Uhr, Leinen los! - Schiffstour und Flensburg 22.6., 15 Uhr, Petuh: Frau Hansen vertellt die Glücksburger Welt Dienstags, donnerstags + sonntags je 14 Uhr, Vier Jahrhunderte Schloss Glücksburg Mittwochs, 14 Uhr, Deutschlands letzte Kaiserin zu Besuch Sonntags 15 Uhr, Märchenführung auf Schloss Glücksburg für Familien 7.6., 11 Uhr, Führung mit Prinzessin Elisabeth 4.6., 14 Uhr, Flirt im Schloss Anmeldung, Preise und Treffpunkte: Touristinformation Glücksburg, Schinderdam 5/im Rathaus EG, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 45 11 00, www.flensburger-foerde.de

MittsommerRemise Mit der „Nacht der Guts- und Herrenhäuser“ feiert das Kulturfestival MittsommerRemise bereits seine 8. Auﬂage. Am 18. Juni öffnen mehr als 50 Guts- und Herrenhäuser in Mecklenburg-Vorpommern ihre Türen. Besucher können dann in die Kulturgeschichte der Höfe, Schlösser und Parks eintauchen. Das Event beginnt in der Nachmittagssonne und dauert bis spätabends, wenn die geschichtsträchtigen Bauwerke und Gelände im Dunkeln beleuchtet werden. ■ 18.6., 15-22 Uhr, an diversen Orten. Tickets: 12 Euro inkl. Gebühr im Vorverkauf, Informationen über www.mittsommer-remise.de

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Holstenköste 2016

sich das Zentrum der Schwalestadt jedes Mal in der ersten Juni-Woche für vier Tage in ein Mekka der Fröhlichkeit und des Vergnügens. Stände bieten Leckereien, Spezialitäten und Getränke

Feiern in Neumünsters Mitte

Foto: InMedium

Seit mehreren Jahrzehnten verwandelt

Mit der Holstenköste 2016 wird die Innenstadt vom 9. bis zum 12. Juni wieder zur Volksfestmeile.

an und überall gibt es Spiel, Spaß und Unterhaltung für Groß und Klein. Den

präsidentin Anna-Katharina Schättiger und Oberbürgermeister Dr. Olaf Tauras um 17 Uhr gemeinsam mit den altehrwürdigen Gilden, dem Mädchen-Musikzug Neumünster und dem Bäcker Andresen. Ort der Eröffnung ist die VR Bank Bühne auf dem südlichen Teil des Großﬂeckens.

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10 l e b e n s a r t 06|2016

ach der Eröffnung geht es dann richtig los mit einem vielfältigen Angebot. So gehen die Sportler beim 27. Köstenlauf am Freitag von 15 bis 19 Uhr an der Ecke Christianstraße/Parkstraße und beim Bambinolauf (Ecke Joachimstraße) an den Start. Weitere Programmpunkte sind der Jahrmarkt mit Riesenrad, die Kindermeile im Rencks Park (Samstag) sowie am Sonntag der Open-Air-Gottesdienst, die Oldtimer-Rallye und der

große Flohmarkt. Außer auf den drei nördlichen Bühnen erfreuen viele Musiker, Bands und Künstler mit einem sehr unterhaltsamen Programm mit vielen Highlights die Gäste im südlichen Teil des Großﬂeckens auf der VR Bank-Bühne und der Rathaus-Bühne im Innenhof sowie auf der Teichuferbühne in der Nähe des Museum Tuch + Technik. Das ganze Programm der Bühnen und der Holstenköste gibt es auf der Website.

Foto: Matthias Gerlach

öffnen am 9. Juni Neumünsters Stadt-

Foto: Matthias Gerlach

Feierreigen der 42. Holstenköste er-

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Feststimmung pur in der Schwanenstadt Starke Stimmen, tolle Musiker Die Holstenköste bietet an allen vier Tagen auf allen Bühnen ein sagenhaftes Musikprogramm. Besonders zwischen Gänsemarkt, wo die „Holsten-Galerie-Bühne“ ihr Zuhause hat, der Kieler Brücke mit der „Bühne 100“ sowie der Klosterinsel mit dem „Bayerndorf “ bekommt man viel für die Ohren – und für Leib und Magen natürlich auch.

Zeit für Cocktails And More ... Chic ausgehen und fantastisch essen im GUSTAVS und auf der GUSTAVS-Terrasse. Freuen Sie sich auf die leckersten Frühlings- & Spargelgerichte und harmonierende Weine. NEU: Happy Hour von 22-23 Uhr 50 % auf alle Cocktails & Getränke*.

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Geschüttelt, nicht gerührt. Wie und warum erklärt unsere Barcheﬁn Jana. Sie bereiten 3 Cocktails zu und genießen diese bei Fingerfood und schönen Gesprächen im GUSTAVS. Foto: Matthias Gerlach

Foto: Matthias Gerlach

Auf der Holsten-Galerie-Bühne gibt es am Donnerstag nach einem Warm up (17 Uhr) mit „Die Junxx“ ab 18.30 Uhr und Purple Schulz ab 21 Uhr beste „Gute-Laune-Musik“. Am Tag darauf bringt Martin D. Winter ab 17 Uhr hier sein mit Rock, Pop, Folk und Country gespicktes Programm zu Ohren, dann folgen um 19 Uhr DJ Holger Gränert und mit Big Band Sound die Gruppe Magic 25 ab 21 Uhr. Deutschland „härteste“ Feuerwehrkapelle, die „Wacken Fire Fighters“ heizen dem Publikum am Samstag ab 16 Uhr kräftig ein, bevor um 19 Uhr Hauke Hastig und um 20.30 Uhr Shout, Norddeutschlands angesagteste Top40Band, für Stimmung sorgen. Bajuwarisch geht es mit Maßbier, Brezeln, Haxen und anderen Gaumenfreuden aus dem Süden auf der Klosterinsel zu, wo auf der Bayernbühne von Donnerstag bis Samstag jeden Abend die Lechschwaben

als Hauptact ihr Publikum jeweils ab 20 Uhr in Bewegung und zum Mitsingen bringen. Davor ist am Donnerstag ab 17 Uhr Warm up und ab 19 Uhr Soundcheck (auch Samstag) der Lechschwaben, während am Freitag DJ Tom ab 16 Uhr sowie am Samstag „Svennä und Morales“ (16 Uhr) und Kangoo Jumps mit Melinda Panti (18.30) Garanten für Partylaune sind. Der Sonntag gehört dann traditionell ab 14 Uhr dem Blasorchester der Freiwilligen Feuerwehren des Amtes Molfsee. Die Bühne 100 vor dem Geschäft DEPOT bei der Kieler Brücke beleben Ixi & die Sugardaddies (Donnerstag, 20 Uhr), Acoustic Gentlemann (Freitag, 20 Uhr) sowie Acoustic Super Heroes (Samstag, 20 Uhr).

*(ausgen. Spirituosen)

Ein Erlebnis ist der Auftritt von Purple Schulz, da hier erstmals auf der Holstenköste ein Konzert im klassischen Sinne stattfindet.

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Kieler Woche 2016

Ausnahmezustand rund um die Kieler Förde 134. Kieler Woche vom 18. bis 26. Juni 2016 Es ist, wie es immer ist: Die letzte Juni-Woche steht im Zeichen von Spaß, Unterhaltung, Vergnügen, Wohlfühlen, Feiern, Spiel, Spannung, gemeinsamen Erlebnissen und und und … eben ganz im Zeichen der Kieler Woche. Die bietet auch dieses Jahr wieder ein Programm, das an Vielfalt und Qualität nicht nur im Norden einfach überragend ist. Von Musik und Kultur über

raditionell beginnt die Kieler Woche bereits inoffiziell am Freitag, dieses Jahr also am 17. Juni, mit dem „Soundcheck“ auf vielen Bühnen. Das „Glasen“, die wahre Eröffnung der Kieler Woche, findet dann am 18. Juni um 19.30 Uhr auf der Rathausbühne statt. Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Torsten Albig lässt die Schiffsglocke ertönen und Vizekanzler Sigmar Gabriel gibt mit dem Typhon das Signal „Leinen los!“, woran sich dann der Holstenbummel in der Innenstadt anschließt.

Fröhliche Gesichter überall Auf den unzähligen großen und kleinen Bühnen von der Hörn bis zum Hindenburgufer finden Konzerte von Newcomern und bekannten Stars statt, Straßenmusiker und -künstler bringen ihr Publikum zum Hüftschwingen, Mitklatschen und -singen sowie Lachen und Staunen. Die Windjammerparade (25. Juni) ist ein Höhepunkt nicht nur für alle Freunde stilvoll-schöner Schiffe, die Segelwettbewerbe locken alle wassersportbegeisterten Kieler und ihre

Segeln und Sport bis zu Mitmach

der ganzen Welt und anderem mehr bietet sich den Gästen auf der Kieler Woche an den neun Tagen alles, um fast wunschlos glücklich zu sein.

n www.kieler-woche.de

12 l e b e n s a r t 05|2016

sowie kulinarischen Angeboten aus

angeboten, internationalen Treffen

Das größte Sommerfest im Norden Europas

Knutzen Wohnen GmbH Mehlbydiek 1 24376 Kappeln Öffnungszeiten: Mo – Fr: 9.00 – 18.30 Uhr, Sa: 9.00 – 16.00 Uhr

Gourmets ist da natürlich immer wieder aufs Neue der Internationale Markt auf dem Rathausplatz, wo es Entdeckungen aus Tausendundeiner Nacht zu machen gibt. Wie immer endet dann alles in einem sprühenden und leuchtenden Feuerwerk, bei dem Augen und Münder offenstehen und Herzen schneller schlagen: dem „Sternenzauber über Kiel“ am 26. Juni ab 23 Uhr.

Mit dem Strandexpress geht’s vom 29. Mai bis 25. September 2016 jedes Wochenende zum Baden Foto: © Ralf Gosch – Fotolia.com

Gäste nach Schilksee und überall liegen an den Kais oder sind auf der Förde unterwegs die herrlichsten Schiffe aller Art von der kleinen, stylischen Jolle über sehenswerte Yachten bis zu riesigen Kreuzfahrern. Auf dem Nordmarksportfeld steigen wieder die Heißluftballons in den Himmel und bieten gerade bei den Night Glows einen faszinierenden Anblick. Wissenschaftler, Diplomaten und Politiker treffen sich ebenfalls im Rahmen der Kieler Woche, die Museen der Landeshauptstadt verführen mit besonderen Angeboten zum Besuch. Und dann ist da noch die unglaubliche Palette an gastronomischen Lockungen. Auf Schritt und Tritt trifft man bei der Kieler Woche auf Leckereien, Köstlichkeiten und Spezialitäten. Ein Mekka für alle

Das re besonde Einkaufs erlebnis

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as Highlight jeder Kieler Woche neben den Sportwettbewerben sind natürlich die vielen Bühnen, die über das ganze Innenstadtgebiet verteilt den Besuchern ein grandioses, meist kostenfreies Programm bieten. Bei der riesigen Auswahl an Künstlern und Bands ist jedes Jahr für jeden Geschmack etwas dabei, meistens gleich an allen neun Tagen. Und in diesem Jahr können die Fussballfans beinahe überall auch vor oder nach den Auftritten auf Großbildleinwänden insbesondere die EM-Spiele der deutschen Mannschaft live verfolgen. Wir stellen hier die drei größten Bühnen der Kieler Woche von der Hörn bis zum Anfang der Spiellinie vor. Wie immer endet dann alles in einem sprühenden und leuchtendem Feuerwerk, bei dem Augen und Münder offenstehen und Herzen schneller schlagen: dem „Sternenzauber über Kiel“ am 26. Juni ab 23 Uhr.

An der Hörn Viele Besucher der Kieler Woche reisen mit der Bahn an. Wenn sie dann den Bahnhof verlassen, ist die nächste große Bühne die an der Hörn. Hier macht die KultGruppe Saga am 18. Juni den Auftakt, es folgen der mehrfache Echo-Gewinner Joris (19. Juni), die kanadische Garage-Blues-

Überall Musik

Kieler Woche 2016

Die Rathausbühne Auf ihr findet nicht nur die Eröffnung der Kieler Woche statt, sondern sie ist auch eine der beliebtesten Bühnen: die Rathausbühne. Vor ihr breitet sich auf dem Rathausplatz der Internationale Markt aus und lockt die Gäste mit seiner kulinarischen Vielfalt an. Auf der Bühne gibt es an allen Tagen und über diese verteilt ein buntes Programm mit vielen unterhaltsamen Darbietungen. Dabei ragt sicherlich der Besuch des bekannten Schauspielers, Autors und Sängers Ulrich Tukur, der zusammen mit „Die Rhythmus Boys“ am 18. Juni hier konzertiert, aus dem Programm als Spitze heraus. Und doch wird man auf der Rathausbühne wie jedes Jahr viele Entdeckungen machen können und lässt sich am besten – wie auch von den Spezialitäten aus aller Welt – einfach überraschen.

Royal Republic

Joris live on Stage

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Rock-Band Danko Jones (20. Juni), Lokalmatador Lotto King Karl (21. Juni) und die schwedischen Kultrocker von Royal Republic (23. Juni) als Top-Acts. Flankiert werden sie von einer Reihe weiterer bekannter Musikgrößen wie United Four und Rockford und einigen Newcomern.

Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys

Das größte Sommerfest im Norden Europas

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Die NDR-Bühne

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Den Eingang der langen Meile an der Kiellinie markiert die NDR-Bühne am Ostseekai, der normalerweise insbesondere den Kreuzfahrtschiffen und ihren Gästen vorbehalten ist. Zur Kieler Woche aber geben sich hier Stars um Stars das Mikrophon in die NDR Bigband (© Sybille Zettler) Hand. Erstmals sind gleich fünf NDRSender mit ebenso vielen Programmen hier vertreten. NDR Kultur hat die NDR Bigband im Gepäck, die am 20. Juni ab 19 Uhr mit Unterstützung das Publikum bei zwei Konzerten begeistern wird. NDR 1 Welle Nord und das Schleswig-Holstein Magazin gestalten sechs Veranstaltungsabende, bei denen auch Bands und Künstler aus der Region auf die große Bühne kommen. Mit dabei sind unter anderem Laith Al-Deen (17. Juni), Tiffany (18. Juni), Tin Lizzy (19. Juni) sowie der fantastische Stefan Gwildis (25. Laith Al-Deen & Band (© Carsten Klick) Juni). Am 23. und 24. Juni richtet das junge Radioprogramm des NDR, N-JOY, die Bühne für das DJ-Team von „The Disco Boys“ (Donnerstag) und Jupiter Jones (Freitag) her. Zuvor gibt es Adesse und Lions Head zu sehen und hören. Den Abschlusstag, den 26. Juni, gestaltet dann NDR 2 und wird einen Top-Special-Guest präsentieren.

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Kieler Woche 2016

Gustav Peter Wöhler (© Mike Maraws)

Anne Clark feat. herrB (© eldorado promotion)

Y’akoto (© Bob Pixel)

„gewaltig leise 2016“ Auch bei dieser Kieler-Woche steht die Krusenkoppel ganz im Zeichen von „gewaltig leise“. Den Auftakt des fantastischen Konzertreigens auf einer der schönsten Kieler-Woche-Bühnen macht am 18. Juni das Till Brönner Quintett mit dem namensgebenden, weltweit bejubelten Jazz-Trompeter. Einen Tag später wird Konstantin Wecker in Kiel seinen bereits ausverkauften Auftritt haben. Zu der Gruppe KARAT, die auf ihrer 40 Jahre-Tour am 20. Juni Musikgeschichte mit zur Krusenkoppel bringt, muss man wohl nichts mehr schreiben, so bekannt ist sie. Ein junge Frau, die begeistert, bewegt und für wunderbaren Soul und Pop steht, ist Y‘akoto, die Dienstagabend für emotionale Momente bei „gewaltig leise“ sorgen wird. Am 22. Juni kann man eine Frau bewundern, die mit ihren poetischen Texten und ihrer grandiosen Musik die ElectroPop-Ära mitgeprägt hat: Anne Clark feat. HerrB. Als Support kommen „No More“ dazu – natürlich mit ihrem Hit „Suicide Commando“. Auf einen alten Bekannten dürfen sich die Besucher am Donnerstag mit Gustav Peter Wöhler freuen. Er bie-

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tet mit seinem Programm „Shake A Little“ wieder ein großartiges Konzerterlebnis. Bevor Nina Hagen am Samstag vor bereits ausverkauften Rängen Rock und Gospel zu Gehör bringt, steht mit Selig am Freitag eine der wichtigsten deutschen Rockbands auf der Bühne. Über zwanzig Jahre Bandgeschichte sprechen für sich und einen unvergesslichen Auftritt. Den Abschluss von „gewaltig leise“ macht dann die originellste A-cappella-Formation Deutschlands: basta. Die fünf Herren haben am letzten Kieler-Woche-Tag am 26. Juni ihre neue wunderbare Show „Domino“ im Gepäck. Wie an allen Abenden beginnt auch dieses Konzert um 20.30 Uhr. Karten: Infotresen Stadtgalerie/KulturForum (Tel. 04 31 / 90134 00) Tourist Information (Tel. 04 31 / 6 79 10 24) Konzertkasse Streiber (Tel. 04 31 / 9 14 16) Ticket-Center, CITTI-Markt (Tel. 04 31 / 6 89 32 53) und im Internet unter www.eventim.de

Flens BeachSoccer Cup 2016 Am 25. Juni steigt das traditionelle Rasenturnier, das Funsport-Ereignis schlechthin, im Kieler Werftpark. Ab 14 Uhr geht es los und dann heißt es: Samba und Sonne, Spiel, Spaß und Stimmung. Mitmachen soll jeder, der Sport und Spaß verbinden will, und zwar in ausgelassener Atmosphäre, die von einem umfangreichen Showprogramm begleitet wird. Gespielt wird in einem 20 x 14 m großen Court mit 1m hoher Bande auf kleine Tore, wie beim Eishockey. Die Teams bestehen aus vier Spielern und maximal vier Auswechselspielern. Einen Torwart gibt es nicht. Das Motto beim BeachSoccer auf Rasen ist neben Spaß absolutes Fairplay. Weitergehende Informationen und die Anmeldeunterlagen findet man auf der Webseite. n www.balltick.de

Regatten hautnah erleben Lebensart verlost unter dem Stichwort „Regatta hautnah“ für den 26. Juni 2016 fünf mal zwei Karten für einen spannenden Tag von 10-16 Uhr an Bord der „MS Hamburg“, dem offiziellen Kieler-Woche-Schiff. Man kann als Gewinner am Super Sunday die finalen Wettfahrten der olympischen Klassen live erleben. Schicken Sie einfach eine E-Mail mit dem Stichwort an gewinnen@verlagskontor-sh.de. Einsendeschluss ist der 15. Juni 2016.

Unser hellstes Nordlicht! Gebraut mit K端stengerste aus Schleswig-Holstein.

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Auf nach Hamburg!

Wasser ist das allgegenwärtige Element in der Stadt, allen Gewässern voran: die Elbe. Der Fluss verbindet Hamburg mit aller Welt, und an und auf dem Wasser ﬁnden sich mit die reizvollsten Plätze zum Leben, Arbeiten, Entspannen und Kulturtanken. Doch auch die anderen drei Elemente – Erde, Feuer und Luft – haben uns dazu inspiriert, Ihnen einmal ganz unterschiedliche Seiten der Hafenstadt zu zeigen. Machen Sie Ihren Wagen, Ihr Boot oder Fahrrad startklar – und auf nach Hamburg!

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Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt – Wasser

HAMBURG SCHWIMMT Kultur an Bord von Stefanie Breme-Breilmann

Ob Barkasse, Feuerschiff oder Dreimaster: Auch Schiffe können nicht ewig leben. Zumindest nicht in ihrem alten Job. Auf und in Schiffen kann man essen, trinken, schlafen, aber auch tanzen, Musik machen oder Theater spielen. Und das Flair ist einmalig.

„Frau Hedi“ – Freizeitmatrosen mit Stilvielfalt Es ist später Nachmittag und im Hamburger Hafen ordentlich viel los. Die Barkasse „Frau Hedi“ liegt an den Landungsbrücken und empfängt, leicht schaukelnd, ihre Besucher. Denen ist die Vorfreude ins Gesicht geschrieben. Auf die Glücklichen wartet ein Partymix von Seefahrer-Romantik und Rock‘n‘Roll. Um 17 Uhr sticht der vermutlich ungewöhnlichste Club der Stadt in See und ist bis Mitternacht unterwegs. Während die Fahrt mal durch die Speicherstadt, mal durch den Köhlbrand oder auch in den Hansahafen geht, legen DJs aus populären Szeneclubs Sixties-Beat, Punk, Funk, Soul oder Garagenrock auf. Und jede Stunde steigen Gäste an den Landungsbrücken aus und andere ein. Wie lange die Fahrt geht, entscheidet die weitere Gestaltung des Abends – und die Seefestigkeit der Gäste. n www.frauhedi.de

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Auf nach Hamburg! MS „Commodore“ – der schwimmende Soul-Club „Love Secret“ heißt der einzigartige schwimmende LiveClub, der seit dem Sommer 2014 regelmäßig von den Landungsbrücken ablegt. In exklusivem Ambiente erleben hier die Besucher Klassiker von Aretha Franklin, Etta James, Mahalia Jackson, Billie Holiday bis zur aktuellen Soul-Pop-Queen Alicia Keys auf eine ganz besondere Art. Das Flaggschiff von Barkassen-Meyer wird dreimal in diesem Sommer von der Musicaldarstellerin Love Newkirk und ihrer vierköpﬁgen Band in eine Welt des Souls verwandelt. Statt Kaffee und Kuchen die geheime Liebe vor der Kulisse des nächtlichen Hamburgs. ■ www.barkassen-meyer.de/highlights/love-secret/

„Batavia“ und „Das Schiff“ – Theater mal seetüchtig Wer mehr Lust auf etwas Ruhiges hat, sollte eins der Theaterschiffe besuchen. Und wen es dann in den Süden Hamburgs verschlägt, der kann in der Idylle von Marschkoppeln und untergehender Sonne das rund 100 Jahre alte Holzschiff Batavia besuchen. In seinem Unterdeck beﬁndet sich seit rund 25 Jahren ein feines kleines Theater. Auf dem Spielplan stehen bunt gemischt hauseigene Inszenierungen von der Klamotte bis zur Tragödie, Kindertheater, Gastspiele, Live-Jazz, Kabarett, Autorenlesungen und vieles mehr. Wieder in der Stadt, am Nikolaiﬂeet, liegt „Das Schiff “, das sich als einziges in Europa hochseetüchtiges Theaterschiff nennen darf. Hier sitzt kein Zuschauer weiter als sieben Meter von der Bühne entfernt. Kleinkunst pur mit einem Kick Maritimes: Kabarett, Literatur, Musik und Theater auf höchstem Niveau. Im Anschluss lädt der Sommerabend zu einem herrlichen Spaziergang in der historischen Speicherstadt ein. Und in dieser Ecke Hamburgs sind die Kneipen lang geöffnet! ■ www.batavia-wedel.de, www.theaterschiff.de

„Flusi“, die Flussschifferkirche … hat im Hamburger Hafen in Höhe des Baumwalls festgemacht. Die sonntäglichen Gottesdienste sind maritimen Themen und den Menschen im Hafen gewidmet. „Kiek mol wedder in“ ist ein beliebter plattdeutscher Gottesdienst am vierten Sonntag im Monat. Für Taufen und Hochzeiten bietet die „Flusi“ einen außergewöhnlichen Rahmen. Ebenso für weltliche Veranstaltungen wie Konzerte, Lesungen und Vorträge. ■ www.flussschifferkirche.de

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Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt – Erde

HAMBURG FRUCHTET Die Marsch macht’s!

von Nicoline Haas

Leckere Kuchen und lauschige Plätze drinnen und draußen bietet das Hofcafé Eggers.

Die Vier- und Marschlande sind Hamburgs „Hausgarten“. Im fruchtbaren ElbeUrstromtal werden auf 11.000 Hektar Gemüse und Blumen angebaut, und auf den saftigen Wiesen grasen Rinder, Pferde und Schafe. Ein Bauernhof wie aus dem Bilderbuch ist der Hof Eggers in Kirchwerder: Die Familie teilt ihr idyllisches Fleckchen Erde und ihr lebendiges Denkmal gern mit Gästen.

ine majestätische Kastanie empfängt den Ausflügler mit Getöse. Die Blätter rauschen wie das Meer, nur leise plätschert die Gose-Elbe, die sich am Hof Eggers entlang schlängelt. „Den Hausbaum hat mein Urgroßvater vor rund 180 Jahren gepflanzt, zur Feier des damals neu gebauten Hufnerhauses“, erzählt Georg Eggers am Beginn seiner Hofführung. „Schon seit 1628 befindet sich das Anwesen im

Familienbesitz. 15 Generationen haben es liebevoll erhalten und gepflegt – und nie zerstörerische Innovationen vorgenommen“, sagt der Landwirt (rechts im Bild) stolz. 2012 vertraute er den Hof seinem Neffen Hennig Beeken an und widmet sich nun ganz seiner Lieblingsaufgabe: Besuchern die Geschichte des Anwesens und die Vorzüge der Bio-Landwirtschaft nahezubringen.

Georg Eggers

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Auf nach Hamburg!

“

Wir sind zwar grundsätzlich offen für Neues – aber das Neue muss auch gut sein!“ Georg Eggers

Ein Herz fürs Wilde Alle fünf reetgedeckten Gebäude des Ensembles stehen unter Denkmalschutz. Das Haupthaus, ein niederdeutsches Fachhallenhaus, schmückt ein Rundbogenwalm. An zwei Uhlenlocks am Giebel herrscht reger Flugverkehr. „Wir haben viele gefiederte Gäste, auch in den Scheunen: neben

Aaah! Das Hofcafé-Team aus Alica, Annette und Anna

einer Schleiereule zum Beispiel Nachtigallen, Zaunkönige, Rauchschwalben, Wiesenpieper und Fledermäuse“, zählt der Altbauer lächelnd auf. Er betont gern, dass der Hof Eggers auch vielen wilden Tieren und Pflanzen eine Heimat gebe. Dies zeigt sich auf der Hauskoppel, wo ein Storchenpaar auf einem Horst nistet, ebenso im Vorgarten, wo sich langhalmige Gräser, Wildtulpen und Wiesenrauten im Wind wiegen. „Gepflegter Rasen ist nicht meine Sache“, so Eggers trocken. Er öffnet die Tür und gewährt einen Blick in das „Flett“, die Diele und Wohnküche, und man fühlt sich ins 19. Jahrhundert zurückversetzt. An der offenen Feuerstelle wurde früher gekocht, an der langen Tafel noch heute gegessen und gefeiert. Die roten Wände und das viele Eichen- und Tannenholz wirken urgemütlich. Es wird aber noch uriger. Der Bauer entführt in das älteste Haus, den schmalen Kornspeicher von 1535, den er in ein Mini-Museum verwandelte: Unten lagern alte Werkzeuge wie Forken, Dreschflegel und Sensen, oben Haushaltsgeräte aus Ur-Omis Zeiten, etwa Schlachtutensilien, Butterfässer, erste

3 Extratipps Alles rosig: Ein Großteil der Blumen wächst in der Region unter Glas und wird über den Großmarkt verkauft, nicht so bei Jan Janßen: Jeder Rosenfreund sollte einmal durch seinen Hofgarten lustwandeln. Über 600 Sorten – darunter Wild-, Moos-, Kletter- und Strauchrosen – stehen jetzt im Juni in voller Blüte. Rosenkavalier Janßen ist weit gereist, um Raritäten mitzubringen, etwa die „Sacramento-Rose“ mit echten Dornen und stachligen Beeren oder die Zwerg-Kletterose „Ube Komachi“ aus Japan. Er züchtet auch eigene Sorten, etwa offenblütige Hulthemia Hybride aus iranischen Wildrosen und deutschen Gartenrosen. Bei den Rosentagen am 9. + 10. Juli können Sammler und Liebhaber mit Janßen genüsslich fachsimpeln. „Clematis Münster“ ist mit über 300 Clematissorten zu Gast, und Gabriella Engelmann liest aus ihrem Roman „Wildrosensommer“. www.vierlaender-rosenhof.de Erdbeerfest: Das Fachhallen-„Rieck-Haus“ aus dem 16./17. Jahrhundert ist heute ein Museum – samt Haubarg, Backhaus, Scheune und Windmühle zur Feldentwässerung. Am 18. + 19. Juni lassen die Vier- und Marschländer dort die Erdbeere und ihre neue Erdbeerkönigin hochleben. Es locken erdbeerige Snacks

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und Drinks; die Vierländer Trachtengruppe, Vierländer Speeldeel und Bands treten auf; historische Gewerke wie Korbmacher und Bandreißer führen ihre Arbeit vor; Kunsthandwerker zeigen ihre Schätze; und der Oldtimer Treckerclub Radbruch lässt es knattern. Durch das Museum geleiten die „Rundümwieserinnern“ (Tipp Nr. 3). www.rieckhaus.org/erdbeerfest Rundümwiesen im Oldie-Bus: Paddler sind auf den Elbschwestern Bille, Gose- und Dove-Elbe unterwegs, während Radler und Cabrio-Fahrer über die kurvigen Deichstraßen sausen. Stilvoll selbst bei Schietwetter lässt sich das Gebiet per Oldtimer-Omnibus erobern: Die VHH setzen für ihre „Schnupperfahrten“ im Wechsel drei rote Prachtmobile ein: den „Büssing Präsident 14“ von 1964, den Mercedes-Benz O 305 von 1984 und den knuffig-rundlichen Magirus-Deutz „Saturn“-Reisebus, Baujahr 1962 mit Glasdach. Die 1,5-stündige Rundfahrt ab/an Bergedorf ZOB verbindet Sehenswürdigkeiten der Kulturlandschaft in kundiger Begleitung einer Dame in Tracht: Heidi Bohde und ihr Gästeführerteam „Veer- und Marschlanner Rundümwieser“ stellen mit Witz und Charme ihre Heimat vor. www.rundumwieser.de/oldtimer

Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt – Erde

elektrische Waschmaschinen und Spinnräder. A propos, wer eine Spinnenphobie hat, sollte den Speicher meiden und sich lieber draußen den Haustieren zuwenden: Schweine, Rinder und Gänse, Hühner, Ponys und Schafe. Nur die ersten drei Arten werden mal als Braten enden, die anderen hält die Familie „für die Seele“.

Teilen macht Freude Henning und seine Frau Norma laden zu einer Rharbarberschorle und einem Stück Rüblikuchen ins hofeigene Café ein. Kürzlich haben sie die Scheune aufgefrischt, die dunklen Holzmöbel durch mint- und türkisfarbene ersetzt. Der Hofchef hat durchaus Sinn für Farben, der studierte Gartenbauingenieur führt auch die elterliche Blumengärtnerei im Spadenland. Seine Frau lernte er in Mexico kennen und lieben. Norma korrigiert das Bild der typisch norddeutschen Bäuerin, sie bringt neben feurigem Temperament ihr Geschick bei der Direktvermarktung der Fleischprodukte ein, vermietet die vier Ferienwohnungen und organisiert Feiern für Erwachsene und Kinder. Schon die Eggers öffneten ihren Hof für Besucher, die Beekens noch ein Stückchen weiter. „Wir finden, auch andere Menschen sollen diesen schönen Flecken Erde genießen dürfen“, erklärt Hennig Beeken. „Zugleich achten wir darauf, dass keine Massen kommen – und dass der Hof authentisch bleibt. Die BioLandwirtschaft bleibt unsere Nr. 1.“ n Alles zu Hofführungen, Café, Festen und Ferienwohnungen: www.hof-eggers.de; www.hofeggersinderohe.de

Jan Janßen

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Auf nach Hamburg!

HAMBURG MACHT SCHARF von Stefanie Breme-Breilmann

„Wo gibt es die schärfste Currywurst in Hamburg?“

Lange Sommertage laden ein. Nicht nur nach St. Pauli oder in Hamburger Beachclubs, sondern auch zum Stadt-Grillen, Shoppen oder Flanieren. Das Leben würzen, mit 1001 Gewürzen, Grillen an der Elbe und der Begegnung mit einem Hamburger Pfeffersack.

er hat schon mal etwas von Kubeben- oder Langpfeffer, Piment d`Espelette oder Banasura Hochlandpfeffer gehört? Wohl die Wenigsten. Zumindest nicht, bevor sie in Hamburg unterwegs waren und eine echte Gewürz-Manufaktur besucht haben.

Es brennt, kitzelt, prickelt Eingehüllt in eine Duftmelange exotisch unbekannter, doch irgendwie vertrauter Zutaten, umgeben von großen Papiersäcken mit Cumin, Kurkuma, CeylonCanehl oder süßer Orangenschale, steht Katharina Wilck von „1001 Gewürze“ und klärt über Scharfes und Feuriges auf. Grundsätzlich könne man zwei Schärfen unterscheiden: die Pfeffer-Schärfe mit dem Wirkstoff Piperin und die 24 l e b e n s a r t 06|2016

Würzt das Leben!

Chili-Schärfe mit Capsaicin. „Wenn wir scharf würzen wollen, gilt es, mit den Mischungen möglichst viele unserer vier Geschmackssinne (süß, scharf, sauer und bitter) harmonisch zu bedienen. Da gibt es die Platzhirsche wie Kardamom oder Nelke, die wir sofort erkennen. Andere Gewürze wie zum Beispiel Lemon Myrtle oder Rosenblütenblätter sind zurückhaltender“, sagt Katharina Wilck. In ihrer Barmbeker Gewürz-Manufaktur lässt sie Besucher eines Seminars riechen und schmecken, bis es in Nase und Mund kitzelt, prickelt, zieht und explodiert. Zusammen mit ihrer Mutter Bettina Matthaei („Das ist unsere beste Nase, unser Trüffelschwein“) wird sie in Gourmetkreisen auch als eins der „Hamburger Spicegirls“ bezeichnet.

Diese Frage ist für das Spicegirl ein NoGo. „Es geht doch nicht um einen Wettbewerb, wer am meisten aushält, bis es nur noch brennt und nichts mehr zu schmecken ist. Es geht auch bei Pfeffer und Chili um Genuss und ums Geschmackserlebnis. Szechuanpfeffer, der übrigens wie eine kleine Buchecker aussieht und kein echter Pfeffer ist, schmeckt erst zitronig prickelnd und wirkt dann leicht betäubend auf der Zungenspitze.“ Gleich ob man sich für die Chilisorte aus dem Baskenland namens Piment d`Espelette, das Sprinkle-Hanf-Karamell oder auch die „Hamburg macht scharf “-Mischung mit „Barmbek Booster“, „Schanzen Chili“ und „Pauli Pepper“ entscheidet – unser Tipp: Erst Gewürze kaufen, dann zum Grillausflug an die Alster oder Elbe.

Unterwegs mit Hamburgs Pfeffersack Die Dämmerung bricht herein und die Beleuchtung der Speicherstadt taucht die alten Kolonialwaren-Speicher und Fleete in warmes Licht alter Zeiten. Der ehrbare Gewürzkaufmann Jacob Lange begleitet eine Touristengruppe in die Deichstraße. Hier soll es schon 1686 zehn Geschäfte mit Gewürzhandel gegeben haben. In dieser Wiege des Hamburger Gewürzhandels sind die Kaufleute durch ihren

Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt – Feuer

Die „Spicegirls“: Mutter (Bettina Matthaei) und Tochter (Katharina Wilck) von der Hamburger Gewürzmanufaktur / ©1001gewuerze.de

Pfeffer reich geworden. Jacob Lange, alias Pfeffertour-Guide Ingo Vierk, war einer von ihnen. Noch heute ist „Pfeffersack“ ein Spottname für jemanden, der dick, fett und reich auf einem Sack Pfeffer sitzt. Damals galt die Arbeit der Hamburger Pfeffersäcke als krisensicher - heute erzählt Gewürzfachmann Ingo Vierk Spannendes und Unterhaltendes aus der Welt des Pfeffers.

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Stadtgrillen am Wasser – die besten Plätze

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Mit Einmalgrill und den scharfen Hamburger Gewürzmischungen kann‘s losgehen. Variante Alsterufer: die Wiesen rund um die „Alsterperle“ am Ostufer sind besonders beliebt. Etwas weniger bevölkert ist die Westseite (U1/Hallerstraße). An der Elbe ist in langen, lauen Sommernächten immer noch der Szene-Imbiss „Strandperle“ (Bus 112 bis Neumühlen/Övelgönne) mit Partys und Grillen angesagt. Weniger überlaufen lockt weiter südlich am Rissener Elbufer (S1 Rissen) die beeindruckende Kulisse vorbeiziehender Containerschiffe in der Abendsonne. Im Park am Yachthafen in Wedel gibt es zwei gemauerte Grills, einen Fußballplatz und Tischtennisplatten. (S1 Wedel).

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Tipps Gewürze shoppen: Hier finden Sie Bezugsadressen in Hamburg für die Produkte der Hamburger Gewürzmanufaktur. Sie bietet auch Gewürzseminare an. www.1001gewuerze.de Mit Freunden oder Familie auf Pfeffertour: Pfeffersack Jakob Lange (alias Ingo Vierk) entführt in die alte Gewürzwelt Hamburgs. www.pepper-tours.de

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Auf nach Hamburg!

HAMBURG TANZT

Die Grashüpfer sind los! der Verkehr über die Elbbrücken vor der Kulisse der Hafencity. Die kontrastreiche Szenerie macht Entenwerder zu einer der beliebtesten Freiluft-Tanzflächen der Stadt.

von Nicoline Haas

Feiern ist Kunst

MS Dockville / Foto: Harry Horstmann

Endlich wieder frische Luft, statt stickiger Club-Atmosphäre. Barfuß auf Gras oder Sand, statt drückender Schuhe auf klebrigem Parkett. Und Platz ohne Ende, statt Engtanz. In Hamburg locken den ganzen Sommer über Open-Air-Partys an reizvollen Orten. Wir haben einige Perlen herausgepickt.

lötzlich Sommer! Anfang Mai klettern die Temperaturen auf 25 Grad, die Sonne bringt die Natur zum Explodieren – und die Hamburger erst recht: Tausende Tanzfreunde pilgern zum „ov-silence Summer Opening“ in den Elbpark Entenwerder, um den Start der Open-Air-Saison bei elektronischer Musik zu zelebrieren. Beidseitig flankieren Bars und Foodtrucks die Festwiese, und Jägermeister hat als Gag einen Jagdhochsitz aufgebaut, der beste Ausblicke auf das wilde Treiben bietet. Wie üblich in der Elektro-Szene vermengen sich unterschiedlichste Menschen und Modestatements zu einem GuteLaune-Smoothie. Mit dabei: Alt- und Jung-Hippies in wallenden Gewändern, Partyprinzessinen im Glitzerfummel und Michelin-Männer, die oberkörperfrei ihre 26 l e b e n s a r t 06|2016

Mukkis und Tattoos präsentieren. Auch gesehen: kreativ zerissene Strumpfhosen, Cowboy- und Strohhüte, japanische Papier-Sonnenschirme, Kunstblumen im Haar und ein Biene-Maja-Kostüm. Bald nach Beginn türmen sich rund um die hüpfende Menge schon etliche Paar Schuhe. Barfuß weihen die Feiernden die noch jungfräuliche Wiese ein und pressen das frische Gras zur Matte. Etwas abseits lümmeln Grüppchen auf Decken, es wird gegrillt, jongliert, Frisbee und Volleyball gespielt, einige haben sich Schattenplätze unter Bäumen gesucht, andere erfrischen sich am Wasser. Der Park liegt auf einer Halbinsel an Norder elbe und Billwerder Bucht, Lastkäne und Freizeitboote schippern vorbei; im Osten ragen die Schornsteine des Kraftwerks Tiefstack gen Himmel, im Westen saust

Eine Industriebrache am Wilhelmsburger Reiherstieg ist Schauplatz des „MS Dockville“. Am Elbufer gegenüber zieht der backsteinerne Rethespeicher mit mehreren Getreidesilos alle Blicke auf sich, während der Party auch als Projektionsfläche für Lichtkunst. Im August geht Hamburgs Festival für Musik und Kunst in die zehnte Runde. Musikalisch spannt es einen bunten Regenbogen. Um 100 Bands und DJs sind bisher angekündigt, ein Vorgeschmack: „Frittenbude“ verköstigt das Publikum mit Elektropunk; das Trio „RSS Disco“ kreiert melodischen Zeitlupen-House; die US-Sängerin Sara Hartmann transportiert mit ihrer Stimme viel Gefühl; auf eine spannende Reise von Folk über Dance bis Blues geht’s mit „Lola Marsh“ aus Israel; und der australische Singer-Songwriter Matt Corby sorgt mit groovigem Gesang für weiche Knie. Viele Festivals sind aufwändig dekoriert – die „Dockville“-Macher der Agentur Kopf & Steine erklären das Gelände gar zur Freiluft-Galerie. Bereits drei Wochen vorher startet dort das „MS Artville“-Projekt: Künstler werden wunderbare und sonderbare Installationen zum Motto „Eine real-utopistische Geisterstadt“ gestalten. n 19.–21. August, Schlengendeich 12, www.msdockville.de

Piep piep piep ... Hamburg ist keine Karnevalshochburg, doch der „Vogelball“ beweist, dass auch Nordlichter Sinn für fantasievolle Verkleidungen haben. Schillernde und schräge Vögel aller Arten sind eingeladen, ihr Gefieder herauszuputzen und zur größten

Vier-Elemente-Tour in der Hafenstadt – Luft

Piepshow Hamburgs zu ﬂiegen. Für den elektronischen Zwitscher-Sound sorgen unter anderen: „Tiefschwarz feat. Khan“, „Weisser Rabe“ und „La Fraicheur“.

(* 0 inerva (GOHV I U +DXV XQG *DUWHQ 18. Juni

)UDXHQ XQG 5RVHQ

■ 6. August, Alte Schleuse 23, www.facebook.com/vogelball

„Alles rund um die Rose“

Auch so klingt Heimat

von 11.00 - 18.00 Uhr

Im Juli schwappt die „Kulturﬂut“ aus Musik und Theater über den Finkenwerder Gorch-Fock-Park. Viele Musiker stammen aus der Region, was man nicht direkt hört: Die ReggaeGruppe „I-Fire“ etwa verbreitet Jamaika-Flair, und die Musik des „Aussenborder“-Duos besteht laut Eigenbeschreibung aus folgenden Zutaten: ein gehäufter Esslöffel Rock’n’Roll, eine Portion Nashville, ein Teelöffel Liedermacher, etwas PunkAttitüde, ein Schuss Swing und je eine Prise Balkan und Pop. ■ 8. + 9. Juli, Gorch-Fock-Park, www.kulturflut.info

Jazzen im Park Blumen, Bäume und Bläser, Klavier, Schlagzeug, Gitarren und Gesang: Zwei Tage „Jazz Open“ gibt’s umsonst und draußen im Park „Planten un Blomen“. Das Programm im Musikpavillon gestalten „Pecco Billo“, „Miu“, „Rocket Men“, „Alon & Joca“ und viele andere Jazz-Größen.

Öffnungszeiten: Donnerstag, Freitag und Samstag: 10.00 bis 18.00 Uhr Im Waffelcafé Waffel-Café Freitag und Samstag: 13.00 bis 18.00 Uhr

erwarten Sie z.B. frische Waffeln mit Erdbeeren und Roseneis

EG Minerva . Edles für Haus und Garten Rendsburger Str. 47 . 24794 Borgstedt . Telefon: 04331-325 56

■ 2. + 3. Juli, „Planten un Blomen“, www.jazzbuero-hamburg.de

Rocken am See „Wutzrock“ ist solidarisch, nicht kommerziell, gegen Sexismus und antifaschistisch – und das seit 1979. Am idyllischen Eichbaumsee in Allermöhe erwartet die Besucher ein facettenreiches Klangprogramm. Mit dabei sind „Cuatro Pesos de Propina“ aus Uruguay mit einer Melange aus Candombe, Tango und Rock, „Khebez Dawle“ aus Syrien mit arabisch angehauchtem Post-Rock und „Strom & Wasser“ mit ihrem abenteuerlichen Klangkosmos aus „Skapunkpolka-Walzerrock“. Die Gruppe begann 2011, auch mit Flüchtlingen zu musizieren. Das Ergebnis: Weltmusik, die Füße und Herzen bewegt. ■ 12.–14. August, Eichbaumsee, www.wutzrock.de

»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen. Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

Wir bauen auf Kultur. Helfen Sie mit! Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

Vogelball / Foto: Pablo Heimplatz

06|2016 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Die Färöer

Mit dem Schiff auf die Schafsinseln

Ein „verdammt langes Bein“, wie Segler zu sagen pflegen, sind die ca. 1.600 Kilometer von der norwegischen Südwest- oder dänischen Nordwestküste nach Islands Ostküste. Selbst wenn Wetter- und Windverhältnisse richtig gut sind und man z.B. einen Colin Archer oder eine Hallberg Rassy unter dem Hintern hat, dann müssten wir immer noch 6 bis 10 Tage anstrengendes Segeln weitgehend ohne Landsicht einplanen. Diese Strecke aber haben die Nordleute ab ca. 800 n. Chr. mit den damals technisch die absolute Spitze bildenden Wikingerschiffen immer wieder abgesegelt – zwischen ca. 20 und 50 Menschen an Bord, mindestens 3 bis 4 Wochen vermutlich, unter freiem Himmel, paar Tiere und jede Menge Hausrat usf an Bord.

28 l e b e n s a r t 06|2016

o wurden die Färöer und Island besiedelt – kein Wunder, dass die Leute die heißen Quellen nach solchen Strapazen auf Island toll fanden. Dass die Besiedlung Islands nur ein paar 100 Jahre später zur allerersten Weltliteratur aus dem Norden führte, zu den Isländersagas – diese wundersame Geschichte kann man gar nicht oft genug erzählen: „Zeitig im Frühjahr machten Kveld-Úlf und sein Sohn … zwei große Knörre fahrtfertig und hatten auf jedem 30 Mann, dazu Frauen und Kinder. Sie nahmen alle lose Habe mit. Und als sie fertig waren, da segelten sie los“ (Saga von Egill Skalla-Grímsson, ca. 1200 n. Chr. aufgeschrieben – der seiner Gedichte wegen berühmte Skalde Egill starb ca. 990 n. Chr. auf Island; der Schiffstypus Knorr war der „Lastesel“ der Wikinger).

Die Wikingerfahrten kann man ganz ohne Kreuzfahrermassentourismus nachempfinden und nacherleben: An Bord der MS Norröna.

von Stephan Opitz

Sommermomente

i m V i Ta l h oT e l a lT e r m e i e r h o f

Das gediegene Fährschiff der Gegenwart, Baujahr 2003, knapp 166 m Länge, 30 m Breite, Tiefgang gut 6 m, 30.000 PS aus 4 Motoren, nimmt neben Passagieren auch Autos und Lastwagen mit, Fracht aller Art. Es ist die einzige Anbindung zum europäischen Festland für Island und die Färöer. Und: Die MS Norröna hat exklusiv eine Zulassung für den Linienverkehr über den Nordatlantik. Bis zu 7 m Wellenhöhe ist alles versichert – wenn es noch höher wird, dann muss das Schiff Schutz suchen. Und wenn es den nicht gibt, da z.B. die Ostküste der Shetlands noch 100 nautische Meilen durch Weststurm weg ist, dann darf das Schiff da auch durch – eine Zulassung für den Nordatlantik gibt es nur für Schiffe, die richtig viel abkönnen. Die Norröna fährt unter färöischer Flagge – die Besatzung stammt von dort oder aus anderen skandinavischen Ländern, worauf die Smyril-Line, die Reederei mit Sitz in Tórshavn, der färingischen Hauptstadt, Wert legt (Smyril ist das färöische Wort für den Merlin, den einzigen auf den Färöern heimischen Greifvogel). Kein Wunder – die Seefahrtschule dort gilt als eine der besten nautischen Ausbildungsstätten der Welt. Das alles ist für die Passagiere ziemlich beruhigend.

Ja Z Z- P i C K N i C K Sängerin Tine Bruhn

Köstlichkeiten im Körbchen – liebevoll von unserem Sternekoch Dirk luther zusammengestellt – sorgen, gemeinsam mit gegrillten Würstchen und einem Jazz-Trio mit live-musik in unserem Garten, für ein kulinarisches open-air Vergnügen der besonderen art.

02.07. & 13.08.2016 • 12 – 16 Uhr € 39 pro Person

B a r B e C U e m i T D i r K lU T h e r Unser Küchenchef steht für Sie am Grill. Das umfangreiche Buffet besteht aus Delikatessen wie Garnelen- und lammspießen, Kalbsröllchen und gegrilltem rib-eye.

21.07. & 25.08.2016 • 17 – 22 Uhr € 59 pro Person

Vitalhotel Alter Meierhof Uferstraße 1 · D-24960 Glücksburg Tel. +49 4631 6199-0 · www.alter-meierhof.de

Los geht es in Hirtshals Jeden Sonnabend geht es an der dänischen Nordwestspitze in Hirtshals los, am Montag drauf kommt nach einem kurzen Zwischenblick auf die Nordspitze der Shetlands morgens Tórshavn in Sicht, am Dienstag vormittags wird in Seyðisfjörður im Nordosten Islands festgemacht. Am Mittwochabend geht es wieder zurück über Tórshavn, am Samstagvormittag legt die MS Norröna in Hirtshals an, am Nachmittag wieder ab. Das Ziel der Norröna, Seyðisfjörður, liegt am Ende eines erhaben schönen Fjords von 17 km Länge und ist ein Nest mit ca. 600 Einwohnern (überall auf Island außer im Südwesten um Reykjavik herum, nimmt die Bevölkerung ab). Wer von

2016/17 Faszinierendes Indien - unsere Spezialität! 02.10. - 14.10.2016 10.03. - 23.03.2017

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06|2016 l e b e n s a r t 29

Ausflüge & Reisen

dort weg möchte, muss über einen Pass, den Fjarðarheiði. Wer das geschafft hat, erreicht den Hringvegur, die Nationalstraße Nr. 1, ca. 1300 km lang, fast durchgehend asphaltiert, die ganz Island soweit das eben möglich ist, halbwegs erschließt.

Der See Mývatn dampft und brodelt Die MS Norröna bietet den paar Individualtouristen Landausflüge an – nach knapp 2 Stunden über Lavahochebenen erreichen wir das „Mückenwasser“, den See Mývatn, um den herum es an allen Ecken und Enden dampft und brodelt. Bei Sonne, 6° minus draußen im Schwefelthermalwasser, runter gekühlt von 200° auf ca 37°, zu planschen, ist ein einzigartiges Vergnügen. Da die MS Norröna zwei Tage in Seyðisfjörður anlegt, ist genug Zeit, auch den winzigen Ort anzuschauen – die kleine Fischfabrik Icelandic Seafood am Hafen ist a. ein Muster an Sauberkeit (so möchte man jeden Fisch behandelt und verpackt wissen) und b. mit 40 bis 50 Arbeitsplätzen von vitalem wirtschaftlichen Interesse für das extrem dünn besiedelte Austurland/Ostisland.

Irgendwo zwischen Norwegen, den britischen Inseln und Island Wer die ganze Strecke auf der Norröna mitfährt, hat zwei reichliche Pausen auf den Färöern und kann von Tórshavn aus die insgesamt 18 „fernen Inseln“ zumindest etwas erkunden. Das lohnt sich – es ist schön dort, erhaben aber nicht kitschig, beeindruckend und überwältigend. Weiter weg kann man kaum sein – mitten im Nordatlantik, irgendwo zwischen Südwestnorwegen, den britischen Inseln und Island. Die vor ca. 55 Millionen Jahren vulkanisch entstandenen Landmassen bieten Felsen, karge Weide für die Schafe, wenig Baumbewuchs, herrlichen Ausblick und viele Wasserfälle. Die Hauptstadt Tórshavn

ist richtig hübsch, nachgerade schmuck – der Altstadtkern ist auf der herausragenden Landzunge im Osten der großen Insel Streymoy erbaut, geschützt durch die quer davor liegende Insel Nólsoy.

Die Isländer und die Färinger sind stolz auf ihre alten Sprachen Die Sprachen gehören zu den skandinavischen oder nordgermanischen Sprachen, beide sind sehr altertümliche Varianten westnorwegischer Dialekte. Beide Länder wurden jahrhundertlang vom Königreich Dänemark aus bestimmt – Island ist heute selbständig, die Färöer sind eine autonome Region Dänemarks. Die isländische Bücher- und Erzähltradition ist weltberühmt (isl. Sprichwort: Lieber barfuß als ohne Buch), die der Färöer weniger. Auf Deutsch erschien gerade vom Färinger Schriftsteller Jóannes Nielsen der Roman „Die Erinnerungen“ – eine Generationenerzählung, Buddenbrooks in Färöisch und ein wunderbarer Lesetipp, der einem die Wege zu und auf den fernen Inseln erschließt. Lesen aber kann man herrlich an Bord der Norröna – dort gibt es schöne Außenkabinen und Plätze an Deck. Und die auch noch durchaus erschwinglichen Luxuskabinen bieten sogar Sofa und Sessel zum Rumlümmeln mit Buch vor den beiden großen Außenfenstern. Die Verpflegung an Bord ist sehr gut, das klassische und reichhaltige skandinavische Büfett wird jeden Freitag sogar zum wirklich schmackofatzigen Wikingerbüfett befördert. Solche Seefahrt ist erheblich komfortabler als zu Wikingerzeiten. Und wenn der Blick auf den riesenhaft-grau-grün-blaufarbspielenden Nordatlantik fällt, dann passt es schon wieder mit der 900 Jahre alten Saga von Egill Skalla (der „kahlköpfige“)Grímsson: „ … bis sie am Sognefjord vorbei nach Norden segelten und guten Wind und schönes Wetter bekamen, und alle waren da sehr vergnügt“. n www.smyrilline.de

30 l e b e n s a r t 06|2016

Ausflüge & Reisen

Tanzania & Sansibar Ein Traum von Wildnis und Mee(h)r

Mit den ersten Sonnenstrahlen bahnen sich Wasserböcke ihren Weg durch üppige Sümpfe, Flamingos waten durch die stille Schönheit der Sodaseen und großäugige Dikdiks stieben scheu in raues Gebüsch. Büffel und Elefanten drängen sich an den Wasserlöchern des paradiesischen Ngorongoro-Kraters und Giraffen recken die Hälse nach den begehrten saftigen Blättern der Akazien. Doch das größte Spektakel erwartet die Reisegäste in der Serengeti: Millionen von Gnus und Zebras im Oktober im Zuge der großen Tiermigration von der Serengeti in die Massai Mara. Genau zu diesem Zeitpunkt, nämlich vom 16. bis 29. Oktober, bietet der auf exklusive Reisen spezialisierte Veranstalter Designer Tours aus Kappeln eine spannende Gruppenreise in die Region an. Die Durchführung ist bereits ab 6 Personen garantiert. Zum Abschluss der Reise locken drei Nächte in einem charmanten, kleinen Strandresort auf der Trauminsel Sansibar.

Urlaubsträume mit Rauter Reisen

Seit fast 30 Jahren ist das Kieler Unternehmen Rauter Reisen ein kompetenter Partner bei der Planung und Buchung von Reisen. Ob Individualtrips, Gruppen-, Pauschal- oder Geschäftsreisen, für Jugendliche, Senioren und alle dazwischen – Rauter Reisen findet für jeden das Richtige. Es empfiehlt sich eine frühe Planung, denn wer rechtzeitig bucht, hat eine größere Auswahl und findet deutlich günstigere Angebote. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kreuzfahrt auf der AIDAaura nach Norwegen? Mit Rauters Reisen wird dieses Urlaubserlebnis unaufwendig möglich. Das Team bietet eine entspannte und fähige Betreuung während Beratung, Buchung, bei Änderungswünschen und sogar während der Reise. Dieses Know-how und Vertrauen bekommt man garantiert nicht im Internet. n Rauter Reisen Holtenauer Str. 93, Kiel, Tel. 04 31 / 57 93 60

n Designer Tours Flensburger Str. 40, Kappeln Tel 0 46 42 / 92 57 50

Prunkvoll und farbenprächtig Indien ist für Europäer ein absolut exotisches Land mit ganz anderen kulturellen und religiösen Wurzeln, unterschiedlichen philosophischen Strömungen und andersartigem gesellschaftlichen Aufbau. Das alles machen in atemberaubender Weise Lothar Clermont (Text) und Thomas Dix (Bilder) in ihrem großformatigen Bildband „Rajasthan“ sichtbar, wenn sie die Menschen, Landschaft und vor allem architektonischen Kleinode wie das Taj Mahal ihren Lesern vorstellen. Ein im wahrsten Sinne des Wortes wundervolles Buch ist „Rajasthan“, mit dem man eine faszinierende Welt voller Schönheit und Anmut entdecken kann.

n Stürtz Verlag 2010 224 S. mit über 350 Abb., 49,95 Euro Anzeigenspezial

06|2016 l e b e n s a r t 31

Neues aus der Holsteinischen Schweiz

Offene Ateliers auf dem Land Am Wochenende 4. und 5. Juni öffnen zum 4. Mal Künstler und Kunsthandwerkerinnen aus der Holsteinischen Schweiz ihre Türen. Sie zeigen wo, wie und zu was die wald- und seenreiche Landschaft sie inspiriert. Damit steht der Naturpark ein bisschen in einer Linie mit Künstlerorten wie Worpswede oder Hiddensee.

32 l e b e n s a r t 06|2016

Anzeigenspezial

Von Ölmalerei bis Holzskulptur Die Holsteinische Schweiz mit ihrer gletschergeprägten Seenlandschaft liegt zwischen den Städten Neumünster, Kiel und Lübeck. Doch charakteristisch sind die Dörfer, Seen, Wälder und Felder. In der Ruhe liegt die Kraft, fast 50 Teilnehmer zeigen es: Malerei in Öl, Acryl oder Aquarell, Plastiken aus Metall, Holz und anderen Materialien, Schmuckarbeiten, Drucke, Fotografien, Keramik und Töpferei, Objektkunst, Stoff- oder Papierarbeiten und vieles mehr kann man sich vom Künstler oder mindestens einem Galeristen zeigen lassen.

Infos & Tipps zu den Ateliertagen 4. + 5.6., die meisten Ateliers sind geöffnet an beiden Tagen von 11-17 Uhr (siehe Flyer oder Internet) www.holsteinischeschweiz.de/ateliertage, Faltblatt im Netz, bei den Teilnehmern, in den Tourist-Infos oder auf Anruf dort erhältlich Individuelle Radroute erstellen lassen unter http://www.sh-tourismus.de/radroutenplaner/

Rote Stühle Erkennungsmerkmal aller Beteiligten sind die roten Stühle, vor den Türen, an der Straße oder am Dorfeingang der Teilnehmer. Sie heißen: Hier sind Sie herzlich willkommen. Jeder hat da so seinen eigenen Stuhl kreiert, nur rot sind sie alle. Natürlich gibt es überall Kunst und Kunsthandwerk zu sehen und zu erwerben. Der eine oder andere ermöglicht darüber hinaus auch eigenes Ausprobieren und Arbeiten vor Ort, zeigt sich selbst beim Gestalten, bietet kleine Führungen an oder hält Getränke und Kuchen bereit. Mehrere Kunstorte nacheinander besuchen? Mit der Kunsthandwerkerin oder dem Galeristen plaudern? Alles das ist möglich an diesem Wochenende. Ein perfekter Tag Die Holsteinische Schweiz bietet sich geradezu an, die Atelierbesuche mit anderen Unternehmungen zu verbinden: Ob das Brunch-Frühstück vor der Tour in der Altstadt, das Mittages-

sen im Gasthof mit Seeblick oder Kaffee und Kuchen auf einem Hofcafé, mindestens ein Bestandteil sollte lecker sein. Auch die kurze Wanderung am Seeufer oder durch den Wald lässt sich mit den Atelierbesuchen kombinieren, die Tour auf einer der 5 Seenfahrten oder gar die Fahrradtour von Atelier zu Atelier. Fragen Sie in den Tourist-Infos oder planen Ihre Tour mit Hilfe des Internets. n www.holsteinischeschweiz.de Tourismus Service Malente, Tel. 04523 / 9 59 01 20 Tourist Info Gr. Plöner See (Plön, Bösdorf, Grebin) Tel. 04522 / 5 09 50 Tourist-Info Eutin (Eutin, Schönwalde), Tel. 04521 / 7 09 70 Tourist-Info Bosau, Tel. 04527 / 9 70 44 Tourist-Info Dersau, Tel. 04526 / 6 80

Weitere Veranstaltungen Juni – Okt. „Nachtgeflüster“ Erlebnisse am Abend, siehe www.nachtgefluester.de 3.-5.6. Internationales Musikfest Spielmannszüge und Bands aus Europa zu Gast in Malente 11.6. Großer Marktplatz-Flohmarkt Plön leert seine Dachböden und Keller 11.6. Gartenschau-Jazz-Picknick Oldtime-Jazz & Picknick auf der Eutiner Gartenschau 17.-19.6. German BluesChallenge Eutin wählt den deutschen Memphis-Teilnehmer 24.-25.6. Malenter Folk-Night Celtic & Scottish Folk im Kurpark 24.6. Schönwalder Johannisfest „Sommerweihnacht“ mit Picknick am Pfarrhof 25.6. Plöner Mittsommer-Picknick Skandinavisches Mittsommerfest mit Picknick 26.6. Bösdorfer Kirchen-Picknick Fröhliches Fest „60 Jahre Kirche Niederkleveez“

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06|2016 l e b e n s a r t 33

Kunstwerke

für Gaumen und Auge Das Restaurant Schanze am See zeigt sich im neuen Gewand. Die Räume des alten Fachwerkhauses direkt am Einfelder See in Neumünster wurden aufwendig und hochwertig neu gestaltet. Gäste bekommen hier gehobene deutsche Küche mit mediterranem Einfluss in einem unverwechselbaren Ambiente: Der Innenbereich ist rustikal, gemütlich und doch offen, hell und in diesem Zusammenspiel absolut harmonisch. Mit dem direkten Zugang und Blick zum Einfelder See ist der Außenbereich ebenfalls ein Highlight.

um dynamischen Team um Inhaberin Stephanie Nasir gehört seit kurzem Chef koch Michael Huk. Der junge Spitzenkoch stammt aus Polen und hat schon in gehobenen Gastronomien in Frankreich und Großbritannien überzeugt. Den internationalen Einfluss bringt er jetzt nach Neumünster. Seine kulinarischen Arrangements faszinieren in zweierlei Hinsicht, denn sie sehen nicht nur unfassbar schön aus, sondern schmecken auch vorzüglich. Alle Zutaten sind frisch und regional, stammen von Höfen aus der Umgebung. Die Zusammenstellung der Produkte stammt von Huk. Er hat seinen eigenen Stil mit Wiedererkennungswert und kreiert alles selbst. Kunstvoll, filigran und mit dem Sinn fürs Detail findet jeder Gast sein Gericht auf dem Teller drapiert, sodass sich dem Auge ein Bild von Einklang und Farbenreichtum bietet. Eigentlich möchte man diese Kunstwerke gar nicht anrühren, so schön sind sie. Die Gerichte auf der Karte sind erlesen und doch ist für jeden etwas Schmackhaftes dabei. Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch und Nachspeisen sind in extravaganten Kombinationen

zu bestellen. So vereint sich zum Beispiel ein Färsenfilet mit Morchelkruste und einem Shitakeestrudel, La Ratte Kartoffeln, provenzalischem Gemüse und einem Fingermöhren-Souvit, dazu eine Madeirareduktion. Extra knackig und gehaltvoll hört sich Huk‘s Cheeseburger aus 250 g Beef an mit einer Worcestercrème und Baconchips, Spiegelei und Twisterkartoffeln an. Da läuft einem doch wirklich das Wasser im Munde zusammen. Als Nachspeise sollte man unbedingt die Quitten-Trilogie probieren, ein Dreiergespann aus Crème, Espuma und Eis. Gäste des Restaurants können sich außerdem über den neuen Shop der Marke Rivièra Maison freuen. Vor oder nach dem ausgiebigen Mahl kann man nun im angegliederten Laden tolle Wohnaccessoires und Möbel kaufen. Von flauschigen Kissen mit und ohne Print, Kerzenlichtern, Geschirr, Wanduhren, Bilderrahmen und mehr reicht das Sortiment bis hin zu Sesseln, Tischen und Vitrinen. So wird bald auch das eigene Heim ländlich chic und so gemütlich wie die Schanze am See. n Täglich ab 12 Uhr geöffnet, durchgehende Küche inkl. Kuchen und Torten aus eigener Herstellung

Schanze am See · Einfelder Schanze 96 · Neumünster · Tel. 0 43 21 / 95 95 80 · www.schanzeamsee.de

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06|2016 l e b e n s a r t 35

Kulinarischer Ausflug

Kleinod an der Kieler Förde

Das kleine Strandhaus in Heikendorf von Jens Mecklenburg

s galt eine Dame und ihren Herrn Vater zum Sonntagslunch an die Kieler Förde auszuführen. Ich übernahm auf Geheiß der Dame die Reservierung. Wie sich rausstellten sollte, nicht im Lokal ihrer Wahl. Die Verständigung zwischen Mann und Frau ist gelegentlich so abenteuerlich, wie die Herstellung eines Soufflés …

handwerklich gut gekocht und wird freundlich serviert. Das Dorschfilet von Fischer Kruse mit Pfannengemüse muss auf einen weiteren Besuch warten, wie das Erbsensüppchen mit Minze und der Tapasteller. Am Schokoladen-Mandelparfait – mit einem guten Schuss Eierlikör – kommen wir auf Wunsch der Dame aber nicht vorbei. Ist eine Sünde wert. Für das gute Handwerk aus der Küche ist Benjamin Kemnitz, der Partner von Jeannette Prey, verantwortlich. Der gute Mann hat schon im Kieler Kaufmann den Kochlöffel geschwungen. Beide harmonieren nicht nur privat, sondern auch im Strandhaus. Ihr sympathisches Speisekarten-Motto: Weniger ist mehr. Erst vor einem Jahr hat die gelernte Hotelfachfrau das Lokal übernommen. Am 2. Juni wird mit einem Geburtstags-BBQ gefeiert.

Wie so oft: Weniger ist mehr

Traumhafter Ausblick inklusive

Der mediterran servierte Wolfsbarsch und die Dorade mit Fenchel-Orangensalat lassen meinen Fauxpas aber vergessen, überzeugen wie das Steak von der Holsteiner Färse. Alles ist

Zur Philosophie gehören auch die kleine, gut durchdachte Weinkarte (vom einfachen, aber anständigen Tropfen bis in die gehobene Mittelklasse), der freundlich-familiäre Service

Das kleine Strandhaus in Heikendorf ist ein entzückendes Kleinod mit guter Küche. Nur durch eine Verwechslung lernte ich das Lokal von Jeannette Prey kennen. Ich habe es nicht bereut. Manchmal sieht auch ein Kritiker den Wald vor lauter Bäumen nicht.

36 l e b e n s a r t 06|2016

)

6. 01 er r2 n nser . be e m leg u en pte or il in halt 0. Se v ta er bis 3 ige ck ze Co nge karte n A en ou ages L ein h r T d eac f eine n u B Kau ig

und die entspannte, aber durchaus stilvolle Einrichtung. Jeden Monat wechselt die Karte, dazu kommen noch Tagesempfehlungen. Bei Sonne lockt vor der Tür eine Terrasse. Im Übrigen kann man das Lokal auch für Familienfeste mit bis zu 45 Gästen buchen. Der Clou ist der separat gelegene kleine, romantische Pavillon für maximal acht Personen. Intimer und schöner kann man kaum essen. Das kleine Strandhaus ist ein guter Ort, um die Zeit ein wenig still stehen zu lassen und zu genießen. Der traumhafte Ausblick auf die Förde ist im Preis mit inbegriffen. Ach ja: Die Dame war mir wegen der Reservierung im „falschen Lokal“ nicht lange gram. Das kleine Strandhaus gefiel ihr ausgesprochen gut. Da hatte ich nochmal Glück. n Das kleine Strandhaus Uferweg 1A, Heikendorf Tel. 04 31 / 249 87, www.das-kleine-strandhaus.de Öffnungszeiten: Mai bis Ende Juni: täglich 17 – 23 Uhr, Sa, So ab 12 Uhr, Di Ruhetag, im Sommer täglich 12 – 23 Uhr, Di Ruhetag. Hauptgerichte um 18 Euro.

ült (G

Wellness…

…auf Ostsee-Art Wohlfühltag im maritim spa und beauty care für externe Gäste

Nutzung der Meerwasserschwimmbäder innen und außen (Mai bis Oktober); Nutzung von Dampfbad, SanariumTM und finnischer Sauna sowie der Entspannungsräume und des Fitnessraums; Leihbademantel und -handtücher sowie Badeschuhe. Einzelpreis 40 € | 10er Karte 300 € (auch als Halbjahres- und Jahreskarte erhältlich)

Unser Tipp: Während unserer Happy Hour montags bis donnertags von 17 bis 20 Uhr zahlen Sie nur 20 € pro Person. M Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

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Lecker

Naturschutz

Das KULINARISCHE THEMA

von Jens Mecklenburg

Start des Natur-Genuss-Festivals Mit ihrem Natur Genuss Festival bringt die Stiftung Naturschutz SchleswigHolstein seit zwölf Jahren von Juli bis Oktober Feinschmeckern und Naturfreunden die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen

130 Veranstaltungen bieten in diesem Jahr zahlreiche Genuss-Highlights in freier Natur. Nicht nur Naturhungrige kommen auf ihre Kosten, sondern auch Genussentdecker. Ab aufs Rad oder rein in die Wanderstiefel und auf zu den geheimen Lieblingsplätzen der versierten Natur- und Landschaftsführerinnen. Bei ihnen erfährt man, wie bunt und wild Schleswig-Holstein sein kann, welche Kräuter und Beeren man essen kann und welche besser nicht. Dazu locken Hoffeste, Führungen, Verkostungen und leckere Menüs. 38 l e b e n s a r t 06|2016

Der Clou liegt im Hauptgang Ausgewählte Partner-Restaurants sorgen mit ihrem Naturgenussmenü für Gaumenfreuden. Der Clou liegt im Hauptgang: Aromatisches Fleisch vom Naturschutz-Rind und frische Zutaten aus der Region. Eins haben diese Rinder gemeinsam, egal ob Galloway oder Schottisches Hochlandrind: Sie waren als Landschaftspfleger in den Weidelandschaften der Stiftung Naturschutz aktiv im Einsatz. Als Robustrinder sind sie erste Wahl, denn sie weiden ganzjährig, möglichst ohne zusätzli-

Foto: [Mohltied!] / Holger Stöhrmann

Foto: Stiftung Naturschutz / Frank Hecker

Natur näher. Ein Ausblick auf die diesjährige Natur-Genuss-Saison.

ches Futter, draußen und bringen ihre Kälber dort allein zur Welt. Sie fressen auf kommendes Gebüsch, schaffen so Licht und Platz für seltene Pflanzen bzw. Tiere und helfen dabei, unsere typische Landschaft zu bewahren. Mit kreativer Kochkunst, heimischen Qualitätsprodukten und echtem Insiderwissen engagieren sich 88 regionale Partner bei dem Festival, um Genießer für den Naturschutz in Schleswig-Holstein zu begeistern. 20 Partner-Restaurants von Flensburg bis Hamburg bieten ein Naturgenussmenü an. 21 Produzenten liefern regionale und frische Spezialitäten, 13 Rinderhalter versorgen die Partner-Restaurants mit aromatischem, fettarmem Fleisch von Naturschutz-Rindern, die auf „Wilden Weiden“ aufgewachsen sind und 34 Veranstalter sorgen für ein buntes Rahmen-Programm unter freiem Himmel.

Genuss- und Kultur-Highlights

Landcafé & Pension

Engelau

• Kuchen und Torten aus eigener Herstellung nach alten Familienrezepten. • … klein aber fein!

Foto: TASH / Ingo Wandmacher

Das Festival hat zahlreiche Höhepunkte zu verzeichnen. Um nur einige herauszugreifen: Das Picknick in Weiß – natürlich im Grünen – sollte man nicht versäumen. Es ﬁndet am 3. Juli zum Auftakt des Festivals im Stiftungsland Eidertal statt. Fernsehkoch Tarik Rose vom Restaurant Engel in Hamburg besucht am 9. Oktober seine alte Wirkungsstätte, den Bärenkrug in Molfsee. Zusammen seinen Kumpels Ulf Sierks und Nico Mordhorst – allesamt Künstler am Herd – wird ein Überraschungsmenü rund ums Naturschutz-Rind versprochen. Auch 2-Sterne-Koch Dirk Luther vom Alten Meierhof weiß die Schätze aus der Natur zu

würdigen. Zuerst geht es auf einen Strandspaziergang mit Naturführerin Stefanie Dibbern – sie zeigt u.a. wie man Salz aus der Ostsee gewinnt, – dann führt die Exkursion zu Dirk Luther auf einen Teller Küstenlamm (9. Juli.). Das Festival hat über die Jahre nie seinen Charme verloren. Im Gegenteil. Es kommt immer vielfältiger zusammen, was zusammen gehört. Ein Festival für Einheimische, Touristen, Natur- und Kulturfreunde und alle Arten von Genießern. Was alle Veranstaltungen uns lehren: Erst der pﬂegliche Umgang mit Natur und Kreatur machen wahren Genuss möglich.

Foto: Sarah Dobberphul / Belichtun gszeit

■ Kontakt und Veranstaltungsprogramm: www.naturgenussfestival.de Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, Eschenbrook 4, 24113 Molfsee Tel. 0431 / 210 90 90, www.stiftungsland.de

Slam op platt Zunehmend wird beim Fest ival auch auf Kultur gesetzt. So mit dem ersten NDR 1 Welle Nord Poetry Slam op plat t am 21. August auf dem Landschaftspflegehof Hart wigswalde in Neumünster – in Kooperation mit diesem Magazin.

Wir decken unsere Seebrücke festlich ein! SOMMER-BARBECUE Montag, 11. Juli 2016 · Dienstag, 12. Juli 2016 Mittwoch, 13. Juli 2016 · Donnerstag, 14. Juli 2016 Empfang: 18.30 Uhr · Buffet: 19.00 Uhr Wir verwöhnen Sie mit Live-Musik, Grillspezialitäten, großem Salatbuffet und vielen Köstlichkeiten mehr. 69 € p. P. inkl. Getränkepauschale Karten für diese Veranstaltung erhalten Sie an unserer Rezeption.

Strandhotel Glücksburg· Tel.: 04631 - 6141- 0 www.strandhotel-gluecksburg.de· Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

06|2016 l e b e n s a r t

M ec kl en bu rg s

à la carte

Meierhof Cup Bald ist es soweit: Am Sonntag, 19. Juni, lädt das Vitalhotel Alter Meierhof ab 10 Uhr wieder zum „Meierhof Cup“ im Förde Golfclub Glücksburg ein. Beliebt ist das Turnier bei Freunden und Gästen insbesondere aufgrund seiner persönlichen Note. So ist auch Gerd Theilen als Eigentümer des 5* Hauses mit Herzblut dabei, wenn er den 60 Teilnehmern (Anmeldung noch möglich) Kaffee und Kuchen als Stärkung zwischendurch reicht. Der Meierhof Cup, als Chapman-Vierer Stableford gespielt, geht in diesem Jahr bereits in die vierte Runde und begeistert Golfer nicht nur in der Region. Sie treten an, um auf dem wunderbar gepﬂegten Course mit weitem Blick auf das Meer ihr Können unter Beweis zu stellen. Als Belohnung winken hochwertige Preise. Am Abend lädt das Vitalhotel Alter Meierhof dann zum Genießen ein. Es steht ein feierliches 3-Gang- Menü inklusive ausgesuchten Weinen auf dem Programm, inkl. Siegerehrung. Die Teilnahme kostet 129 Euro, für Mitglieder des Förde Golfclub Glücksburg 99 Euro. Wer rund um den Meierhof Cup im Hotel bleiben möchte, erhält 10 % auf den üblichen Übernachtungspreis. Frischluftfreunde sollten sich unbedingt auch das Jazz-Picknick am 2. Juli und 13. August mit Tine Bruhn vormerken. ■ Alter Meierhof, Uferstr. 1, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 19 90, www.alter-meierhof.de

40 l e b e n s a r t 06|2016

Anzeigenspezial

Genuss & Lebensfreude Das „Restaurant 1500°“ und die Gartenterrasse des Alten Stahlwerks in Neumünster bieten so allerlei kulinarische Freuden: Burger, Steaks, Fisch & vegetarische Genüsse. Im Juni wird immer sonntags- & montags abends gegrillt (Dry Aged-Beef, Pulled Iberico Porc und Beef Bisket, 29,- Euro). Mittwochs heißt es immer: Cucinaitaliano ... alles, aber italienisch mit Pasta, Parma, Parmesan, Osso Bucco, Saltimbocca, Lasagne und Pizza (29,- Euro). Immer samstags:

Saturday Steak Evening. Ein Buffet mit allem, was sich gerne zum Steak gesellt und echten Genuss garantiert (34,- Euro). Ob drinnen oder draußen: immer entspannter Genuss. Dazu passt auch das neue Arrangement „Beauty & Breakfast“ für „ziemlich beste Freundinnen“, Mutti & Tochter oder Sie & Ihn. Immer mittwochs ab 9 Uhr im Day-Spa „Schmelz Tiegel“. Kleines Frühstück im Bademantel in der RelaxLounge mit Brot, Brötchen, Lachs und weiteren Frühstücksleckereien sowie Kaffee, Tee, Sekt & Saft und anschließend je eine „Wünsch Dir was – Behandlung“ sowie 2 Stunden Sauna- & Dampf badnutzung. 50,- Euro pro Gast mit Anmeldung. Auch als Gutschein eine schöne Idee. ■ Altes Stahlwerk Rendsburger Str. 81 Neumünster Tel. 0 43 21 / 5 56 00 www.altes-stahlwerk.com

Kieler-Woche gerührt und geschüttelt Der Kieler-Woche Cocktail der Barkee- der Alkoholper-Legende Peter Bohrmann gehört seit gehalt, werden 40 Jahren zum Volks- und Seglerfest wie z u n e h m e n d die Regatten auf der Förde. Nun stellt er auch alkoholdie Cocktail-Erﬁndungen in einem Buch freie Cocktails vor. Der Leser erfährt auch allerlei über kredenzt. Man heute Bargeräte, Gläser, Zutaten (Destillate), trink übers Mixen und Dekorieren. In den 80er gesund heitsJahren begann der Barkeeper seine Krea- bewusst. Auch tionen nach Bootsklassen wie „Optimist“ für an Kulund „Pirat“ zu benennen. Was auffällt: turgeschichte interessierte ist das Buch Waren die ersten Cocktails noch schlicht, spannend. Wer kennt noch Asbach Uralt? bestanden nur aus wenigen Zutaten wie Erinnerungen an die Kieler-Woche runRum, Grenadine und O-Saft, wurden sie den das Buch ab. Die 75-Jährige Mixerim Laufe der Jahre immer üppiger und Legende ist immer noch gut drauf und aufwendiger. Da- sprüht vor Tatkraft. Möge er uns noch für sinkt seit Jahren viele Kieler-Woche-Cocktails mixen. ■ Peter Bohrmann: 40 Jahre Kieler-Woche Cocktails. Verlag L&S Digital, 142 Seiten, 14,95 Euro. Das Buch bekommt man u.a. bei CITTI und Hugendubel.

ERFR ISCHEND LEGER.

Steaks und Burger, Fisch und Gemüse. Im neuen Kaufmannsladen öffnet sich der Blick weit. Kulinarisch bleibt es regional, bodenständig. Entspannte Atmosphäre, große Sonnenterrasse.

GENUSS PUR!

Mathias Apelt kocht vor Kreativität. Modern, frisch und reich an Aromen. Bekannte Zutaten, nur anders, sehr schön anders.

Wir verlosen 3 Exemplare. Schicken Sie uns einfach eine Email mit dem Stichwort „Kieler Woche Cocktails“ an gewinnen@verlagskontor-sh.de

Reservierungen unter: 0431 .88110 oder info@kieler-kaufmann.de www.kieler-kaufmann.de

Mecklenburgs à la carte

Matjesgefühle am Kanal Ob auf der beliebten Sonnenterrasse oder im Restaurant Achterdeck – zum Greifen nahe ziehen die dicken Pötte vorbei und hinterlassen den Wunsch, die Koffer zu packen und über die Meere zu schippern. Bis es soweit ist, kann man leckeren, jungfräulichen Matjes in allen möglichen Variationen auf der aktuellen Monatskarte genießen. Am 5. Juni und 3. Juli lockt um 11 Uhr wieder der beliebte großer Brunch-Sonntag mit Frühstücksklassikern, kalten und warmen Speisen. An der NOK-Bar lässt sich übrigens die Fußball EM in Frankreich live am Bildschirm verfolgen. Sommer, Sonne, lange Nächte – die zauberhafte Terrasse bietet den idealen Rahmen für eine kulinarische Pause vom Alltag. n ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 5 90 50, info@ConventGarten.de, www.ConventGarten.de

Mit Leidenschaft Wenn man seine Feier, sein Fest, seine Firmenveranstaltung oder ein anderes Event von Küchenperle Britta Müller und ihrem Team organisieren lässt, darf man sich an einem RundUm-Service der Extraklasse erfreuen, der Gastgebende und Gäste gleichermaßen beglückt. Mit viel Liebe zum Detail und einem außergewöhnlichen persönlichen Engagement sowie voller innovativer Ideen und Kreativität bereitet die versierte Köchin und Organisatorin mit ihrem Cateringservice alles vor, sorgt für einen reibungslosen Ablauf – und auch hinterher ist alles bestens. Denn bei Britta Müller gibt es vorab ein transparentes und seriös gerechnetes Angebot, so dass man keine böse Überraschung, wie etwa versteckte Kosten, befürchten muss. Dazu hat sie mit der hauseigenen Kuh-Lounge auch noch einen wunderbaren Ort für jede Festivität und jedes Event im Angebot, bei dem die Herzen aller Gäste höher schlagen. Wer in dem stilvoll-charmanten Ambiente der Kuh-Lounge seine Firmenweihnachtsfeier ausrichten möchte, der sollte jetzt bereits an die Terminreservierung denken, denn sie ist sehr gefragt. n Küchenperle, Eichholz 11, Ruhwinkel-Bockhorn, Tel. 0 43 26 / 7 15, www.kuechen-perle.de

Vegan-vegetarische Köstlichkeiten Seit etwas über einem halben Jahr ist das El Sombrero Verde der vegane Hot-Spot für Frühstück, Mittag, Kaffee & Kuchen und Abendgerichte direkt in der Kieler City. Max und Mathias haben das mexikanische Konzept aus dem El Sombrero im CAP Kiel adaptiert, bieten aber im Verde vegan-vegetarische mexikanische Gerichte, Cocktails, leckere Kaffees und Getränke. n El Sombrero Verde, Kleiner Kuhberg 12, Kiel, Tel. 04 31 / 98 28 99 63

Wir verlosen drei Gutscheine im Wert von je 25,- Euro. Schicken Sie uns einfach eine Email mit dem Stichwort „El Sombrero Verde“ an gewinnen@verlagskontor-sh.de

42 l e b e n s a r t 06|2016

Anzeigenspezial

Lecker Kuchen im Landhaus Der Hof der Familie Terjung liegt mitten in der schleswigholsteinischen Schweiz, umgeben von Hügeln und kleinen Wäldern, im Ortsteil Engelau der Gemeinde Giekau. Das Café ist in einem Salon im Landhausstil untergebracht. Auch im idyllischen Garten werden Kaffeespezialitäten und leckerer Kuchen und Torten serviert. Gisela und Sophie Terjung (Großmutter und Enkelin) backen nach alten Familienrezepten und arbeiten mit frischen Zutaten aus der Region. Die Eier kommen von ihren Hühnern, die Äpfel aus ihrem Obstgarten. Man kann schon am Eingang den warmen Apfelkuchen riechen. Das Café mit familiärer Atmosphäre hat von Mittwoch bis Sonntag sowie an Feiertagen von 14 bis 18 Uhr geöffnet. Nach Anfrage besteht die Möglichkeit auch außerhalb der Öffnungszeiten Kuchen und Kaffee zu genießen. Auch ein gehaltvolles Landfrühstück wird ab 10 Personen gerne serviert. Schöne Zimmer und stilvolle Ferienwohnungen runden das Angebot auf dem schmucken Ferienhof ab. Landleben für Romantiker. n Ferienhof Engelau, Hofcafè und Pension, Vohrbek 4, Engelau, Tel. 0 43 81 / 4 16 89 20, www.ferienhof-engelau.de

Die 5. Jahreszeit ist angebrochen – es ist Erdbeer-Zeit Die Erdbeere hat sie zusammengeführt, den Ingenhof in Bad MalenteMalkwitz und den Eis-Bauernhof in Ahrensbök. Denn von dort kommen die wundervollen Beeren, aus denen Dörte Steffens und ihr Team das wohl beste Erdbeer-Sorbet herstellen.

Melanie Engel, die 2011 das elterliche Unternehmen in Malkwitz übernahm, hat ein gutes Händchen für die süßen Beeren, deren vier angebaute Hauptsorten Honeoye, Sanata, Florenc und Malwina (neben vielen anderen ) sind. Ihr Feldcafé hat zur Hauptsaison täglich von 9 bis 19 Uhr geöffnet, und von hier kann man einen wunderschönen Blick auf das Erdbeerfeld und den Weinberg genießen.

Dass Wein aus Schleswig-Holstein wundervoll ist, ist mittlerweile wohlbekannt und so sind die Weinbergführungen mit Verkostung, die für Gruppen buchbar sind, ein echter Renner. Finden kann man die feinen Früchtchen überall in den Erdbeerbuden der Region Eutin, Malente, Plön und ab dieser Saison – ganz neu – auch bei Bauernhof-Eis Steffens im Hoﬂaden. Die Eisproduktion von Dörte und Mike Steffens begann übrigens vor genau fünf Jahren mit diesem Erdbeersorbet als erster Sorte. Seitdem werden rund 800 kg Beeren pro Saison verarbeitet, denn die Nachfrage ist riesig. In Steffens Eisstube kann diese köstliche Leckerei mit selbstgemachtem Joghurt oder auch ganz klassisch mit Vanille-Eis genießen.Als Tip: eine Kugel Erbeer-Sorbet mit Erdbeer-

- LICH WILLKOMMEN AUF DEM INGENHOF ... wo die Seele lächelt!

Ferienwohnungen | Feldcafé, täglich (UGEHHUHQ +LPEHHUHQ SÁ FNHQ :HLQEHUJI KUXQJHQ _ :HLQSUREHQ

Dörte Steffens (li) und Melanie Engel mit Erdbeer-Sorbet und Erdbeer-Secco

Secco und frischen Erdbeeren können Sie auch hier genießen. Geöffnet ist immer Freitag, Samstag und Sonntag 14 bis 18 Uhr, im Juli und August täglich 13 bis 18 Uhr. Zur Eisverkostung am 11.6. um 12 Uhr sollte man sich anmelden. ■ Bauernhofeis Steffens, Langendamm 3, Ahrensbök, Tel. 0 45 25 / 5 01 99 97

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof Öffnungszeiten Hofladen Mo. bis Sa. 9 – 18 Uhr

Unsere Eisstube Fr., Sa. & So. 14 – 18 Uhr Juli & August: täglich 13 - 18 Uhr

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06|2016 l e b e n s a r t

Bachendorfer Schifferbrot Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend sorgen auch Biolebensmittel für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte – und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So wie Jürgen Bachendorf (im Bild) aus Gammellund mit seinem Schifferbrot.

Unser täglich Brot Brot begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden. Für ein anständiges Butterbrot lässt der Norddeutsche sogar Kaviar stehen. Ein Sprichwort besagt zurecht: „Das Brot hält den Menschen warm – nicht der Pelz.“ Wer erstmalig durch Gammellund fährt, wird sich über den Anker im Vorgarten der Bäckerei Bachendorf wundern. Was hat das Bäcker-Handwerk mit der Seefahrt zu tun? Das „Schifferbrot“ der Familie Bachendorf ist die Antwort. „Mein Großvater Jürgen der Ältere fuhr als Schiffsbäcker auf der SS Brasilia um die Welt“, erklärte Jürgen Bachendorf, der heutige Inhaber der Bäckerei. 1924 verließ der Großvater die sieben Weltmeere und ging in Gammellund vor Anker, wo er die Bäckerei in einer alten Mühle aufbaute. „Seine alten Schifferbrot-Rezepte begründen unseren heutigen Erfolg“, so der BäckerMeister. Die Wiederentdeckung der alten Rezepte ist einem glücklichen Zufall zu verdanken: 1999 seien sie ihm aus der alten Familienbibel buchstäblich di-

rekt in die Hände gefallen. Sofort war Jürgen Bachendorf Feuer und Flamme und versuchte, das Brot nachzubacken. „Doch die ersten Versuche gingen allesamt schief“, schmunzelte er, „denn wir hatten ein altes Rezept, verwendeten aber neue Produktionstechnologien“. Daher musste er sich in die Vergangenheit hineindenken und ohne Zusatzstoffe sowie mit einem verlängerten Gärungsprozess backen. Authentisches Schifferbrot gibt es zudem nur in Bio-Qualität, „denn zu Opas Zeiten gab es nur Biogetreide als Rohstoff“. Sein Schifferbrot ist ein reines Bio-Naturprodukt. „Wir stellen es aus Vollkornmehl, Grobschroten aus Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Sauerteig, Meersalz, Wasser sowie etwas Bio-Hefe her. Der Sauerteig wird so wie früher in der 3-Stufen-Führung hergestellt“, klärt der leidenschaftliche Bäcker auf. „Bei der Auswahl der Bio-Rohstoffe achten wir darauf, dass das Getreide aus Schleswig-Holstein kommt. Unser Brot ist nicht nur rein, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll, weil alle Bestandteile des Korns, inklusive der Ballaststoffe und des Keimlings, darin enthalten sind“, stellt Jürgen Bachendorf fest. Ein Grund, warum sich auch ein namhafter Sportverein im Norden für das einzigartige Brot interessiert: Proﬁsportler müssen sich gesund ernähren. Es gibt drei Sorten Schifferbrot: mit Weizen, mit Roggen und 4Korn mit Dinkel. Seit 2001 werden die Bioland-Brote mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer ausgezeichnet. Die schmackhaften Schifferbrote – pro Woche werden rund 5.000 gebacken - sind im gut sortierten Einzelhandel in Schleswig-Holstein und Hamburg erhältlich und in der Bäckerei der Familie in Gammellund. Die Schifferbrote sind noch im ursprünglichen Sinne „Lebensmittel“, Mittel zum Leben. Was früher bei Matrosen für gute Stimmung sorgte, erfreut heute Auge, Nase und Gaumen von „Landratten“. Gesund, lecker und ausgezeichnet mit dem Gütezeichen.

■ Bäckerei Bachendorf | Bollingstedter Weg 6 | Bollingstedt, OT Gammellund Tel. 0 46 25 / 1 84 00 | www.gzsh.de | www.schifferbrot.de

Was ist das Gütezeichen? Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss. 44 l e b e n s a r t 06|2016

Produzent des Monats

Kaffeetanten unterwegs

Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

Café und Konditorei Gerads

MODERN & GESCHMACKVOLL Täglich wechselnde Mittagsgerichte: Unsere Daily Specials Montag bis Freitag von 12.00 – 14.00 Uhr 8,50 Euro inkl. 1 Softgetränk

Genießen Sie in unserem Restaurant „1871 – Grill & Buns“

leckere Burger, Sandwiches, Salate und mehr – Es ist ein richtiges Stadtcafé in der Hamburger Straße in AhrensMontag bis Samstag von 12.00 – 22.00 Uhr à la carte. Mittagsburg, ein familiengeführtes Unternehmen. Die Torten und Getisch Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch unter bäcke sind noch echte Handarbeit und in vielen verschiedenen Tel. +49 (0) 461 - 80 70 81 18 8,50 EURO Sorten im Angebot. Für Frische, Vielfalt und Qualität der Wainkl. 1 Softgetränk ren wird garantiert. Bekannt ist das Café Gerads für die Herstellung von wundervollen Hochzeitstorten, der Vielfalt sind hier fast keine Grenzen gesetzt. An unserem heutigen Kaffeetanten-Ausflug-Sonntag waren Champagner-, Zitronen- und Nusstorte, Schwarzwälder-Kirschtorte, Frankfurter Kranz, Butterkuchen, Mohnkuchen und BieHotel Alte Post • Restaurant 1871 Grill & Buns nenstich im Angebot. Ein großes Blech mit frischen KopenhaRathausstraße 2 • 24937 Flensburg restaurant@ap-hotel.de • www.ap-hotel.de genern, gefüllt mit Pflaumen oder Marzipan, sah sehr verlockend Figaro Alte Post GmbH & Co. KG aus. Und nun sollten wir uns entscheiden! Die Champagnertorte war köstlich, der Frankfurter Kranz auch - der Kaffee hervorragend. APHO_1502_PP_050 Anzeige Mittagstisch Januar 2016 _90x120mm.indd 1 04.12.15 Der Verkauf außer Haus florierte und das Café war gut besetzt. Für private Feiern oder Empfänge steht ein separater Raum, für bis zu 20 Personen zur Verfügung. Jeder Wunsch wird gern erfüllt, auch herzhafte kalte Platten, fein und abwechslungsreich belegt, können geliefert werden.

15:55

Parkplätze sind vor dem Haus, das Café ist ebenerdig. ■ Konditorei und Café Gerads Hamburger Str. 7, Ahrensburg Tel. 0 43 02 / 5 20 89 www.konditorei-gerads-de Geöffnet Mo-Sa 8-18 Uhr, So 10-18 Uhr

Azubi Dinner Kochen mit Leidenschaft 01. Juli 2016 · ab 18:00 Uhr Wir, die Azubis vom Alten Kreisbahnhof haben für Sie ein schwungvolles 4-Gang Menü gestaltet. Wir freuen uns, wenn Sie unsere Mühe mit reger Teilnahme belohnen. Um Reservierung wird gebeten!

Azubi Dinner 4-Gang Menü für 22,90 € pro Person. Königstraße 9 · 24837 Schleswig · T 04621 30200 · F 04621 302010 www.hotel-alter-kreisbahnhof.de

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06|2016 l e b e n s a r t

Draußen genießen

Jetzt ist genau die richtige Zeit, unseren schönen Norden mal wieder zu erkunden und zwar von der kulinarischen Seite. Ob bei der Fahrradtour, einem längeren oder kürzeren Spaziergang oder dem Ausﬂug mit dem Wagen – eine Pause muss sein. Am liebsten in einem der folgenden schönen Restaurants und Cafés.

Fuego del Sur

Wer sein Feierabendbier bei leichter Fördebrise an der belebten Hörn genießen will, der ist im Biergarten des Fuego del Sur an der Halle 400 richtig. Neben Bier, Spirituosen und Erfrischungsgetränken gibt es auch eine große Auswahl an internationalen Weinen. Offene und Flaschenweine, weiß, rosé oder rot, hier findet wirklich jeder seinen edlen Tropfen. Und auch speisen kann man hier ganz vorzüglich. Die argentinische und mediterrane Küche bietet tägliche Abwechslung und der Mittagstisch ist sehr einladend.

Besonders Grillfans kommen im Fuego del Sur auf ihre Kosten, wenn Rib-Eye-Steak, Rumpsteak und Co. vom argentinischen Black Angus-Rind auf dem Holzkohlegrill zubereitet und saftig serviert werden. Aber es gibt auch alles andere von Pizza, Pasta und Salaten über Fischspezialitäten und Kleinigkeiten. Beim Sonntagsbrunch von 11 bis 14 Uhr gibt es kalte und warme Speisen mit Kaffee, Tee und Orangensaft inkl., für nur 14,90 Euro. Geöffnet ist von Montag bis Donnerstag von 17 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag 17 bis 23.30 Uhr und Sonntag von 11 bis 23 Uhr. ✿ An der Halle 400 Nr. 1 Kiel, Tel 04 31 / 3 64 00 36 www.fuegodelsur.com

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06|2016 l e b e n s a r t 47

Himbeerhof Steinwehr

Im Sommer gibt es kaum etwas Schöneres als süßes, saftiges Obst. Am besten ganz frisch und selbst gepflückt. Auf dem Himbeerhof Steinwehr kann man durch die Felder streifen und die schmackhaften Früchte selbst ernten. Im Garten-Café des 250 Jahre alten Gutes gibt es eine köstliche Auswahl an Kuchen, Sahnetorten und Quarkspeisen mit saisonalen Früchten des Hofes. Eine Spezialität des Cafés sind die luftigen Waffeln, belegt mit süß-sauren Früchten und mit Puderzucker bestäubt. Das sieht nicht nur himmlisch aus – das schmeckt auch so! Fans von Herzhaftem können sich leckere Brote und andere Kleinigkeiten bestellen. Die Wurstwaren, der Schinken und der Käse stammen von regionalen Herstellern. Im Hofladen bekommen Besucher dann verschiedene Honigsorten von eigenen Bienenvölkern, Liköre, Brände und Fruchtweine, Obst und Marmeladen. Es ist neben den vorzüglichen Speisen die einmalige Kulisse des alten Gutes, die diesen Cafébesuch so erholsam macht. Geöffnet von Mo-Fr 11-19 Uhr und Sa+So 8-19 Uhr. ✿ Steinwehr 20, Bovenau, Tel. 0 43 57 / 241, www.himbeerhof.de

Selbstpflücken– ein echtes Naturerlebnis für die ganze Familie

Garten-Café (Juni-August) mit Erdbeer/Himbeertorten aus eigener Herstellung NEU: Ganzjährige Veranstaltungen

wie Theater, Konzerte, Spargelessen, Frühlings- und Herbstmarkt

Weihnachtsmarkt an den Adventswochenenden

Für Ihre Feierlichkeiten:

Festhalle mit Tresen, Tanzparkett; teilbar bis zu 250 Personen

Himbeerhof Gut Steinwehr | 24796 Bovenau | Tel: 04357 - 241 | www.himbeerhof.de

48 l e b e n s a r t 06|2016

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Waffelcafé EG Minerva

In dem großzügig angelegten Garten des Cafés bei EG Minerva kann man eine traumhafte Auszeit verbringen. Unter alten Obstbäumen sind viele verschiedene Sitzgruppen hergerichtet. Die Außenwelt verblasst und beim Duft von heiß gebrühtem Kaffee und frischen Waffeln verliert das Auge sich im satten Grün. Überall gibt es hier etwas zu entdecken – bepflanzte Töpfe und Schalen, alte Gartengeräte, schwimmende Blumen, Sprüche und vor allem: Rosen. Die königliche Blüte ziert Rosenstock, Kissen, Decken und Servierten. Am 18. Juni wird ihr sogar ein halber Tag gewidmet: Frauen & Rosen – Alles rund um die Rose von 13 bis 18 Uhr. Roseneis, Wohn- und Gartenaccessoires, charmante Kleidung und Schmuck, alles was Frauenherzen begehren. Geöffnet: Geschäft Do - Sa 10 – 18 Uhr, Café Fr + Sa 13 – 18 Uhr. ✿ Ladengeschäft + Waffelcafé Rendsburger Str. 47, Borgstedt Tel. 0 4331 / 32 556

Frauen & Rosen Seit mythischen Anfängen wurde die Rose mit dem Weiblichen assoziiert. Sie ist Attribut der Liebesgöttinnen Aphrodite und Venus, sie diente den Dichtern zum Vergleich, wenn sie die Geliebte beschreiben wollten, sie wurde zum Sinnbild der Frau schlechthin. Frauen haben sich seit je mit Rosen geschmückt: Die erlesene Schönheit der „Königin der Blumen“ ließ auch sie schöner erstrahlen. Königinnen ließen sich mit ihnen darstellen, und die Schönen ohne Rang und Namen steckten sie ins Haar oder trugen sie im Ausschnitt des Kleides. Rosenmuster und Rosendekorationen gibt es ohne Ende, die Rosen sprechen für Liebende eine zärtliche Sprache. Die Gemälde und Bilder dieses Buches ergeben einen opulenten Strauß, in den Geschichten und Mythen, Wissenswertes und Poetisches zum Thema Rose mit eingebunden sind.

✿ Dörthe Binkert: Frauen und Rosen, Thiele Verlag 2012, 160 S., 25 Euro

Sinans Quam

Donnerstag ist Pasta-Tag alle Pastagerichte 7,90 €

Unsere sonnige Terrasse ist eröffnet!

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NEUERÖFFNUNG NEUERÖFFNUNG Sonntagsbrunch

von 11-15 Uhr, 16,90 € –

Mit stilvollen Gasträumen und einer vorzüglichen italienischen und internationalen Küche hat sich Sinans Quam in der Düppelstraße 60 schon lange einen Namen gemacht. Nun hat Sinan Otluoglu auch die alte Terrasse des Restaurants in mühevoller Kleinarbeit in einen Wohlfühlbereich verwandelt. 32 Sitzplätze liegen hier morgens und abends in der Sonne. Zwischen echten Palmen, Kerzen und Fackeln können Gäste die leichten Gerichte der neuen Sommerspeisekarte genießen. Darauf stehen Lammfilet, frischer Fisch und gemischte Salate wie der Insalata Fitness mit in Honig gebratenen Walnüssen, Ananas und Parmesan. Das schmeckt nach Sommer! Leckere Geheimtipps sind auch der umfangreiche Sonntagsbrunch für 16,90 Euro und der Pasta-Donnerstag, an dem es jedes Nudelgericht für 7,90 Euro gibt. Eine feine Auswahl an Desserts, Kaffee- und Teespezialitäten, Erfrischungsgetränken, Cocktails und Weinen laden zum Bleiben ein. Außerdem bietet Sinan Caterings an. Verwöhnt wird man im Quam Mi bis Mo von 17 Uhr bis 22 Uhr (Sonntagsbrunch von 11 bis 15 Uhr), Dienstag ist Ruhetag und während der Kieler Woche ist geschlossen. ✿ Sinans Quam, Düppelstr. 60, Kiel Tel. 04 31 / 72 98 48 31, www.sinansquam.de

Zum Glück Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein macht glücklich – die Menschen, die es besuchen, genauso wie die Menschen, die hier leben. Hier oben im Norden ist es einfach schön! Dieses Büchlein ist ein kleines Geschenk oder schönes Mitbringsel für Freunde, Besucher, Gäste – oder auch zum Selberlesen.

✿ Zum Glück Schleswig-Holstein, Wachholtz-Verlag 2016 48 Seiten, 9,95 Euro

Februar 2016 Catering 1.1.Februar 2016

Öffnungszeiten: Mo, Mi, Do, Fr, Sa 17-22 Uhr Sonntag 11-15 Uhr – Dienstag ist Ruhetag – Kieler Woche vom 18.-26. Juni geschlossen

Tel.: 0431 / 729 848 31

Düppelstraße 60 24105 Kiel

Tel.: 0431 / 729 848 31

Düppelstraße 60 24105 Kiel

Burger Fährhaus

Hausgemacht, frisch und natürlich, so schmeckt die Küche im Burger Fährhaus. Das Team des Restaurant und Café direkt am Nord-Ostsee-Kanal verwendet nur das Beste an frischen Zutaten, vorwiegend aus der Region Dithmarschen, und kocht gänzlich ohne Geschmacksverstärker. Das Ergebnis ist eine bewusst ausgesuchte, aber vielseitige Speisekarte mit Fisch- und Fleischgerichten, Salaten und einem vegetarisch-veganen Angebot. Im Café bekommt man selbstgebackene Torten und Kuchen. Spätestens diese Kombinationen aus frischen Früchten, luftiger Sahne und locker-leichtem Biskuit entführen jeden Gast ins Reich der Genüsse. Von der großzügigen Außenterrasse mit rund 120 Sitzplätzen hat man einen hervorragenden Blick auf den NordOstsee-Kanal. Hier lässt es sich aushalten, hier kann man bleiben. Und wer noch die schöne Umgebung erkunden will, der kann in einem der sechs liebevoll eingerichteten Hotelzimmer des Fährhauses übernachten und am Sonntagmorgen von 10 bis 13.30 Uhr nach vorheriger Anmeldung ausgiebig brunchen. ✿ Burger Fährhaus, Hafenstr. 48, Burg Tel. 0 48 25 / 24 17, www.burger-faehrhaus.de Anzeigenspezial

06|2016 l e b e n s a r t 49

Werkstatt Café

L.O.K.S.

Bahnhof und Reisen gehören im Restaurant L.O.K.S. zusammen. Seit April 2014 residiert das Restaurant von Oliver Auch im historischen Bahnhofsgebäude. Hell getünchte Wände, sichtbare Holzbalken und die Gleise vor dem Fenster sorgen für eine originelle Atmosphäre. Wechselnde Länderkarten sind ein wesentlicher Teil des gastronomischen Konzepts - aktuell geht die Reise nach Griechenland. Als Vorspeise oder zum Probieren gibt es eine Auswahlplatte mit Auberginencreme, pikanter Schafkäsecreme, dicken Bohnen, Oktopus und kleinen Fischen. Als Hauptgerichte stehen unter anderem Suvlaki, Moussaka, Stiffado und Lammkeule frisch aus dem Ofen auf der Reisekarte. Reisen bildet und kann so lecker sein. Neben den internationalen kulinarischen Ausflügen wird hier natürlich auch beste regionale Küche serviert. Vor allem die Spargelgerichte sind jetzt zu empfehlen – traditionell mit Schinken oder auch als vegane Variation. ✿ Einfelder Schanze 3, Neumünster Tel. 0 43 21 / 7 83 95 30, www.loks-restaurant.de

Ein besonderes Café findet man unweit des Kleinen Kiels in der Dahlmannstraße 11. Überschaubare 25 Sitzplätze in der Sonne und im schattigen Grün bieten den Gästen hier Ruhe und Erholung inmitten der Stadt. Ob zum Frühstück, auf einen Espresso, allein oder mit Freunden, hier lässt es sich ziemlich gut aushalten. Es gibt stets frisch aufgebrühte Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen und einen feinen wechselnden Mittagstisch. Zwischendurch werden Suppen und saisonale Salate angeboten, zum Beispiel mit grünem Spargel und Serrano-Schinken. An richtig heißen Tagen kann man sich mit Eisvariationen mit saisonalen Früchten erfrischen. Das Frühstücksangebot gilt freitags und samstags. Dann kommen nicht nur Fleischliebhaber auf ihre Kosten, sondern auch Vegetarier und Veganer. Übrigens, während man auf seine Bestellung wartet, kann man wunderbar die individuell gefertigten Schmuckstücke aus Gold, Silber und Platin in der angrenzenden Werkstatt bestaunen und kaufen. ✿ Dahlmannstr. 11, Kiel Tel. 04 31 / 9 18 65 www.werkstattcafe-kiel.de

Schmetterlinge im Bauch

Dahlmannstr. 11 · 24103 Kiel · Tel. & Fax 0431 - 9 18 65 · www.werkstattcafe-kiel.de Öffnungszeiten Goldschmiede: Mo. bis Fr. 10 -19 Uhr · Sa. 10 -16 Uhr und auf der Terrasse Café: Mo. bis Fr. 11-18 Uhr · Sa. 10-18 Uhr

50 l e b e n s a r t 06|2016

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Ein feiner Sommerwiesenduft schmeichelt der Nase. Ein herzhaft prickelndes Süße-Säure-Spiel. Reife Himbeer- und rote Johannisbeer-Aromen begeistern am Gaumen. Dieser Wein macht Lust auf ein zweites Glas und mehr... und auf Schmetterlinge im Bauch. Der Rosé von 2013 passt zu Fisch, Antipasti, Salat und Gegrilltem. Oder einfach nur so. Kräftiges Rosé und kräftige Nase, merkbare Kohlensäure, spritzig und fruchtbetont mit gut eingebautem Restzucker. Sein feiner Trinkfluß verschafft Lebensfreude pur. Im Sommer der ideale Terrassenwein. Für 6,50 Euro gesehen bei:

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Leichtigkeit für Körper und Geist

Vitalität, innere Zufriedenheit und Lebensfreude – das Strauers Hotel am See in Bosau verwöhnt mit mehr als exzellenter Küche. Auch Verzicht ist Genuss, da ist sich Geschäftsführerin Nadja Rahbari sicher. Im September lädt sie deshalb zu einer Heilfastenkur ein. „Unsere Gäste erwartet eine Auszeit in der idyllischen Umgebung unseres Hotels“, sagt sie. Das Gesundheitsangebot wurde gemeinsam mit der Diplom-Ökotrophologin und Aryurveda-Therapeutin Bintu Cham und dem Personal-Fitnesstrainer und Fitnessökonom Jan-Henning Hansen entwickelt. Es beinhaltet Körperreinigung, Regeneration und Entspannung. Vom 19. bis 23. September findet die Heilfastenkur C&H statt. Während einer Vitalwoche vom 26. bis 30. September lernen die Teilnehmer mehr über eine gesunde und ausgewogene Ernährung – nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch während fröhlicher Kocheinheiten. Die liebevoll eingerichteten Hotelzimmer laden nach dem Kursprogramm zu genussvollen Träumen und bieten alle einen schönen Blick auf den See. Ein absoluter Geheimtipp und Leckerbissen für den Geist ist die Lyriklesung am 16. Juni um 19 Uhr. Die in Bosau lebende Autorin Rosemarie Schrick wird Gedichte aus ihrem Werk vortragen. Strauers Hotel am See ist ein idyllischer Ort und bietet die perfekte Kulisse für festliche Anlässe jeder Art. Wer diesen bezaubernden Ort kennenlernen möchte, kann das ausgezeichnete Restaurant besuchen oder in einem der behaglichen Zimmer einkehren.. ✿ Gerold Damm 2-4, Bosau Tel. 0 45 27 / 99 40 www.strauer.de

Sonne am See Endlich wieder Sommer. Zeit für Café, hausgemachte Kuchen und sommerlich leichte Küche auf unserer Seeterrasse Familie Rahbari und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

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Öffnungszeiten: Di– Fr 17–21 Uhr ˜ Sa / So 12 –21 Uhr ˜ Mo Ruhetag

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06|2016 l e b e n s a r t 51

Kieler Str. 709, Neumünster Tel. 0 43 21 / 93 92 25 www.autohaus-nasir.de

Exklusive Fahrzeuge Bereits seit 1998 ist das Autohaus Nasir in Neumünster-Einfeld eine der Adressen in Schleswig-Holstein für Neu- und Gebrauchtwagen. Der unabhängige Händler steht für Kompetenz, Qualität und vorzügliche Beratung. Wer hierher kommt, um einen Neuoder Gebrauchtwagen unterschiedlichster Modelle zu kaufen bzw. seinen Wagen zu verkaufen, der weiß, dass er bei Nasir Nasir und seinem Team in guten Händen ist. Beim Autohaus Nasir werden auch gern hochwertige Fahrzeuge aller Modelle angekauft.

52 l e b e n s a r t 06|2016

Persönlich und individuell werden im Autohaus Nasir die Kunden betreut – ob man sich zunächst einmal umschauen möchte im laufend wechselnden Angebot von bis zu 400 Fahrzeugen, die auf 8000 qm hier präsentiert werden, oder schon konkrete Vorstellungen von dem gesuchten Modell hat. Sollte man sein Wunschmodell – neu oder gebraucht – nicht im aktuellen Angebot finden, dann kümmert sich das Team des Autohauses gern um dessen Bestellung bei Neuwagen oder die Suche nach dem passenden Gebrauchten. Das Ziel ist dabei stets, die Kundenwünsche zu erfüllen und ihnen alles so bequem und unkompliziert wie möglich zu machen. Ausgezeichnete Gebrauchtwagenabteilung Seit mehr als zehn Jahren arbeitet das Autohaus Nasir mit der Gebrauchtwagen-Garantie-Gesellschaft (GGG) zusammen. Hierfür gab es 2013 die begehrte GGG-Urkunde. Bei Nasir werden alle gebrauchten Fahrzeuge, die verkauft werden sollen, vorher einer genauen Inspektion unterzogen, bei der defekte und abgenutzte Teile ausgetauscht und Lackschäden behoben werden. Außerdem sind alle Fahrzeuge mit neuer HU- und AU-Plakette versehen. Gute Internetpräsenz Die Tore des Autohauses Nasir stehen den Kunden von Montag bis Freitag von 8.30 bis 18 Uhr und am Samstag von 9 bis 14 Uhr offen. Natürlich kann man auch außerhalb dieser Zeiten einen Termin vereinbaren, das gehört zum guten Service des Teams dazu. Auf der übersichtlich gestalteten Internetseite kann man alle im Angebot befindlichen Fahrzeuge auch über Smartphone oder PC ansehen sowie für sich reservieren lassen. Auf der Facebook-Seite wird außerdem immer wieder auf besondere Angebote hingewiesen und man findet dort auch viele spannende Einträge.

n Autohaus Nasir NN Automobile Gbr Kieler Str. 709, Neumünster Tel. 0 43 21 / 93 92 25 www.autohaus-nasir.de

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06|2016 l e b e n s a r t 53

Auto, Technik, Mobilität

Schöner Oldtimer

Gila Hanssen/pixelio.de

Liebe geht durch den Wagen …

Strahlende Gewinnerin Maren Steffens und Ehemann aus Bornhöved (Mitte) mit ihrem fabrikneuen Peugeot 2008 im Wert von 18.700,- Euro, ein kompakter City-SUV der Extraklasse – umrahmt von R.SH-Moderator Fabian Pede, Peugeot Vertragshändler Berend Duitsmann, Peugeot Vertragshändler Knut Haase und Peugeot Distriktmanager Jan Philip Thieme.

… hieß die Kampagne von R.SH und den Peugeot Vertragshändler aus Schleswig-Holstein. Gemeinsam wurden Menschen gesucht, die einen neuen Peugeot 2008 gewinnen, um ihn dann an eine Person weiter zu verschenken, die es ihrer Meinung nach verdient hat. Aus allen Bewerbern wurde die von ihrem Mann vorgeschlagene Maren Steffens gewählt. Er bezeichnete seine Frau in einer „Liebeserklärung“ als liebende Partnerin und tolle Mutter ihrer fünf gemeinsamen Kinder.

Im Frühjahr 1971 wurde die Baureihe W107 von Mercedes-Benz als 3. Generation eines Sportwagens vorgestellt. Seine Vorgänger sind der 300 SL (50er Jahre) und Pagode (60er Jahre). Das als klassischer Roadster (mit Stoffverdeck im Sommer und Hardtop im Winter) konzipierte Modell ist die erfolgreichste und längste Baureihe eines Mercedes-Benz und lief in der Zeit von Frühjahr 1971 bis Sommer 1989 vom Band.

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54 l e b e n s a r t 06|2016

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In Hamburg widmet sich dem traditionsreichen Modell ein eigener Club, der Mercedes-Benz R/C 107 SL-Club Deutschland e.V., Regionaltreff 20 – Hamburg. Er wurde 1990 gegründet und hat rund 4.000 Mitglieder. Vom 3. bis 5. Juni macht der Club in Eckernförde statt, wo man dann ganz viele Wagen der Baureihe W107 von Mercedes-Benz bewundern kann. Am Freitagabend wird die Sommertour im Restaurant Luzifer in der Stadthalle eröffnet. Am nächsten Morgen geht es unter Leitung von Club-Mitglied Christian links- und rechtsseitig und über die Schlei durch die wunderschöne Landschaft. Nach dem Abendessen im Hotel wird der Abend von „Benzingesprächen“ bestimmt. Am Sonntagmorgen naht dann der Abschied.

Auto, Technik, Mobilität

Urlaub zum Mieten

Das Jaguar Land Rover House Kuntz ist der ReisemobilPartner in Schleswig-Holstein.

Wer eine Fahrt in den Urlaub plant, der hat die Wahl zwischen verschiedenen Verkehrsmitteln. Immer mehr Menschen entscheiden sich dabei für die totale Freiheit eines Reisemobils. Im Jaguar Land Rover House Kuntz in Gettorf bei Kiel genießt man in dieser Hinsicht – wie auch in vielen anderen Bereichen – einen besonderen Rund-um-Service. Kuntz ist dazu Vertragshändler für Eura Mobil und Karmann-Mobil. Das Serviceangebot des Jaguar Land Rover House Kuntz beinhaltet neben dem Verkauf, dem Werkstatt-/Reifenservice sowie der Dichtigkeits- und Gasprüfung auch die Planung und den Einbau von Zubehör sowie An- und Umbauten von Reisemobilen. Auch kann man ab sofort sein Wunsch-Reisemobil für die eigene Urlaubszeit reservieren. Es steht als Basisvariante der Kastenwagen mit zwei bis vier Schlafplätzen ab 80 Euro pro Tag bereit. Wer es komfortabler möchte, der mietet sich das teilintegrierte Wohnmobil „Bestseller“ ab 90 Euro pro Tag. Es bietet ebenfalls Platz für zwei bis vier Personen und hat einen schönen Wohnbereich. Für die ganze Familie mit bis zu sechs Personen bietet das Wohnmobile „Premium“ gut Platz.

Es verfügt über einen großen Wohnbereich sowie im Alkoven über zwei Schlafplätze und kann pro Tag ab 140 Euro angemietet werden. Bei Interesse darf man sich gern zur Einholung eines Angebots sowie weitere Informationen an das kompetente Kuntz-Team in Gettorf oder per Mail unter freizeit@kuntz.jaguar.de wenden. n Jaguar Land Rover House Kuntz GmbH Eichkoppel 1, Gettorf Tel. 0 43 46 / 4 11 60 www.jaguar-landrover-kuntz.de

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06|2016 l e b e n s a r t 55

Rubrik

Historisch unterwegs Fahrradfahren bedeutet für viele mehr als nur Sport und Gesundheit. Das Unterwegssein mit dem Rad ist ein Ausdruck von Freiheit und Selbstbestimmung – und damit ein optimaler Bestandteil eines Urlaubs. Schleswig-Holstein ist ein wahres Paradies für Radler. Hier gibt es wenig Steigungen, viele ausgebaute Radwege und den weiten Blick über das schöne Land.

Wer die schleswig-holsteinische Landschaft intensiv erfahren möchte, der kann aus einer Vielfalt an Touren wählen. Eine der schönsten Fahrradstrecken ist der historische Ochsenweg, der vom dänischen Viborg quer durch ganz Schleswig-Holstein nach Wedel bei Hamburg führt. Vor rund 400 Jahren wurden Waren und Vieh über diese Handelsroute transportiert. Von den ursprünglichen 500 Kilometern sind heute 245 km Radstrecke geblieben, die sich in idyllische Abschnitte einteilen lässt. Im gesamten Verlauf des Ochsenweges gibt es zahlreiche historische und archäologische Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Abstecher zum Danewerk bei Schleswig. Dies war einst eine riesige, ausgeklügelte Grenzbefestigungsanlage. Die heutigen Überbleibsel aus Erdwällen, Gräben und Mauerresten sind ein beeindruckendes Zeugnis der Vergangenheit und absolut 56 l e b e n s a r t 06|2016

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sehenswert. Der Ochsenweg ist auch für Anfänger und Familien mit Kindern geeignet. Rastplätze und Übernachtungsmöglichkeiten gibt es entlang der Strecke.

Neue Inhaber Bereits seit 35 Jahren ist das veloCenter im Knooper Weg für alle Radfahrer in Kiel und Umgebung eine feste Größe. Wer eine hervorragende fachliche Beratung bei Kauf und Reparatur sowie ei-

Die neuen veloCenter-Inhaber Oliver Bathke (l.) und Philipp Mikloweit.

nen kompetenten Service und bestes handwerkliches Geschick bei Wartung und Reparatur Wert legt, der ist hier an der richtigen Adresse. Damit auch zukünftig niemand auf diese gewohnten Qualitäten verzichten muss, hat der bisherige Inhaber Wolfgang Pichler sein Geschäft in die Hände von Oliver Bathke und Philipp Mikloweit gelegt. Beide kennen die veloCenter-Kunden natürlich, da sie schon lange zum Team gehören. Mit dieser Übernahme geht für die beiden versierten Fahrradfachleute einen Traum in Erfüllung. Freuen dürfen sich auch die Kunden, bleiben ihnen damit doch der umfangreiche Service und das vielseitige Angebot des veloCenters erhalten. Zu dem gehört auch das Bikeleasing, eine günstige

Blick in das Geschäft im Knooper Weg.

Variante für alle Fahrradliebhaber, die nicht gleich ein neues Rad kaufen möchten oder den Kaufpreis sparen wollen. Interessant ist dieses Angebot insbesondere auch für Arbeitgeber, denn der veloCenter-Partner bikeleasing-service hat günstige Leasingkonditionen, von denen aufgrund der Dienstfahrradregelung auch sie profitieren. Am besten lässt man sich hierzu und allen weiteren Fragen rund ums Bike vor Ort beraten. n veloCenter Knooper Weg 165, Kiel Tel. 04 31 / 80 39 91 www.velocenter.de

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Dorfstr. 17 · 24226 Heikendorf Tel. 04 31 / 777 77 · www.freilauf-heikendorf.de

Holstenstr. 34 · 24582 Bordesholm Tel. 0 43 22 / 69 26 40 · www.radhaus.info

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06|2016 l e b e n s a r t 57

Sommer

Armband mit Glassteinen von Alfredo Pauly für ca. 60 Euro

auf dem Land Goldene Sonnenstrahlen, grüne Wiesen und eine leichte Brise … Genau so leicht und unbeschwert wie der Juni sein kann, zeigt sich auch die aktuelle Mode

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58 l e b e n s a r t 06|2016

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Bunte Muster in leuchtenden Farben werden besonders schön betont, wenn die Accessoires sich dezent halten. Reptiloptik roséfarbener Ledergürtel von VMP für 79,90 Euro Wechselschließe für 27,90 Euro

Lederbeutel von blingberlin für 109,90 Euro

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06|2016 l e b e n s a r t

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Lange Reihe 11-13 (bei der Sparkassen-Arena) • 24103 Kiel Tel. 0431/ 2 20 82 72 Öffnungszeiten: Di.-Fr. 11-14 Uhr und 15-18 Uhr • Sa 11-16 Uhr

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06|2016 l e b e n s a r t

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06|2016 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Ich war beim Hypnotiseur Hypnosetherapie – Über die geniale Macht des Unbewussten

von Stefanie Breme-Breilmann „Hypnosetherapie“ heißt mein Schreibauftrag und ich muss zugeben, dass es mir ein bisschen mulmig zumute ist, als ich die Stufen zum Hypnosetherapeuten Clemens Groß in Hamburg Groß-Borstel hochgehe. Eigentlich geht es um meine Angst vor Hunden. Aber nun spuken mir Filmszenen im Kopf herum: Bin ich nach der Hypnose fremdgesteuert und laufe zombiemäßig durch die Gegend im Auftrag einer unbekannten Macht? Funktioniert das? Ist Hypnose Hokus Pokus oder eine seriöse Therapieform?

in ich überhaupt hypnotisierbar?“, frage ich den Therapeuten als erstes und äußere meine Bedenken. Clemens Groß beruhigt mich: „Das Bewusstsein ist keinesfalls ausgeschaltet. Man sieht, hört und fühlt während dieser Zeit alles, was um einen herum vorgeht und kann den Zustand der Trance jederzeit selbst beenden. Es ist also unmöglich, während der Hypnosesitzung gegen seine ethischen Vorstellungen beeinflusst zu werden. In der Hypnose entscheidet der Klient, welche Informationen er preisgibt.“ Mit einem einfachen Test stellt er fest, dass ich auf die Suggestion anspreche, also gut hypnotisierbar bin. 66 l e b e n s a r t 06|2016

Was heißt eigentlich Hypnose? Jeder veränderte Bewusstseinszustand kann als Hypnose bezeichnet werden. Wenn mich jemand auffordert, an meinen schönsten Urlaub zu denken, wäre das schon eine kleine Hypnose. Streng genommen ist Hypnose die Technik, mit der jemand in Trance geführt wird. Wenn wir nach 50 km Autobahn plötzlich merken, dass wir weit weg waren und unser Unbewusstes am Steuer saß, waren wir in einer selbst erzeugten Trance. Genauso ist es, wenn wir uns im Keller wiederfinden und nicht mehr wissen, warum wir eigentlich runtergegangen sind. In der Hypnosetherapie nutzt man Trance-Zustände, um direkten Kontakt zum Unbewussten herzustellen, damit dort Probleme bearbeitet werden können. Hypnosetherapie am Beispiel Raucherentwöhnung Vereinfacht erklärt gibt es zwei Therapierichtungen: Die klassische und die moderne Hypnosetherapie. Der klassische Hypnotherapeut führt den Patienten z.B. in das eigene ‚vorgestellte‘ Erleben

der negativen Folgen des Rauchens und der positiven des Nichtrauchens. Der Therapeut ‚weiß‘ also, was richtig für den Patienten ist (‚Nicht Rauchen‘ ist besser) und ‚erzwingt‘ damit die Wahl des Nichtrauchens. „Dieses Vorgehen ignoriert aber die Gründe des Unbewussten, warum der Patient raucht“, erklärt Clemens Groß. „In der modernen, Klienten schützenden Form der Hypnosetherapie nach Milton Erickson wird das Unbewusste des Patienten dahin geführt, die positiven Gründe für das Rauchen zu finden. Das könnte ein Glaubenssatz wie ‚Das entspannt mich‘ sein. Danach lädt der Therapeut das Unbewusste ein, eine alternative Verhaltensweise zu finden, die das gleiche Ergebnis (Entspannung) hat. Die unbewusste Weisheit des Patienten wird hier genutzt, um eine optimale Lösung zu finden.“ Wenn noch mehr dahinter steckt Ob Phobien, Blockaden, Übergewicht oder Schmerzen: Die Hypnosetherapie erzielt faszinierend schnell Erfolge. In der Regel braucht es drei bis fünf Termine, um das konkrete Problem zu beseitigen. „Aber“, fügt Clemens Groß hinzu, „ich sage immer, dass die Länge der Zündschnur nichts über die Größe der Bombe aussagt. Manchmal hängen z.B. hinter dem Thema Hundeangst noch größere Themen. Dann gehen wir Schritt für Schritt weiter.“ Ich schlucke und schiebe die Hypnosebehandlung meiner Hundephobie lieber noch ein bisschen auf … „Und wie gehen Sie selbst mit schwierigen Themen um?“, will ich zum Schluss noch wissen. „Wenn ich einen Zahnarzttermin habe, möchte ich meist keine Betäubung, damit ich Auto fahren und gleich im Anschluss Termine wahrnehmen kann. In solchen Fällen hypnotisiere ich mich selbst und empfinde keine Schmerzen mehr. Das könnte man mit einem Profi-Fußballer vergleichen, der schwer verletzt weiterspielt, die volle Ballkontrolle behält und dabei keinerlei Schmerzempfinden hat.“

Faszinierende Einblicke Die Menschen, von denen Irina Schlicht in ihrem Buch berichtet, leiden an Problemen, die jeden treffen können: Depression, Übergewicht, Erektionsstörungen oder Angstattacken. Mit Hilfe der Hypnose gelingt es, in tiefere Seelenschichten vorzudringen und zur Wurzel des Problems zu kommen. In lebendig erzählten Fallgeschichten zeigt die professionelle Hypnotherapeutin Irina Schlicht, welche Chancen der Einsatz von Hypnose im therapeutischen Prozess bietet. Ein unterhaltsames und informatives Lesebuch, das einen spannenden Einblick in das menschliche Unbewusste ermöglicht.

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06|2016 l e b e n s a r t 67

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„Ruhe und Entspannung werden immer wichtiger in unserer Zeit, und so kombiniere ich die körperliche Entspannung durch Massage, Schröpfkopfmassage und Akupunktur mit den wohltuenden Gefühlen, die in der hypnotischen Trance entstehen“, erklärt die Heilpraktikerin ihr Konzept.

Freier werden durch Hypnose Ganz anders als in Showhypnosen vermittelt, ist Hypnose ein Zustand gesteigerter Wachheit, in der die Kontrolle immer beim Hypnotisierten liegt. Diese Therapieform begeistert die Heilpraktikerin Martje Suhr immer auf ‘s Neue, weil auch sie selbst früher so wenig erfolgreich versucht hat, ihr Verhalten auf der bewussten Ebene („positives Denken“) zu ändern, während die einschränkenden Glaubenssätze eben auf der un-bewussten Ebene zu finden sind. Und diese Ebene ist mit Hypnose gut erreichbar. So können wir quasi in unserem „inneren Archiv googeln“ und diese Glaubenssätze „defragmentieren“, um dadurch „freier von etwas“ zu sein und „freier für etwas“ zu werden. Martje Suhr wendet die therapeutische Hypnose auflösend, aber auch zur Entspannung an.

Achtsamkeit, Konzentration,Bewusstheit… Ruhe kommen kann“, erklärt Elvira Berndt, und stellt immer wieder fest: „Ent-Spannung und frische Energie stellen sich ein, vielleicht kann sogar ein lange vergessener Kontakt zu sich selbst wieder spürbar werden …“ Die angeleiteten Meditationen sind leicht erlernbar und können im Alltagsleben integriert werden, so dass durch erhöhte Konzentration und Achtsamkeit Spannungen und Stress-Symptome bereits im Vorfeld bewusster wahr genommen und letztendlich vermieden werden können. Meditation kann zu einer LebensHaltung werden: Wertschätzung innerer Ruhe, Mitgefühl und Liebe zu Mensch und Natur sowie das Leben bewusst wahr nehmen und es genießen! „Nur Mut, Aktive Meditation macht Spaß und tut gut!“

Diese Qualitäten ziehen sich durch DreIerLeI Meditation, Termine: im Juni und ab September: Fotografie, Gartenideen, Themen von Elvira Brigitte Berndt freitags 18-19.30 Uhr. aus Honigsee. Wunderbar erfahren und vertiefen lassen sie sich Vierstündiger Workshop am 26. Juni und am 3. September. in der „Aktiven Meditation“, einer Meditationsform, die spe- Anmeldung unter: 0 43 02 / 96 97 830 oder info@dreierlei.net ziell auf den westlichen Menschen zugeschnitten ist. „Aktive Meditation bedeutet, sich zu Beginn körperlich et- n DREIERLEI , Elvira Brigitte Berndt, Seeweg 2A Honigsee bei Kiel, www.dreierlei.net was zu entlasten, bevor das ganze System danach langsam zur 68 l e b e n s a r t 06|2016

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Cluburlaub in Schönkirchen Warum in die Ferne schweifen? Urlaubstage voller Aktivität und Entspannung kann man auch ganz in der Nähe verbringen. Zum Beispiel im Mare Health Club & Spa in Schönkirchen. Die günstige Sommermitgliedschaft ist eine tolle Möglichkeit, das vielseitige Angebot des Mare kennenzulernen. Auspowern Beim Sport, ob im Kurs oder an den Geräten, drinnen oder draußen. Der Urlaub ist die beste Zeit, um etwas Neues auszuprobieren. Schon mal beim Indoor Cycling geschwitzt? Oder eine Yoga Stunde genommen? Einfach mal über den Tellerrand zu schauen. Einsteiger sind stets willkommen! Relaxen Das osmanische Ambiente des Spa-Bereichs sorgt augenblicklich für Urlaubsgefühle, Dampfbad und Saunen entspannen,

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06|2016 l e b e n s a r t 69

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Peelings wirken wahre Wunder Als Mittel für schöne Haut finden sich handelsübliche Peelings in jedem Badezimmer. Die alten Hautschüppchen wegzurubbeln tut der Haut gut und macht sie glatt und frisch. Wenn aber Dermatologen, wie die Hautärztin Dr. Behrendt, Peelings einsetzen, arbeiten sie nicht mit mechanischen Mikropartikeln, sondern mit Säuren. Damit lassen sich Hautschäden wie großporige Haut, Aknenarben, Rosacea, Fältchen, Altersflecken, Sonnenschäden und sogar beginnender Weißer Hautkrebs behandeln. Dazu setzt Dr. Behrendt Frucht-, Salicyl- oder Trichloressigsäure in unterschiedlicher Konzentration ein. Ein leichtes Fruchtsäurepeeling zur Behandlung von Akne und Rosacea und als Antig-Aging könnte auch in der Mittagspause durchgeführt werden (Lunchtime-Peeling). Es verbessert die Hautstruktur, entfernt leichte Oberflächenschäden und erste Fältchen und regt die Haut an, ihr Reparaturprogramm hochzufahren und neue Zellen zu produzieren. Der Effekt: weichere, glattere Haut. Für schwerere Hautschäden wie tiefe Narben, chronische Lichtschäden, starke Altersflecken und Weißen Hautkrebs setzt Dr. Behrendt TCA oder Salicylsäure ein. Diese Behandlung dringt tief in die Haut ein, bewirkt eine intensive Erneuerung der Haut und verbessert dadurch ihre Elastizität

und Spannkraft. Als Anti-Aging zeigt dieses Tiefenpeeling in Kombination mit anderen Therapien wie Laserbehandlungen, Faltenunterspritzung und Dermaroller besonders gute Erfolge. n Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Kiel, Holstenstr, 88-90 / Kleiner Kuhberg, Tel. 04 31 / 946 04 Eutin, Am Rosengarten 13, Tel. 0 45 21 / 796 75 55

Alles unter einem Dach Ob Rollstuhl, Pflegebett oder Kompressionsstrümpfe: Das Sanitätshaus Rexing versorgt seine Kunden seit über 30 Jahren mit passenden Hilfsmitteln. Jetzt ist die Eckernförder Firma aus der Innenstadt an den Vogelsang umgezogen. Großzügige, helle Räume, neun Kundenparkplätze und die unmittelbare Nähe zur Orthopädiewerkstatt machen das Sanitätshaus für die Kunden jetzt noch attraktiver. Neben dem umfangrei-

70 l e b e n s a r t 06|2016

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chen Angebot an Bequemschuhen, Bandagen, Orthesen und Produkten für die Krankenpflege sowie die Versorgung nach Brustoperationen zeichnet sich das Sanitätshaus durch seine fachkundige Beratung und die Herstellung individuell angefertigter Hilfsmittel und Prothesen aus. n Rexing Orthopädietechnik, Vogelsang 14-16, Eckernförde Tel. 0 43 51 /29 85

Fit & gesund

Schwere Zeiten – Trainer Chris vor seiner Gewichtsabnahme.

Stolze 86 Kilo hat Trainer Chris mit Sport und gesunder Ernährung verloren.

Dein Projekt ist unsere Leidenschaft! Der Sommer kommt mit schnellen Schritten und mit ihm die Bikinisaison. Zeit, etwas für die gute Figur zu tun. „Wir formen deinen Körper mit Leidenschaft und Kompetenz. Bei uns bist du nicht alleine, hier macht Sport Spaß“, so das Team des 4 Fun Fitness Kiel. „Wir begleiten dich auf deinem Weg zum Wunschgewicht mit motivierten und kompetenten Trainern und einem vielfältigen Kursangebot.“ Ab sofort stehen in allen 4Fun Clubs die Kalorienkiller-Kurse ganz oben auf dem Programm. „Ganz leicht ist Abnehmen nicht, und ab und zu kommt uns der innere Schweinehund in die Quere”, weiß Inhaberin Ilka Jürgensen aus Erfahrung. „Da hilft es ganz besonders in der Gruppe zu trainieren.” In den Kursen trifft man auch bei sommerlich warmen Temperaturen Gleichgesinnte, jeder Kurs hat einen festen Anfang und ein festes Ende, da geht man nicht vorher raus, weil man vielleicht mal unmotiviert ist. So purzeln in der Gruppe mehr Pfunde als beim Training alleine. Auch bei der Ernährung unterstützt Sie das 4Fun Team gerne. „Starte jetzt dein PrOJeKT STraNDFIGUr und melde dich schnell an. Trainiere bis zum 1. August 2016 gratis bei Abschluss einer Mitgliedschaft von mindestens zwölf Monaten. Starte jetzt und du liegst schlank am Strand“, ist sich das Team des 4 Fun Kiel sicher. n 4 Fun Fitness, Kronshagener Weg 97, Kiel Tel. 0431 / 12 90 11, www.4fun-fitness.de Anzeigenspezial

06|2016 l e b e n s a r t 71

Wohlbeﬁnden ist eine Hau(p)tsache Die Experten im Dermatologikum Kiel beraten kompetent in allen Fragen zur erkrankten, aber auch gesunden Haut und bieten die neuesten Diagnostikund Therapieverfahren an.

Hautkrebsdiagnostik/Screening Moderne computergestützte Bildanalysen wie die „Videoauflichtmikroskopie“ gehören zum Goldstandard der Früherkennung von Hautkrebs und ermöglichen es, Hautveränderungen exakt einzustufen. Unnötige Operationen können durch diese Analyse vermieden und notwendige Operationen präzisiert werden. In allen Zweifelsfällen kann das „Nevisense“Gerät zusätzlich zum Einsatz kommen. Durch diese innovative Methode aus Schweden, bisher einzigartig in Kiel und Umgebung, lässt sich eine sehr genaue Melanomwahrscheinlichkeit mit einer 98%igen Sicherheit vorhersagen.

Ästhetik/Kosmetik Das HydraFacial® ist eine der neusten und fortschrittlichsten nicht-invasiven Behandlungsweisen in dem Gebiet der Hauterneuerung. Die Behandlung mit diesem innovativen System kombiniert äußerst effizient und wirkungsvoll mehrere Anwendungen auf einmal und gilt als Geheimtipp für glatte, junge und gesunde Haut. In einem ersten Schritt werden abgestorbene Hautzellen entfernt. Zur Vorbereitung der Tiefenausreinigung erfolgt ein sanftes Peeling. Tiefe Unreinheiten und Talgablagerungen werden im Anschluss mit Hilfe der Vakuumtechnologie aus der Porenstruktur entfernt.

Endlich Sommer!

Das ganze Jahr freuen wir uns darauf, in der Sonne zu liegen und die Wärme zu genießen. Doch gerade für Haut und Haar bedeuten Hitze und Sonne Stress pur. Mit einigen Beautytricks lässt sich jedoch auch der heißeste Sommer problemlos meistern und Sie fühlen sich top gepflegt. • Verwenden Sie rückfettendes Duschgel und Cremes mit natürlichen, pflegenden Zusätzen , z.B. Aloe vera • Öl für die Hände – wenn die Handcreme leer ist, kann man auch nach Olivenöl greifen, es macht die Hände schön weich. Erst das Öl ein wenig erwärmen, auftragen und nach 30 Minuten Einwirkzeit überschüssige Reste mit einem Taschentuch entfernen. Auch die Nägel freuen sich, wenn man das Öl in das Nagelbett einmassiert. • Regelmäßiges Peeling macht die Haut schuppenfrei. Besonders zu empfehlen, da ungemein wohltuend und gleichzeitig sehr preiswert sind Ganzkörper-Peelings mit grobem Meersalz und Olivenöl.

72 l e b e n s a r t 06|2016

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Abschließend werden Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Hyaluronsäure in die Haut eingeschleust. Die Behandlung mit dem HydroFacial® ist für jeden Hauttyp geeignet und verbessert das Hautbild bei zahlreichen Hautproblemen wie Akne, Rosacea, Pigmentstörungen, zu große Poren etc. n DERMATOLOGIKUM KIEL Kehdenstr. 2-10, Kiel 0431/593 77-0 (Praxis) 0431/593 77-1 (Kosmetik/Ästhetik) 0431/593 77-2 (Privatsprechstunde)

B. Burba

Dr. med. N. Scheller

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Prof. Dr. med. A. Hauschild

Ihre Praxis für Hautkrebs in Norddeutschland

Allgemeine Dermatologie • Akne / Rosacea • Allergologie • Ambulantes Operieren • Berufsdermatologie • Hautkrebs-Screening (u.a. mit Videoauflichtmikroskopie, ElektroImpedanz-Spektroskopie: Nevisense)

• Behandlung von Lentigines, Fibromen, Seborrhoischen Keratosen, Angiomen, Xanthelasmen, Mollusken, Kondylomen, Besenreisern • Therapie von epithelialen Hauttumoren, Präkanzerosen (aktinische Keratosen)

• Hautkrebs: Vorsorge / Therapie / Nachsorge

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• Hauttumorchirurgie

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• Translationale Forschung

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• Medizinische Fortbildungen (Seminarraum)

• Hauttransplantationen • Laserchirurgie • Nagelchirurgie • Kosmetische Operationen • Narbenkorrekturen

• Epilation • Haardiagnostik (Trichoscan) • Lasertherapie • Peelingbehandlung

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• Beratungstätigkeiten • Kooperation mit der UKSH-Hautklinik in Kiel (Systemische Tumortherapien) • Kooperation mit SCIderm (Hamburg)

KONTAKT / TERMINE: Kehdenstraße 2–10 | 24103 Kiel Tel.: 0431-593 77-0 (Praxis) | 0431-593 77-1 (Kosmetik/Ästhetik) Tel.: 0431-593 77-2 (Privatsprechstunde) kontakt@dermatologikum-kiel.de

SPRECHZEITEN: Montag, Dienstag: 8:00 – 18:30 Uhr Mittwoch: 8:00 – 18:00 Uhr Donnerstag: 8:00 – 20:00 Uhr Freitag: 8:00 – 16:00 Uhr

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Fit & gesund

Plasma spenden heißt Leben retten Das sind große Worte, aber sie treffen zu. Allein in Deutschland werden rund 16.000 chronisch kranke Menschen mit Medikamenten aus menschlichem Plasma behandelt. Doch wer braucht eigentlich Plasmapräparate? Vor allem Menschen mit Blutgerinnungsstörungen sind darauf angewiesen. Aber auch Menschen mit einer geschwächten Immunabwehr benötigen regelmäßig Plasma, da ihr Körper ohne Unterstützung von außen keine Infektionen abwehren kann. Erst durch Plasmapräparate ist es ihnen möglich, ein relativ normales Leben zu führen. Da bei der Plasmaspende – im Gegensatz zur Vollblutspende – nur der flüssige Blutbestandteil entnommen wird, kann der Körper des Spenders das gespendete Volumen innerhalb kürzester Zeit wieder auf bauen. Deswegen kann viel häufiger Plasma als Blut gespendet werden: bis zu 45-mal pro Jahr. Plasma spenden können alle gesunden Menschen zwischen 18 und 59 Jahren bei CSL Plasma im Sophienblatt 98100 in Kiel – und das schon seit über 30 Jahren. Die Spender von CSL Plasma erhalten für ihr Engagement eine Aufwandsentschädigung.

Vor, während und nach der Spende werden die Spender vom freundlichen Ärzteteam und speziell ausgebildetem medizinischen Personal rundum kompetent betreut.

■ CSL Plasma, Sophienblatt 98-100, Kiel, Tel. 0431 / 66 16 90 www.plasma-spenden.de

Yoga für Mollige Muss man dünn und flexibel sein, um Yoga machen zu können? Ganz deutlich „Nein“ sagt Birgit Feliz Carrasco. In ihrem Buch „Yoga X-Large“ zeigt die erfahrene Yoga-Lehrerin, wie sich die wohltuende und heilsame Wirkung auch für Menschen mit Plus-Size-Figuren erschließt. Die Asanas sind in acht Übungsprogramme zusammengestellt und beinhalten unterschiedliche Herausforderungsstufen von „Basic“ über „Advanced“ bis „Sophisticated“.

n systemed Verlag Lünen, 144 Seiten, 17,99 Euro

Nebenjob in Kiel? Werde Lebensretter! Nicht nur chronisch kranke Menschen, sondern jeder von uns kann einmal auf Plasmaspenden angewiesen sein: nach einem Unfall oder nach schweren Verbrennungen. Darum werde Lebensretter bei CSL Plasma. Es kann eine Aufwandsentschädigung gemäß § 10 Satz 2 TFG gewährt werden.

Sophienblatt 98 – 100 | 24114 Kiel | Telefon 0431 66 16 90 | www.plasma-spenden.de CSL Plasma AZ KI 185 x 80 mm SP.indd 1

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Outdoorspecials – umsonst & draußen Frische Luft macht fit. Das MeridianSpa Sophienhof lädt alle Trainingswilligen zu seinen kostenlosen Outdoor-Specials auf den Steg des Seebads Düsternbrook ein – kostenfrei für Mitglieder und Interessierte von Juni bis August. Qi Gong: jeden Mittwoch, vom 1. bis 29. Juni, von 8.45 bis 9.45 Uhr. Frische Luft, Sonnenstrahlen und die richtigen Übungen sind das Erfolgsrezept für einen ruhigen Start in den Tag: Forrest Yoga: jeden Samstag, vom 2. bis 30. Juli, von 8.30 bis 10.00 Uhr. Mit Blick aufs Wasser, den vorbeiziehenden Möwen und frischem Wind ein unglaublich wohltuendes Erlebnis. Wake-up Yoga: jeden Dienstag, vom 5. bis 26. Juli, von 8.00 bis 9.00 Uhr. Es gibt nichts Schöneres, als den Sonnengruß an frischer Luft auszuführen. Yoga: jeden Mittwoch, vom 6. bis 27. Juli, von 8.30 bis 9.30 Uhr und jeden Montag, vom 1. bis 29. August, von 8.45 bis 9.45 Uhr. Wohltuendes Workout unter freiem Himmel mit Fisch, Baum und Kobra.

Die Teilnahme ist für jedermann (Mitglieder und Interessierte) kostenlos, Treffpunkt ist das Seebad Düsternbrook, Kiellinie 130. Bei schlechtem Wetter fallen die Outdoor-Specials aus. Eine Anmeldung sind nicht erforderlich. Für alle Termine ist bitte eine Yoga-Matte mitzubringen. Für das Forrest Yoga ist eine große Flasche stilles Wasser empfehlenswert. n MeridianSpa Sophienhof, www.meridianspa.de

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06|2016 l e b e n s a r t

von Stefanie Breme-Breilmann

10 Jahre Erfolg –

Implantat-komplett in Aukrug Wenn Sie wüssten, dass der behandelnde Zahnarzt über 20 Jahre Erfahrung hat? Dass er und sein Team jährlich rund 500 Implantate setzen? Wenn Sie wüssten, dass Sie nie als Nummer, sondern immer als Mensch mit Gefühlen und Bedürfnissen gesehen werden? Wenn Sie wüssten, dass es eine fünfjährige Garantie auf Zahnersatz und Haltbarkeit gibt und dieser Jemand mit Ihnen in Ruhe die optimale Lösung für Zähne und Zahnersatz suchen würde?

n? u t n n a d ie S n e d r Was wü

s sind nicht nur die Mitarbeiter oder die angenehme Atmosphäre in den Praxisräumen von Implantat-komplett in Aukrug, es ist auch nicht nur die persönliche Begrüßung an der Rezeption der Zahnarztpraxis, die die Patienten hier so sehr wert schätzen. Nein, es ist vor allem dieses Engagement und die Begeisterung für Implantologie in seiner Vollendung, die der erfahrene Zahnarzt Dr. Peter Niziak und sein Team verkörpern. Das schenkt Vertrauen in die Leistung und hat Implantat-komplett jetzt zehn Jahre Erfolg beschert. 76 l e b e n s a r t 06|2016

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High Tech, Vertrauen und Fachkompetenz Uwe F. steht an der Rezeption im Gespräch mit Bianca Bodenmann. Er ist zum ersten Mal hier, auf Empfehlung einer Freundin. „Sie hat seit vielen, vielen Jahren nie Probleme mit ihrem Implantat. Und sagte, dass es hier wirklich faire Preise gibt. Deswegen komme ich auch gerne den weiten Weg aus Flensburg her“, erzählt er. Die Mitarbeiterin hört dem neuen Patienten zu, während ihre Kollegin Johanna Degele danebensteht und geduldig wartet. Das Team ist gut eingespielt und das fällt den Patienten angenehm auf. „Hier weiß jeder, was er tut“, kommentiert ein Patient auf der Internetseite Jameda/Ärzteempfehlungen das Team von Implantat-komplett. Bianca Bodenmann zeigt Uwe F. das Wartezimmer. Mit den Holzkonstruktionen, den warmen Farben und wohltuenden Lichtkomponenten wirkt die 300 qm große Praxis trotz hochmoderner medizinischer Einrichtung eher wie ein dänisches Ferienhaus, das zur Erholung einlädt.

Tag der Offenen Tür Der nächste Tag der Offenen Tür findet am 22. Juni 2016 von 10 – 18 Uhr statt.

Spitzenleistung und ‚Alles unter einem Dach‘ Rund 500 Implantate pro Jahr, täglich neue Patienten und ein 15-köpfiges Kompetenzteam unter Leitung des Zahnarztes Dr. Peter Niziak. Die Aukruger Zahnarztpraxis hat sich schon seit über 20 Jahren einen sehr guten Ruf erarbeitet. Vor zehn Jahren entstand dann das Konzept von Implantatkomplett, das die Landzahnarztpraxis zu einer der bekannten Anlaufstellen für Implantologie hat werden lassen. „Unsere Patienten schätzen das ‚Alles unter einem Dach – Prinzip‘“, erklärt Dr. Peter Niziak. Bei Implantat-komplett muss keiner lange Wege gehen, da er implantologische und prothetische Behandlung, sowie Dentallabor und modernste Röntgentechnologie in einem Gebäude vorfindet. Wenn der Patient bemerkt, wie engagiert und eng vernetzt hier alle für ihn zusammenarbeiten, entsteht Vertrauen. Das trägt zum Erfolg der Behandlung bei.

Engagement für Ihre individuelle Implantat – Lösung Dr. med. dent. Niziak sitzt gemeinsam mit der Patientin Hannelore W. vor dem Bildschirm des 3 D Röntgengerät Galileos. Man kann lautes Gelächter hören. In den vollen dunklen Ton des Zahnarztes mischt sich das Lachen der Patientin. „Wer glaubt, dass Humor nicht zu so einer ernsten Angelegenheit wie Implantologie passt, irrt“, erklärt Dr. Peter Niziak. „Bei uns ist Freude und Leichtigkeit an der Tagesordnung. Und wenn Konzentration gefordert ist und reibungslose Teamarbeit, dann können wir das umso mehr.“ Niziak erklärt Hannelore W. das Röntgenbild und zeigt ihr den Verlauf ihrer Nerven. Das gibt Planungssicherheit und Orientierung während der Behandlung und der Patientin die Gewissheit, dass hier bei Implantatkomplett stets die individuell angepasste optimale Lösung gefunden wird. n Implantat-komplett, Bargfelder Str. 4a 24613 Aukrug, Tel. 04873 870 www.imlantat-komplett.de

Tag der offenen Tür am 22.06.2016 von 10-18 Uhr Implantat komplett Dr. med.dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4 a 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73 / 93 11

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06|2016 l e b e n s a r t

Der Garten im Juni

Rosen und Stauden:

Ein starkes Team In der Natur wachsen Rosen oft gemeinsam mit Stauden und Gräsern und in Gärten sieht man die Königin der Blumen auch mit ihrem Hofstaat. Beete oder Vorgärten sind oft mit Lust an der Vielfalt angelegt. Hier bilden Rosen mit Stauden und Gräsern und vielleicht auch Sträuchern und Kletterpflanzen eine bunte Gemeinschaft, die Lebensfreude und Natürlichkeit ausstrahlt. Wenn so ein abwechslungsreiches Ensemble gut geplant oder sogar von Fachleuten zusammengestellt und gepflanzt wurde, erfreut es Jahr für Jahr aufs Neue.

78 l e b e n s a r t 06|2016

Schönheit und Duft Je nachdem, wie viel Platz zur Verfügung steht, kann man Rosen mit unterschiedlichen Wuchsformen und Blütezeiten kombinieren, um sich so über einen besonders langen Zeitraum an ihrer Schönheit und ihrem Duft zu erfreuen. Den Anfang machen die im Mai blühenden Frühlingsrosen, gefolgt von Beetund Strauchrosen, die im Sommer und auch im Herbst noch blühen. Bei Rosen denkt man in erster Linie an ihre schönen Blüten. Es lohnt sich jedoch, bei der Auswahl auch noch einen ganz anderen Aspekt im Blick zu haben: die auffallenden und zierenden Hagebutten, mit denen sich manche Rosen im Spätsommer und im Herbst schmücken. Sonnig und luftig Um über viele Jahre Freude an den Rosen und ihren Begleitern zu haben, müssen die Standortansprüche berücksichtigt werden. Das heißt für Rosen: hell, sonnig und luftig. Wichtig ist auch, dass sie nicht in den Traufbereich großer Bäume gepflanzt werden. Rosen sollten nach einem Regenschauer schnell abtrocknen können, damit sich feuchtigkeitsliebende Pilze erst gar nicht auf den nassen Blättern ansiedeln.

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Starke Farben Stauden mit blauen Blüten wie Rittersporn und Eisenhut sind klassische Begleiter für Rosen, denn diese Blütenfarbe kommt bei ihnen nicht vor. Besonders eindrucksvolle Farbkombinationen sind Blau und Rosa sowie Blau und Gelb. Kontrastreiche Partner für rot blühende Rosen sind Stauden mit gelben Blüten wie zum Beispiel Frauenmantel, Mädchenauge und viele Sonnenbraut-Sorten. Lavendel passt mit seinem graugrünen Laub und den violetten Blüten ebenfalls gut zu Rosen. So bleibt die Königin der Blumen durch den passenden Hofstaat über einen langen Zeitraum interessant. BGL/PdM

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06|2016 l e b e n s a r t 79

Der Garten im Juni

Rosenfest in Gettorf

und nützliche Gartenaccessoires wie Rankhilfen, Rosenbögen, verschiedene Eisenobjekte und Gartenkugeln. Für Fragen zu Düngung, Pflege und Schnitt stehen die Profis gerne mit Rat und Tat zur Seite. Im Rosencafé wird an beiden Tagen für das leibliche Wohl der Besucher gesorgt und für die Kinder gibt es eine Vielzahl an Aktivitäten. Geöffnet: 18. Juni 9-18 Uhr; 19. Juni 10-17 Uhr n GartenBaumschule Dittmann, Kieler Chaussee 65 Gettorf, www.garten-dittmann.de

Am 18.und 19. Juni findet wieder die Aktion „Offener Garten“ in Schleswig-Holstein statt. Die GartenBaumschule Dittmann in Gettorf lädt an beiden Tagen zum Rosenfest ein. Besucher können sich bei Spaziergängen und Führungen durch den Hausgarten und die großzügig angelegte GartenBaumschule von der Rosenvielfalt und den unendlichen Kombinations- und Gestaltungsmöglichkeiten inspirieren lassen. Neben der riesigen Auswahl an Rosen, Stauden, Zier- und Obstgehölzen werden Hausbäume, Kletter- und Heckenpflanzen angeboten sowie schöne

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„Garden of Roses®“ hat in Form und Farbe den Look einer historischen Rose und doch hat sie alle positiven Eigenschaften einer modernen Rose: Sie blüht öfter, wächst kompakt und hat gesundes Laub. Eine wunderschöne Beetrose für Garten oder Terrasse.

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Der schleswig-holsteinische Rosenzüchter Kordes überzeugt weltweit mit seiner Züchtung „Garden of Roses ®“. Schon 2008 erhielt sie die Silbermedaille im belgischen Le Roeulx, 2011 Gold im japanischen Nagasaki und den Titel „Rose of the Year“ – eine der begehrtesten Auszeichnungen Großbritanniens. Es folgte 2012 erneut die Silbermedaille im schottischen Glasgow, und in diesem Jahr wurde sie im Rahmen der Gartentage auf dem belgischen Landgut Beervelde zur „Excellence Rose 2016“ gekürt. Dass sie das Gütesiegel der deutschen Allgemeinen Deutschen Rosenneuheitenprüfung (ADR) führt, ist selbstverständlich. Alle Informationen und Bestellmöglichkeit gibt es unter:

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Rosige Zeiten „Kaufen wo es wächst – aus der Region für die Region” ist schon seit 60 Jahren das Motto des Familienunternehmens Paulwitz. Das gilt auch und ganz besonders für Rosen. In den weitläufigen Gärten des Tungendorfer Gartenbaubetriebes wachsen die Königinnen des Gartens heran: robust, gut an unser Klima angepasst und von erfahrenen Händen betreut. Von der Edel-, Duft- oder Kletterrose bis zu speziellen Wuchsformen wie den Trauer-Stammrosen ist bei Paulwitz alles zu finden. Als Containerware sind die Rosen jederzeit zu pflanzen. Noch schöner wirken sie, wenn sie von einem Hofstaat von Phlox, Storchschnabel und Lavendel umgeben sind. Auch rosenbegleitende Stauden bietet Paulwitz in hervorragender Gärtnerqualität an. n Pflanzenhof Paulwitz, Norderdorfkamp 26, Neumünster Tel. 0 43 21 / 3 15 21

Für Selbermacher Ganz neu von Folko Kullmann für dieses Buch kreiert und ausprobiert, frech, originell und leicht nachzubauen. Hardware: Sichtund Sonnenschutz, Bodenbeläge, Kleinmöbel, Minibar. Greenware: Pflanzgefäße, Hochbeet, Blumenleiter. Deko: Upcyclen von Besteck oder Töpfen, Windlichter und Lichterketten.

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■ Dirk Christian Schröder, Garten- und Landschaftsbau Düsternbrook 8, Rastorf Tel. 0 43 84 / 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

Endlich ist wieder Schaugartenzeit auf dem Gut Stockseehof. Am 2. Juni öffnen sich die Tore zu den kleinen Gärten und bleiben bis Mitte September für Besucher geöffnet. Gartenbesitzer finden hier zahlreiche Anregungen und Ideen für den heimischen Garten. Für den Gartengestalter Dirk Christian Schröder sind seine mehrfach ausgezeichneten Schaugärten die grüne Visitenkarte. „Hier können wir unsere planerische Kreativität, Liebe zum Detail, vor allem aber unsere Gartenleidenschaft und natürlich unsere handwerkliche Ausführungsqualität zeigen“, so der erfahrene Landschaftsgärtner. Ganz besonderes Highlight der Schaugartensaison ist für Schröder jedes Jahr die Park & Garden Country Fair auf dem Gut Stockseehof. Während der Messetage vom 2. bis 5. Juni ist sein Messeteam wieder vor Ort und beantwortet gerne Ihre Gartenfragen. Doch das wohl mit Abstand größte Gartenerlebnis in

Grüne Visitenkarten: die ausgezeichneten Schaugärten des Gartengestalters Dirk Christian Schröder.

diesem Jahr bietet für Dirk Christian Schröder ohne Frage die Landesgartenschau in Eutin. Noch bis zum 3. Oktober können Besucher hier Gärten und Natur erleben und grüne Inspiration mit nach Hause nehmen.

Lieblingsplatz im Grünen

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Eichkoppelweg 27 • Kronshagen Tel. 04 31 / 54 11 55

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Ausruhen nach getaner Arbeit, Garten und Balkon genießen, Sonne tanken, Seele baumeln lassen … was eignet sich dafür besser, als ein gemütlicher Lieblingsplatz im Grünen? Blumen Pfeiffer in Kronshagen hat alles, was Terrasse, Balkon und Garten noch schöner macht: Pflanzen für Schattenund Sonnenplätze, Kübelpflanzen, Sommerblumen und Kräuter, dazu wunderschöne Pflanzgefäße aus Zink, Korbgeflecht, Terrakotta oder Steingut. Als besonderen Sommertipp empfiehlt Inhaberin Edelgard Lau das australische Gänseblümchen in Weiß, das bis in den Herbst blüht und blüht und blüht – wenn man Verblühtes regelmäßig entfernt. Auch mitgebrachte Gefäße werden bei Blumen Pfeiffer geschmackvoll bepflanzt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem kleinen Kräutergarten in einer Wanne? Passt auch

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Bei Blumen Pfeffer gibt es auch diesen bequemen Schaukelstuhl, hübsche Kissen, mollige Decken, stilvolle Laternen und weitere Gartenaccessoires

auf den kleinsten Balkon, erfreut den Besitzer den ganzen Sommer lang mit seinem Duft und gibt den sommerlichen Gerichten den richtigen Pfiff. ■ Blumen Pfeiffer, Eichkoppelweg 27 Kronshagen, Tel. 0431 / 54 11 55

Den Einkauf kann man übrigens sehr gut mit einem Ausﬂug an den Westensee verbinden, empﬁehlt Inhaberin Petra Splettstößer (re.)

Sommerblumen in Hülle und Fülle Ein buntes Meer aus Blumen läutet in Groß Vollstedt die schönste Zeit des Jahres ein. Auf 1000 Quadratmetern bietet P.S. Gartenbau ein schier unendliches Angebot an Sommerblumen an. Minipetunien, Husarenköpfchen, Schneeflocken, Eis- und Knollenbegonien locken mittlerweile Kunden aus ganz Schleswig-Holstein in die Dorfstraße 2a nach Groß Vollstedt. Zwischen dieser Vielfalt fällt die Auswahl schwer! Da alle Blumen fast ausschließlich selbst und in sehr großen Mengen produziert werden, sind die Pflanzen sehr günstig. Auch Blumenschalen und Schalen mit Arrangements aus verschiedenen Sommerblumen gehören zum Angebot. Ein absoluter Renner sind die Trixies – drei verschiedene Blumen in einem Topf. Auf dem weitläufigen Freigelände findet man neue Rosen, ein großes Staudensortiment und viele Kräuter. Gehölze und allerlei Zubehör runden das Angebot ab.

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Teichfest in Oersdorf

auf bequemen Loungemöbeln im Gartencafé am besten bei frischem Kuchen, Kaffeespezialitäten Im Koipark Oersdorf (im Norden von Hamund kleinen Snacks genießen. Koi-Experte und Inhaber burg direkt bei Kaltenkirchen an der A7) finAndré Ahrens hält Vorträge rund um Koi und Teich. det dreimal im Jahr ein Teichfest statt. Das Ladengeschäft ist geöffnet, alle Produkte sind vorHier treffen sich am Wochenende 18./19. rätig. Fachleute und geschulte Mitarbeiter beraten die Juni von 10 bis 17 Uhr viele Koi- und TeichBesucher persönlich und individuell. freunde für einen interessanten Erfahrungsaustausch. In der wunderschönen, parkähnlichen Gartenanlage lässt sich die ungezwungene „Koipark-Atmosphäre“ n Koitec, 24568 Oersdorf, Moorweg 24, Tel. 0 41 91 / 95 82 75

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Skandinavische Lebensart

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Der skandinavische Wohnstil ist auch bei uns einer der beliebtesten Einrichtungsstile. Reduziert, klar, minimalistisch und modern passt er perfekt zu unserer nordischen

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Lebensart. Die Natur mit ihren tiefen Wäldern, wilden Flüssen und stillen Seen steht für das skandinavische Design Modell.

Der Natur abgeschaut Die Skandinavier leben sehr naturverbunden und das spiegelt sich auch in der Einrichtung wider. Natürliche Materialien wie Holz, Fell und Wolle sowie organische Formen spielen daher eine große Rolle. Lichtblicke Weil Licht nicht zu den Ressourcen gehört, die es auf der nördlichen Halbkugel im Überfluss gibt, ist es besonders kostbar. Die Räume sind so gestaltet, dass jeder Sonnenstrahl bestens ausgenutzt wird. Lampen und Kerzen werden zu zusätzlichen Lichtquellen und setzen die Umgebung stilvoll in Szene. Die Farben sind frisch – weiß hat einen besonderen Stellenwert und verleiht der Einrichtung eine zeitlose Eleganz. Im Kontrast dazu werden leuchtende Farben kombiniert. Decken und Kissen in kräftigen Farben, buntgewebte Flickenteppiche und farbenfrohe Accessoires bringen fröhliche Gemütlichkeit in die eigenen vier Wände. Aufgeschlossen & Offen In Skandinavien liebt man den leichten und offenen Wohnund Einrichtungsstil. Viel Glas, sonnendurchflutete Räume, viel Licht und ein hübscher Eingangsbereich strahlen Offenheit aus und zeigen – wir haben nichts zu verbergen. Dank der skandinavischen Einfachheit im Design und der Perfektion in der Handwerkskunst, sticht die Firma Skargaarden als Freizeitmöbelhersteller hervor. Egal an welchem Ort, ob Indoor oder Outdoor, auf der Terrasse, im Wintergarten oder am Pool – die Möbel von Skargaarden passen sich in jede Umgebung wunderbar ein. Das junge Unternehmen hat sich in der letzten Zeit in Skandinavien und dem Rest der Welt eine wohlverdiente Aufmerksamkeit erarbeitet. . n www.skargaarden.com

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist? Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen:

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Geﬂochten Natürliche Materialien wie Bast, Bambus, Rattan und Seegras haben in den letzen Monaten deutlich an Beliebtheit gewonnen. Dank der Flexibilität dieser Materialien sind sie für viele Gelegenheiten und Wohnstile, für Garten oder Innenbereich geeignet.

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Die Firma Kinnasand aus Schweden steht für skandinavisches Design, produziert in Europa. Schon bei der ersten Berührung spürt man die Hochwertigkeit der Stoffe

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und Teppiche. Räume sind so individuell wie die Menschen, die darin leben. Mit Kinnasand-Stoffen wird die Gestaltung von Lebensräumen zum persönlichen Statement, sie verleihen Räumen Charakter. Zu erleben bei Rademann in Kiel. n Rademann Kleiner Kuhberg 22, Kiel Tel. 0431 / 983 990

13 Jahre Massivholzmöbel bo-design, Kiels spezialisiertester Einrichter für hochwertige Massivholzmöbel, feiert seinen 13. Geburtstag. Auf 2.000 Quadratmetern gibt es natürliche Wohnkonzepte mit hohem Designanspruch und unterschiedlichen Stilrichtungen zu entdecken.

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päischer Wildeiche. Die filigranen und nach unten hin abgeschrägten Platten sowie die konisch zulaufenden Beine lassen die Möbel sehr leicht wirken. Ebenfalls 10 % Rabatt gibt es auf die Lampe „Roxxane Leggera“. Sie will bewegt werden: Der Griff macht sie zur legeren Begleiterin. Die Leuchte lässt sich mühelos von einem Raum in den nächsten bringen, von der Leseecke auf die Terrasse,

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Bauen, wohnen, renovieren

Traumhafte Auswahl Es ist jedes Mal ein überwältigendes Gefühl, wenn man die Räume von Siak Apart in Nortorf betritt. So viel Schönes, so wunderbar dekorierte Regale und Tische sowie ein Sortiment an herrlichen Wohnaccessoires, hübschen Modeartikeln, leckeren Schokoladenspezialitäten und vorzüglichen Köstlichkeiten der erstklassigen Marke Gourmet Berner, das Auge, Seele und Herz gleichermaßen erfreut, nehmen einen hier in Empfang. Dieses Erlebnis ist besonders jetzt im Juni, wenn der Sommer beginnt, immer wieder außergewöhnlich, weil man bei Siak Apart nun in den ganzen Zauber der Garten- und Terrassenwelt eintauchen kann. Von Gartensteckern, Rankgittern und Steingutfiguren über Büsten, Blumenund Pflanztöpfen sowie Windlichtern in vielfältigen Ausführungen bis hin zu Schalen für Wasser und Schwimmlichtern, Tischen und Stühlen zum Dekorieren, man kann sich auf den rund 980 qm Präsentationsfläche in paradiesischer Weise inspirieren lassen. Überall sind Augenweiden vorzüglicher Güte und ein atem-

beraubendes Angebot zu entdecken, das einem die Sprache verschlägt. Die findet man dann aber sogleich in der Kaffeelounge bei einem kostenfreien Heißgetränk zwischendurch und auf dem Weg zum Auto, das natürlich direkt auf dem unentgeltlichen Parkplatz vor der Tür steht, wieder. Seine ganz persönliche

Wohlfühlzeit bei Siak Apart in Nortorf kann man montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr genießen. n Siak apart Kolberger Str. 15, Nortorf Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de

Sehr stylisch Es ist das natürliche Design, das den Rattanstuhl so besonders macht. Das schwarze pulverbeschichtete Stuhlgestell ist äußerst fein und doch robust, die schmalen, glatten Rattanfasern legen sich zart um das Gestell. 129,- Euro, www.designbotschaft.com

Lichtspiele In Handarbeit geflochten aus echten Holzfurnierstreifen, wahlweise in Ahorn, Kirschbaum oder Nussbaum, wird die Pendelleuchte unverwechselbar im Design und erzeugt ein interessantes Lichtspiel. 469,- Euro, www.holzdesignpur.de

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Aus Liebe zur Perfektion

Die Architektur - dezente Eleganz Für eine Zeyko-Küche sprechen gute Argumente:die hervorragende Qualität zum fairen Preis, das faszinierende Design mit unzähligen Kombinationsmöglichkeiten.

Das neueste Zeyko-Modell hatte seine Premiere auf der Küchenmeile 2015. Das Modell Cottage Austerngrau . Behaglichkeit in ihrer modernsten Form. Hier begegnen sich Materialien und Farben der modernen Gegenwart mit Formdetails der Nostalgie und verschmelzen zu einer zeit-

losen Eigenständigkeit in absoluter Stilsicherzeit. Samtig schimmernde Lackflächen in Austerngrau, angenehm weich kontrastierend mit einer weißen Steinarbeitsplatte betont jugendlichen Frischekontrast Dominierend große Füllungsflächen mit dem akkurat gezeichneten Stufenprofil des gliederden Rahmens.Das elektrisch ausfahrbare Liftregal in der Nische und der darüber liegende Schiebtürenschrank Volare in fast jeder denkbaren Dimension und Ausführung - nur von Zeyko.: n Küchen Reichert, Deliusstr. 16 24114 Kiel, Tel. 04 31 / 3 17 31

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Bauen, wohnen, renovieren

Der Collagenraum bei Andreas Paulsen

Das Team der Objektabteilung bei Andreas Paulsen, berät Kunden bei ihrem Bauprojekt

Das Bad fürs Bauprojekt Ein Bad soll Komfort bieten, funktionell ausgestattet und langlebig sein – und das gilt natürlich nicht nur für den privaten Bereich. Diese Ansprüche müssen ebenso im gewerblichen und öffentlichen Bereich erfüllt werden. Deshalb empfiehlt es sich, für das eigene Bauprojekt kompetente Fachberater zu Rate zu ziehen. Die Objektberater von Andreas Paulsen bieten Planern, Architekten und Handwerkspartnern im Sanitär- , Heizungsund Lüftungsbereich Unterstützung

während der Planungsphase und liefern die Ausstattung für das Bad. Ob Einfamilienhaus, Eigentumswohnung, Wohnanlage, Senioren- und Pflegeeinrichtung, Klinik, Kindertagesstätte, Schul- oder Lehreinrichtung: Abteilungsleiter Dario Vucko und sein Team kümmern sich in Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern aus den Abteilungen – BäderWelten, EnergiesparWelten und dem Vertrieb Sanitär, Heizung und Lüftung – um die Anliegen der Kunden. Im Collagenraum

und Frische äder B e n r e mod ssen Preiskla ² n e ll a m in 0 0 6 1 er auf üb

werden vor Ort die Ausstattungsmöglichkeiten individuell präsentiert. Anhand der Produktmuster kann die optimal auf das Projekt zugeschnittene Einrichtung für das Bad ausgewählt werden. Für größere Bauprojekte wurden bei den Bad-Experten in Wittland übrigens bereits eigene Musterbäder gefertigt. n Andreas Paulsen Wittland 14 – 18, Kiel Tel. 0431 / 58 63 227 www.baederwelten.de

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Meist wirkt sich ein unruhiges Schlafverhalten auch auf den Partner aus. Durch ständiges Hin- und Herwälzen versucht unser Körper unbequeme Körperhaltungen zu kompensieren, dies weckt zwangsläufig den Partner auf. Die Folge sind Stress und Disharmonie in der Beziehung, was oft zu separaten Schlafzimmern führt. Bis zu 40 mal pro Nacht drehen und wenden wir unseren Körper, denn je schlechter wir liegen, desto öfter werden wir nach einer angenehmeren Schlafposition suchen. Dadurch werden die nötigen Tiefschlafphasen signifikant gestört, und wir wachen morgens nicht erholt auf. Wie man sich bettet, so liegt man.

Gesund sein, bedeutet gesund schlafen Wir benötigen unseren geregelten Schlaf, um gelernte und erlebte Eindrücke zu verarbeiten. Ohne Schlaf würden wir durchdrehen – auch hier liegen die Gründe für Familienkrisen oft begraben. Übermüdetete oder total unausgeruhte Menschen reagieren emotional völlig irrational. Das fängt mit quengelnden Kleinkindern an, und gipfelt in der verringerten Reak-

tionszeit im Straßenverkehr, die so gravierend sein kann, dass es zu einem erhöhten Unfallrisiko kommt. „In Deutschland sind 25 Prozent aller tödlichen Autounfälle auf Schläfrigkeit am Steuer zurückzuführen.“, sagt Dr. Hans-Günter Weeß, Leiter des Schlafzentrums an der Klinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie des Pfalzklinikums Klingenmünster.

Fragen Sie Ihren Partner, wie oft Sie sich nachts drehen und wenden. Vielleicht bemerken Sie bereits selber, dass sich Körperteile wie Schulter oder Unterarme taub anfühlen, oder gar schmerzen. Dann wird es höchste Zeit Ihr Schlafsystem zu überprüfen. Die Yadros® Fachverkäufer zeigen natürliche Schlafsysteme, die sich dem Körper anpassen – und nicht umgekehrt. n Yadros®, Hamburger Chaussee 192, Kiel www.yadros-kiel.de

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Tapetenwechsel Entdecken Sie 20 Tapeten aus verschiedenen Epochen vom 18. Jahrhundert bis heute. Jedes Design bietet die Möglichkeit, verschiedene Farbkombinationen auszuprobieren und eine originelle Collage mit Möbeln der jeweiligen Epoche zu kolorieren. Immer wieder überraschend und einfach schön: Das neue Lieblingsbuch für Wohn-Begeisterte und Trendsetter!

n Natalia Price-Cabrera, Das Ausmalbuch: Tapetenwechsel DVA 2016, 96 S., 14,99 Euro

Schnäppchenjäger aufgepasst Wer die schönen Sommertage für kleine oder größere Renovierungen am Eigenheim nutzen möchte, sollte am besten einmal beim Fliesen- und Natursteinspezialist KeraMiede in Schwentinental vorbei schauen. Ab sofort wird dort ein großer Abverkauf angeboten, der mit interessanten Schnäppchen lockt, weil ein Umzug bevorsteht. Der aktuelle Standort wird aus Platzgründen vergrößert und verbessert, was ab Herbst eine noch größere Auswahl in der Ausstellung sowie im Lager bedeutet. In diesem Zuge hat 92 l e b e n s a r t 06|2016

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das Team für seine Kunden so einige attraktive Angebote parat: Sanitärartikel, wie Waschbeckenunterschränke, Glassysteme für Duschkabinen und andere Ausstellungsstücke sind jetzt besonders günstig. Außerdem sind Fliesen in angesagter Schiefer- oder Betonoptik oder Natursteinfliesen deutlich reduziert. Der Preis für die Fliesen beginnt ab 9,90 pro Quadratmeter. n KeraMiede Liesenhörnweg 2, Schwentinental Tel. 0431 / 26 00 750

Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

ber leider macht einem hier im Norden oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik GmbH im Programm. Als Top-Team Partner der Firma weinor aus Köln findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonver-

GmbH, wo auf 600 qm verschiedene Überdachungen aufgebaut sind, einen Eindruck von der Atmosphäre einer bestimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. Sie sind Spezialisten für Glasoasen, Terrassenüberdachungen, Wintergärten, Balkonverglasung sowie Haustüren und Fenster. Auch wenn es um Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen geht, ist Optimal Bautechnik GmbH der richtige Ansprechpartner. Besuchen Sie die Terrassenwelt mit Glasoasen und dem textilen Dach Plaza Home sowie der Design-Markise Zenara von weinor. Hinzugekommen ist die neue Pergotex II, die Alternative zu einem festen Glasdach. ■ Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 www.optimal-bautechnik.de

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glasungen, Terrassenüberdachungen und Glasoasen die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Selbstverständlich kann man in der Ausstellung vor Ort bei Optimal Bautechnik 94 l e b e n s a r t 06|2016

Anzeigenspezial

Am 10. und 11. Juni findet bei Optimal Bautechnik GmbH in Schwentinental eine große Hausmesse statt. An beiden Tagen kann man sich jeweils von 10 bis 17 Uhr kostenfrei und unverbindlich über verschiedene Möglichkeiten informieren und Angebote einholen. Erfrischungen und eine kleine Stärkung stehen vor Ort in der Preetzer Chaussee 57 für die Besucher bereit.

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Nachhaltige Balkonsanierung Balkone gehören zu den problematischsten Bauteilen, die abgedichtet und mit keramischen Belägen belegt werden müssen. Große Temperaturunterschiede durch Sonneneinstrahlung, Regen, Schnee und Frost führen zu extremen thermischen Belastungen. Somit werden hohe Anforderungen an die Abdichtung, den Verlegemörtel, das Verfugungsmaterial, die verwendeten Fliesen und selbstverständlich an die Ausführung gestellt. Die Arbeiten sollten nur von Fachbetrieben durchgeführt werden. Diese verwenden hochwertige Materialien wie das Terrassen- und Balkonsanierungs-System AQUAFIN®-TBS von Schomburg. Aufeinander abgestimmte Produkte stehen bei Sanierung oder Neubau dem speziell zertifizierten Handwerksbetrieb zur Verfügung. Dieses Qualitätssiegel garantiert fachlich qualifizierte und geschulte Betriebe. Die verwendeten Abdichtungs- und Verlegeprodukte von SCHOMBURG sind ein aufeinander abgestimmtes System das seit Jahren erfolgreich im Einsatz ist. n RABE Fliesen & Marmor GmbH Deliusstr. 11, Kiel Tel. 04 31 / 66 38 00

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Klassisch - urban - modern und wir ist planen mit viel Freude, der kreative Zusammenschluss von Kücheund und tollen Wohnen.Herstellern. Kreativität zurichten, kommt man mit diesen Möbeln in besonderer Weise nach. Die anspruchsvolle Gestaltung und modernste Fertigungsmethoden entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen. Man sieht es. Man spürt es. Und man profitiert davon über einen sehr langen Zeitraum. n SieMatic am Ziegelteich & Wohnconcept+ Ziegelteich 23-25, Kiel Tel. 04 31 / 3 29 29 91

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Foto: Cassina

Piure ist ein modular konzipiertes Möbelsystem. Es bietet Sideboards, Regale und Schränke, die vielfältig kombinierbar und mit vielen Funktionen ausgestattet sind. Diese Möbel bestechen durch eine unaufdringliche, subtile Gestaltung, die bis ins kleinste Detail durchdacht ist. Bei aller Klarheit ist das Design sinnlich und überzeugt mit einer spannungsvollen Flächen- und Liniengestaltung. Dem Wunsch, sich finessenreich, individuell und mit viel persönlichem Flair ein-

stermin: 04.05.2016

e uns mit, ob die Anzeige in dieser Form erscheinen kann. Bauen, wohnen, renovieren

undlichen Grüßen Wasserschaden in der Mietwohnung

Rohrbruch, Starkregen, Hochwasser – vollgelaufene Keller und Wohnungen sind keine Seltenheit. Doch wer kommt eigentlich in Miethäusern für Schäden auf? Durch Hochwasser entstandene Schäden muss der Vermieter beseitigen – das gilt auch für das Abpumpen und das Trockenlegen der Räume. Bei beschädigter Einrichtung ist der Vermiearina Grütt ter allerdings nur dann in der Pflicht, wenn es sich um mitvermietete Gegenstände wie Einbauküchen, Elektrogeräte oder Bodenbeläge wie Teppiche oder Laminat handelt. Wer aber haftet, wenn das Eigentum von Mietern durch Was-

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Wenn Hochwasser in Keller und Wohnräume eindringt, wird es teuer. Doch Vermieter haften in der Regel nicht für den Hausrat anderer. Deswegen kann eine Elementarschadenversicherung auch für Mieter sinnvoll sein. Foto: Barmenia/txn

ser beschädigt wird? „Entscheidend ist, woher das Wasser kam“, erklärt Hermann-Josef Coenen, Hauptabteilungsleiter des Schadenbereiches der Barmenia Versicherungen. „Platzt ein Leitungsrohr, ist die Hausratversicherung des Mieters zuständig.“ Anders sieht es aus, wenn eine Überschwemmung oder Starkregen den Keller volllaufen lassen: Hier wird der Schaden nur dann reguliert, wenn der Mieter eine Elementarschadenversicherung abgeschlossen hat. Diese lässt sich zur Hausratversicherung hinzubuchen.

Das neue Wohngefühl

Inspiriert vom skandinavischen Einrichtungsstil zeigt Bloggerin Astrid Algermissen, wie sich Alltagsgegenstände in stylishe Deko-Objekte verwandeln lassen. Alle Ideen sind 100% druckreif individuell, leicht und mit Spaß umzusetzen: Dies garantieren bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleinach Korrektur druckreif tungen, Skizzen und liebevoll gestaltete Vorlagen. AußerDatum, Stempel, Unterschrift falsch, neuer Text folgt dem werden neue Techniken und Materialien, mit denen sichHolger besondere Effekte erzieHandelsregister: HRB 9598 KI | USt.-IdNr. DE257390292 | Geschäftsführer Teegen len lassen, z.B. Lavendeldruck t: Am Bornkamp 14a, 23795 Schackendorf | Bankverbindung: Postbank Hamburg IBAN DE65 2001 0020 0045 6842 05 oder der Umgang mit Freezerpapier, vorgestellt. Die vielfältigen Ausgangsmaterialien – Metall, Glas, Papier, Holz, Stoff/Leder, Kunststoff und Stein – sowie die fantasievolle Inszenierungen der Objekte in ihrem räumlichen Umfeld machen das Buch zu einem einzigartigen praktischen Ideenbuch.

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Der Familienbetrieb feiert in diesem Jahr 40-jähriges Jubiläum! Als besondere Aktion hat man sich für die Kunden die Aktion 40-Jahre Dygutsch / Oberhemd für 40 Cent einfallen lassen. Abgabe bis 10 Stück nur am 21. + 22. Juli. Alle weiteren Artikel werden an den zwei Tagen mit 15% Rabatt begünstigt! Im Bereich Eventgeschäft und Hotellerie werden auch gern nicht alltägliche Kundenwünsche erfüllt. Zum Beispiel für eine Lufthansa - Veranstaltung Tischdecken und Hussen in den Farben Schleswig-Holsteins bereitzustellen. Ein Blick in das Textillager verrät, dass weiße Tischwäsche noch immer ein beliebter Klassiker ist. Und selbst in geringer Stückzahl kann man die Tischwäsche bei Dygutsch ausleihen.

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06|2016 l e b e n s a r t 99

Aus der Region

Und der Preis geht an …

Nortorf erblüht wieder

… die Bassistin, Komponistin und Sängern Lisa-Rebecca Wulff, die den diesjährigen IB.SH-JazzAward erhält. Der von der Investitionsbank Schleswig-Holstein (IB.SH) gestiftete Geldpreis in Höhe von 3.000 Euro wird im Rahmen von JazzBaltica 2016 am 24. Juni 2016 um 18 Uhr auf der Hauptbühne der Everswerft verliehen. „Die IB.SH-JazzAward-Preisträgerin 2016 Lisa-Rebecca Wulff begeistert mit ihrem Spiel auf dem Kontrabass und E-Bass ihr Publikum. Daneben ist sie auch als Sängerin und Komponistin auf der Bühne zu erleben. Mit ihrem Mut zur Improvisation und Spontaneität verbindet sie mühelos Jazztradition mit Moderne“, erklärt Dr. Michael Adamska, Vorstand der IB.SH. Die fünfköpfige Jury wiederum freut sich, dass mit diesem Preis auch 2016 eine besonders talentierte junge Künstlerin ausgezeichnet werden kann. Nachdem in den vergangenen Förderjahren die Preise an das Trio Frashback, die Formation Me And My Boom Box und letztes Jahr an die Saxophonistin Katharina „Tini“ Thomsen vergeben wurde, ist auch dieses Jahr wieder mit der Hamburgerin eine Einzelkünstlerin in den Fokus der Jury gerückt. Bei der JazzBaltica wird Lisa-Rebecca Wulff am 25. Juni um 15.30 Uhr auf der Open-Air-Bühne im Quartett zusammen mit Adrian Hanack (Saxophon), Martin Terens (Klavier) und Silvan Strauß (Schlagzeug) auftreten.

Werner Wonneberger ist der Blumenengel Nortorfs. Seit zwölf Jahren macht er gemeinsam mit Privat- und Geschäftspersonen sowie Betrieben, die eine oder mehrere Blumenampelpartnerschaften übernehmen, Nortorf über Sommer blütenreich. Rund 200 der mit vier bis fünf Blumen prachtvoll bepflanzten Ampeln hängen in der ganzen Stadt. Mehrere Tausend Petunien, Geranien und Goldmariepflanzen sorgen so für ein bunteres und schöneres Nortorf und sind ansehnliche Zeugen der Verbundenheit der Bewohner mit ihrer Stadt. Gezogen und vor Ort dann auch gepflegt wurden und werden die Pflanzen nun von Gärtnermeister Achim Schnack und seinem Team von der Gärtnerei Schnack.

Die Preisträgerin Lisa-Rebecca Wulff umrahmt von Dr. Michael Adamska, Vorstand der IB.SH, und Nils Landgren, künstlerischer Leiter der JazzBaltica. (Foto: Jörg Stoeckicht)

Wer nach Nortorf kommt, dem fallen mit Sicherheit sofort die vielen blühenden Pflanzen dort auf – sie kommen aus der Gärtnerei Schnack. Er ist federführend bei der Verschönerung von Nortorf im Sommer mit Blumenampeln: Wolfgang Wonneberger.

Historie in Person Mit dem Buch „Begegnungen – Schleswig-holsteinische Geschichte in Lebensbildern“ kann man sich auf eine ganz besondere Spurensuche der Vergangenheit des Landes zwischen den Meeren begeben. Ob wirtschaftliche, künstlerische, soziale oder politische Entwicklungen, sie alle haben immer mit Menschen zu tun, die sie machen, schaffen oder umsetzen. Detlev Kraack nähert sich in seinem interessanten Buch rund 130 Persönlichkeiten vom 9. Jahrhundert bis in die Gegenwart wie beispielsweise dem Missionar

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Ansgar, dem Gelehrten Adam Olearius, dem Dichter Johann Heinrich Voß oder dem Politiker Gerhard Stoltenberg in sehr lesenwerter Weise. Wachholtz Verlag 2016, 288 S. mit zahlr. Abb., 24,80 Euro

Liebevoller Abschied in Würde Mit dem Tod eines Tieres ist eine hohe emotionale Anspannung verbunden. Das Elysium Haustierkrematorium übernimmt als Wegbegleiter die Einäscherung des Haustieres. Welche Form des Abschieds gewählt wird, hängt von den eigenen Vorstellungen ab. Man wählt zwischen einer Gemeinschaftsoder Einzeleinäscherung. Die Räumlichkeiten sind so gestaltet, dass in Ruhe Abschied genommen werden kann. Als Besonderheit bietet das Elysium den Besitzern die Möglichkeit, ihr

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Tier bei der Kremierung zu begleiten.Vielen reicht es zu wissen, dass ihr Tier in einem angenehmen Umfeld eingeäschert wurde. Einige Menschen möchten die Asche zu Hause aufbewahren, andere verstreuen sie an einem Lieblingsort oder lassen sie auf einem Tierfriedhof beisetzen. Das Haustierkrematorium ist 24 Stunden erreichbar und nach Terminabsprache sind auch Besichtigungen möglich. n Elysium, Böternhöfen 17, Hohenwestedt Tel. 0 48 71 / 70 86 55

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Fru Jürs vertellt

Niege Navers Holtappels sünd ja de „Ökos“ in uns Straat. Wen een bi Franz un Ute in den Sommergoorn kümmt, denkt man: „Dat mutt een Stück vun't Paradies sien!“ Dor sühst du keen Placken swatte Eer. De heele Goorn is dichtwussen un gröönt un blöht as dull. Franz bringt ut jeden Urlaub Planten mit un Ute hett dat, wat man den grönen Duumen nömt. Bi Guschi un Mathilde Sievers süht de Goorn ut as een Schrebergoorn. Tomindst de Hälfte is mit Gemüse un Kantüffeln as Nutzgoorn anleggt. De Rest is Rasen un üppige Bloomenrabatten. Utgereekend twüschen düsse beiden Grundstücke sünd nu niege Navers introcken. Se hebbt dat ole Siedlungshuus düchtig opmöbelt. Nieget Dack, allens mit Steenwull warm inpackt un denn noch niege Klinker butenvör, twee Stuben un een Badestuv anboot. Se wahnt dor mit de Öllern tosaamen. All veer Schlüters sünd patent un nett. Nah so'n godet halvet Johr weern se trech mit dat Renoveern un wi dachen, dat de Stoff un Larm bi lütten ophöllt. Man veertein Daag vör den Ümtog gung dat erst richtig los. Dor keemen veer stebige Mannslüüd un een Bagger. De hebbt allens rutreeten un in een Container smeeten, wat in den Goorn stunn. Dat heet, nee, de grote Ligusterheck op beide Sieden hebbt se stahn laaten. Een Wuch lang hebbt se jeden Dag grubbert un all den Schiet un Wöddeln afharkt. Denn wöör planeert un mit Rasen afseiht, - de Vörgoorn mit Erika in dree Farven beplant. So nah bummelig acht Maand Stoff un Larm kunnen de Huusfruun mol wedder de Wäsch na buten hangen un de Rentners eern Meddagslaap hoolen. Een poor Weeken gung dat good, denn fung Opa Schlüter an, de Goornmöbel aftoschmirgeln, mit so'n Krach-Maschin. Dat em de fiene Stoff nich op de niegen Terrassenplatten fallt, hett he den Huulbessen dorbi, - den groten för buten. De Jungkirl bastelt op de Opfohrt an sien Moped un föhrt to'n Utprobeeren so acht bit neegen Mol de Straat op un dahl. Annern Dag is Fru Schlüter mit de elektrische Heckenscheer to Gangen. Franz kann se jüst dorvun afhoolen, op siene Siet dormit wiedertomaaken. Dat will he leever sülvst. Jüst so geiht dat bi Guschi Sievers op de anner Siet un vun nu an all dree Weeken. Jümmerto liggen de afsneeden Spieren un Spitzen op de Gemüsebeete oder de Bloomen. An't Wuchenenn ward Rasen meiht, - längs un quer in Schachbrettmuster un wenn een denkt, dat nix mehr to beschicken is, fangt Opa Schlüter an, mit den Rasentrimmer de enkelten Erika-Planten to runde Pompons to snieden. „Neegste Wuch is Straatenfest“, seggt Mathilde, „dor maak ick een Stand op mit Ohrenschützer! - aber laat man, fründlich sünd se ja ...“

Beruf · Karriere · Weiterbildung

Bewerbung per Post oder E-Mail? Das Stellenangebot ist vielversprechend, die eigenen Qualifikationen stimmen und die Anforderungen entsprechen dem eigenen Profil – jetzt kommt es nur noch auf die richtige Bewerbung an. Dann stehen die Chancen nicht schlecht, zum Vorstellungsgespräch eingeladen zu werden.

Wer unsicher ist, welche Bewerbungsart vom Unternehmen bevorzugt ist, sollte sich vorher telefonisch informieren. Immer noch bevorzugen einige Personaler die klassische Bewerbungsmappe, anderen ist es zu viel Papier. Viele legen deshalb schon in der Stellenbeschreibung fest, an wen und in welcher Form sie die Bewerbung wünschen. Große Unternehmen richten zudem Online-Standardformulare für ihre Bewerber ein. Gibt es diese Möglichkeit, sollte sie auch genutzt werden. Dennoch ist es sinnvoll, zu einem Vorstellungsgespräch eine vollständige Bewerbungsmappe dabei zu haben. Ganz gleich ob per Post oder E-Mail – entscheidend ist schon das

Wichtig ist, die Bewerbung inhaltlich so zu gestalten, dass sie sich positiv von anderen Bewerbern abhebt. Foto: Picture-Factory/fotolia/randstad

Anschreiben. Bewerber sollten davon absehen, seitenlange Anschreiben zu verfassen, wie Petra Timm, Unternehmenssprecherin beim Personaldienstleister Randstad Deutschland erklärt: „Die Stärke liegt darin, sich in kurzen Sätzen auf das Wesentliche zu konzentrieren. Wichtig ist, dass sich das Anschreiben konkret auf die ausgeschriebene Stelle bezieht.“ Standardformulierungen aus Online-Bewerbungsratgebern sollten nicht verwendet werden. Viele Personaler kennen die Texte und vermuten wenig Eigeninitiative, wenn diese lediglich kopiert werden. txn-p

Weiterbildung zum staatl. gepr. Betriebswirt Innerhalb von zwei Jahren zum Abschluss „Staatlich geprüfter Betriebswirt“ – dies ermöglicht eine Weiterbildung der Fachschule für Betriebswirtschaft der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein. Am Donnerstag, 2. Juni, können sich Interessierte dort um 18.00 Uhr über Inhalte, Berufsperspektiven und Fördermöglichkeiten informieren. Die Weiterbildung, die im August in Kiel startet, wird mit einer Reihe von Spezialisierungsmöglichkeiten angeboten. So können die Fachrichtungen Marketing oder Betriebswirtschaftslehre mit Personalwesen oder Controlling als Schwerpunkt belegt werden. Mit Bestehen der Abschlussprüfung erhalten die Absolventinnen und Absolventen ohne zusätzliche Prüfungen die Fachhochschulreife. Voraussetzung zur Teilnahme: Realschulabschluss, eine abgeschlossene Ausbildung sowie mindestens ein Jahr Berufserfahrung im kaufmännischen Bereich oder in der Verwaltung. Um Anmeldung zur kostenlosen Infoveranstaltung wird bei Ira Koban von der Wirtschaftsakademie unter: Tel. (04 31) 30 16 / 116 oder per E-Mail ira.koban@wak-sh.de gebeten.

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06|2016 l e b e n s a r t 103

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Über das Abräumen von Stephan Opitz

det der Abräumvorgang nicht. Und wir haben es nicht immer so einfach wie in griechischen Tavernen vor dem EU-Beitritt der Hellenen: Vom mit Zeitungspapier bedeckten Tisch werden Teller und Bestecke hastig weggeräumt, Essenreste etc. auf dem Tisch liegengelassen und eingewickelt – ab in die nächstgelegene Kneipenecke.

bräumen stellt uns vor ästhetische und soziale Herausforderungen. Die ästhetische Halbwertzeit von leergegessenen bis abgefressenen Tellern und Schüsseln sinkt in umgekehrt proportionalem Verhältnis zur zeitlichen Ausdehnung der aktivitätsneutralen Entspannungshaltung nach genossener Mahlzeit. Damit sind die sozialen Eckdaten genannt: Wer räumt ab und wann? Möglichst sofort und möglichst nicht ich, lautet die eine Antwort – die altruistische Variante: Ich räum’ schon mal ab! Die vollkommen harmonische Tafelrunde erkennt man am gelungenen Essen, Erzählen, Plaudern, Lachen. Und - am erstklassigen Abräumvorgang! Für den gibt es, wie manchmal im Leben – wir denken an Herakles am Scheidewege - nur zwei Möglichkeiten. Die erste setzt Platz voraus, das muss man hinzufügen. Sie ist ebenso einfach wie genial: Man verlässt gemessen, ruhig und schlicht den Tisch und begibt sich in ein mit bequemen Sesseln ausgestattetes, geräumiges Nebenzimmer, von dem aus man den abzuräumenden Tisch nicht sieht. Sichergestellt sollte hierbei sein, dass keine Essenreste sich zu olfaktorischen Zeitbomben entwickeln können. Damit die ganze Wohnung spätestens am anderen Tag wieder bewohnt werden kann, kauft man entweder eine auf Abräumvorgänge spezialisierte Dienstleistung oder übernimmt als beispielsweise gastgebendes Paar am anderen Morgen, nicht zu früh (ein Kaffee stehe bereit!), in trauter Zweisamkeit den Abräumvorgang. Die zweite setzt emanzipierte, geschickt bewegungsfähige Gäste und eine sehr geräumige Geschirrspülmaschine voraus. Dann kann der Abräumvorgang zu einer eleganten Quadrille der Gäste

und Gastgeber à la Spanische Hofreitschule geraten, welche von dezent daherwehenden Tönen begleitet werden darf (sehr gut geeignet: Radetzkymarsch). Schlimmste Feinde dieses Abräumvorgangs sind vorzugsweise Männer, welche sich emanzipiert geben wollen, jedoch sofort dem Abräumprofi als vollkommen untrainierte Abräumer erscheinen und tapsig einen Teller und ein Weinglas in die Küche tragen. Dann, aber nur dann, darf man doch zu Maßnahmen greifen, wie sie der große Robert Gernhardt formulierte: „Die Damen aber bitte er, sich in die Küche zu verfügen, wo bereits alles für einen zünftigen Abwasch vorbereitet sei“.

Zugegeben: Einen Höhepunkt kulinarischer Übungen bil-

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Ein Haydn-Spaß landauf landab von Marianne Dwars Mit über einhundert Konzerten ehrt das Schleswig-Holstein Musik Festival in diesem Jahr den großen Komponisten Joseph Haydn (1732-1809). Die Konzerte des „Einstein der Wiener Klassik“ werden in Kirchen, Gutshäusern und großen Aufführungsstätten alle Zuhörer begeistern. Der Meister seines Faches glänzte nicht nur mit kompositorischen Einfällen, sondern er würzte seine Musik gerne mit einem Schuss Humor und Fröhlichkeit.

as kam nicht von ungefähr. Bereits in frühester Jugend wurde er in seinem Elternhaus mit viel Musik und Spaß vertraut gemacht. Sein Vater, ein Wagnermeister im Dorf Rohrau in Niederösterreich, hatte als Geselle eine Harfe erstanden. Nach getaner Arbeit sang er mit seiner Frau und den Kindern Volksweisen. Das begeisterte den kleinen Joseph so sehr, dass er sich eine „stumme“ Geige aus Holzscheiten bastelte, auf der er mit großer Sicherheit den Takt zum Gesang anschlug. 106 l e b e n s a r t 06|2016

Seine musikalische Hochbegabung wurde sehr früh entdeckt. Bereits mit sechs Jahren nahm ihn ein Verwandter der Familie, Rektor Johann Franck, unter seine Fittiche, und er kam in die Schule in Hainburg. Joseph Haydn wurde Wiener Sängerknabe Dort entdeckte ihn schon zwei Jahre später der Domkapellmeister des Wiener Stephandoms, der auf Suche nach Nachwuchs für die Wiener Sängerknaben in die Provinz gereist war. Joseph lernte nun in Wien die ganze Fülle der alten Musik und der neuen Barockmusik kennen und fiel als Solo-Sopransänger mit einer besonders schönen Stimme auf, bis sich der Stimmbruch bemerkbar machte. Er „krähte“. Als Joseph Haydn dann noch einem Sängerknaben aus Schabernack den Zopf abschnitt, wurde er entlassen. Joseph Haydn musste Geld verdienen, gab Unterrichtstunden, spielte Orgel in verschiedenen Kirchen und sang in Chören mit und komponierte Auftragsarbeiten. Eine erste feste Anstellung bekam er 1759 als Musikdirektor und Kammerkomponist beim böhmischen Grafen Morzin. Er leb-

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te im Schloss des Grafen südlich von Pilsen und im Winter in Wien und komponierte für die Musikkapelle des Grafen seine ersten Sinfonien. „Papa Haydn“ macht Karriere 1761 jubelte er: Es ist geschafft. Er bekam eine Anstellung bei der mächtigen und reichen Adelsfamilie Esterházy. Fürst Nikolaus I. (der Prachtliebende) war großzügig und liebte Musik. Er spielte selbst Baryton (eine Kniegeige). Haydn komponierte für ihn 120 Trios für Baryton, Viola und Violoncello, 20 Singspiele, Marionettenspiele und Opern. 70 Sinfonien für Streicher, Oboen, Hörner und Fagott, Oratorien und Kammermusik entstanden. Jahrzehntelang konnte er als Hofkapellmeister alle Möglichkeiten eines großen Orchesters und eines guten Opernensembles nutzen. „Papa Haydn“, so nannte er sich gerne selbst, ließ sich mit Vergnügen musikalische Gags einfallen. So komponierte er die weltbekannte Abschiedssinfonie, No. 45 angeblich, weil Fürst Nikolaus I. seine Sommerresidenz Esterháza in Westungarn immer noch nicht verlassen wollte. Die 20köpfige Kapelle sehnte sich aber zurück nach Eisenstadt und zu ihren Familien. Die Musik

sollte für den Fürsten ein Wink mit dem Zaunpfahl sein. Nach und nach verließen die Orchestermitglieder den Raum, und am Ende legte der Fürst seine Hand auf die Schulter von Haydn. „Mein lieber Haydn! Ich habe verstanden. Morgen packen wir ein.“ 1791/92 und 1794/95 unternahm Joseph Haydn zwei Englandreisen. Sie zählen musikalisch wie auch gesellschaftlich und finanziell zu den erfolgreichsten Jahren seines Lebens. Ist es nun eine Fama oder wollte er tatsächlich in der Sinfonie mit dem Paukenschlag No. 94 die Konzertbesucher mit dem plötzlich hereinbrechenden Donnerschlag aufwecken? Bei seinem zweiten Besuch in England sah er durch ein Teleskop in den Sternenhimmel. „So hoch, so weit“, soll er gemurmelt haben. Er brachte von London eine Nachdichtung der Schöpfungsgeschichte mit und bat seinen Freund und Förderer Gottfried von Swieten dieses kleine Werk in Deutsch zu übersetzen und zu einem Oratorium – einem Loblied an Gott – umzudichten. So entstand die „Schöpfung“, in der Haydns Liebe zur Natur, zum Menschen und zu Gott seine Vollendung findet. Der Papagei als letzter Schüler 1797 hatte er die „Kaiserhymne“ zum Geburtstag von Kaiser Franz II. komponiert. Sein Papagei, den er aus London mitgebracht hatte, hörte aufmerksam zu, als er sie wieder und wieder auf dem Klavier intonierte. Der Vogel wurde nach Haydns Tod versteigert und krächzte das Kaiserlied noch Jahre später.

Programm Joseph Haydn: Die Jahreszeiten, 16./17.7. in Rendsburg-Büdelsdorf, Kunstwerk Carlshütte, Festkonzert 30 Jahre SHMF jeweils 15 Uhr (K 55 und K 63) Joseph Haydn: Sinfonie mit dem Paukenschlag und Sinfonie mit dem Paukenwirbel, Justus Frantz, Philharmonie der Nationen, 3. August, 20 Uhr Musik und Kongresshalle Lübeck (K 112) Joseph Haydn: Die Schöpfung. Abschlusskonzert in der Sparkassen-Arena Kiel, Solistenensemble, S-H Festivalchor, NDR Elbphilharmonie Orchester, Dirigent Sir Roger Norrington. 28. August, 20 Uhr (K 178) Beirat in Neumünster: „Haydn, Hoffmann und die Hymnen“. Vortrag Rolf Eigenwald, Lesung der Texte: Ute Reinhardt und Wolfgang Schütz, Kiek in, Gartenstraße 32, 12. Juli, 20 Uhr, Eintritt 10,- Euro „Denn das Leben ist eine köstliche Sache“. Eine Lesung mit Annelies Harbeck und Ute Reinhardt und ein Vortrag des Kaffee-Experten Ronald Röse, Villa Wachholtz, Herbert Gerisch Skulpturenpark, Brachenfelder Str. 69, Samstag, 13. August, 16 Uhr, 15,- Euro incl. Kaffee und Kuchen

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Geschichten vom Andersmachen

Fürsprecher für mehr Mitgestaltung: Dr. Annegret Erb und Michael Päpke

Kreativer Anstoß für mehr Bürgerdialog Das Projekt BÜRGER//WERK//STADT möchte eine neue Beteiligungskultur in der Stadtgestaltung initiieren „Bürger gestaltet eure Stadt selbst!“ Die Aufforderung des Schweizer Soziologen und Sozioökonomen Lucius Burkhardt ist wohl einer der Schlüsselsätze, der Annegret Erb und Michael Päpke zu ihrem Projekt „Bürger//Werk//Stadt“ inspiriert hat. Die promovierte Agraringenieurin und der freischaffende Designer engagieren sich in Kiel für mehr Bürgerbeteiligung in Sachen lebenswerter Stadtgestaltung sowie für Erhalt und Modernisierung der Kieler Kleingartenkultur.

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twa vier mal fünf Meter misst der Stadtplan von Kiel, der in der Mitte des Raumes etwas erhöht auf einem Planungstisch installiert ist. Man sieht die Grünflächen in und um die Landeshauptstadt, die Förde, wie sie die Stadt in Ost- und Westufer teilt, und man kann im Straßennetz – in ihm sind keine Straßennahmen verzeichnet – das eigene Wohnviertel erahnen. Über dem Modell hängen zahlreiche per Hand beschriebene

bunte Zettel von der Decke herunter. „Mehr autofreie Straßen“, „Ein Freibad in der Förde“ oder „Mehr alternative Projekte für Ü-60-Jährige“ ist zu lesen. Eine fiktive Planungswerkstatt haben Päpke und Erb hier eingerichtet, haben sie „Kiel Fiktion“ genannt. „Die Besucher können ihren Träumen von ‚ihrer’ Stadt der Zukunft einen Raum geben“, sagt Päpke. Die „Werkstädtler“ wollen einen konstruktiven Dialog fördern und ein Archiv schaffen, für das neben den Texten in Zukunft auch Foto- und Filmmaterial entstehen wird. Wechselnde Ausstellungen zum Oberthema „Urbanität“ bereichern den Raum außerdem. Eine Heimat hat die Bürger//Werk//Stadt in der alten Mu gefunden, der ehemaligen Kunsthochschule, in der noch zahlreiche andere kreative Projekte vor sich hin werkeln und mit denen Päpke und Erb gut vernetzt sind. Gemeinsamer Nenner: Bürger sollten sich einmischen in die nachhaltige Stadtgestaltung und mehr teilhaben an Entscheidungsprozessen. Entstanden ist die Bürger//Werk// Stadt aus dem Möbel-Kraft-Protest. Gemeinsam mit verschiedenen Gruppen versuchten sie, die Ansiedlung des Möbelhauses auf einem Kleingartenareal zu verhindern – nach einem knapp verlorenen Bürgerentscheid im Jahr 2014 am Ende erfolglos, auch wenn zurzeit noch offen ist, wann das Unternehmen seine Pläne umsetzen wird und ob überhaupt. „Uns ging es während des Protestes vor allem um die Kulturgeschichte des Grüngürtels“, sagt Päpke.

Großer Andrang bei Kiel Fiktion: Ministerpräsident Torsten Albig (4.v.r.) lässt sich das Modell von Michael Päpke (3.v.r.) gern erklären. Foto: Anne-Lena Cordts

Karen Jahn bloggt auf www.stil-und-haltung.de über nachhaltige Ideen, Projekte und Unternehmen.

von Karen Jahn

Ein Raum für Deine Phantasie!

Kulturgeschichte lebendig machen Eine Geschichte, die fast hundert Jahre zurückreicht: Bereits in den 1920er-Jahren entwarfen der damalige Stadtbaurat Willy Hahn und der Gartenarchitekt Leberecht Migge den Grüngürtel der Landeshauptstadt. Schon damals spielten – neben der Selbstversorgung in wirtschaftlich schweren Zeiten und der Naherholung für Städter – auch ökologisch orientierte Gedanken an Kompostierung und Klimaschutz eine Rolle. „Das war revolutionär“, schwärmt Erb. Noch heute wird das Konzept von Migge und Hahn weltweit zum Vorbild genommen. Nur wisse das heute kaum einer mehr, so Päpke. „Leider geht die Stadt etwas ruppig mit ihrer Historie um, und viel Wissen ist im kollektiven und kulturellen Gedächtnis vergraben“, sagt er. Dieses Wissen wieder hervorzuholen, gemeinsam mit den Bürgern und in einem kommunikativen Prozess, darin sehen die beiden 53-Jährigen ihre Aufgabe. Im Geiste Lucius Burkhardts bieten Sie etwa sogenannte „Talk Walks“ an. Eine kollektive Spaziergangsforschung, während der die Teilnehmer gemeinsam die urbane Landschaft neu erleben. „Jeder bringt auf diesen Spaziergängen seine eigene Geschichte, Kritik und Vision mit, und es entstehen Diskussionen,“ so Päpke. Hinzu kommen wechselnde Gäste, die etwas zum Quartier erzählen und für Fragen offen sind.

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Ideen rund ums Urban Gardening Neben der fiktiven Planungswerkstatt und den Spaziergängen organisiert das Duo gemeinsam mit dem „AlteMu Impulswerk“ seit 2015 einmal jährlich die „Querbeet“ in der Alten Mu, eine Messe rund ums Thema „Urban Gardening“. Hier können sich – Ende September zum zweiten Mal – UrbanGardening-Initiativen, Kleingärtner, Künstler und interessierte Bürger gegenseitig inspirieren, voneinander lernen und ins Gespräch kommen. „Spannend zu sehen, was passiert, wenn der Kleingärtner auf den Künstler trifft und sich beide über Tulpen unterhalten,“ sagt Päpke und schmunzelt. Ihre Ideen zum Thema Urban Gardening konnte die Bürger//Werk//Stadt gerade in den Entwurf zum Kleingartenentwicklungskonzept der Stadt Kiel einbringen, das nun dem Stadtrat zur Abstimmung vorliegt. „Wir glauben, dass die Kleingartenkultur ganz neu gedacht werden sollte“, sind die beiden sich einig. Interkulturelle und Gemeinschaftsgärten, Theater- und Museumsgärten, in denen man sich anschauen kann, wie es der Laubenpieper Anfang des 20. Jahrhunderts hielt, sind nur einige der Ideen. Mit ihrem Wirken wollen Erb und Päpke mehr Dialog auf Augenhöhe zwischen Bürgern und Politik initiieren. Und sie plädieren dafür, dass die Dinge auch mal quer- und spielerisch gedacht werden dürfen. „Wir können anhand von Beispielen aus der ganzen Welt einen Anstoß geben“, sind sie sich sicher. n Gruppen und Einzelpersonen sind bei Kiel Fiktion mit Anmeldung willkommen, Infos und Kontakt unter www.buerger-werk-stadt.de, nächster offener Termin: Sommerfest der Alten Mu am 4. Juli

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Geschichten vom Andersmachen

Ideen für die Stadt der Zukunft

Grafik: Vincent Callebaut Architectures

ehr Grün, weniger Feinstaub und Energieverbrauch, mehr Raum für alle – die zahlreichen Ideen und Entwürfe für ein zukunftsfähiges, nachhaltiges Leben in unseren Städten sind faszinierend und machen einfach Spaß. Lebensart Autorin Karen Jahn hat – mit Blick über den regionalen Tellerrand hinaus – ein paar ihrer Favoriten zusammengestellt.

Ein futuristisch anmutender Entwurf aus dem Pariser Archtiktenbüro Vincent Callebaut: In der indischen Stadt Jaypee soll bis 2022 „Hyperions“ entstehen, ein in die Höhe gebautes, energieautarkes Dorf mit sechs 128 Meter hohen, durch Brücken miteinander verbundenen Türmen, in denen insgesamt rund 1.000 Wohnungen und Co-Working-Spaces Platz finden sollen. Energie soll mit Solarzellen, Wind und organischen Ab-

Moos frisst Feinstaub fällen gewonnen werden, der Wasserverbrauch durch Regenwassernutzung und Recyclingsysteme 90 Prozent unter dem Durchschnitt liegen. Geheizt wird mit Erdwärme. Mithilfe eines Aquaponik-Systems, einem geschlossenen Wasser- und Nährstoffkreislauf, der gleichermaßen zur Fischaufzucht wie zum Anbau von Obst und Gemüse genutzt wird, kommt ein Teil der Nahrung aus der Selbstversorgung.

Das Dresdner Start-up Green City Solutions will mit seinem „City Tree“ die Stadtluft sauberer machen. Die mit speziellen Moosen bewachsenen Wände mit integrierter Sitzbank sind mächtig hungrig auf schlechte Luft: Ein City Tree schafft die Filterleistung von 275 Bäumen. Zudem sorgen sie im Umkreis von 50 Metern auch noch für einen Kühleffekt.

Überdachte Radtrasse durch die Hauptstadt Über neun Kilometer soll nach der Idee eines Berliner Projektteams aus Stadtplanern, Architekten, Projektentwicklern und Kulturmanagern die „Radbahn“ in Zukunft vom Bahnhof Zoo bis zur Warschauer Brücke führen. Das Besondere: Die Strecke soll unter dem 120 Jahre alten U1Hochbahn-Viadukt entlanglaufen. An ihrem Rand soll ein nachhaltiger Wirtschafts- und Sozialraum entstehen, mit einem Grüngürtel als Luftfilter und freien Gärten für die Stadtbewohner. Servicestationen, an denen Luft aufgepumpt und geschraubt werden kann, sowie Ruhezonen mit Gastronomie sollen den Radweg säumen. Die Energieversorgung soll aus druckempfindlichen Bodenbelägen gewonnen werden, die Bewegung in Strom umwandeln. Bisher nur Theorie, den Bundespreis Ecodesign für den Entwurf gab’s Ende letzten Jahres aber schon mal.

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Foto: Green City Solutions

Nachhaltiges Dorf in Türmen

... statt „Betreten verboten!“: Die kleine rheinland-pfälzische Stadt Andernach ist mit ihrem Konzept der „Essbaren Stadt“ bundesweit zum Vorbild geworden für zahlreiche Urban-Gardening-Initiativen. Zahlreiche Gemüsesorten, Obst und Küchenkräuter werden ganz offiziell auf den städtischen Grünflächen angebaut, und jeder darf ernten. Die Stadt möchte mit dem Projekt die Natur in die Stadt zurückholen und neue Zugänge schaffen für eine bewusste, gesunde Ernährung.

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12.05.16 11:18

Blühende Gleise im Big Apple Von der schrottreifen Hochbahntrasse zur urbanen Gartenoase: Wo noch bis 1980 die Güterzüge entlangratterten, spazieren heute Erholung suchende Fußgänger zwischen blühenden Margeriten, Astern und Co., belegen kostenlose Yogakurse oder genießen den Panoramablick auf den Hudson River und das Empire State Building. New Yorks Highline, die knapp zweieinhalb Kilometer durchs westliche Manhattan führt, ist eines der besten Beispiele, wie gammelige Industriebrachen nachhaltig wiederbelebt und für die Allgemeinheit attraktiv gemacht werden können.

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen SkulpturenSommer Bis Ende Oktober

Auch in diesem Jahr haben Künstler und Künstlerinnen aus der Region sowie dem norddeutschen Raum samt fünf Bildhau-

ern aus Dänemark das idyllische Bauerndorf Bissee, rund 20 km südlich von Kiel gelegen, in einen herrlichen Skulpturenpark unter freiem Himmel verwandelt. Dabei zeigen die gut 30 Arbeiten aus Stein, Metall, Kunststoff und Glas von 18 Kunstschaffenden das gesamte Spektrum zeitgenössischer Kunst. Besonders schön ist das Zusammenspiel von Kunstwerken und ländlicher Umgebung, also großartiger Kunst

und wundervoller Kulisse, die zusammen ein einmaliges Panorama ergeben. Denn die Kunstwerke stehen in Gärten und auf Weiden und können kostenfrei 24 Stunden am Tag besichtigt werden. Es lohnt sich der Besuch von Bissee in den kommenden Monaten so in vielfältiger Weise beispielsweise als Kulturtour, schöner Ausflug aufs Land oder Flaniermeile. Der Verein „Skulptur in Bissee“, der die Ausstellung möglich macht, bietet außerdem für interessierte Gruppen fachkundige Führungen an (Anmeldung: Telefon 04322 / 3360). n www.skulptur-in-bissee.de

FRIENDLY FOOTAGE 8. Juni bis 9. September

Die neue Ausstellung der Herbert Gerisch-Stiftung in Neumünster geht anhand ausgesuchter ernster und augenzwinkernder künstlerischer Positionen

Armin Mühsam – House of Plans, 2010 (Privatsammlung Hamburg)

112 l e b e n s a r t 06|2016

den zahlreichen Bezügen nach, die zeitgenössische Kunst mit dem Genre Spielfilm verbindet. Sie fragt nach den Realitätsund Fiktionsvorstellungen in Spielfilmen, die in der Kunst ihre Reflexion oder ihr Weiterleben führen: Welche Zitate, welche Metaphern oder Konstruktionen finden in der bildenden Kunst ihre Fortsetzung oder ihren Widerhall? Und welche konkreten und realitätsnahen Verweise finden dort ihren Niederschlag? „Friendly Fire“ bezeichnet im Militär-Jargon den Beschuss durch die eigenen Truppen. Der Begriff „Friendly“ im Titel bezieht sich auf den „freundlichen Beschuss“ der Kunst mittels Hinterfragen und Neucodierung des filmischen Materials, quasi als „freundliche Übernahme“. Footage Wim Bosch – Blind, 2008 bezeichnet ursprünglich das rohe Ausgangsmaterial für den Filmschnitt. Der n Herbert Gerisch-Stiftung Begriff fand bald Eingang in die Kunst, Brachenfelder Straße 69 z.B. als „found footage", das Bildwelten Neumünster aus gefundenem Material beschreibt. Mi-Fr 11-18 Uhr, Sa+So 11-19 Uhr

Anzeigenspezial

Der Stand der Dinge Bis 24. Juli

Das Museum Eckernförde zeigt aktuell Werke des in Ahrensburg lebenden Bildhauers und Objektkünstlers Peter F. Piening. Dieser begegnet dem Betrachter mit einer spannenden Mischung aus Ernsthaftigkeit und Humor. Sein Material ist Sperrholz, die Laubsäge sein Werkzeug. Die häufig leuchtend farbig bemalten Bildobjekte Pienings greifen Texte und Bilder der Alltagswelt auf, es finden sich aber auch Zitate etwa aus der Kunstgeschichte, der Literatur oder der trivialen Werbung. Piening führt spielerisch die Dinge der Welt vor Augen und arrangiert und verfremdet sie auf seine Weise. Dies gelingt ihm besonders in seinen begehbaren Großobjekten, von denen er hier zwei präsentiert. Wer sich in die Gehäuse zurückziehen kann, findet eine Spielwiese für seine Fantasie, ein gelaubsägtes Universum, das zugleich vertraut und geheimnisvoll erscheint. Führungen durch

Peter F. Piening – … geschäftlich unterwegs (2014)

die Schau finden am 12. und 26. Juni sowie 10. und 24. Juli jeweils ab 11.30 Uhr statt. n Museum Eckernförde Rathausmarkt 8, Eckernförde Di-Sa 10-12.30 Uhr + 14.30-17 Uhr, So 1117 Uhr

Peter F. Piening – Der Stand der Dinge (2011)

Betrachtungen Bis 30. Juni

Neumünsters Kunst-, Kultur- und Werksalon ENNEMES präsentiert unter dem obigen Titel 16 mittel- bis großformatige Bilder aus der aktuellen Produktion der in Flintbek lebenden Künstlerin und Atelierista Manuela Rathje. Die ausdrucksstarken WerManuela Richter - Fara ke der bereits international gezeigten Künstlerin wirken durch ihre Farbenpracht und die Wahl ihrer Motive. Sie bewegen auf unwiderstehliche Weise den Betrachter und nehmen ihn mit auf eine visuelle Reise in ferne Länder und Kulturen. Manuela Rathje liegt die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen besonders am Herzen, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass die in Kunstprojekten an Schulen und Kitas gewonnenen Eindrücke der Künstlerin auch hier als Motive einer Reise in die Kindheit erscheinen. n Kunst-, Kultur- und Werksalon ENNEMES Holstenstr. 20, Neumünster Di + Do 16-20 Uhr, Sa 10-14 Uhr Anzeigenspezial

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Aktuelle Ausstellungen

Arno Draschba – Fotograﬁe Bis Mitte Juli

Arno Draschba – Elbphilharmonie und Elphilharmonie + Turm (Foto: hb)

Arno Draschba – Ide Min und NO-Kanal Schleuse (Foto: hb)

Zwölf Werke des in Heikendorf bei Kiel lebenden Künstlers Arno Draschba werden aktuell im Best Western Hotel Prisma in Neumünster präsentiert. Draschba beschäftigt sich intensiv mit dem Thema „Wahrnehmung“. Und so kann man mit ihm einmal „Anders“ sehen. Seit rund 50 Jahren fotografiert er nun schon, aber erst seit gut zwei Jahren haben seine Bilder eine vollkommen neue Farbintensität bekommen, ein Effekt, den er am Computer umsetzt. So kann man tatsächlich mit ihm bekannte Motive in einer

vollkommen anderen Farbgebung betrachten, was zugleich den Blick weitet und neue Sinneseindrücke vermittelt. Wer sich über Arno Draschba weitergehend informieren möchte, der sei auf die Webseite www.magic-colour.de hingewiesen – und sollte die Schau im Prisma besuchen. n Best Western Hotel Prisma Max-Johannsen-Brücke 1 Neumünster

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Willem Elsschot Käse

Reinhard Kaiser Der glückliche Kunsträuber

Hendrik Rost Das Liebesleben der Stimmen

Dieser sehr amüsante Roman aus dem Jahr 1933 erzählt die Geschichte, wie Frans Laarmans vom Büroangestellten zum eigenständigen Käsegroßhändler und dann wieder zum Büroangestellten wird. Süffisant sowie mit herrlichen Figuren lässt Elsschot (1882-1960) den Leser teilhaben an dem scheinbaren gesellschaftlichen Aufstieg, der in einem Fall endet, bei dem aber niemand Schaden nimmt. Käse“ ist dabei ein wunderbarer, mit leichter Hand geschriebener Roman.

Das ohnedies schon spannende Leben des Dominique-Vivant Denon (17471825) beschreibt Kaiser in so packenden Weise, als würde er einen Roman schreiben. Dabei stützt er sich vor allem auf die Briefe Denons an seine lebenslange Liebe Isabella-Teotchi-Marin. Denon wird nach diplomatischer Tätigkeit zum Kunstsachverständigen, verbringt die Revolutionszeit in Italien und wird unter Napoléon dessen Museumsdirektor des Musée Napoléon, dem heutigen Louvre.

„Als wir nach Seebüll kommen, ist es schon zu spät // für Gemälde. Beim Strandspaziergang // ist Sichtbares so koloriert, wie Nolde es gemalt hat.“ (Dezemberbild). In 74 sprachlich feinen Gedichten lotet Rost seine Erlebniswelt aus und lädt seine Leser zu einer eindringlichen Entdeckungsreise ein. „Vergiss bitte nicht, alles ist erfunden, // das Aufwachen, die eigene Familie, Tiere, // ein Platzregen, der Hochsommer, die Zeit.“ (Frei Schnauze).

Aufbau Verlag 2016 158 S., 16,96 Euro

114 l e b e n s a r t 06|2016

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C.H. Verlag 2016 399 S., 24,95 Euro

Wallstein Verlag 2016 96 S., 18,90 Euro

Aktuelle Ausstellungen

Das neue Eisenkunstgussmuseum Ab 1. Juli

Das Eisen ist nicht länger stumm! Die Revolution beginnt am 1. Juli 2016…

Nach mehrjährigen Sanierungsarbeiten öffnet das neue Eisenkunstgussmuseum in Büdelsdorf am 1. Juli um 15 Uhr seine Türen. Am Eröffnungswochenende (2./3. Juli) können sich die Besucher des Museums davon überzeugen, dass sich seit dem Beginn der Sanierungsmaßnahmen viel getan hat – der Eintritt an diesen Tagen ist frei. Neben der Wiederherstellung der ursprünglichen Fassadenanmutung und der

Eintrittspreise Einzelkarte ermäßigte Einzelkarte Familienkarte

5 Euro 3 Euro 11 Euro

(Eltern/Großeltern mit Kindern bis 16 J.)

Gruppenkarte

3 Euro

(ab 20 Personen, unter Leitung, je Person)

Schulklassen

1 Euro

(unter Aufsicht und 2 Lehrkräfte, je Person)

Die Eintrittskarte des Eisenkunstgussmuseums berechtigt auch zum kostenlosen Besuch des Jüdischen Museum Rendsburg.

energetischen Instandsetzung, sind die Neukonzeption der Dauerausstellung und die Barrierefreiheit des Hauses entscheidende Ergebnisse des Prozesses. Mit neuen Vermittlungsstrategien und moderner Inszenierung bringt das Museum frischen Wind. Anhand der ästhetisch einzigartigen Eisenkunstguss-Objekte aus sechs Jahrhunderten veranschaulicht die Ausstellung mitunter Themen wie Antikenrezeption, Denkmalkult, Jagdkultur, „fer de Berlin“ oder Gusseisen heute. Über den Einsatz verschiedener Medien und interaktiver Stationen sollen sich auch Kinder und Jugendliche angesprochen fühlen. Die Sammlung geht auf die Unternehmerin Käte Ahlmann zurück, die das Museumsgebäude in den 1960er Jahren gegenüber der Carlshütte vom dänischen Architekten Carl Storgaard erbauen ließ.

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hr b 15 1. Juli a i von 12–17 U l u J 2. + 3.

Eintritt frei!

■ Eisenkunstgussmuseum Ahlmannallee 5 24782 Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 4 33 70 22 (Museum) und 0 46 21 / 81 32 22 (Schloss Gottorf) www.das-eisen.de Di-So 12-17 Uhr

Eisenkunstgussmuseum Büdelsdorf Ahlmannallee 5 · 24782 Büdelsdorf Information · Service 04331 43370-22

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Fokus Kiel

Ein ganz spezieller Gin Der Spitzmund Gin Rosé ist eine Limited Edition in einer Auflage von 450 handnummerierten Flaschen des in Kiel ansässigen Unternehmens „Spitzmund“. Er ist „handcrafted“, was bei Spitzmund bedeutet, dass auf jegliche Zugaben von Farbstoffen verzichten wird. Seinen zarten rosé Glanz erhält der Gin ausschließlich durch die Veredelung mit ausgewählten frischen und reifen Erdbeeren von einem kleinen ökologischen Hof aus Schleswig-Holstein. Fruchtige, geschmeidige, aber auch gehaltvolle Aromen bereiten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. ■ www.spitzmund.com

Neuer Bio-Supermarkt im Brauereiviertel Erdkorn öffnet am 1. Juni in der Holtenauer Straße 119 (Brauereiviertel) eine zweite Filiale in Kiel. Auf 200 qm Fläche gibt es hier das bereits aus dem Geschäft in der Hopfenstraße 63 bekannt umfangreiche Sortiment mit über 2.000 Bio-Artikeln. Am Brottresen gibt es täglich frisches Brot, am Käsetresen, ebenfalls mit persönlicher Bedienung, eine Vielzahl an bio-zertifizierten Käsesor-

ten. Aus über 15.000 Artikeln kann man dazu seine Favoriten bestellen, die Lieferung erfolgt in der Regel am nächsten Tag. Der neue Bio-Supermarkt ist ab dem 1. Juni montags bis samstags von 8 bis 19 Uhr geöffnet. ■ Erdkorn Holtenauer Str. 119, Kiel www.erdkorn.de

Der Leiter der neuen Filiale, Dennis Schleyer, freut sich mit seinem Team sehr auf die Öffnung. „Uns liegt besonders regionales Bio am Herzen. Wir kennen die Höfe, die uns aus dem Umland beliefern, schon seit Jahren. So ist für unsere Kunden beste Qualität und absolute Frische garantiert“, stellt er fest.

Geschichte im Taschenformat Kiel hat eine lange und äußerst spannende Historie. Erinnert sei hier nur an die Geschehnisse des Jahres 1918 mit dem Matrosenaufstand. Diese sind aber nur ein klitzekleiner Teil der Fördestadtgeschichte, die die Kunsthistorikerin und Kieler Stadtführerin Manuela Junghölter in sehr lesenswerter Weise in ihrem Buch „Kiel – Kleine Stadtgeschichte“ darstellt. Es soll hier gar nicht mehr verraten werden, denn es gilt, mit dem handlichen Buch in der Tasche sich selbst auf Spurensuche rund um die Förde zu begeben sowie lesend Kiel und seine geschichtsträchtigen Orte zu entdecken. Oder man sucht sich einen schönen Platz mit Blick aufs Wasser und begibt sich so auf die Reise in Kiels Vergangenheit. Ein Vergnügen ist es mit dem Buch von Manuela Junghölter in jedem Fall.

■ Verlag Friedrich Prustet 2016, 173 S. mit zahlr. Abb., 14,95 Euro

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Wir verlosen vier Bücher unter dem Stichwort „Kieler Stadtgeschichte“. Einfach E-Mail an gewinnen@verlagskontor-sh.de schicken. Einsendeschluss ist der 15. Juni 2016.

Begräbniswald auf dem Ostfriedhof

Die städtischen Friedhöfe laden ein! Jeder der städtischen Friedhöfe hat einen eigenen Charakter und seine besonderen Seiten. Friedhöfe sind Natur in der Stadt. Sie sind Heimat für viele Tier- und Pflanzenarten, eine Quelle der Erholung für alle. Lernen Sie auf drei Spaziergängen im Juni die grünen Oasen in der Stadt kennen. Mit der 22 zum Auenwald Auf dem weitläufigen Areal des Kieler Ostfriedhof wurde im vergangenen Jahr der erste Begräbniswald auf dem Kieler Stadtgebiet eröffnet. Auf der Fläche, die über zwei Jahrzehnte der Natur überlassen war und sich zu einem Wald entwickelt hat, wachsen mittlerweile geschützte Pflanzenarten und zahlreiche Arten von Insekten, Kleinsäugern, Vögeln, Amphibien und Reptilien leben hier. Geführter Spaziergang mit Klönschnack bei Kaffee und Kuchen: Samstag, 4. Juni, 14 Uhr, Treffpunkt: Kapelle Ostfriedhof, Klausdorfer Weg 277 Morgenstimmung im Park Auf dem Alten Urnenfriedhof findet sich eine der wohl schönsten öffentlichen Grünflächen im Kieler Stadtgebiet. Der Teich in strenger Geometrie mit seinen Sitzplätzen, die kleinen Gartenräume, der sogenannte Pelikanbrunnen, wunderschöne Gehölz- und Staudenpflanzungen sowie nicht zuletzt die 2012 neu gepflanzte Kirschbaumallee laden zum Spazieren, Verweilen und Staunen ein. Geführter Spaziergang: Samstag, 11. Juni, 8 Uhr, Treffpunkt: Eingang Alter Urnenfriedhof, Eichhofstr. 48a Marinegeschichte Der parkartige Nordfriedhof, der größte städtische Friedhof in Kiel, hat einen beeindruckend schönen Gehölzbestand, der sich teilweise alleeartig über das Gelände hinzieht. Schöne Staudenbeete, Rosenspaliere und großzügige Wege bilden den Rahmen für einen geschichtsträchtigen Spaziergang im Kieler Norden. Geführter Spaziergang: Sonntag, 19 Juni, 11 Uhr, Treffpunkt: Haupteingang Nordfriedhof, Westring 481c

Die städtischen Friedhöfe laden ein! Drei Spaziergänge zum Kennenlernen der grünen Oasen in der Stadt. Kostenlos und ohne Anmeldung. Alle Interessierten sind herzlich willkommen! Mit der 22 zum Auenwald

Ein Spaziergang über den Ostfriedhof Lernen Sie den Friedhof in Mitten der Natur kennen, hören Sie Geschichten und entdecken Sie den neuen Begräbniswald. Außerdem: Bilderausstellung„Alt Ellerbek“ und „Alt Wellingdorf“ und Klönschnack bei Kaffee und Kuchen.

Samstag, 4. Juni 2016, 14 Uhr Treffpunkt: Kapelle Ostfriedhof, Klausdorfer Weg 277 Kennen Sie Kiels schönsten Park?

Morgenstimmung auf dem Urnenfriedhof Wie hat sich der Urnenfriedhof in den letzten 100 Jahren vom einst kleinteilig gestalteten zum großzügigen Bestattungspark gewandelt? Genießen Sie die Schönheit unseres einmaligen Kleinodes bei einem Rundgang zu früher Stunde.

Samstag, 11. Juni 2016, 8 Uhr Treffpunkt: Eingang Alter Urnenfriedhof, Eichhofstraße 48a Kieler Woche auf dem Nordfriedhof

Marinegeschichte zur Kieler Woche Lassen Sie sich aus 80 Jahren Marinegeschichte erzählen. Die Gedenkstätten auf dem Nordfriedhof geben Geschichten aus der Vergangenheit preis.

Sonntag, 19. Juni 2016, 11 Uhr Treffpunkt: Haupteingang Nordfriedhof, Westring 481c www.kiel.de/friedhof

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TERMINE | HIGHLIGHTS

Juni 2016 1.6.

Mittwoch

2.6.

Donnerstag

THEATER

19.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 20.00 Markus Maria Profitlich – Schwer im Stress; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Baumeister Solness; Theater in der Stadthalle (NMS)

10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI)

19.30 Tosca; Opernhaus (KI) 20.00 NDB Flensburg – Dat Hörrohr; Stadttheater (FL) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Schmidt Show on Tour – Das Original von der Reeperbahn; Nationalparkhalle (Wyk/Föhr) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS

FAMILIE

15.30 Auf der Donau von Passau bis zum Schwarzen Meer, Bilder-Vortrag; DHBNetzwerk, Begegnungsstätte (Wahlstedt) 18.30 Pub Quiz; Café Godot (KI) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 19.00 TTIP – Streit um Produktstandards und Schiedsgerichte, Vortrag; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Die faszinierende Welt der Epiphyten in den Regenwäldern Boliviens und Mexikos, Vortrag; Botanischer Garten (KI) 19.00 Der Schönberg Talk; Hotel Am Rathaus (Schönberg) 19.30 Urban Projects, Podiumsdiskussion auf Englisch; KulturForum (KI)

09.30 Muldvarpen, der ville vide, hvem der havde lavet lort pa dens hoved; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 10.30 Echt arm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Park & Garden – Country Fair – Ideen pflücken; Gut Stockseehof (Stocksee) 16.30 Brauereiführung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 19.00 Räume der Gewalt, Vortrag; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Filmemacher Pub; Café Godot (KI) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Ein Fall für die drei Herren, Live-Hörspiel, Premiere; Hansa48 (KI)

Thomas Haloschan und Band 3.6., 20 Uhr, STATT-Café im KulturForum, Kiel Eintritt frei Seit 3 Jahren spielt Thomas Haloschan nun quer durch Deutschlands Norden sein Programm mit Songs und Texten von Leonard Cohen. Kongenial begleitet ihn die deutsch-irische Sängerin Ashley Adair bei den Duetten. Komplettiert wird die Truppe durch zwei hervorragende Musiker: Volker Linde, einer der besten Gitarristen Kiels und Bernd Unstaedt, der als Mulit-Instrumentalist zwischen Geige, Mandoline, Banjo und Bongos wechselt.

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Anzeigenspezial

3.6.

Freitag

MUSIK 19.00 Storyville Jazzband; Nordmarkhalle Galerielokal (RD) 19.00 Leuchtturm-Session; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Wingenfelder & Fools Garden; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 The Sound of Sweden – A Tribute to he hits of Abba; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Thomas Haloschan und Band spielen Leonard Cohen im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Drowsy Dragons; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.30 Dikanda; Speicher (HUS) 20.30 Lynne Hanson & the Good Intensions; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 CoeurBalla; Gärtnerei Biernd (Postfeld/ Bormstorf) 21.00 Marla Glen; Roxy Concerts (FL) 21.00 Case 4 Two; Lütt Matten (Garding)

THEATER 19.00 19.30 20.00 20.00

Der Schleidoktor; Kleine Bühne (FL) Der Revisor; Stadttheater (FL) Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) Jubiläumsgala, Premiere; Opernhaus (KI)

DIES & DAS 10.00 Park & Garden – Country Fair – Ideen pflücken; Gut Stockseehof (Stocksee) 14.00 Tag der offenen Tür; Bestattungshaus Spoida, Schiffbrückenplatz 4 (RD) 15.00 Sommerfest der Kunsthandwerker; Ihre Türen, Poststr. (Nortorf) 20.00 Heinz Strunk – Der goldene Handschuh, Lesung; MAX (FL)

4.6.

Samstag

MUSIK 16.00 Von Liszt bis Tango; Bethlehem-Kirche (KIFr’ort) 18.00 Sörup Möhl rockt!; Sörup Möhl (Sörup) 19.00 CoeurBalla; Spieker (ECK) 19.00 Gospelchor Holtenau; Michaelis-Kirche (KI-Hassee) 20.00 Gedächtniskonzert für Marianne Redlefsen; Forum BernstorffGymnasium (Satrup) 20.00 Lola funkt im StattCafé; KulturForum (KI) 20.00 Klezmer Chidesch; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Wingenfelder & Fools Garden; Schafstall (Hallig Langeness) 20.30 Tropus & The Art Directors; Speicher (HUS) 20.30 The Crazy JazzToasters; Jazzladen

im Kloster (HanerauHademarschen) 21.00 The Duke; Lütt Matten (Garding)

THEATER 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Neumünster – Tiet to Leven; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 19.00 Dithmarscher Theaternacht; Museumsinsel (Heide) 19.30 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (FL) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Carmen; Opernhaus (KI) 20.00 Blindlings; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Theater Die Exen – MetamorphosenOvie-Figurentheater; Hansa48 (KI) 20.00 Endlich, endlich, endlich Seeschlacht; Industriemuseum, Grenzstr. 1 (KI-D’dorf) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.30 Butterfly Blues; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 09.00 Neumünster wedelt; Holstenhallen (NMS) 10.00 Neumünster wedelt – Int. Rassehundeausstelung; Holstenhalle (NMS) 10.00 Park & Garden – Country Fair – Ideen pflücken; Gut Stockseehof (Stocksee) 10.00 Tag der offenen Tür; Schloss (Louisenlund) 10.00 Tag der offenen Tür; Bestattungshaus Spoida, Schiffbrückenplatz 4 (RD) 11.00 10. Husumer Schlossvergnügen; Schloss v. (HUS) 12.00 Straßenflohmarkt; Am Blöcken/Brunnenweg (KI-Russee) 16.00 Klangbilder; Kunsthalle (KI) 19.00 50 Jahre Lions Club

Kappeln – OstseeRevue – Eine Stadt feiert sich selbst; Halle 1 Tischlerei Mau (Kappeln) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 Poetry Slam Deluxe; Mensa I, Westring 385 (KI) 21.00 Vollmondklettern; Hochseilgarten (Altenhof) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 21.00 Ü40 Party; Fabrik (HH)

5.6.

SHZ Wissensimpulse – Stimmt Ihre Stimme? Termin am 31.05.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal

Sonntag

Neumünster wedelt – Internationale Rassehundeausstellung Termin vom 04. - 05.06.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

MUSIK 11.15 4. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 16.00 Norman Keil + Support: Janne; Schafstall (Hallig Langeness) 17.00 Tedeschi Trucks Band; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 18-00 Oliver Jäger – mediterran & altnatico; Alte Schmiede (Barmissen) 19.00 Capella Ostinato; Pilgerhalle (HL) 19.30 Flensburger Bach Chor; St. JohannisKirche (FL) 20.00 Postyr – A-capella; Metro-Kino (KI) 20.00 PanneBierhorst; MarX (HH)

Flohmarkt Termin am 19.06.2016 Ort: Außengelände Holstenhallen Public Viewing: Fußball EM Ort: Holstenhalle 1 Deutschland vs. Ukraine Termin am 12.06.2016 Deutschland vs. Polen Termin am 16.06.2016 Nordirland vs. Deutschland Termin am 21.06.2016 Schleswig-Holstein Musikfestival Nigel Kennedy Termin am 04.07.2016 Ort: Holstenhalle 1

THEATER 16.00 Ende gut, alles gut; Slesvighus (SL) 16.00 Baumeister Solness; Stadttheater (RD) 18.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Süsel – Lust un Leev in’t Kloster; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 19.00 Crazy For You; Stadttheater (FL) 19.00 Junge Choreographen; Schauspielhaus (KI) 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.00 Das Tierreich; Theater im Werftpark (KI)

Nils Landgren und die wilden 80 Termin am 18.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 E.T The Extra-Terrestrial Termin am 22. + 23.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 SHZ Wissensimpulse – Ganz oder gar nicht Termin am 05.07.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal Flohmarkt Termin am 17.07.2016 Ort: Außengelände Holstenhallen Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

20.00 Junge Choreographen, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns; Theater im Werftpark (KI) 20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Endlich, endlich, endlich Seeschlacht; Industriemuseum, Grenzstr. 1 (KI-D’dorf) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

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06|2016 l e b e n s a r t 119

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Tibor Rode: Das Mona Lisa Virus „Das Los“ von Tibor Rode war leider nicht so meins, „Das Mona Lisa Virus“ dafür aber umso mehr. Wer Sakrileg oder Illuminati mag, ist hier sehr gut aufgehoben.

FAMILIE

6.6.

Montag

MUSIK 19.00 Pentatonix; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Muse; Barclaycard Arena (HH)

FAMILIE 15.30 Versöök dat mol! – Bremer Stadtmu-

120 l e b e n s a r t 06|2016

gewal 8.6.

19.00 Sabine Kaack – Övert Land; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 20.00 Raute vs. Totenkopf – Fußballabend; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Boualem Sansal – 2084 – Das Ende der Welt, Lesung; Literaturhaus (KI)

Mittwoch

Freilichtbühn

7.6.

MUSIK

Dienstag

MUSIK 19.00 Orgelkonzert; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.30 7. Sinfoniekonzert; A.P. Moeller Skolen (SL) 20.00 Chris Brown; Barclaycard Arena (HH)

19.00 Groovefabrikfestival 2016; KulturForum (KI) 19.30 7. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 Wohnzimmerkonzert – Luke Smoke; Antiquariat Diderot, Gutenbergstr. 5 (KI) 20.00 Schwarzblond; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 21.00 Loudness; Roxy Concerts (FL) gpw_pl_A1_shakealittle_X3.pdf

02.10.15

17:18

THEATER

18.00 Das Tierreich; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Fame; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Fame; Theater in der Stadthalle (NMS) Kiel – Amaretto; Winkelscheune FreiDer Goldene Ronny; Kleine Bühne (FL) lichtmuseum (KI-Molfsee) Niederdeutsches Theatertreffen – NDB 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer TheaLübeck – Minsch sein mutt de Minsch; Samstag, 18. Juni 2016, 20.30 Uhr ter (HH) Winkelscheune Freilichtmuseum (KITill Brönner Quintett 19.30 Blame on the Moondog; Opernhaus Molfsee) Till Brönner | Magnus Lindgren | David Haynes | Jasper Soffers | Christian von K (KI) Orpheus und Eurydike; Opernhaus (KI) 20.00 NDB Flensburg – Dat Hörrohr; StadtTheatergruppe Spiegelbilder – Drau19. Juni 2016, 20.30 Uhr (FL) ßen vor der Tür, v. Wolfgang Borchert, Sonntag, theater usverkauft 20.00 Ende Wecker gut, alles gut; Husumhus a (HUS) Konstantin Premiere; Uni Sechseckbau (K) 20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI) Die Känguru-Chroniken; Altonaer TheaMontag, 20. Juni 2016, 20.30 Uhr ter (HH)

THEATER 10.00 17.00 19.00

07.00 Flohmarkt; Innenstadt (KI) 08.00 Flohmarkt; Friesencenter(Niebüll) 09.00 Neumünster wedelt; Holstenhallen (NMS) 10.00 Park & Garden – Country Fair – Ideen pflücken; Gut Stockseehof (Stocksee) 10.00 Markt der Sinne; Seniorenzentrum Mittelholstein (Hohenwestedt) 11.00 Flohmarkt; Kauslund (FL) 11.00 Sonntagsbrunch; ConventGraten (RD) 11.00 Tag am Kai; Tiessenkai (KI-Holtenau) 11.00 … mal was anderes sehen? Und was sehen Sie?, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.00 Brigitta Borchert, Ausstellungseröffnung; Villa Flath (SE) 11.30 Sonntagsbrunch; Schloss (KI) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sonntags-Café; Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 14.00 Führung mit der Kräuterhexe; Erlebniswald (Trappenkamp) 16.30 Kulturdampfer – Hafenrundfahrt mit Theater, Musik und Geschichten; Bahnhofsbrücke (KI)

DIES & DAS

20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

DIES & DAS

sikanten; Nordsee Congress Centrum (HUS)

11.00 Das Piratenschwein; Kammerspiele (RD) 11.00 Familienkonzert – Eine Reise durch die Welt der Kinderlieder; Opernhaus (KI) 11.00 Kasper, Peter und die Mutproben; Marionettentheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

BASTEI LÜBBE, ISBN: 978-3-7857-2567-2

Schubys Schmöker-Tipp

In Amerika verschwindet eine Gruppe von Schönheitsköniginnen und taucht durch Operationen entstellt wieder auf. In Leipzig sprengen Unbekannte das Alte Rathaus, und in Mailand wird ein Da-Vinci-Wandgemälde zerstört. Gleichzeitig verbreitet sich auf der ganzen Welt ei...n Computervi-

Da 18.

rus, das Fotodateien systematisch verändert. Wie hängen diese Ereignisse zusammen? Die Frage muss sich die Bostoner Wissenschaftlerin Helen Morgan stellen, als ihre Tochter entführt wird und die Spur nach Europa führt – hinein in ein Komplott, das in der Schaffung des berühmten Mona-Lisa-Gemäldes vor 500 Jahren seinen Anfang zu haben scheint...

CMY

19.30 20.00

20.00

FAMILIE

DIES & DAS KARAT

14.30 Görings kunsttyverier, Vortrag; Stadtbi21. Juni(FL) 2016, 20.30 Uhr 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Dienstag,bliothek 18.30 Film- u. Serien Quiz; Café Godot (KI) Y'akoto Werftpark (KI) 19.00 Freiheit, Gewissen und Gesetz. Zu und Reinholds Disput Mittwoch,Kants 22. Juni 2016, 20.30 Uhrüber WilDIES & DAS lensfreiheit, Vortrag; Hermann-Ehlers19.00 Das trojanische Pferd – versteckte Ziele Anne Clark feat. herrB support NO MORE Akademie, Niemannsweg 78 (KI) der Bildungspolitik, Vortrag; Hermann20.00 LeseLounge; Literaturhaus (KI) Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Heinz Strunk – Der goldene Hand19.00 Aulike, Schwarck & Meyer lessen – Von www.kieler-woche.de schuh, Lesung; Fabrik (HH) Himmeln und Höllen; Café Godot (KI) Kartenvorverkauf: Stadtgalerie Kiel/Infotresen KulturForum, Tourist-Information 19.30 Oliver Lück – Flaschenpostgeschichten, Lesung; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.30 Skatabend; Hansa48 (KI) LHK_Anz_gewaltigleise_212x280_RZ.indd 1

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Gestaltung: george@pfadfinder-gestaltung.de | Photos: Jakub Gojda, Iryna Denysova @123RF, Charlie Spieker (G. P. Wöhler)

as Kieler-Woche-Festival . – 26. Juni 2016 Das Kieler-Woche-Festival 18. – 26. Juni 2016

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Donnerstag, 23. Juni 2016, 20.30 Uhr

Gustav Peter Wöhler Band

Samstag, 18. Juni 2016, 20.30 Uhr Till Brönner Freitag, 24. JuniQuintett 2016, 20.30 Uhr C

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Till Brönner | Magnus Lindgren | David Haynes | Jasper Soffers | Christian von Kaphengst Selig

Sonntag, 25. 19. Juni Juni 2016, 2016, 20.30 20.30 Uhr Uhr Samstag,

Konstantin Nina Hagen Wecker

Donnerstag, 23. Juni 2016, 20.30 Uhr

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Gustav Peter Wöhler Band

Montag, 20. Sonntag, 26. Juni 2016, 20.30 Uhr

Freitag, 24. Juni 2016, 20.30 Uhr

Dienstag, 21. Juni 2016, 20.30 Uhr

Samstag, 25. Juni 2016, 20.30 Uhr

KARAT basta

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Mittwoch, 22. Juni 2016, 20.30 Uhr

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Sonntag, 26. Juni 2016, 20.30 Uhr

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9.6.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Wir in Schleswig-Holstein –Lieder!; Nordkolleg (RD) 19.00 James Morrison; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Holstenköste – Lechschwalben; Bayernbühne (NMS) 20.00 7. Sinfoniekonzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Echoes Of Swing; KulturForum (KI) 20.00 Wise Guys; MuK (HL) 21.00 Holstenköste – Purple Schulz; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 21.00 Holstenköste – Ixi & die Sugardaddies; Bühne 100 (NMS)

THEATER 10.00 Fame; Theater in der Stadthalle (NMS) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Elmshorn – Een Mann mit Charakter; Winkelscheune Freilichtmuseum (KIMolfsee) 19.30 Baumeister Solness; Slesvighus (SL) 19.30 Tosca; Opernhaus (KI) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Junge Choreographen; Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 09.00 Schultheatertag; Stadttheater (FL) 18.00 Holstenköste; Innenstadt (NMS) 19.00 Kaminabend – Willie Benzen; Literaturhaus (KI) 19.00 Bündis 90/Die Grünen, Podiumsdiskusion; Hansa48 (KI) 19.00 Christian Albrecht von SchleswigHolstein-Gottorf – Schicksalsjahre eines Barockfürsten, Vortrag; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Die Kunst das Leben zu rekapitulieren und zu heilen, Vortrag; Zentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

20.00 Reden mit Rockschaub – Lilo Wanders; Live-Talk; Maleksberg (Negernbötel) 20.00 Jalin Alfar Moments of Magic; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

10.6. MUSIK

16.00 Heidis xtes Schülerkonzert; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 17.00 Holstenköste – Martin D. Winter; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 19.00 Holstenköste – Acoustic Gentlemann; Bühne 100 (NMS) 19.00 Flo Rida; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Nordland Kammerchor; Christuskirche (FL-Mürwik) 19.30 7. Sinfoniekonzert; Stadttheater (RD) 19.30 Lübecker Lautenlust – Il dolce suono; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL) 20.00 Holstenköste – Lechschwalben; Bayernbühne (NMS) 20.00 Flens-Konzert m. Clarinet & Sax Revival Quartet + Appletown Washboard Worms; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Echoes Of Swing; Stadtbücherei (NMS) 20.00 Irische Nacht; Hof Akkerboom (KIMettenhof) 20.00 Marc Cohn; Laeiszhalle (HH) 20.30 Holstenköste – Magic 25; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 21.00 Voljam – a tribute to Volbeat; Roxy Concerts (FL) 21.00 Daniel Romano & The Trilliums Band + Kacy & Clayton; Volksbad (FL) 21.00 Joe Carpenter; Lütt Matten (Garding)

THEATER 18.00 Die Walküre; Opernhaus (KI) 19.00 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Rendsburg - Veer Handen för een Jidder; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 19.30 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (FL) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL)

Akki Schulz + Band 12.6., 19 Uhr, Alte Meierei am See, Postfeld, Karten: 0 43 42 / 8 44 77 Akki Schulz stammt aus Kiel, studierte klassischen Kontrabass, war unter Leonard Bernstein Mitglied im SHMF-Festivalorchester, dann Kontrabassist in Halle an der Saale. Das war ein weiter Weg: Aus dem Opernbassisten wurde der „stellar sideman“ (Chicago tribune), der kühne Solo-Performer des Kontrabasses, der feurige Duopartner bei SCHERBEkontraBASS. Nun stellt er als Frontmann mit eigenen Texten und einigen Klassikern die Bluesband Akkitation vor.

122 l e b e n s a r t 06|2016

Freitag

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20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Theatergruppe Spiegelbilder – Draußen vor der Tür, v. Wolfgang Borchert; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Endlich, endlich, endlich Seeschlacht; Industriemuseum, Grenzstr. 1 (KID’dorf) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 09.00 Niederdeutsches Theatertreffen – Kindertheaterfestival; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 10.00 Ein Schaf fürs Leben; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Tag der offenen Tür; Botanischer Garten (KI) 14.00 Holstenköste; Innenstadt (NMS) 18.00 Husum Verkehrt; Speicher (HUS) 19.00 VII. Premio Fondazione VAF – aktuelle Postitionen Italienischer Kunst, Ausstellungseröffnung; Stadtgalerie KulturForum (KI) 20.00 La Higuera – Zentrum für Politische Schönheit; Hansa48 (KI)

11.6.

Samstag

MUSIK 10.00 Deutsch-Dänischer Musikschultag; Stadttheater (FL) 16.00 Holstenköste – Wacken Fire Fighters; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 19.00 Holstenköste – Hauke Hastig; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 19.00 Sinfonieorchester am Ernst-BarlachGymnasium – Carmina Burana; Schloss (KI)

19.00 Evensong – Chor- u. Orgelmusik; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.30 Lübecker Lautenlust – Melancholisches Feuer; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL) 20.00 Holstenköste – Lechschwalben; Bayernbühne (NMS) 20.00 Indianageflüster; KulturSchusterei (Barmstedt) 20.30 Holstenköste –Shout; Holsten-Galerie-Bühne (NMS) 21.00 Same Same; Lütt Matten (Garding) 21.30 Rudi Rockt – Elvis Dies Tomorrow; Volksbad (FL) 22.00 Holstenköste – Acoustic Super Heroes; Bühne 100 (NMS) 22.30 Lübecker Lautenlust – Felipe Egana; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL)

THEATER 18.30 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Flensburg – Toeerst kümmt de Familie; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 19.30 Nach dem Elbtunnel ist die Landschaft schöner oder – Nenn es bloß nicht Heimat, Premiere; Kammerspiele (RD) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Carmen; Opernhaus (KI) 20.00 Schöne Bescherungen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Julianne Ferenczy – Liebe – Bitte sofort & für immer; KulturForum (KI) 20.00 Theatergruppe Spiegelbilder – Draußen vor der Tür, v. Wolfgang Borchert; Uni Sechseckbau (K) 20.00 Gastspiel – Wenn ich mir was wünschen dürfte; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Endlich, endlich, endlich Seeschlacht; Industriemuseum, Grenzstr. 1 (KI-D’dorf) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 20.30 Wandertheater für S-H – Ich – Flüchtling; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 10.00 Öffentliches Balletttraining; Ballettsaal Opernhaus (KI)

11.00 Der weiße Tisch - Picknick in weiß; Fußgängerzone Neustadt (HUS) 12.00 Holstenköste; Innenstadt (NMS) 13.00 Holi Fest der Farben; Campus Gelände (FL) 20.00 Poetry Slam Landesmeisterschaft SH – Finale; Kühlhaus (FL) 23.00 Dance gallery meets… Holstenköste After Show; Stadthalle (NMS)

12.6.

Sonntag

MUSIK 11.00 Benefizkonzert - Richard Wester; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00 Stiff la Wolf plays Bob Dylan; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 19.00 Massoud Godemann Ensemble; Caspar-vonSaldern-Haus (NMS) 19.00 Akki Schulz + Band; Alte Meierei am See (Postfeld)

SOMMERAKTION 2 Tickets für 66 €

Fotos: Oliver Fantitsch 1.6. bis 31.7., gültig für alle Vorstellungen vom e: HELebensart66 cod eils Vort mit li.de tivo buchbar auf

THEATER 14.00 Tom Kyle Puppentheater – Das Räuberstück; OpernHE_Sommeraktion90x120mm.indd haus (KI) 16.00 Ende gut, alles gut; Stadttheater (FL) 18.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 18.00 My Fair Lady; Opernhaus (KI) 18.30 Niederdeutsches Theatertreffen – NDB Itzehoe – Verleeft, verlööft, verloorn; Winkelscheune Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 19.00 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (RD) 19.00 Nach dem Elbtunnel ist die Landschaft schöner oder – Nenn es bloß nicht Heimat; Kammerspiele (RD) 19.00 Romeo & Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI) 19.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH)

12.05.16 15:00

9. – 12. Juni

Holstenköste

FAMILIE 10.00 Kindertag; Tierpark (Gettorf) 11.00+15.30 Die kleine Meerjungfrau; Trauminsel (SL) 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI)

Neumünsters großes Stadtfest Familienprogramm Köstenlauf Oldtimer-Rallye

Live-Musik Flohmarkt Junge Bühne

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06|2016 l e b e n s a r t 123

Chorfestival 18.6., 19.30 Uhr, Oase-Treffpunkt Mürwik, Flensburg Chor-O-na präsentiert eine vielfältige Mischung aus Pop, internationaler Folklore und Madrigalen. Der Popchor Chornett aus Flensburg hat sich diesen Namen gegeben, weil die Leute und die Proben einfach nett sind. Musikalisch beschränken sie sich nicht mehr nur auf Pop, sondern haben auch Schlager, Film und Musicalsongs im Programm. Als dritter Chor treten die PopSingers aus Weiche auf, die sich in ihrem Programm vor allem der Popmusik der 50er – 80er Jahre widmen. Und schließlich treten noch die Wild Buffalos auf, die sich aus dem Männerchor Schaalby entwickelt haben und den Spaß an der Musik an das Publikum weitergeben möchten.

DIES & DAS 10.00 Holstenköste; Innenstadt (NMS) 11.00 Plattdeutsche Führung; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 11.00 Stolpersteine erinnern, Lesung u. Gespräch; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.30 Der Zug der Zeit, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 14.30 Maritime Schätze entdecken, Führung; Schifffahrtsmuseum Warleberger Hof (KI) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen, Salsa; Speicher (HUS) 21.00 Tooor Jubel – Deutschland – Ukraine; Deutsches Haus (FL) 21.00 Euro 2016 – Deutschland – Ukraine; Studio Filmtheater (KI) 21.00 Euro 2016 – Deutschland – Ukraine; Tivoli (Aukrug)

13.6.

16.6.

THEATER

MUSIK

19.30 Indidentiteet – wollenseinmüssen, Premiere; Trauminsel (SL)

DIES & DAS 08.30 nordjob – 14. Fachmesse für Ausbildung und Studium; MuK (HL) 18.00 Offener Tanzkurs - Tango; Speicher (HUS) 19.00 Wasser – Info-Vortrag; Bürgerhaus (KIKronshagen) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

15.6.

20.30 Stephan Becker Trio feat. Kenny Wesley; Alte Meierei am See (Postfeld)

20.00 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Aleksandra Mikulska - Klavier; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

DIES & DAS 19.00 25 Jahre Deutsch-Polnischer Nachbarschaftsvertrag, Vortrag; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Meine Scheiben – Zacharias Preen u. Jens Raschke legen auf; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dienstag

MUSIK

THEATER 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.30 Der Revisor; Stadttheater (FL) 19.30 Indidentiteet – wollenseinmüssen; Trauminsel (SL) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI) 20.00 Szenenexpress; Hansa48 (KI) 20.30 Wandertheater für S-H – Ich – Flüchtling; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 08.30 nordjob – 14. Fachmesse für Ausbildung und Studium; MuK (HL) 12.00 Infotag; FH (FL) 18.30 Pub Quiz; Café Godot (KI) 20.00 Lasha Bugadze – Der Literaturexpress, Lesung; Literaturhaus (KI)

19.00 Breaking Benjamin; Docks (HH)

124 l e b e n s a r t 06|2016

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Donnerstag

20.00 Sigurd Barrett Trio; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 20.00 5. Sinfoniekonzert; Dom (Meldorf)

THEATER 11.00 Der Goldene Ronny; Trauminsel (SL) 19.30 Spatz und Engel, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI) 20.00 KGB – Comedy; Pumpe (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.30 Wintersonnenwende; Studio Schauspielhaus (KI)

Mittwoch

Montag MUSIK

MUSIK

14.6.

20.00 Sara Hebe; Hansa48 (KI) 20.00 Broom Bezzums m. Keike Faltings; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

DIES & DAS 19.00 Blow up – Christian Helwing, Vortrag; KulturForum (KI) 20.00 Ein Fall für die drei Herren – Live-Hörspiel; Café Godot (KI) 19.00 Bornholm – die vergessene Insel?, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Toastmaster Club – Rhetorik; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Chicca Gagliardo – Il poeta dell’aria, Lesung; Literaturhaus (KI) 21.00 Tooor Jubel – Deutschland – Polen; Deutsches Haus (FL) 21.00 Euro 2016 – Deutschland – Polen; Studio Filmtheater (KI) 21.00 Euro 2016 – Deutschland – Polen; Tivoli (Aukrug)

17.6.

Freitag

MUSIK 19.00 Cypress Hill; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Nordland Kammerchor; Versöhnungskirche (FL-Harrislee) 19.30 Lübecker Lautenlust – La belle homicide; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL) 20.00 Kieler Woche – Prime Circle; Rathausbühne (KI) 20.00 The Piano Man; Palette (Kappeln) 20.00 Gary Dolye; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 LoLaBand; Margarethenhoff (Kisdorf) 21.00 Salamanda; Volksbad (FL) 21.00 Kieler Woche – Torfrock; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.00 Dashboard Angels; Lütt Matten (Garding) 21.00 Haken; Logo (HH) 21.30 Kieler Woche – Laith AlDeen; NDR Bühne Ostseekai (KI) 21.30 Kieler Woche – United Four; Bühne an der Hörn (KI) 22.30 Kieler Woche – Tunche Soundsystem; Rathausbühne (KI) 23.00 Kieler Woche – Showbox; Roter Salon Pumpe (KI)

THEATER 19.30 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (FL) 19.30 Nach dem Elbtunnel ist die Landschaft schöner oder – Nenn es bloß nicht Heimat; Kammerspiele (RD) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Romeo & Julia #KannUns NurDieLiebeRetten?; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatergruppe Spiegelbilder – Draußen vor der Tür, v. Wolfgang Borchert; Uni Sechseckbau (K) 20.00 NDB Kiel – Machos op les; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 17.00 Gesundheitsforum – Aus Daten werden Taten, Podiumsdiskussion; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Kiel Quiz; Café Godot (KI)

18.6.

Samstag

MUSIK 19.00 Kieler Woche – Quo; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 Ravage Series III – MMA Event; Markthalle (HH) 19.30 Lübecker Lautenlust – Klangerlebnis Barocklaute; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL) 19.45 Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys; Kieler Woche – Rathausbühne (KI) 20.00 Bal Folk; Schalthaus (Wattenbek) 20.00 Kieler Woche – Tiffany; NDR Bühne Ostseekai (KI) 20.30 Kieler Woche – Brönner Quintett; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.30 Wasteland feat. Pollywog Chieftan supp. Orange Ate Kid , This Is A Journey; Logo (HH) 21.00 Pete live; Lütt Matten (Garding) 21.30 Kieler Woche – The Line Wakers; Rathausbühne (KI) 21.30 Kieler Woche – Saga; Bühne an der Hörn (KI) 22.30 Lübecker Lautenlust – Von Rom nach Wien; Dielenhaus, Fleischhauerstr. 79 (HL)

Samstag 18.Juni 2016 MAX Kiel An den Plattentellern: Hansi, Bianca, Andre, Olli Einlass ab 21 Uhr

Eintritt 10,- €

Kartenvorverkauf ab sofort bei

Schwedendamm 9

Kiel Mo. Mi. Do. Fr. 10-18 Uhr Sa. 10-16 Uhr Dienstag Ruhetag

Programm von Juni – September 2016

THEATER 15.30+20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 18.00 Integratives Theater Kiel – Ja, dieser Tag, der 30. Februar, Premiere; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel – Machos op les; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Ende gut, alles gut; Slesvighus (SL) 19.30 Die Csardasfürstin; Stadttheater (RD) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.30 Bühne für Menschenrechte – Die Asyl-Dialoge; Speicher (HUS)

Weitere Acts in Planung - Änderungen möglich!

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06|2016 l e b e n s a r t 125

DIES & DAS 14.00 Midsommer Fest; Nordkolleg (RD) 18.00 6. Schleswiger Büchernacht; Stadtbücherei (SL) 19.00 Kieler Woche – Das Sommerfest – Holstenbummel ohne Holsten; Hansa48 (KI) 19.00 Vernissage; Café Godot (KI) 19.00 Musikerstammtisch; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 19.30 Kieler Woche – Holstenbummel; Innenstadt KI)

19.6.

Sonntag

MUSIK 11.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 8. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 17.00 Duo Kalinowski; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Klaviertrio Arp-Frantz-Höscher; Forum Bernstorff-Gymnasium (Satrup) 19.00 Gospelchor Steinbergkirche; Kirche (Ulsnis) 19.00 Kieler Woche – Joris; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 Ballroom Dancing m. Magic 25; Kieler Woche – Rathausbühne (KI) 19.00 Rocklegenden – Puhdys + City + Karat; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Kieler Woche – Tin Lizzy; NDR Bühne Ostseekai (KI) 20.30 Kieler Woche – Konstantin Wecker; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Beheaded; Roxy Concerts (FL) 21.00 Kieler Woche – Phil Bates & Band; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.30 Kieler Woche – Seven; Bühne an der Hörn (KI)

THEATER 19.00 Crazy For You; Stadttheater (FL) 19.00 Nach dem Elbtunnel ist die Landschaft schöner oder – Nenn es bloß nicht Heimat; Kammerspiele (RD) 19.00 Die zehn Gebote; Schauspielhaus (KI)

19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 11.00 Die kleine Meerjungfrau; Kleine Bühne (FL)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag; Marktplatz (Bredstedt) 10.00 Kleidermarkt; Speicher (HUS) 11.00 8. Schleswig-Holstein Solarcup; artefact Powerpark (Glücksburg) 11.30 Der Zug der Zeit, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 20.00 Nachts in Sevilla – Carmen; Jagdschlösschen am Ukleisee (EUT-Sielbeck)

20.6. MUSIK

19.00 Kieler Woche – NDR Bigband; NDR Bühne Ostseekai (KI) 19.30 8. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Tokunbo; Altes Stahlwerk (NMS) 20.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Kieler Woche – Blues Night m. Georg Schroeter, Marc Breitfelder, Jessy Martens, Abi Wallenstein u.a.; Rathausbühne (KI) 20.00 Kieler Woche – Tears for Beers; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.30 Kieler Woche – Karat; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.30 Kieler Woche – Danko Jones; Bühne an der Hörn (KI) 22.00 Kieler Woche – Steve Seagulls; Musikzelt Reventlouwiese (KI)

DIES & DAS 12.00 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

Jochen Distelmeyer 24.6., 20.30 Uhr, Speicher Husum, Karten: 0 48 41 / 65 000 Grandios-überraschende Versionen von Britney Spears’ „Toxic“ über „Video Games“ von Lana Del Rey und The Verves „Bitter Sweet Symphony“ sowie Evergreens und Instant Classics von Kris Kristofferson, Al Green, Avicii, Joni Mitchell und Radiohead werden durch Distelmeyers mal hell sehnsuchtsvollen, dann dunkel schimmernden Gesang unmittelbar zu seinen eigenen.

126 l e b e n s a r t 06|2016

Montag

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20.00 Kieler Woche – 58. Int. Gymnastiktreffen; Helmut-Wriedt-Halle (KI-Hassee) 20.00 Jeanne Beanaumeur – Otages intimes, Lesung; Literaturhaus (KI)

21.6.

Dienstag

MUSIK 20.00 Kieler Woche – Wacken Firefighters; Rathausbühne (KI) 20.00 Kieler Woche – Robby meets Amy; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.30 Kieler Woche – Y’akoto; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Kieler Woche – Lotto King Karl & die Barmbek Dreamboys; Bühne an der Hörn (KI) 21.30 Kieler Woche – The Beat Goes On; Rathausbühne (KI)

THEATER 19.00 Ein Sommernachtstraum; Seepark (EUT) 19.30 Don’t be late, Premiere; Kammerspiele RD)

FAMILIE 09.00+11.00 Kinderkonzert – Peter und der Wolf; Stadttheater (FL)

DIES & DAS 12.00 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 18.00 Tooor Jubel – Deutschland – Nordirland; Deutsches Haus (FL) 18.00 Euro 2016 – Deutschland – Nordirland; Studio Filmtheater (KI) 18.00 Euro 2016 – Deutschland – Nordirland; Tivoli (Aukrug) 19.00 Monique Schwitter – Eins im Andern, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 19.00 Silent Reading Party; Café Godot (KI) 20.00 Kieler Woche – 58. Int. Gymnastiktreffen; Coventry Halle (KI-Gaarden (KI)

Wisecräcker 25.6., 23 Uhr, Pumpe, Kiel Karten: 04 31 / 2 00 76 40 „Brett & Bläser“ nennen die sieben Musiker ihre Mischung aus dicken Gitarrenriffs und ausgelassenem Party-Blechgebläse. Dabei scheren sie sich nicht groß um Sprachbarrieren: Wisecräcker-Songs kommen je nach Belieben auf Spanisch, Englisch oder Deutsch daher.

22.6.

Mittwoch

MUSIK 17.00 Trio Sing Your Soul; Nicolai-Kirche (KI) 19.00 Kieler Woche – Großstadtgeflüster; Bühne an der Hörn (KI)

19.30 Kieler Woche – Penns; NDR Bühne Ostseekai (KI) 20.00 Kieler Woche – Heavytones; Rathausbühne (KI) 20.00 A Night in New Orleans; Goßlerhaus (HH-Blankenese) 20.30 Kieler Woche – Anne Clark feat. herrB; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI)

21.00 Kieler Woche – Illegal 2001; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.15 Kieler Woche – Yared & der Schlickrutscher; NDR Bühne Ostseekai (KI) 22.30 Kieler Woche – Jeden Tag Silvester; Rathausbühne (KI)

THEATER 18.00 Integratives Theater Kiel – Ja, dieser Tag, der 30. Februar; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Und was hat das mit dem Duschwasser zu tun?; Kleine Bühne (FL)

FAMILIE 09.00 Kinderkonzert – Peter und der Wolf; Stadttheater (RD)

DIES & DAS 10.00 Tag der offenen Tür – Implantate; Dr. Peter Niziak, Bargfelder Str. 4a (Aukrug-Innien) 15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 18.30 Film- u. Serien Quiz; Café Godot (KI) 19.30 Kieler Woche – 58. Int. Gymnastiktreffen; Schloss (KI) 20.00 Poetry Slam Deluxe; Speicher (HUS) 21.30 Kieler Woche – Moop Mama; Bühne an der Hörn (KI)

23.6.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Kieler Woche – Odeville; Bühne an der Hörn (KI) 19.30 Sonderjyllands Symfoniorkster; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 JazzBaltica – Janning Trumann 4tet feat. Verneri Pohjola + Dell-LillingerWestergaard; TSBW-Freizeithaus (HUS) 20.00 Kieler Woche – Bela B; Rathausbühne (KI) 20.30 Kieler Woche – Gustav Peter Wöhler Band; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Kieler Woche – Haudegen; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.30 Kieler Woche – Royal Republic; Bühne an der Hörn (KI) 21.45 Kieler Woche – The Disco Boys; NDR Bühne Ostseekai (KI) 22.00 Kieler Woche – Biggs B Sonic; Rathausbühne (KI)

THEATER 18.00 Und was hat das mit dem Duschwasser zu tun?; Kleine Bühne (FL) 19.30 Der Revisor; Stadttheater (FL) 20.00 Bidla Buh – Die Männer sind schon die Liebe wert…; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

DIES & DAS 15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

128 l e b e n s a r t 06|2016

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MUSIK

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DIES & DAS

15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, bundesweit keine Anfahrtskosten! Führung; Stadtmuseum ANZ_Legate_91 x 59_Layout 1 05.08.14 17:53 Seite 1 Warleberger Hof (KI) 18.00 Spuren verwehter Zeit, szenische Lesung; Kaffee-Unbenannt-1 1 29.03.16 u. Weinwirtschaft (NMS-Boostedt) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) Ihr Vermächtnis an den BUND: 19.00 Brotwein & Geschichten; Sommerscher Naturgarten Almuth Wenta (Henstedt-Ulzburg) 21.00 Johanniführung am Abend; Telefon (0 30) 27 58 64 74 Pomarium Anglicum E-Mail: almuth.wenta@bund.net (Sörup-Winderatt) www.bund.net/Testament

Was bleibt, wenn wir gehen?

25.6.

14:43

Samstag

MUSIK 11.00 JazzBaltica – Jazz in the box; Open Air Hafen (Niendorf) 13.00 JazzBaltica – Iiro Rantala & Ulf Wakenius, Cyminology; Hafen, Große Halle (Niendorf) 15.30 JazzBaltica – Lisa Wulff Quartett; Open Air Hafen (Niendorf) 17.00 JazzBaltica – Anke Helfrich Trio & Tim Hagans, Amok Amor; Hafen Große Halle (Niendorf) 19.00 Kieler Woche – Rockford; Bühne an der Hörn (KI) 19.30 Kieler Woche – The Big Party Project; NDR Bühne Ostseekai (KI) 19.30 JazzBaltica – What the funk!; Open Air Hafen (Niendorf) 20.00 Kieler Woche – Who Killed Bruce Lee; Rathausbühne (KI) 20.00 Westend Jazz; Gymansium (HH-Blankenese) 20.30 Kieler Woche – Nina Hagen, Ausverkauft!; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI)

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16.30 JazzBaltica – Copenhagen Brass; Open Air Hafen (Niendorf) 18.00 JazzBaltica – All Star Band, Dauner// Dauner; Hafen, Große Halle (Niendorf) 19.00 Kieler Woche – Max Giesinger; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 Bad Religion; Docks (HH) 19.15 Kieler Woche – Lions Head; NDR Bühne Ostseekai (KI) 20.00 Sultans of Swing; Restaurant Pagoni (NMS) 20.00 Kieler Woche – Soul meets Classic m. Max Mutzke u. Philhamonisches Orchester Kiel; Rathausbühne (KI) 20.00 Kieler Woche – Tolone; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.00 Yvonne Disque; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 Westend Jazz; Gymansium (HH-Blankenese) 20.30 Jochen Distelmeyer; Speicher (HUS) 20.30 Kieler Woche – Selig; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.35 Kieler Woche – Adesse; NDR Bühne Ostseekai (KI) 21.00 Zeki Mina; Volksbad (FL) 21.00 Kieler Woche – Beauty & the Beats; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.00 Jam; Lütt Matten (Garding) 22.00 JazzBaltica – Nils Landgren Funk Unit; Hafen, Große Halle (Niendorf) 22.15 Kieler Woche – Jupiter Jones; NDR Bühne Ostseekai (KI) 23.00 Kieler Woche – Showbox; Roter Salon Pumpe (KI) 00.00 JazzBaltica –Christopher Dell D.R.A.; Hafen, Kleine Halle (Niendorf) 00.00 Janning Trumann 4tet feat. Verneri Pohjola; Strand (Niendorf)

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Freitag

18.00 Don’t be late; Kammerspiele (RD) 18.00 Integratives Theater Kiel – Ja, dieser Tag, der 30. Februar; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Ein Sommernachtstraum; Schloss Hagen (Probsteierhagen) 20.00 Dat Hörrohr; NDB Studio (FL)

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24.6.

THEATER

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17.00 Maritime Schätze entdecken, Führung auf Englisch; Schifffahrtsmuseum Warleberger Hof (KI) 19.00 Architekturen des Unsichtbaren – Bedinglungsloses Grundeinkommen, Vortrag; Zentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI)

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Führung: Der Kieler Maler Carl Arp

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26.6., 15.30 Uhr Stadtmuseum Warleberger Hof, Kiel

Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe:

Die Ausstellung zeigt die Werke Arps im Überblick mit etwa 80 Gemälden und Graﬁken und schlägt den Bogen zu seinen Lehrern, Kollegen und Schülern. Begleitend erscheint ein Katalog mit Texten von Ulrich Schulte-Wülwer, Telse Wolf-Timm und Doris Tillmann im Verlag Ludwig.

Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS, HL

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21.00 Kieler Woche – Tiffany; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.00 Switch on; Lütt Matten (Garding) 21.30 Kieler Woche – Stefan Gwildis; NDR Bühne Ostseekai (KI) 21.30 JazzBaltica – Jaga Jazzist, NDR Bigband & Omar Sosa; Hafen Große Halle (Niendorf) 22.00 Kieler Woche – Mr. Big Fat Mad Moose & The Soulfamily; Rathausbühne (KI) 00.00 JazzBaltica – Patrick Farrant, Lutz Büchner 4tet; Hafen, Kleine Halle (Niendorf) 00.00 JazzBaltica – Lisbeth Diers Strand (Niendorf)

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19.30 Crazy For You; Stadttheater (RD) 20.00 Dat Hörrohr; NDB Studio (FL) 20.00 Fräulein Julie; Schauspielhaus (KI)

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130 l e b e n s a r t 06|2016

DIES & DAS 10.00 Bunte Innenstadt – Kultur & Kulturen; Fußgängerzone (FL) 10.00 12. Glücksburger Rosenfest;Rosarium seaside-garden (Glücksburg) 15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 14.00 Kieler Woche – Open Park Werftpark (KI) 14.00 Kieler Woche – Flens Beachsoccer Cup; Werftpark (KI-Gaarden) 15.00 Museumsschiffe - maritime Zeitzeugen des Alltags, Führung; Schifffahrtsmuseum Warleberger Hof (KI) 15.00 Café Sonnenschein; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 19.00 Gut aufgelegt; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 21.00 Johanniführung am Abend; Pomarium Anglicum (Sörup-Winderatt)

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26.6.

Sonntag

MUSIK 13.00 Midsommerjazz; Ostseebad (FL) 13.00 JazzBaltica – Joachim Kühn Trio; Hafen, Große Halle (Niendorf) 14.00 JazzBaltica – Triologue; Open Air Hafen (Niendorf) 15.30 JazzBaltica – Omer Klein Trio; + NDR Bigband & Adam Baldych; Hafen, Große Halle (Niendorf) 17.00 Gospelchor Gospelfire Flensburg; St. Anderas-Kirche (Haddeby) 18.00 Wie don’t suck, we blow!; Open Air Hafen (Niendorf) 20.00 Kieler Woche – Bigband der Bundeswehr feat. Bwalya; Rathausbühne (KI) 20.00 JazzBaltica – Mo‘ Blow und special guest Nils Landgren; Hafen, Große Halle (Niendorf) 20.30 Kieler Woche – basta – A-capella; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.30 Kieler Woche – Regatta de blanc; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 JazzBaltica – Raivo Tafenau Quintett; Hafen, Kleine Halle (Niendorf)

THEATER 19.00 Schöne Bescherungen; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Familien-Frühschoppen m. Hexe Knickebein; Fabrik (HH) 11.00 Die kleine Meerjungfrau; Kammerspiele (RD) 11.00 JazzBaltica – Familienkonzert – Peter und der Wolf; Hafen, Große Halle (Niendorf) 12.00 JazzBaltica – Kindermusikwerkstatt; Open Air Hafen, (Niendorf) 15.00 Kinderkonzert – Peter und der Wolf; Stadttheater (FL)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 10.00 Fohlenschau; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 10.00 12. Glücksburger Rosenfest; Rosarium seaside-garden (Glücksburg) 11.30 Der Zug der Zeit, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 15.30 Der Kieler Maler Carl Arp, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen, Salsa; Speicher (HUS)

27.6.

Montag

Insel Rügen Kreativ-Exkursionen Geführte Tages- und Wochenendtouren Wir wandern auf den Spuren von Caspar David Friedrich und malen, zeichnen, fotografieren nicht nur Kühe.

THEATER 19.00 Bleibt alles? Anders!, Premiere; Kleine Bühne (FL)

28.6.

Dienstag

MUSIK 19.00 Lina; Markthalle (HH) 20.00 Kammerorchester der CAU - Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.00 The Stokes; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

THEATER 18.00 Integratives Theater Kiel – Ja, dieser Tag, der 30. Februar; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Bleibt alles? Anders!; Kleine Bühne (FL) 19.30 Der Revisor; Stadttheater (FL)

Unser gemütliches Blockbohlenhaus bietet Platz für 2-3 Personen und befindet sich im Südosten der Insel Rügen. Entlang der seichten Boddengewässer der Schoritzer und Puddeminer Wiek erkunden wir über gut ausgebaute Rad- und Wanderwege die sehenswerten Natur- und Kulturschätze der Region.

Familie Eisenknappl . 18574 Groß Schoritz auf Rügen Telefon: 038304 / 63 99 66 . info.eisenknappl-design.de

DIES & DAS 18.00 18.00 19.00 19.00

Offener Tanzkurs - Tango; Speicher (HUS) Freizeit & Kultur; Räucherei (KI) Lesung-Nicole BanikPub Quiz; Café Godot (KI) Unsere Kinder, Enkel und Urenkel sollen das nicht erleben, was wir erlebten, Vortrag; Flandernbunker (KI)

29.6.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Kammerorchester der CAU - Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.00 Ensemble Shoshana - Klezmer; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

THEATER 20.00 Privattheatertage 2016 - … und sonst gar nichts!; Fabrik (HH)

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DIES & DAS 17.00 Siegfried W. Kernen Das Jahr des Gärtners, Lesung; Orangerie Landesgartenschau (EUT) 18.30 Pub Quiz; Café Godot (KI)

30.6.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Lübecker Spendengala für Flüchtlinge; St.Marien-Kirche (HL) 20.00 Hamburg Sounds m. Max Giesinger, Soulisten mit Ken Norris & Marion Welch, Volkan Baydar u.a.; Fabrik (HH)

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06|2016 l e b e n s a r t 131

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Tosca

Drowsy Dragons Die Drowsy Dragons spielen Instrumentals und singen Songs aus Irland, Schottland, England und Amerika. Spezialität der Band sind Interpretationen und Kompositionen des irischen Harfenspielers Turlough O´Carolan (1670 – 1738). n 3.6., 20 Uhr Hof Akkerboom, Kiel Karten: 04 31 / 52 42 60

Heinz Strunk Rom, 1800: Der mit der Revolution sympathisierende Maler Cavaradossi gerät in die Fänge des brutalen Polizeichefs Scarpia. Cavaradossis Geliebte, die Sängerin Floria Tosca, schreckt beim Versuch, ihn zu befreien, auch vor Mord nicht zurück. Der packende Thriller Tosca ist ganz großes Kino auf der Opernbühne! n 2., 9.6., 19.30 Uhr n 17.6., 20 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

Storyville Jazzband Die Gruppe hat es sich zur Aufgabe gemacht, die verschiedenen Stilrichtungen des Oldtime Jazz zu pflegen, insbesondere den New Orleans Revival Jazz der 40er Jahre. 1996 erhielt sie zusammen mit dem Club den Kulturpreis der Stadt Rendsburg. Heute, im 38. Jahr ihres Bestehens, ist die Band weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt, tourt durch die Jazzclubs, ist auf Festivals zu hören, hatte Auftritte in Dänemark, Frankreich und den Niederlanden.

Dieser phantastisch düstere, grell komische und unendlich traurige Roman ist der erste des Autors, der ohne autobiographische Züge auskommt. Ein Strunk-Buch ist es trotzdem ganz und gar. Sein schrecklicher Held heißt Fritz Honka – für in den siebziger Jahren aufgewachsene Deutsche der schwarze Mann ihrer Kindheit, ein Frauenmörder aus der untersten Unterschicht, der 1976 in einem spektakulären Prozess schaurige Berühmtheit erlangte. Honka, ein Würstchen, wie es im Buche steht, geistig und körperlich gezeichnet durch eine grausame Jugend, nahm seine Opfer aus der Hamburger Absturzkneipe „Zum Goldenen Handschuh“ mit. Strunks Roman taucht tief ein in die infernalische Nachtwelt von Kiez, Kneipe, Abbruchquartier, deren Bewohnern das mitleidlose Leben alles Menschliche zu rauben droht.

n 3.6., 19 Uhr Galerielokal Nordmarkhalle, Rendsburg

n 3.6., 21 Uhr MAX Flensburg

132 l e b e n s a r t 06|2016

Wingenfelder & Fools Garden

Metamorphosen – Ovid

„Retro“ heißt das dritte Studio Album von „Wingenfelder “, der Band um die beiden Brüder Kai und Thorsten Wingenfelder und das und mehr werden sie im Landgasthof vorstellen. „Fools Garden“ gibt es seit 1991, damals gründeten Peter Freudenthaler und Volker Hinkel die Band. 1996 landeten sie mit „Lemon Tree“ einen Megahit, der rund um die Welt ging. Ihre Singles und Alben gehen seitdem in die Media Control Charts und ihre Tourneen führen sie quer über den Erdball.

Aus dem stummen Dunkel heraus erwächst eine Welt aus Bildern und Klängen – unsere Welt. Die Schöpfungsgeschichte aus den Metamorphosen von Ovid ist der Beginn eines Reigens ausgewählter Geschichten aus jenem Werk: mit den einfachsten Materialien, mit Licht, Schatten und Tönen, die sich auf fantastische Weise in alles Mögliche verwandeln und die die unterschiedlichsten Stimmungen erschaffen können, bebildern und erzählen zwei Darstellerinnen jene uralten, mystischen, skurrilen und spannenden Sagen über die Wandlung und Wanderung der Seelen von einem Körper in den anderen.

n 3.6., 20 Uhr Landgasthof Langenrade, Ascheberg

Lynne Hanson & the Good Intensions

n 4.6., 20 Uhr Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

Manche bezeichnen ihre Musik als Americana, Roots, Folk mit Kanten oder besonders erdige Country-Music, aber Lynne Hanson nennt sie einfach „Verandamusik mit ein bisschen texanischem Straßenstaub“. Lynnes Songs gleichen ihren Lieblings-Jeans, aufgeraut an den Rändern, verblasst und stellenweise durchgewetzt, und mit einem ehrlich erworbenen Schmutzrand an den Nähten. n 3.6., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

06|2016 l e b e n s a r t 133

Veranstaltungstipps Rubrik

Kultur auf den Halligen 2016

Jazzica & Postyr

Nach dem erfolgreichen Start der beliebten Veranstaltungsreihe „Kultur auf den Halligen“ am Himmelfahrtswochenende, geht es Anfang Juni in die nächste Runde. Wingenfelder und Fools Garden geben sich die Ehre und stehen erstmalig, im Anschluss an ihre jeweils einzelnen Auftritte, gemeinsam auf der Bühne. Aber nicht nur diese Besonderheit unterscheidet Kultur auf den Halligen von anderen Veranstaltungen. Alleine die An- und Abreise per Schiff, ab Schlüttsiel oder Amrum, ist einmalig. Unter anderen kommen Max Giesinger (3.7.), Godewind (3.9.) oder Haudegen, die am 12.8. mit ihrem Programm „Zusammen sind wir weniger allein“ auf Langeness sein werden. n 4.6., 20 Uhr, Wingenfelder / Fools Garden

Jazzica singen komplexe Arrangements von aktuellen Popnummern, wobei auch schon mal ein Volkslied oder eine Nummer von Rammstein dabei ist. Seit über 25 Jahren ist Jazzica aktiv und prägend in der Kieler Chorszene. Die nächste Generation A-Cappella-Gruppen ist am Start! Die fünf Sänger von Postyr (dänisch „Aufrühren“) kommen von der Musikhochschule in Aarhus, und waren schon bei Vocal Line aktiv, bevor sie an ihr eigenes Projekt gegangen sind. Für Postyr gibt es kein Vorbild, bei dem man sagen könnte „die klingen so wie…“. n 5.6., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

n 5.6., 16 Uhr, Norman Keil Duo Schafstall, Hallig Langeness

25. Niederdeutsche Theaterwoche mit neuer Botschafterin für das Niederdeutsche Theaterspiel Unter der Schirmherrschaft von Ministerpräsident Torsten Albig findet das 25. Niederdeutsche Theatertreffen vom 4. bis zum 12. Juni im Freilichtmuseum Molfsee statt. Die Eröffnungsinszenierung ist „Tiet to leven“ von Michael Wempne, das die Niederdeutsche Bühne Neumünster am 4. Juni um 18.30 Uhr auf die Bühne bringt. Danach wird es an allen Abenden eine weitere Aufführung einer Niederdeutschen Bühne aus Schleswig-Holstein geben – außer am Montag, dem 6. Juni. An diesem Abend wird die bekannte Schauspielerin Sabine Kaack mit ihrer stimmungsvollen Lesung aus dem Buch „Över't Land in Schleswig-Holstein“ bezaubern. Eine emotionale Veranstaltung erwartet die Gäste dazu am Eröffnungsabend, wenn Sabine Kaack of-

fiziell nach Peter Heinrich Brix als zweite Botschafterin für das Niederdeutsche Theaterspiel berufen wird. Sie freue sich sehr auf diese Aufgabe und hoffe, mit ihrem Engagement dazu beitragen zu können, mehr Menschen Mut und Lust auf das Theaterspielen zu machen, sagt die charmante Mimin mit einem entzückenden Lächeln, denn die niederdeutsche Theaterszene habe viele schöne und anspruchsvolle Stücke. Sie selbst hat übrigens das Plattdeutsche heimlich von ihrer Oma Bertha gelernt. Nun kann sie als Botschafterin bei ihren Auftritten und mit eigenen Projekten für das Niederdeutsche Theater werben. Eine nettere Botschafterin für das Niederdeutsche kann man sich kaum wünschen.

n 4.-12.6., Freilichtmuseum Molfsee Karten: Freilichtmuseum, Tel. 0431/659660 (ab 16 Uhr: 0431/6596616), sowie Konzertkasse Streiber, Tel. 0431/91416

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Das Schloss

„Heiße Ecke“ Als K. eines Abends mit nichts in der Hand in einem fremden Dorf ankommt und am nächsten Morgen Einlass in das Schloss des Grafen Westwest sucht, überfällt ihn der Alpdruck einer erstaunlich vernagelten Welt: Weder sein Beruf noch sein bürgerlicher Rang, weder Bildung noch Erfahrung oder sein Verstand helfen ihm, eine Verbindung zu den Dingen und den Menschen im Schloss zu finden. n 5.6., 19 Uhr Thalia Theater, Hamburg Karten: 040 / 32 81 44 44

Das St. Pauli Musical

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Vom Geheimtipp zum Dauerbrenner: Im September 2003 feierte„Heiße Ecke“ – das St. Pauli Musical Uraufführung im Schmidts TIVOLI. Mittlerweile hat die Produktion von Theaterchef Corny Littmann und seinemTeam über Hamburgs schillerndsten Stadtteil schon fast 2 Millionen Zuschauer begeistert.

Draußen vor der Tür Einsamkeit, Kampf, Wut und Resignation – das sind die Themen von Wolfgang Borcherts Stück Draußen vor der Tür. Der Soldat Beckmann kehrt nach tausend Tagen der Kriegsgefangenschaft endlich nach Hause zurück – und kommt doch nicht nach Hause. Als Einer unter Vielen kehrt er als Ausgestoßener in eine Gesellschaft zurück, die kein Interesse an seiner Geschichte und an seinem Schicksal hat. Geplagt von Schuldgefühlen aus seiner Zeit als Soldat schafft es der Heimkehrer nicht, den Weg zurück in die Gesellschaft zu finden und jede Tür, an die er klopft, bleibt ihm verschlossen; niemand ist bereit, ihm dauerhaft Eintritt zu gewähren. n 7., 10., 11. + 17.6., 20 Uhr Sechseckbau des Studentenwerks Schleswig-Holstein, Kiel

Seit der Uraufführung kamen unzählige Würste auf den Grill und wurden mit einer großen Portion Herz, Schnauze und Humor am berühmtesten Imbiss der Reeperbahn serviert. Und die neun Darstellerinnen und Darsteller schlüpfen jeden Abend in über 50 Rollen und entführen in eine temporeiche Show rund um 24 Stunden am Kiez-Imbiss „Heiße Ecke“, wo sich am Tresen von Hannelore und ihrer Crew ganz St. Pauli trifft: die leichten Mädels und die schweren Jungs, die Touristen vorm Musicalbesuch und die Müllmänner nach der Schicht, die Junggesellen aus der Vorstadt, die es mal so richtig krachen lassen wollen, und die Kiez-Urgesteine, die eigentlich längst die Schnauze voll haben, aber trotzdem nicht loskommen von der schrägsten Meile der Republik. Derbe Schnacks und zu Herzen gehende Geschichten, wunderbare Stimmen und großartige, live vom Original-TIVOLI-Orchester gespielte Songs, eine mitreißende Inszenierung, die den ganz normalen Wahnsinn rund um die Reeperbahn in drei Stunden zeigt, das ist „Heiße Ecke“. 100 Prozent gefühlsecht! n Di/Do-Sa 20 Uhr, Mi/So 19 Uhr, Sa auch 15 Uhr, So 14.30 Uhr Schmidts Tivoli Tel. 040 / 31 77 88 99, www.tivoli.de

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Veranstaltungstipps

Echoes Of Swing

Irische Nacht

Von den intelligenten Arrangements über den Einsatz der Soli ist alles auf das spontane Miteinander dieser in der traditionellen Jazzgeschichte einmaligen Besetzung mit Klavier, Schlagzeug und zwei Bläsern ausgelegt. Hier spielen vier Meistersolisten, von denen jeder in seinem Fach zur Weltklasse der raren Spezialisten des frühen Jazz gehört. Der frühe Jazz war vor allem Tanzmusik und Echoes Of Swing versteht es, die musikalische Tradition topaktuell, ja mitunter „hip“ in die Gegenwart zu überführen.

Es ist wieder Session-Zeit in der Kulturscheune und/oder unter freiem Abendhimmel der ehemaligen Tenne! Musiker der schleswig-holsteinischen Musikszene finden sich erneut auf dem Hof ein, um in gemütlicher Atmosphäre auf verschiedenen Instrumenten irische und schottische Melodien zu spielen und zu singen. Musiker und Gäste werden mit Guinness vom Fass verwöhnt und man kann an unserer (kleinen) Whisky-TastingBar den einen oder anderen irischen oder schottischen Whisky probieren.

n 9.6., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

n 10.6., 20 Uhr Hof Akkerboom, Kiel Karten: 04 31 / 52 42 60

Reden mit Rockenschaub: Lilo Wanders

Sara Hebe + Support

Foto: Manfred Esser

Lilo Wanders ist Diva, Grimme- Preisträgerin, Autorin, Sängerin und Kabarettistin. Im Rahmen ihrer „Tour de Wanders“ führt sie Touristen durch ihr St. Pauli. Ihr aktuelles Soloprogramm trägt den Titel: Beziehungsstatus: Es ist kompliziert. n 10.6., 19.30 Uhr Maleksberg, Negernbötel

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Sara Hebe ist eine argentinische Rap-Künstlerin aus Buenos Aires. 2009 erschien ihr erstes Album „La hija del loco“, welches zahlreich diskutiert und gefeiert wurde. Seitdem hat sie in Argentinien und international viele Konzerte gegeben, Festivals bespielt und ist ein bekannter Name in der Undergorund RapSzene. Ihr Stil läßt sich zwischen Hip Hop, Cumbia, Reggae, Funk und einer ordentlichen Punkattitüde verorten. n 14.6., 20 Uhr Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

Solar Energy Eine zufällige Begegnung während einer Session auf der Bühne des Jazzclubs Jamboree in Barcelona brachte Stephan Becker und Kenny Wesley zusammen. In der klassischen Musik und im Jazz liegen Ihre gemeinsamen Wurzeln, die sie zu einem aufregenden Stil verschmelzen, der auch mal einen Abstecher in den Funk und die experimentelle Musik macht. Uns so entstand das gemeinsame Programm „Solar Energy“ - Stephan Becker Trio feat. Kenny Wesley. n 15.6., 20.30 Uhr Alte Meierei am See, Postfeld Karten: 0 43 42 / 8 44 77

Gerry Doyle Dieser außergewöhnliche Sänger stammt aus County Tipperary in Süd-Irland. Seit frühester Kindheit hat er die Gabe, Balladen zu singen. Er ist einer der besten Sänger, die Irland hervorgebracht hat und der es schafft, sich mit den Liedern, die er singt, zu identifizieren.

Yves Leblanc

Yves Leblanc ist ein versierter Musiker und begeisterter Tänzer aus der Bretagne. Er spielt u. a. Akkordeon und Klarinette, hat ein Staatsdiplom für traditionelle Musik und gilt als hervorragender Lehrer für bretonische Tänze. Der Tanzkurs ist auch für weniger geübte Teilnehmer geeignet. Abends wird neben Yves Leblanc die Gruppe Strandgut zum Tanz aufspielen. n 18.6., ab 17 Uhr Schalthaus, Reesdorfer Weg 4b, Wattenbek

n 17.6., 20 Uhr Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61

Bermudadreieckparty meets Kieler Woche Alle Gäste aus dem Far Out, Nachtcafe, Parkhausbar und American hingen damals jeden Abend während der Kieler Woche mitten auf der Fahrbahn der Eggerstedtstraße bis tief in der Nacht ab. Nun wird ein eigener Platz für die Kieler Woche geschaffen. Wer mal wieder nach Schallplatten tanzen möchte, ist bei den original Dj`s von früher genau richtig. An der Abendkasse gibt es nur ein begrenztes Kartenkontingent. Achtung, Kids unter 30 Jahren haben hier leider keinen Zutritt. n 18.6., 21 Uhr MAX, Kiel

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Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Auf der Suche nach dem Sommer

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de

von Meeno Schrader

Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional Autoren

leben s a

Dr. Heiko Buhr, Hanna Wendler, Malin Schmidt Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Peter Jesko Birgitt Jürs Martina Mammen

Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Andrea Weide

s mutet schon befremdlich an, wenn das Wetter gerade dann nach dem Sommer sucht, wenn er doch auf dem Silbertablett serviert und unübersehbar an uns herangetragen wird. Von höchster InV.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht stanz abgesegnet, mit Brief und Siegel, ofFoto: fizieller geht es doch gar nicht. Fast könnte Achim Banck, Regine Sauerberg, Jörg Weide man in die Forderung abgleiten, AnweiAnzeigen sungen von offizieller Stelle sind auszufühJörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, ren. Wann das zu geschehen hat ist auch Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0 Jahre im voraus bekannt, der Termin schon Anzeigen Flensburg Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74 lange festgelegt Ein Blick zum Kalender reicht, am 21. Juni ist in diesem Jahr SomAnzeigen Hamburg Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 meranfang. Klassisch das Datum, die UmMartina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31 setzung weniger. Oft genug hält sich das Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht Wetter hieran nicht oder nur dürftig. Es Jochen Rühmling: 04 51 / 48 91 95 42 nützt auch nicht, den Ton zu verschärfen. Lay-Out Es ist der Juni einfach der Monat, in dem Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, sich die Atmosphäre versucht auf das einKristin Steenbock, Lisa Kim Ernst, Nac hh altigkeit Wolfgang Häussinger zustellen, was der Kalender verspricht, aber Mein Beitrag zur immer wieder andere Einflüsse dazwiRegionalausgaben Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft! schenfunken. Es ist eben leichter geschrieNeumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare ben als getan. Mögliche Kaltlufteinbrüche ATMOSFAIR UND MYCLIMATE ÖKOPROFIT Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOLübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. DasExemplare heißt, wir sparen Strom, Atmosfair bietet Ihnen die Möglichkeit, für Ihre wie die Schafskälte machen dass Dilemma Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Emissionen. Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare Flüge Klimaschutzbeiträge zu zahlen. Diese tragen zur Entstehung und Finanzierung Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, Exemplare ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die FTI16.000 GROUP ist im April 2010 in deutlich. Noch gibt inesEntwicklungsländern zu viele NebenstreUN-zertifizierter Klimaschutzprojekte bei, ein Niedrigenergiehaus gezogen. Unser „GreenBuilding“ erhielt das

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rät vom Besuch von geben Delfinarien Orca- die Meinung Namentlich gekennzeichnete Artikel nicht und unbedingt Tierschutzgründen Walund gestaltete der Redaktion Shows wieder.aus Alle Fotos, Beiträge ab. undVom vom Verlag Delfinschutz-Forum (WDSF) wurden wir daher Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher als delfinfreundlich ausgezeichnet. Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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cken und Irrwege, wohin das Wetter abbiegen und sich verlaufen manchmal auch verrennen kann. Noch ist es ein Balanceakt, ein Armdrücken zwischen warmen und kalten Luftströmungen, die uns umspülen und einen Strich durch die Rechnung machen können. Das Wetter zur Kieler Woche demonstriert es häufiger. Die Atmosphäre ist noch nicht stabil genug, das Sommerwetter noch nicht ausgegoren, auch wenn es zwischenzeitig schon richtig aufflammen kann. Selbst die dann noch etwas unterkühlte Nord- und Ostsee haben ihre Finger im Spiel, streuen Verunsicherung. Grundsätzlich hält die Sonne mächtig dagegen, pumpt trotzig viel Wärme und Energie in das Wettersystem Norddeutschland. Irgendwann muss das ja was werden. Tut es auch. Manchmal bereits im Juni, öfter und eher im Juli. Wenn es ganz zäh läuft – wie im vergangenen Jahr – dann erst im August. Eines ist ziemlich sicher: irgendwann findet das Wetter den Sommer, wie auch immer jeder ihn für sich definiert.

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