De oude linde

Eentje uit de velen: spelen met namen

Spelenderwijs woordjes leren wordt heel vaak toegepast met woorden die we zelf veelvuldig gebruiken. Voor deze rubriek doen we nu eens net hetzelfde, maar dan met namen. We exporteren namen van bestuursleden van de lokale afdeling en van de fruitwerkgroep naar appel- en perenrassen. De ontleende namen zijn: Katrien Opsommer (geen info gevonden over https://sites.google.com/site/tuinvantoen/fruit-en-bessen/appel-dries?t... Pomme Katrien), Dries Bonte (Driesappel), Bart Vanden Hove (Beurré Van Den Hove), Michaël Deruyck (Michaelmas Red).

Fruit >

appel ʹDriesʹ

De variëteit “Dries” is afkomstig van een oude toevallige appelzaailing die werd ontdekt langs de oevers van de Schelde door Dithmar Guillome uit Geraardsbergen. De middelgrote sappige appel is prachtig bordeaux rood gekleurd buiten en binnen. De bladeren en de bloemen zijn paars en zelfs het hout is paars. Het bijzondere aan deze appel is dat hij zéér lekker zoetzuur smaakt in tegenstelling tot de meeste roodvlezige appels die eerder erg zuur zijn. Hij rijpt eind september. Bovendien heeft deze appel goede culinaire kwaliteiten, hij behoudt met name zijn kleur en stevigheid als hij gekookt wordt zonder daarom taai te worden (vgl. boskoop). De houdbaarheid onder koeling bedraagt enkele maanden, zonder noemenswaardig kwaliteitsverlies. Begin vorige eeuw zijn er veel pogingen ondernomen om een roodvlezige eetappel te kweken met als basis de Malus niedzwetskyana. De Amerikaan Albert Etter heeft de enige toen bekende roodvlezige appel “Surprise” gekruist met andere appels. Op die manier heeft hij een 30tal roodvlezige eetappels ontwikkeld met de bedoeling deze te commercialiseren, de markt was daar toen blijkbaar nog niet klaar voor en na zijn dood ging het grootste deel van zijn werk dan ook verloren. Een klein aantal stokoude verwilderde bomen is teruggevonden in zijn verwaarloosde boomgaard. Deze werden gepatenteerd en worden nu verder gekweekt door een Amerikaanse boomkwekerij die zich toelegt op oude appelsoorten en appels met gekleurd vruchtvlees. Het bijzondere aan roodvlezige appels is dat ze een zeer hoog ge een kankerwerende stof. Ook bij ons zijn zulke appels te vinden: Firefox halte aan anthocyaan bevatten (de rode kleurstof) wat een sterk antioxidant is ,m.a.w. In Groot Brittannië is er bijvoorbeeld de “Red Devil” een oude variëteit met mooi rood https://sites.google.com/site/tuinvantoen/fruit-en-bessen/peer-beurre-v... vlees die echter wat zuur smaakt. Ook beter gekende appels zoals de “sterappel” vertonen heel vaak een mooie rode kleur rond het klokhuis. (De Moerbeiboom, 2015)

Fruit > peer ʹBeurré Van Den Hoveʹ

Uiteraard kunnen we ook nog een stapje verder. De vrouw van Diego Naeyaert is Heidi Duquesne (Calville Duquesne). De moeder van Dieter Dewitte is Christine Delmotte(Commissaire Delmotte).

DOE MEE EN WIN. Zit uw naam ook in een rasnaam? We trekken 1 win naar. Die krijgt een laagstam met z’n naam in de rasnaam (indien courante variëteit)

Dieter Dewitte

Gebruikte Bronnen: Driesappel: https://sites.google.com/site/tuinvantoen/fruiten-bessen/appel-dries?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&- showPrintDialog=1 | Beurré Van Den Hove: https://sites.google.com/site/ tuinvantoen/fruit-en-bessen/peer-beurre-van-den-hove?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1 | Michaelmas Red: https://www. rhs.org.uk/Plants/65522/Malus-domestica-Michaelmas-Red-(D)/Details | Commisaire Delmotte: Alphonse Mas, Le verger, 1867, aquarelles, Poires, tome 3, p. 33. — http:// pomologie.com/poire/poire1/fpoires/commissairedelmotte/commissairedelmotte. html | Calville Duquesne: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Calville_Duquesne_(apple)#/media/File:Cross_section_of_Calville_Duquesne,_National_ Fruit_Collection_(acc._1947-276).