образование Текст: Мария Соловьева
СГАУ и шоколадная фабрика Студенты факультета менеджмента и агробизнеса группы МК-201 специальности «Аграрный маркетинг» побывали с экскурсией на кондитерской фабрике «Конфэшн», которая широко известна своей сладкой продукцией как в нашей области, так и за ее пределами.
Перед пришедшими на кондитерскую фабрику «Конфэшн» студентами раскинулось многообразие сладкой продукции. Гостеприимные кондитеры приготовили угощение: новые, только-только поступающие в продажу разработки. Однако помимо вкусностей студентов ждал и другой, более важный подарок – «интеллектуальный рацион питания», состоящий из лекции, посвященной особенностям ассортиментной и сбытовой политики. На сегодняшний день кондитерское объединение «Конфэшн» является одним из самых динамичных производителей кондитерской продукции. Ассортимент выпускаемой продукции огромен и разнообразен. Со всем многообразием продукции и непосредственным процессом производства студентам познакомиться не удалось – секреты приготовления фирменных сладостей не разглашаются и хранятся в тайне. Однако студентам предлагалось другое, не менее увлекательное занятие – мастер-класс, посвященный современным тенденциям в ассортиментной политике фабрики. Его провел бренд-менеджер и исполняющий обязанности руководителя отдела маркетинга фабрики Виктор Морозов. За полтора часа своего выступления Виктор постарался как можно больше рассказать о том, как работает реальный маркетинг на производстве. Бренд-менеджер затронул многие аспекты работы отдела маркетинга: начиная от того, как выглядят маркетологи в глазах сотрудников других отделов и заканчивая особенностями дизайна коробки конфет. Кстати, об упаковке. Именно ей, а точнее этапам и принципам ее создания, бренд-менеджер посвятил основную часть своей лекции. Виктор Александрович рассказал о наиболее популярных видах объемной упаковки, затронул практические аспекты оформления боксов и проблемы, которые могут возникнуть у молодых маркетологов с работниками типографии.
Также студентам было предложено поучаствовать в обсуждении идеи нового товара – набора конфет «Зимняя шишка». Ребята внесли свои предложения в будущий проект. Подводя итоги своего мастер-класса, бренд-менеджер компании посоветовал будущим маркетологам всегда следовать правилу: «Создал что-то? Копируй, копируй, копируй», подразумевая под этим необходимость постоянной огласки своей деятельности. Студенты выездную лекцию прослушали с восторгом. А что же насчет пользы – пригодятся ли знания в будущем? Спросим об этом у старосты группы. – Выездные лекции очень полезны, – поделилась впечатлением от поездки студентка Мария Гвоздюк. – Во-первых, это способствует развитию наших будущих профессиональных навыков и нашего креативного мышления. В университете мы изучаем маркетинг только в теории, а на фабрике столкнулись с практикой. Это сразу пробудило в нас фантазию – захотелось придумать свои интересные дизайны упаковок, логотипов. Во-вторых, визиты на предприятия, я надеюсь, могут помочь нам с будущим трудоустройством, ведь мы напрямую общаемся с работодателями, а они – с нами. Организатор встречи доцент кафедры «Маркетинг в АПК» М.Н. Гритчина также рассказала о результатах и перспективах взаимодействия кафедры маркетинга СГАУ им. Н.И. Вавилова и ОАО «Конфэшн»: – Хочется выразить глубокую признательность руководству предприятия и маркетингового отдела ОАО «Конфэшн» за организацию подобных мероприятий. Это не первая наша поездка на ОАО «Конфэшн», в 2011 году на фабрике побывали студенты-маркетологи 4-го курса. Надеемся, что сотрудничество предприятия и вуза продолжится.
Июнь-Июль 2012
7