Kentang

Tak hanya kopi, kentang juga menjadi salah satu komoditas unggulan di Desa Panawa. Sampai-sampai para buruh tani rela berkumpul di gerbang desa sejak pukul 5 pagi untuk menunggu truk jemputan yang akan membawa mereka ke kebun kentang.

Proses penanaman kentang hingga masa panen memakan waktu 4 bulan. Proses penanamannya cukup unik. Bibit kentang ditanam terlebih dahulu, kemudian ditimbun dengan tanah, namun bagian tunasnya tidak ikut tertimbun.

Ketika panen, biasanya, para buruh laki-laki akan mencangkul, sedangkan yang perempuan mengumpulkan dan membersihkan kentang dari tanah. Setelah dipanen, kentang akan di jual ke daerah

Pangalengan dan sekitar Bandung. Kentang akan dijual dengan harga Rp600.000/karung dengan berat 1 karungnya adalah 50 kg. Para petani kentang dari Desa Panawa ini biasa menghasilkan 250 ton kentang perharinya. Kentangkentang tersebut diangkut menggunakan truck yang disediakan oleh para pengepul.

Penanaman kentang membutuhkan cuaca yang pas. Jika musim kemarau terlalu panjang, air dari gunung akan sulit sehingga menghambat proses penanaman. Kentang menjadi tidak matang. Begitu juga dengan musim penghujan, bila terjadi terlalu lama, kentang juga bisa busuk Lagi-lagi cuaca menghambat panen di Desa Panawa